Resumen El presente artículo se enfoca en examinar el Sistema Integrado de Administración del Talento Humano en el Sector Público Ecuatoriano, con el propósito de analizar su evolución histórica y su estructura actual. Para llevar a cabo esta investigación, se realizaron actividades específicas. En primer lugar, se llevó a cabo una recopilación de información histórica relacionada con la gestión de recursos humanos en el servicio público ecuatoriano. Esto incluyó la revisión de documentos, registros y fuentes bibliográficas para comprender la evolución de esta gestión a lo largo del tiempo. Además, se realizó el levantamiento de literatura relacionada con la gestión de personal en el servicio público, explorando investigaciones previas y artículos académicos. También se realizó una revisión minuciosa de la legislación vigente relacionada a este sistema permitiendo identificar los marcos legales y regulaciones que rigen la gestión de recursos humanos en el sector público. Finalmente, se llevó a cabo un análisis detallado de los componentes que conforman el sistema, incluyendo la planificación del talento humano, la clasificación de los puestos, el reclutamiento y selección del personal, la capacitación y la formación profesional, la evaluación del desempeño y la salud ocupacional. Este estudio proporciona una comprensión completa del sistema de gestión de talento humano en el sector público ecuatoriano, desde sus antecedentes históricos hasta su estructura y componentes actuales. Estos hallazgos son fundamentales para entender la evolución y el funcionamiento de la gestión de recursos humanos en el contexto gubernamental ecuatoriano, lo que puede servir de base para investigaciones futuras y mejoras en este ámbito.

Abstract This article focuses on examining the Integrated Human Talent Management System in the Ecuadorian Public Sector, with the purpose of analyzing its historical evolution and its current structure. To carry out this research, specific activities were carried out. Firstly, a compilation of historical information related to human resources management in the Ecuadorian public service was carried out. This included the review of documents, records and bibliographic sources to understand the evolution of this management over time. In addition, a literature survey related to personnel management in the public service was carried out, exploring previous research and academic articles. A thorough review of the current legislation related to this system was also carried out, allowing the identification of the legal frameworks and regulations that govern human resources management in the public sector. Finally, a detailed analysis of the components that make up the system was carried out, including human talent planning, job classification, recruitment and selection of personnel, training and professional development, performance evaluation and occupational health. This study provides a complete understanding of the human talent management system in the Ecuadorian public sector, from its historical background to its current structure and components. These findings are fundamental to understand the evolution and functioning of human resources management in the Ecuadorian government context, which can serve as a basis for future research and improvements in this area.

Abstract Weeds play an important role in the trophic network of agroecosystems since they interact directly or indirectly with other of their components and offer a wide spectrum of ecological functions. The objective of this work was to determine the relationship between plant species and pollinating insects in the autonomous community of Aragón, Spain. Based on a list of 354 species found by the authors in winter cereal fields and adjacent margins during vegetation sampling in recent decades, a bibliographic search was carried out using 6 databases and other sources of information for each species plant to determine the associated insects. The species found mostly corresponded to the botanical families Poaceae, Asteraceae, Fabaceae, and Brassicaceae. 80.5% of species presented entomophilous pollination, where bees were the main pollinating insects (23%), followed by lepidopterans (11%). Both types of insects were reported in a large number of plant species (21.5%). The difficulty of finding information for typical plant species in the region justifies the compilation work and motivates its continuity, which in addition to pollinators, will cover other functional groups of insects such as pests, natural enemies, and virus vectors. These preliminary results aid to know which weed species with flowers potentially attractive to insects should be conserved within and around agroecosystems, as they can favour the provision of the ecosystem service of pollination, contributing to the correct functioning of ecosystems and to food production.

