Resumen El glifosato y los inhibidores de la acetolactato sintasa (ALS), herbicidas inhibidores de la síntesis de aminoácidos, presentan varios efectos fisiológicos comunes en su modo de acción. Sin embargo, la señalización hormonal inducida por estos grupos de herbicidas no se ha estudiado. El objetivo principal fue comparar la señalización hormonal inducida por el glifosato y la inducida por los inhibidores de la ALS, y conocer la influencia de la resistencia target-site a estos herbicidas en la respuesta hormonal a los mismos. Se trabajó con cuatro poblaciones de la mala hierba Amaranthus palmeri (sensible a glifosato, resistente a glifosato, sensible a inhibidores de la ALS, resistente a inhibidores de la ALS), que se trataron con diferentes dosis de glifosato o del inhibidor de la ALS nicosulfurón, y en las que se analizó por cromatografía líquida de ultra-alto rendimiento el contenido de las diferentes hormonas. Los resultados mostraron respuestas hormonales diferentes a ambos herbicidas. En el caso del glifosato, se indujo la síntesis de ácido abscísico, tanto en plantas sensibles como resistentes. Es una hormona muy ligada a la respuesta al estrés abiótico, relacionada con una reducción del crecimiento. Este resultado evidencia que a pesar de no resultar letales las dosis de glifosato en las plantas resistentes, estas llegaron a sufrir cierto estrés. En cambio, el nicosulfurón indujo, en las plantas sensibles, la síntesis de las giberelinas y las auxinas, hormonas promotoras del crecimiento. Se concluye que, a pesar de la similitud en el modo de acción de ambos herbicidas, existe una clara disparidad en la señalización hormonal que inducen.

Abstract Glyphosate and acetolactate synthase (ALS) inhibitors, amino acid synthesis inhibiting herbicides, share several common physiological effects in their mode of action. Nevertheless, hormonal signalling induced by these herbicide groups has not been studied. Aiming at comparing the hormonal signalling induced by glyphosate and by the ALS inhibitors, and knowing the influence of the target-site resistance to both groups of herbicides on the hormonal response to these herbicides, the content of different hormones has been analysed by ultra-performance liquid chromatography in four Amaranthus palmeri populations (glyphosate-sensitive, glyphosate-resistant, ALS-inhibitor sensitive, and ALS-inhibitor resistant) treated with different doses of glyphosate or the ALS inhibitor nicosulfuron. Results showed different hormonal responses to both herbicides. In the case of glyphosate, abscisic acid synthesis was induced in both sensitive and resistant plants. This hormone is linked to the response to abiotic stress, and is related with growth arrest. This result evidences that, even though herbicide doses were not lethal in resistant plants, they suffered a mild stress. On the other hand, nicosulfuron induced gibberellins and auxins, growth-promoting hormones, in sensitive plants. In summary, despite the similarity in the mode of action of both herbicides, there is a clear disparity in the hormonal signalling they induce.

Resumen El glifosato (inhibidor de la 5-enolpiruvil-siquimato-3-fosfato sintasa, EPSPS) y los inhibidores de la acetolactato sintasa (ALS) inhiben dos rutas de biosíntesis de aminoácidos diferentes, pero comparten varios efectos fisiológicos en su modo de acción, incluidos un moderado estrés oxidativo y alteraciones en el metabolismo del glutatión. Las glutatión S-transferasas (GSTs) son enzimas que catalizan la conjugación de xenobióticos con el glutatión, y tienen funciones antioxidantes, por lo que están relacionadas con la respuesta al estrés abiótico. Con el objetivo de conocer la implicación de las GSTs en la respuesta a estos herbicidas, se han analizado la actividad y la expresión de las GSTs en cinco poblaciones de Amaranthus palmeri: sensible y resistente a glifosato; sensible y resistente a inhibidores de la ALS; y resistente múltiple (al glifosato y los inhibidores de la ALS). En todos los casos la resistencia era por mecanismos target-site. Las plantas fueron tratadas con diferentes dosis de glifosato o los inhibidores de la ALS nicosulfurón y piritiobac. En las plantas sensibles tanto el glifosato como los inhibidores de la ALS provocaron un incremento de la actividad GST y de la expresión génica de la subfamilia de las Phi GSTs, proporcional a la dosis de tratamiento. Probablemente, esta inducción de las GSTs está relacionada con un aumento de la demanda antioxidante en las plantas sensibles tratadas. No se observaron cambios destacables en las plantas resistentes target-site, evidenciando que la inducción de las GSTs es un efecto de la inhibición enzimática de la EPSPS o la ALS.

