RESUMO A densidade de plantas e o espaçamento correto são fatores fundamentais para alcançar produtividade rentável e qualidade dos frutos em culturas agrícolas. Este estudo teve como objetivo avaliar a produtividade do tomateiro de crescimento determinado e as características físico-químicas dos frutos, em diferentes arranjos de plantio e densidades de plantas. Foram realizados dois experimentos, sendo que no primeiro experimento e no segundo experimento foram utilizados os híbridos CVR-2909 (CVR Plant Breeding) e HMX 7885 (Agristar), respectivamente. Os experimentos foram conduzidos em delineamento de blocos casualizados, com quatro repetições. Foram avaliados dez tratamentos em esquema fatorial duplo (2 × 5). No primeiro fator, foram avaliados dois arranjos de plantio: linhas simples e linhas duplas. No segundo fator, foram avaliadas cinco densidades de plantas: 15, 20, 25, 30 e 35 mil plantas ha-1. Para o híbrido CVR-2909, o cultivo em linhas simples proporcionou maior produtividade, já as maiores densidades de plantas resultaram em menor produção e número de frutos por planta. Para o híbrido HMX-7885, maiores densidades de plantas proporcionaram maior produtividade, porém com menor produção por planta, massa média e número de frutos por planta. Para esse híbrido o arranjo de plantio proporcionou maior taxa de frutos verdes. agrícolas físicoquímicas físico químicas CVR2909 CVR 2909 CVR-290 Breeding 788 Agristar, Agristar , (Agristar) respectivamente casualizados repetições 2 ( 5. 5 . 5) fator duplas 15 20 25 3 ha1. ha1 ha 1. 1 ha-1 CVR2909, 2909, planta HMX7885, HMX7885 7885, HMX-7885 verdes CVR290 290 CVR-29 78 (Agristar ha- HMX788 HMX-788 CVR29 29 CVR-2 7 HMX78 HMX-78 CVR2 CVR- HMX7 HMX-7 HMX-

ABSTRACT Plant density and correct row spacing are fundamental factors for achieving profitable yield and fruit quality in crops. This study aimed to evaluate the yield of tomato plants of determinate growth and the physicochemical characteristics of the fruits in different planting arrangements and plant densities. Two experiments were conducted using the hybrids CVR-2909 (CVR Plant Breeding) and HMX 7885 (Agristar) in the first and second experiments, respectively. The experiments were conducted in a randomized block design with four replicates. Ten treatments were evaluated in a double factorial scheme (2 × 5). Two planting arrangements were evaluated in the first factor: single and double rows. The second factor comprised five plant densities: 15, 20, 25, 30, and 35 thousand plants ha-1. For the CVR-2909 hybrid, single-row cultivation resulted in the highest yield, while higher planting densities gave the lowest yield and number of fruits per plant. For the HMX-7885 hybrid, it was found that higher densities gave higher yields but caused a decreasing effect on fruit production per plant, average fruit mass, and number of fruits per plant. For this hybrid, the planting arrangement provided a higher rate of green fruits. crops CVR2909 CVR 2909 CVR-290 Breeding 788 Agristar (Agristar respectively replicates 2 ( 5. 5 . 5) rows 15 20 25 30 3 ha1. ha1 ha 1. 1 ha-1 hybrid singlerow HMX7885 HMX-788 mass CVR290 290 CVR-29 78 ha- HMX788 HMX-78 CVR29 29 CVR-2 7 HMX78 HMX-7 CVR2 CVR- HMX7 HMX-

RESUMO: O tomate (Solanum lycopersicum L.) é uma fruta rica em nutrientes e com alto teor de ácido glutâmico, tornando-o uma fonte adequada para a produção de ácido γ-aminobutírico (GABA) através da ação de bactérias ácido lácticas (BAL). As BAL desempenham um papel fundamental na fermentação láctica, melhorando o sabor e o valor nutricional dos produtos alimentares, contribuindo frequentemente para os seus benefícios para a saúde. Este estudo teve como objetivo isolar BAL produtoras de GABA de tomates e avaliar seu potencial para a produção de suco de tomate fermentado enriquecido com GABA. Os resultados indicam o isolamento de 15 cepas de BAL a partir de amostras de cinco tomates diferentes. Todas essas cepas demonstraram capacidade de produzir GABA, com níveis variando de 1,732 a 3,113 mg/mL, conforme determinado por cromatografia em camada delgada (CCD). Através de sequenciamento, a cepa promissora TO42, identificada como Weissella cibaria, foi selecionada para fermentação de suco de tomate. Além disso, o suco de tomate enriquecido com GABA foi fermentado com sucesso a 15 °Brix por 72 h, resultando no maior teor registrado de GABA e ácido láctico de 9.185 ± 0.398 mg/mL e 13.05 ± 1.56 g/L, respectivamente. RESUMO Solanum L. L glutâmico tornandoo tornando γaminobutírico γ aminobutírico (GABA BAL. . (BAL) láctica alimentares saúde 1 diferentes 1732 732 1,73 3113 3 113 3,11 mgmL mg mL CCD. CCD (CCD) sequenciamento TO42 TO cibaria disso Brix 7 h 9185 9 185 9.18 0398 0 398 0.39 1305 13 05 13.0 156 56 1.5 gL g g/L respectivamente (BAL 173 73 1,7 311 11 3,1 (CCD TO4 918 18 9.1 039 39 0.3 130 13. 5 1. 17 1, 31 3, 91 9. 03 0.

