Higher Education Institutions (HEI) play a significant role to unite diverse stakeholders and carry out planned learning activities that can promote change on both a personal and social level. Transformational research is dependent on the presence of an engaging and valuable problem that participants can make significant contributions in a collaborative manner across disciplines. Transformative learning process facilitates the integration of knowledge across several perspectives. This article explores the dynamic intersection of entrepreneurship and sustainability through the lens of a transformative action research approach in one's teaching practice. A qualitative action research approach is adopted. This research aims to enhance Sustainable Entrepreneurship (SE) as a facilitator at the University and also synthesize insights from lived experiences in Finland, Namibia, Kenya, and South Africa. This article advocates for a transformative paradigm shift, to drive meaningful impact, foster resilience, and catalyse positive change in the pursuit of navigating entrepreneurial sustainable business practices as a facilitator.

RESUMEN: Las exigencias de superación para la formación continua a los docentes del sector turístico van enfocadas a desempeñar un importante papel, donde la actualización de los conocimientos, la formación permanente de valores, el respeto ético a los seres humanos, las capacidades de emprendimiento son necesarios para afrontar los retos del futuro. La investigación es de tipo cualitativa, descriptiva, longitudinal prospectiva y de campo. Como resultado se presenta la propuesta de una estrategia de superación cuyo fin es el mejoramiento del desempeño de los docentes de turismo en el tratamiento a la discriminación por color de la piel. Los resultados están a tono con los objetivos y normativas generales del Ministerio de Educación Superior desde la Teoría de la Educación Avanzada. También responde a las orientaciones del Programa Nacional en contra del racismo y la discriminación racial, aprobado por la dirección del país en noviembre de 2019.

ABSTRACT: The improvement demands for continuous training of teachers in the tourism sector are focused on playing an important role, where the updating of knowledge, the permanent formation of values, ethical respect for human beings, entrepreneurship skills are necessary to face the challenges of the future. The research is qualitative, descriptive, longitudinal, prospective and field. As a result, the proposal of an improvement strategy is presented whose purpose is to improve the performance of tourism teachers in the treatment of discrimination based on skin color. The results are in line with the general objectives and regulations of the Ministry of Higher Education from the Theory of Advanced Education. It also responds to the guidelines of the National Program against racism and racial discrimination, approved by the country's leadership in November 2019.

Abstract: A hackathon is a short-term, collaborative and intensive event involving programming, design and the development of creative solutions to specific problems or challenges. The aim of this study is to analyze the concept of the innovation event - hackathon -, with a case study of the Hackatour Cataratas event. The methodology is exploratory and descriptive, with a qualitative approach and a case study. Hackathons are interesting for the tourism sector because they offer the opportunity to develop solutions with the participation of professionals from different areas. Looking specifically at Hackatour Cataratas, it was possible to identify positive impacts such as the development of innovative and technological solutions, in stimulating entrepreneurship, the event encouraged the creation of new companies and startups in the tourism sector, through the development of ideas and projects that can be transformed into businesses, in attracting investments, by presenting innovative solutions, the participating teams can attract the attention of investors interested in supporting projects in the tourism sector. The event has been taking place since 2015 in Foz do Iguaçu and/or online and has already had 12 editions with specific themes each year. Finally, they can contribute to improving the tourist experience, making travel more enjoyable, safe and efficient. The article mainly contributes to advancing the discussion on event innovation and its impact on the tourism market. Abstract shortterm, shortterm short term, term short-term programming challenges , descriptive areas entrepreneurship businesses investments 201 andor 1 year Finally experience enjoyable efficient market 20 2

Resumen: Un hackathon es un evento de corta duración, colaborativo e intensivo, que involucra programación, diseño y desarrollo de soluciones creativas para problemas o desafíos específicos. El objetivo de este estudio es analizar el concepto de evento de innovación - hackathon -, con un estudio de caso del evento Hackatour Cataratas. La metodología es exploratoria y descriptiva, con enfoque cualitativo y estudio de caso. Los hackathones son interesantes para el sector turístico porque ofrecen la oportunidad de desarrollar soluciones con la participación de profesionales de diferentes áreas. Mirando específicamente el Hackatour Cataratas, fue posible identificar impactos positivos como el desarrollo de soluciones innovadoras y tecnológicas, en el estímulo al emprendimiento, el evento incentivó la creación de nuevas empresas y startups en el sector turístico, a través del desarrollo de ideas y proyectos que pueden convertirse en negocios, en la atracción de inversiones, al presentar soluciones innovadoras, los equipos participantes pueden atraer la atención de inversores interesados en apoyar proyectos en el sector turístico. El evento se realiza desde 2015 en Foz do Iguaçu y / o en línea y ha tenido 12 ediciones con temas específicos cada año. Por último, pueden contribuir a mejorar la experiencia turística, haciendo que los viajes sean más agradables, seguros y eficientes. El artículo contribuye principalmente a avanzar en el debate sobre la innovación de eventos y su impacto en el mercado turístico. Resumen duración intensivo programación , Cataratas descriptiva áreas tecnológicas emprendimiento negocios inversiones 201 1 año último turística agradables eficientes 20 2