Abstract Glyphosate (5-enolpyruvylshikimate-3-phosphate synthase or EPSPS inhibitor) and acetolactate synthase (ALS) inhibitors inhibit two different amino acid synthesis pathways, but share several physiological effects in their mode of action, including a moderate oxidative stress and alterations in glutathione metabolism. Glutathione S-transferases (GSTs) are enzymes which catalyse the conjugation of xenobiotics with glutathione, and perform antioxidant functions. Therefore, they are closely linked to the response to abiotic stress. Aiming at understanding the implication of GSTs in the response to these herbicides, GST activity and gene expressions have been analysed in five Amaranthus palmeri populations: glyphosate-sensitive, glyphosate-resistant, ALS-inhibitor sensitive, ALS-inhibitor resistant, and multiple resistant (to glyphosate and ALS inhibitors). Resistance was conferred by target-site mechanisms in all the cases. Plants were treated with different doses of glyphosate or the ALS inhibitors nicosulfuron and pyrithiobac. Both glyphosate and ALS inhibitors provoked an increase of GST activity and Phi GST gene expression, proportionally to the herbicide dose in sensitive plants. Probably, this GST induction was due to an increased antioxidant demand in treated sensitive plants. No remarkable changes were found in target-site resistant populations, evidencing that GST induction is an effect of the enzymatic inhibition of EPSPS or ALS.

Resumen Introducción. La quinua (Chenopodium quinoa Willd.) es un cultivo estratégico e importante en la seguridad y soberanía alimentaria. Es el único alimento vegetal que proporciona todos los aminoácidos esenciales. Su amplia diversidad varietal constituye un acervo genético valioso, se adapta a diferentes condiciones agroecológicas y es tolerante a heladas, sequías y salinidad. Objetivo. Realizar una caracterización morfoagronómica de la quinua nativa tipo Chimborazo en Ecuador. Materiales y métodos. La investigación se realizó en la provincia de Chimborazo, cantón Colta, parroquia Sicalpa, comunidad de Ocpote Tablarumi en Ecuador entre enero y julio de 2021. Se emplearon semillas pertenecientes a una familia andina que las ha seleccionado y conservado en todos los ciclos de cultivo durante generaciones. El cultivo se estableció con siembra a chorro continuo a razón de 12 kg/ha en un área total de la parcela de 640 m2 (estimado de 10 240 plantas). Después de la emergencia se seleccionaron al azar y se marcaron 100 plantas que se tomaron como unidades básicas para la caracterización de la población. Se utilizaron descriptores fenotípicos del cultivo establecidos a nivel internacional y se evaluaron caracteres cualitativos (16) y cuantitativos (12). Resultados. Los resultados evidenciaron variabilidad fenotípica. El color del tallo y de las estrías, el diámetro de la panoja, la longitud de la panoja y los días a la cosecha fueron las características que más contribuyeron a la variabilidad observada. Conclusiones. La población de plantas de quinua nativa tipo Chimborazo evaluada a través de 100 individuos, mostró variabilidad fenotípica tanto en características cuantitativas como cualitativas, con mayor frecuencia en el diámetro de la panoja, la longitud de la panoja, la longitud del peciolo, la altura de la planta, el ancho de la hoja, el rendimiento, el color del tallo y de las estrías.

Abstract Introduction. Quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) is a strategic and important crop for food security and sovereignty. It is the only plant-based food that provides all essential amino acids. Its wide varietal diversity constitutes a valuable genetic resource, as it adapts to different agroecological conditions and is tolerant to frost, drought and salinity. Objective. To perform a morpho-agronomic characterization of native Chimborazo-type quinoa in Ecuador. Materials and Methods. The research was conducted in the province of Chimborazo, Colta canton, Sicalpa parish, Ocpote Tablarumi community in Ecuador between January and July 2021. Seeds from an Andean family that had selected and conserved them in all cultivation cycles for generations were used. The crop was established by continuous sowing at a rate of 12 kg/ha in a total plot area of 640 m2 (estimate to contain 10,240 plants). After the emergence, 100 randomly selected plants were marked and taken as basic units for the population characterization. Phenotypic descriptors established at international level were used, evaluating both qualitative (16) and quantitative (12) traits. Results. The results revealed phenotypic variability. Stem and streak color, panicle diameter, panicle length, and days to harvest were the characteristics that most contributed to the observed variability. Conclusions. The population of native Chimborazo-type quinoa evaluated through 100 individuals showed phenotypic variability in both quantitative and qualitative traits, with greater frequency observed in panicle diameter, panicle length, petiole length, plant height, leaf width, yield, and stem and streak color.

Resumen Las nanopartículas metálicas tienen una amplia gama de aplicaciones en los sectores de la salud, la electrónica, la óptica, el magnetismo, la biorremediación, la química y la ciencia de los materiales. Varios métodos utilizados para producir nanopartículas no son amigables con el medio ambiente, por lo que esta revisión destaca los beneficios del uso de extractos de plantas para preparar nanopartículas metálicas para investigar un método ecológico. Los extractos de plantas contienen metabolitos secundarios, incluyendo flavonoides, alcaloides, terpenoides, compuestos fenólicos, polisacáridos, aminoácidos y proteínas. Los compuestos presentes en los extractos pueden reducir los iones metálicos de sales y permitir la formación de nanopartículas. Se revisaron los fundamentos de la síntesis de nanopartículas in situ, se realizó una lista de varias plantas utilizadas, los mecanismos propuestos para la síntesis de nanopartículas y, finalmente, se abordaron las aplicaciones en varias áreas.

