RESUMO O pimentão, cultura de importância nutricional, destaca-se por seu valor de vitamina C. Diante da necessidade de práticas agrícolas sustentáveis, o estudo explorou o uso de biocarvões derivados de resíduos regionais como alternativa na cultura de pimentão. Nesse contexto, objetivou-se avaliar o efeito de biocarvões provenientes de cama de frango, fibra de coco e palha de arroz, nas características biométricas e físico-químicas de frutos de pimentão verde, na produção de frutos por planta e na produtividade. A pesquisa foi conduzida em campo no delineamento em blocos casualizados, em esquema fatorial 5 × 3 + 1, referentes a cinco doses de biocarvão (0, 3, 6, 9 e 12 t ha-1) e três tipos de biocarvão (fibra de coco, cama de aviário e palha de arroz) com quatro repetições, mais um tratamento adicional (adubação mineral). Foram avaliadas variáveis biométricas (comprimento e diâmetro dos frutos, espessura da casca, número de frutos, massa do fruto) e físico-químicas dos frutos (sólidos solúveis, acidez titulável, pH, vitamina C e teor de cinzas), produção e produtividade dos frutos. A produção de frutos de pimentão verde não foi influenciada pelos biocarvões, porém as doses de biocarvões influenciaram todas as variáveis analisadas com exceção da espessura da casca. Os teores de vitamina C e de sólidos solúveis foram maiores nos tratamentos com biocarvões e menores com adubação mineral. A maior influência na acidificação dos frutos foi com o biocarvão produzido com palha de arroz. nutricional destacase destaca se sustentáveis contexto objetivouse objetivou frango arroz físicoquímicas físico químicas casualizados 1 0, 0 (0 6 ha1 ha ha-1 repetições mineral . mineral) comprimento casca fruto titulável pH cinzas, cinzas , cinzas) ( ha-

ABSTRACT Bell pepper, a crop of nutritional importance, stands out for its vitamin C content. Given the need for sustainable agricultural practices, the present study explored the use of biochars derived from regional waste as an alternative in bell pepper cultivation. In this context, the present study aimed to evaluate the effect of biochars from poultry litter, coconut fiber, and rice straw on the biometric and physicochemical characteristics of bell pepper fruits, on fruit production per plant and on fruit yield. The experiment was performed in the field in a randomized block design, in a 5 × 3 + 1 factorial scheme, referring to five doses of biochar (0, 3, 6, 9, and 12 t ha-1) and three types of biochar (coconut fiber, poultry litter, and rice straw) with four repetitions, plus an additional treatment (mineral fertilization). Biometric variables (fruit length and diameter, skin thickness, number of fruits, fruit mass) and physicochemical variables of the fruits (soluble solids, titratable acidity, pH, vitamin C, and ash content), production and yield of the fruits were evaluated. The production of bell pepper fruits was not influenced by biochars, but the doses of biochars influenced all variables analyzed with the exception of skin thickness. Vitamin C and soluble solids contents were higher in treatments with biochar and lower with mineral fertilizer. Biochar produced from rice straw had the greatest influence on fruit acidification. importance content practices cultivation context litter fiber design scheme 0, 0 (0 6 9 ha1 ha ha-1 repetitions fertilization. fertilization . fertilization) diameter thickness mass acidity pH content, , content) evaluated fertilizer acidification ( ha-

Abstract After performing localized repairs, it is customary to observe the reappearance of corrosion points in the region adjacent to the repaired area, a situation usually called the incipient anode phenomenon. Although there are several studies have on the subject, there are still controversial aspects regarding its causes, location, and progression over time. To investigate these gaps in knowledge, samples were molded with unrepaired chloride-contaminated substrate and repaired with repair mortar containing 0%, 10%, and 20% binder replacement with rice husk ash (RHA). Then, measurements of the electrochemical variables of density and corrosion potential were carried out, as well as the destructive inspection of part of the samples. After the measurements, an increase in corrosion rates was observed after the repair, in the repair-substrate interface. In the destructive inspection, significant deterioration also was observed in the repair-substrate interface region, as well as inside the substrate. Regarding the effect of replacing the binder with RHA, no relevant reduction in the incipient anode was identified in the mortars with 10% and 20% RHA. On the other hand, a possible reduction in the passivation capacity of mortar with 20% RHA content was noted. repairs area phenomenon subject causes location time knowledge chloridecontaminated chloride contaminated 0 0% 10 20 . (RHA) Then out repairsubstrate hand noted 1 2 (RHA

Resumo Após a realização de reparos localizados, costuma-se observar o ressurgimento de pontos de corrosão na região adjacente à área reparada, situação usualmente denominada ânodo incipiente. Embora tenham sido feitas diversas pesquisas a respeito do tema, ainda restam controversos aspectos em relação às suas causas, localização e progressão no tempo. Com objetivo de investigar essas lacunas no conhecimento, moldaram-se amostras com substrato contaminado por cloretos não reparadas e reparadas com argamassa de reparo contendo substituição de ligante por sílica de casca de arroz (SCA) nos teores de 0%, 10% e 20%. Em seguida, realizaram-se aferições das variáveis eletroquímicas de densidade e potencial de corrosão, bem como a inspeção destrutiva de parte das amostras. Após as aferições, observou-se aumento nas densidades de corrosão após o reparo, na interface substrato-reparo. Na inspeção destrutiva, também foi constatada deterioração significativa na interface reparo-substrato, bem como em algumas regiões no interior do substrato. Em relação ao efeito da substituição de ligante por SCA, não foi identificada redução relevante do ânodo incipiente nas argamassas com 10% e 20% de SCA. Por outro lado, notou-se possível redução da capacidade de passivação da argamassa com teor de 20% de SCA. localizados costumase costuma se reparada tema causas tempo conhecimento moldaramse moldaram SCA (SCA 0 0% 10 20 seguida realizaramse realizaram observouse observou substratoreparo. substratoreparo reparo. substrato-reparo reparosubstrato, reparosubstrato substrato, reparo-substrato lado notouse notou 1 2