Resumo: O hackathon é um evento de curta duração, colaborativo e intensivo de programação, design e desenvolvimento de soluções criativas para problemas específicos ou desafios propostos. O objetivo deste estudo é analisar o conceito do evento de inovação - hackathon -, com estudo de caso do evento Hackatour Cataratas. A metodologia é exploratória e descritiva, de abordagem qualitativa, com estudo de caso. Os hackathons são interessantes para o setor de turismo, porque oferecem a oportunidade de desenvolver soluções com a participação de profissionais de diferentes áreas. Considerando especificamente o Hackatour Cataratas, foi possível identificar impactos positivos, como o desenvolvimento de soluções inovadoras e tecnológicas, no estímulo ao empreendedorismo. O evento incentivou a criação de novas empresas e startups no setor de turismo, por meio do desenvolvimento de ideias e projetos que possam ser transformados em negócios, na atração de investimentos, ao apresentarem soluções inovadoras, as equipes participantes podem chamar a atenção de investidores interessados em apoiar projetos no setor de turismo. O evento ocorre desde 2015, em Foz do Iguaçu e/ou online e já teve 12 edições, com temáticas específicas a cada ano. Por fim, podem contribuir para a melhoria da experiência do turista, tornando a viagem mais agradável, segura e eficiente. O artigo contribui, principalmente, com o avanço na discussão sobre a inovação dos eventos e seu impacto no mercado do turismo. Resumo duração programação propostos , Cataratas descritiva qualitativa turismo áreas positivos tecnológicas empreendedorismo negócios investimentos 2015 eou 1 edições ano fim turista agradável eficiente contribui principalmente 201 20 2

Resumen: El café de sombra de la Serra de Baturité, una de las pocas plantaciones de Brasil que integra cultivo-silvicultura, se configura como la antítesis del modelo agrícola predominante en nuestro país, en monocultivo. Conocido como “café de Baturité”, es apreciado porque proviene de la variedad típica de la especie arábica (Coffea arabica) de sombra, con producción realizada por pequeños productores rurales familiares de forma natural y artesanal. Ante este escenario, este artículo tiene como objetivo verificar el impacto de la revitalización de la cultura del café de sombra en la sierra de Baturité a partir de iniciativas orientadas al turismo, la preservación ambiental y el desarrollo socioeconómico regional. El procedimiento metodológico adoptado incluye estudio bibliográfico, observación participante y entrevistas semiestructuradas con fuentes clave. Para ello, la información fue catalogada, analizada y confrontada a través de la triangulación de datos. Los resultados muestran que la caficultura, inserta en la región hace dos siglos (1822-2022), se encuentra en una fase de revitalización. Esta revalorización del cultivo, ahora con conocimiento empírico y técnico, ha contribuido a minimizar el impacto antrópico en las prácticas agrícolas de montaña, a ampliar la gestión socioambiental en las propiedades rurales (donde el café se ha convertido en un vector de desarrollo sostenible) y a impulsar la economía regional, como se desprende de las acciones dirigidas al ecoturismo, el emprendimiento rural y la economía circular. Resumen cultivosilvicultura, cultivosilvicultura cultivo silvicultura, silvicultura cultivo-silvicultura país monocultivo , Baturité” Coffea arabica artesanal escenario turismo regional bibliográfico clave ello catalogada datos caficultura 18222022, 18222022 1822 2022 (1822-2022) técnico montaña donde sostenible ecoturismo circular 1822202 182 202 (1822-2022 182220 18 20 (1822-202 18222 1 2 (1822-20 (1822-2 (1822- (1822 (182 (18 (1 (

Abstract: The shaded coffee from Serra de Baturité, one of the few plantations in Brazil that integrates crop-forestry, is configured as an antithesis to the predominant agricultural model in our country, in monoculture. Known as “coffee from Baturité”, it is appreciated because it originates from the typical variety of the Arabica species (Coffea arabica) shaded, with production carried out by small rural family producers in a natural and artisanal way. Given this scenario, this article aims to verify the impact of the revitalization of the shaded coffee culture in the Baturité mountain range from initiatives aimed at tourism, environmental preservation and regional socioeconomic development. The methodological procedure adopted includes a bibliographical study, participant observation and semi-structured interviews with key sources. For that, the information was catalogued, analyzed and confronted, through data triangulation. The results show that coffee growing, inserted in the region two centuries ago (1822-2022), is in a revitalization phase. This revaluation of cultivation, now with empirical and technical knowledge, has contributed to minimize the anthropic impact on mountain farming practices, to expand socio-environmental management on rural properties (where coffee has become a vector of sustainable development) and to foster the regional economy, as can be seen from actions aimed at ecotourism, rural entrepreneurship, and the circular economy. Abstract cropforestry, cropforestry crop forestry, forestry crop-forestry country monoculture , Baturité” Coffea arabica way scenario tourism development study semistructured semi structured sources catalogued confronted triangulation growing 18222022, 18222022 1822 2022 (1822-2022) phase cultivation knowledge practices socioenvironmental socio where economy ecotourism entrepreneurship 1822202 182 202 (1822-2022 182220 18 20 (1822-202 18222 1 2 (1822-20 (1822-2 (1822- (1822 (182 (18 (1 (