Abstract Metallic nanoparticles have a wide range of applications in health, electronics, optics, magnetism, bioremediation, chemistry, and materials science. Several methods used to produce nanoparticles are not friendly to the environment, so this review highlights the benefits of using plant extracts to prepare metallic nanoparticles to investigate an eco-friendly method. Plant extracts contain secondary metabolites, including flavonoids, alkaloids, terpenoids, phenolic compounds, polysaccharides, amino acids, and proteins. The compounds present in the extracts can reduce metal ions from salts and allow the formation of nanoparticles. The fundamentals of the in-situ nanoparticle synthesis were reviewed, a list of various plants used was made, the mechanisms proposed for nanoparticle synthesis, and finally, applications in several areas were addressed.

Resumen Las proteínas de origen vegetal son de gran interés entre la población mundial por ser un suministro seguro y sostenible al dejar una menor huella de carbono. Se les encuentra en los pseudocereales: Amaranto, Quinoa, Chía y Trigo sarraceno que se consumen desde la antigüedad. Estas plantas no pertenecen a la familia de los cereales, pero tienen propiedades y usos similares, sin embargo, en la actualidad son poco explotados; sus proteínas con una composición de aminoácidos ideal las convierte en un alimento benéfico para la salud humana. El objetivo de esta revisión es presentar lo que se ha investigado entorno a estas proteínas e hidrolizados, sus características generales de acuerdo a la clasificación de Osborne en (albúminas, globulinas, prolaminas y glutelinas), una evaluación posterior a su purificación e identificación, la producción de péptidos a través de la hidrólisis enzimática (in vitro e in vivo), la fermentación mediante microorganismos específicos, sus actividades farmacológicas como: antihipertensivos, antidiabéticos, antioxidantes, anticancerígenos y antimicrobianos, entre otros beneficios que han aumentado su relevancia.

Abstract Plant-based proteins are of great interest to the world's population for being a safe and sustainable supply as they leave a smaller carbon footprint. They are found in pseudocereals: Amaranth, Quinoa, Chia and Buckwheat that have been consumed since ancient times. These plants do not belong to the cereal family, but they have similar properties and uses, however, they are currently little exploited; Their proteins with an ideal amino acid composition make them a beneficial food for human health. The objective of this review is to present what has been investigated regarding these proteins and hydrolysates, their general characteristics according to the Osborne classification (albumins, globulins, prolamins and glutelins), an evaluation after their purification and identification, the production of peptides through enzymatic hydrolysis (in vitro and in vivo), fermentation by specific microorganisms, their pharmacological activities such as antihypertensive, antidiabetic, antioxidants, anticancer, antimicrobial, among other benefits that have increased their relevance.

Resumen Introducción. Existen métodos alternativos de fertilización como la inyección de fertilizantes al seudotallo que presenta mayor eficiencia que la fertilización edáfica tradicional. Objetivo. Evaluar el efecto de la fertilización edáfica e inyección de nutrientes sobre variables morfológicas y peso del racimo de plátano en suelos de fertilidad variable. Materiales y métodos. Se establecieron dos experimentos en los municipios de Viotá y Chaguaní, Cundinamarca, Colombia, en 2018. Se usó un diseño completamente aleatorizado en arreglo bifactorial. Los dos experimentos fueron: Experimento A: dos localidades y dos tipos de fertilización (tradicional y química edáfica) y Experimento B: dos localidades y cuatro soluciones nutritivas (una a base de aminoácidos y otra con nutrientes, ambas en dos proporciones) más un testigo. Las variables de respuesta fueron: peso de racimo, días de floración a cosecha, diámetro y longitud externa del dedo central. Resultados. La fertilización edáfica orgánica en el suelo de Chaguaní no tuvo efecto sobre el peso del racimo en comparación con las fuentes químicas. En Viotá, la fertilización edáfica química incrementó el peso del racimo en comparación con la fertilización tradicional. Esta respuesta diferencial se explica porque en Chaguaní el suelo presentó mayor capacidad de intercambio, contenido de nutrientes y carbono orgánico. Las plantas sembradas en Chaguaní produjeron racimos de mayor peso (21,6 kg) en comparación con Viotá (19,0 kg), pero los dedos del racimo fueron más cortos en esta localidad. La inyección de nutrientes en ambas localidades incrementó el rendimiento del cultivo del plátano en comparación con el testigo sin inyección. Conclusiones. Una dosis baja de fertilizante en el suelo de alta fertilidad generó un efecto similar en la producción de plátano registrada en el suelo de baja fertilidad que recibió una dosis alta de fertilizante. La inyección de soluciones nutritivas se debe validar como alternativa complementaria a la fertilización edáfica tradicional.

