ABSTRACT Shrimp aquaculture is an industry that uses fishmeal in diets, which is an ingredient difficult to obtain at low cost and increasingly scarce. It is important to find strategies that help shrimp nutrition by using alternative ingredients that replace or complement fishmeal and help develop a more environmentally friendly industry. Yeasts can be added to diets for aquatic organisms and are microbial products generated by biotechnological systems or a by-product from agri-food industries. This study determined the potential use of active yeasts (Candida insectorum, C. parapsilosis, C. sake, C. utilis, Debaryomyces hansenii, Rhodosporidium paludigenum, Saccharomyces cerevisiae, Schizosaccharomyces pombe, and Yarrowia lipolytica) in juvenile and postlarvae shrimp of Litopenaeus schmitt, Fenneropenaeus indicus, and L. vannamei. The results show that active yeasts can be used at different doses, as partial substitute for a fishmeal-soybean meal and incorporated into diets for juvenile shrimp or used directly in diets for postlarvae. However, it is necessary to carry out studies to determine the most efficient strategies for the active yeast to be ingested by shrimp.

RESUMEN La acuacultura de camarón es una industria que usa harina de pescado en las dietas, el cual es un ingrediente difícil de obtener a bajo costo y es cada vez más escaso. Es importante encontrar estrategias que ayuden a la nutrición del camarón mediante el uso de ingredientes alternativos que reemplacen o complementen a la harina de pescado y ayuden a desarrollar una industria más amigable para el medio ambiente. Las levaduras se pueden añadir a las dietas para los organismos acuáticos y son un producto microbiano generado por sistemas biotecnológicos o un subproducto de las industrias agroalimentarias. Este estudio determinó el uso potencial de levaduras activas (Candida insectorum, C. parapsilosis, C. sake, C. utilis, Debaryomyces hansenii, Rhodosporidium paludigenum, Saccharomyces cerevisiae, Schizosaccharomyces pombe, y Yarrowia lipolytica) en camarones juveniles y postlarvas de Litopenaeus schmitt, Fenneropenaeus indicus y L. vannamei. Los resultados muestran que las levaduras activas pueden ser empleadas a diferentes dosis como un sustituto parcial de la harina de pescado y/o harina de soya e incorporarse a dietas de camarones juveniles o usarse directamente en dietas para postlarvas. Sin embargo, es necesario realizar estudios que determinen las estrategias más eficientes para que la levadura activa sea ingerida por el camarón.

Abstract The objective of the present study was to evaluate the effect of different fasting periods on mortality of Litopenaeus vannamei post-larvae and the time it took to molt or die. The study applied an experimental design using 20-days-old post-larvae (PL), with a control group subjected to continuous feeding (CF) and 9 treatments (S2, S4, S6, S8, S10, S12, S14, S16, S18) with varying fasting periods, followed by continuous feeding. The time at which food deprivation resulted in death was analyzed for 50% of the post-larvae, even when they received food after fasting. Statistical analysis of time to molt identified 3 different groups (P < 0.05): group 1 with continuous feeding, group 2 with fasting periods of 2 and 4 days (S2, S4), and group 3 with fasting periods between 6-18 days (S6-S18). In control group with continuous feeding, the time to molt was estimated at about 3.44 ± 0.68 days. Time to death, showed 2 significantly different treatment groups (P < 0.05). In CF treatment, all PLs survived. The first group consisted of fasting tests for 2 and 4 days (S2, S4). The second group corresponded to fasting periods from S6 to S18 days, resulting in the shortest time to death with 71.43 and 100% of individuals dead. The PNR50 was estimated to be around 3.97 ± 0.31 days, demonstrating that fasting periods affected development and potentially caused death in PL of L. vannamei.

Resumen El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto de diferentes períodos de ayuno sobre la mortalidad de las post-larvas de Litopenaeus vannamei y el tiempo que les tomó mudar o morir. El estudio aplicó un diseño experimental utilizando post-larvas de 20 días de edad, con un grupo control sometido a alimentación continua (CF) y 9 tratamientos (S2, S4, S6, S8, S10, S12, S14, S16, S18) con períodos variables de ayuno, seguidos de alimentación continua. Se analizó el momento en el que la privación de alimentos provocó la muerte del 50% de los individuos, incluso cuando recibieron alimento después del ayuno. El análisis estadístico para el tiempo de muda identificó 3 grupos diferentes (P < 0,05). Grupo 1 con alimentación continua; Grupo 2 con periodos de ayuno de 2 y 4 días; y grupo 3 con periodos de ayuno entre 6-18 días. En el grupo control con alimentación continua se estimó un tiempo de muda de alrededor de 3,44 ± 0,68 días. En el tiempo de muerte hubo 2 grupos de tratamientos significativamente diferentes (P < 0,05). En el tratamiento con alimentación continua sobrevivieron todas las PL. El primer grupo consistió en pruebas de ayuno durante 2 y 4 días (S2 y S4). El segundo grupo correspondió desde los periodos de ayuno de S6 a S18 días, resultando el menor tiempo hasta la muerte con 71,43 y 100% de individuos muertos. El PNR50 se estimó alrededor de 3,97 ( 0,31 días, demostrando que los períodos de ayuno afectaron el desarrollo y potencialmente causan mortalidad en las post-larvas de L. vannamei.

