Abstract Introduction. Cocoa cultivation in tropical areas is a commercially viable agroecological alternative that allows for productive diversification and sustainable soil management through the use of organic fertilization. Objective. To evaluate the development of four cocoa varieties (INIFAP 4, INIFAP 8, INIFAP 9, and Almendra Blanca) under the climatic conditions of the Úrsulo Galván region, Veracruz, Mexico. Materials and methods. An experiment was conducted between winter (December 2021) and summer (June 2022), using a completely randomized design with four treatments and ten replications. Conventional agronomic management was employed, with the addition of 10 kg of compost per tree, followed by 3 kg of vermicompost. At four months into the study, 50 g of urea, 50 g of ammonium diphosphate, and 50 g of potassium chloride were incorporated. The study included analysis of variance and Tukey’s tests (α 0.05). Results. Statistical equality was found for height, diameter, and number of branches. The cocoa’s response to temperature, precipitation, relative humidity, and wind showed that these factors influenced the expression of its productive potential, as well as its morphology and yield, without adapting to the climatic conditions under study. Conclusion. The development of the studied varieties was homogeneous based on the climatic conditions of the Ursulo Galvan region, with the Almendra Blanca variety standing out.

Resumen Introducción. El cultivo del cacao en las zonas tropicales es una alternativa comercial de interés agroecológico, que permite la diversificación productiva y el manejo sustentable de los suelos al emplear abonado orgánico. Objetivo. Evaluar el desarrollo de cuatro variedades de cacao (INIFAP 4, INIFAP 8, INIFAP 9 y Almendra Blanca) en las condiciones climatológicas de la región de Úrsulo Galván, Veracruz, México. Materiales y métodos. Se realizó un experimento, entre invierno (diciembre 2021) y verano (junio 2022), bajo un diseño completamente al azar, distribuido en cuatro tratamientos y diez repeticiones. El manejo agronómico fue convencional, se agregaron 10 kg de composta por árbol, seguidos de 3 kg de vermicompost. A los cuatro meses del estudio se incorporaron 50 g de urea, 50 g de difosfato de amonio y 50 g de cloruro de potasio. El estudio incluyó análisis de varianza y pruebas de Tukey (α 0,05). Resultados. Se encontró igualdad estadística para altura, diámetro y número de ramas. La respuesta del cacao a temperatura, precipitación, humedad relativa y viento, demostró que afectaron la expresión de su potencial productivo, así como su morfología y rendimiento, no adaptándose a las condiciones climáticas en estudio. Conclusión. El desarrollo de las variedades en estudio fue homogéneo, con base en las condiciones climatológicas de la región Úrsulo Galván, destacándose la variedad Almendra Blanca.

Abstract In many agricultural crops, arbuscular mycorrhizal fungi co-exist and interact with saprophytic fungi. This study aimed to analyze the effects of two free-living phosphofungi on the growth of potatoes co-inoculated with Claroideoglomus claroideum. Micropropagated native potato plantlets were transferred to a sterile Andisol previously inoculated with C. claroideum and subsequently two saprophytic fungi. The treatments were: C. claroideum (T0), C. claroideum + Talaromyces pinophilus (T1), C. claroideum + Penicillium albidum (T2), and C. claroideum + T. pinophilus + P. albidum (T3). At harvest, the most relevant results show that in T3 the height, shoot dry weight, root length and P acquisition of the potato plants were increased. Therefore, dry weight and P absorbed by minitubers were enhanced two and three-fold, respectively, compared with T0, along with an increase in the length of the thinnest roots. It is concluded that co-inoculation of this fungal consortium could be an advantageous alternative to be used as a bioinoculant by potato tuber seed producers in sustainable agriculture.

Resumen En muchos cultivos agrícolas, los hongos micorrícicos arbusculares coexisten e interactúan con hongos saprófitos. El objetivo de este estudio fue analizar los efectos de dos fosfohongos de vida silvestre sobre el crecimiento de papas co-inoculadas con Claroideoglomus claroideum. Se trasfirieron plántulas de papa nativa micropropagadas a suelo Andisol estéril previamente inoculado con C. claroideum, y subsecuentemente con dos hongos saprófitos. Los tratamientos fueron: C. claroideum (T0), C. claroideum + Talaromyces pinophilus (T1), C. claroideum + Penicillium albidum (T2) y C. claroideum + T. pinophilus + P. albidum (T3). En la cosecha, los resultados más relevantes mostraron que el T3 incrementó la altura, el peso seco de los brotes, la longitud de las raíces y la absorción de P en las plántulas de papa. El peso seco y el P absorbido por los minitubérculos incrementaron al doble y triple, respectivamente, en comparación con el T0; además, aumentó la longitud de las raíces más delgadas. Se concluye que la co-inoculación de dicha asociación de hongos podría ser una alternativa favorable para su uso como bioinoculante por productores de semillas de tubérculos de papa en la agricultura sustentable.