Resumen Las especies arvenses (malas hierbas) desempeñan un papel importante en la red trófica de los agroecosistemas, ya que interaccionan directa o indirectamente con otros de sus componentes y ofrecen un amplio espectro de funciones ecológicas. El objetivo de este trabajo fue determinar la relación entre especies vegetales arvenses e insectos polinizadores en la comunidad autónoma de Aragón, España. A partir de un listado de 354 especies vegetales encontradas por los autores en campos de cereal de invierno y en márgenes colindantes durante los muestreos de vegetación de las últimas décadas, se realizó una búsqueda bibliográfica utilizando 6 bases de datos y otras fuentes de información por cada especie vegetal para determinar los insectos asociados. Las especies encontradas correspondieron en su mayoría a las familias botánicas Poaceae, Asteracea, Fabaceae y Brassicaceae. Un 80,5% presentó polinización entomófila, donde las abejas fueron los principales insectos polinizadores (23%), seguido de lepidópteros (11%). En una gran cantidad de especies (21,5%) se reportaron ambos tipos de insectos. La dificultad de encontrar información para especies vegetales típicas de la región justifica el trabajo de recopilación iniciado y motiva su continuidad, que además de polinizadores, abarcará otros grupos funcionales de insectos, como plagas, enemigos naturales y vectores de virus. Estos resultados preliminares ayudan a conocer qué especies arvenses conviene conservar por tener flores potencialmente atractivas para insectos, dentro y alrededor de los agroecosistemas, favoreciendo la prestación del servicio ecosistémico de polinización y contribuyendo al correcto funcionamiento de los ecosistemas y a la producción de alimentos.

The renowned Schatboek [Commentary] on the Heidelberg Catechism is one of the most influential early expositions of the Heidelberg Catechism. It has been commonly and wrongfully attributed to the exclusive legacy of Zacharias Ursinus (1534-1583). However, the content of the Commentary has been shaped by the influences of theologians from different places, times, and contexts. Editors like Simon Goulart (1543-1628), Johann Jungnitz (1540-1588), and David Pareus (1548-1622) played a significant role in the compilation of the different imprints, by utilising student's class notes, originally written during Ursinus' lectures on the Heidelberg Catechism in Heidelberg or Neustadt. These notes were not the most reliable and the editors, being students of Ursinus themselves, critically used the transcripts, containing lecture material from different time periods. Their content fluctuated between differentiated theological arguments and perspectives. The three editors had experience of the process that produced the manuscripts. They acknowledged and addressed the inadequacies and limitations in terms of the reliability of these primary sources - unfortunately, the editors' own preferences were not prevented. The Latin editions of Goulart, Jungnitz, and Pareus served as the foundation for subsequent translations, including their own editorial craftmanship. To responsibly account for the content of the Commentary, it is crucial to consider the source's Sitz im Leben and editorial history. The current research is limited to the Latin editions of Goulart, Jungnitz, and Pareus. A bibliographic-historical approach is followed, presenting the development of the Commentary from primary sources themselves. The selected editions' title pages and prefaces reveal a clear narrative of how the source came into being. In the final analysis, the titles and prefaces give unequivocal evidence that editors compared, corrected, revised, and even rewrote the notes to align them with Ursinus' theology in general. This article concludes that, based on the editors' use and engagement with identified sources, as well as personal editorial work, the Commentary can be characterised as the thorough work of a second generation of reformed theologians, disseminating the theological significance of the Heidelberg Catechism. CONTRIBUTION: In analysing the title pages and prefaces of the first Latin editions of the Commentary on the Heidelberg Catechism, this article identifies differentiated sources and how these were used by the editors. This constitutes a significant contribution to the still unknown bibliographic history of the Commentary. Based on the literature analysis outcomes, this article paves the way towards further historical-theological examination of the Commentary's content as expression of second generation reformed theology.

Abstract In this scientific article, the issue of the unenforceability of judgments from the Inter- American Court of Human Rights (IACHR) within the Ecuadorian constitutional framework was examined. This topic arose from the inherent tension between respecting international human rights standards and defending the legal sovereignty of states. Through analysis, we explored how the implementation of IACHR decisions can be affected by specific factors in the Ecuadorian context,considering both legal and political elements. The methodology to be used in the article lies uin qualitative research. Documentary research was methodological tool, since it is applied as a tool in the compilation of reliable information from documents and bibliographic materials. This investigative analysis highlights the complex relationship between constitutionality control and compliance with ISCHR sentences, with a specific focus om Ecuador.

