Resumo A Área de Proteção Ambiental das Reentrâncias Maranhenses está localizada no litoral norte do estado do Maranhão, abrangendo 16 municípios e apresentando grande diversidade florística. Contudo, essa biodiversidade está ameaçada pela redução e até extinção de espécies, situação agravada pela ação antrópica. Os objetivos deste estudo foram (i) analisar a composição florística da vegetação herbáceo-arbustiva no ecossistema de restinga da praia de Araoca, localizada no município de Guimarães; (ii) classificar hábitos; (iii) analisar síndromes de polinização e dispersão de sementes; (iv) categorizar as fitofisionomias presentes e (v) identificar os possíveis impactos ambientais. As expedições de campo foram realizadas entre julho de 2022 e outubro de 2023 (durante as estações seca e chuvosa) e as espécies vegetais foram registradas usando o método do caminhamento. No total, foram catalogadas 122 espécies herbáceo-arbustivas pertencentes a 95 gêneros e 50 famílias. As famílias com maior riqueza de espécies foram Fabaceae (24), Cyperaceae (10), Rubiaceae (6) e Asteraceae (5), correspondendo a 37, 2% do total das espécies coletadas. Quanto ao hábito, as espécies herbáceas (59) correspondem a 48,4% da amostragem, as arbustivas (29) representaram 23,8%, as subarbustivas (21) equivalem a 17,2% e as lianas/trepadeiras somaram 9,8% das espécies. O levantamento ainda registrou uma única espécie de palmeira (Arecaceae), correspondendo a 0,8% das espécies coletadas. Quanto à polinização, 100 espécies foram categorizadas exclusivamente como zoofílicas e 15 relativas à anemofilia. Em relação à dispersão, a anemocoria representou 7,4% dos indivíduos (9); a zoocoria exclusiva estava presente em 33,6% do levantamento (41); e a autocoria exclusiva em 70 espécies, somando 57,4% das amostras. Apenas Pavonia cancellata (L.) Cav. apresentou dois tipos de dispersão, zoocoria e autocoria, que representam 0,8% do total das síndromes de dispersão. Foram descritas fisionomias de campo aberto não inundável, campo aberto inundável-halófilo, frutíceto fechado não inundável, frutíceto fechado inundável e frutíceto aberto inundável. A diversidade vegetal de Araoca indica similaridade de restingas segundo as espécies comumente encontradas nas áreas estudadas no Maranhão. A considerável quantidade de lixo deixado nas proximidades das dunas, formação de trilhas e pastagem de bovinos em áreas de estrato arbustivo, alteram a dinâmica e comprometem o equilíbrio desse ecossistema. Considerando esse cenário, a restinga da Praia de Araoca está sujeita a perda de composição florística, sendo necessário o desenvolvimento de estudos que direcionem a manutenção de sua diversidade.

RESUMO: Botulismo é causado pela ingestão de toxinas pré-fromadas produzidas por Clostridium botulinum. Este estudo descrevre um surto de botulismo tipo D em um rebanho bovino, com alta taxa de mortalidade (67%), devido ao consumo de silagem mal acondicionada. Os bovinos afetados apresentaram curso clínico hiperagudo e agudo de paralisia flácida progressiva. Cinco animais foram necropsiados e não foram visualizadas alterações macroscópicas e microscópicas. Embora a toxina não tenha sido detectada no alimento, a fonte mais provável de contaminação foi considerada a silagem armazenada inadequadamente. O diagnóstico de botulismo foi baseado nos achados clínicos, epidemiológicos e pela detecção da toxina botulínica no conteúdo intestinal de dois bovinos. O presente estudo enfatiza a morte de muitos bovinos por uma fonte incomum de toxina botulínica e a importância do manejo adequado no fornecimento de ração aos animais. RESUMO préfromadas pré fromadas botulinum bovino 67%, 67 67% , (67%) acondicionada progressiva microscópicas alimento inadequadamente clínicos 6 (67% (67 (6 (

ABSTRACT: Botulism is a condition caused by the ingestion of pre-formed toxins produced by the bacterium Clostridium botulinum. This study described an outbreak of type D botulism with a high mortality rate (67%) in a cattle herd, caused by the consumption of fermented silage. The affected cattle presented with a hyperacute to acute clinical course with progressive flaccid paralysis. Five animals underwent necropsy with no significant macroscopic and microscopic alterations. A most probable source of contamination was deemed to be an inadequately stored silage; although, the toxin was not detected in the feed. The diagnosis of botulism was based on both clinical and epidemiological findings and the detection of botulinum toxin in the intestinal contents of two of the affected cattle. The present study emphasized the high number of fatally affected cattle, an unusual source of botulinum toxin and the importance of proper management of animal feed supply. ABSTRACT preformed pre formed 67% 67 (67% herd silage paralysis alterations although supply 6 (67 (6 (