ABSTRACT Objetive. The effect of traditional diets (Thalassiosira weissflogii and Artemia nauplii) and two other alternatives (not traditional) based on microalgae with rotifers were evaluated on the survival, development and growth from nauplii V (NV) larvae until postlarvae (PL1) of Penaeus vannamei. Materials and methods. Sixteen replicates (experimental units) were applied for each of the three diets used. The larvae were placed in 12 L containers at 35 psu, 30°C and a density of 200larvae/L. At the beginning, every 24 h and the end of the experiment (PL1: day 8), samples of larvae were obtained to determine survival, development and growth (length and weight). A one-way ANOVA was applied to the data obtained. Results. Diet had no influence (p>0.05) on survival and weight. Survival ranged from 30.4% (alternative diet B) to 28.5% (traditional diet A). The lowest development, length and weight at PL1 was found with the traditional diet (6.71; 3.53 mm; 58.37 μg/organism) compared with the alternative diets supplied B and C (6.86-6.76; 3.79-3.82 mm; 60.7-65.0 μg/organism. Conclusions. Non-traditional alternative diet (B and C) composed of rotifers was the best diet for larval survival, development and growth.

RESUMEN Objetivo. Evaluar el efecto de dietas tradicionales (Thalassiosira weissflogii y nauplios de Artemia) y otras dos alternativas (no tradicionales) a base de microalgas y rotíferos sobre la supervivencia, el desarrollo y crecimiento de larvas nauplio V (NV) hasta el día de cambio a postlarvas (PL1) de camarón Penaeus vannamei. Materiales y Métodos. Se realizaron dieciséis réplicas (unidades experimentales) para cada una de las tres dietas utilizadas. Las larvas se colocaron en contenedores de 12 L a 35 ups, 30°C y una densidad de 200 larvas/L. La supervivencia, etapa del desarrollo y el crecimiento se determinaron al inicio, cada 24 h y al final del experimento (PL1: día 8). A los datos obtenidos se les aplicó un ANAVA de una vía. Resultados. La dieta no tuvo influencia (p>0.05) sobre supervivencia y el peso. La supervivencia osciló entre 30.4% (dieta alternativa B) y 28.5% (dieta tradicional A). El desarrollo, longitud y peso más bajo a PL1 fue encontrado con la dieta tradicional (6.71; 3.53 mm; 58.37 μg/organismo) en comparación con las dietas alternativas suministradas B y C (6.86-6.76; 3.79-3.82 mm; 60.7-65.0 μg/organismo). Conclusiones. La alimentación más adecuada para la supervivencia, desarrollo y crecimiento larval se obtuvieron con las dietas alternativas no tradicionales (B y C) compuestas de rotíferos.

Abstract The objective of the study is to identify the production costs of shrimp microproducers in the region of Tibau do Sul, in the state of Rio Grande do Norte, as well as to evaluate the economic/operational viability of the activity. The collected data were separated into three groups, according to the annual production volume and the costs were classified as direct and indirect, fixed and variable. The averages of the total costs of production of the shrimp farmers by group, the averages of the cost of shrimp per kilo, billing, operating result, and the average of the contribution margin were calculated. The results show that the highest costs in production are with direct materials. Variable costs are the most representative, with emphasis on labor, feed, and stocking (post-larvae). About fixed costs, maintenance cost was the most relevant. Regarding the cost of shrimp, it was possible to identify that it is influenced by the area of the ponds and the volume of production, with the cost per kilo being higher for producers with low production capacity. It was found that the activity is profitable and viable, even in periods when the sale price is low. JEL: M410.

Resumo O objetivo do estudo é identificar os custos de produção dos microprodutores de camarão da região de Tibau do Sul, no estado do Rio Grande do Norte, bem como, avaliar a viabilidade econômica/operacional da atividade. Os dados coletados foram separados em três grupos, de acordo com o volume de produção anual e os custos foram classificados em diretos e indiretos, fixos e variáveis. Foram calculadas as médias dos custos totais de produção dos carcinicultores por grupo, as médias do custo de camarão por quilo, faturamento, resultado operacional e a média da margem de contribuição. Os resultados evidenciam que os maiores custos na produção são com materiais diretos. Os custos variáveis são os mais representativos, com destaque para a mão de obra, ração e povoamento (pós-larvas). No que se refere aos custos fixos, o custo com manutenção se apresentou como mais relevante. Com relação ao custo do camarão, foi possível identificar que ele é influenciado pela área dos viveiros e pelo volume de produção, sendo o custo do quilo maior para os produtores com baixa capacidade produtiva. Verificou-se que a atividade é lucrativa e viável, inclusive em períodos em que o preço de venda é baixo. JEL: M410.

Resumen El objetivo del estudio es identificar los costos de producción de microproductores de camarón en la región de Tibau do Sul, en el estado de Rio Grande do Norte, así como evaluar la viabilidad económica/operacional de la actividad. Los datos recopilados se separaron en tres grupos, según el volumen de producción anual y los costos se clasificaron en directos e indirectos, fijos y variables. Se calcularon los promedios de los costos totales de producción de los camaroneros por grupo, los promedios del costo de camarón por kilogramo, la facturación, el resultado operativo y el promedio del margen de contribución. Los resultados muestran que los mayores costos en producción son con materiales directos. Los costos variables son los más representativas, con énfasis en mano de obra, alimentación y repoblamiento (postlarvas). Con respecto a los costos fijos, el costo de mantenimiento fue el más relevante. En cuanto al costo del camarón, se pudo identificar que está influenciado por el área de los estanques y el volumen de producción, siendo el costo por kilogramo mayor para los productores con baja capacidad de producción. Se constató que la actividad es rentable y viable, incluso en períodos en que el precio de venta es bajo. JEL: M410.