Resumen La agricultura tradicional enfrenta desafíos de sostenibilidad para satisfacer la demanda de alimentos de la población mundial, debido a diversos factores como el cambio climático y la erosión del suelo. El objetivo de la presente investigación fue realizar una evaluación financiera de cultivos de microgreens en cuartos de producción a nivel doméstico bajo condiciones ambientales controladas, a través de dos sistemas de producción diferenciados a partir del suministro energético: Comisión Federal de Electricidad (CFE) y paneles solares. El estudio se efectuó en tres etapas: 1) desarrollo de microgreens en cuartos de cultivo con humedad y temperatura controladas y cálculo de rendimiento agrícola, 2) estimaciones del consumo energético requerido en el proceso de germinación y costo económico asociado, y 3) evaluación financiera del proyecto en los sistemas citados. Los microgreens se desarrollaron en 15 días. Los rendimientos fueron 0.38, 0.38, 0.41, 0.43 y 0.38 kg m-2 para alfalfa (Medicago sativa), betabel (Beta vulgaris), brócoli (Brassica oleraceae var. italica), pasto de trigo (Triticum eastivum) y rábano (Raphanus sativus), respectivamente. El consumo energético del equipo para mantener las condiciones ambientales en el cuarto de producción fue de 188.4 kWh. Para el sistema fotovoltaico se requirieron ocho paneles solares de 320 kW. Los costos fijos fueron $ 24,103.96 pesos mexicanos (MXN) (sistema CFE), y $ 48,471.75 MXN (sistema paneles solares); los gastos variables fueron $ 1.32 MXN (ambos sistemas). El valor presente neto indicó la rentabilidad del proyecto en nueve (sistema CFE) o 14 meses (sistema paneles solares); el margen de utilidad operativa fue 34.7 % en ambos casos. La ejecución del proyecto disminuye las presiones sobre el agua y el suelo, y contribuye con los objetivos de desarrollo sostenible de la Agenda 2030 de la Organización de las Naciones Unidas.

Summary Traditional agriculture faces sustainability challenges to meet the food demand of the world population, due to various factors such as climate change and soil erosion. The aim of this research was to financially evaluate microgreen crops in production rooms under controlled environmental conditions through two production systems differentiated by the energy supply: Federal Electricity Commission (CFE) and solar panels. The study was carried out in three stages: 1) production of microgreens in cultivation rooms with controlled humidity and temperature, and calculation of agricultural yield; 2) estimation of the energy consumption required in the germination process and associated economic cost, and 3) financial evaluation of the project in the cited scenarios. The microgreens developed in 15 days. Yields were 0.38, 0.38, 0.41, 0.43 and 0.38 kg m-2 for alfalfa (Medicago sativa), beetroot (Beta vulgaris), broccoli (Brassica oleraceae var. italica), wheat grass (Triticum eastivum) and radish (Raphanus sativus), respectivaly. The energy consumption of the equipment to maintain environmental conditions in the production room was 188.4 kWh. Eight 320 kW solar panels were required for the photovoltaic system. Fixed costs were $ 24,103.96 Mexican pesos (MXN) (CFE system) and $ 48,471.75 MXN (solar panels system); variable costs were $ 1.32 MXN (both systems). The net present value indicated the project profitability in nine (CFE system) or 14 months (solar panels system); the operating profit margin was 34.7 % in both cases. The implementation of the project reduces pressure on water and soil, and contributes to the sustainable development goals of the United Nations Organization 2030 Agenda.

Abstract This work addresses the integration of Citizen Science in public policies aimed at generating sustainable, productive and resilient agri-food schemes in the face of climate change. Policies on sustainability in agriculture, especially in Latin America, forget that farmers can contribute knowledge and experience, which has generated a low rate of adoption of agroecological practices and consumption of chemical fertilizers that erode arable soils. Citizen Science, understood as a model of social participation defined by citizens and scientists who collaborate with each other, is proposed as a factor that allows farmers to become actors by sharing the knowledge acquired from tradition and practice, and linking it to the existing one. Based on theoretical proposals on the role of Citizen Science in governance and the report of the European Commission, a theoretical explanation is offered and in the conclusions the proposed operating mechanism in public policies for sustainable agriculture.

Resumen Este trabajo aborda la integración de la Ciencia Ciudadana en las políticas públicas orientadas a generar esquemas agroalimentarios sustentables, productivos y resilientes ante el cambio climático. Las políticas sobre sustentabilidad en la agricultura, sobre todo en Latinoamérica, olvidan que los agricultores pueden aportar conocimiento y experiencia, lo que ha generado un bajo índice de adopción de las prácticas agroecológicas y consumo de fertilizantes químicos que erosionan suelos cultivables. Se propone la Ciencia Ciudadana, entendida como un modelo de participación social definido por ciudadanos y científicos que colaboran entre sí, como un factor que permite que los agricultores se transformen en actores al compartir el conocimiento adquirido desde la tradición y la práctica, y vincularlo al ya existente. Con base en propuestas teóricas sobre el rol de la Ciencia Ciudadana en la gobernanza y en el reporte de la Comisión Europea, se ofrece una explicación teórica, y en las conclusiones, la propuesta de mecanismo de operación en las políticas públicas de agricultura sustentable.