RESUMO: A principal via de transmissão do coronavírus bovino (BCoV) é o contato direto com secreções e fezes, podendo ocorrer também por meio de superfícies contaminadas. Uma revisão sistemática, seguindo as recomendações PRISMA, foi realizada para avaliar a presença de BCoV em superfícies ambientais. A busca na literatura foi realizada em março e abril de 2023 e as bases de dados utilizadas foram Web of Science, PubMed, Scopus, Science Direct e Springer. A revisão sistemática seguiu a estrutura PEO: População - superfícies ambientais; Exposição - contato com BCoV; Resultado - identificação da presença ou infectividade de BCoV. As informações primárias foram registradas por meio de um formulário de extração, organizando métodos para detectar a presença de BCoV, avaliar a infectividade de BCoV, tipos de superfícies avaliadas e tipo de estudo. Os termos de pesquisa “coronavírus bovino” e “BCoV” resultaram em 2703 artigos. Após remover 964 duplicatas e excluir 1546 artigos que não mencionavam o BCoV nos títulos, 193 estudos foram submetidos à leitura de resumos. Seguindo os critérios de exclusão, que não abordavam a presença do BCoV no ambiente, três artigos foram selecionados para revisão abrangente. Nestes artigos foi identificada a presença de BCoV em vários tipos de superfícies, sendo possível a detecção até 81 horas após a contaminação, dependendo do tipo de superfície. Apesar do número limitado de estudos que investigam a presença de BCoV em superfícies, os resultados sugerem o potencial de transmissão de BCoV por meio de superfícies contaminadas, devido à capacidade do vírus permanecer infeccioso por até 24 horas em fômites. Esta revisão destaca a necessidade de mais pesquisas sobre a persistência de BCoV em locais de criação de bovinos, uma área atualmente carente de estudos específicos. RESUMO (BCoV fezes contaminadas PRISMA ambientais 202 PubMed Scopus Springer PEO extração estudo “BCoV 270 96 154 títulos 19 resumos exclusão ambiente abrangente 8 contaminação superfície 2 fômites bovinos específicos 20 27 9 15 1

ABSTRACT: The main transmission route of bovine coronavirus (BCoV) is direct contact with secretions and feces, and potentially also via contaminated surfaces. Following PRISMA guidelines, a systematic review was conducted to evaluate the presence of BCoV on environmental surfaces. A literature search, conducted between March and April 2023, utilized databases including Web of Science, PubMed, Scopus, Science Direct, and Springer. The review adhered to the PEO structure: Population - environmental surfaces; Exposure - contact with BCoV; Outcome - identification of presence or infectivity. Primary data were recorded using an extraction form organizing methods for detecting BCoV presence, assessing BCoV infectivity, types of surfaces evaluated, and study type. Search terms “Bovine coronavirus” and “BCoV” yielded 2703 articles. After removing 964 duplicates and excluding 1546 articles not mentioning BCoV in titles, 193 studies underwent abstract reading. Following exclusion criteria not addressing BCoV presence in the environment, three articles were selected for comprehensive review. These articles identified BCoV presence on various types of surfaces, with detection possible up to 81 hours after contamination, depending on surface type. Despite limited studies on BCoV presence on surfaces, findings suggested potential transmission via contaminated surfaces due to the virus’s ability to remain infectious for up to 24 hours on fomites. This review underscores the need for further research on BCoV persistence in farm environments, an area currently lacking focused studies. ABSTRACT (BCoV feces guidelines search 2023 PubMed Scopus Direct Springer structure infectivity evaluated type Bovine “BCoV 270 96 154 titles 19 reading environment 8 contamination viruss virus s 2 fomites environments 202 27 9 15 1 20

RESUMO: Echinacea angustifolia é uma planta perene que vem sendo utilizada para tratar diversas enfermidades de origem microbiana. Neste estudo foram avaliadas propriedades antivirais, in vitro, de um extrato etanólico de E. angustifolia frente ao alphaherpesvírus bovino 1 (BoHV-1). BoHV-1 causa enfermidades que afetam principalmente o trato respiratório e genital de bovinos, e que resultam em grandes perdas econômicas. Quando células foram tratadas com o extrato de E. angustifolia em concentração não citotóxica em diferentes tempos (3, 6, ou 24h) antes da inoculação do BoHV-1, não foi possível detectar o vírus por até 72 horas após, enquanto que nas células não tratadas o vírus alcançou o título de 105.5TCID50/25µl (média). A incubação do extrato com BoHV-1 24 horas antes da inoculação celular não resultou em inativação da infectividade viral. Células infectadas com 103 TCID50 de BoHV-1 não tratadas com E. angustifolia apresentaram em média 45,8% de viabilidade após 48 horas da infecção, enquanto que 91,1% permaneceram viáveis quando tratadas após 6 horas ou 84,1% após 24 horas da infecção, demonstrando uma significativa redução no desenvolvimento de efeito citopático. Além disso, E. angustifolia reduziu significativamente a expressão relativa de mRNA das citocinas antivirais IFNα e IFNβ nas células tratadas, sugerindo que a atividade antiviral não ocorre devido a imunomodulação. E. angustifolia reduziu significativamente a expressão relativa de mRNA das citocinas antivirais IFNα e IFNβ nas células tratadas, indicando que a atividade antiviral não ocorre devido a imunomodulação. Os dados obtidos indicam que o extrato etanólico da E. angustifolia pode interferir com a adsorção, penetração e/ou o egresso viral das células infectadas. Tomados em conjunto, os dados apresentados enfatizam uma promissora atividade antiviral da E. angustifolia contra o BoHV-1. RESUMO microbiana vitro E BoHV1. BoHV1 BoHV . (BoHV-1) BoHV- bovinos econômicas 3, 3 (3 24h h BoHV1, 1, 7 1055TCID5025µl TCIDµl 105 5TCID50 25µl TCID µl média. (média) 2 10 TCID5 458 45 8 45,8 4 infecção 911 91 91,1 841 84 84,1 citopático disso imunomodulação adsorção eou conjunto 1. (BoHV-1 ( 5TCID5 (média 45, 9 91, 84, (BoHV- 5TCID (BoHV