Résumé Le but de l’étude est d’itentifier les coûts de production des microproducteurs de crevettes dans la región de Tibau do Sul, dans l’état de Río Grande do Norte, ainsi que d’évaluer la viabilité économique/opérationnelle de l’activité. Les données recueillies sont considerées en trois groupes, selon le volume de production annuelle et les coûts se sont classés en directs et indirects, fixes et variables. Les moyennes des coûts totaux de production des éleveurs de crevettes ont été calculées par groupe, les moyennes du coût des crevettes par kilo, la facturation, le résultat opérationnel et la moyenne de la marge de contribution. Les résultats montrent que les plus forts coûts de production proviennent des matériaux directs. Les coûts variables sont les plus représentatifs, avec l’accent sur la main d’oeuvre, la nourriture et le repeuplement (post-larves). En ce qui concerne les coûts fixes, le coût de l’entretien s’est avéré le plus élevé.Par rapport au coût de la crevette, celui-ci est influencé para l’aire des bacs et le volume de production, étant donc le coût de production par kilo supérieur pour les producteurs ayant une faible capacité de production. Il est prouvé que l’activité est rentable et viable, tout en considérant les périodes où le prix de vente est bas. JEL: M410.

ABSTRACT Farmers have increased the production of food by using chemical substances such as diuron; however, these components affect the water quality and the species found in these ecosystems. Macrobrachium acanthurus and M. olfersii postlarvae present in the estuary of Río Jamapa, Veracruz were collected to measure the LC50 and LD50 using the herbicide Karmex (diuron: (3-(3,4-dichlorophenyl)-1,1-dimethylurea [DCMU]). The captures of the prawns were made with light traps. Acute toxicity bioassays were carried out at 96 h to determine the mean lethal concentration (LC50). In the experimental design, a geometric series was used considering the control and five concentrations of the herbicide (1.75, 3.5, 6.99, 14, and 28 mg/L). The data analysis was carried out with the Probit method. A maximum LC50 of 10.233 mg/L and LD50 of 8.221 mg/L of Karmex were obtained for M. acanthurus and a maximum LC50 of 9.242 mg/L and LD50 of 7.504 mg/L of Karmex were obtained for M. olfersii. The average lethal concentration was consistent with those of other crustaceans, such as Artemia salina and Daphnia. Based on the response in the bioassays, Macrobrachium acanthurus and M. olfersii postlarvae can be used in toxicology studies.

RESUMEN Los agricultores han aumentado la producción de alimentos mediante el uso de sustancias químicas como el Diurón; sin embargo, estos componentes afectan la calidad del agua y las especies que se encuentran en estos ecosistemas. Se recolectaron postlarvas de Macrobrachium acanthurus y M. olfersii presentes en el estuario del Río Jamapa, Veracruz para medir la CL50 y DL50 utilizando el herbicida Karmex (diuron: DCMU (3-(3,4-diclorofenil)-1,1-dimetilurea). Se realizaron las capturas de los langostinos con trampas de luz. Los bioensayos de toxicidad aguda se midieron a las 96 h para determinar la concentración letal media (CL50). En el diseño experimental se utilizó una serie geométrica considerando el testigo y cinco concentraciones del herbicida (1.75, 3.5, 6.99, 14 y 28 mg/L). El análisis de datos se realizó con el método Probit. Se obtuvo una CL50 máxima de 10.233 mg/L y una DL50 de 8.221 mg/L de Karmex para M. acanthurus y una CL50 máxima de 9.242 mg/L y DL50 de 7.504 mg/L de Karmex para M. olfersii. La concentración letal promedio fue consistente con la de otros crustáceos, como Artemia salina y Daphnia. Con base en la respuesta en los bioensayos, se pueden utilizar postlarvas de Macrobrachium acanthurus y M. olfersii en estudios de toxicología.

RESUMEN El presente estudio investigó la levadura marina como fuente de alimento en el camarón blanco Litopenaeus vannamei. Se determinó la eficiencia de absorción de levaduras midiendo la proporción de materia orgánica asimilada por las postlarvas de camarón. La levadura marina se aisló y se propagó en laboratorio a partir de una muestra de sedimento obtenida en una marisma de manglar. Seis etapas de desarrollo de postlarvas de camarón, desde PL-5 días hasta PL-35 días fueron alimentadas exclusivamente con tres concentraciones de levaduras (1,5 × 105, 3 × 105, 5 × 105cel/mL). El promedio general de la absorción de levadura fue de 65,85 ± 11,42 %. El análisis de varianza de dos vías ANOVA (p < 0,05) mostró que la eficiencia de absorción de levadura en post-larvas de camarón no se vio afectada por las concentraciones de levaduras; tampoco las concentraciones de levaduras interactuaron con la edad de las postlarvas. La eficiencia de absorción de 67,30 % registrada en postlarvas jóvenes (PL-5 a PL-15) fue significativamente diferente a la absorción registrada en post-larvas de mayor edad (PL-20 a PL-35) con un promedio de 60,21 % (p < 0,05). La eficiencia de absorción relativamente alta de levadura en postlarvas de L. vannamei contribuye a una mejor comprensión del rol de los microorganismos como complemento nutricional en la acuicultura costera.

