Abstract (Introduction) The mountainous region of the Central Pacific of Costa Rica, currently made up mostly of the cantons of Turrubares, Puriscal and Mora, and to a lesser extent by the southwest of Acosta, was one of the most deforested areas since colonial times. (Objective) To comprehensively analyze the historical, socioeconomic, geo-climatic and ecological factors that possibly favored the logging exploitation of the forests of that region. (Methodology) The historical documents, and the geo-climatic, ecological and socioeconomic factors of the region were reviewed. In addition, a census was carried out among forestry professionals and industrialists to determine the timber species possibly extracted from the forests based on the floristic composition of protected forest areas in the region. (Results) The mountainous region was a transit and settlement site for Spanish colonists since the 16th century, which facilitated the development of access roads. Its proximity to the Central Valley, which needed forest and agricultural products for the growing urban area, together with the existence of an ecological convergence zone extraordinarily rich in trees of commercial importance, greatly facilitated the extraction of forest products. (Conclusion) The early colonization of the region, the existence of infrastructure, high demand for forest products at the national and international level, and the availability of forest resources in an area where the tropical dry forest, the cloud forest and the humid forest converge, and the edaphoclimatic conditions that also facilitated the development of agricultural crops, favored the change in land use and therefore the forestry exploitation of the region.

Resumen: (Introducción) La región montañosa del Pacífico Central de Costa Rica, actualmente conformada, en su mayoría, por los cantones de Turrubares, Puriscal y Mora, y, en menor extensión, por el suroeste de Acosta, fue una de las zonas más deforestada desde tiempos coloniales. (Objetivo) Analizar integralmente los factores históricos, socioeconómicos, geoclimáticos y ecológicos que posiblemente favorecieron la explotación maderera de los bosques de esa región. (Metodología) Se revisaron los documentos históricos, y los factores geoclimáticos, ecológicos y socioeconómicos de la región. Además, se realizó un censo entre profesionales e industriales de la madera para determinar las especies maderables eventualmente extraídas de los bosques, basado en composición florística de zonas de bosque protegidas de la región. (Resultados) La región montañosa fue sitio de paso y asentamiento de los colonos españoles desde el siglo XVI, lo que facilitó el desarrollo de caminos de acceso. Su cercanía al Valle Central, que necesitó productos forestales y agrícolas para la creciente zona urbana, unido a la existencia de una zona de convergencia ecológica extraordinariamente rica en árboles de importancia comercial, facilitó, en mucho, la extracción de productos forestales. (Conclusión) La colonización temprana de la región, la existencia de infraestructura, alta demanda de productos forestales en el ámbito nacional e internacional, y la disponibilidad de recursos forestales en una zona donde convergen el bosque seco tropical, el bosque nuboso y el bosque húmedo tropical, y las condiciones edafoclimáticas que facilitaron también el desarrollo de cultivos agrícolas, favorecieron posiblemente el cambio de uso del suelo y, por ende, la explotación forestal de la región.

Abstract (Introduction) The mountainous region of the Central Pacific of Costa Rica, currently made up mostly of the cantons of Turrubares, Puriscal and Mora, and to a lesser extent by the southwest of Acosta, was one of the most deforested areas since colonial times. (Objective) To comprehensively analyze the historical, socioeconomic, geo-climatic and ecological factors that possibly favored the logging exploitation of the forests of that region. (Methodology) The historical documents, and the geo-climatic, ecological and socioeconomic factors of the region were reviewed. In addition, a census was carried out among forestry professionals and industrialists to determine the timber species possibly extracted from the forests based on the floristic composition of protected forest areas in the region. (Results) The mountainous region was a transit and settlement site for Spanish colonists since the 16th century, which facilitated the development of access roads. Its proximity to the Central Valley, which needed forest and agricultural products for the growing urban area, together with the existence of an ecological convergence zone extraordinarily rich in trees of commercial importance, greatly facilitated the extraction of forest products. (Conclusion) The early colonization of the region, the existence of infrastructure, high demand for forest products at the national and international level, and the availability of forest resources in an area where the tropical dry forest, the cloud forest and the humid forest converge, and the edaphoclimatic conditions that also facilitated the development of agricultural crops, favored the change in land use and therefore the forestry exploitation of the region.

Resumen: (Introducción) La región montañosa del Pacífico Central de Costa Rica, actualmente conformada, en su mayoría, por los cantones de Turrubares, Puriscal y Mora, y, en menor extensión, por el suroeste de Acosta, fue una de las zonas más deforestada desde tiempos coloniales. (Objetivo) Analizar integralmente los factores históricos, socioeconómicos, geoclimáticos y ecológicos que posiblemente favorecieron la explotación maderera de los bosques de esa región. (Metodología) Se revisaron los documentos históricos, y los factores geoclimáticos, ecológicos y socioeconómicos de la región. Además, se realizó un censo entre profesionales e industriales de la madera para determinar las especies maderables eventualmente extraídas de los bosques, basado en composición florística de zonas de bosque protegidas de la región. (Resultados) La región montañosa fue sitio de paso y asentamiento de los colonos españoles desde el siglo XVI, lo que facilitó el desarrollo de caminos de acceso. Su cercanía al Valle Central, que necesitó productos forestales y agrícolas para la creciente zona urbana, unido a la existencia de una zona de convergencia ecológica extraordinariamente rica en árboles de importancia comercial, facilitó, en mucho, la extracción de productos forestales. (Conclusión) La colonización temprana de la región, la existencia de infraestructura, alta demanda de productos forestales en el ámbito nacional e internacional, y la disponibilidad de recursos forestales en una zona donde convergen el bosque seco tropical, el bosque nuboso y el bosque húmedo tropical, y las condiciones edafoclimáticas que facilitaron también el desarrollo de cultivos agrícolas, favorecieron posiblemente el cambio de uso del suelo y, por ende, la explotación forestal de la región.