ABSTRACT: Tomatoes (Solanum lycopersicum L.) are nutrient-rich fruits with a high glutamic acid content, making them a suitable source for producing γ-aminobutyric acid (GABA) through the action of lactic acid bacteria (LAB). LAB plays a pivotal role in lactic fermentation, enhancing the taste and nutritional value of food products, often contributing to their health benefits. This study isolated GABA-producing LAB from tomatoes and assessed their potential for producing GABA-enriched fermented tomato juice. The results indicated the isolation of 15 LAB strains from the samples of five different tomatoes. All of these strains demonstrated the capability to produce GABA, with levels ranging from 1.732 to 3.113 mg/mL, as determined using thin-layer chromatography (TLC). Through sequencing, the promising strain TO42, identified as Weissella cibaria, was selected for tomato juice fermentation. Furthermore, GABA-enriched tomato juice was successfully fermented at 15 °Brix for 72 h, resulting in the highest recorded GABA and lactic acid content of 9.185 ± 0.398 mg/mL and 13.05 ± 1.56 g/L, respectively. ABSTRACT Solanum L. L nutrientrich nutrient rich γaminobutyric γ aminobutyric (GABA LAB. . (LAB) fermentation products benefits GABAproducing GABAenriched enriched 1 1732 732 1.73 3113 3 113 3.11 mgmL mg mL thinlayer thin layer TLC. TLC (TLC) sequencing TO42 TO cibaria Furthermore Brix 7 h 9185 9 185 9.18 0398 0 398 0.39 1305 13 05 13.0 156 56 1.5 gL g g/L respectively (LAB 173 73 1.7 311 11 3.1 (TLC TO4 918 18 9.1 039 39 0.3 130 13. 5 1. 17 31 3. 91 9. 03 0.

Abstract Introduction. Heavy metal pollution is a growing problem due to human activities. Plants can remove, destroy, or transform contaminants from soil, water, and air. By using plant growth regulators and chelating agents, heavy metal toxicity can be reduced. Objective. To evaluate the effect of applying a mixture of oligogalacturonides on peroxidase activity and the contents of malondialdehyde, total protein, and chlorophylls in tomato plants (Solanum lycopersicum L.) var. Amalia subjected to high levels of heavy metals. Materials and methods. Soil contaminated with Cu, Cd, and Fe was collected from the Adalberto Vidal White Ceramic Company in Mayabeque, Cuba, in 2020. The experiment was conducted in 7 kg capacity bags using tomato plants, under semi-controlled conditions at the Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas (INCA), with a completely randomized experimental design with each treatment having ten replicates. The treatments with the oligogalacturonides (Ogal) were soil application (30 mg kg-1); foliar spray (20 mg L-1), the combination of these application forms, and a control. Peroxidase activity and the contents of malondialdehyde, total protein, and chlorophylls were determined at 35 and 56 days after the plant’s emergence. Results. The effect of Cu, Cd, and Fe on the seedlings was attenuated by all the use of the Ogal mixture variants use, indicating that they have developed adaptation mechanisms to high metal concentrations which allows to withstand abiotic stress. Conclusions. The Ogal mixture attenuated the effect of heavy metals on peroxidase activity, malondialdehyde content, total proteins, and chlorophylls in Amalia tomato plants.

Resumen Introducción. La contaminación por metales pesados es un problema que ha ido en aumento, debido a las actividades antrópicas. Las plantas pueden eliminar, destruir o transformar contaminantes del suelo, agua y aire. Con el empleo de reguladores del crecimiento vegetal y agentes quelantes se puede reducir la toxicidad por metales pesados. Objetivo. Evaluar el efecto de la aplicación de una mezcla de oligogalacturónidos sobre la actividad peroxidasa y los contenidos de malondialdehido, proteinas totales y clorofilas, en plantas de tomate (Solanum lycopersicum L.) var. Amalia sometidas a altos niveles de metales pesados. Materiales y métodos. Se colectó suelo contaminado con Cu, Cd y el Fe, en la Empresa cerámica blanca Adalberto Vidal de Mayabeque, Cuba en el año 2020. El experimento se desarrolló en bolsas de 7 kg de capacidad y se utilizaron plantas de tomate, en condiciones semi controladas en áreas del Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas (INCA), con un diseño experimental completamente aleatorizado con siete tratamientos y diez réplicas. Los tratamientos del producto a base de oligogalacturónidos (Ogal) fueron: aplicación al suelo (30 mg kg-1); aspersión foliar (20 mg L-1), la combinación de estas formas de aplicación y un testigo. A los 35 y 56 días de emergidas las plantas, se determinó la actividad peroxidasa y los contenidos de malondialdehido, proteinas totales y clorofilas. Resultados. El efecto que provocan el Cu, Cd y el Fe en las plántulas, fue atenuado por todas las variantes de uso de la mezcla Ogal, por lo que las mismas han desarrollado mecanismos de adaptación ante las altas concentraciones metálicas que le permiten subsistir al estrés abiótico. Conclusiones. La mezcla de Ogal atenuó el efecto que provocan los metales pesados en la actividad peroxidasa, el contenido malondialdehido, proteínas totales y clorofilas en plantas de tomate var. Amalia.

Abstract Introduction. Segregated populations can exhibit fluctuating yields from one generation to the next. This can sometimes perplex plant breeders when interpreting observed phenomena and determining which selection methods to choose. Objective. To analyze the performance and yield components of several tomato (Solanum lycopersicum) populations selected through the pedigree method in lowland environments in Bogor, West Java, Indonesia. Materials and methods. This study was conducted from December 2018 to April 2019 at the Experimental Garden of Bogor Agricultural University, Tajur II (207 meters above sea level), Bogor, West Java, Indonesia. Four generations were utilized, derived from 99D×Tora, i.e., 200 plants from the F2 generation and 100 plants each from the F3, F5, and F6 generations, respectively. Results. Population variance in terms of yield and yield components, as well as heritability, were lower in later generations compared to earlier generations. An increase in mean value was observed in the F3 generation, but decreased in the F5 and F6 generations across all observed traits. This could be attributed to fixation resulting from the elimination of epistatic genes that played a role in environmental stress. Conclusion. Pedigree selection in early generation was not suitable in lowland. It is suggested to evaluate mass selection methods or single seed descent, as these methods were able to maintain population variance into later generations.