ABSTRACT The present study investigated marine yeast as a food source in the Pacific white shrimp Litopenaeus vannamei. Yeast absorption efficiency was determined by measuring the proportion of organic matter assimilated by shrimp post-larvae (PLs). The yeast was isolated and propagated in the laboratory from a sediment sample obtained from a mangrove mudflat. Shrimp post-larvae at six stages, from PL-5-days-old to PL-35-days-old were fed exclusively with yeasts, at three concentrations (1.5 × 105, 3 × 105, 5 × 105cell/mL). The overall average of yeast absorption was around 65.85 ± 11.42 %. The two-way analysis of variance ANOVA (p < 0.05) showed that the efficiency of yeast absorption was not affected by the concentrations of yeasts as a food source: none of the yeast concentrations interacted with the age of the post-larvae. The absorption efficiency of 67.30 % registered in young post-larvae (PL 5-days-old to PL15-days old) was significantly different than the efficiency registered for older post-larvae (PL 20 days old to PL 35 days-old) with an average of 60.21 % (p < 0.05). The relatively high absorption efficiency of yeast in L. vannamei post-larvae contributes to a better understanding of the potential role of microorganisms as complementary feedstuffs in coastal aquaculture.

Resumen Introducción. El virus de la necrosis hipodérmica y hematopoyética infecciosa (IHHNV) produce deformidades cuticulares y reducción del crecimiento del camarón blanco (Litopenaeus vannamei), lo que genera pérdidas productivas por un menor peso de cosecha y menores precios de mercado. Aunque se han descrito linajes patógenos y no patógenos del agente, se desconoce si estos están presentes en el país. Objetivo. Caracterizar los linajes de IHHNV presentes en fincas de camarón blanco en Costa Rica. Materiales y métodos. Entre 2017 y 2018 se investigaron quince granjas camaroneras distribuidas en el Golfo de Nicoya, Guanacaste, Costa Rica. En estas fincas se recolectaron muestras de agua, postlarvas y camarones juveniles, durante un ciclo de producción de tres meses, se tomaron los parámetros fisicoquímicos del agua de los estanques y se aplicó una encuesta a los productores para conocer si tenían conocimiento sobre la enfermedad y si sospechaban de la presencia del agente en sus establecimientos. Las muestras recolectadas se analizaron mediante Reacción en Cadena de Polimerasa (PCR) y secuenciación. Resultados. La presencia de IHHNV se determinó en el 86,6 % (13/15) de las fincas analizadas, la secuenciación de los productos amplificados estableció la presencia del linaje III de IHHNV, con un 99,2 %-100,0 % (386-389/389 pb) de similitud con la secuencia aislada en L. vannamei de Venezuela (KM485615.1). Los parámetros fisicoquímicos del agua se determinaron como deficientes. Un 53,3 % de productores no tenían conocimiento de IHHNV, mientras que los restantes sospechaban tener el agente en su finca. Conclusión. El linaje patógeno III de IHHNV estuvo presente en la mayoría de las fincas. Se recomienda capacitar a los productores y establecer protocolos de bienestar, manejo y bioseguridad para así mejorar los parámetros productivos de sus fincas.

Abstract Introduction. The infectious hypodermal and haematopoietic necrosis virus (IHHNV) produces cuticular deformities and growth reduction of white shrimp (Litopenaeus vannamei) causing losses due to a lower harvest weight and lower market prices. Although different pathogenic and non-pathogenic genotypes of IHHNV have been described, it is unknown whether these are present in the country. Objective. To characterize the IHHNV lineages present in white shrimp farms in Costa Rica. Materials and methods. Between 2017 and 2018, a total of 15 shrimp farms distributed in the Gulf of Nicoya, Guanacaste, Costa Rica were investigated. Water, postlarvae, and juvenile shrimp samples were collected during a production cycle of three months, additionally, physicochemical parameters of the water in the ponds were measured and a survey was applied to the producers, to know if they had knowledge about the disease and if they suspected the presence of the agent in their establishments. The collected samples were analyzed by Polymerase Chain Reaction (PCR) and sequencing. Results. The presence of IHHNV was determined in 86.6 % (13/15) of the farms analyzed, the sequencing of the amplified products determined the presence of IHHNV lineage III, with 99.2 %-100.0 % (386-389/389 bp) similarity with the sequence isolated from L. vannamei in Venezuela (KM485615.1). Poor physicochemical parameters of the water were determined. A total of 53.3 % of producers had not heard of IHHNV, while the remaining producers suspected having the virus on their farms. Conclusion. IHHNV pathogenic lineage III was present in most of the farms. It is recommended to train producers and establish welfare, management, and biosecurity protocols in order to improve the productive parameters of their farms.

Abstract Fipronil and imidacloprid currently represent approximately one third of the global insecticide market. In the present study, the environmental risk (ERA) of fipronil and imidacloprid in the postlarvae of the river shrimp (Cryphiops caementarius, Molina 1782) was evaluated. Short-term toxicity bioassays were performed based on LC50 (mean lethal concentration) (mortality) and EC50 (mean effective concentration) (swimming hypoactivity). PNEC (Predicted Concentration with No Known Effect) and available environmental standards for PEC (Expected Environmental Concentration) were calculated for fipronil and imidacloprid to determine risk quotient (RQ). Imidacloprid was more at risk for the aquatic environment than fipronil for the lethal response (mortality) and sublethal response (swimming hypoactivity). The observed risk difference between the two insecticides could be due to their different modes of action. C. caementarius should be considered as a sensitive species when defining an environmental quality standard for the conservation of the aquatic environment. Therefore, it is recommended to continue monitoring the presence of these insecticides in coastal freshwater bodies, and to reduce the use of fipronil and imidacloprid in the agricultural crops that use them.