Abstract Introduction. There are alternative fertilization methods such as fertilizer injection to the pseudostem that present greater efficiency than traditional edaphic fertilization. Objective. To evaluate the effect of soil fertilization and nutrient injection on morphological variables and bunch weight of the plantain in soils of variable fertility. Materials and methods. Two experiments were established in the municipalities of Viota and Chaguaní, Cundinamarca, Colombia, in 2018. A completely randomized design in bifactorial arrangement was used. The two experiments were: Experiment A: two locations and two types of fertilization (traditional and soil chemistry) and Experiment B: two locations and four nutritive solutions (one based on amino acids and another one with nutrients, both in two proportions) and a control. The response variables were: bunch weight, days from flowering to harvest, diameter, and external length of the central finger. Results. Organic edaphic fertilization in Chaguaní soil had no effect on bunch weight compared to chemical sources. In Viotá, soil chemistry fertilization increased bunch weight compared to the use of traditional soil fertilization. This differential response is explained by the fact that in Chaguaní the soil had a higher exchange capacity, nutrient content, and organic carbon. The plants planted in Chaguaní produced heavier bunches (21.6 kg) compared to Viotá (19.0 kg), but in the last one the fingers of the bunch were shorter. The nutrient injection in both locations increased the plantain crop yield compared to the control without injection. Conclusions. A low dose of fertilizer in the high fertility soil had a similar effect on plantain production recorded in the low fertility soil that received a high dose of fertilizer. The injection of nutritive solutions should be validated as a complementary alternative to the traditional soil fertilization.

SUMMARY The use of improved seeds along with the adoption of the best agricultural practices, such as timely and balanced nutrition, enables plants to express their maximum genetic potential. The objective of this study was to evaluate the effect of foliar application of amino acids on the extraction and removal of nutrients in the maize crop in the highlands of central Mexico. An experimental design of randomized complete blocks with four replications was used, under a split-plots arrangement into two environments. The grain yield and dry matter of the plants were determined; in addition, the content of macro and micronutrient content in the aerial part of the plant tissue and the grain was analyzed in laboratory. The total extraction and removal of nutrients in the maize grain was calculated. Data were subjected to combined analysis of variance and comparison of means (Tukey, P ≤ 0.05). The application of foliar amino acids increased the production of biomass and grain in maize, as well as the levels of extraction and removal of nutrients. The macronutrients requirement, in kg ha-1, to harvest 12.3 t ha-1 of grain was 292.3 N, 87.2 P, 238.1 K, 66.2 Ca, 47.8 Mg, and in micronutrients, in g ha-1, 201 of Cu, 586.4 Mn, 375.6 Zn and 115.6 B. High percentages of removal of P (74 %), N (58 %) and Zn (54 %) were observed in the grain; therefore, it is suggested the incorporation of these nutrients to the soil and foliar application as a complement to nutrition.

RESUMEN El uso de semillas mejoradas, junto con la adopción de las mejores prácticas agrícolas, como la nutrición oportuna y balanceada, posibilita a las plantas expresar su máximo potencial genético. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de la aplicación foliar de aminoácidos sobre la extracción y remoción de nutrientes en el cultivo de maíz en Valles Altos del centro de México. Se utilizó un diseño experimental de bloques completos al azar con cuatro repeticiones, con arreglo en parcelas divididas en dos ambientes. Se determinó el rendimiento de grano y materia seca de las plantas; además, se analizó en laboratorio el contenido de macro y micronutrientes en la parte área del tejido vegetal y el grano. Se calculó la extracción total y remoción de nutrientes en el grano de maíz. Los datos fueron sometidos a análisis de varianza combinado y comparación de medias (Tukey P ≤ 0.05). La aplicación de aminoácidos foliares incrementó la producción de biomasa y grano de maíz, así como los niveles de extracción y remoción de nutrientes. La demanda de macronutrientes en kg ha-1 para cosechar 12.3 t ha-1 de grano fue 292.3 de N, 87.2 de P, 238.1 de K, 66.2 de Ca, 47.8 de Mg, y de micronutrientes en g ha-1 de 201 de Cu, 586.4 de Mn, 375.6 de Zn y 115.6 de B. Se observaron altos porcentajes de remoción de P (74 %), N (58 %) y Zn (54 %) en el grano, por lo que se sugiere la incorporación de estos nutrimentos al suelo y aplicación de foliares como complemento a la nutrición.