ABSTRACT: Echinacea angustifolia is a perennial plant that has been traditionally used to treat various microbial diseases. This study evaluated the in vitro antiviral properties of an ethanolic extract of E. angustifolia against bovine alphaherpesvirus 1 (BoHV-1). BoHV-1 infection is associated with respiratory, reproductive and neurological disease in cattle, resulting in major economic losses. When cells were treated with E. angustifolia extract at a non-cytotoxic concentration at different times (3, 6 or 24 hours) before BoHV-1 inoculation, no viral detection was possible after 72h, while in untreated cells the virus reached a titer of 105.5TCID50 /25µl (median). Incubating the extract with BoHV-1 24 hours before cell inoculation did not result in loss of viral infectivity. Cells infected with 103 TCID50 of BoHV-1 and not treated with E. angustifolia showed an average of 45.8% viability after 48 hours of infection, while 91.1% remained viable when treated 6 hours after or 84.1% 24 hours after infection, demonstrating a significant reduction in the cytopathic effect. In addition, E. angustifolia significantly reduced the relative mRNA expression of the antiviral cytokines IFNα and IFNβ in the treated cells, suggesting that the antiviral activity is not due to immunomodulation. The obtained data indicated that the ethanolic extract of E. angustifolia may directly interfere with virus attachment, entry, and/or egress from infected cells. Taken together, the presented data emphasized the promising antiviral activity of E. angustifolia against BoHV-1. ABSTRACT diseases E BoHV1. BoHV1 BoHV . (BoHV-1) BoHV- respiratory cattle losses noncytotoxic non cytotoxic 3, 3 (3 2 72h h 1055TCID50 TCID 105 5TCID50 105.5TCID5 25µl µl median. median (median) infectivity 10 TCID5 458 45 8 45.8 4 911 91 91.1 841 84 84.1 effect addition immunomodulation attachment entry andor together 1. (BoHV-1 ( 1055TCID5 5TCID5 105.5TCID (median 45. 9 91. 84. (BoHV- 1055TCID 5TCID (BoHV

ABSTRACT This study focuses on the performance of cows for meat production raised in the wetlands of Paraguay, examining five cattle genotypes: Brahman, Brangus, and Nelore, as well as two local breeds at risk of extinction. The main objective is to identify and rank phenotypic variables, including blood, clinical, hair, and health variables, demonstrating causal linkage with the live weight of the cows analyzed. Initially, high correlations were identified between different variables included in this study; then, using advanced Machine learning (ML) techniques and the application of Shapley additive explanations (SHAP), a deeper understanding was provided of the factors strongly associated with adaptability in these environments, and, therefore, the respective zootechnical performance. The association between cattle genotypic components linked with the season of the year proved to be the most influential factor on cattle live weight. Variables such as hair length, hematocrit, phosphatase, phosphorus, creatine phosphokinase, creatinine, protein, cortisol, calcium, and the presence of endoparasites were highlighted, demonstrating their hierarchical importance for animal selection. ML models are effective tools for establishing hierarchies of relevance in complex phenotypic multivariable, which is crucial in breeding programs for different zootechnical species and in special and specific environments like wetlands. Paraguay genotypes Brahman Brangus Nelore extinction blood clinical analyzed Initially then (ML SHAP, SHAP , (SHAP) therefore length hematocrit phosphatase phosphorus phosphokinase creatinine protein cortisol calcium highlighted selection multivariable (SHAP

RESUMO Este estudo foca no desempenho de vacas para produção de carne, criadas nos pântanos do Paraguai, examinando cinco genótipos bovinos; Brahman, Brangus, Nelore, bem como duas raças locais em risco de extinção. O principal objetivo é identificar e classificar variáveis fenotípicas que incluem variáveis sanguíneas, clínicas, de pelagem e saúde, demonstrando ligação causal com o peso vivo das vacas analisadas. Inicialmente, foram identificadas correlações elevadas entre diferentes variáveis incluídas neste estudo, e, então, utilizando técnicas avançadas de aprendizado de máquina e a aplicação de explicações aditivas de Shapley (SHAP), foi proporcionado um entendimento mais profundo dos fatores fortemente associados à adaptabilidade nestes ambientes, e, portanto, o respectivo desempenho zootécnico. A associação entre o componente genotípico bovino ligado à estação do ano mostrou ser o fator influente mais predominante sobre o peso vivo bovino. Variáveis como comprimento do pelo, hematócrito, fosfatase, fósforo, creatina phosphokinase, creatinina, proteína, cortisol, cálcio e a presença de endoparasitas foram destacadas, demonstrando sua importância hierárquica para a seleção animal. Os modelos de ML são ferramentas eficazes para estabelecer hierarquias de relevância em multivariáveis fenotípicas complexas, o que é crucial em programas de melhoramento genético em diferentes espécies zootécnicas, bem como em ambientes especiais e específicos, como os pântanos. carne Paraguai bovinos Brahman Brangus Nelore extinção sanguíneas clínicas saúde analisadas Inicialmente então SHAP, SHAP , (SHAP) portanto zootécnico pelo hematócrito fosfatase fósforo phosphokinase creatinina proteína cortisol destacadas animal complexas zootécnicas específicos (SHAP