RESUMEN Esta investigación involucra un estudio interdisciplinario sobre la percepción de la contaminación por agroquímicos en estudiantes de seis universidades mexicanas que cursan programas de ingeniería en agronomía y áreas afines, como agroecología, ingeniería agroforestal e innovación agrícola sustentable. El método de investigación es mixto con corte exploratorio, se recolectaron datos en un cuestionario en línea, sobre las actitudes, valores y acciones relacionadas al uso de agroquímicos, además de una autoevaluación de conocimientos sobre plaguicidas, fertilizantes y sus efectos en el ambiente y la salud humana. El enfoque teórico surge de la psicología ambiental, así como de la agroecología y de la educación ambiental. Se propone un modelo teórico para explorar la formación de modelos mentales y creencias sobre sistemas agrícolas sustentables y se plantean recomendaciones para la optimización de programas académicos de ingenierías en agronomía con enfoque hacia la sustentabilidad. Los resultados demuestran un alto nivel de consciencia ambiental en los estudiantes, una baja percepción de normas sociales para la conservación ambiental y la percepción de los agroquímicos como indispensables para la producción, lo que representa una barrera cognitiva para la implementación de estrategias agrícolas sustentables.

ABSTRACT This research involves an interdisciplinary study on the perception of agrochemical pollution in students from six Mexican universities enrolled in agronomic science engineering programs and related areas, such as agroecology, agroforestry engineering, and innovation for sustainable agriculture. The research method is mixed with an exploratory approach; data were collected in an online questionnaire, measuring attitudes, values, and actions related to the use of agrochemicals, as well as a self-assessment knowledge test about pesticides, fertilizers, and their effects on the environment and human health. The theoretical approach emerges from environmental psychology, agroecology, and environmental education. A theoretical model is proposed to explore the formation of mental models and beliefs about sustainable agricultural systems, and recommendations are made for optimizing agronomic science engineering programs with a focus on sustainability. The results show a high level of environmental awareness in students, a low perception of social norms for environmental conservation, and the perception of agrochemicals as essential for production, representing a cognitive barrier to implementing sustainable agricultural strategies.

Abstract Peri-urbanization constitutes one of the most dynamic territorial expressions in contemporary society. New forms have emerged as a result of the predominant role played by urban centers, which express transformations and emerging phenomena in their peripheries and in the surrounding rural environment. Various territorial dynamics are taking place in these areas as a result of the reconfiguration of food production spaces in the peri-urban environments that are part of metropolitan systems. Differentiated facets of the institutionalization of sustainable food in urban and peri-urban environments are manifested in the transition towards sustainable food and in which different territorial modalities are expressed. Here, decisive processes in contemporary territorial structuring acquire relevance, linked to new sustainable and sanitary food trends, such as proximity, the consolidation of short consumption circuits and the establishment of new territorial forms such as cityregion food systems and agricultural parks, in a context of restructuring and reorganization of peri-urban spaces, as an integral part of metropolitan systems. The figure of the agricultural park constitutes a territorial innovation in the face of growing metropolization, which threatens and disarticulates the dynamics of periurban agricultural spaces. Mainly in Europe, it constitutes a modality through which agricultural spaces are organized and managed in metropolitan hierarchical spheres. Emphasis is placed on the social character and collective actions that sustain agricultural practices, as part of urban sustainability. The transcendental roles of social actors, citizen and producer organizations, as well as participating institutions, in the configuration of peri-urban territorial governance, based on the foundations of solidarity economy and social justice, are pointed out. The dissemination acquired in these processes, the modalities based on a broad cooperativist support (food hubs, cooperative supermarkets, shared workshops), linked to the management of food production and consumption, are highlighted. The idea of peri-urban proximity agriculture is highlighted as a valuable contribution to food supply through alternative production and consumption systems. Although conventional food production still predominates in the food supply of urban centers, the challenge is to strengthen the existing modalities of urban and peri-urban agriculture, as healthy food options and as a safeguard for local and peasant agrarian economies. Their consideration within the public policies of Rural Development is limited, so it is essential to strengthen the support of local and metropolitan governments. In terms of the permanent redefinition of the multifunctional character experienced by contemporary rural spaces, especially those linked to the dynamics of metropolitan systems, it is necessary to study in depth other transformations and differentiated expressions in these areas of urban-rural interaction (land use, new forms of population, neo-rurality and socioterritorial differentiations), due to the links they establish among themselves, in the permanent transformation of peri-urban spaces.