Resumen: Antecedentes y Objetivos: En algunos países, los habitantes de las comunidades rurales complementan su dieta con frutos obtenidos de plantas silvestres, los cuales generalmente carecen de información nutricional y fitoquímica, como ocurre con los frutos de las especies endémicas en México del género Jarilla (Caricaceae). Por lo tanto, el objetivo de esta investigación fue estudiar la composición nutricional de frutos de Jarilla caudata en términos de su análisis químico proximal, contenido de minerales y aminoácidos, así como determinar la presencia de metabolitos secundarios, contenido total de compuestos fenólicos y flavonoides. Métodos: Los frutos se colectaron en el municipio Teocuitatlán de Corona, Jalisco, en julio de 2018 y 2019. Para determinar la composición químico proximal se siguieron los métodos oficiales de análisis de AOAC. El contenido de minerales se determinó por espectrofotometría de absorción atómica y los aminoácidos por cromatografía de líquidos de alta resolución (HPLC). Para el análisis de metabolitos secundarios se utilizaron diversos reactivos, y el contenido de compuestos fenólicos y flavonoides totales se cuantificó por espectrofotometría. Resultados clave: En comparación con otros frutos silvestres de la familia Caricaceae, los resultados indicaron que los frutos de J. caudata representan una buena fuente de carbohidratos y proteínas (35.7 y 18.9 g/100 g respectivamente), así como de algunos minerales (K, P y Ca). Se observó un pobre perfil y contenido de aminoácidos. El promedio de compuestos fenólicos totales fue de 387.5 mg GAE/100 mg, mientras que el de flavonoides totales fue de 56.5 mg QE/100 mg. No se detectaron compuestos considerados tóxicos o antinutricionales como alcaloides y glucósidos cianogénicos. Conclusiones: Durante el verano, los frutos de J. caudata pueden tener un papel importante como complemento alimenticio para los habitantes de la región de Teocuitatlán de Corona, aportando diferentes nutrientes, particularmente carbohidratos y proteínas, así como otros compuestos con efectos favorables para la salud como los polifenoles.

Abstract Background and Aims: In some countries, the inhabitants of rural communities supplement their diet with fruits obtained from wild plants, which usually lack nutritional and phytochemical information, as occurs with the fruits of the Mexican endemic species of the genus Jarilla (Caricaceae). Therefore, the aim of this research was to study the nutritional composition of Jarilla caudata fruits in terms of their proximal chemical analysis, mineral content and amino acid composition, and determine the presence of secondary metabolites, the total content of phenolic compounds and flavonoids. Methods: The fruits were collected in the municipality Teocuitatlán de Corona, Jalisco, in July 2018 and 2019. The proximal chemical composition was analyzed using the official methods of analysis (AOAC), the mineral content was determined by means of atomic absorption spectrophotometry, while the amino acids were analyzed by high performance liquid chromatography (HPLC). Various reagents were used for the preliminary determination of secondary metabolites. The content in phenolic compounds and total flavonoids was quantified by spectrophotometry. Key results: In comparison with other fruits of the Caricaceae family, the results indicated that the fruits of J. caudata represent a good source of carbohydrates and proteins (35.7 and 18.9 g/100 g, respectively), as well as some minerals (K, P and Ca). A poor amino acid profile and content was found. The average content of total phenolic compounds was 387.5 mg GAE/100 mg, while that of flavonoids was 56.5 mg QE/100 mg. Compounds considered toxic or antinutritional, such as alkaloids and cyanogenic glycosides, were not detected. Conclusions: During summer the fruits of J. caudata can play an important role as a food supplement for the inhabitants of the region of Teocuitatlán de Corona, providing different nutrients, particularly carbohydrates and proteins, as well as other compounds with favorable health effects, such as polyphenols.

RESUMEN El glifosato, que es el herbicida más usado mundialmente, interfiere en la síntesis de aminoácidos aromáticos esenciales, eliminando las plantas sensibles. Su uso aumentó al introducirse cultivos genéticamente modificados tolerantes al herbicida, y al usarse como desecante de cultivos anuales. El glifosato, clasificado como probable cancerígeno, ha generado efectos adversos en la salud humana y ha ejercido presión de selección generando plantas resistentes al herbicida. Las formulaciones comerciales contienen moléculas como polioxietilenaminas y metales pesados. En México no hay datos sobre la cantidad de glifosato empleado en la agricultura, pero se detectó en suelo, ríos y mares, así como en personas directa o indirectamente expuestas al herbicida. El glifosato y su metabolito ácido aminometilfosfónico (AMPA) tienen baja movilidad en los suelos por su alta capacidad de adsorción; su movilización y descomposición dependen de la estructura del suelo, cantidad y calidad de la materia orgánica, temperatura, pH, y tipo de arcilla, entre otros. La relación entre la microbiota edáfica y el glifosato es biunívoca: algunas especies bacterianas lo usan como fuente de C y P, degradando al herbicida, y otras sufren alteraciones adaptativas ante la exposición al glifosato. El herbicida altera la capacidad de micorrización de los hongos arbusculares y desregula la expresión de genes implicados en procesos como el metabolismo de los aminoácidos o vías relacionadas con detoxificación. Asimismo, afecta a diversas especies de lombrices del suelo, disminuyendo su capacidad de reciclar materia orgánica. Debe promoverse la investigación orientada a la producción agrícola sin el uso de agroquímicos altamente tóxicos y persistentes.