Resumen Introducción. Los estudiantes universitarios de agronomía reconocen la importancia de la producción animal para satisfacer los requerimientos nutricionales de la sociedad; sin embargo, existe un vacío epistemológico respecto al uso de animales en actividades recreativas. Objetivo. Explorar las percepciones éticas y bioéticas de estudiantes de la Licenciatura en Ingeniería en Agronomía del Instituto Tecnológico de Costa Rica (ITCR) acerca del bienestar animal y la utilización de animales bovinos en actividades de entretenimiento. Materiales y métodos. Se realizó una encuesta a la población de estudiantes activos de la carrera de Ingeniería en Agronomía del ITCR durante el 2023, para evaluar las percepciones sobre el bienestar animal y el uso ético de animales en actividades recreativas. La aplicación del instrumento permitió describir las características del fenómeno observado en relación con las percepciones de los estudiantes sobre bienestar animal. Se analizó la información mediante una prueba t para examinar si las medias de dos grupos independientes fueron significativamente diferentes entre sí. Resultados. Hubo un nivel de preocupación alto por el bienestar animal en la población estudiantil (70,8 %, n = 102, p < 0,001). Además, esta preocupación fue cuatro veces mayor en las mujeres en comparación con los hombres (odds ratio 4,44, p < 0,001). Los estudiantes afirmaron que hay una gradación del sufrimiento animal (56,7 %, n = 81, p < 0,001), y la mayoría consideró que no es ético que se practiquen actividades de entretenimiento con animales (73,6 %, n = 106, p < 0,05). Conclusión. Los estudiantes expresaron apoyo al bienestar animal y reconocieron la responsabilidad ética de los seres humanos hacia los animales para evitar su sufrimiento innecesario. Se sugiere incorporar enfoques multidisciplinarios en los currículos de carreras agropecuarias para abordar la relación humano-animal.

Abstract Introduction. Agronomy undergraduate students recognize the importance of animal production to satisfy the nutritional requirements of society; however, there is an epistemological gap regarding the use of animals in recreational activities. Objective. To explore the ethical and bioethical perceptions of students concerning animal welfare and the use of animals for entertainment purposes. Materials and methods. A survey was conducted among active students enrolled in the Agronomy Engineering program at the Instituto Tecnológico de Costa Rica (ITCR) during 2023, to evaluate their perceptions about animal welfare and the ethical use of animals in recreational activities. The application of the instrument allowed to describe the characteristics of the observed phenomenon in relation to the students’ perceptions of animal welfare. The data were analyzed using a t test to examine whether the means of two independent groups were significantly different from each other. Results. The level of concern for animal welfare in the student population was high (70.8 %, n = 102, p < 0.001). Furthermore, this concern was four times higher if the respondent was a woman compared to men (odds ratio 4.44, p < 0.001). The students indicated that there is a gradation of animal suffering (56.7 %, n = 81, p < 0.001), and the majority considered it to be unethical to perform entertainment activities using animals (73.6 %, n = 106, p < 0.05). Conclusion. The students expressed support for animal welfare and recognized the ethical responsibility of humans towards animals to avoid unnecessary suffering. It is suggested to incorporate multidisciplinary approaches in the curricula of Agronomy-adjacent degrees regarding human-animal relationship studies.

Abstract Escherichia coli causes colibacillosis in farm animals that act as reservoirs for pathogenic strains. Antimicrobial resistance of E. coli producing Extended Spectrum Beta-lactamases [ESBL] is a serious public health problem that can be attributed to factors related to food consumption and contact with domestic animals. This study aimed to determine the presence and patterns of antimicrobial resistance of ESBL E. coli isolated from fecal samples from dairy cattle in the Pichincha province. A total of 182 bovine feces samples were analyzed, 112 samples from cattle slaughtered at the official slaughterhouse in Quito-Pichincha province, and 70 samples from the collection of the Foodborne Diseases and Antimicrobial Resistance Research Unit [UNIETAR]. The isolation of ESBL E. coli, biochemical identification, and resistance tests using the main antibiotics were carried out at UNIETAR. It was possible to identify 93 positive samples for ESBL E. coli (51%), phenotypic analysis revealed that antibiotics such as amoxicillin plus clavulanic acid, cefepime, ceftazidime, ciprofloxacin, amikacin, tetracycline, presented resistance higher than 80%. Furthermore, low resistance to nitrofurantoin, cefoxitin, and ertapenem was observed, while no isolate was resistant to tigecycline. One hundred percent of the isolates presented multi-resistance phenotypes, with the most frequent pattern being composed of 7 families of antibiotics. In conclusion, these results suggest that E. coli from dairy cattle origin could be an important reservoir of ESBL genes.

Resumen La bacteria Escherichia coli causa la colibacilosis en animales de granja que actúan como reservorios de cepas patógenas. La resistencia antimicrobiana de E. coli productor de betalactamasas de espectro extendido [BLEE] es un grave problema de salud pública y se puede atribuir a factores relacionados con el consumo de alimentos y el contacto con animales domésticos. El objetivo de este estudio fue determinar la presencia y patrones de resistencia antimicrobiana de E. coli BLEE aislado en muestras fecales provenientes de bovinos productores de leche de la provincia de Pichincha. Se analizaron un total 182 muestras de heces de bovinos: 112 muestras de bovinos faenados en el Camal Metropolitano de la provincia de Pichincha y 70 muestras de la colección de la Unidad de Investigación de Enfermedades Transmitidas por Alimentos y Resistencias a los Antimicrobianos [UNIETAR], se realizó el aislamiento de E. coli BLEE, la identificación bioquímica y pruebas de resistencia a los principales antibióticos utilizados. Se logró identificar 93 muestras positivas a E. coli BLEE (51 %), el análisis fenotípico reveló que los antibióticos amoxicilina más ácido clavulánico, cefepime, ceftazidima, ciprofloxacina, amikacina y tetraciclina presentaron porcentajes de resistencia mayores al 80 %. Además, se observó una baja resistencia a la nitrofurantoína, cefoxitin y ertapenem, mientras que ningún aislado fue resistente a la tigeciclina. El 100 % de los aislados presentaron fenotipos de multirresistencia y el patrón más frecuente estuvo compuesto por 7 familias de antibióticos. En conclusión, estos resultados sugieren que E. coli originaria de bovinos lecheros podría ser un reservorio de genes BLEE.