Abstract This paper identifies the intrinsic and extrinsic factors that influence consumers to purchase organic products, and also determines the barriers that sometimes prevent university student millennials from purchasing this type of product. The research had a qualitative approach and the information was collected through semi-structured interviews, thirty-two university student millennials from Ecuador and Peru participated in the study and the data was coded using the Grounded Theory. The findings determined that intrinsic factors (environmental knowledge, environmental awareness, habits, health and values) and extrinsic factors (family influence, social influence, fear of COVID-19 infection), are the main factors that motivate the consumption of organic products. The study also determined that factors such as availability, price, and skepticism are occasional barriers to the purchase of this type of product. Regarding the originality value, the main contributions of this study are to be one of the first studies in Ecuador and Peru using the Grounded Theory to determine the conceptualisation that millennials have about organic products, as well as learning the influential factors and the existing barriers in the purchase behaviour of organic products in Ecuador and Peru.

Resumen Este artículo identifica los factores intrínsecos y extrínsecos que influyen en los consumidores para adquirir productos orgánicos, además determina las barreras que en ocasiones impiden que los millennials universitarios adquieran este tipo de productos. La investigación tuvo un enfoque cualitativo y la información fue recolectada por medio de entrevistas semiestructuradas; treinta y dos millennials universitarios de Ecuador y Perú participaron en el estudio y los datos fueron codificados utilizando la teoría fundamentada. Los hallazgos determinaron que los factores intrínsecos (conocimiento ambiental, conciencia ambiental, hábitos, salud y valores) y extrínsecos (influencia familiar, influencia social, miedo al contagio de COVID-19), son los principales factores que motivan el consumo de productos orgánicos. El estudio también determinó que factores como la disponibilidad, el precio y el escepticismo son barreras ocasionales para la compra de este tipo de productos. En cuanto al valor de originalidad, los principales aportes de este estudio son convertirse en una de las primeras investigaciones en Ecuador y Perú que utilizó la teoría fundamentada para determinar la conceptualización que tienen los millennials sobre los productos orgánicos, y conocer los factores influyentes y las barreras existentes en el comportamiento de compra de productos orgánicos en estos dos países.

RESUMEN La definición de los árboles fuera del bosque (AFB) contempla a los productos forestales no madereros y constituyen un conjunto de bienes y servicios que tributan a la producción de alimentos en diferentes formas agrícolas. La investigación se realizó en la finca familiar Maripa, municipio de Cumanayagua, provincia Cienfuegos, Cuba, con el objetivo de analizar la evolución en el tiempo de los AFB en el área de ubicación de la finca. Se abordó un análisis diacrónico a través del método de los cortes sincrónicos, con un diseño de investigación transversal y enfoque descriptivo, donde se midieron aspectos cualitativos y cuantitativos sin manipular variables. El eje temporal elegido se concretó en tres cortes sucesivos, 1935-1965, 1966-1996 y 1997-2023, con una reconstrucción aproximada de las condiciones de aquellos elementos más significativos del paisaje. Se calcularon indicadores ecológicos, ajustados a los AFB presentes en la finca en el tercer corte. Resultó en el tiempo una dinámica de cambio del paisaje hacia un agroecosistema, con un 21,95 % de especies no presentes en la finca al cierre del primer semestre del año 2023 en relación con el período 1935-1965. En la actualidad se cuantificaron 64 especies pertenecientes a 33 familias botánicas, con mayor representación de: Fabaceae, Annonaceae, Anacardeaceae y Sapotaceae. Los índices ecológicos mostraron una alta diversidad y riqueza de especies, con baja dominancia.