Resumo: O café sombreado da serra de Baturité, uma das poucas plantações no Brasil que integram lavoura-floresta, configura-se como uma antítese ao modelo agrícola predominante em nosso país, em monocultivo. Conhecido como “café de Baturité”, é apreciado por ser originário da variedade típica da espécie arábica (Coffea arabica) sombreada, com produção realizada por pequenos produtores rurais familiares, de forma agroflorestal. Diante desse cenário, o presente artigo objetiva verificar o impacto da revitalização da cultura do café de sombra na serra de Baturité a partir de iniciativas voltadas para o turismo, preservação ambiental e desenvolvimento socioeconômico regional. O procedimento metodológico adotado contempla estudo bibliográfico, observação participante e entrevistas semiestruturadas, com fontes-chave. Para tanto, as informações foram catalogadas, analisadas e confrontadas através da triangulação dos dados. Os resultados evidenciam que a cafeicultura, inserida na região há dois séculos (1822-2022), se encontra em fase de revitalização. Essa revalorização do cultivo, agora com conhecimentos empírico e técnico, vem contribuindo para minimizar o impacto antrópico na prática agrícola serrana, ampliar a gestão socioambiental nas propriedades rurais (onde o café se tornou um vetor de desenvolvimento sustentável) e fomentar a economia regional, como se observa a partir das ações voltadas para o ecoturismo, o empreendedorismo rural e a economia circular. Resumo lavourafloresta, lavourafloresta lavoura floresta, floresta lavoura-floresta configurase configura país monocultivo , Baturité” Coffea arabica sombreada familiares agroflorestal cenário turismo regional bibliográfico semiestruturadas fonteschave. fonteschave fontes chave. chave fontes-chave tanto catalogadas dados cafeicultura 18222022, 18222022 1822 2022 (1822-2022) cultivo técnico serrana onde sustentável ecoturismo circular 1822202 182 202 (1822-2022 182220 18 20 (1822-202 18222 1 2 (1822-20 (1822-2 (1822- (1822 (182 (18 (1 (

ABSTRACT The article presents reflections for the audiovisual approach to the rituals of a primordial food in Cuban culture, which makes sense from a deliberate and contextualized strategy of return to ancestry. This research endeavor seeks to contribute to the rescue of the historical memory of a practice that rooted the idiosyncrasy and daily life of the first village from the very dawn of the civilizing conformation of the island of Cuba, today extended, resemanticized and enriched in many other places of the country, even by entrepreneurship and tourism

RESUMEN El artículo presenta reflexiones para el acercamiento audiovisual a las ritualidades de un alimento primigenio en la cultura cubana, que cobra sentido desde una estrategia deliberada y contextualizada de regreso a la ancestralidad. Este empeño investigativo busca contribuir al rescate de la memoria histórica de una práctica que enraizara la idiosincrasia y cotidianidad de la primera villa desde los propios albores de la conformación civilizatoria de la Isla de Cuba, hoy extendida, resemantizada y enriquecida en muchos otros sitios del país, incluso por los emprendimientos y el turismo.

Resumen Luego del confinamiento por la pandemia de Covid 19, la familia Terraza presentó un proyecto de emprendimiento turístico familiar a desarrollarse en el municipio de Cafayate, provincia de Salta. Ante los requerimientos del Ministerio de Turismo provincial, los emprendedores solicitaron a CONICET que el equipo arqueológico que investiga en la zona realice un servicio Técnico de Asesoría de un proyecto turístico de gestión cultural. El informe incluyó un estudio de factibilidad de los senderos propuestos por los gestores en turismo, el estudio de la capacidad de carga del sitio arqueológico para senderismo, diagnóstico y estado actual del conjunto arqueológico, una evaluación de la autenticidad de los bienes y el estudio del sitio. También se realizaron una serie de recomendaciones, con una guía de cuidados para recorrer el sitio y proyecciones de trabajos futuros en el lugar tendientes a la elaboración de un plan de manejo. El proyecto de senderismo es factible si se siguen las recomendaciones y en los tramos sugeridos, siendo necesario realizar monitoreos y adecuaciones de la capacidad de carga una vez que comiencen las visitas.