Abstract Introduction. Livestock farming with Creole cattle is practiced in rural areas with challenging characteristics for species management. Objective. To describe the production system and the socio-cultural and technical-economic factors affecting the production of Nunkiní Creole cattle (Bos taurus). Materials and methods. The study was conducted from November 2020 to October 2021 in nine livestock production units of Nunkiní, Calkiní municipality, Campeche, Mexico. Information was obtained from an interview form with social, cultural, technical, and economic study variables, applied to selected producers. Data were analyzed using descriptive statistics and ANOVA. Results. Livestock farming was carried out by men (100 %), with an average age of 58.44 years. The average years of experience were 34.61. Younger producers had higher levels of education and less experience, and were responsible for the production units of higher technological levels. The size of the livestock production unit ranged from five to twenty-two cattle (average of 14). Feeding management followed a transhumance scheme, with cattle being free-ranging on ejido lands and from May to December and semi-stabled from January to April, grazing on cultivated pastures and supplemented with agricultural residues. With the zootechnical management implemented by the producers, an average pregnancy rate of 83 % was achieved. The main product marketed was fresh meat in cuts and direct sale to consumers, with an average price of 2.675 USD$/kg. Conclusion. It is traditional extensive system that takes advantage of the common use of grasslands. It involves experienced but older producers, with small investments, and serves to strengthen their family economy. This activity is threatened by the lack of revaluation of Creole cattle and the introduction of exotic breeds in the area to maximize production.

Resumen Introducción. La ganadería con bovinos criollos se práctica en espacios rurales con características difíciles para el manejo de las especies. Objetivo. Describir el sistema productivo y los factores socioculturales y técnico-económicos que afectan la producción del bovino criollo de Nunkiní (Bos taurus). Materiales y métodos. El estudio se realizó entre noviembre del 2020 a octubre del 2021, en nueve unidades de producción pecuarias de Nunkiní en el municipio de Calkiní, Campeche, México. La información se obtuvo de una cédula de entrevista con variables de estudio sociales, culturales, técnicas y económicas, aplicada a productores seleccionados. Los datos se analizaron mediante estadística descriptiva y ANDEVA. Resultados. La crianza del ganado la realizaron hombres (100 %), con edad promedio de 58,44 años. Los años de experiencia promedio fueron de 34, 61. Los productores jóvenes tuvieron mayor escolaridad y menor experiencia, y se encargaron de las unidades de producción de mayor nivel tecnológico. El tamaño de la unidad de producción pecuaria varió de cinco a veintidós bovinos (media de 14). El manejo alimenticio tuvo un esquema de trashumancia, donde de mayo a diciembre estuvieron libres en tierras ejidales y de enero a abril se manejaron semiestabulados, con pastoreo en potreros cultivados y suplementados con residuos agrícolas. Con el manejo zootécnico implementado por los productores, se obtuvo un promedio de 83 % de preñez. El producto principal comercializado fue carne fresca en cortes y venta directa al consumidor, con un precio promedio de 2,675 USD$/kg. Conclusión. Es un sistema tradicional extensivo que aprovecha el uso común de los agostaderos. Con productores de experiencia, pero de edad avanzada, de pequeña inversión y le sirve para fortalecer su economía familiar. Dicha actividad se ve amenazada por la falta de revalorización del bovino criollo y la introducción de razas exóticas en la zona para maximizar la producción.

Abstract Introduction. The network of cattle mobilization for fattening in Mexico is complex. The purpose, volume, origin, and destination of the mobilized animals determine the economic structure and market network. Objective. To analyze the market structure of the national network of cattle for fattening in Mexico from 2017 to 2021. Materials and methods. The study considered all heads of cattle mobilized for fattening in 956 municipalities (supply) and 1173 destination municipalities (demand) within Mexico from 2017 to 2021. The market structure was analyzed using economic, density, and centrality measures from Social Network Analysis (SNA). Results. The network of cattle mobilization for fattening was composed of 31 sources and 32 destinations, with an average annual mobilization of of 3.9 million heads of cattle and 73.6 heads of cattle per mobilization. The most important states in cattle mobilization, both in origin and destination, were Chiapas and Durango. In all cattle sources and destinations, there was a high concentration of fattening steers, as they had low centrality and density measures throughout the network. Veracruz and Durango were the most influential both in origin and destination. Conclusions. The cattle fattening market network in Mexico has a structure with high density and low centrality. The degree of specialization, both in sources and destinations, is low. Supply is concentrated in the southeast, while demand is concentrated in the north and center of the country. This information allows the establishment of three networks: sanitary prevention, cattle traceability, and market information.

Resumen Introducción. La red de movilización de ganado bovino para engorda en México es compleja. El motivo, volumen, origen y destino de los animales movilizados, determinan la estructura económica y red de mercado. Objetivo. Analizar la estructura de mercado de la red nacional de bovinos para engorda en México de 2017 a 2021. Materiales y métodos. El estudio consideró todas las cabezas de ganado movilizado para engorda en 956 municipios de origen (oferta) y 1173 municipios de destino (demanda) dentro de México del año 2017 a 2021. La estructura del mercado se analizó con medidas económicas, de densidad y centralidad del Análisis de Redes Sociales (ARS). Resultados. La red de movilización de bovinos para engorda se conformó con 31 orígenes y 32 destinos, un promedio anual de 3,9 millones de cabezas de ganado bovino movilizadas y 73,6 cabezas de ganado por movilización. Los Estados más importantes en la movilización de ganado, en origen y destino, fueron Chiapas y Durango. En todos los orígenes y destinos del ganado se encontró una alta concentración de novillo para engorda, porque tuvieron medidas de centralidad y densidad bajas de toda la red. Tanto en origen como en destino Veracruz y Durango fueron los más influyentes. Conclusiones. La red de mercado de bovinos para engorda en México tiene una estructura con alta densidad y baja centralidad. El grado de especialización, tanto de orígenes y destinos, es bajo. La oferta se concentra en el sureste y la demanda en el norte y centro del país. Esta información permite establecer tres redes: prevención sanitaria, trazabilidad del ganado e información de mercados.