Resumen Introducción. Las poblaciones segregadas pueden mostrar un rendimiento fluctuante de una generación a otra. Esto a veces puede confundir a los mejoradores de plantas al interpretar los fenómenos observados y determinar los métodos de selección que deben elegirse. Objetivo. Analizar el rendimiento y los componentes de rendimiento de varias poblaciones de tomate (Solanum lycopersicum), mediante el método de pedigrí en entornos de tierras bajas, Bogor, Java Occidental, Indonesia. Materiales y métodos. Este estudio se llevó a cabo de diciembre de 2018 a abril de 2019 en el Jardín Experimental de la Universidad Agrícola de Bogor, Tajur II (207 metros sobre el nivel del mar), Bogor, Java Occidental, Indonesia. Se utilizaron cuatro generaciones, obtenidas a partir de 99D×Tora, es decir, 200 plantas de la generación F2 y 100 plantas de cada una de las generaciones F3, F5 y F6, respectivamente. Resultados. La varianza de la población en cuanto al rendimiento y los componentes de rendimiento y la heredabilidad fueron menores en las generaciones posteriores en comparación con las generaciones anteriores. Se observó un aumento en el valor medio en la generación F3, pero disminuyó en las generaciones F5 y F6 en todos los caracteres observados. Esto podría ser causado por la fijación como resultado de la eliminación de genes de epistasia que desempeñaron un papel en el estrés ambiental. Conclusión. La selección de pedigrí en las primeras generaciones no fue adecuada en las tierras bajas. Se sugiere evaluar métodos masales o descendencia de una sola semilla, ya que esos métodos fueron capaces de mantener la varianza de la población hasta las generaciones posteriores.

Abstract Introduction. In organic agriculture, green manures and biocontrols are used as methods for fertilization and pest control. However, their independent application of these inputs increases production costs. A pelletized formulation is proposed to allow simultaneous application of both inputs. Objective. To evaluate the effect of pelletized Mucuna pruriens (L.) DC. inoculated with Trichoderma harzianum Rifai on nutritional intake, agricultural yield, and regulation of Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici in tomato (Solanum lycopersicum L.). Materials and methods. The experiment was carried out in 2022 in Tablón del Guarco, Cartago, Costa Rica, using a randomized complete block design with seven treatments and seven repetitions. Two formulations (A and B) of biopellet (M. pruriens + zeolite + T. harzianum) were applied at three dosages (15, 30, 50 g/plant). T. harzianum was added at a rate of 5 g/kg of biopellet. Applications of each treatment were conducted every 15 days for a total of eight applications. At the time of planting, F. oxysporum was inoculated (100 mL/plant with a concentration of 1 x 103 CFU). Results. The application of biopellet achieved a yield and weight of high-quality fruits similar to the commercial control. There were no significant differences among treatments for second and third-quality fruits. The technical efficiency in controlling F. oxysporum reached 97.6 % with biopellet. This amendment increased the levels of Carbon (C), Nitrogen (N), and organic matter in the soil and affected the nutritional content of the plant foliage in the first 60 days after sowing. Conclusions. The biopellet has the capacity to make chemical and organic contributions to the soil, which improves the nutrition of the tomato crop. It could be also a biocontrol alternative against F. oxysporum and compatible with T. harzianum.

Resumen Introducción. En agricultura orgánica, se utilizan abonos verdes y biocontroladores como métodos de fertilización y control de plagas. Sin embargo, la aplicación independiente de estos incrementa los costos de producción. Se propone una presentación peletizada que permita la aplicación conjunta de ambos insumos. Objetivo. Evaluar el efecto de Mucuna pruriens (L.) DC. peletizada e inoculada con Trichoderma harzianum Rifai en el aporte nutricional, el rendimiento agrícola y la regulación de Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici en tomate (Solanum lycopersicum L.). Materiales y métodos. El experimento se ejecutó el año 2022 en Tablón del Guarco, Cartago, Costa Rica, bajo un diseño de bloques completos al azar con siete tratamientos y siete repeticiones. Se aplicaron dos formulaciones (A y B) de biopélet (M. pruriens + zeolita + T. harzianum) en tres dosificaciones (15, 30, 50 g/planta). La adición de T. harzianum se efectuó a razón de 5 g por cada kilo del biopélet. Se realizaron aplicaciones cada 15 días por tratamiento para un total de ocho aplicaciones. Se inoculó F. oxysporum (100 mL/planta con una concentración de 1 x 103 UFC) a la siembra. Resultados. La aplicación del biopélet mostró un rendimiento y peso de frutos de primera calidad similar al testigo comercial. En frutos de segunda y tercera calidad, no hubo diferencias significativas entre tratamientos. La eficiencia en el control de F. oxysporum alcanzó el 97,6 % con biopélet. Esta enmienda aumentó los niveles de Carbono, Nitrógeno y materia orgánica en el suelo e influenció el contenido nutricional en el follaje a los 60 días después de la siembra. Conclusiones. El biopélet tiene la capacidad de realizar aportes químicos y orgánicos al suelo, por lo cual mejora la nutrición del cultivo del tomate. Los resultados sugieren además que es una alternativa de biocontrol contra F. oxysporum y compatible con T. harzianum.

Abstract Introduction. Tomato (Solanum lycopersicum L.) is considered one of the most important crops in the world. Genetic improvement of tomatoes has employed different methods to generate variability, and mutation the induction of mutations is one of the techniques used to obtaining improved varieties. The first step in using this tool is studying radiosensitivity to determine the irradiation dose to be used. Objective. To determine the radiosensitivity and the dose of cobalt-60 gamma rays to be used in three tomato varieties. Materials and methods. This research was conducted in January 2020 at the Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas of Cuba. Seeds of three tomato varieties were irradiated with cobalt-60 gamma rays, with doses ranging from 100 Gy to 900 Gy, at intervals of 100 Gy; an unirradiated control was also used. The percentage of germination, plant height, and seedling survival were evaluated. Results. It was observed that higher irradiation dose reduced germination, survival, and plant height. The IDIAP T-7 and IDIAP T-9 varieties reduced germination at a dose of 400 Gy, while the DINA RPs cultivar reduced germination at 300 Gy. Genotypes showed survival values below 50 % at a dose of 800 Gy. Height reduction began at doses of 200 Gy for IDIAP T-7, 300 Gy for DINA RPs, and 400 Gy for IDIAP T-9. Conclusion. The DL-50 doses were identified as 692, 588, and 630 Gy, and the GR-50 doses were 407, 467, and 380 Gy for the IDIAP T-7, IDIAP T-9, and DINA RPs varieties, respectively. The GR-50 dose of each variety was selected for the mutation breeding program.