Resumen En el presente artículo científico se examinó la problemática de la inejecutabilidad de las sentencias de la Corte Interamericana de Derechos Humanos (CIDH) en el marco constitucional ecuatoriano. Este tema surgió de la tensión inherente entre el respeto a los estándares internacionales de derechos humanos y la defensa de la soberanía jurídica de los Estados. A través de un análisis, se exploró cómo la implementación de las decisiones de la CIDH se puede afectar por factores específicos en el contexto ecuatoriano, considerando tanto elementos jurídicos como políticos. La metodología a utilizar en el artículo radica en la investigación cualitativa, se empleó la investigación documental como herramienta metodológica, ya que se aplica como herramienta en la recopilación de información fidedigna de documentos y materiales bibliográficos. Este análisis investigativo destaca la compleja relación entre el control de constitucionalidad y el cumplimiento de sentencias de la CIDH, con un enfoque específico en Ecuador.

Abstract. An analysis of the existing ecological information on the mangroves of Tamaulipas, Mexico is presented. The objective was establishing a baseline of knowledge that defines the state of the art based on published information; update the forest structure with own data observed in 2018; and determine a priority research agenda for the sustainable management of the mangrove ecosystem. Ecosystem of capital relevance due to the wide variety of resources and environmental services it provides to society. Bibliographic research that compiled 32 relevant works: 16 formal publications, seven institutional editions and nine considered gray literature; compilation that reveals few studies for this ecosystem. The analyzed information was ordered into thematic study reviews: geographic distribution of species, current and historical extension, forest structure of the community, conservation, disturbances and threats, and restoration. This analysis suggests establishing a state research program with plural and transversal study approaches to investigate comprehensive ecological diagnoses, both basic and applied and prospective for the knowledge and sustainable management of mangrove ecosystems, which support administrative operation. A guide of priority studies was defined through a research agenda for the sustainability and conservation of the mangrove ecosystem in Tamaulipas, which guarantees the benefits and ecosystem services, and the protection of the coastal zone from both anthropogenic and natural disturbances.

Resumen. Se presenta un análisis de la información ecológica disponible sobre los manglares de Tamaulipas, México. El objetivo fue establecer una línea base de conocimiento que defina el estado del arte a partir de la información publicada; actualizar la estructura forestal con datos propios observados en el año 2018; y determinar una agenda de investigación prioritaria para el manejo sostenible del ecosistema de manglar, ecosistema de vital importancia por la gran variedad de recursos y servicios ambientales que aporta a la sociedad. La investigación bibliográfica recopiló 32 trabajos relevantes: 16 publicaciones formales, siete ediciones institucionales y nueve consideradas literaturas gris; recopilación que revela pocos estudios para este ecosistema. La información analizada se ordenó en reseñas temáticas de estudio: distribución geográfica de las especies, extensión actual e histórica, estructura forestal de la comunidad, conservación, disturbios y amenazas, y restauración. Este análisis sugiere instaurar un programa estatal de investigación con enfoques de estudios plurales y transversales para indagar en diagnósticos ecológicos integrales, tanto básicos como aplicados y prospectivos para el conocimiento y manejo sustentable de los ecosistemas de manglar que apoyen la operatividad administrativa. Se definió una guía de estudios prioritarios mediante una agenda de investigación para la sostenibilidad y conservación del ecosistema de manglar en Tamaulipas que garantice los beneficios y servicios ecosistémicos, y la protección de la zona costera ante perturbaciones tanto antropogénicas como naturales.

ABSTRACT Background: Food composition tables become obsolete due to new production practices, plant genetic research, changes in analytical methods, and the characterization and introduction of new foods. Therefore, it is necessary to update the existing Cuban tables. Aim: Implement a procedure that makes it possible to process data on foods, coming from the literature, with the interest of developing reliable tables of nutritional composition of foods for ruminant animals. Materials and Methods: AliCuba software was used to generate tables of nutritional composition of livestock foods, based on the compilation and processing of research results published in various bibliographic sources. A procedure was established that regulates the stages to be followed, with the help of this software, to obtain reliable tables of the nutritional composition of foods. Univariate techniques were used to determine outlier data. Missing values were estimated through equations. Bootstrap resampling was applied with a percentile confidence interval. The procedure was validated with information regarding Megathyrsus maximus cv. Likoni (leaves and stems, fresh, western region, without specifying time of year or irrigation, with fertilization and 30 to 60 days old). Results: The procedure implemented following its different stages was adequate to identify and adjust database anomalies, such as data entry errors, incorrect units of measurement, analytical errors, misidentification of foods, etc., demonstrating its validity. to ensure the quality of the information. Conclusion: A procedure was implemented that allows perfecting the process of preparing nutritional composition tables of foods for ruminant animals.