Abstract Concrete is a material susceptible to different degradation mechanisms that can lead to the formation of expansive products resulting from external sulfate attack (ESA). In this context, supplementary cementing materials (SCMs), like fly ash, metakaolin, silica fume, and rice husk ash, have effectively suppressed the effects caused by ESA. However, each SCM may present different behavior depending on the exposure conditions, sulfate type, SO 4 2- concentration, etc. Thus, this study presents a multicriteria decision-making analysis of fixed binder content for mortars (1: 3.2 a/agl=0.60) aiming to achieve the best performance against ESA (exposure to Na 2 SO 4 or MgSO 4 ). The criteria selected for the decision-making analysis are the sustainability impact of the mixture, economic performance, and the effect of ESA on the mechanical properties and durability of the mortars. The results indicate that the most suitable composition for aggressive environments containing Na 2 SO 4 was the mortar containing 10% rice husk ash and, for exposure to MgSO 4 , the use of fly ash in the same proportion. . (ESA) context SCMs, SCMs (SCMs) metakaolin fume However conditions type concentration etc Thus decisionmaking decision making 1 (1 32 3 3. a/agl=0.60 aagl060 aagl agl 0 60 ) mixture 10 proportion (ESA (SCMs ( a/agl=0.6 aagl06 6 a/agl=0. aagl0 a/agl=0 a/agl= a/agl

Resumo O concreto é um material suscetível a diferentes mecanismos de degradação que podem causar a formação de produtos expansivos, como o ataque externo por sulfatos. As adições minerais, como a cinza volante, o metacaulim, a sílica ativa e a sílica de casca de arroz são opções que possuem sua eficácia comprovada em argamassas e concretos expostos a ambientes com sulfatos. O presente estudo busca, por meio de um método de análise multicritérios de decisão, realizar a escolha do teor de aglomerante em argamassas (1: 3,2 a/agl=0,60) que apresentar melhor desempenho frente ao ataque externo por sulfato de sódio (Na2SO4) e magnésio (MgSO4). Tendo uma base de dados pré-definida, foram escolhidos critérios e subcritérios para composição da matriz hierárquica, levando em consideração a sustentabilidade, desempenho econômico das diferentes composições e o efeito do ataque químico nas propriedades mecânicas e na durabilidade das argamassas. Ao final da análise, a composição mais indicada para ambientes agressivos contendo Na2SO4 foi a argamassa contendo 10% de sílica da casca de arroz em substituição parcial ao cimento Portland e, para a exposição ao MgSO4, a utilização de cinza volante na mesma proporção. expansivos sulfatos minerais metacaulim busca decisão 1 (1 32 3 2 3, a/agl=0,60 aagl060 aagl agl 0 60 NaSO Na SO (Na2SO4 MgSO4. MgSO4 MgSO . (MgSO4) prédefinida, prédefinida pré definida, definida pré-definida hierárquica sustentabilidade Na2SO 10 proporção ( a/agl=0,6 aagl06 6 (Na2SO (MgSO4 a/agl=0, aagl0 (MgSO a/agl=0 a/agl= a/agl

Abstract Introduction. Estimating crop evapotranspiration (ETc) helps determine water requirements, enabling the proposal of irrigation techniques that save water. Objective. To use remotely piloted aircraft system (RPAs) for greater precision in measuring evapotranspiration in rice fields, aiming to reduce water consumption. Materials and methods. The study utilized a randomized complete block design with a factorial structure of two experiments: flooded irrigation (E1) and irrigation with controlled drying (E2), and three rice varieties (IR43, IR71706, Sahod Ulan 12). The study was conducted at the Experimental Irrigation Area (AER) of the Universidad Nacional Agraria La Molina, Peru. Eight RPAS flights were carried out between January and February 2019, distributed between the tillering and cotton point stages. Results. The combined analysis of treatments using analysis of variance (ANOVA) and Duncan’s test with p < 0.05 revealed a significant difference in ETc between E1 and E2. However, no significant difference was found between the rice varieties. Maximum values of ETc and yield were obtained for E1 at 4.50 mm/day and 10389 kg/ha, and for E2 at 3.7 mm/day and 9710 kg/ha, respectively. Conclusions. The use of a remotely piloted aircraft system improved the temporal and spatial resolution of multispectral and thermal images, providing greater accuracy in crop evapotranspiration (ETc) under two irrigation regimes. Controlled drying irrigation resulted in a A 24% reduction in ETc, allowing for a water saving of 855 m3/ha.