ABSTRACT Glyphosate, the most used herbicide worldwide, disrupts the synthesis of essential aromatic amino acids, eliminating sensitive plants. Its use has increased with the implementation of genetically modified crops that are tolerant to this herbicide and with its adoption as desiccant in some annual crops. Glyphosate, classified as probable carcinogen, has induced adverse effects to human health and has exerted selective pressure on plants resistant to this herbicide. Commercial formulations of glyphosate include molecules such as polyoxyethylenamines and heavy metals. There is no precise data on the amount of glyphosate used in Mexican agriculture, but it has been monitored in soils, rivers, seas, and the bodies of people directly or indirectly exposed to the herbicide in several countries. Glyphosate and its metabolite aminomethylphosphonic acid (AMPA) have low mobility in soils due to its high adsorption capacity. Its mobility and decomposition depend on the structure of soils, the amount and quality of the organic matter, temperature, pH, and type of clay, among other factors. Edaphic microbiota and glyphosate correlate on-to-one. Some bacterial species uses glyphosate as C and P source, metabolizing the herbicide, while, in presence of glyphosate other species change their fitness. Glyphosate alters the mycorrhization capacity of several fungi species, deregulates the expression of genes essential in processes such as amino acids’ metabolism or pathways related with detoxification. Glyphosate affects several species of worms, decreasing their ability to recycle organic matter. It is necessary to aim scientific research in agriculture to reducing the use of highly toxic and persistent agrichemicals.

ABSTRACT The use of medicinal plants has been of great importance since ancient times in all cultures. In Ecuador, the population still regularly uses plants therapeutically, as is the case of the inhabitants of Muisne, a town located in the province of Esmeraldas. In this research, the preliminary pharmacognostic study of two native species of Esmeraldas (Ocimum micranthum and Eupatorium odoratum) was carried out, through their macromorphological, micromorphological analysis, qualitative and quantitative physicochemical tests. In addition, the ethnobotanical study of these species was developed. It was qualitatively evidenced that Ocimum micranthum presents oils, saponins, lactones, coumarins, triterpenes, steroids, reducing sugars, resins, free amino acids or amines and mucilages. In the case of Eupatorium odoratum, it presented oils, fats, resins, reducing sugars, free amino acids, triterpene mucilages and steroids. Consequently, these two species present remarkable potential for further pharmacological studies.

RESUMEN El uso de plantas medicinales ha sido de gran importancia desde la antigüedad en todas las culturas. En Ecuador, la población aún usa de forma habitual plantas de forma terapéutica, como es el caso de los habitantes de Muisne, cantón localizado en la provincia de Esmeraldas. En esta investigación se realizó el estudio farmacognóstico preliminar de dos especies nativas de Esmeraldas (Ocimum micranthum y Eupatorium odoratum), a través de su análisis macromorfológico, micromorfológico, pruebas físicoquimicas cualitativas y cuantitativas. Además, se llevó a cabo el estudio etnobotánico de estas especies. Se evidenció cualitativamente que Ocimum micranthum presenta aceites, saponinas, lactonas, cumarinas, triterpenos, esteroides, azúcares reductores, resinas, aminoácidos libres o aminas y mucílagos. En el caso de Eupatorium odoratum presentó aceites, grasas, resinas, azúcares reductores, aminoácidos libres, mucílagos triterpenos y esteroides. En consecuencia, estas dos especies presentan un potencial destacable para posteriores estudios farmacológicos.

Resumen El desarrollo de productos para consumo humano con valor agregado a partir de recursos hidrobiológicos genera remanentes de la materia prima que son clasificados como coproductos, subproductos y residuos orgánicos sólidos y líquidos que, si no son tratados, ocasionan un impacto ambiental negativo. El aprovechamiento de estos remanentes con fines agrícolas es motivo de investigación debido a que poseen compuestos bioactivos y minerales de interés; es así que los subproductos se vienen utilizando en bioprocesos que emplean métodos ecoamigables como la biodegradación aerobia, fermentación, hidrólisis y extracción en caso de las macroalgas. Los productos obtenidos de los bioprocesos, dependiendo de su composición de macronutrientes, micronutrientes, aminoácidos, microorganismos y compuestos bioactivos, puede ser considerado como fertilizante orgánico y/o bioestimulante, cuyo efecto abarca desde la mejora del crecimiento y desarrollo en plantas hasta el control del estrés biótico y abiótico en cultivos, de manera que puedan crecer sin dificultades. Los fertilizantes orgánicos derivados de los subproductos y efluentes residuales de la industria pesquera presentan adecuados contenidos de macronutrientes (N, P y K) y micronutrientes (Ca, Mg, S, B, Fe, Cu, Mn, Mo, Zn, y Cl) para las plantas, así como de péptidos y aminoácidos que son considerados como bioestimulantes. Por otro lado, la aplicación de fertilizantes orgánicos y bioestimulantes cubre diversas áreas como la horticultura, hidroponía y producción de alimento vivo, los estudios encontrados indicaron su potencial uso como herramienta para implementar la agricultura orgánica y economía circular.