Resumen La periurbanización constituye una de las expresiones territoriales de mayor dinamismo en la sociedad contemporánea. Se han constituido nuevas formas derivadas del rol preponderante que ejercen los núcleos urbanos, que expresan transformaciones y fenómenos emergentes en sus periferias y en el entorno rural circundante. En esos ámbitos tienen lugar diversas dinámicas territoriales a partir de la reconfiguración de los espacios de la producción alimentaria en los entornos periurbanos que forman parte de los sistemas metropolitanos. Se manifiestan facetas diferenciadas de la institucionalización de la alimentación sostenible en entornos urbanos y periurbanos, en la ruta de la transición hacia la alimentación sustentable y en las que se expresan diferentes modalidades territoriales. Ahí, adquieren relevancia procesos determinantes en la estructuración territorial contemporánea, vinculados a nuevas tendencias alimentarias sustentables y sanitarias, como la proximidad, la consolidación de los circuitos cortos de consumo y la instauración de novedosas formas territoriales como los sistemas alimentarios ciudad-región y los parques agrarios, en un contexto de reestructuración y reordenamiento de los espacios periurbanos, como parte integrante de los sistemas metropolitanos. La figura del parque agrario constituye una innovación territorial frente a la metropolización creciente, que amenaza y desarticula la dinámica de los espacios agrarios periurbanos. Principalmente en Europa, constituye una modalidad a través de la cual se ordenan y gestionan los espacios agrarios en los ámbitos jerárquicos metropolitanos. Se enfatiza el carácter social y las acciones colectivas que sustentan las prácticas agrícolas, como parte de la sustentabilidad urbana. Se señalan los roles trascendentales de los actores sociales, las organizaciones ciudadanas y de productores, así como de las instituciones participantes, en la configuración de la gobernanza territorial periurbana, a partir de los fundamentos de la economía solidaria y la justicia social. Se destaca la difusión que adquieren en estos procesos las modalidades fundamentadas en un amplio sustento cooperativista (hubs alimentarios, supermercados cooperativos, obradores compartidos), vinculadas a la gestión productiva y del consumo alimentario. Se señala la idea en torno a la agricultura periurbana de proximidad como un valioso aporte al abasto alimentario, a través de los sistemas alternativos de producción y consumo. Si bien la producción convencional de alimentos predomina aún en el abasto de los centros urbanos, el reto consiste en fortalecer las modalidades existentes en la agricultura urbana y periurbana, como opciones de alimentación sana y como salvaguarda de las economías agrarias locales y campesinas. Su consideración dentro de las políticas públicas de desarrollo rural es limitada, por lo que es imprescindible fortalecer los apoyos de los gobiernos locales y metropolitanos. En términos de la permanente redefinición del carácter multifuncional que experimentan los espacios rurales contemporáneos, sobre todo aquellos vinculados a las dinámicas de los sistemas metropolitanos, se requiere estudiar a fondo otras transformaciones y expresiones diferenciadas en estos ámbitos de interacción urbano-rural, (usos del suelo, nuevas formas de poblamiento, neoruralidad y las diferenciaciones socioterritoriales), por las vinculaciones que establecen entre sí, en la transformación permanentemente de los espacios periurbanos.

Summary: Chitosan nanoparticles (NPsCS) are used as natural biostimulants in sustainable agriculture since they increase crop productivity and induce the synthesis of enzymatic and non-enzymatic antioxidants, protecting the plant from stress. The present study was developed to determine the effect of foliar application of NPsCS on yield, enzymatic activity, and content of bioactive compounds in tomato fruits. The trial was established completely randomized design with six escalating doses of NPsCS 0, 0.05, 0.1, 0.2, 0.4, and 0.8 mg mL-1. The foliar spray of 0.2 mg mL-1 increases the fruits’ yield, size, and firmness. High doses increase bioactive compounds and enzymatic activity. The foliar-applied NPsCS has excellent potential to be used as biostimulants to improve performance and obtain functional foods.

Resumen: Las nanopartículas de quitosán (NPsCS) son utilizadas como bioestimulantes naturales en la agricultura sustentable, ya que incrementan la productividad de los cultivos e inducen la síntesis de antioxidantes enzimáticos y no enzimáticos, protegiendo a la planta del estrés. El presente estudio se desarrolló con el objetivo de determinar el efecto de la aplicación foliar de las NPsCS sobre el rendimiento, actividad enzimática y contenido de compuestos bioactivos en frutos de tomate. El ensayo se estableció en un diseño completamente al azar con seis dosis crecientes de NPsCS: 0, 0.05, 0.1, 0.2, 0.4 y 0.8 mg mL-1. La aspersión foliar de 0.2 mg mL-1 aumentó el rendimiento, tamaño y firmeza de los frutos; en cambio dosis alta incrementan los compuestos bioactivos y la actividad enzimática. El uso de NPsCS aplicadas de forma foliar presentan un gran potencial para utilizarse como bioestimulantes para mejorar el rendimiento y obtener alimentos funcionales.