Resumen En la actualidad, el fipronil y el imidacloprid representan aproximadamente un tercio del mercado mundial de insecticidas. En el presente estudio se evaluó el riesgo ambiental (ERA) del fipronil e imidacloprid en las postlarvas del camarón de río (Cryphiops caementarius, Molina 1782). Se realizaron bioensayos de toxicidad de corta duración en base a la CL50 (Concentración letal media) (mortalidad) y CE50 (Concentración efectiva media) (hipoactividad natatoria). Se calculó la PNEC (Concentración prevista sin efecto conocido) y los estándares ambientales disponibles para la PEC (Concentración ambiental esperada) para el fipronil y el imidacloprid para determinar los cocientes de riesgo (CR). El imidacloprid resultó con mayor riesgo para el ambiente acuático que el fipronil para la respuesta letal (mortalidad) y subletal (hipoactividad natatoria). La diferencia del riesgo observada entre ambos insecticidas pudiera deberse a sus diferentes modos de acción. C. caementarius debería ser considerado como una especie sensible al momento de definir un estándar de calidad ambiental para la conservación del ambiente acuático. Por ende, es recomendable continuar el monitoreo para observar la presencia de estos insecticidas en los ecosistemas dulceacuícolas costeros, y reducir el uso del fipronil y del imidacloprid en los cultivos agrícolas que los emplean.

ABSTRACT Background: The southern zone of the estuary of the Jamapa River, Veracruz, is a place of transition between the river and the marine environment to which sediments, compounds, and species of crustaceans are transported to the neritic zone where is the Parque Nacional Sistema Arrecifal Veracruzano. Objective: The responses of exposure of Potimirim mexicana postlarvae to diuron, glyphosate, and paraquat, as well as the relative abundance, diversity of the association of crustaceans, and values of temperature, salinity, oxygen, pH, and dissolved solids in the estuary were evaluated. Methods: Sampling was carried out with white light traps in November and March. Living Potimirim mexicana postlarvae were obtained from the samples to carry out the bioassays; the remaining individuals of the association were fixed in 70% alcohol for identification and quantification. The environmental factors were measured using a multiparameter Hanna HI 9828. Results: Dissolved oxygen was of 6-7 mgL-1, pH of 8-9, temperature of 26-27° C, total dissolved solids of 700-1,500 ppm and salinity of 0.70-16 ups. Environmental conditions permit the presence of Potimirim mexicana postlarvae. Six taxa were found: postlarvae of Macrobrachium acanthurus, M. olfersii and Potimirim mexicana, megalopae of Callinectes sapidus and Armases ricordi, and zoeae of Brachyura. Diversity ranged from 1.55 to 1.77 bits*individual-1, indicating an intermediate stability of the estuary. A total of 12,827 postlarvae of P. mexicana were obtained. The LC50 values of diuron, paraquat, and glyphosate were 5.94, 1.51, and 221.05 mgL-1, respectively. Conclusions: The values found here are consistent with those obtained by other authors for different species of crustaceans. Due to the important ecological in the food web of P. mexicana, its postlarvae can be used as sensitive test organisms in ecotoxicological studies.

RESUMEN Antecedentes: La zona sur del estuario del río Jamapa, Veracruz, es un lugar de transición entre el río y el medio marino al que se transportan sedimentos, compuestos y especies de crustáceos hasta la zona nerítica donde se encuentra el Parque Nacional Sistema Arrecifal Veracruzano. Objetivo: Se evaluaron las respuestas de exposición de las postlarvas de Potimirim mexicana a diurón, glifosato y paraquat, así como la abundancia relativa, diversidad de asociación de crustáceos y valores de temperatura, salinidad, oxígeno, pH y sólidos disueltos en el estuario. Métodos: El muestreo se realizó con trampas de luz blanca en noviembre y marzo. De las muestras se obtuvieron postlarvas vivas de Potimirim mexicana para realizar los bioensayos; los restantes individuos de la asociación se fijaron en alcohol al 70% para su identificación y cuantificación. Los factores ambientales se midieron utilizando un multiparamétrico Hanna HI 9828. Resultados: El oxígeno disuelto fue de 6-7 mgL-1, pH de 8-9, temperatura de 26-27 ° C, sólidos disueltos totales de 700-1,500 ppm y salinidad de 0,70-16 ups. Las condiciones ambientales permiten la presencia de postlarvas de Potimirim mexicana. Se encontraron seis taxones: postlarvas de Macrobrachium acanthurus, M. olfersii y Potimirim mexicana, megalopas de Callinectes sapidus y Armases ricordi y zoeas de Brachyura. La diversidad osciló entre 1,55 y 1,77 bits*individuo-1, lo que indica una estabilidad intermedia del estuario. Se obtuvieron un total de 12,827 postlarvas de P. mexicana. Los valores de LC50 de diurón, paraquat y glifosato fueron 5.94, 1.51 y 221.05 mgL-1, respectivamente. Conclusiones: Los valores aquí encontrados son consistentes con los obtenidos por otros autores para diferentes especies de crustáceos. Debido a la importancia ecológica en la trama trófica de P. mexicana, sus postlarvas pueden usarse como organismos de prueba sensibles en estudios ecotoxicológicos.

Resumen Introducción. El virus del síndrome de la mancha blanca (WSSV) causa la destrucción sistémica de los tejidos ectodérmicos y mesodérmicos en los camarones y puede causar una mortalidad del 100 %. El Enterocytozoon hepatopenaei (EHP) es un microsporidio intracelular que ocasiona lisis de las células epiteliales en los túbulos hepatopancreáticos del camarón. Objetivo. Detectar la presencia de WSSV y EHP en camarones de quince granjas ubicadas en el Golfo de Nicoya y el Pacífico Central de Costa Rica. Materiales y métodos. Entre enero 2017 y julio 2018 se recolectó agua durante el proceso de llenado del estanque, postlarvas y camarones juveniles de Penaeus vannamei, durante un ciclo productivo en cada una de las quince fincas. Las muestras se analizaron a través de reacción en cadena de la polimerasa (PCR), utilizando cebadores y protocolos para detectar el gen VP41B de WSSV y el gen de ARN ribosomal de la subunidad pequeña del EHP. Resultados. Se detectó la presencia de WSSV en una finca, mientras que no se detectó EHP en ninguna de las quince fincas. Las secuencias de los segmentos amplificados del gen VP41B mostraron una identidad del 100 % con secuencias aisladas de camarón en Taiwán y en México. Conclusión. Hubo baja frecuencia de WSSV, mientras que el EHP no fue detectado en este estudio. Es necesario continuar monitoreando estos agentes en las granjas camaroneras del país.