Abstract The development of products for human consumption with added value from hydrobiological resources generates remnants of the raw material that are classified as co-products, by-products and solid and liquid organic waste that, if not treated, cause a negative environmental impact. The use of these remnants for agricultural purposes is a reason for research because they have bioactive compounds and minerals of interest; Thus, the by-products have been used in bioprocesses that use eco-friendly methods such as aerobic biodegradation, fermentation, hydrolysis and extraction in the case of macroalgae. The products obtained from bioprocesses, depending on their composition of macronutrients, micronutrients, amino acids, microorganisms and bioactive compounds, can be considered as organic fertilizer and/or biostimulant, whose effect ranges from the improvement of growth and development in plants to the control of the biotic and abiotic stress in crops, so that they can grow without difficulties. Organic fertilizers derived from by-products and residual effluents from the fishing industry have adequate macronutrient (N, P and K) and micronutrient (Ca, Mg, S, B, Fe, Cu, Mn, Mo, Zn, and Cl) contents. for plants, as well as peptides and amino acids that are considered as biostimulants. On the other hand, the application of organic fertilizers and biostimulants covers various areas such as horticulture, hydroponics and live food production, the studies found indicated its potential use as a tool to implement organic agriculture and circular economy.

Resumen Los módulos de señalización mediados por cinasas de proteína activadas por mitógenos o MAPK (Mitogen-Activated Protein Kinases, por sus siglas en inglés), participan en la transducción de distintos tipos de señales mediante la fosforilación de diversos sustratos como las enzimas, componentes estructurales, factores transcripcionales e incluso otras cinasas. Estos módulos están conformados por miembros de tres familias de proteinas diferentes, denominadas MAPK, MEK o MAPKK (MAP cinasa cinasa) y MEKK o MAPKKK (MAP cinasa cinasa cinasa), que se activan de manera secuencial por la fosforilación de residuos de aminoácidos localizados en el dominio de activación. Mediante cascadas de MAPK las células responden a distintos tipos de estrés, además, se ha demostrado que las hormonas vegetales también ejercen su efecto en los programas de crecimiento y desarrollo de las plantas a través de estas mismas vías de señalización. En este trabajo se presenta un panorama general de los diversos mecanismos de señalización por hormonas en Arabidopsis thaliana L., en los que están involucradas cascadas de señalización de MAPK.

Abstract The signaling modules mediated by mitogen-activated protein kinases or MAPKs participate in the transduction of different types of signals through the phosphorylation of several substrates such as enzymes, structural components, transcriptional factors and even other kinases. These modules are made up of members of three different protein families, called MAPK, MEK or MAPKK (MAP kinase kinase) and MEKK or MAPKKK (MAP kinase kinase kinase), which are activated sequentially by phosphorylation of amino acid residues located in the activation domain. By regulating the cascades of MAPKs, cells can respond to different types of stress. Furthermore, plant hormones have also been shown to influence plant response through signaling cascades mediated by MAPK. In this work we present a summary about the various hormone signaling mechanisms in Arabidopsis thaliana L., in which a signaling cascade of MAPKs participates.

Resumen Independientemente de las bajas concentraciones a las que los aminoácidos están presentes en el néctar floral de las plantas polinizadas por murciélagos, se ha reconocido su papel como proveedores de sabor al néctar y su influencia en las decisiones de alimentación de los murciélagos. Sin embargo, la variación en los aminoácidos libres entre las especies de plantas polinizadas por murciélagos ha sido menos estudiada. El objetivo de este estudio fue analizar los aminoácidos libres en el néctar y determinar su variabilidad entre 8 especies de plantas polinizadas por murciélagos de 5 familias en un bosque tropical seco en México. La colecta de néctar se realizó de manera oportunista dependiendo de la temporada de floración de las plantas. Cuantificamos 17 aminoácidos por HPLC. Los 17 aminoácidos libres estuvieron presentes en el néctar de las 8 especies de plantas analizadas. La concentración de 12 aminoácidos se explicó por la especie de planta en 19-58%. Los análisis mostraron que Ceiba grandiflora (Malvaceae) fue significativamente diferente en el contenido de asparagina cuando se comparó con Bahuinia pauletia (Fabaceae) y Ceiba aesculifolia (Malvaceae), y en ácido glutámico en comparación con Ipomoea ampullacea (Convolvulaceae). Discutimos la importancia de los aminoácidos libres en el néctar entre las especies de plantas y su influencia en la ecología de la polinización de los murciélagos.

Abstract Regardless of the low concentrations at which amino acids are present in floral nectar of bat-pollinated plants, their role as nectar flavor providers and their influence on bats’ foraging decisions have been recognized. Nevertheless, variation in the free amino acids among bat-pollinated plant species has been less studied. The goal of this study was to analyze the nectar free amino acids and to determine its variability among 8 bat-pollinated plant species from 5 families in a Tropical Dry Forest in Mexico. Nectar collections were made opportunistically depending on plants flowering season. We quantified 17 amino acids by HPLC. All 17 free amino acids were present in nectar from the 8 analyzed plant species. The concentration of 12 amino acids is explained by plant species by 19-58%. Analyses showed that Ceiba grandiflora (Malvaceae) was significantly different in asparagine content when compared to Bahuinia pauletia (Fabaceae) and Ceiba aesculifolia (Malvaceae), and in glutamic acid when compared to Ipomoea ampullacea (Convolvulaceae). We discuss the importance of free amino acids in nectar among plant species and their influence on bat pollination ecology.