RESUMEN Antecedentes: Las tablas de composición de alimentos se vuelven obsoletas debido a las nuevas prácticas de producción, las investigaciones genéticas de las plantas, los cambios en los métodos analíticos y la caracterización e introducción de nuevos alimentos. Por ello, es necesario actualizar las tablas cubanas existentes. Objetivo: Implementar un procedimiento que posibilite procesar datos sobre los alimentos, provenientes de la literatura, con el interés de elaborar tablas confiables de composición nutritiva de los alimentos para animales rumiantes. Materiales y Métodos: Se utilizó el software AliCuba para generar tablas de composición nutritiva de los alimentos para el ganado, a partir de la recopilación y procesamiento de resultados de las investigaciones publicadas en diversas fuentes bibliográficas. Se estableció un procedimiento que norma las etapas a transitar, con el auxilio de este software, para obtener tablas confiables de composición nutritiva de los alimentos. Para determinar los datos atípicos se emplearon técnicas univariantes. Los valores ausentes se estimaron a través de ecuaciones. Se aplicó un remuestreo bootstrap con un intervalo de confianza de tipo percentil. Se validó el procedimiento con las informaciones referentes al Megathyrsus maximus cv. Likoni (hojas y tallos, fresco, región occidental, sin precisar época del año, ni el riego, con fertilización y de 30 a 60 días de edad). Resultados: El procedimiento implementado siguiendo sus diferentes etapas, resultó adecuado para identificar y ajustar las anomalías de la base de datos, como errores de entrada de datos, unidades de medida incorrectas, errores analíticos, identificación errónea de alimentos, etc., evidenciándose su validez para asegurar la calidad de la información. Conclusión: Se implementó un procedimiento que permite perfeccionar el proceso de elaboración de las tablas de composición nutritiva de los alimentos para los animales rumiantes.

ABSTRACT Antimicrobial resistance currently represents one of the main public health problems worldwide. In our country, most nosocomial infections are caused by germs resistant to multiple antimicrobials. This situation has meant that in recent years colistin has been used for their treatment, the use of which has been limited for many years due to its toxicity. This review aims to describe the mechanisms of action, resistance mechanisms and methodologies used for the evaluation of colistin sensitivity in Enterobacterales. The methodology used consisted of the bibliographic review of publications in indexed journals and the compilation of recommendations from reference laboratory guides. The indiscriminate use and the consequent increase in resistance, brings with it the constant challenge to Microbiology laboratories for the development of recommended methodologies for evaluating colistin sensitivity.

RESUMEN La resistencia a los antimicrobianos representa en la actualidad uno de los principales problemas de salud pública a nivel mundial. En nuestro país, la mayoría de las infecciones nosocomiales son ocasionadas por gérmenes resistentes a múltiples antimicrobianos. Esta situación ha hecho que en los últimos años, para el tratamiento de los mismos, se recurriera a la colistina, cuyo uso ha sido limitado durante muchos años por su toxicidad. Ésta revisión tiene como objetivo la descripción de los mecanismos de acción, mecanismos de resistencia y metodologías empleadas para la evaluación de la sensibilidad a colistina en Enterobacterales. La metodología empleada consistió en la revisión bibliográfica de publicaciones en revistas indexadas y la recopilación de recomendaciones de guías de laboratorios de referencia. El uso indiscriminado y el consecuente aumento en la resistencia, trae aparejado el desafío constante a los laboratorios de Microbiología para la puesta a punto de metodologías recomendadas para evaluación de la sensibilidad a colistina.