Resumen Introducción. La estimación de la evapotranspiración del cultivo (ETc) permite conocer los requerimientos de agua del cultivo, que ayudan a proponer técnicas de riego con ahorro de agua. Objetivo. Usar el sistema de aeronave pilotada remotamente (RPAs) para mayor precisión de la evapotranspiración en arrozales a fin de reducir el consumo de agua. Materiales y métodos. Para el estudio la distribución de parcelas siguió un diseño de bloques completamente al azar con estructura factorial de dos experimentos: riego inundado (E1) y riego con secas controladas (E2), y tres variedades de arroz (IR43, IR71706, Sahod Ulan 12); se llevó a cabo en el Área Experimental de Riego (AER) de la Universidad Nacional Agraria La Molina, Perú. Entre enero y febrero del 2019 se realizaron ocho vuelos, de un RPAs, distribuidos entre las etapas de macollamiento y punto de algodón. Resultados. El análisis combinado de tratamientos con análisis de varianza y prueba de Duncan con p < 0,05, reveló diferencia significativa de la ETc, entre E1 y E2. Sin embargo, no se encontró diferencia significancia entre las variedades de arroz. Se obtuvo valores máximos de ETc y rendimiento para E1 de 4,50 mm/d y 10 389 kg/ha, y para E2 de 3,7 mm/d y 9710 kg/ha, respectivamente. Conclusiones. El uso de un sistema de aeronave pilotada remotamente permitió mejorar la resolución temporal y espacial de las imágenes multiespectrales y térmicas para obtener mayor precisión en la evapotranspiración del cultivo (ETc) bajo dos regímenes de riego. En el riego con secas controladas se obtuvo una reducción del 24 % de la ETc lo que permitió un ahorro de agua de 855 m3/ha.

Abstract Introduction. Sustainable practices are important tools for mitigating and adapting to climate change, making it essential to understand the factors influencing rice producers’ decisions to adopt conservation practices in their production system. Objective. To determine the causal relationships between variables that explain the adoption of conservation practices by rice producers. Materials and methods. A study was conducted between July and September 2021 in rice production systems in Costa Rica, involving producers from the Brunca, Chorotega, Huetar, and Central Pacific regions through quota sampling. A survey was administered to a total of 67 rice producers. The research was quantitative, identifying degrees of adoption of conservation practices, performing cluster groupings, and using an ordered probit model was to analyze the factors influencing the intensity of adoption of conservation technologies or practices in these production systems. Results. Greater adoption of conservation practices in rice production systems was influenced by the producer’s level of education, membership or affiliation with organizations in rice sector, and land ownership. Conclusions. The design of strategies for conservation practice in rice cultivation benefits from a better understanding of the relationships between socioeconomic, productive, and environmental variables, which can increase the likelihood that a producer will implement and maintain these conservation practices over time.

Resumen Introducción. Las prácticas sostenibles son importantes como herramientas de mitigación y adaptación al cambio climático, por lo que es oportuno comprender qué factores influencian las decisiones de las personas productoras del cultivo de arroz en adoptar una práctica de conservación en su sistema de producción. Objetivo. Determinar las relaciones causales entre las variables que permiten entender la adopción de prácticas de conservación en el cultivo del arroz por parte de las personas productoras. Materiales y métodos. Se realizó un estudio entre julio y septiembre del 2021 en los sistemas productivos de arroz en Costa Rica, con personas productoras de las regiones Brunca, Chorotega, Huetar y Pacífico Central, a través de un muestreo por cuotas. Se aplicó una encuesta a un total de 67 personas productoras de arroz. La investigación realizada fue cuantitativa y se identificaron grados de adopción de prácticas de conservación, se realizaron agrupaciones mediante clústeres y se utilizó un modelo probit ordenado para analizar los factores que influyen en la intensidad de adopción de tecnologías o prácticas de conservación en estos sistemas productivos. Resultados. Una mayor adopción de prácticas de conservación en los sistemas productivos del cultivo de arroz estuvo influenciada por el nivel de escolaridad de la persona productora, la pertenencia o afiliación a organizaciones del sector arrocero y la tenencia de la tierra. Conclusiones. El diseño de estrategias de prácticas de conservación en el cultivo del arroz se beneficia de una mejor comprensión de las relaciones entre las variables socioeconómicas, productivas y del entorno, que permitan aumentar la probabilidad de que una persona productora implemente y mantenga en el tiempo el uso de estas prácticas de conservación.

Abstract Introduction. The soil and climatic conditions of Ecuador are ideal for rice cultivation, yields are higher than the world average, but agronomic management leads to an increase of cadmium in the soil, which can reach the grain by translocation, which affects its safety. Objetive. To evaluate the absorption of cadmium through the omission of macronutrients technique in six soils of Ecuador and its effect on the vegetative development of rice crops. Materials and methods. The trial was carried out at the Pichilingue Tropical Experimental Station of the National Institute of Agricultural Research, Ecuador, during 2018. Nine treatments were studied: 1) Without fertilization and without Cd (control 1), 2) without fertilization and with Cd (Control 2), 3) Complete fertilization and six omission treatments of one nutrient at a time, a completely randomized block design of experiments, divided plots and three repetitions was used. The variables evaluated were those related to the production of dry matter in the root and aerial part. For the comparison between means, the Tukey test was used (p<0.05). Results. Nutrients omissions (N and P) led to reduced Cd absorption, which decreased dry matter production, particularly in very acidic or alkaline soils such as in Sucumbíos (pH 4) and Guayas (pH 7, 9), respectively. Conclusions. The absorption of cadmium in rice plants was reduced to a greater extent with the omission of the macronutrients N and P, mainly in the soils of Sucumbíos, Los Ríos, El Oro and Manabí, the nutrient omission technique also affecting the production of dry matter and yields, also observing that a pH below 5 or higher than 7.9 affects the absorption of cadmium in the soils studied.