Resumen El concepto de multifuncionalidad asume que la agricultura cumple funciones que no son mercantiles, como las alimentarias, ambientales, sociales y culturales. Es una vía para avanzar hacia una agricultura sustentable más respetuosa con los seres humanos y con el ambiente, misma que persiste en diferentes territorios agrícolas. Sin embargo, es presionada por las actividades económicas con fines de negocio, lo que ha generado su deterioro. El objetivo de la investigación fue identificar las principales funciones que cumple la agricultura familiar campesina del municipio de Calpan, Puebla. Se aplicó una encuesta en 2020, con el objetivo de captar información sobre los diferentes procesos sociales relacionados con la multifuncionalidad de la agricultura familiar. Para determinar el tamaño de la muestra se aplicó un muestreo estratificado aleatorio (MEA) distribución de Neyman, de la que resultó una muestra de 81 productores. Entre las principales funciones se encuentran: socioculturales, 81% basa sus prácticas agrícolas en las fases lunares; en las ambientales, la conservación de agrobiodiversidad, en las económicas, para el 45% la agricultura es la principal fuente de ingresos, al 100% le genera empleos y para el 53% le aporta a la seguridad alimentaria en maíz y frijol. Finalmente, en las territoriales destacan el relevo intergeneracional, 75% de jóvenes que desean continuar dedicándose a las actividades agrícolas. Se concluye que la agricultura familiar campesina es fundamental, ya que conserva funciones sociales, culturales, económicas, ambientales y territoriales que benefician a las familias, al ambiente y a la sociedad.

Abstract The concept of multifunctionality assumes that agriculture fulfills non-market functions, such as food, environmental, social, and cultural functions. It is a way to move towards a sustainable agriculture more respectful of human beings and the environment, which persists in different agricultural territories. However, it is pressured by economic activities for business purposes, which has generated its deterioration. The research objective was to identify the main functions of peasant family farming in the municipality of Calpan, Puebla. A survey was applied in 2020 with the aim of capturing information on the different social processes related to the multifunctionality of family farming. A stratified random sampling (SRS) with Neyman distribution was applied to determine the sample size, resulting in a sample of 81 producers. Among the main functions are: the sociocultural ones, 81% base their agricultural practices on the lunar phases; in the environmental ones is the conservation of agrobiodiversity; in the economic ones, agriculture is the primary source of income for 45%, generates jobs for 100% and contributes to food security in corn and beans for 53%. Finally, in the territorial ones, the intergenerational replacement stands out, 75% of young people who wish to continue participating in agricultural activities. It is concluded that peasant family farming is fundamental since it preserves social, cultural, economic, environmental, and territorial functions that benefit families, the environment, and society.

Resumen Las transformaciones en el uso del suelo resultan propulsoras del cambio global e impactos ambientales asociados a la provisión de servicios ecosistémicos vinculados al recurso edáfico. El cambio de uso de la tierra afecta fuertemente el stock de carbono orgánico del suelo, fuerza fundamental para la calidad y los servicios del suelo. El objetivo del presente trabajo ha sido estimar la variación en el stock de carbono orgánico del suelo asociada a las tendencias del proceso de agriculturización en las Unidades Ambientales del partido de Tandil en los períodos 1989-2004 y 2004-2019. Se determinó en cada Unidad Ambiental el stock de carbono orgánico del suelo mediante el empleó el método del IPCC. Los datos resultantes junto con la variación de la superficie agrícola en los períodos analizados permitieron determinar el efecto de las transformaciones en el uso de la tierra en cada paisaje. Se evidenció que la agriculturización resulta un motor clave en el deterioro de la capacidad del suelo para mantener la provisión de servicios ecosistémicos asociados.

Resumo As mudanças no uso da terra são impulsionadoras das mudanças globais e dos impactos ambientais associados à prestação de serviços ecossistêmicos ligados aos recursos do solo. A mudança no uso da terra afeta fortemente o estoque de carbono orgânico no solo, uma força fundamental para a qualidade e serviços do solo. O objetivo deste trabalho é estimar a variação do estoque de carbono orgânico do solo associado às tendências do processo de agricultura nas Unidades Ambientais do distrito de Tandil nos períodos 1989-2004 e 2004-2019. O estoque de carbono orgânico do solo foi determinado em cada Unidade Ambiental pelo método do IPCC. Os dados resultantes juntamente com a variação da superfície agrícola nos períodos analisados permitiram determinar o efeito das transformações no uso da terra em cada paisagem. É evidente que a agricultura é um fator chave na deterioração da capacidade do solo de manter a provisão de serviços ecossistêmicos associados.