Resumen Introducción. El tomate (Solanum lycopersicum L.) es considerado uno de los cultivos más importantes en el mundo. La mejora genética del tomate ha empleado diferentes métodos para generar variabilidad, la inducción de mutaciones es una de las técnicas empleadas en la obtención de variedades mejoradas. El primer paso, en el uso de esta herramienta, es el estudio de radiosensibilidad para determinar la dosis de irradiación a emplear. Objetivo. Determinar la radiosensibilidad y la dosis de rayos gamma de cobalto-60 a emplear en tres variedades de tomate. Materiales y métodos. Esta investigación se desarrolló en enero del año 2020, en el Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas de Cuba. Se irradiaron con rayos gamma de Cobalto-60 semillas de tres variedades de tomate, con dosis entre 100 Gy y 900 Gy, con intervalos de dosis de 100 Gy; también se empleó un control sin irradiar. Se evaluaron el porcentaje de germinación, la altura y la sobrevivencia de las plántulas. Resultados. Se observó que a mayores dosis de irradiación se redujo la germinación, la sobrevivencia y la altura de las plántulas. Las variedades IDIAP T-7 e IDIAP T-9 redujeron su germinación a la dosis de 400 Gy y el cultivar DINA RPs a los 300 Gy. Los genotipos presentaron valores de sobrevivencia por debajo del 50 % a la dosis de 800 Gy. La reducción de altura inició a la dosis de 200 Gy para la variedad IDIAP T-7, 300 Gy para DINA RPs y 400 Gy para IDIAP T-9. Conclusión. Las dosis de DL-50 identificadas fueron 692, 588 y 630 Gy y las dosis deGR-50 fueron 407, 467 y 380 Gy para las variedades IDIAP T-7, IDIAP T-9 Y DINA RPs, respectivamente. Se seleccionó la dosis GR-50 de cada una de las variedades para el programa de mejora por mutaciones.

Summary: The tomato (Solanum lycopersicum L.), due to its high demand and production, is the most important vegetable in the world, coupled with this, it is a functional food due to its antioxidant content. This crop is produced under a protected system with a synthetic inorganic fertilization source, which increases production costs. It is important to find an alternative source of fertilization and agronomic management that increases yields and improves the commercial and nutraceutical quality of this crop. The aim of the study was to verify the effect on the commercial quality and bioactive compounds of tomato, with doses of solarized bovine manure and the number of stems under a protected system, as well as evaluate the effect of organic fertilization on the soil. The research was carried out during the spring-summer 2021 cycle. Eight treatments (4×2 factorial) were obtained from the combination of four fertilization doses (0, 40, 60 Mg ha-1 of solarized manure and chemical fertilizer [Urea (46-0-0) and MAP (11-52-0)] with two numbers of stems (one and two stems) per plant. The commercial quality was superior organoleptically with the treatment of 60 Mg ha-1 and with a single stem being higher than 4.8 °Brix. The highest yield was obtained with the dose of 60 Mg ha-1 of bovine manure being statistically similar to chemical fertilization. The content of bioactive compounds (lycopene and antioxidant capacity) increased by 36% with the effect of the interaction of 60 Mg ha-1 of manure and a stem compared to the chemical treatment. The content of MO, NO3 -, NH4 + and PO4 -3 in the soil increased with the doses of manure, which reflects one of the benefits of using this fertilizer organic.

Resumen: El tomate (Solanum lycopersicum L.) por su alta demanda y producción es la hortaliza más importante en el mundo aunado a esto es un alimento funcional por su contenido de antioxidantes. Este cultivo se produce bajo un sistema protegido con una fuente de fertilización inorgánica sintética, lo cual incrementa los costos de producción. Es importante encontrar una fuente alternativa de fertilización y un manejo agronómico que incremente los rendimientos, mejore la calidad comercial y nutraceútica de este cultivo. El objetivo del estudio fue comprobar el efecto sobre la calidad comercial y los compuestos bioactivos de tomate, con dosis de estiércol bovino solarizado y el número de tallos bajo un sistema protegido, así como evaluar el efecto de la fertilización orgánica en el suelo. La investigación se desarrolló durante el ciclo primavera-verano 2021. Se obtuvieron ocho tratamientos (factorial 4×2) originados de la combinación de cuatro dosis de fertilización (0, 40, 60 Mg ha-1 de estiércol solarizado y fertilizante químico [Urea (46-0-0) y MAP (11-52-0)] con dos números de tallos (uno y dos tallos) por planta. La calidad comercial fue superior organolépticamente con el tratamiento de 60 Mg ha-1 y con un solo tallo encontrándose superior a los 4.8 °Brix. El mayor rendimiento se obtuvo con la dosis de 60 Mg ha-1 de estiércol bovino siendo estadísticamente similar a la fertilización química. El contenido de compuestos bioactivos (licopeno y la capacidad antioxidante) se incrementó un 36% con el efecto de la interacción de 60 Mg ha-1 de estiércol y un tallo en comparación con el tratamiento químico. El contenido de MO, NO3 -, NH4 +y PO4 -3 en el suelo se incrementó con las dosis de estiércol, por lo que se ve reflejado uno de los beneficios del uso de este abono orgánico.