Resumen Introducción. Las condiciones edafoclimáticas del Ecuador son ideales para el cultivo del arroz, los rendimientos son mayores al promedio mundial, pero su manejo agronómico conlleva a un aumento de cadmio en el suelo, que puede llegar al grano por translocación, lo cual afectan su inocuidad. Objetivo. Evaluar la absorción de cadmio mediante la técnica de omisión de macronutrientes en seis suelos del Ecuador y su efecto sobre el desarrollo vegetativo del cultivo de arroz. Materiales y métodos. El ensayo se realizó en la Estación Experimental Tropical Pichilingue del Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias, Ecuador, durante el año 2018. Se estudiaron nueve tratamientos 1) Sin fertilización y sin Cd (testigo 1), 2) sin fertilización y con Cd (Testigo 2), 3) Fertilización completa y seis tratamientos de omisión de un nutriente a la vez, se usó un diseño de experimentos de bloques completamente al azar, parcelas divididas y tres repeticiones. Las variables evaluadas fueron las relacionadas a la producción de materia seca en raíz y parte aérea. Para la comparación entre medias, se utilizó la prueba de Tukey (p<0,05). Resultados. Las omisiones de los nutrientes (N y P) llevaron a la reducción de la absorción del Cd, que disminuyó la producción de materia seca, en particular en los suelos muy ácidos o alcalinos como en Sucumbíos (pH 4) y Guayas (pH 7,9), respectivamente. Conclusiones. La absorción de cadmio en plantas de arroz se redujo en mayor medida con la omisión de los macronutrientes N y P, principalmente en los suelos de Sucumbíos, Los Ríos, El Oro y Manabí, afectando también la omisión de nutrientes a la producción de materia seca y los rendimientos, observándose además que un pH por debajo de 5 o superior a 7,9 afecta la absorción de cadmio en los suelos estudiados

Abstract Gluten-free pasta (GFP) can be produced using materials such as broken rice and chickpea flour. The objective of this work was to study the effect of the extrusion process on the physicochemical, phytochemical, and cooking properties of GFP. The effect of extrusion temperature (ET: 90.18-123.8 °C), screw speed (SS: 76.6-157.3 rpm), and chickpea flour content (CHF: 0.23-23.7 %) was studied using the response surface methodology for the statistical analysis. The cooking loss diminished by combining high ET with intermediates CHF, and by combining intermediates SS with intermediates-high CHF. The cooking time diminished by combining high ET with high CHF and intermediate to high SS. The color b* increased at high CHF. Total phenolic compounds decreased by combining low ET with low CHF, as well as low ET with high SS. The optimal conditions were ET = 117 °C, SS = 134.4 rpm, and CHF = 12.57 %. Total, insoluble, and soluble dietary fiber were higher in the extruded treatment compared with the unextruded mixture. GFP with similar sensory acceptability to a commercial product was obtained, showing adequate physicochemical, phytochemical, and cooking properties, whose consumption presents potential health benefits.

Resumen Las pastas sin gluten (PSG) pueden producirse utilizando materiales como arroz quebrado y garbanzo. El objetivo del presente trabajo fue estudiar el efecto del proceso de extrusión sobre propiedades fisicoquímicas, fitoquímicas, y de cocción de PSG. Se estudió el efecto de temperatura de extrusión (TE: 90.18 - 123.8 °C), velocidad de tornillo (VT: 76.6 - 157.3 rpm), y contenido de harina de garbanzo (CHG: 0.23 - 23.7 %), utilizando la metodología de superficie de respuesta para el análisis estadístico. La pérdida de sólidos por cocción disminuyó combinando altas TE con intermedios CHG, y combinando intermedios VT con intermedios-altos CHG. El tiempo de cocción disminuyó combinando altas TE con altos CHG, e intermedios-altos VT. El color b* aumentó utilizando altos CHG. El contenido de compuestos fenólicos totales disminuyó combinando bajas TE con bajos CHG, y combinando bajas TE con altas VT. Las condiciones óptimas fueron TE = 117 °C, VT = 134.4 rpm, y CHG = 12.57 %. La fibra dietaria total, insoluble y soluble fue mayor en el tratamiento extrudido comparado con la mezcla sin extrudir. Se obtuvieron PSG con aceptabilidad sensorial similar a un producto comercial, mostrando adecuadas propiedades fisicoquímicas, fitoquímicas, y de cocción, cuyo consumo presenta beneficios potenciales para la salud.

Abstract This study aimed to craft an extruded product resembling conventional French fries, utilizing rice as the primary ingredient, and incorporating potato blends to enhance physicochemical and sensory attributes during frying. Mashed potatoes, rice flour, and additives were processed using a twin-screw extruder, followed by frying at 160 °C for 2.15 minutes in three stages. In stage I, four formulations were assessed, with the formulation comprising 70% mashed potato, 30% rice flour, and 0.1% salt displaying superior acceptability and minimal oil absorption (8%). Stage II compared vacuum application to non-vacuum conditions, revealing enhanced sensory acceptability with vacuum due to improved texture and firmness. Combining optimal conditions, stage III yielded the best formulation of 70% mashed potatoes, 30% rice flour, 0.1% salt, and 48% moisture. Extrusion conditions result in heightened sensory evaluation across sensorial parameters. This study pioneers a novel avenue for producing healthier rice-based French fry alternatives via extrusion technology, ameliorating frying attributes.