Abstract Transformations in land use are drivers of Global Change and environmental impacts associated with the provision of ecosystem services linked to the edaphic resource. The change in land use strongly affects the soil organic carbon stock, a fundamental force for soil quality and services. The objective of this work has been to estimate the variation in the soil organic carbon stock associated with the trends of the agriculturization process in the Environmental Units of the Tandil department in the period 1989 2004 2019. It was determined, in each Unit, the soil organic carbon stock using the IPCC method. The resulting data with the variation of the agricultural area in the analyzed period allowed to determine the effect of the transformations in the use of the land in each landscape. It is evidenced that agriculturization is a key driver in the deterioration of the soil's capacity to maintain the provision of associated ecosystem services.

Abstract: Rethinking transition processes towards sustainable development models constitutes a challenge on a global scale with strong implications in local territories. In recent years in Argentina, particularly in the Province of Buenos Aires, the extractive or agribusiness-oriented agriculture model has been called into question, promoting the sanction of regulations aimed at regulating the use of agrochemicals, and land use planning. Taking the case of the Sustainable Rural Development Program (PDRS) created in 2013 in the Municipality of General Pueyrredon, Province of Buenos Aires, our purpose is to analyze how municipal public policies constitute a clear indicator of the ways in which the State is redefined. We seek to analyze how the construction, implementation and discontinuation of municipal public policies, such as the PDRS, contributes to define the characteristics of the municipal State model that each administration represents. We work with theoretical tools from the analysis of public policies such as the referential approach (Muller, 2005), the multiple streams approach (Kingdon, 1995) and the different orders changes to policy (Hall, 1993). We fundamentally analyze documentary and journalistic sources, as well as oral sources, product of interviews with key informants and observations in places of implementation of this policy.

Resumen: Repensar procesos de transición hacia modelos de desarrollo sustentables constituye un desafío a escala global con fuertes implicancias en los territorios locales. En los últimos años, en la Argentina, en particular en la Provincia de Buenos Aires, el modelo de agricultura extractiva u orientada al agronegocio es puesta en cuestión propiciando la sanción de normativas orientadas a la regulación del uso de agroquímicos, y el ordenamiento territorial. Tomando el caso del Programa de Desarrollo Rural Sustentable (PDRS) creado en 2013 en el Municipio de General Pueyrredon, Provincia de Buenos Aires, nuestro propósito es analizar de qué forma las políticas públicas municipales constituyen un claro indicador de las formas en que se redefine el Estado. Buscamos analizar cómo la construcción, implementación y discontinuación de las políticas públicas municipales, contribuye a definir las características del modelo de Estado municipal que representa cada gestión. Trabajamos con herramientas teóricas provenientes del análisis de políticas públicas como el enfoque de referenciales (Muller, 2005), el modelo de las corrientes múltiples (Kingdon, 1995) y los diferentes niveles de cambio (Hall, 1993). Analizamos fundamentalmente fuentes documentales y periodísticas, así como fuentes orales, producto de entrevistas con informantes clave y observaciones en lugares de implementación de esta política.

SUMMARY The objective of this work was to study the combination of Azospirillum argentinense Az39 with pre and post-emergent herbicides, Acetochlor and Dicamba, for its application both in vitro, and in germination and vegetative stage in maize plants. Az39 survival was determined in the presence of the herbicides added to the culture medium, with and without the addition of carbon or nitrogen sources. In maize seeds, treated with both herbicides, with and without bacterial inoculation, the effect on early development and morpho-physiological variables in stage V5 was evaluated. The tests determined that Az39 survived the presence of both herbicides and used Dicamba as a carbon source. The germination percentage decreased when Acetochlor was applied, while Dicamba inhibited root development. In V5, a decrease in the dry weight of the aerial and root parts of plants treated with Acetochlor was observed, even in the presence of Az39. Bacterial inoculation and/or herbicide application did not show changes in membrane damage, total chlorophylls and carotenoids. This new knowledge promotes the use of native bacterial strains that promote plant growth for their complementary benefits in the development of sustainable practices in crop production.

RESUMEN El objetivo de este trabajo fue estudiar la combinación de Azospirillum argentinense Az39 con herbicidas pre y post-emergentes, Acetoclor y Dicamba, para su aplicación tanto in vitro como en germinación y estadio vegetativo en plantas de maíz. Se determinó la supervivencia de Az39 en presencia de los herbicidas agregados al medio de cultivo con y sin la adición de fuentes de carbono o nitrógeno. En semillas de maíz, tratadas con ambos herbicidas con y sin la inoculación bacteriana, se evaluó el efecto en el desarrollo temprano y variables morfosiológicas en estadio V5. Los ensayos determinaron que Az39 sobrevivió a la presencia de ambos herbicidas y utilizó a Dicamba como fuente de carbono. El porcentaje de germinación disminuyó con la aplicación de Acetoclor, mientras que Dicamba inhibió el desarrollo radical. En V5, se observó una disminución del peso seco de la parte aérea y radical de las plantas tratadas con Acetoclor, aun en presencia de Az39. La inoculación bacteriana y/o la aplicación de herbicidas, no evidenciaron modificaciones en el daño de membranas, clorofilas totales y carotenos. Estos nuevos hallazgos promueven el empleo de cepas bacterianas nativas promotoras del crecimiento vegetal por sus beneficios complementarios en prácticas sustentables en la producción de cultivos.