RESUMO A definição de árvores fora da floresta (AFB) inclui produtos florestais não madeireiros e constitui um conjunto de bens e serviços que contribuem para a produção de alimentos em diferentes formas agrícolas. A pesquisa foi realizada na fazenda da família Maripa, no município de Cumanayagua, província de Cienfuegos, Cuba, com o objetivo de analisar a evolução ao longo do tempo da AFB na área onde a fazenda está localizada. Foi realizada uma análise diacrônica usando o método de cortes sincrônicos, com um desenho de pesquisa transversal e abordagem descritiva, em que foram medidos aspectos qualitativos e quantitativos sem manipulação de variáveis. O eixo temporal escolhido consistiu em três seções sucessivas, 1935-1965, 1966-1996 e 1997-2023, com uma reconstrução aproximada das condições dos elementos mais significativos da paisagem. Foram calculados indicadores ecológicos, ajustados à AFB presente na fazenda na terceira seção. O resultado foi uma mudança dinâmica da paisagem ao longo do tempo em direção a um agroecossistema, com 21,95% das espécies não presentes na fazenda no final da primeira metade do ano de 2023 em relação ao período de 1935-1965. Atualmente, foram quantificadas 64 espécies pertencentes a 33 famílias botânicas, com maior representação de: Fabaceae, Annonaceae, Anacardeaceae e Sapotaceae. Os índices ecológicos mostraram uma alta diversidade e riqueza de espécies, com baixa dominância.

ABSTRACT The definition of trees outside the forest (TOF) contemplates non-timber forest products and constitutes a set of goods and services that contribute to the production of food in different agricultural forms. The study was carried out on the Maripa family farm, municipality of Cumanayagua, Cienfuegos province, Cuba, with the objective of analyzing the evolution over time of the TOF in the farm's location area. A diachronic analysis was approached through the method of synchronic cuts, with a cross-sectional research design and descriptive approach, where qualitative and quantitative aspects were measured without manipulating variables. The chosen temporal axis was specified in three successive sections, 1935-1965, 1966-1996 and 1997-2023, with an approximate reconstruction of the conditions of those most significant elements of the landscape. Ecological indicators were calculated, adjusted to the TOF present on the farm in the third cut. Over time, a dynamic change of the landscape towards an agroecosystem resulted, with 21.95% of species not present on the farm at the end of the first half of the year 2023 in relation to the period 1935-1965. Currently, 64 species belonging to 33 botanical families were quantified, with the greatest representation of: Fabaceae, Annonaceae, Anacardeaceae and Sapotaceae. The ecological indices showed a high diversity and richness of species, with low dominance.

Abstract.- The circular economy and sustainable development are critical issues today, given the growing environmental pollution caused by solid waste, especially plastics. Furthermore, plastic waste has raised significant social concerns and alerted plastic product designers. Therefore, developing or redesigning plastic products in the flexible packaging industry is imperative to ensure their recyclability at the end of their life cycle. It is necessary to ensure that the mechanical and barrier properties of the ecological plastic packaging remain intact for specific uses. The current study aims to redesign flexible packaging, focusing on providing the mechanical and barrier properties of the packaging suitable for food industry applications, thus offering a solution through new design proposals that allow the development of sustainable and flexible packaging, emphasizing material reduction and recyclability. This study assessed and compared the mechanical properties of the proposed packaging with those of existing products. The results demonstrated the feasibility of reducing plastic film thickness or eliminating layers in a tri-laminated structure and transitioning to a bi-laminated structure. This adjustment did not compromise the mechanical and barrier properties; the oxygen barrier remained at 35.39 cc/m 2 *day, and the humidity stood at 0.57 mg/m 2 *day. This investigation led to a 26.48% reduction in the raw material consumption of laminated coils and 12.68% in Doypack type packaging used in food applications. Consequently, the decreased material usage and adoption of monomaterial structures significantly minimized the environmental impact of plastic waste contamination due to the possibility of mechanically recycling the final product.

Resumen.- La economía circular y el desarrollo sostenible son temas críticos hoy en día, dada la creciente contaminación ambiental provocada por los residuos sólidos, especialmente los plásticos. Además, los residuos plásticos han generado importantes preocupaciones sociales y han alertado a los diseñadores de productos plásticos. Por lo tanto, desarrollar o rediseñar productos plásticos en la industria del embalaje flexible es imperativo para garantizar su reciclabilidad al final de su ciclo de vida. Es necesario garantizar que las propiedades mecánicas y de barrera de los envases de plástico ecológicos permanezcan intactas para usos específicos. El presente estudio tiene como objetivo rediseñar los envases flexibles, enfocándose en proporcionar las propiedades mecánicas y de barrera del envase adecuadas para aplicaciones de la industria alimentaria, ofreciendo así una solución a través de nuevas propuestas de diseño que permitan el desarrollo de envases sostenibles y flexibles, enfatizando en la reducción de materiales y la reciclabilidad. Este estudio evaluó y comparó las propiedades mecánicas del embalaje propuesto con las de los productos existentes. Los resultados demostraron la viabilidad de reducir el espesor de la película plástica o eliminar capas en una estructura trilaminada y realizar la transición a una estructura bilaminada. Este ajuste no comprometió las propiedades mecánicas y de barrera; la barrera de oxígeno se mantuvo en 35.39 cc/m 2 *día y la humedad se situó en 0.57 mg/m 2 *día. Esta investigación condujo a una reducción del 26.48% en el consumo de materia prima de bobinas laminadas y un 12.68% en empaque tipo doypack utilizadas en aplicaciones alimentarias. En consecuencia, la disminución del uso de materiales y la adopción de estructuras monomateriales minimizaron significativamente el impacto ambiental de la contaminación por desechos plásticos debido a la posibilidad de reciclar mecanicamente el producto final.