Resumen Este estudio tuvo como objetivo crear un producto extrusionado similar a las papas fritas convencionales, utilizando el arroz como ingrediente principal e incorporando mezclas de papa para mejorar las propiedades fisicoquímicas y sensoriales durante la fritura. Se procesaron papas trituradas, harina de arroz y aditivos mediante una extrusora de doble tornillo, seguido de una fritura a 160 °C durante 2,15 minutos en tres etapas. En la etapa I, se evaluaron cuatro formulaciones, siendo la que contenía 70% de papa triturada, 30% de harina de arroz y 0,1% de sal, la que presentó una aceptabilidad superior y una absorción mínima de aceite (8%). La etapa II comparó la aplicación de vacío con condiciones sin vacío, revelando una mayor aceptabilidad sensorial con vacío debido a una textura y firmeza mejoradas. La combinación de condiciones óptimas en la etapa III produjo la mejor formulación con un 70% de papas trituradas, 30% de harina de arroz, 0,1% de sal y 48% de humedad. Las condiciones de extrusión resultaron en una evaluación sensorial mejorada en parámetros sensoriales. Este estudio pionero abre una nueva vía para producir alternativas más saludables de papas fritas a base de arroz mediante tecnología de extrusión, mejorando las propiedades de fritura.

Resumo Este estudo teve como objetivo criar um produto extrudado similar às batatas fritas convencionais, utilizando o arroz como ingrediente principal e incorporando mixturas de batata para melhorar as propiedades fisico quimicas e sensoriais durante a fritura. Processaram-se batatas trituradas, farinha de arroz e aditivos mediante uma extrusora de dobre parafuso, seguido de uma fritura de 160 °C durante 2,15 minutos en três fases. Na fase I, avaliaram-se quatro formulações, sendo a que tinha 70% de batata triturada, 30% de farinha de arroz e 0,1% de sal, a que apresentou uma aceitabilidade superior e uma absorção mínima de óleo (8%). A fase II comparou a aplicação de vazio com condições sem vazio, revelando uma maior aceitabilidade sensorial com vazio devido a uma textura e firmeza melhoradas. A combinação de condições ótimas na fase III produziu a melhor formulação com um 70% de batatas trituradas, 30% de farinha de arroz, 0,1% de sal e 48% de humidade. As condições de extrusão resultaron numa avaluação sensorial melhorada em parâmetros sensoriais. Este estudo pioneiro abre uma nova via para produzir alternativas mais saudáveis de batatas fritas a base de arroz mediante tecnologia de extrusão, melhorando as propriedades de fritura.

ABSTRACT Globally, there is enough evidence to affirm that climate change is one of the main factors causing the changing trends in rainfall features (CTRFs). The aim of this study, therefore, is to assess the CTRFs across the rice cultivation regions (RCRs) of the Plain of Reeds in Vietnam. Vietnam is a prime example of the impacts of climate change (ICC) on agricultural activities. Daily rainfall data series from 16 observation stations during the period 1984-2015 were appraised for quality and then the CTRFs were detected by applying the Mann_Kendall test and Sen’s slope estimator. The quality of rainfall data at all observation stations is homogeneous with a significance level of 0.05. Over a year, the trends in rainfall features slightly increased at most obsrvation stations, except for Hong Ngu and Moc Hoa. Additionally, the trends in rainfall features slightly decreased in rainny season rainfall (RSR) at 10 out of 16 observation stations, while insignificant to significant increasesing in dry season rainfall (DSR) were detected at all observation stations. Globally CTRFs. . (CTRFs) study therefore RCRs (RCRs ICC (ICC activities 1 19842015 1984 2015 1984-201 MannKendall Mann Kendall Sens Sen s estimator 005 0 05 0.05 year Hoa Additionally RSR (RSR DSR (DSR (CTRFs 1984201 198 201 1984-20 00 0.0 198420 19 20 1984-2 0. 19842 2 1984-

RESUMO Globalmente, há evidências suficientes para afirmar que a mudança climática é um dos principais fatores que causam as tendências de mudança nas características das chuvas (TMCCs). O objetivo do estudo, portanto, é avaliar as TMCCs nas regiões de cultivo de arroz (RCAs) da Planície de Reeds. Vietnã é um excelente exemplo dos impactos das mudanças climáticas (IMC) nas atividades agrícolas. Para realização deste estudo, as séries diárias de dados de precipitação em 16 estações de observação durante o período de 1984-2015 foram avaliadas quanto à qualidade e, em seguida, foram detectadas as TMCCs aplicando o teste de Mann-Kendall e o estimador de inclinação de Sen. A qualidade dos dados pluviométricos em todas as estações de observação é homogênea com nível de significância de 0,05. Na escala anual, houve uma tendência crescente insignificante na maioria das estações de observação, exceto Hong Ngu e Moc Hoa, e uma tendência insignificante decrescente na precipitação da estação chuvosa foi detectada em 10 das 16 estações de observação, enquanto tendências crescentes insignificantes a significativas foram detectadas em todas estações de observação. Pode-se confirmar que a área de estudo está passando por um estágio crescente da precipitação na estação seca (PES). Os achados do estudo contribuem positivamente para as atividades agropecuárias, ampliando o entendimento do IMC sobre as características pluviométricas. Globalmente TMCCs. . (TMCCs) portanto RCAs (RCAs Reeds (IMC agrícolas 1 19842015 1984 2015 1984-201 seguida MannKendall Mann Kendall Sen 005 0 05 0,05 anual Hoa Podese Pode se PES. PES (PES) agropecuárias pluviométricas (TMCCs 1984201 198 201 1984-20 00 0,0 (PES 198420 19 20 1984-2 0, 19842 2 1984-

