Abstract Introduction. Cocoa cultivation in tropical areas is a commercially viable agroecological alternative that allows for productive diversification and sustainable soil management through the use of organic fertilization. Objective. To evaluate the development of four cocoa varieties (INIFAP 4, INIFAP 8, INIFAP 9, and Almendra Blanca) under the climatic conditions of the Úrsulo Galván region, Veracruz, Mexico. Materials and methods. An experiment was conducted between winter (December 2021) and summer (June 2022), using a completely randomized design with four treatments and ten replications. Conventional agronomic management was employed, with the addition of 10 kg of compost per tree, followed by 3 kg of vermicompost. At four months into the study, 50 g of urea, 50 g of ammonium diphosphate, and 50 g of potassium chloride were incorporated. The study included analysis of variance and Tukey’s tests (α 0.05). Results. Statistical equality was found for height, diameter, and number of branches. The cocoa’s response to temperature, precipitation, relative humidity, and wind showed that these factors influenced the expression of its productive potential, as well as its morphology and yield, without adapting to the climatic conditions under study. Conclusion. The development of the studied varieties was homogeneous based on the climatic conditions of the Ursulo Galvan region, with the Almendra Blanca variety standing out.

Resumen Introducción. El cultivo del cacao en las zonas tropicales es una alternativa comercial de interés agroecológico, que permite la diversificación productiva y el manejo sustentable de los suelos al emplear abonado orgánico. Objetivo. Evaluar el desarrollo de cuatro variedades de cacao (INIFAP 4, INIFAP 8, INIFAP 9 y Almendra Blanca) en las condiciones climatológicas de la región de Úrsulo Galván, Veracruz, México. Materiales y métodos. Se realizó un experimento, entre invierno (diciembre 2021) y verano (junio 2022), bajo un diseño completamente al azar, distribuido en cuatro tratamientos y diez repeticiones. El manejo agronómico fue convencional, se agregaron 10 kg de composta por árbol, seguidos de 3 kg de vermicompost. A los cuatro meses del estudio se incorporaron 50 g de urea, 50 g de difosfato de amonio y 50 g de cloruro de potasio. El estudio incluyó análisis de varianza y pruebas de Tukey (α 0,05). Resultados. Se encontró igualdad estadística para altura, diámetro y número de ramas. La respuesta del cacao a temperatura, precipitación, humedad relativa y viento, demostró que afectaron la expresión de su potencial productivo, así como su morfología y rendimiento, no adaptándose a las condiciones climáticas en estudio. Conclusión. El desarrollo de las variedades en estudio fue homogéneo, con base en las condiciones climatológicas de la región Úrsulo Galván, destacándose la variedad Almendra Blanca.

Summary: In different trials have shown that the use of both vermicompost (VC) and plastic mulch has favored the yield and productivity of a large number of crops. The purpose of our study was to compare synthetic fertilization vs the incorporation of VC on the development of triploid watermelon with plastic mulch in the spring-summer 2019 agricultural cycle at the experimental field of the Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro. The treatments evaluated, each with three repetitions, were: exploratory application of VC, at a rate of 30 and 60 Mg ha-1, and as a control, the regional recommendation 240-120-00 ha-1 (N-P-K). The sowing was carried out in planting beds of 2 × 8 m (width and length, respectively) covered with black plastic. The sowing of the triploid watermelon seeds of the Crunchy Red variety, was carried out in Styrofoam trays with 200 cavities filled with Peat Moss. When the seedlings had two to three true leaves, they were transplanted 1.0 m apart on planting beds of 2 × 8 m (width and length, respectively) covered with black plastic. For the supply of water, drip irrigation was used. To evaluate the effect of the treatments, a completely randomized experimental design was used, the DMS0.05 test was applied for comparisons of the means. Due to the effect of the treatments evaluated, five of the variables studied: equatorial and polar diameters, pulp thickness, soluble solids and fruit weight presented highly significant differences, while yield registered a significant difference. The highest yield of 29 932 Mg ha-1 was recorded with the incorporation of 60 Mg ha-1 of VC confirming that this natural fertilizer was able to satisfy the nutritional needs of triploid watermelon without synthetic fertilization.