Summary: The present study aimed to evaluate caporal hybrid tomatoes’ antioxidant capacity and fruit quality under greenhouse conditions when applying a combination of a marine bacteria (Stenotrophomonas rhizophila) and different doses of vermicompost. A random block design was used, with 12 treatments: Inorganic fertilized (IF, control treatment), S. rhizophila (Sr), 60, 150, and 300 g of vermicompost (V), and the combination of Sr+V (Sr+V60, Sr+V150, and Sr+V300), with 20 repetitions each. Plant height, stem diameter, number of flowers, number of fruits, colony-forming units (CFU), polar and equatorial diameter of the fruit, fruit firmness, titratable acidity, total soluble solids (TSS), lycopene, vitamin C, fruit weight and yield per plant were evaluated. These were analysed with the Statistical Package and the Tukey mean test with a significance level of 0.05%. The analysis showed significant differences for all the variables evaluated with Sr+V300 as the best treatment. It is concluded that the use of bacterium isolated from marine environments in combination with vermicompost favors the antioxidant contents and fruit yield being an alternative use in this vegetable.

Resumen: El presente estudio tuvo como objetivo evaluar la capacidad antioxidante y la calidad del fruto de tomate en condiciones de invernadero al aplicar la combinación de una bacteria marina (Stenotrophomonas rhizophila) y diferentes dosis de vermicomposta. Se utilizó un diseño de bloques al azar con 12 tratamientos: fertilizado inorgánico (IF, tratamiento control), S. rhizophila (Sr), 60, 150 y 300 g de vermicompost (V) y la combinación de Sr+V (Sr+V60, Sr+V150 y Sr+V300) con 20 repeticiones por tratamiento. Se cuantifico: altura de la planta, diámetro del tallo, número de flores, número de frutos, unidades formadoras de colonias (UFC), diámetro polar y ecuatorial del fruto, firmeza del fruto, acidez titulable, sólidos solubles totales (SST), licopeno, vitamina C, peso del fruto y rendimiento por planta. Se utilizó un paquete estadístico y la prueba de medias de Tukey con un nivel de significancia del 0.05%. El análisis mostró diferencias significativas para todas las variables evaluadas con Sr+V300 como el mejor tratamiento. Se concluye que el uso de la bacteria aislada del ambiente marino en combinación con vermicomposta favorece el contenido de antioxidantes y el rendimiento de fruto en esta hortaliza.

RESUMEN La conservación poscosecha de frutas y hortalizas frescas es un desafío constante en la industria alimentaria. Los recubrimientos biodegradables representan una solución innovadora y sostenible para prolongar su vida útil. En este contexto, esta investigación evaluó la influencia de un recubrimiento a base de almidón oxidado de plátano (Musa paradisiaca L. grupo AAA, cv. Cavendish) y aceite de oliva en la conservación de tomates cherry (Solanum lycopersicum cv. Cerasiforme) durante su almacenamiento en condiciones ambientales. Se prepararon emulsiones formadoras de recubrimiento usando almidón (4% m v-1) con alto grado de oxidación, glicerol, Tween 80 y aceite de oliva. Los productos se recubrieron mediante inmersión. El rendimiento de extracción del almidón fue de 27,26% por el método de molienda húmeda. Los contenidos de lípidos, fibra cruda, proteínas, carbohidratos y cenizas tendieron a disminuir en los almidones oxidados al aumentar el tiempo de reacción, comportamiento opuesto para la humedad (P≤0,05). La solubilidad y capacidad de absorción de aceite aumentaron en los almidones oxidados, mientras que la absorción de agua y poder de hinchamiento disminuyeron (P≤0,05). La mejor combinación para la formulación de los recubrimientos de almidón oxidado fue 3% (m v-1) de glicerol y 0,3% (m v-1) de aceite. Este recubrimiento redujo las pérdidas de masa y retrasó el proceso de maduración. Los resultados sugirieron que el uso de recubrimientos a base de almidón oxidado de plátano y aceite de oliva es una estrategia eficaz para mantener la calidad y frescura de los frutos durante un periodo de almacenamiento más prolongado.

ABSTRACT Postharvest conservation of fresh fruits and vegetables is a constant challenge in the food industry. Biodegradable coatings represent an innovative and sustainable solution to extend their shelf life. In this context, this research evaluated the influence of a coating based on oxidized banana starch (Musa paradisiaca L. group AAA, cv. Cavendish) and olive oil on the conservation of cherry tomatoes (Solanum lycopersicum cv. Cerasiforme) during their storage at ambient conditions. Coating-forming emulsions were prepared using starch (4% m v-1) with a high degree of oxidation, glycerol, Tween 80, and olive oil. The products were dip coated. The starch extraction yield was 27.26% by the wet milling method. The contents of lipids, crude fiber, proteins, carbohydrates, and ashes tended to decrease in oxidized starches with increasing reaction time, the opposite behavior for humidity (P≤0.05). Solubility and oil absorption capacity increased in oxidized starches, while water absorption and swelling power decreased (P≤0.05). The best combination for the formulation of oxidized starch coatings was 3% (m v-1) of glycerol and 0.3% (m v-1) of oil. This coating reduced weight losses and delayed the ripening process. The results suggested that the use of coatings based on oxidized banana starch and olive oil is an effective strategy for maintaining the quality and freshness of the fruits during a longer storage period.

Abstract Oxalic acid is an organic compound found in green leafy vegetables, which has proven to be effective in delaying ripening by inhibiting ethylene synthesis in fruits such as banana, mango, peach, tomato, plum, and others. In this study, the response to oxalic acid application on postharvest physiology was evaluated in transgenic tomatoes (Solanum lycopersicum) variety TA234 with the TomLoxB gene insertion in antisense, at two concentrations of oxalic acid: 3 and 10 mM, during 30 d of storage at 25 ± 1 ºC and a relative humidity of 65 - 70 %. The fruits were harvested at break stage and immersed for 10 minutes in the oxalic acid solution, which was maintained at 25 ºC. Upon treatment, less weight loss, better retention of lightness, delay in the decrease of firmness and hue angle, decrease in lipoxygenase activity, low electrolyte leakage and increase in total phenolics content were observed. The most effective oxalic acid concentration was 3 mM, that extended postharvest life by up to 30 d and reduced deterioration of the genetically modified (GM) tomatoes. In turn, the untreated GM tomatoes showed an acceptable appearance up to day 24 of storage, while the wild type fruits were kept satisfactorily for 15 d.