Abstract Syzygium cumini or Jamun is an evergreen tropical tree in ornamental plant family Myrtaceae. The plant material (leaves) of Syzygium cumini (Jamun) was collected at the Institute of Applied Science and Technology (IAST), University of Guyana, Turkeyen Campus. Leaves were dried in oven at 50-60 °C for 72 h. The moisture content was calculated. The dried leaves were grounded and extracted in ethanol, methanol, ethyl acétate, and chloroform solvents, succesively. Extracts were collected and evaporation of solvent was done on rotavapour. The respective solvent was added to viscous semi solid liquid extract to make up the desired volume of extract solution. The micro-organisms (Escherichia coli, Staphylococcus aureus and Candida albicans) were obtained from GPHC, Georgetown, Guyana. The antioxidant, antimicrobial and antifungal activity of the different extracts was assessed by methods reported in the literatee. The máximum and the minimum antioxidant power was exhibited by the methanol and the chloroform extracts, respectively. The chloroform and the ethyl acétate extracts were found to have the máximum and the minimum antibacterial activity against Escherichia coli, Staphylococcus aureus, as well as the antifungal activity against Candida albicans, respectively by the disc diffusion method. Phytochemical analysis of the Syzygium cumini leave extracts revealed the presence of carbohydrates, terpenoids, proteins, amino acids and flavo no ids.

Resumen Syzygium cumini o Jamun es un árbol tropical de hoja perenne de la familia de plantas ornamentales Myrtaceae. El material vegetal (hojas) de Syzygium cumini (Jamun) se colectó en el Instituto de Ciencia y Tecnología Aplicadas (IAST) de la Universidad de Guyana, campus de Turkeyen. Las hojas se secaron en estufa a 50-60 °C durante 72 h. Se calculó el contenido de humedad. Las hojas secas se trituraron y se extrajeron en etanol, metano 1, acetato de etilo y disolventes de cloroformo, sucesivamente. Se recogieron los extractos y se evaporó el disolvente en rotavapor. Se añadió el disolvente respectivo al extracto líquido semisólido viscoso para completar el volumen deseado de solución de extracto. Los microorganismos (Escherichia coli, Staphylococcus aureus y Candida albicans) se obtuvieron de GPHC, Georgetown, Guyana. La actividad antioxidante, antimicrobiana y antifúngica de los diferentes extractos se evaluó mediante métodos descritos en la literatura. El poder antioxidante máximo y mínimo fue exhibido por los extractos de metanol y cloroformo, respectivamente. Se encontró que los extractos de cloroformo y acetato de etilo tenían la actividad antibacteriana máxima y mínima contra Escherichia coli, Staphylococcus aureus, así como la actividad antifúngica contra Candida albicans, respectivamente, por el método de difusión por disco. El análisis fitoquímico de los extractos de hojas de Syzygium cumini reveló la presencia de carbohidratos, terpenoides, proteínas, aminoácidos y flavonoides.

Las plantas de ortiga en Chile son un recurso subutilizado y su uso en nutrición animal es limitado. Además, la información sobre su composición de ácidos grasos y aminoácidos es escasa. El objetivo de este trabajo fue desarrollar y caracterizar un preparado en polvo de hojas de ortiga (NP). El cual se caracterizó por análisis químico proximal, determinación de su concentración de minerales y perfiles de composición de ácidos grasos y aminoácidos. El NP mostró un alto contenido en base seca de proteínas (24%) y extracto libre de nitrógeno (32%), mientras que la concentración de fibra bruta fue baja (8,4%). Además, NP mostró altas concentraciones de ceniza (29%) y minerales, como calcio (1,65%) y zinc (20 mg/100 g de NP). Además, los ácidos glutámico y aspártico, así como la leucina, fueron los principales tipos de aminoácidos encontrados en este NP. En conclusión, aunque las plantas de ortiga son un recurso subutilizado, el contenido elevado de proteína que se encuentra en el preparado en polvo a partir de sus hojas, puede convertirse en una razón convincente para incluirlas como un suplemento proteico en las dietas de los animales.

Nettle plants in Chile are an underutilized resource. Its use in animal nutrition is also limited. In addition, information about its composition (specifically fatty acids and aminoacids) is scarce. The objective of this work was to develop and characterize nettleleaves powder (NP). This powder was characterized by means of proximate chemical analysis. Its concentration of minerals, and composition profiles for fatty acids and aminoacids, was determined. NP showed high dry basis content of proteins (24%) and nitrogen-free extract (32%), whereas crude fiber concentration was low (8.4%). Also, NP showed high concentrations of ash (29%), and mineral, specially for calcium (1.65%) and zinc (20 mg/100g of NP). Additionally, glutamic and aspartic acids, as well as leucine, were the major types of aminoacids found in NP. In conclusion, though nettle plants are an under-utilized resource, the elevated content of protein found in powders prepared from their leaves might become a compelling reason to include them as a protein supplement in animal diets.