Abstract After the confinement due to the Covid 19 pandemic, the Terraza family presented a family tourism entrepreneurship project to be developed in the municipality of Cafayate, province of Salta. In response to the requirements of the provincial Ministry of Tourism, the entrepreneurs asked CONICET that the archaeological team investigating the area carries out a Technichal Advisory Service of a touristic project of cultural management. The report included a feasibility study of the trails proposed by tourism managers, the study of the carrying capacity of the archaeological site for hiking, a diagnosis and current state of the archaeological complex, an evaluation of the authenticity of the goods and the study of the site. A series of recommendations were also made, with a care guide for touring the site and projections of future work on site aimed at developing a management plan. The hiking project is feasible if the recommendations are followed and in the suggested sections, being necessary to carry out monitoring and adjustments of the load capacity once the visits begin.

Resumo Objetivo: investigar as motivações, o perfil e as competências do indivíduo que escolhe empreender; promover a reflexão acerca do posicionamento do empreendedor perante uma grande crise; e buscar resposta para a questão: ser digital influencer é ser empreendedor? Metodologia/Abordagem: caso de ensino. Principais resultados: nas “notas de ensino”, são sugeridas discussões sobre o empreendedorismo, propriamente dito, o uso do modelo de negócio e a internacionalização de pequenas empresas. Contribuições teórico metodológicas: a própria estrutura do caso contribui metodologicamente para a dinâmica em sala de aula, constituindo-se uma ferramenta a mais de aprendizagem do assunto em questão. Relevância/originalidade: o caso é relevante porque retrata a história de um empreendedor (Breno) que, após realizar seu sonho e criar um negócio promissor (uma agência de viagens), em decorrência de uma grande crise (Covid-19, lockdown e seu impacto no segmento de viagens, bem como a depressão e sentimento de impotência por ela gerados), precisa se reinventar profissionalmente (tornando-se um bem-sucedido consultor on-line para empreendedores). Com o fim da pandemia e a retomada dos negócios, surge o impasse: permanecer como digital influencer ou reativar a antiga empresa (pois o turismo voltou a crescer)? Contribuições sociais para a gestão: o caso retrata a realidade do empreendedor no Brasil e traz questionamentos sobre a regulamentação da profissão de digital influencer. Objetivo motivações empreender questão Metodologia/Abordagem MetodologiaAbordagem Metodologia Abordagem ensino resultados notas ensino, , ensino” empreendedorismo dito empresas metodológicas aula constituindose constituindo Relevância/originalidade Relevânciaoriginalidade Relevância originalidade Breno (Breno viagens viagens) Covid19, Covid19 Covid 19, 19 (Covid-19 gerados, gerados gerados) tornandose tornando bemsucedido sucedido online on line empreendedores. empreendedores . empreendedores) negócios impasse pois crescer crescer) gestão Covid1 1 (Covid-1 (Covid- (Covid

Abstract Objective: to investigate the motivations, profile and skills of the individual who chooses to undertake; promote reflection about the entrepreneur's position in the face of a major crisis; and seek an answer to the question: Is digital influencer to be an entrepreneur? Methodology/Approach: teaching case. Main results: in the “teaching notes”, discussions are suggested on entrepreneurship itself, the use of the business model and the internationalization of small companies. Theoretical and methodological contributions: the structure of the case contributes methodologically to the dynamics in the classroom, constituting one more tool for learning the subject in question. Relevance/originality: the case is relevant because it shows the story of an entrepreneur (Breno) who, after realizing his dream and creating a promising business (a travel agency), as a result of a major crisis (Covid-19, lockdown and its impact on the travel industry, as well as the depression and feeling of impotence generated by it), needs to reinvent himself professionally (becoming a successful online consultant for entrepreneurs). With the end of the pandemic and the resumption of business, the impasse arises: Remain as a digital influencer or reactivate the old company (since tourism has grown again)? Social contributions to management: the case shows the reality of the entrepreneur in Brazil and raises questions about the regulation of the digital influencer profession. Objective motivations undertake entrepreneurs s question Methodology/Approach MethodologyApproach Methodology Approach results notes, notes , notes” itself companies classroom Relevance/originality Relevanceoriginality Relevance originality Breno (Breno agency, agency agency) Covid19, Covid19 Covid 19, 19 (Covid-19 industry it, it) becoming entrepreneurs. . entrepreneurs) arises since again again) management profession Covid1 1 (Covid-1 (Covid- (Covid

ABSTRACT The research carried out to present this article had the objective of analyzing the level of profitability of the tourist undertakings of the cantons in order to develop their economic sustainability, improving the quality of family life of the inhabitants of the cantons of Sucre San Vicente. The research was qualitative and quantitative. The survey technique was used, in addition of the Delphi method. The sample was simple random, the SPS 25 was used. The reliability was satisfactory of 0.922 Cronbach's alpha where it was shown that the applied instrument was reliable. It is verified that the cantons have a strong local dynamism, given by small enterprises that are working from the perspective of sustainability. Furthermore, the interest of entrepreneurs is evident due to the level of organizational and economic growth. Therefore, they are enthusiastic about developing a training project for tourism entrepreneurs with issues of managing economic resources with the support of local government academies, interested in improving the quality of life in the sector.