Abstract Executive functions (EF) constitute a large conglomerate of cognitive abilities that, as their name indicates, carry out decisive actions in decision-making and human behavior. They are of a cognitive and socio-emotional nature, they coordinate the input and output information to regulate the behaviors, thoughts, and emotions of a task to be performed. Alexander Luria raises its conceptualization at the beginning of the seventies, being Muriel Lezak the one in charge of its scientific dissemination. In this article, a bibliographic compilation on EFs, their best known theoretical models, their neuropsychological evaluation process, the most common disorders and the most relevant studies in recent years is made.

Resumen Las funciones ejecutivas (FE) constituyen un amplio conglomerado de habilidades cognitivas que como su nombre indica, ejecutan acciones determinantes en la toma de decisiones y comportamiento humano. Son de índole cognitivo y socio - emocional, coordinan la información de entrada y salida para regular las conductas, pensamientos y afectos de una tarea a realizar. Alexander Luria plantea su conceptualización a inicios de las década de los setenta, siendo Muriel Lezak la encargada de su divulgación científica. En el presente artículo se realiza una recopilación bibliográfica sobre las FE, sus modelos teóricos más conocidos, su proceso de evaluación neuropsicológica, trastornos más comunes y los estudios más relevantes de los últimos años.

RESUMEN El presente artículo se propone determinar los efectos jurídicos que producen los actos de una organización sindical constituida u operando sin el cumplimiento de las estipulaciones legales. La metodología de esta investigación es hermenéutico- documental, dado que se desarrolló a través de rastreos bibliográficos, recopilación de literatura sobre el derecho fundamental de asociación sindical y análisis e interpretación de legislación y jurisprudencia regulatoria de la materia, de acuerdo a las necesidades específicas del análisis que aquí se aborda. Como conclusión principal, los actos ejecutados por una asociación sindical que contraríen o extralimiten los términos legales establecidos no producen efecto jurídico alguno, en atención a que la legislación laboral está definida como normatividad de orden público y no produce efecto alguno aquella disposición o actuación que las desconozca, sin que para ello se requiera declaración judicial.

ABSTRACT This article has the goal of determining the judicial effects produced by the acts of a union organization created and operating without the fulfilment of its legal obligations. This research’s approach is hermeneutical-documentary, given how it was performed using bibliographic inquiries, compilation of literature on fundamental law in union association and regulatory jurisprudence on the matter in accordance with the specific analytical needs of the research. As a main conclusion, the research states that the actions carried out by a union association that are contrary and overreach the legal terms established for them do not produce any judicial effect whatsoever, taking into account that the labour legislation is defined as a public order normativity and that disposition does not produce any affect or act that disown them without needing a judicial declaration for it.

RESUMO Este artigo se propõe determinar os efeitos jurídicos que produzem os atos de uma organização sindical constituída ou operando sem o cumprimento das estipulações legais. A metodologia utilizada é hermenêutico-documental, uma vez que se desenvolveu através de rastreamentos bibliográficos, compilação de literatura da legislação e jurisprudência reguladora da matéria, de acordó as necessidades específicas da análise que foi abordada. Como conclusão, os atos executados por uma associação sindical que contrariem ou extra-limitem os termos legais estabelecidos não produzem nenhum efeito jurídico, em atenção a legislação trabalhista está definida como normatividade de ordem público e não produze efeito algum aquela disposição ou atuação que as desconheça, sem que para eles se requeira declaração judicial.

The methodological systematization of data collection, compilation and aggregation of Science, Technology and Innovation Indicators has proved to be an important component in the formulation and evaluation of public policies.nbsp; Thus, the aim of this article is to present a methodology for the construction of the State Composite Innovation Indicator that allows evaluating the innovative performance of regional innovation systems. The procedures used were: research by bibliographic materials, adaptation of the methodology proposed by the European Innovation Scoreboard and calculation of the databases available in the Brazilian statistical system. The methodology of the State Composite Innovation Indicator revealed strengths and weaknesses in the different dimensions of Brazilian regional innovation systems. Among them, in São Paulo, Rio Grande do Sul, Paraná and Rio de Janeiro, there were strength in human resources and research system, in the Amazon, on the other hand, there are weaknesses in these same dimensions and highlighting innovators and occupations.