Resumen El ácido oxálico es un compuesto orgánico que se encuentra en vegetales de hoja verde y que ha demostrado ser eficaz para retrasar la maduración mediante la inhibición de la síntesis de etileno en frutos. En este estudio se evaluó el efecto de la aplicación de ácido oxálico sobre la fisiología poscosecha en frutos de tomate (Solanum lycopersicum) variedad TA234 genéticamente modificados (GM) con la inserción del gen TomLoxB en antisentido, a dos concentraciones de ácido oxálico (3 y 10 mM) durante 30 d de almacenamiento a 25 ± 1 ºC y una humedad relativa del 65 - 70 %. Los frutos en estado break se sumergieron durante 10 min en la solución de ácido oxálico. Se observó una menor pérdida de peso, mejor retención de la luminosidad, un retraso en la disminución de la firmeza y del ángulo hue, disminución de la actividad lipoxigenasa, baja pérdida de electrolitos y un aumento en el contenido de fenoles totales. La concentración más eficaz fue de 3 mM, que prolongó la vida poscosecha hasta 30 d y redujo el deterioro del tomate modificado, mientras los frutos GM testigos tuvieron una vida postcosecha de 24 d y los frutos silvestres testigo se mantuvieron satisfactoriamente por 15 d.

Abstract Hydrogels are materials that absorb large amounts of water and have been used for horticultural purposes. This work aimed to make a technical and economic assessment of the use of potassium acrylate (PA) hydrogel to reduce water consumption in tomato cultivation by using three doses of PA (0, 3 and 6 g L-1 substrate), two substrates (sand and mixture: 50% sand - 40% compost - 10% perlite) and two varieties (Aquiles and Moctezuma). The experimental work was carried out in one of the greenhouses of the Antonio Narro Autonomous Agrarian University, Laguna Unit, in the city of Torreón, Coahuila, Mexico, during the spring-summer cycle of 2020. The experimental design was in randomized blocks, 12 treatments and four repetitions. The variables evaluated were: plant height, stem thickness, polar and equatorial diameter of the fruit, pulp thickness, number of locules, degrees Brix, yield, and water footprint. The economic analysis was based on the partial budget methodology proposed by the International Maize and Wheat Center for the analysis of experiments. No statistical differences were found in fruit quality. Yield increased with PA and the water footprint decreased. Marginal income (MgI) exceeded marginal cost (MgC) in the two doses of PA analyzed. PA saved water (20.1% and 21.1%) when incorporated into the substrate mixture, increased yield (25.1 t ha-1), improved income (MgI>MgC) and maintained fruit quality.

Resumen Los hidrogeles son materiales que absorben grandes cantidades de agua y se han utilizado para fines hortícolas. El objetivo de este trabajo fue hacer una evaluación técnica y económica del uso del hidrogel acrilato de potasio (AP) para reducir el consumo de agua en el cultivo de tomate utilizando tres dosis de AP (0, 3 y 6 g L-1 de sustrato), dos sustratos (arena y la mezcla: 50% arena - 40% compost - 10% perlita) y dos variedades (Aquiles y Moctezuma). El trabajo experimental se llevó a cabo en uno de los invernaderos de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, Unidad Laguna, en la ciudad de Torreón, Coahuila, México durante el ciclo primavera verano de 2020. El diseño experimental fue en bloques al azar, 12 tratamientos y cuatro repeticiones. Las variables evaluadas fueron: altura de planta, grosor del tallo, diámetro polar y ecuatorial del fruto, grosor de pulpa, número de lóculos, grados Brix, rendimiento y huella hídrica. El análisis económico se basó en la metodología de presupuesto parcial propuesta por el Centro Internacional de Maíz y Trigo para el análisis de experimentos. No se encontraron diferencias estadísticas en la calidad de fruto. El rendimiento se incrementó con AP y la huella hídrica se redujo. El ingreso marginal (Img) superó al costo marginal (Cmg) en las dos dosis de AP analizadas. El AP ahorró agua (20.1% y 21.1%) cuando se incorporó a mezcla de sustrato, aumentó el rendimiento (25.1 t ha-1), mejoró el ingreso (Img> Cmg) y mantuvo la calidad de los frutos.

Abstract The objective of this study was to compare the effect of different types of inoculants (control, vesicular arbuscular mycorrhizae fungi [VAMF], phosphate-solubilizing bacteria [PSB], and co-inoculant [VAMF-PSB]) on root colonization, plant growth, macronutrient (P and N) uptake, and metal element uptake under heavy metal-contaminated soil conditions. Three species of vegetable plants, namely tomato (Solanum lycopersicum L. cv. Ratna), red chili (Capsicum annuum L. cv. Gada), and hot chili (Capsicum frutescens L. cv. Pusaka Brengolo), were grown in heavy metal (Zn, Ca, Ni and Cd) -contaminated soil for eight weeks. Plants co-inoculated with VAMF-PSB showed significantly higher root colonization by VAMF as well as P and N concentrations in shoot and root than plants inoculated with only VAMF or PSB; consequently, the plant biomass also increased. In heavy metal-contaminated soil, VAMF colonization and PSB application could significantly improve the essential metal concentration (Cu and Zn) in the shoot, although there were no significant effects on the roots. On the contrary, co-inoculation with VAMF-PSB could significantly decrease Cd and Ni concentrations in the shoot, although Cd and Ni concentrations did not show a significant difference in the root. The concentrations of Cu, Zn, Cd, and Ni were higher in the roots than in the shoots of the three plant species tested. The type of inoculant used in this study selectively discriminated between plant essential (Cu, Zn) and non-essential elements (Cd, Ni).