Abstract Efficient invasive weed management is critical to maintain the balance between biodiversity, production and agricultural sustainability. Invasive plants may cause significant yield losses in crops and their control entails a high cost in pesticide products, in addition to the ecological damage they generate. Advances in robotics, digital agriculture, artificial intelligence, etc, allow the inputs’ optimization (e.g. pesticides) through timely and site-specific treatments tailored to the real crop needs, aligned with the principles of precision agriculture. Amaranthus palmeri has been recently detected in Spanish crop fields. It is an extremely competitive species, with a high fertility rate and skilled at developing herbicide-resistant biotypes, which poses a serious threat to Spanish agriculture. Therefore, a digital agriculture tool -called DIGINVASIVE- is being designed for mapping and monitoring of A. palmeri in crops, which consists of an open-source web-based interface system using innovative digital technologies such as drone imagery, Geographic Information Systems, Information and Communication Technologies and powerful Artificial Intelligence algorithms. This interactive tool will allow users to establish suitable prevention and eradication measures to address the control of A. palmeri in agricultural environments.

Resumen La gestión eficiente de las malas hierbas invasoras es fundamental para mantener el equilibrio entre biodiversidad, producción y sostenibilidad agrícola. Esto se debe a que las malas hierbas invasoras pueden causar pérdidas significativas de rendimiento en los cultivos y su control supone un elevado coste en productos fitosanitarios, además de los daños ecológicos que generan. Los avances en robótica, digitalización, inteligencia artificial, etc., permiten la optimización de los recursos empleados (e.g. fitosanitarios) mediante la aplicación de tratamientos localizados y ajustados a las necesidades reales del cultivo siguiendo los principios de la agricultura de precisión. Recientemente se ha confirmado la presencia de la planta invasora Amaranthus palmeri en parcelas agrícolas en España. Esta especie es altamente competitiva, presenta una elevada tasa de fecundidad y la capacidad para desarrollar biotipos resistentes a los herbicidas, convirtiéndola en una de las especies exóticas con mayor amenaza para la agricultura española. Para ello, se ha desarrollado una herramienta de agricultura digital -denominada DIGINVASIVE- para el mapeo y seguimiento de A. palmeri en campos agrícolas, consistentes en un servidor de cartografía digital web de código abierto que utiliza tecnologías digitales innovadoras como imágenes de dron, Sistemas de Información Geográfica, Tecnologías de la Información y la Comunicación y potentes algoritmos de Inteligencia Artificial. Esta herramienta interactiva permitirá a los usuarios establecer las medidas de prevención y erradicación necesarias para abordar el control de A. palmeri en escenarios agrícolas.

RESUMEN El objetivo del presente artículo es diagnosticar las buenas prácticas ambientales con la finalidad de analizar la sostenibilidad empresarial en pymes en la provincia del Guayas, Ecuador. La investigación sigue un diseño no experimental, con un enfoque tipo descriptivo y transversal. Las unidades de análisis estuvieron constituidas por 343 pymes de diversos sectores económicos. Se utilizó la encuesta como técnica de recolección de datos, y un cuestionario estructurado, como instrumento. La evaluación realizada reveló que la utilización de aspectos ecológicos para promover servicios o productos generó la puntuación más baja (1,40). Las dimensiones: entrenamiento ambiental y conservación ambiental presentaron ponderaciones menores a 2,00; por lo que prácticas como realización de programas de entrenamiento ambiental e inversión en conservación ambiental no se encuentran consolidadas en los diferentes sectores productivos de las pymes. El diagnóstico realizado mostró la necesidad imperiosa de instruir a los microempresarios en relación con las preocupaciones ambientales actuales.

ABSTRACT The objective of the research was to diagnose good environmental practices to analyze business sustainability in SMEs in the province of Guayas, Ecuador. The research followed a non-experimental design, with a descriptive and transversal approach. The analysis units were made up of 343 SMEs from the most relevant economic sectors in the city. The survey was used as a data collection technique, and the questionnaire as an instrument. The evaluation carried out revealed that the use of ecological aspects to promote your service or product generated the lowest score (1.40). The dimensions: Environmental training and environmental conservation presented weights less than 2.00; Therefore, practices such as carrying out environmental training programs and investing in environmental conservation are not consolidated in the different sectors of the city. The diagnosis carried out showed the urgent need to educate microentrepreneurs in relation to environmental concerns.