ABSTRACT Lowland rice in Santa Catarina (SC), Brazil, is grown as a sole crop, which has aggravated problems with weeds. In this context, the objective of this study was to evaluate the efficacy of weed management systems in soybean crops to decrease weed infestation in lowland rice production areas, using pre- and post-emergence herbicides. The experiment was conducted in Turvo, SC, from August 2021 to April 2022. A randomized block design with four replications was used, in a 6 × 5 factorial arrangement. The factors consisted of six pre-emergence herbicides treatments (S-metolachlor, diclosulam, sulfentrazone, sulfentrazone + diuron, pyroxasulfone + flumioxazin, and a control without herbicide), and five post-emergence herbicide treatments: control without herbicide, glyphosate at two rates (930 and 1,550 g a.e. ha-1), applied alone or in combination with clethodim. The herbicide sulfentrazone caused persistent phytotoxicity and resulted in the lowest soybean grain yield. The herbicide S-metolachlor was ineffective in controlling weed species, except barnyard grass, even when combined with post-emergence application. The poor control of these weed species does not result in significant interference, causing no significant decreases in grain yield of soybean crops grown in floodplain soils. The use of S-metolachlor, diclosulam, and pyroxasulfone + flumioxazin, combined with post-emergence application of glyphosate (930 g a.e. ha-1), resulted in highly effective control of barnyard grass, inhibiting weed seed production. Only the combination of glyphosate (1,550 g a.e. ha-1) with clethodim can suppress barnyard grass seed production without using pre-emergence herbicides. SC , (SC) Brazil crop weeds context areas pre postemergence post emergence Turvo 202 2022 used arrangement preemergence Smetolachlor, Smetolachlor S metolachlor, metolachlor (S-metolachlor diclosulam diuron flumioxazin herbicide) 930 (93 1550 1 550 1,55 ae e a.e ha1, ha1 ha interference soils (1,55 ha-1 (SC 20 93 (9 155 55 1,5 (1,5 ha- 2 9 ( 15 1, (1, (1

RESUMO O arroz irrigado em Santa Catarina é cultivado em monocultivo, o que tem agravado os problemas com plantas daninhas. Deste modo, o objetivo deste estudo foi avaliar a eficiência de sistemas de manejo de plantas daninhas na cultura da soja sobre a redução da infestação de plantas daninhas em uma área de produção de arroz irrigado, utilizando para isso herbicidas em pré e/ou pós-emergência da soja. O experimento foi conduzido no município de Turvo - SC no período de agosto de 2021 a abril de 2022. Utilizou-se o delineamento de blocos casualizados com tratamentos organizados em esquema fatorial 6 × 5, com quatro repetições. O fator A constou de seis tratamentos aplicados em pré-emergência, os herbicidas utilizados foram: S-metolachlor, diclosulam, sulfentrazone, sulfentrazone + diuron, pyroxasulfone + flumioxazin, além de uma testemunha sem herbicida. Já o fator B constou de cinco tratamentos aplicados em pós-emergência: testemunha sem herbicida, gyphosate em duas doses (930 e 1550 g e.a. ha-1), aplicadas de forma isoladas ou em associação com clethodim. O herbicida S-metolachlor foi ineficiente para o controle de outras plantas daninhas, mesmo quando combinado com a aplicação em pós-emergência. O controle deficiente destas espécies não resulta em significativa interferência, não causando decréscimo na produtividade de grãos da soja, em ambientes de terras baixas. O uso dos herbicidas S-metolachlor, diclosulam e pyroxasulfone + flumioxazin, combinados com a aplicação em pós-emergência de glyphosate (930 g e.a. ha-1) resultou em controle eficiente de capim-arroz e inibiu a produção de sementes. Apenas a associação de glyphosate (1550 g e.a. ha-1) com clethodim suprimiu a produção de sementes de capim-arroz, sem a aplicação de herbicidas em pré-emergência. monocultivo modo eou pósemergência pós emergência 202 2022 Utilizouse Utilizou se 5 repetições préemergência, préemergência emergência, pré-emergência foram Smetolachlor, Smetolachlor S metolachlor, metolachlor diuron flumioxazin 930 (93 155 ea e.a ha1, ha1 ha 1 , pósemergência. emergência. interferência baixas ha-1 capimarroz capim (155 capimarroz, arroz, préemergência. 20 93 (9 15 ha- (15 2 9 ( (1

ABSTRACT: This research evaluated different rice genotypes regarding physicochemical and instrumental parameters of grain quality and associated the data with sensory analysis to support the creation of rules for classification of the culinary quality of rice (texture), based on isolated or combined parameters. The combination of amylose content and gelatinization temperature was able to predict the rice quality. According to the sensorial panel, the instrumental stickiness was able to segregate rice with very low amylose content or waxy to the other ones. Regarding pasting properties, rice that presented high final viscosity (310-480 RVU), setback (165-245 RVU), and pasting temperature (78 - 88 °C), and low values for breakdown (15-120 RVU), associated with a high stickiness (>-5N) was desirable by the Brazilian consumers. The classification rules created through the relationship between the physicochemical parameters and the texture profile evaluated by the sensory panel will help to verify the culinary profile of the rice samples (through free software), which makes it easier to predict the probability of rice meeting the desired quality standards. ABSTRACT texture, , (texture) ones properties 310480 310 480 (310-48 RVU, RVU RVU) 165245 165 245 (165-24 78 (7 8 °C, C °C °C) 15120 15 120 (15-12 >5N 5N N > (>-5N consumers software, software software) standards (texture 31048 31 48 (310-4 16524 16 24 (165-2 7 ( 1512 1 12 (15-1 3104 3 4 (310- 1652 2 (165- 151 (15- (310 (165 (15 (31 (16 (1 (3