Resumo A produção bovina adquiriu especial relevância no nordeste da província de Río Negro por sobre o gado ovino. O câmbio no status sanitário ao sul do rio Colorado em 2013, favoreceu o progressivo desenvolvimento da atividade. Além disso, as áreas de baixo risco diversificaram-se com a produção de forragem e de grãos. Este trabalho tem como finalidade entender as práticas e estratégias desenvolvidas pelos produtores pecuários bovinos a partir das seguintes perguntas de investigação: qual nível de homogeneidade e heterogeneidade apresentam? e como incidiu, em suas práticas de manuseio e gestão da produção, as modificações acontecidas na região? A abordagem quanti qualitativo orientado aos atores, permitiu identificar três tipos sociais pecuários, assim como a relação com a produção e a diversificação de atividades prediais e extraprediais, revelando-se como uma metodologia eficaz para a comprenssão de suas especificidades. Os testimunhos conseguidos nesta investigação dão indícios dos câmbios acontecidos num setor que foi favorecido pelas condições econômicas brindadas pela barreira que impulsou o valor da fazenda gerando um maior número de oportunidades.

Abstract Cattle production acquired special relevance in the northeast of Río Negro province over sheep farming. The change in the sanitary status to the south of the Colorado River in 2013, favored the progressive development of the activity. In addition, the activities from irrigated areas were diversified including forage and grain production. The purpose of this work is to understand the practices and strategies developed by cattle producers, based on the following research questions, What level of homogeneity and heterogeneity do the livestock producers of the region present? How did the changes occurred in the region affected management and production management practices? The quantitative-qualitative approach oriented to the actors, allowed identifying tree livestock social types, as well as the relationship with the production systems, revealing itself as an effective methodology for understanding their specificities. The testimonies collected in this investigation give an indication of the changes that occurred in a sector that was favored by the economic conditions provided by the barrier that boosted the value of the farm, generating a greater number of opportunities.

Resumen La producción bovina adquirió especial relevancia en el nordeste de la provincia de Río Negro por sobre la ganadería ovina. El cambio en el estatus sanitario al sur del río Colorado en 2013, favoreció el progresivo desarrollo de la actividad. Además, las áreas de bajo riego se diversificaron con la producción forrajera y de granos. El presente trabajo tiene por finalidad entender las prácticas y estrategias desarrolladas por los productores ganaderos bovinos a partir de las siguientes preguntas de investigación: ¿qué nivel de homogeneidad y heterogeneidad presentan? y ¿cómo incidió, en sus prácticas de manejo y gestión de la producción, los cambios acontecidos en la región? El abordaje cuanti cualitativo orientado a los actores, permitió identificar tres tipos sociales ganaderos, así como la relación con la producción y la diversificación de actividades prediales y extraprediales, revelándose como una metodología eficaz para la comprensión de sus especificidades. Los testimonios recabados en esta investigación dan indicio de los cambios sucedidos en un sector que fue favorecido por las condiciones económicas brindadas por la barrera que impulsó el valor de la hacienda, generando un mayor número de oportunidades.

RESUMEN El objetivo del estudio fue evaluar el efecto del sexo y variación individual en las respuestas de comportamiento y desempeño de bovinos Simbrah sometidos a un proceso de habituación a la interacción humana y entrenamiento para exposición. Se utilizaron 19 animales (8 hembras y 11 machos). La reactividad fue evaluada a través de un puntaje de reactividad en el brete de contención (1-5), un puntaje de velocidad de salida del brete (1-2) y el peso corporal a lo largo de cinco evaluaciones en 86 días. Se adoptaron modelos lineales mixtos y el efecto de las variaciones individuales a través de una regresión lineal para cada animal, utilizando los coeficientes b para clasificar a los animales como habituados, neutros y sensibilizados. El sexo del animal no afectó la reactividad en el brete de contención ni el puntaje de velocidad de salida (p>0.05); sin embargo, la reactividad disminuyó a partir del día 16 (p<0.05) con relación al día 0 en ambos puntajes de reactividad. Hubo diferencias individuales en la reactividad en el brete de contención y en el peso corporal. Un 74% de los animales se habituaron al procedimiento de manejo, 21% mostraron respuestas neutras en el brete de contención y 5% fueron sensibilizados. A su vez todos los animales ganaron peso en diferentes niveles, con coeficientes b positivos, significativos (p<0.05) y R2 ≥0.70. En conclusión, el proceso de habituación a la interacción humana y entrenamiento para exposición redujo la reactividad de los animales de forma consistente, sin alterar su desempeño productivo; sin embargo, las diferencias individuales deben ser consideradas durante procedimientos de manejo.