RESUMEN La investigación realizada en el trabajo que se presenta tuvo como objetivo analizar el nivel de rentabilidad que tienen los emprendiendo turísticos de los cantones parar que sean sostenible a nivel económico mejorando la calidad de vida familiar de los habitantes de los cantones sucre San Vicente. La investigación fue cualitativa y cuantitativa, se utilizó la técnica de la encuesta, además se manejó el método de Delphi. La muestra fue aleatoria simple se utilizó el SPS 25. La fiabilidad fue satisfactoria de un 0.922 el alfa de Cronbach donde se evidenció que el instrumento aplicado fue confiable. Se constata que los cantones tienen un fuerte dinamismo local, dado por pequeños emprendimientos que están trabajando desde la óptica de la sustentabilidad, además, se patentiza el interés de los emprendedores por el nivel de crecimiento organizativo y económico; por lo que están entusiasmado en elaborar un proyecto de formación a emprendedores turísticos con temáticas de manejo de recursos económicos con apoyo de academia gobiernos locales, interesados en mejorar la calidad de vida del sector.

Resumo Após a COVID-19, os agentes locais e regionais necessitam criar condições que lhes permitam afirmar-se face a um clima de insegurança. A pandemia desencadeou novos paradigmas de competitividade, que impulsionam os vários agentes ligados aos destinos turísticos a estimularem a atividade empresarial, apoiando a sua viabilidade económica. A questão-chave centra-se, não apenas em atrair turistas, mas em cativar residentes e negócios. Atrair negócios inovadores passa por conhecer as motivações dos empreendedores e os atributos que estes valorizam nos destinos turísticos, que os impele a investir. Para responder a este objetivo, desenvolveu-se um estudo transversal, de natureza exploratória, através de um inquérito por questionário autoadministrado, dirigido aos empreendedores da Região Centro de Portugal. Os dados foram recolhidos entre janeiro e maio de 2021, obtendo-se 138 respostas. O questionário construído para este efeito foi submetido a análises de confiabilidade e validações por meio de análise de componentes principais (ACP). Foram analisadas as matrizes de variância e covariância (MANOVA), visando testar diferenças nas respostas entre grupos. Os resultados sugerem que os “Recursos” e a “Marca Territorial” são determinantes no investimento em novos negócios ou no desenvolvimento dos já existentes. Para além disso, afiguram-se como condições que influenciam a iniciativa empreendedora a consonância entre os objetivos do empreendedor e as caraterísticas do território, particularmente, a ligação entre este e a identidade da região.

Abstract After COVID-19, local and regional stakeholders need to generate conditions that will enable them to assert themselves in a climate of insecurity. The pandemic has triggered new paradigms of competitiveness, which drive various stakeholders linked to tourist destinations to stimulate business activity, supporting their economic viability. The key issue focuses not only on appeal to tourists, but also on attracting residents and businesses. Attracting innovative businesses involves knowing the motivations of entrepreneurs and what attributes they value in tourist destinations, which drives them to invest. To answer this objective, we developed a cross-sectional study, of exploratory nature, through a self-administered survey by questionnaire, addressed to entrepreneurs in the Central Region of Portugal. Data were collected between January and May 2021, obtaining 138 responses. The questionnaire was submitted to reliability, and validation analyses and to principal component analysis (PCA). Matrices of variance and covariance (MANOVA) were analysed, aiming to test differences in responses between groups. The results suggest that ‘Resources’ and the ‘Territorial brand’ are determining factors in the investment of new businesses or the development of existing ones. In addition, conditions that influence the entrepreneurial initiative include the match between the entrepreneur’s objectives and the characteristics of the territory, particularly the link between this and the identity of the region.

Resumen Después de la COVID-19, los actores locales y regionales necesitan crear condiciones que les permitan afirmarse ante el clima de inseguridad. La pandemia ha desencadenado nuevos paradigmas de competitividad, que empujan a los diversos actores vinculados a los destinos turísticos a estimular la actividad empresarial, apoyando su viabilidad económica. La cuestión clave se centra no sólo en atraer a los turistas, sino también a los residentes y las empresas. Atraer empresas innovadoras implica conocer las motivaciones de los emprendedores y los atributos que valoran en los destinos turísticos, lo que les impulsa a invertir. Para responder a este objetivo, se desarrolló un estudio transversal y exploratorio, a través de una encuesta mediante cuestionario autoadministrada, dirigida a emprendedores de la Región Central de Portugal. Los datos se recogieron entre enero y mayo de 2021, obteniendo 138 respuestas. El cuestionario construido a tal efecto se sometió a análisis de fiabilidad y validación mediante el análisis de componentes principales (ACP). Se analizaron las matrices de varianza y covarianza (MANOVA), con el objetivo de comprobar las diferencias en las respuestas entre los grupos. Los resultados sugieren que los “Recursos” y la “Marca Territorial” son determinantes en la inversión en nuevas empresas o en el desarrollo de las existentes. Además, entre las condiciones que influyen en la iniciativa empresarial se encuentra la correspondencia entre los objetivos del empresario y las características del territorio, en particular el vínculo entre éste y la identidad de la región.