RESUMO: Este trabalho avaliou diferentes genótipos de arroz quanto a parâmetros físico-químicos e instrumentais de qualidade do grão e associou os dados à análise sensorial para subsidiar a criação de regras de classificação da qualidade culinária do arroz (textura), com base em parâmetros isolados ou combinados. A combinação do teor de amilose e temperatura de gelatinização foi capaz de predizer a qualidade do arroz. De acordo com o painel sensorial, a pegajosidade instrumental foi capaz de segregar arroz com baixo teor de amilose ou ceroso dos demais. Em relação às propriedades de pasta, o arroz que apresentou alta viscosidade final (310-480RVU), retrogradação (165-245RVU) e temperatura de pasta (78-88 °C) e baixos valores de quebra pasta (15-120RVU), associados a uma alta pegajosidade (> -5N) será desejável pelos consumidores brasileiros. As regras de classificação criadas por meio da relação entre os parâmetros físico-químicos e o perfil de textura avaliado pelo painel sensorial ajudarão a verificar o perfil culinário das amostras de arroz (por meio de um software livre), o que torna mais fácil prever a probabilidade de o arroz atender aos padrões de qualidade desejados. RESUMO físicoquímicos físico químicos textura, , (textura) combinados demais 310480RVU, 310480RVU RVU 310 480RVU (310-480RVU) 165245RVU 165 245RVU (165-245RVU 7888 78 88 (78-8 °C C 15120RVU, 15120RVU 15 120RVU (15-120RVU) > ( 5N N -5N brasileiros livre, livre livre) desejados (textura 31 (310-480RVU 16 788 7 8 (78- 1 (15-120RVU 3 (78 (7

Abstract Introduction. Saline soils are a threat to crop productivity, which occurs in the rice-growing areas of Ecuador. Objective. To assess the changes in the chemical properties of 3 experimental soils caused by the effect of the application of mineral amendments, particularly the effects on the variables related to salinity. Materials and methods. The calcium amendments tested (CaCO3, Ca(OH)2, CaSO4.2H2O, Ca2SiO4) and a zeolite, were applied in five doses to the rice crop. The experimental design was completely randomized, with a 3 x 5 x 5 x 3 factorial arrangement of the treatments. Each treatment was repeated three times. Results. The treatments caused changes in the electric conductivity (EC) and pH of the soil solution and in soil fertility. The salinity of the soils in the study area is due to the presence of Na+, K+, Ca2+ and mainly Mg2+. Conclusions. the use of amendments: CaSO4, zeolite and Ca(OH)2, improved the chemical properties of the soils by decreasing the EC of the soil solution.

Resumen Introducción. Los suelos salinos son una amenaza para la productividad de los cultivos, lo que ocurre en las zonas arroceras del Ecuador. Objetivo. Evaluar los cambios en algunas propiedades químicas en 3 suelos debido al efecto de la aplicación de 5 enmiendas minerales, particularmente los efectos sobre las variables relacionadas con la salinidad. Materiales y métodos. Las enmiendas cálcicas ensayadas (CaCO3, Ca(OH)2, CaSO4.2H2O, CaSiO4) y una zeolita, se aplicaron en 5 dosis al cultivo de arroz. El diseño experimental fue completamente al azar, con arreglo factorial 3 x 5 x 5 x 3 de los tratamientos. Cada tratamiento se repitió 3 veces. Resultados. Los tratamientos provocaron cambios en la Conductividad eléctrica (CE) y pH de la solución del suelo y en la fertilidad del suelo. La salinidad de los suelos en la zona de estudio se debe a la presencia de Na+, K+, Ca2+ y principalmente Mg2+ en el extracto de saturación de los suelos. Conclusiones. El uso de enmiendas en general, específicamente CaSO4, zeolita y Ca(OH)2, mejoraron las propiedades químicas de los suelos al reducir la CE de la solución del suelo.

Abstract Rice (Oryza sativa L.) is an important source of energy in the human diet; and, in Nicaragua, it constitutes a substantial component of the population's diet. The present study was exploratory, and aimed to determine the diversity of arthropods associated with rice cultivation in the municipality of Sébaco, an intensive rice production region, in the 2022-2023 agricultural cycle. Production systems with extensions over 100 hectares, where equal agronomic and phytosanitary management was used, were selected. For entomofauna monitoring, ten points were randomly selected in each production system, and at each point, and 20 double zigzag passes with entomological nets were used at each point. The number of individuals per order and family was quantified. For the diversity analysis, they were grouped according to their feeding habits. Abundance and richness information was analyzed using descriptive analysis, analysis of variance, and Shannon Weaver and Simpson's diversity index. Seven orders, 13 families, and 16 genera were found, most of them of the phytophagous habit. The highest abundance corresponded to the species T. orizicolus Muir (n = 46,663), reported in the reproductive and maturation phases. Likewise, Hydrellia sp (n = 5,229) presented the largest populations in the vegetative phase. Among the beneficial organisms, siders (n = 1,523) and Atrichopogum sp (n = 419) stood out. Diversity indices were low both in the production systems and in the different phenological phases of the crop.