A sistematização metodológica de levantamento de dados, compilação e agregação de Indicadores de Ciência, Tecnologia e Inovação tem se mostrado um componente importante na formulação e avaliação de políticas públicas. Assim, o objetivo deste artigo é apresentar uma metodologia de construção do Indicador Composto Estadual de Inovação que permita avaliar o desempenho inovativo dos sistemas regionais de inovação. Os procedimentos utilizados foram: investigação por materiais bibliográficos, adaptação da metodologia proposta pelo European Innovation Scoreboard e apuração das bases de dados disponíveis no sistema estatístico brasileiro. A metodologia do Indicador Composto Estadual de Inovação revelou potencialidades e fragilidades nas distintas dimensões dos sistemas regionais de inovação brasileiros. Entre elas, em São Paulo, Rio Grande do Sul, Paraná e Rio de Janeiro, constataram-se forças em recursos humanos e sistema de pesquisa, no Amazonas, por outro lado, há fragilidades nessas mesmas dimensões e destaque em inovadores e ocupações.

Resumo A sistematização metodológica de levantamento de dados, compilação e agregação de Indicadores de Ciência, Tecnologia e Inovação tem se mostrado um componente importante na formulação e avaliação de políticas públicas. Assim, o objetivo deste artigo é apresentar uma metodologia de construção do Indicador Composto Estadual de Inovação que permita avaliar o desempenho inovativo dos sistemas regionais de inovação. Os procedimentos utilizados foram: investigação por materiais bibliográficos, adaptação da metodologia proposta pelo European Innovation Scoreboard e apuração das bases de dados disponíveis no sistema estatístico brasileiro. A metodologia do Indicador Composto Estadual de Inovação revelou potencialidades e fragilidades nas distintas dimensões dos sistemas regionais de inovação brasileiros. Entre elas, em São Paulo, Rio Grande do Sul, Paraná e Rio de Janeiro, constataram-se forças em recursos humanos e sistema de pesquisa, no Amazonas, por outro lado, há fragilidades nessas mesmas dimensões e destaque em inovadores e ocupações.

Abstract The methodological systematization of data collection, compilation and aggregation of Science, Technology and Innovation Indicators has proved to be an important component in the formulation and evaluation of public policies. Thus, the aim of this article is to present a methodology for the construction of the State Composite Innovation Indicator that allows evaluating the innovative performance of regional innovation systems. The procedures used were: research by bibliographic materials, adaptation of the methodology proposed by the European Innovation Scoreboard and calculation of the databases available in the Brazilian statistical system. The methodology of the State Composite Innovation Indicator revealed strengths and weaknesses in the different dimensions of Brazilian regional innovation systems. Among them, in São Paulo, Rio Grande do Sul, Paraná and Rio de Janeiro, there were strength in human resources and research system, in the Amazon, on the other hand, there are weaknesses in these same dimensions and highlighting innovators and occupations.

ABSTRACT This article is a bibliographic review of investigations on the toxicity exposure of a diversity of non-target organisms due to different concentrations of pesticides used in crops, but that can somehow impact certain individuals and their environment. The article presents a description of the type and grade of evaluated pesticides and their repercussions on the aquatic and terrestrial environment. Likewise, it includes a comparison of the results obtained by some authors in their experiments. It complements this information with a compilation on the impact caused due to the handling of pesticide containers, including the impact of said residues on public health. The analysis concludes that said synthetic pesticide residues, regardless of their composition, are a latent risk for the environment and public health.

RESUMEN El presente artículo corresponde a una revisión bibliográfica sobre las investigaciones realizadas en base a la exposición de toxicidad de una diversidad de organismos no objetivos a diferentes concentraciones de plaguicidas utilizados en los cultivos, pero que pueden impactar de una manera a ciertos individuos y a su medio mismo. En el desarrollo se presenta una descripción del tipo y grado de los plaguicidas evaluados y sus repercusiones al medio acuático y terrestre; asimismo, se ha incluido una comparación de los resultados obtenidos por algunos autores en sus experimentaciones. Complementando dicha información con una recopilación sobre el impacto con respecto al manejo de los envases de los plaguicidas; así como el impacto de dichos residuos en la salud pública. A raíz del análisis realizado se ha llegado a la conclusión de que dichos residuos de plaguicidas sintéticos, sin importar su composición, son un riesgo latente para el medio ambiente y para la salud pública.