Resumen El objetivo de este estudio fue comparar el efecto de diferentes inóculos (testigo, hongos micorrícicos vesiculares arbusculares [HMVA], bacterias solubilizadoras de fosfatos [BSF] y co-inoculación [HMVA-BSF]) sobre la colonización de raíces, crecimiento vegetal, absorción de macronutrientes (P y N) y absorción de elementos metálicos en suelo contaminado con metales pesados. Durante ocho semanas se cultivaron tres especies de plantas hortícolas: tomate (Solanum lycopersicum L. cv. Ratna), chile rojo (Capsicum annuum L. cv. Gada) y chile piquín (Capsicum frutescens L. cv. Pusaka Brengolo), en suelo contaminado con Zn, Ca, Ni y Cd. Las plantas co-inoculadas con HMVA-BSF mostraron una colonización de raíces por HMVA significativamente más elevada, así como una mayor concentración de P y N en brotes y raíces que las plantas inoculadas solamente con HMVA o BSF; en consecuencia, incrementó la biomasa vegetal. El suelo contaminado con metales pesados, la colonización con HMVA y la aplicación de BSF incrementaron significativamente la concentración de metales esenciales (Cu y Zn) en los brotes, aunque sin efectos significativos en las raíces. Por el contrario, la co-inoculación con HMVA-BSF disminuyó las concentraciones de Cd y Ni en los brotes, pero sin diferencia significativa en las raíces. Las concentraciones de Cu, Zn, Cd y Ni fueron más elevadas en las raíces que en los brotes en las tres especies vegetales evaluadas. El tipo de inoculación discriminó selectivamente entre los elementos esenciales (Cu, Zn) y no esenciales (Cd, Ni).

Abstract The methodology for mixture design can be used to optimize the proportions of ions in nutrient solution, thereby maximizing crop yield; however, it is rarely used. The aim of this work was to apply a mixture design to evaluate nutrient solutions with different proportions of K+, Ca2+ and Mg2+ on the average weight, number and yield of fruits, and to determine the optimal combination that maximizes the fruit yield of tomato (Solanum lycopersicum cv. Legionario) grown in a closed hydroponic system. The simplex-lattice experimental design {3,2} was used, with 10 nutrient solutions and a total concentration of 40 meq∙L-1 of ions in each solution. The maximum values of fruit number and yield (27 and 135.8 t∙ha-1, respectively) were obtained with proportions of 0.375 K+, 0.400 Ca2+ and 0.225 Mg2+ in the nutrient solution, equivalent to 7.5, 8 and 4.5 meq∙L-1, respectively. The polynomial regression model estimated to predict yield as a function of K+, Ca2+ and Mg2+ mixtures is of the fourth degree (special quartic), with a coefficient of determination (R2) equal to 0.81, which explains 81 % of the variability of the yield data. The maximum estimated yield was 142 t∙ha-1, with partial desirability of 0.964, which would be obtained with 0.358 K+, 0.421 Ca2+ and 0.220 Mg2+, equivalent to 7.28, 8.26 and 4.46 meq∙L-1, respectively, in the nutrient solution.

Resumen La metodología para el diseño de mezclas se puede emplear para optimizar las proporciones de los iones en solución nutritiva, y con ello maximizar el rendimiento de los cultivos; sin embargo, su uso es escaso. El objetivo del presente trabajo fue aplicar un diseño de mezclas para evaluar soluciones nutritivas con diferentes proporciones de K+, Ca2+ y Mg2+ sobre el peso medio, número y rendimiento de frutos, y determinar la combinación óptima que maximice el rendimiento de fruto de tomate (Solanum lycopersicum cv. Legionario) cultivado en sistema hidropónico cerrado. Se utilizó el diseño experimental látice simplex {3,2}, con 10 soluciones nutritivas y una concentración total de 40 meq∙L-1 de iones en cada solución. Los valores máximos de número y rendimiento de frutos (27 y 135.8 t∙ha-1, respectivamente) se obtuvieron con proporciones de 0.375 K+, 0.400 Ca2+ y 0.225 Mg2+ en la solución nutritiva, equivalentes a 7.5, 8 y 4.5 meq∙L-1, respectivamente. El modelo de regresión polinomial estimado para predecir el rendimiento en función de las mezclas de K+, Ca2+ y Mg2+ es de grado cuatro (cuártico especial), con coeficiente de determinación (R2) igual a 0.81, el cual explica en 81 % la variabilidad de los datos de rendimiento. El máximo rendimiento estimado fue de 142 t∙ha-1, con deseabilidad parcial de 0.964, que se obtendría con 0.358 K+, 0.421 Ca2+ y 0.220 Mg2+, equivalentes a 7.28, 8.26 y 4.46 meq∙L-1, respectivamente, en la solución nutritiva.

Abstract Introduction. In tomato breeding programs, obtaining new genotypes requires the evaluation of genetic materials in different environments. Objective. To identify tomato genotypes with better adaptability and stability in the province of Los Santos, Panama. Materials and methods. This research was carried out in 5 environments in the province of Los Santos, Panama, during 2022-2023 agricultural cycle. Fifteen genotypes were planted under a randomized complete block design with 3 replications. The data obtained were analyzed by analysis of variance at the level of each environment and combined using the residual maximum likelihood methodology (REML). The genotype-by-environment interaction was estimated by GGE-SReg Biplot analysis. Results and discussion. The analysis revealed a significant interaction between the genotypes and the environments studied, the first 2 axes of the principal components of the interaction explained 70.96% of the total variation. The GGE Biplot through Polygon (which, won, where) allowed the identification of 3 potential environmental groups. The group of mutants T7.RB-50-EN44-13, R1.15-17-18-LV14-2 and R3.10-79-81-LV7-1 were determined as the most outstanding for their stability and performance. The study on the discrimination capacity and representativeness of the environments identified El Ejido and Villa Lourdes as the most discriminating environments while Tres Quebradas was the most representative and the closest to the ideal target environment. Conclusion. The GGE-SReg Biplot analysis allowed an efficient analysis of the genotype-by-environment interaction, which makes it a very efficient tool to identify superior genotypes with good adaptability and stability to the region of interest.