Resumen Introducción: La obesidad infantil es una enfermedad multifactorial en la que varios factores comienzan a desarrollarse antes del nacimiento y se agravan a lo largo de la vida. Por ello, los esfuerzos de prevención para evitar su desarrollo deben comenzar durante los primeros 1000 días de vida. Los objetivos de este estudio fueron cuantificar los estudios publicados sobre factores de riesgo según el modelo de obesidad infantil de las 6-Cs (célula, niño, familia, cultura, comunidad y país) y determinar cuáles de ellos se han relacionado con indicadores de sobrepeso u obesidad en niños menores de 2 años en México. Métodos: Se realizó una revisión sistemática de alcance (PRISMA-ScR). Se revisaron las bases de datos de PubMed, Scopus y EBSCOhost. Resultados: Se encontró que el 88% de los estudios fueron de tipo observacional. La esfera niño y familia fueron las más abordadas, tanto individual como en conjunto. Las menos estudiadas fueron comunidad, cultura y país. Los principales factores de riesgo relacionados con indicadores de obesidad fueron alto peso al nacer, nacer por vía cesárea y prácticas inadecuadas de alimentación; además, madres con obesidad y que subestiman el peso del hijo, estilo de crianza presionante e inseguridad alimentaria en el hogar, aunado el vivir en zonas urbanas, ingreso económico-familiar y creencias sobre la preferencia por productos ultraprocesados. Conclusiones: En México, el estudio de obesidad durante los primeros 1000 días es emergente a nivel de investigación, pero se requiere continuar con el esfuerzo para cerrar la brecha de conocimiento a nivel socio-ecológico, diseñar intervenciones basadas en la evidencia y disminuir la obesidad temprana.

Abstract Background: Childhood obesity is a multifactorial disease. Most of these factors start to develop before birth and worsen throughout life. Therefore, prevention efforts should begin in the first 1000 days of life. This study aimed to quantify published studies on risk factors according to the Six-Cs model of childhood obesity (cell, child, clan, culture, community, and country) and determine which of them have been related to anthropometric indicators of overweight or obesity in children under 2 years of age in Mexico. Methods: A systematic scoping review (PRISMA-ScR) was performed. PubMed, Scopus, and EBSCOhost databases were reviewed. Results: We found that 88% of the studies were observational. The child and family spheres were the most studied, individually and as a whole. The least studied were community, culture, and country. The main risk factors related to obesity indicators were high birth weight, birth by cesarean section, and inadequate feeding practices, in addition to mothers with obesity and those who underestimate their child's weight, stressful parenting style, and food insecurity in the home, together with living in urban areas, family income, and beliefs about preference for ultra-processed products. Conclusion: In Mexico, the study of obesity in early childhood is emerging at the research level. However, further efforts are required to close the knowledge gap at the socioecological level to design evidence-based interventions and reduce early obesity.

Resumen El objetivo del presente estudio fue comparar los modelos de teoría de acción razonada (TAR), teoría de comportamiento planificado (TCP) y su forma extendida (TCPE), para predecir la intención de compra de productos ecológicos en consumidores chilenos. Se encuestaron 500 personas y se estableció un análisis de fiabilidad interjuez, validez discriminante, convergente y de constructo a través de modelos de ecuaciones estructurales (SEM). Los resultados señalan que el modelo TCPE es útil para explicar la intención de comportamiento de consumo ante productos verdes con base en una triple línea de fondo, cuya principal contribución es el efecto indirecto de PA sobre el modelo. De las tres variables, se evidencia que el CCP era la predictora más fuerte de la intención de compra, seguida de la actitud. En conclusión, tanto el modelo TCPE como el instrumento de intención de compra de productos verdes contribuyen a la ampliación de estudios sobre el comportamiento del consumidor en marketing sustentable en Chile.

Abstract The objective of this study was to compare three models: the theory of reasoned action (TRA), the theory of planned behavior (TPB), and its extended form (ETPB), to predict the intention of Chilean consumers for purchasing green products. Five hundred people were surveyed, establishing an inter-rater reliability analysis, and a discriminant, convergent and construct validity using three structural equation models (SEM). The results showed that the ETPB model is useful to explain the consumption behavior intention for green products based on a triple bottom line, whose main contribution is the indirect effect of EC on the model. The study found that of the three variables, PBC was the strongest predictor of purchase intention, followed by attitude. In conclusion, both the ETPB model and the green products purchase intention instrument contribute to broaden the studies about consumer behavior in sustainable marketing in Chile.

Abstract Homegardens (HF) are traditional agroforestry systems that favor interconnection with the natural vegetation surrounding the home and provide multiple benefits to people. This study evaluated ecological attributes as richness, structure and floristic diversity in HF of the southeast in Morelos state and analyzed the relationship between management practices in these spaces with the metrics previously described from a biocultural perspective. Interviews (N=60) and sampling were carried out in 60 HF in the company of the owner, with the purpose of knowing the forms of use and management of biocultural resources, species composition and local names. Furthermore, a structural characterization was performed in each HF using the Value Index of Relative Importance (IVIR) and Forest Value Relative Index (IVFR), whereas α-diversity indices were estimated. The HF in the study area are mainly managed by women. The species present in these areas are used for 11 different categories of use, including ornamental (61.3%), food (17.7%) and medicinal (16.5%). Nine different management practices associated with the use of the species, the shape and surface of the land and the location of the land were directly associated with the spatial and structural configuration of the HF. The richness present in the studied HF was 329 species, 47% of which were native and from the surrounding tropical deciduous forest. The Fabaceae family was the most outstanding in terms of the number of species. Both the IVIR and IVFR point out that Spondias purpurea, Leucaena leucocephala and Carica papaya are the species that dominate structurally, due to intensive management for their use as food. The diversity registered in these rural HF is considerably high (H'= 3.08), so it is suggested that these socially constructed systems function as reservoirs of agrobiodiversity in the southern region of the state, and that in order to safeguard the biocultural legacy they harbor, efforts are required to recognize the socioeconomic and cultural factors that cause changes in their management.