Résumé Après COVID-19, les acteurs locaux et régionaux doivent générer les conditions qui leur permettront de s’affirmer dans un climat d’insécurité. La pandémie a déclenché de nouveaux paradigmes de compétitivité, qui poussent les différents acteurs liés aux destinations touristiques à stimuler l’activité commerciale, soutenant ainsi leur viabilité économique. L’enjeu principal n’est pas seulement de séduire les touristes, mais aussi d’attirer les résidents et les entreprises. Attirer des entreprises innovantes implique de connaître les motivations des entrepreneurs et les attributs qu’ils apprécient dans les destinations touristiques, ce qui les pousse à investir. Pour répondre à cet objectif, nous avons développé une étude transversale, de nature exploratoire, à travers une enquête par questionnaire auto-administrée, adressée aux entrepreneurs de la région centrale du Portugal. Les données qui ont été collectées entre janvier et mai 2021, correspondent a 138 réponses. Le questionnaire a été soumis à des analyses de fiabilité et de validation, ainsi qu’à une analyse en composantes principales (ACP). Des matrices de variance et de covariance (MANOVA) ont été analysées, afin de tester les différences de réponses entre les groupes. Les résultats suggèrent que les “Ressources” et la “Marque territoriale” sont des facteurs déterminants dans l’investissement de nouvelles entreprises ou dans le développement d’entreprises existantes. En outre, les conditions qui influencent l’initiative entrepreneuriale comprennent l’adéquation entre les objectifs de l’entrepreneur et les caractéristiques du territoire, notamment le lien entre celui-ci et l’identité de la région.

Resumo O conceito de turismo cinematográfico refere-se a viagens para determinados destinos motivadas pelo visionamento de filmes, séries de TV e vídeos promocionais. A exposição a imagens cativantes atrai turistas, o que impulsiona as economias locais e o empreendedorismo. O turismo videográfico (que diz respeito principalmente a vídeos promocionais), ramo do turismo cinematográfico, necessita de ser mais explorado. O caso português, no que concerne tanto ao turismo cinematográfico como ao videográfico, também precisa de ser mapeado. O objetivo deste estudo é duplo: discutir e explorar as temáticas do turismo cinematográfico e videográfico em Portugal; e fornecer informações sobre vídeos promocionais divulgados pelo Turismo Centro de Portugal. Começaremos por apresentar uma visão geral sobre esses dois conceitos. Posteriormente, abordaremos o caso português e explicaremos as estratégias adotadas para potenciar os fenómenos de turismo cinematográfico e videográfico. Por fim, faremos um apanhado dos vídeos do Turismo do Centro e veremos como se enquadram no contexto mais amplo de comunicação da organização. A exploração deste caso de estudo irá ajudar-nos a vislumbrar como a estratégia na qual esses vídeos estão inseridos poderá ajudar a região na recuperação económica pós-pandémica.

Abstract The concept of film-induced tourism refers to travel activities to certain destinations motivated by films, TV series, and promotional videos. The exposure to enticing images allures tourists and boosts local economies and entrepreneurship. The strand of film-induced tourism, video-induced tourism (which concerns mainly promotional videos) needs to be further explored. The Portuguese case, concerning both film- and video-induced tourism, also needs to be mapped. Thus, the purpose of this study is twofold: it will discuss and explore the topics of film-induced tourism and video-induced tourism in Portugal; and it will provide insights into promotional videos released by the Turismo do Centro de Portugal Association. We will start by presenting an overview of these two concepts. Subsequently, we will tackle the Portuguese case and explain the strategies adopted to boost film- and video-induced tourism phenomena. Finally, we will carry out an overview of the Turismo do Centro videos and see how they fit into the organisation’s broader communication context. Exploring this case study will help us project how the strategy in which these videos are inserted may help the region in the post-pandemic economic recovery.

ABSTRACT In a development context, through a community principle, local populations generate new strategies that contribute to achieve collective goals; one of these is community tourism. Based on this thought, this study's main objective is to evaluate the community tourism enterprises of the Waorani nationality that are carried out in Yasuní, based on indicators located within each axis anchored to this management model within a framework of sustainability. For this, the analysis of the activities within this type of tourism has been considered through a mixed methodology, under a case study and ethnographic design, through field observation in the Yasuní Biosphere Reserve and interviews with key actors. As a result, different levels of compliance where obtained where the highest level is the solidarity economy and the governance axis with the lowest level. As the main conclusion, it is highlighted that the level obtained in the governance axis is strongly influenced by the organizational strengthening, which in turn, subtracts the potential in the management model controlled by the local community in the territory.