Resumo O espaço urbano é caracterizado pela complexidade e pela dinamicidade dos processos que nele acontece, demandando da gestão pública uma perspectiva ao mesmo tempo múltipla e integrada. O presente artigo tem o de objetivo de discutir sobre o planejamento urbano municipal na administração pública, onde aplicamos procedimentos metodológicos fundamentados no geoprocessamento de dados governamentais. Para a construção desse exposto, foi realizado revisão bibliográfica e produção cartográfica, apresentando os procedimentos metodológicos realizados no município de Aracaju – SE baseados em PPBE e os seus reflexos para o município. Concluímos o artigo realizando uma análise crítica sobre à aplicabilidade dessa metodologia no âmbito municipal, onde destacamos os pontos positivos e as principais dificuldades que possam inviabilizar sua aplicação.

Abstract Urban spaces are characterized by ongoing complex and dynamic processes, which demand public management to develop a multiple and integrated perspective. This article aims to discuss municipal urban planning in public administration. Herein we adopt the Evidence-Based Planning (EBP) methodology, basing the analysis on government data geoprocessing. Given the above-mentioned objective, a bibliographic review and a cartographic production were carried out, which led to a compilation of the main EBP-based works undertaken in Aracaju-SE and their consequences to the city. We conclude the article by presenting a critical analysis of the methodology applicability at municipal level, highlighting positive aspects and main difficulties that might make its application unfeasible.

Resumen El espacio urbano se caracteriza por la complejidad y dinamismo de los procesos que en él se desarrollan, exigiendo desde la gestión pública una perspectiva a la vez múltiple e integrada. Este artículo tiene como objetivo discutir la planificación urbana municipal en la administración pública, donde aplicamos la metodología Evidence Based Planning (EBP), que se basa en geoprocesamiento y datos gubernamentales. Para la construcción de este expuesto se realizó una revisión bibliográfica y producción cartográfica, presentando los principales trabajos realizados en el municipio de Aracaju - SE a partir del PBE y sus consecuencias para el municipio. Concluimos el artículo realizando un análisis crítico de la aplicabilidad de esta metodología a nivel municipal, donde destacamos los puntos positivos y las principales dificultades que pueden hacer inviable su aplicación.

Abstract Objective: To present some of the strategies and policies that have been implemented regarding the attention to overweight and obesity in pre- school and school children. Materials and methods: The article shows the compilation of the different strategies established at the National and International level for the care of overweight and obesity published in the databases PudMed, SciELO, Infomed and PAHO the search engines Google Scholar placing keywords for the search of original articles, theses, other bibliographic review articles and journals with a high citation index published from 1994 to 2019 in Spanish or English. For the review of the articles, the title, authors, objective, methodological approach and results obtained were considered. Results: A selection was made of 32 articles and publications of the WHO, FAO, Secretary of Health and INSP among others. Of these, the programs and policies that have been established at a national and international level were reviewed for the prevention and attention to the problems related to overweight and obesity, reviewing the actions implemented in each one, as well as the scope and impact that they have had in the population. Conclusion: It is known that the problem of overweight and obesity occupies the first places in mortality and morbidity at a national and international level. In Mexico, if programs and policies that contribute to reducing this health problem in the population are not attended to and implemented, the increase in overweight and obesity will generate comorbidities related to chronic degenerative diseases, or deaths at younger ages and higher costs in terms of health.