Resumen Los huertos familiares (HF) son sistemas agroforestales tradicionales que favorecen la interconexión con la vegetación natural circundante al hogar y proveen múltiples beneficios a sus usuarios. Este estudio evaluó atributos ecológicos de riqueza, estructura y diversidad florística en HF del sureste del estado de Morelos, y analizó la relación entre las prácticas de manejo en estos espacios con las métricas previamente descritas desde una perspectiva biocultural. Se llevaron a cabo entrevistas (N=60) y muestreos en 60 HF en compañía del propietario, con el propósito de conocer las formas de uso y manejo de los recursos bioculturales, la composición de especies y los nombres locales. Además, se realizó una caracterización estructural en cada HF mediante el Índice de Valor de Importancia Relativo (IVIR) e Índice de Valor Forestal Relativo (IVFR), y se estimaron índices de diversidad α. Los HF en el área de estudio son manejados principalmente por mujeres. Las especies presentes en estos espacios se emplean para 11 diferentes categorías de uso, entre las que destacan la ornamental (61.3%), alimenticia (17.7%) y medicinal (16.5%). Nueve diferentes prácticas de manejo asociadas al uso de las especies, la forma y superficie del terreno y la ubicación de éste estuvieron directamente asociadas a la configuración espacial y estructural de los HF. La riqueza presente en los HF estudiados fue de 329 especies, 47% de las cuales son nativas y procedentes del bosque tropical caducifolio circundante. La familia Fabaceae fue la más sobresaliente por el número de especies. Tanto el IVIR como el IVFR indican que Spondias purpurea, Leucaena leucocephala y Carica papaya son las especies que dominan estructuralmente debido al manejo intensivo por su uso como alimento. La diversidad registrada en estos HF rurales es considerablemente alta (H´= 3.08), por lo que se plantea que estos sistemas socialmente construidos funcionan como reservorios de la agrobiodiversidad de la región sur de la entidad, y que para salvaguardar el legado biocultural que albergan, se requieren esfuerzos dirigidos al reconocimiento de los factores socioeconómicos y culturales que originan cambios en su manejo.

Resumen El ser humano ha dañado el planeta por el consumo indiscriminado de productos no amigables con el medio ambiente, de ahí que ahora la tendencia de los consumidores es que opten por productos sostenibles. Esta es la razón por la que las empresas están cambiando la forma en que elaboran sus productos, así como el estilo de comunicación para informar que sus productos son favorables al medio ambiente. El alcance de este trabajo es evaluar la capacidad de las empresas minoristas para desarrollar estrategias de marketing ecológico. El estudio es cuantitativo-exploratorio basado en una muestra no probabilística. Se aplicó un cuestionario a 30 empresarios y/o gerentes. Los datos se analizaron utilizando el método de componentes principales. Se observó que las empresas de retail de la ciudad de Rioverde, San Luis Potosí (S.L.P.) son capaces de desarrollar estrategias de marketing verde. La matriz de correlación muestra correlaciones aceptables y los valores de la Medida de Adecuación de la Muestra (MSA) son mayores a 0.500: Estos valores permiten corroborar que la estructura de datos es adecuada para ser examinada por análisis factorial. El análisis detecta dos factores latentes que juntos explican el 69,18% de la varianza común. Los resultados indican que las estrategias de marketing verde requieren que los propietarios o gerentes reformulen sus negocios y procesos desde diferentes perspectivas: internamente y con sus clientes. Con respecto al primer punto, el personal debe estar capacitado sobre la importancia de los productos ecológicos para el medio ambiente, la salud y los beneficios para la empresa. Con referencia al segundo punto, el propietario o gerente debe identificar el mercado específico para estos productos, porque los clientes son variados y con diferentes necesidades.

Abstract The human being has damaged the planet by the indiscriminate consumption of products that are not friendly to the environment, hence now the trend of consumers to choose sustainable products. This is the reason why companies are changing the way they make their products, as well as the style of communication to inform that their products are favorable to the environment. The scope of this work is to assess retail enterprises ability for developing green marketing strategies. The study is quantitative-exploratory based on a non-probabilistic sample. A questionnaire was applied to 30 business owners and/or managers. Data was analyzed by using the principal components method. It was observed that the retail companies in Rioverde city, San Luis Potosí (S.L.P.) are able to develop green marketing strategies. The correlation matrix shows acceptable correlations and the values of the Sample Adequacy Measure (MSA) values are greater than 0.500: These values allow corroborating that the data structure is adequate to be examined by factor analysis. The analysis detects two latent factors that together explain 69.18% of the common variance. The results indicate that green marketing strategies require that owners or managers reformulate their business and processes from different perspectives: internally and with their customers. With respect the first point, staff must be trained on the importance of ecological products for the environment, health and the benefits for the company. With reference to, the second point, the owner or manager must identify the specific market for these products, because customers are varied and with different needs.