Resumen Introducción. En los programas de fitomejoramiento de tomate, la obtención de nuevos genotipos requiere evaluar los materiales genéticos en diferentes ambientes. Objetivo. Identificar los genotipos de tomate con mejor adaptabilidad y estabilidad en la provincia de Los Santos, Panamá. Materiales y métodos. Esta investigación se desarrolló en 5 ambientes de la provincia de Los Santos, Panamá, en el ciclo agrícola 2022-2023. Se sembraron 15 genotipos bajo un diseño de bloques completos al azar con 3 repeticiones. Los datos obtenidos fueron analizados mediante un análisis de varianza a nivel de cada ambiente y combinado con la metodología de máxima verosimilitud residual (REML). La interacción genotipo por ambiente se estimó a través el análisis Biplot GGE-SReg. Resultados y discusión. Los análisis revelaron una interacción significativa entre los genotipos y los ambientes estudiados, los 2 primeros ejes de los componentes principales de la interacción explicaron el 70,96% de la variación total. El Biplot GGE a través del polígono (cuál, ganó, dónde) permitió identificar 3 grupos ambientales potenciales. Se determinó el grupo de los mutantes T7.RB-50-EN44-13, R1.15-17-18-LV14-2 y R3.10-79-81-LV7-1 como los más sobresalientes por su estabilidad y rendimiento. El estudio sobre la capacidad de discriminación y representatividad de los ambientes identificaron al El Ejido y Villa Lourdes como los entornos más discriminantes mientras que Tres Quebradas fue el más representativo y el más cercano al ambiente ideal objetivo. Conclusión. El análisis Biplot GGE-SReg permitió hacer un análisis eficiente de la interacción genotipo por ambiente, lo que lo convierte en una herramienta muy eficiente para identificar genotipos superiores con una buena adaptabilidad y estabilidad a la región de interés.

Abstract Introduction. The amount of usable water is currently limited due to the deterioration of its sources and indiscriminate use. An alternative to this problem is producing under green houses, where it is possible to obtain better water use efficiency (WUE) by reducing crop evapotranspiration (ETc) without compromising its productive potential. Objective. To evaluate the effect of 3 levels of volumetric moisture content depletion in coir on the vegetative-generative behavior of hydroponic tomato and sweet pepper produced under greenhouse cultivation. Materials and methods. The study was conducted during August to December 2020 and January 2021, at Estación Experimental Agrícola Fabio Baudrit Moreno, Alajuela, Costa Rica. Three treatments were applied: 11, 22 and 32% of water depletion in the substrate. Morphophysiological and reproductive parameters such as: the leaf area (AF), the number of leaves (NH), width (AH) and length of the leaf (LH), the length (LT) and the diameter of the stem (DT), the number of nodes (NN), dry matter (DM), stomatal conductance (gs), crop evapotranspiration (ETc), water use efficiency (WUE), the total yield (Rt), the commercial (Rc) of first (F1), second (F2) and third (F3) and waste fruits (Fd) were evaluated. Results. In the tomato treatments (TT) there was no effect on NH, LT, LH and NN; on the other hand, differences were reported in AH, DT and in MS, with treatment TT11 obtaining the higher values. The sweet pepper (TC), the treatment TC11 was statistically superior to the other treatments in number (NH), width (AH) and length (LH) of the leaf, in number of nodes (NN), production of fresh (MF) and dry matter (MS) and in diameter of the stem (DT), while there were no differences between treatments in stem length (LT). There were no differences in ETc and Rt, for both crops, but there was a difference in the commercial yield once it was divided by quality of fruit, TT11 presented the highest production of first and second fruit quality, while treatment TC11 presented the highest production of first, second and third fruit quality. For both crops, there were significant differences between treatments in terms of stomatal conductance. TT11 and TC11 treatments obtained the highest value of EUA with 37.32 kg.m-3 and 21.46 kg.m-3, respectively. Conclusion. In both crops, treatments with 11 and 22% water depletion showed an adequate balance between vegetative and productive growth, which was reflected in greater production of better quality commercial fruits, less waste and greater WUE.

Resumen Introducción. El uso de agua dulce en agricultura se encuentra limitado debido al deterioro de sus fuentes y su uso indiscriminado. El riego deficitario en agricultura protegida es una alternativa para mejorar la eficiencia en el uso del agua, a través de la reducción de la evapotranspiración del cultivo, sin comprometer su potencial productivo. Objetivo. Evaluar el efecto de 3 niveles de agotamiento del contenido de humedad volumétrica en un sustrato de fibra de coco, sobre el comportamiento vegetativo-generativo de los cultivos de tomate y chile dulce hidropónicos en invernadero. Materiales y métodos. El estudio se realizó en la Estación Experimental Agrícola Fabio Baudrit Moreno, Alajuela, Costa Rica. En ambos cultivos se aplicaron 3 tratamientos con 11, 22 y 32% de agotamiento hídrico en el sustrato, en un diseño experimental en bloques completos al azar. Se evaluaron parámetros morfofisiológicos y productivos tales como área foliar (AF), número de hojas (NH), ancho (AH) y longitud de hoja (LH), longitud (LT) y diámetro del tallo (DT), número de nudos (NN), materia seca (MS), conductancia estomática (gs), evapotranspiración del cultivo (ETc), eficiencia de uso de agua (EUA), rendimiento de fruto comercial (Rc) de primera (F1), segunda (F2) y tercera (F3), fruto de desecho (Fd) y rendimiento total (Rt). Resultados. En los tratamientos en tomate (TT) no hubo efecto sobre el NH, LH, LT y NN; mientras que con TT11 se obtuvieron valores superiores en AH, DT y MS. En chile dulce (TC), el TC11 obtuvo mayor NH, AH, LH, NN, DT y MS que los demás tratamientos; mientras que no hubo diferencias entre tratamientos en LT. En ambos cultivos, no hubo efecto sobre la ETc y el Rt, sin embargo, con 11% de agotamiento se obtuvo mayor producción comercial de F1 y F2 por lo que consecuentemente hubo mayor EUA con 37,32 kg.m-3 y 21,46 kg.m-3, respectivamente. Para ambos cultivos, la gs fue diferente entre tratamientos. Conclusión. En ambos cultivos, los tratamientos con 11 y 22% de agotamiento hídrico evidenciaron un adecuado balance entre crecimiento vegetativo y productivo, que se reflejó en mayor producción de frutos comerciales de mejor calidad, menos desecho y mayor EUA.