Abstract Water erosion is a process that combines natural and anthropic factors, with effects on systemic productivity and the quality of natural resources. The objective of this work was to make estimates of potential (EP) and current (EA) losses of soil in production systems (SP) with different coverage and topographic characteristics, within the limits of the Ludueña stream basin (Santa Fe, Argentina), using the Universal Soil Loss Equation and the EROSION 6.0 program. For twelve SP, 10 years of rotations under no-tillage were modeled: continuous agriculture with a predominance of soybeans (AC), continuous intensive agriculture with a high proportion of grasses (ACi) and agricultural-livestock rotations with different proportions of pastures (AG 40:60 and AG 30:70). The estimated EP would affect systemic stability since it exceeds 18 tn.ha-1.year-1 in all cases. The EA was 18, 30 and 53% higher in AG 70:30, ACi and AC compared to AG 60:40, with maximum and minimum rates for the total simulations of 7.2 and 1.0 tn.ha-1 .year 1. The characteristics of the relief showed that above the value of 0.131 of the LS factor (length and slope gradient), the AC would not be sustainable due to the high rates of EA and because these SP are associated with runoff routes that can facilitate transport of agrochemicals towards lower sectors. The information generated at the farm scale would allow progress in the study of the dynamics of the erosion process and its impact at the basin level.

Resumen La erosión hídrica es un proceso que combina factores naturales y antrópicos, con efectos sobre la productividad sistémica y sobre la calidad de los recursos naturales. El objetivo de este trabajo fue realizar estimaciones de pérdidas potenciales (EP) y actuales (EA) de suelo en sistemas de producción (SP) con diferente cobertura y características topográficas, dentro de los límites de la cuenca del Arroyo Ludueña (Santa Fe, Argentina), utilizado la Ecuación Universal de Pérdida de Suelos y el programa EROSION 6.0. Para doce SP se modelaron 10 años de rotaciones bajo siembra directa: agricultura continua con predominio de soja (AC), agricultura continua intensiva con alta proporción de gramíneas (ACi) y rotaciones agrícola-ganaderas con diferentes proporciones de pasturas (AG 40:60 y AG 30:70). La EP estimada afectaría la estabilidad sistémica ya que supera las 18 tn.ha-1.año-1 en todos los casos. La EA fue un 18, 30 y 53% mayor en AG 70:30, ACi y AC respecto a AG 60:40, con tasas máximas y mínimas para el total de simulaciones de 7,2 y 1,0 tn.ha-1.año-1. Las características del relieve evidenciaron que por encima del valor 0,131 del factor LS (longitud y gradiente de pendiente), la AC no sería sustentable por las altas tasas de EA y porque estos SP están asociados a vías de escurrimiento que pueden facilitar transporte de agroquímicos hacia sectores más bajos. La información generada a escala predial permitiría avanzar en el estudio de la dinámica del proceso erosivo y su impacto a nivel de cuencas.

Abstract The use of beneficial microorganisms in agriculture can increase the productivity of agricultural crops; however, there are few studies that consider aromatic plants, such as basil (Ocimum basilicum L.). The aim of this study was to evaluate the growth of 'Sweet Nufar' basil inoculated with arbuscular mycorrhizal fungi (AMF) and Azospirillum brasilense. The treatments tested were: 1) without microorganisms (control), 2) Rizhophagus intraradices, 3) Funneliformis mosseae, 4) AMF consortium, 5) Azospirillum brasilense, 6) R. intraradices + A. brasilense and 7) without microorganisms and irrigated with 100 % Steiner's nutrient solution. Treatments 1 to 6 were irrigated with the same nutrient solution, but at 50 %. Fifty days after transplanting, growth variables, mineral concentration, colonization percentage and number of AMF spores were recorded. The AMF and A. brasilense bacterium increased the fresh biomass weight and leaf area of 'Nufar' basil, which was associated with the highest concentration of nitrogen and potassium in the plant tissue. This implies that the microorganisms evaluated increase the development and growth of basil grown with reduced levels of mineral nutrition, which represents a sustainable alternative in the agronomic management of this crop under greenhouse conditions.