Resumen En la actualidad son escasas las investigaciones científicas acerca del consumo sostenible en productos de aseo personal en países como Colombia. Por esta razón, el objetivo del estudio se orientó a analizar a los compradores de productos de la categoría de aseo personal en general que visitan formatos de gran descuento en sus prácticas cotidianas e intenciones en una compra sostenible al momento de elegir productos con el fin de segmentarlos o agruparlos para desarrollar estrategias eficientes de mercadeo. Se empleó un enfoque cuantitativo con un alcance descriptivo correlacional para analizar la relación entre las prácticas ambientales de los consumidores y la intención de compra de productos de aseo personal. En la etapa de análisis se utilizó el agrupamiento jerárquico acompañado de un Análisis de Componentes Principales (ACP) para proyectar los segmentos en las dimensiones encontradas. Los resultados cuantitativos nos demuestran tres grandes segmentos con características sociodemográficas, prácticas e intenciones diferentes para cada grupo. Con esta información las empresas que comercializan estos productos de aseo podrán crear y potencializar sus estrategias para fidelizar y aumentar ventas en los nuevos segmentos de consumidores sostenibles generando el impacto que necesita el planeta y sociedad.

Abstract At present, there is little scientific research on the sustainable consumption of personal hygiene products in countries like Colombia. Thus, this study sought to analyze buyers in the general category of personal hygiene products who visit hard-discount stores in their everyday practices and intention of a sustainable purchase in their choice of product in order to segment or group them for developing efficient marketing strategies. A quantitative approach with a descriptive correlational scope was employed to analyze the relationship between consumers’ environmental practices and their intention of purchasing personal hygiene products. During the analysis stage, hierarchical grouping coupled with a Principal Component Analysis (PCA) was used to project the segments in the dimensions found. The quantitative results yielded three large segments with different sociodemographic characteristics, practices, and intentions for each group. With this information, the companies that market these grooming products will be able to create and enhance their strategies to build loyalty and increase sales in new segments of sustainable consumers, generating the impact that the planet and society need.

Abstract The 2008 Constitution of Ecuador recognizes nature as a holder of rights, in this context the communities that still preserve their ancestral knowledge and ecosystems are experiencing acculturation processes, with little ethnobotanical documentation, which implies a progressive loss of biodiversity and quality of life. With this background, the present study aims to conduct an analysis between the rights of nature and the ethnobotany of seven Shuar Ajas in the Nankais Parish, southern region of Ecuador. Thus, participatory workshops and interviews with the informants were conducted to document the ethnobotany and management carried out in the aja, as well as an inventory of the Ajas (20 ha) to identify in situ the species used by the community. In addition, an analysis was carried out based on the legal system with emphasis on the right of the communities to conserve and promote their biodiversity management practices and their natural environment. A total of 67 species, 57 genera and 33 botanical families were reported. The most representative families were Arecaceae and Solanaceae. It was recorded that 20 species have medicinal uses and 18 species are for food use. It should be noted that the community benefits harmoniously from the use of NTFPs (Sumak Kawsay) and applies management techniques based on traditional ecological knowledge compatible with the primordial right of nature to its existence, maintenance and regeneration of its life cycles, structure, functions and evolutionary processes enshrined in the Ecuadorian and international legal system.

Resumen La Constitución de 2008 del Ecuador reconoce a la naturaleza como titular de derechos; en este contexto, las comunidades que aún conservan sus saberes ancestrales y ecosistemas están experimentando procesos de aculturación, con escasa documentación etnobotánica, lo que implica una pérdida progresiva de la biodiversidad y calidad de vida. Con estos antecedentes el presente estudio pretende realizar un análisis sobre los derechos de la naturaleza y la etnobotánica de siete ajas shuar en la parroquia Nankais, región sur de Ecuador. Con este fin se realizaron talleres participativos y entrevistas con las informantes, para documentar la etnobotánica y manejos realizados en el aja; así también, se realizó el inventario de las ajas (20 ha) para identificar in situ las especies utilizadas por la comunidad. Adicionalmente, se efectuó un análisis basado en el ordenamiento jurídico con énfasis en el derecho de las comunidades de conservar y promover sus prácticas de manejo de la biodiversidad y su entorno natural. Se reportaron 67 especies, 57 géneros y 33 familias botánicas. Las familias más representativas fueron Arecaceae y Solanaceae; se estableció que 20 especies tienen usos medicinales y 18 especies se emplean en la alimentación. Se resalta que la comunidad se beneficia de manera armónica del aprovechamiento de productos forestales no madereros –PFNM– (sumak kawsay) y aplica técnicas de manejo basadas en conocimientos ecológicos tradicionales compatibles con el derecho primordial de la naturaleza a su existencia, el mantenimiento y regeneración de sus ciclos vitales, estructura, funciones y procesos evolutivos consagrados en el ordenamiento jurídico ecuatoriano e internacional.