ABSTRACT The aim of this study was to evaluate the effect of sex and individual variation on the behavioural responses and performance of Simbrah bovines subjected to a habituation process to human interaction and exposure training. Nineteen animals were used (8 females and 11 males). Reactivity was assessed through points in the restraint cage (1-5), a score for cage exit speed (1-2), and body weight in five assessments over 86 days. Linear mixed models and the effect of individual variations were adopted through a linear regression for each animal, using the b coefficients to classify the animals as habituated, neutral and sensitized. The sex of the animal did not affect the reactivity in the restraint cage, or the cage exit speed (p>0.05); however, reactivity decreased from day 16 (p<0.05) in relation to day 0 in both reactivity scores. There were individual differences in reactivity in the restraint cage and in body weight. On this, 74% of the animals became accustomed to the handling procedure, 21% showed neutral responses in the restraint challenge and 5% were sensitized. In turn, all animals gained weight at different levels, with positive, significant b coefficients (p<0.05) and R2 ≥0.70. In conclusion, the process of habituation to human interaction and exposure training consistently reduced the reactivity of the animals, without altering their productive performance; however, individual differences must be considered during handling procedures.

RESUMEN El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de los días de cosecha (16, 18, 20 y 22 después de la germinación) sobre el valor nutritivo del forraje verde hidropónico (FVH) de cebada en términos de la composición química: materia seca (MS), materia orgánica (MO), proteína cruda (PC), materia mineral (MM) y fibra detergente neutro (FDN), y la determinación de los parámetros cinéticos de la degradación in situ de la MS y PC, utilizando tres bovinos con fístula ruminal. Los tiempos de incubación fueron: 0, 6, 12, 24, 48 y 72 horas. La MS y la MM fueron similares (p>0.05) en los cultivos, mientras que la mayor concentración de la PC se observó el día 16 y 18 (15.07 y 14.66%, respectivamente). La FDN disminuyó linealmente por efecto de los días de cosecha. El factor día influyó de forma cuadrática sobre la degradación de la fracción soluble (FS) de la MS y PC, estimándose 60 y 62.53% como máximas degradaciones de FS a los 17 y 15 días de cosecha, respectivamente. Contrariamente la fracción potencialmente degradable (FPD) de la MS y PC disminuyó en 15.91 y 12.88% a los 19 y 13 días de germinación, respectivamente. La degradabilidad potencial de la MS fue alta y diferente en los días 16 y 18, y con valores mayores y similares en la degradabilidad efectiva para las tasas de pasaje de 2, 5 y 8%/hora con relación a los otros días. Igual comportamiento se registró en las tasas de pasaje de la PC. El FVH de cebada a los 16 y 18 días después de germinado presenta mayor contenido de PC, menores fracciones indigestibles de MS y PC y altas degradabilidades efectivas, lo que permite clasificar a estos cultivos como alimentos de alta calidad nutricional que favorecen su utilización como suplemento de los rumiantes.

ABSTRACT The aim of this study was to evaluate the effect of harvest days (16, 18, 20 and 22 after germination) on the nutritional value of hydroponic green forage (HGF) of barley in terms of chemical composition: dry matter (DM ), organic matter (OM), crude protein (CP), mineral matter (MM) and neutral detergent fibre (NDF), and the determination of the kinetic parameters of the in situ degradation of DM and CP, using three cattle with fistula rumen. The incubation times were: 0, 6, 12, 24, 48 and 72 hours. The DM and MM were similar (p>0.05) in the cultures, while the highest CP concentration was observed on day 16 and 18 (15.07 and 14.66%, respectively). NDF decreased linearly due to the effect of harvest days. The day factor quadratically influenced the degradation of the soluble fraction (SF) of the DM and PC, estimating 60 and 62.53% as maximum degradation of SF at 17 and 15 days of harvest, respectively. On the contrary, the potentially degradable fraction (PFD) of DM and CP decreased by 15.91 and 12.88% at 19 and 13 days of germination, respectively. The potential degradability of the DM was high and different on days 16 and 18, and with higher and similar values in the effective degradability for the passage rates of 2, 5 and 8%/hour in relation to the other days. The same behaviour was recorded in the CP passage rates. The FVH of barley at 16 and 18 days after germination has a higher CP content, lower indigestible fractions of DM and CP and high effective degradability, which allows these crops to be classified as feeds of high nutritional quality that favour their use as a supplement for ruminants.

RESUMEN El plasma rico en plaquetas (PRP) es el volumen de plasma autólogo que contiene una alta concentración de plaquetas más factores de crecimiento y fibrina que ayudan a una rápida cicatrización de las heridas. Se han reportado múltiples casos de su uso en diferentes especies animales, tanto domésticas como silvestres; sin embargo, los protocolos para su obtención son muy diversos, lo que dificulta la comparación de resultados y la determinación de la calidad del plasma elaborado. El objetivo de esta revisión fue establecer las principales diferencias en los protocolos de preparación de PRP para animales domésticos y silvestres. La información se obtuvo desde bases de datos y motores de búsqueda. Se recuperaron 49 procedimientos y en 31 se empleaba citrato de sodio como anticoagulante. La mayoría de los trabajos se realizaron en equinos (n=21). Las concentraciones plaquetarias en bovinos varían significativamente entre individuos, presentando un rango más amplio de valores, mientras que en equinos se observa una menor dispersión de los datos. El 67% de protocolos utilizaban un doble centrifugado, siendo en general la velocidad de la segunda centrifugación mayor que la primera, mientras que el tiempo de centrifugado no se modificaba sustancialmente entre las dos centrifugaciones.

ABSTRACT Platelet-rich plasma (PRP) is the volume of autologous plasma containing a high concentration of platelets plus growth factors and fibrin that help in rapid wound healing. Multiple cases of its use have been reported in different animal species, both domestic and wild; however, the protocols for obtaining it are very diverse, which makes it difficult to compare results and determine the quality of the plasma produced. The aim of this review was to establish the main differences in the PRP preparation protocols for domestic and wild animals. The information was obtained from databases and search engines. In total, 49 procedures were retrieved and 31 used sodium citrate as an anticoagulant. Most of the works were carried out on horses (n=21). Platelet concentrations in bovines vary significantly between individuals, presenting a wider range of values, while in horses a lower dispersion of the data is observed. Double centrifugation was used in 67% of the studied, with the speed of the second centrifugation generally being higher than the first. The centrifugation time did not change substantially between the two centrifugations.