Abstract Introduction. The white spot syndrome virus (WSSV) causes systemic destruction of ectodermal and mesodermal tissues in shrimp and can cause 100 % mortality. Enterocytozoon hepatopenaei (EHP) is an intracellular microsporidian that causes lysis of epithelial cells in hepatopancreatic tubules in shrimp. Objective. Detect the presence of WSSV and EHP in fifteen shrimp farms in the Gulf of Nicoya and the Central Pacific from Costa Rica. Materials and methods. Between January 2017 and July 2018 water during the filling process of the pond, postlarvae, and juvenile shrimp of Penaeus vannamei was collected, during a production cycle in each one of the fifteen farms. Samples were analyzed through polymerase chain reaction (PCR) using primers and protocols to detect the VP41B gene in WSSV, and the small subunit ribosomal RNA gene of EHP. Results. The presence of WSSV was detected in one farm, while EHP was not detected in any of the fifteen farms. The sequencing of the amplified segments of the VP41B gene showed 100 % identity with isolated shrimp sequences in Taiwan and Mexico. Conclusion. WSSV was detected at a very low frequency and EHP was not detected in this study. It is necessary to continue monitoring these agents in the country’s shrimp farms.

ABSTRACT Objective: To optimize the technological variables involved in the manufacture of a probiotic for shrimp. Methods: This research relied on experimental designs oriented to phenomenological mathematical modeling of the process to identify the main design variables. The product’s cost sheet was used to create the economic model that fit such variables. The objective function was to minimize the unit cost of the product. Restrictions were established to the design variables, and their optimal values were estimated through the use of multicriteria optimization computer tools. Results: The initial sucrose concentration produced in the culture medium was 132 g/L, at a shaking speed of 1.67 s-1, air flow was 0.025 L/L.h, and fermentation time was 8.5 h, which minimized the unit cost of the product to 5.31 $/L. This value was quite below 31.50 $/L, which is the price of imported probiotic Epicin, used for shrimp larvae rearing. Conclusions: The sale of this product by the Center of Genetic Engineering and Biotechnology of Camagüey produces an annual net profit of $ 478 483.20, and savings of approximately $40 000 US yearly to Yaguacam Basic Production Company, by means of import substitution. Additionally, its use has led to a reduction in antibiotic use, increased quality and quantity of post larvae, and an overall positive impact to the company.

RESUMEN Objetivo: Optimizar las variables tecnológicas que inciden en el proceso de producción de un probiótico para camarones. Métodos: Se emplearon diseños experimentales orientados a la modelación matemática fenomenológica del proceso para identificar las variables de diseño fundamentales. Se utilizó la ficha de costo del producto para confeccionar el modelo económico en función de estas variables. Se definió como función objetivo minimizar el costo unitario del producto. Se establecieron las restricciones de las variables de diseño y se determinaron sus valores óptimos mediante el empleo de herramientas computacionales de optimización multicriterio. Resultados: Se obtuvo que una concentración inicial de sacarosa en el medio de cultivo igual a 132 g/L, una velocidad de agitación de 1,67 s-1, un flujo de aire igual a 0,025 L/L.h y un tiempo de fermentación de 8,5 h minimizan el costo unitario del producto hasta 5,31 $/L de producto, valor muy inferior a los 31,50 $/L que es el precio del probiótico de importación Epicin que se emplea en la cría de larvas de camarones. Conclusiones: La venta del producto genera una ganancia neta de 478 483,20 $/año para el Centro de Ingeniería Genética y Biotecnología de Camagüey, un ahorro de cerca de 40 000 USD anuales a la Unidad Empresarial de Base Yaguacam por concepto de sustitución de importaciones y su uso ha permitido la disminución del empleo de antibióticos, el incremento de la calidad y cantidad de las postlarvas y un impacto económico positivo en la entidad.

Resumen Antecedentes: Los cultivos de camarón están evolucionando de sistemas semi-intensivos a hiper-intensivos con biofloc y con recirculación. Objetivo: Evaluar la respuesta transcripcional promovida por el biofloc en un sistema acuícola con recirculación (SAR). Métodos: Monitoreamos mediante RT-PCR cuantitativo siete genes relacionados con el sistema inmune en postlarvas de camarón cultivadas en un SAR con y sin biofloc (BF y no-BF). Además, presentamos por primera vez la secuencia de nucleótidos del factor de ribosilación 4 de ADP (LvArf4) de Litopenaeus vannamei. Resultados: Los genes penaeidina3 (Pen3), penaeidina4 (Pen4), Crustina y Toll (LvToll) se sobre-expresaron entre las 3 y 24 h en ambos sistemas, y el factor 6 asociado al factor de necrosis tumoral (TRAF6) en BF como una respuesta temprana. Con respecto a la expresión diferencial entre los tratamientos, se presentaron 13 ocurrencias. Nueve donde el BF fue mayor que sin-BF y cuatro donde el no-BF fue mayor que el BF. La expresión fue más alta en BF que en no-BF en Pen3, Crustin, LvToll, TRAF6, IMD y LvArf4. En contraste, la expresión fue mayor en no-BF en Pen3, Pen4 y TRAF6. Conclusión: el BF modula la transcripción de los genes relacionados con la respuesta inmune en camarón como una respuesta temprana. Sin embargo, el SAR sin-BF promueve una respuesta similar.