Resumen El cultivo de arroz (Oryza sativa L.) representa una fuente de energía de importancia en la dieta humana, y en Nicaragua constituye un sustancial componente de la dieta de la población. El presente estudio fue exploratorio y tuvo como objetivo determinar la diversidad de artrópodos asociada al cultivo de arroz en el municipio de Sébaco, en el ciclo agrícola 2022-2023, una región intensiva en la producción de arroz. Se seleccionaron sistemas productivos con extensiones mayores a 100 hectáreas, en donde se empleó igual manejo agronómico y fitosanitario. Para el monitoreo de la entomofauna, en cada sistema productivo se seleccionaron diez puntos al azar y en cada punto se emplearon 20 pases dobles en forma de zig-zag con red entomológica. Se cuantifico el número de individuos por orden y familia; para el análisis de diversidad se agruparon por sus hábitos alimenticios. La información de la abundancia y riqueza se analizó mediante estudio descriptivo, análisis de varianza e índice de diversidad de Shannon Weaver y Simpson. Se encontraron siete órdenes, 13 familias y 16 géneros, la mayoría del hábito fitófago. La mayor abundancia correspondió a la especie T. orizicolus Muir (n=46.663), reportada en la fase reproductiva y maduración. Así mismo, Hydrellia sp (n=5.229), presentó las mayores poblaciones en la fase vegetativa. Dentro de los organismos benéficos sobresalieron las arañas (n=1.523) y Atrichopogum sp (n=419). Los índices de diversidad fueron bajos tanto en los sistemas productivos como en las diferentes fases fenológicas del cultivo.

Resumen El manejo y modificación del medio ambiente durante miles de años dio como resultado un paisaje fuertemente antropizado en la región este de Uruguay, caracterizado por la presencia de cientos de montículos de gran relevancia arqueológica y ambiental. Este artículo evalúa la vulnerabilidad y los riesgos que enfrentan los montículos de tierra de origen indígena dentro del contexto de producción agrícola en la región de India Muerta Uruguay. Se utiliza una metodología de evaluación de la vulnerabilidad, que pondera los factores de riesgo y resistencia de cada estructura monticular a partir de la confección de un formulario de evaluación de vulnerabilidad, llamado VEF por sus siglas en inglés. Los resultados alcanzados indican que son altamente vulnerables a los impactos de la producción agrícola desarrollada en la región. La expansión de los cultivos intensivos, particularmente de arroz, así como la ganadería bovina, produce un impacto negativo, generando incluso la destrucción de estos elementos del paisaje. La valoración de riesgos y vulnerabilidad implementada en este estudio proporciona indicadores concretos para la evaluación, seguimiento y conservación del patrimonio arqueológico en los paisajes agrícolas, que puede ser integrada a otros indicadores de uso común en la gestión ambiental y la planificación territorial.

Abstract The management and modification of the environment over thousands of years has resulted in a strongly anthropized landscape in the eastern region of Uruguay, characterized by the presence of hundreds of mounds of great archaeological and environmental relevance. This article evaluates the vulnerability and risks faced by indigenous earth mounds within the context of agricultural production in the India Muerta region of Uruguay. A vulnerability assessment methodology is used, which weighs the risk and resistance factors of each mound based on the creation of a vulnerability evaluation form (VEF). The results indicate that they are highly vulnerable to the impacts of agricultural production in the region. The expansion of intensive crops, particularly rice, as well as cattle farming, has a negative impact, even causing the destruction of these landscape elements. The risk and vulnerability assessment implemented in this study provides concrete indicators for the evaluation, monitoring, and conservation of archaeological heritage in agricultural landscapes, which can be integrated with other commonly used indicators in environmental management and territorial planning.

Resumen El arroz (Oryza sativa L.) es una planta herbácea, cultivada en una amplia variedad de regiones y climas. En nuestro país la producción se concentra en el Litoral. Como “arroz blanco”, es una fuente primordial en la alimentación para gran parte de la población mundial. Además, puede ser consumido como integral y es materia prima para una amplia gama de productos industrializados. En el presente estudio se trabajó con muestras de arroz pulido de líneas promisorias del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, Estación Experimental Agropecuaria Corrientes, correspondientes a cinco campañas, desde el 2016 al 2021 más nueve muestras codificadas de la campaña 2021. En los ensayos realizados se compararon cinco atributos de calidad culinaria: tiempo de gelatinización, absorción aparente de agua, relación de expansión, peso de mil granos y temperatura de gelatinización. Las técnicas utilizadas son simples, amigables con el medio ambiente y de bajo costo. Mediante el análisis de conglomerados jerárquicos (Análisis Clúster) utilizando Software R (GUI RStudio 2022.02.3+492 "Prairie Trillium" Release), se pudo analizar el comportamiento individual y establecer las comparaciones del conjunto de variables previamente estudiadas para cada campaña y las nueve muestras codificadas recibidas para su clasificación. Se hallaron diferencias significativas en todas las variables de estudio con valores de p<0,05.

Abstract Rice (Oryza sativa L.) is an herbaceous plant, cultivated in a wide variety of regions and climates. In our country, its production is concentrated on the littoral. As white rice, it is a primary source of food for most of the world population. In addition, it can be consumed as integral rice and is the raw material for a wide range of industrialized products. In the present study, we worked with samples of polished rice from promising lines provided by the National Institute of Agricultural Technology, Agricultural Experiment Station Corrientes (INTA-EAA), corresponding to five campaigns from 2016 to 2021, plus nine coded samples from the 2021 campaign. In the tests carried out, five culinary quality attributes were compared: gelatinization time, apparent water absorption, expansion ratio, weight of a thousand grain and gelatinization temperature. The techniques used are simple, friendly to the environment and low cost. Through the analysis of hierarchical conglomerates (or Cluster Analysis) using Software R (GUI RStudio 2022.02.3+492 "Prairie Trillium" Release), it was possible to analyze individual behavior and establish comparisons between the set of variables previously studied for each campaign and classify the nine coded samples received. Significant differences were found in the variables studied, with p<0.05 values.