ABSTRACT: Polioencephalomalacia (PEM) is a nervous disease that affects ruminants, has a worldwide distribution and causes significant economic losses. PEM is abundantly described and studied in cattle and small ruminants, but there is little information about the disease in buffaloes, especially in Brazil. The objective of this work is to describe the clinical and pathological aspects of an outbreak of PEM in buffaloes in a feedlot in the state of Pará, Brazil. The outbreak occurred in a flock of 76 Murrah buffaloes, with an average age of five months, in a feedlot. Twenty-eight of these buffaloes became ill, and thirteen showed neurological signs and died. Two buffaloes underwent necropsy. The brain and fragments of various abdominal and thoracic cavity organs were fixed in 10% formalin and sent for histopathological examination. In the frontal, parietal, and occipital telencephalic lobes, the convolutions were flattened and yellowish, and when cut, there was a clear line of demarcation between the superficial and deep layers. Histologically, the intermediate layers of the cerebral cortex showed mild to moderate vacuolization of the neuropil, moderate enlargement of the perivascular, perineuronal, and periastrocyte spaces, moderate swelling and edema of astrocytes, and a large number of necrotic neurons. The work demonstrates that, despite being poorly documented in Brazil, PEM should be considered in the differential diagnosis of neurological syndromes in buffaloes.

RESUMO: Polioencefalomalacia (PEM) é uma doença nervosa complexa que afeta ruminantes, tem distribuição mundial e causa perdas econômicas significativas. A PEM é abundantemente descrita e estudada em bovinos e pequenos ruminantes, porém há poucas informações sobre a doença em bubalinos, especialmente no Brasil. O objetivo deste trabalho é descrever os aspectos clínicos e patológicos de um surto de PEM em búfalos em um confinamento no estado do Pará, Brasil. O surto ocorreu em um lote de 76 búfalos da raça Murrah, com idade média de cinco meses, em um sistema de confinamento. Vinte e oito desses bubalinos adoeceram e treze apresentaram sinais neurológicos e morreram. Dois bubalinos foram submetidos à necropsia. O encéfalo e fragmentos de diversos órgãos da cavidade abdominal e torácica foram fixados em formol a 10% e enviados para exame histopatológico. Nos lobos frontal, parietal e occipital do telencéfalo as circunvoluções estavam achatadas e amareladas e ao corte havia uma clara linha de demarcação entre as camadas superficial e profunda. Na histologia as camadas intermediárias do córtex cerebral apresentavam vacuolização leve a moderada do neurópilo, aumento moderado dos espaços perivascular, perineuronal e periastrocitário, tumefação e edema moderados de astrócitos e grande número de neurônios necróticos. O trabalho demonstra que, apesar de pouco documentada no Brasil, a PEM deve ser considerada no diagnóstico diferencial das síndromes neurológicas em bubalinos.

RESUMEN La diarrea viral bovina (DVB) es una enfermedad endémica de distribución mundial, responsable de ocasionar trastornos reproductivos con gran impacto económico y sanitario. Las pruebas serológicas permiten estimar la difusión del virus en una población no vacunada. Con el objeto de determinar la prevalencia de DVB en la zona lechera de alta montaña de la provincia de Pamplona, se desarrolló un estudio sero epidemiológico transversal, utilizando la técnica de ELISA. Adicionalmente, aplicando un cuestionario, se identificaron factores de riesgo relacionados. Siguiendo los requerimientos de la ley 1774, como se expuso ante el comité de ética de la Universidad de Pamplona, se recolectaron un total de 324 muestras de sangre, a partir de bovinos no vacunados, procedentes de 82 predios. 49 muestras de 18 predios fueron positivas, indicando una prevalencia individual de 15,12 % y para predios del 21,95 %. Con el cuestionario se determinó que, en general, los predios tenían menos de 20 animales, no se llevan registros y se usa la monta natural, como principal sistema reproductivo. El contacto de hembras con toros de otras explotaciones constituyó un factor de riesgo. La prevalencia encontrada para la provincia está por debajo del promedio nacional. Se deben mejorar algunas condiciones de manejo que eviten factores de riesgo, para prevenir la diseminación de la enfermedad. Se recomienda determinar la presencia de animales persistentemente infectados, para su posterior remplazo, así como implementar registros sistemáticos en los predios y hacer pruebas en animales de nueva adquisición.

ABSTRACT Bovine viral diarrhea (BVD) is an endemic disease distributed worldwide distribution, it is responsible for reproductive disorders with high economic and sanitary impact. Serological diagnostics allow for estimating the spread of the virus in an unvaccinated population. A cross-sectional study was developed to determine the prevalence of BVD in the dairy area of the high mountains of Pamplona, which included identifying related risk factors. Three hundred twenty-four blood samples were collected from non-vaccinated cattle from 82 farms, according to Law 1774 and the ethics committee of the University of Pamplona. Forty-nine samples from 18 farms were positive with an individual prevalence of 15.12% and for farms of 21.95%. The questionnaire indicated that most of the farms had less than 20 animals, had no records and natural mating was the main reproductive system. The contact of cows with bulls from other farms constituted a risk factor. The prevalence for the region was lower than found in other studies in the country. Some management conditions should be improved to avoid risk factors and prevent the spread of the disease. It is important to determine the presence of persistently infected animals, for their subsequent replacement, as well as to implement systematic records on farms and to test new animals arriving on farms.