RESUMEN En un contexto de desarrollo, mediante un principio de comunidad, las poblaciones locales generan nuevas estrategias que contribuyen a alcanzar metas colectivas; una de estas es el turismo comunitario. Bajo este pensamiento, este estudio tiene como objetivo principal evaluar los emprendimientos turísticos comunitarios de la nacionalidad Waorani que se ejercen en el Yasuní, sobre la base de indicadores ubicados dentro de cada eje anclado a este modelo de gestión en un marco de sustentabilidad. Para ello, se ha considerado el análisis de las actividades dentro de este tipo de turismo mediante una metodología mixta, bajo un diseño de estudio de caso y etnográfico, mediante la observación de campo en la Reserva de Biósfera Yasuní y entrevistas a actores clave. Como resultado se obtienen diferentes niveles de cumplimiento de estos ejes, donde el referente a la economía solidaria resulta el de mayor nivel de cumplimiento y el eje de gobernanza el de menor nivel. Como principal conclusión se destaca que el nivel obtenido en el eje de gobernanza está fuertemente influenciado por el fortalecimiento organizacional, que a su vez, resta la potencialidad en el modelo de gestión controlado por la comunidad local en el territorio.

Resumo Este estudo teve como objetivo compreender a produção científica sobre o Empreendedorismo Rural e a sua ligação ao setor de Turismo. Para tanto, foi utilizado o método de mineração de texto com artigos e revisões. Por meio de uma estrutura de análise específica, extraíram-se palavras dimensionais que caracterizam as temáticas: Empreendedorismo Social, Estratégias de Negócio, Gênero, Impacto Socioeconômico Local, Inovação e Competitividade, Migração e Tecnologias. Esses temas foram previamente selecionados a partir de uma revisão sistemática. Os resultados indicam a Índia como país que mais estuda sobre Empreendedorismo Rural, e onde a temática Gênero tem maior relevância. Contudo, notou-se que o setor do turismo não é expressivo nesta região. É na Espanha que a atividade turística demonstra uma ligação mais forte com o empreendedorismo no meio rural. As áreas do conhecimento evidenciam que os estudos estão concentrados em Ciências Sociais e Negócios, Gestão e Contabilidade. Em suma, esse trabalho apresentou um estudo a fim de auxiliar na melhor compreensão da evolução das pesquisas sobre turismo como forma de empreender no meio rural.

Abstract This study aimed to understand the scientific production on Rural Entrepreneurship and its connection to the Tourism sector. For that, the text mining method with articles and reviews was used. Through a specific analysis structure, dimensional words were extracted that cha-racterize the themes: Social Entrepreneurship, Business Strategies, Gender, Local Socioeco-nomic Impact, Innovation and Competitiveness, Migration, and Technologies. These themes were previously selected from a systematic review. The results indicate India as the country that most studies on Rural Entrepreneurship, and where the theme of Gender has greater relevance. However, it was noted that the tourism sector is not significant in this region. It is in Spain that tourism activity shows a stronger link with entrepreneurship in rural areas. The areas of knowledge show that the studies are concentrated in Social Sciences and Business, Management, and Accounting. In short, this work presented a study to assist in a better un-derstanding of the evolution of research on tourism as a way of undertaking in rural areas.

Resumen El objetivo de este estudio fue comprender la producción científica sobre emprendimiento rural y su conexión con el sector turístico. Para eso, se utilizó el método de minería de texto con artículos y reseñas. A través de una estructura de análisis específica, se extrajeron palabras dimensionales que caracterizan los temas: emprendimiento social, estrategias empresariales, género, impacto socioeconómico local, innovación y competitividad, migración y tecnologías. Estos temas fueron seleccionados previamente de una revisión sistemática. Los resultados indican la India como el país que más estudia sobre emprendimiento rural, y donde el tema de género tiene mayor relevancia. Sin embargo, se observó que el sector turístico no es significativo en esta región. Es en España donde la actividad turística muestra un vínculo más fuerte con el espíritu empresarial en las zonas rurales. Las áreas de conocimiento muestran que los estudios se concentran en Ciencias Sociales y Negocios, Gestión y Contabilidad. Así, este trabajo presentó un estudio con el fin de ayudar a comprender mejor la evolución de la investigación sobre el turismo como una forma de emprender en las zonas rurales.