Abstract Background: Shrimp farming is evolving from semi-intensive to hyper-intensive systems with biofloc technology and water recirculation systems. Objective: To evaluate the transcriptional response promoted by biofloc on shrimp (Litopenaeus vannamei) under a recirculating aquaculture system (RAS). Methods: Quantitative real-time RT-PCR was used to monitor seven key genes related to the immune system in shrimp post-larvae, reared in a RAS with and without biofloc (BF and no- BF). In addition, we present for the first time nucleotide sequences of ADP-ribosylation factor 4 (LvArf4) from Litopenaeus vannamei. Results: Transcripts for penaeidin3 (Pen3), penaeidin4 (Pen4), crustin, and Toll receptor (LvToll) genes were up-regulated between 3 and 24 h in both systems, and tumor necrosis factor receptor-associated factor 6 (TRAF6) in no-BF as an early response. Regarding differential expression between treatments, 13 occurrences were encountered. Nine that were higher in BF than in no-BF and four higher in no-BF than in BF. In some sample times, expression of Pen3, crustin, LvToll, TRAF6, IMD, and LvArf4 was higher in BF than in no-BF and in others, expression of Pen3, Pen4, and TRAF6 was higher in no-BF than in BF. Conclusions: BF modulates the transcription of genes related to the immune response in shrimp as an early response. However, the RAS with no-BF promotes a similar response.

Resumo Antecedentes: A criação de camarões está evoluindo de sistemas semi-intensivos para hiper-intensivos como tecnologia de bioflocos e sistemas de recirculação. Objetivo: Avaliar a resposta transcricional promovida pelo biofloco em um sistema de aquicultura recirculante (SAR). Métodos: Utilizamos RT-PCR quantitativo em tempo real para monitorar sete genes-chave relacionados ao sistema imune em pós-larvas de camarão, criados em SAR com e sem bioflocos (BF e no-BF). Além disso, apresentamos pela primeira vez sequências nucleotídicas do fator de ribosilação do ADP 4 (LvArf4) de Litopenaeus vannamei. Resultados: Os resultados mostraram que o Penaeidina3 (PEN3), Penaeidina4 (Pen4), Crustina e Toll genes (LvToll) foram sobre-expressos entre 3 e 24 h em ambos os sistemas, e o Factor de Necrose do Receptor 6 associado e protuberância (TRAF6) no BF como uma resposta precoce. Com relação à expressão diferencial entre tratamentos, 13 ocorrências foram apresentadas. Nove onde o BF foi maior do que os não-BF e quatro onde o não-BF foi maior do que o BF. A expressão foi maior do que em BF não-BF em Pen3, Crustin, LvToll, TRAF6, IMD e LvArf4. Em contraste, a expressão foi mais elevada no não-BF em Pen3, Pen4 e TRAF6. Conclusões: O BF modula a transcrição de resposta imune relacionada no camarão como um genes de resposta precoce. No entanto, o SAR não BF promove uma resposta semelhante.

ABSTRACT Background: The exploitation of aquaculture resources, such as the freshwather crayfish C. montezumae (Mexican endemic crustacean), is related with fertility of females due to the available number of postlarvae that can be cultivated. Goals: To evaluate the impact on reproductive aspects of the sex ratio C. montezumae in relation to obtained postlarvae. Methods: The impact of three sex ratio of males and females in the number of ovigerous females, fertility, fecundity, hatching time and the relation between these variables was determinate under laboratory conditions. Results: The analysis of variance shows that sex ratio 1:1 produced the highest number of ovigerous females (61) and a higher number of postlarvae (2451). When comparing the average fecundity (37 eggs per female) and the mean hatching percentage (97.96%), no significant differences between treatments were obtained. Females of first reproduction influenced the absence of linear relationships between size (weight and length) and reproductive aspects evaluated (fecundity and fertility). Conclusions: The sex ratio 1:1 is set as the optimum to get the highest number of postlarvae. The absence of linear relationship between size and studied variables provides the opportunity to study the influence of second breeding females to determine the technical conditions of higher postlarvae production in this specie.

RESUMEN Antecedentes: El aprovechamiento de los recursos acuícolas como el acocil de río C. montezumae (crustáceo endémico mexicano) se relaciona con la fertilidad de las hembras por el número disponible de postlarvas que se puedan cultivar. Objetivo: Evaluar el impacto de la proporción de sexos en aspectos reproductivos del acocil C. montezumae en relación a la obtención de postlarvas. Métodos: En condiciones de laboratorio se determinó el impacto de tres proporciones de machos y hembras en el número de hembras ovígeras, fertilidad, fecundidad, tiempo de eclosión y la relación entre dichos aspectos. Resultados: El análisis de varianza de la proporción de sexos 1:1 produjo el mayor número de hembras ovígeras (61) y por tanto, una cantidad más elevada de postlarvas (2451). Al comparar la fecundidad promedio (37 huevos por hembra) y la eclosión media porcentual (97.96 %) no se registraron diferencias significativas entre tratamientos debido a que se utilizaron hembras de primera reproducción con tallas similares, lo cual es sustentado con la ausencia de relaciones lineales entre la talla (peso y longitud), y los aspectos reproductivos valorados (fecundidad y fertilidad). Conclusiones: La proporción 1:1 se establece como la óptima para obtener el mayor número de postlarvas. La ausencia de una relación lineal entre la talla y los aspectos valorados proporcionan la oportunidad de estudiar la influencia de hembras de segunda reproducción para determinar las condiciones técnicas de mayor producción de postlarvas en la especie estudiada.