RESUMEN: Este estudio desarrolla una escala corta y general para medir el involucramiento con productos ecológicos. Se realiza en un contexto costarricense, mediante una muestra relativamente amplia y demográficamente similar a la población nacional. El estudio también evalúa la viabilidad de la técnica escalar C-OAR-SE para este fin. Una medida de cinco ítems es desarrollada, su fiabilidad y validez psicométricamente confirmadas. La escala mide los niveles y tipos de involucramiento que puedan tener los consumidores. No sólo le sirve a investigadores académicos, sino que también a profesionales en diferentes áreas. Concluimos que C-OAR-SE es una técnica viable. Complementa bien los métodos psicométricos tradicionales, a ser considerada por investigadores en los diferentes campos de la administratición.

RESUMO: Este estudo desenvolve uma escala curta e geral para medir o envolvimento com produtos ecológicos. É realizado em um contexto costarriquenho, por meio de uma amostra relativamente ampla e demograficamente semelhante à população nacional. O estudo também avalia a viabilidade da técnica escalar C-OAR-SE para esse fim. Uma medida de cinco itens é desenvolvida, sua fiabilidade e validade confirmadas psicometricamente. A escala mede os níveis e tipos de envolvimento que os consumidores possam ter. Não é útil apenas para pesquisadores acadêmicos, mas também para profissionais de diferentes áreas. Concluímos que C-OAR-SE é uma técnica viável. Complementa bem as técnicas psicométricas tradicionais a ser considerada pelos pesquisadores nas diferentes áreas da administração.

RÉSUMÉ: Cette étude développe une petite échelle générale pour mesurer l'implication dans des produits écologiques. Elle est réalisée dans un contexte costaricien, sur base d'un échantillon relativement large et démographiquement similaire à la population nationale. L'étude évalue également la viabilité de la technique d'échelle C-OAR-SE à cette fin. Une mesure de cinq éléments est développée, et sa fiabilité et validité confirmées de manière psychométrique. L'échelle mesure les niveaux et les types d'implication possibles des consommateurs. C'est utile non seulement pour les chercheurs académiques mais aussi pour les professionnels dans différents domaines. Nous concluons que C-OAR-SE est une technique viable. Elle complémente bien les techniques psychométriques traditionnelles et peut être prise en considération par les chercheurs dans les différents domaines de l'administration.

ABSTRACT: This study develops a short, general scale to measure sustainable product involvement. This is done in a Costa Rican context, via a relatively large sample, demographically similar to the national population. The study also evaluates the viability of the C-OAR-SE scaling technique for this purpose. A five-item instrument is developed, its reliability and validity psychometrically confirmed. The scale addresses the levels and types of involvement that consumers might have. It suits not only academic researchers, but also practitioners in different areas. We conclude that C-OAR-SE is a viable technique. It complements traditional psychometric methods well, to be considered by researchers in the different fields of business.

Abstract Tomatoes in food industry are essential for their flavor and high nutritional value. For Mexico, it is of great importance due to the spill economic and the generation of direct and indirect jobs. Therefore, post-harvest quality is essential, which can be influenced by conditions such as temperature, transport, and storage, causing the development of pathogenic fungi that deteriorate its quality and prevent its commercialization, generating economic losses. The primary control strategy is synthetic fungicides; However, although they are effective, they adversely affect the environment and humans and develop resistant strains. Because of this, consumers constantly demand safe and residue-free products. In this sense, this review shows a general overview of the control methods applied to tomato fruits during their post-harvest stage. Posing its application to the use of fungicides, such as heat treatments, ultraviolet light, organic and inorganic salts, chitosan, methyl jasmonate, salicylic acid, plant extracts, essential oils, and microorganisms; considering safe and economic ecological systems that protect against pathogens, increase shelf life and preserve fruit quality.

Resumen Los tomates en la industria alimentaria son fundamentales por su sabor y alto valor nutricional. Para México, es de gran importancia económica por la generación de empleos directos e indirectos. Por esto la calidad postcosecha es fundamental, y puede verse alterada por condiciones como: temperatura, transporte y almacenamiento al provocar el desarrollo de hongos patógenos, que deterioran su calidad e impiden la comercialización del producto con pérdidas económicas. La principal estrategia de control son los fungicidas sintéticos, sin embargo, aunque son eficaces, afectan negativamente al medio ambiente y a los seres humanos al desarrollar cepas resistentes. Motivo por el que, los consumidores demandan constantemente productos seguros y sin residuos. Esta revisión muestra un panorama general de los métodos de control aplicados a los frutos de jitomate durante la etapa de postcosecha y plantea su aplicación, como una alternativa al uso de fungicidas, ellos son: los tratamientos térmicos, la luz ultravioleta, las sales orgánicas e inorgánicas, el quitosano, el metil jasmonato, el ácido salicílico, los extractos vegetales, los aceites esenciales y los microorganismos; considerados como sistemas ecológicos seguros y económicos que protegen contra los fitopatógenos, aumentan la vida útil y conservan la calidad de los frutos.