Resumen Introducción: Los pescadores en Playas del Coco, Guanacaste, Costa Rica, son vulnerables por el mal manejo y gestión de los recursos pesqueros y la pesca ilegal, excluyéndose de los beneficios otorgados por el Estado. Esto incide en que no cuenten con opciones que les permita crecer tanto a nivel económico como social. Objetivo: Determinar una estrategia de promoción social para las personas en exclusión social de Playas del Coco. Métodos: De febrero a septiembre 2018, se aplicó la Acción Participativa y la investigación Crítica, por medio de la entrevista semi estructurada y abierta, y la observación participante a miembros de la Asociación de Desarrollo, líderes comunales y pescadores de la zona, con edades entre los 17 y 40 años. Resultados: Se establecieron las bases teórico prácticas para un trabajo interdisciplinario entre trabajo social, turismo y biología marina por medio de la estrategia de intervención para los pescadores artesanales de Playas del Coco basada en el Modelo Socioeducativo Promocional y se documentó la situación actual de los habitantes de esta región. Conclusiones: La incursión del trabajo social en temas ambientales es viable, promocionando socialmente a los habitantes de Playas del Coco usando el turismo marino sostenible a través del modelo socioeducativo promocional.

Abstract Introduction: Fishermen in Playas del Coco, Guanacaste, Costa Rica, are vulnerable due to the mismanagement of fishing resources and illegal fishing; excluding them from benefits granted by the State. This means that they do not have many options that allow them to grow both economically and socially. Objective: Determine a social promotion strategy for people in social exclusion in Playas del Coco. Methods: From February to September 2018, participatory action and critical research were applied, through semi-structured and open interview, and participant observation to members of the Development Association, community leaders and fishermen in the area, ranging in age between 17 and 40 years old. Results: Theoretical and practical bases were established for an interdisciplinary work between social work, tourism and marine biology through the intervention strategy for fishermen of Playas del Coco based on the Socio-educational Promotional Model and the current situation of the inhabitants was documented. Conclusions: The incursion of social science in environmental issues is viable, by social promotion of the inhabitants of Playas del Coco developing sustainable marine tourism through a socio-educational model.

In a development context, through a community principle, local populations generate new strategies that contribute to achieve collective goals; one of these is community tourism. Based on this thought, this study's main objective is to evaluate the community tourism enterprises of the Waorani nationality that are carried out in Yasuní, based on indicators located within each axis anchored to this management model within a framework of sustainability. For this, the analysis of the activities within this type of tourism has been considered through a mixed methodology, under a case study and ethnographic design, through field observation in the Yasuní Biosphere Reserve and interviews with key actors. As a result, different levels of compliance where obtained where the highest level is the solidarity economy and the governance axis with the lowest level. As the main conclusion, it is highlighted that the level obtained in the governance axis is strongly influenced by the organizational strengthening, which in turn, subtracts the potential in the management model controlled by the local community in the territory.

En un contexto de desarrollo, mediante un principio de comunidad, las poblaciones locales generan nuevas estrategias que contribuyen a alcanzar metas colectivas; una de estas es el turismo comunitario. Bajo este pensamiento, este estudio tiene como objetivo principal evaluar los emprendimientos turísticos comunitarios de la nacionalidad Waorani que se ejercen en el Yasuní, sobre la base de indicadores ubicados dentro de cada eje anclado a este modelo de gestión en un marco de sustentabilidad. Para ello, se ha considerado el análisis de las actividades dentro de este tipo de turismo mediante una metodología mixta, bajo un diseño de estudio de caso y etnográfico, mediante la observación de campo en la Reserva de Biósfera Yasuní y entrevistas a actores clave. Como resultado se obtienen diferentes niveles de cumplimiento de estos ejes, donde el referente a la economía solidaria resulta el de mayor nivel de cumplimiento y el eje de gobernanza el de menor nivel. Como principal conclusión se destaca que el nivel obtenido en el eje de gobernanza está fuertemente influenciado por el fortalecimiento organizacional, que a su vez, resta la potencialidad en el modelo de gestión controlado por la comunidad local en el territorio.

Abstract: Innovating in the provision of tourism services develops a diversified offer and adjusted to market trends; this work aims to describe the importance of lateral thinking techniques in the analysis of tourism business ideas; a qualitative paradigm research of cross-sectional empirical type is applied that, through the technique of direct observation, describes the importance of tools such as the so-called "six thinking hats" in group discussion, prior to undertaking. It is concluded that lateral thinking is important to promote creativity and innovation, since it develops in the entrepreneur competences for the integral management of tourism enterprises and decision making after having considered different perspectives.

Resumen: Innovar en la prestación de servicios turísticos desarrolla una oferta diversificada y ajustada a las tendencias del mercado; este trabajo tiene por objeto describir la importancia de técnicas de pensamiento lateral en el análisis de ideas de negocio turísticos. Se aplica una investigación de paradigma cualitativo de tipo empírica transversal, que mediante la técnica de observación directa, describe la importancia de herramientas como la denominada “seis sombreros para pensar” en la discusión de grupos, previo a emprender. Se concluye que el pensamiento lateral resulta importante para fomentar la creatividad y la innovación, puesto que desarrolla en el emprendedor competencias para la gestión integral de empresas turísticas y la toma de decisión luego de haber contemplado diferentes perspectivas.