Resumen El uso de microorganismos benéficos en la agricultura puede incrementar la productividad de los cultivos agrícolas; sin embargo, existen pocos estudios que consideran a las plantas aromáticas, como la albahaca (Ocimum basilicum L.). El objetivo del presente estudio fue evaluar el crecimiento de albahaca ‘Sweet Nufar’ inoculada con hongos micorrícicos arbusculares (HMA) y Azospirillum brasilense. Los tratamientos ensayados fueron: 1) sin microorganismos (testigo), 2) Rizhophagus intraradices, 3) Funneliformis mosseae, 4) consorcio de HMA, 5) Azospirillum brasilense, 6) R. intraradices + A. brasilense y 7) sin microorganismos e irrigados con solución nutritiva de Steiner al 100 %. Los tratamientos del 1 al 6 se irrigaron con la misma solución nutritiva, pero al 50 %. Cincuenta días después del trasplante se midieron variables de crecimiento, concentración mineral, porcentaje de colonización y número de esporas de HMA. Los HMA y la bacteria A. brasilense incrementaron el peso de biomasa fresca y el área foliar de albahaca ‘Nufar’, lo cual se asoció con la mayor concentración de nitrógeno y potasio en el tejido vegetal. Lo anterior implica que los microorganismos evaluados aumentan el desarrollo y el crecimiento de albahaca cultivada con niveles de nutrición mineral reducido, lo que representa una alternativa sustentable en el manejo agronómico de dicho cultivo en condiciones de invernadero.

RESUMEN Este documento sistematiza los cambios esperables en los sistemas agroalimentarios a nivel global y nacional para las próximas décadas como herramienta para los requerimientos de ajustes y modificaciones que será necesario introducir en los programas de formación de los futuros profesionales de las ciencias agrarias. Se analizan las tendencias globales como el incremento en la demanda de alimentos, los impactos del cambio climático, la aceleración del cambio tecnológico, la ingeniería genética, inteligencia artificial y la producción primaria integrada a sistemas agroalimentarios. Se describen los principales desafíos de la agricultura chilena, tales como la adaptación al cambio climático; productividad y sustentabilidad, sanidad e inocuidad, sistemas alimentarios, salud y nutrición y la inclusividad y sustentabilidad social. Se concluye con una reflexión respecto a la formación profesional en ciencias agronómicas, respecto a la agricultura, medio ambiente y cambio climático; el aumento sustentable de la producción y la productividad; la incorporación a la nueva revolución tecnológica y, los sistemas agroalimentarios, nutrición y salud.

ABSTRACT The present document systematizes the expected changes in agri-food systems at the global and national levels for the coming decades as a tool for the adjustments and modifications necessary to introduce in the training programs of future professionals in the agricultural sciences. It analyzes global trends such as the increase in the dgmand for food, climate change impacts, technological change acceleration, genetic engineering, artificial intelligence, and primary production integrated into agri-food systems. It describes Chilean agriculture's main challenges, such as climate change adaptation, productivity and sustainability, health and safety, food systems, health and nutrition, and social inclusivensss and sustainability. It concludes with a discussion on professional training in agronomic sciences concerning agriculture, the environment, and climate change; the sustainable increase in production and productivity; incorporation into the new technological revolution; and agri-food systems, nutrition, and health.

RESUMEN Las presiones socioeconómicas y ambientales relacionadas a la agricultura generan cuestionamientos sobre la sustentabilidad. Una alternativa para enfrentar estas presiones y diseñar estrategias sustentables es evaluar la sustentabilidad de las fincas productivas a fin de proveer información de base. Este trabajo exploratorio reporta la evaluación de sustentabilidad de una finca, realizada con la metodología RISE (Response-Inducing Sustainability Evaluation). Los objetivos fueron evaluar la sustentabilidad de una finca del Chaco Húmedo e identificar los desafíos de uso de la metodología. Esta última incluyó una caracterización de la ecorregión, entrevista a informante clave, el cálculo de resultados y retroalimentación. Los resultados muestran un nivel crítico de biodiversidad y positivo en los demás temas evaluados. RISE colecta y sistematiza datos relevantes para la evaluación de sustentabilidad, aunque, la adaptación de datos al formato RISE es un desafío. Para futuras investigaciones se recomienda aumentar la cantidad de fincas evaluadas.

ABSTRACT Socioeconomic and environmental pressures related to agriculture raise questions about sustainability. An alternative to face these pressures and design sustainable strategies is to evaluate the sustainability of productive farms in order to provide basic information. This exploratory work reports the sustainability evaluation of a farm, carried out with the RISE (Response-Inducing Sustainability Evaluation) methodology. The objectives were to evaluate the sustainability of a farm in the Humid Chaco and identify the challenges of using the methodology. The latter included a characterization of the ecoregion, an interview with a key informant, the calculation of results, and feedback. The results show a critical level of biodiversity and a positive level in the other topics evaluated. RISE collects and systematizes data relevant to the sustainability assessment, although adapting the data to the RISE format is a challenge. For future research it is recommended to increase the number of farms evaluated.