Resumen El comportamiento del peso, la talla y el factor de condición de los organismos es importante para explicar la dinámica de las poblaciones de organismos en el medio natural. El presente estudio está dirigido a encontrar los modelos que explican la relación longitud-peso, así como el factor de condición relativo en postlarvas epibentónicas y juveniles de Farfantepenaeus duorarum, recolectados durante los diferentes meses muestreados. En el trabajo se recolectaron 3 992 camarones de la especie F. duorarum con rangos de longitud del cefalotórax entre 3.62-32.16 mm, provenientes de tres sitios diferentes de la Laguna de Términos, entre los meses de mayo 2011 y marzo 2012. Los individuos fueron agrupados en tres categorías según el sexo: machos (M), hembras (H), e indefinidos (I) y se determinó la relación longitud peso (L-P-1), relación longitud total (LT)-longitud del cefalotórax (LC), así como el factor de condición relativo (Kn). Los resultados indican que la relación longitud total-longitud del cefalotórax (LT-LC) para cada categoría de sexo fue lineal y que no existe diferencia entre el modelo de regresión encontrado para machos y para hembras quedando expresado como: (LT (M-H) = 1.89 + 4.46 LC). Para el grupo con sexo indefinido la relación fue diferente al resto de los camarones y puede ser expresado como LT (I) = 0.07 + 4.62 LC. El modelo potencial para expresar la relación (L-P-1) en el grupo M-H es P = 0.0016 LC2.5323 o expresado de manera lineal como log (P) = 2.5323 log(LC) - 2.8079, con R² = 0.9272. En el grupo indefinido el modelo potencial es P = 0.0004LC3.2315 y el de manera lineal, log (P) = 3.2315 log(LC) - 3.4365, con R2= 0.9422. Por otro lado, el factor de condición relativa (Kn) difirió entre los grupos cuando se incluye a la fecha en el análisis. Se considera que el factor de condición relativo que contempla a la longitud total es mejor que el factor de condición relativo obtenido con la longitud del cefalotórax para evaluar las características de los camarones y pudiera contribuir para evaluar la dinámica de la población de camarones.

Abstract The knowledge about the weight, length and condition factor of the organisms is key for explaining the population dynamics in wild animals. The present study was focused on finding the model that best explains the length-weight relationships in epibenthic and juveniles of Farfantepenaeus duorarum, as well as the condition factor during the different months sampled. In the study, 3 992 individuals (size range: 3.62-32.16 mm cephalothorax length) were collected from three different places at the Terminos Lagoon from May 2011 to March 2012. The individuals were grouped into three sex categories: male (M), female (H), and undefined (I), and their length-weight (L-P-1) relationship, as well as their relative condition factor, were determined. The results indicate that the total length-carapace length (LT-LC) relationship for each sex category was linear, there was no difference between the models for small males and females and the relationship can be expressed as (LT (M-H) = 1.89 + 4.46 LC). For the undefined group, the relationship was different and is best expressed as LT (I) = 0.07 + 4.62 LC. The potential model for the expression of Carapace Length-Weight in the M-H group was P = 0.0016 LC2.5323 or log (P) = 2.5323 log(LC) - 2.8079, R² = 0.9272 in the linear model. In the undefined group, the potential model was W = P = 0.0004LC3.2315 and the linear model was log (P) = 3.2315 log(LC) - 3.4365, R2 = 0.9422. On the other hand, the relative condition factor (Kn) differed among groups when the date was involved in the analysis. We consider that relative condition factor involving Total Length is better than relative condition factor including Carapace Length to measure population characteristics of shrimps and that index could contribute to evaluating the shrimp population dynamics.

ABSTRACT: The settlement of Panulirus inflatus postlarvae in the southeastern Gulf of California was monitored approximately every week at one location (Puerto Viejo Bay) in Mazatlán Bay, from november 2009 to october 2010. Each sampling date was assigned to the lunar phase. Modified sandwich collectors were used to capture postlarval lobsters. Three collectors were used to examine pueruli settlement. A total of 238 P. inflatus pueruli were collected, which included 40 pueruli (17 %) and 198 post-pueruli (83 %). Settlement was highest using collector number one (140 pueruli), and november 2009 was the month with the greatest total number of animals (121). Significant differences were found with respect to the lunar phase, but the higher settlement in this study occurred during the new moon phase.

RESUMEN: El asentamiento de la postlarva de Panulirus inflatus en el sureste del Golfo de California fue revisado cada semana en una estación de muestreo en la zona denominada Ensenada de Puerto Viejo de la bahía de Mazatlán, Sinaloa, de noviembre 2009 a octubre 2010. Cada fecha de muestreo fue asignada de acuerdo a la fase lunar. En este estudio se utilizaron colectores tipo Sandwich modificado para capturar las postlarvas de langosta. Tres colectores fueron usados para examinar el asentamiento de puérulos de langosta. Se colectó un total de 238 organismos de P. inflatus, 40 puérulos (17 %) y 198 postpuérulos (83 %). El mayor asentamiento fue en el colector número uno (140 puérulos) y el mes de noviembre fue cuando se obtuvo la mayor cantidad de organismos (121). Se encontraron diferencias significativas entre las postlarvas y fase lunar, pero los mayores asentamientos ocurrieron en la fase de Luna nueva.