Resumen: Uruguay experimentó en las últimas décadas una expansión del área agrícola motivada por condiciones de mercado en el precio de los granos, diferencias en el valor relativo de la tierra y políticas impositivas de la región. Este cambio afectó el sistema de producción agrícola-ganadero, principalmente en la calidad de los suelos y la sostenibilidad de los sistemas. La información disponible sobre erosión y contenido de carbono orgánico (cos) del suelo permitió validar los modelos usle/rusle y century, que demostraron tempranamente las ventajas de las rotaciones de cultivos y pasturas frente a la realización de cultivos continuos. La siembra directa significó un destacado avance, al reducir el laboreo mecánico. La caída en carbono orgánico de suelos se correlacionó con una caída de productividad, debido principalmente a menor disponibilidad de nutrientes y limitaciones en las propiedades físicas del suelo. La Alianza Global por los Suelos de la fao destaca, sobre manejo sostenible de los suelos, las tres amenazas más importantes: erosión, pérdida de carbono orgánico y desbalance de nutrientes. La principal política pública en Uruguay es la aplicación de la Ley de Conservación de Suelos y Aguas Superficiales con fines agropecuarios. La disposición principal es que la realización de cultivos no arroje estimaciones de erosión por encima de la tolerancia oficial para el suelo dominante utilizado. Comenzó a ser obligatorio en 2013, y al presente el 96 % del área obligada ha cumplido con la presentación de los planes, ocupando unas 1,6 Mha. En 2018 se generó desde el Gabinete Ministerial Ambiental una propuesta del Plan Ambiental para el Desarrollo Sostenible con base en los elementos de la agroecología. Las rotaciones de cultivos y pasturas incluyen producción vegetal y animal, con variantes dentro de cada una, y cumplen con la mayoría de los elementos de la agroecología, minimizando la erosión y manteniendo o recuperando el cos.
Abstract: Uruguay experienced an expansion of the cropped area in the last decades motivated by market conditions: price of grains, differences in the relative land value, and regional tax policies. This change affected the crop-livestock production system, mainly in soil quality and system sustainability. The available information on soil erosion and organic carbon content (soc) allowed to validate the models usle/rusle and century, which demonstrated the advantages of crop-pasture rotations compared to continuous cropping. No-till represented an outstanding advance, by reducing mechanical tillage. The drop in soil organic carbon was correlated with a productivity decrease, mainly due to the lower availability of nutrients and limitations in the physical properties of the soil. The Global Soil Alliance of fao highlights the three most important threats on sustainable soil management: erosion, loss of organic carbon, and nutrient imbalance. The main public policy in Uruguay is the application of the Law of Soil and Surface Water Conservation. The principal measure is that cropping cannot present erosion estimates above the official tolerance for the dominant soil used. It became mandatory in 2013, and currently, 96% of the obliged area has complied with the presentation of the plans, covering 1.6 Mha. In 2018, a proposal for the Environmental Plan for Sustainable Development based on agroecology elements was generated from the Environmental Ministerial Office. Crop-pasture rotations include varied plant and animal production, and comply with most agroecology elements, minimizing erosion and maintaining or recovering soc.
Resumo: O Uruguai experimentou nas últimas décadas uma expansão da área agrícola motivada pelas condições do mercado no preço dos grãos e no valor relativo da terra e nas políticas fiscal na região. Essa mudança afetou o sistema de produção agropecuária principalmente na qualidade dos solos e na sustentabilidade dos sistemas. As informações disponíveis sobre erosão e teor de carbono orgânico do solo permitiram validar os modelos usle / rusle e century que demonstraram antecipadamente as vantagens da rotação de culturas com pastagens em comparação com o cultivo contínuo. O plantio direto representou um avanço notável na redução do preparo do solo. A queda no carbono orgânico do solo foi correlacionada com uma queda na produtividade, principalmente devido à menor disponibilidade de nutrientes e limitações nas propriedades físicas do solo. A fao Global Soil Alliance destaca as três ameaças mais importantes ao manejo sustentável do solo: erosão, perda de carbono orgânico e desequilíbrio de nutrientes. A principal política pública do Uruguai é a aplicação da Lei de Conservação de Solos e Águas Superficiais para fins agrícolas. A principal disposição é que os cultivos não produzam estimativas de erosão acima da tolerância oficial para o solo dominante usado. Começou a ser obrigatório a partir de 2013 e, atualmente, que 96% da área obrigada cumpram a apresentação dos planos, ocupando cerca de 1,6 Mha. Em 2018, foi gerada a partir do Gabinete Ministerial do Meio Ambiente uma proposta de Plano Ambiental para o Desenvolvimento Sustentável, com base nos elementos da Agroecologia. A rotação de culturas com pastagens inclui a produção de plantas e animais, com variantes em cada uma e cumprem a maioria dos elementos da agroecologia, minimizando a erosão e mantendo ou recuperando a cos.