Resumen Objetivo: Exponer algunas de las estrategias y políticas que se han implementado en relación a la atención al sobrepeso y obesidad en preescolares y escolares. Material y métodos: En el artículo se muestra la recopilación de las distintas estrategias establecidas a nivel Nacional e Internacional para la atención del sobrepeso y obesidad publicadas en las bases de datos PudMed, SciELO, Infomed y PAHO los motores de búsqueda Google Scholar colocando palabras claves para la búsqueda de artículos originales, tesis, otros artículos de revisión bibliográfica y revistas de elevado índice de citación publicados desde 1994 a 2019 en español o inglés. Para la revisión de los artículos se consideró el título, autores, objetivo, abordaje metodológico y resultados obtenidos. Resultados: Se realizó la selección de 32 artículos y publicaciones de la OMS, FAO, Secretaría de Salud, INSP entre otros; de estos, se revisaron los programas y políticas que se han establecido a nivel nacional e internacional, para la prevención y atención de la problemática relacionada con el sobrepeso y obesidad, revisando las acciones implementadas en cada uno, así como los alcances e impacto que han tenido en la población. Conclusión: Es conocido que la problemática de sobrepeso y obesidad, ocupa los primeros lugares en la mortalidad y morbilidad a nivel nacional e internacional. En México si no se atiende e implantan programas y políticas que contribuyan a disminuir esta problemática de salud en la población, el incremento del sobrepeso y obesidad generará comorbilidades relacionadas con enfermedades crónicas degenerativas, o bien muertes a edades más tempranas y costos elevados en materia de salud.

RESUMEN Introducción: La papa es el tubérculo más importante producido a nivel mundial como producto alimenticio. Una de las formas ancestrales de conservación de la papa en los países andinos es la obtención de un producto llamado chuño, obtenido a partir de las denominadas “papas amargas”. Existen pocos datos respecto a la composición química y nutricional del chuño y sobre los cambios producidos en el almidón durante su elaboración en el proceso de “congelado-secado” en condiciones específicas de temperatura y exposición a rayos ultravioleta. Objetivo: El objetivo del trabajo fue realizar una revisión bibliográfica respecto a cambios producidos en la relación de amilosa y amilopectina, la composición de almidón aislado de papa y la modificación de las características de este almidón en el proceso de elaboración de chuño. Metodología: La revisión bibliográfica se ha realizado con la recopilación de tres fuentes referenciales de estudios realizados sobre el chuño y su proceso de elaboración, artículos sobre la estructura del almidón de papa y otros tubérculos del mismo género, artículos de otros productos alimenticios del Altiplano boliviano y peruano, y finalmente la influencia de los cambios de la estructura del almidón en el incremento de la formación de almidón retrogradado. Resultados: La revisión bibliográfica realizada, señala que el proceso de elaboración de chuño eleva el porcentaje de amilosa en el contenido total de almidón, lo cual está relacionado a procesos de exposición a radiación UV y a cambios de temperaturas muy drásticos, que van entre -13,5 ºC y 16 ºC. Este proceso llevaría a la activación de enzimas, como amilasas, para la catálisis de reacciones de ruptura de enlaces como principal ruta del proceso; sin embargo, se podrían evaluar otras causas. Conclusiones: El mayor porcentaje de amilosa permitiría la obtención de altos porcentajes de almidón retrogradado.

ABSTRACT Introduction: The potato is the most important tuber produced worldwide as a food product. One of the ancestral ways of preserving pootatoes in the Andean countries is a product called chuño (traditional Andean freeze and sun-dried potato), obtained from the so-called “bitter potatoes”. There are few data regarding the chemical and nutritional composition of chuño and the changes produced in the starch during its preparation in the “freeze-drying” process under specific conditions of temperature and exposure to ultraviolet rays. Objective: The objective of this article was to do a bibliographic review regarding changes produced in the amylose and amylopectin ratio, the composition of isolated potato starch and the modification of the characteristics of this starch in the process of making chuño. Methodology: The literature review methodology has the compilation of three reference sources of studies carried out on chuño and its production process, articles about the structure of potato starch and other tubers, research on other food products from the Bolivian and Peruvian of Altiplano and finally the influence of the changes in starch structure in relation to the increasing of retrograde starch formation. Results: The results show that the process of making chuño increases the percentage of amylose in the total starch content, which is related to the processes of exposure to UV radiation and very drastic temperature changes, ranging between -13, 5 ºC and 16 ºC. This process would lead to the activation of enzymes, such as amylases, for the catalysis of bond breaking reactions as the main route of the process; however, other causes could be evaluated. Conclusions: The higher percentage of amylose would allow the obtaining of high percentages of retrograded starch.