Resumen: En diferentes ensayos se ha evidenciado que el empleo, tanto del vermicompost (VC) como del acolchado plástico ha favorecido el rendimiento y la productividad de una gran cantidad de cultivos. El propósito del estudio fue equiparar la fertilización sintética vs la incorporación del VC sobre el desarrollo de la sandía triploide con acolchado plástico en el ciclo agrícola primavera-verano 2019, en el campo experimental de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro. Los tratamientos evaluados, cada uno con tres repeticiones, fueron: aplicación exploratoria de VC, a razón de 30 y 60 Mg ha-1, y como testigo, la recomendación regional 240-120-00 ha-1 (N-P-K). La siembra de semillas de sandía triploide, variedad Crunchy Red, se realizó en bandejas de unicel de 200 cavidades, rellenas con Peat Moss, cuando las plántulas tuvieron de dos a tres hojas verdaderas se realizó el trasplante, colocándolas a 1.0 m, entre éstas, sobre camas de siembra, de 2 × 8 m (ancho y largo, respectivamente) cubiertas con plástico negro. Para el suministro de agua se utilizó riego por cintilla. Para evaluar el efecto de los tratamientos se utilizó un diseño experimental completamente al azar, mientras que para las comparaciones de las medias se aplicó la prueba DMS0.05. Debido al efecto de los tratamientos evaluados cinco de las variables estudiadas: diámetros polar y ecuatorial, espesor de pulpa, sólidos solubles y peso del fruto registraron diferencias altamente significativas, mientras que el rendimiento presentó diferencia significativa. El mayor rendimiento de 29 932 Mg ha-1 se registró con la aplicación de 60 Mg ha-1 de VC, confirmándose que este producto logró cubrir la demanda nutritiva de la sandía triploide sin fertilización sintética.

Abstract The soil-crop systems of the peri-urban area allow the recovery of chemical elements from the manure generated in intensive livestock production, reducing the risk of contamination of groundwater. This study evaluated the effect of the application of different doses of feedlot waste compost on the lettuce crop (Lactuca sativa L.) and on the chemical, physicochemical, and biological properties of the soil. In two consecutive years, greenhouse experiments were carried out applying doses equivalent to 128 and 500 kg ha-1 of nitrogen, determining fresh weight and apparent efficiency of nitrogen recovery in the crop, and in the soil, nitrate content, organic matter, activity overall biological, electrical conductivity, and pH. The yield of the lettuce crop increased between 29 and 55%, with apparent N recovery efficiencies of less than 5%. In the soil, the effects were mainly manifested in the first centimeters, with increases in the contents of organic matter, global biological activity, and electrical conductivity. On the other hand, there were no significant changes in the pH or nitrate content at depths greater than those reached by the roots of the crop.

Resumen Los sistemas suelo-cultivo del periurbano permiten recuperar elementos químicos del estiércol generado en la producción pecuaria intensiva, disminuyendo el riesgo de contaminación de aguas subterráneas. Este estudio evaluó el efecto de la aplicación de diferentes dosis de compost de residuos de feedlot en el cultivo de lechuga (Lactuca sativa L.) y en propiedades químicas, fisicoquímicas y biológicas del suelo. En dos años consecutivos se realizaron experimentos en invernadero, aplicando dosis equivalentes a 128 y 500 kg ha-1 de nitrógeno, determinando peso fresco y eficiencia aparente de recuperación de N en el cultivo, y en el suelo, contenido de nitratos, materia orgánica, actividad biológica global, conductividad eléctrica y pH. El rendimiento del cultivo de lechuga se incrementó entre el 29 y 55%, con eficiencias de recuperación aparente de nitrógeno menores al 5%. En el suelo, los efectos se manifestaron principalmente en los primeros centímetros, con aumentos en los contenidos de materia orgánica, actividad biológica global y conductividad eléctrica. Por otro lado, no hubo cambios significativos en el pH ni en el contenido de nitratos a profundidades mayores a la alcanzada por las raíces del cultivo.

Resumen Os sistemas solo-cultivo do periurbano permitem recuperar elementos químicos do estrume gerado na produção pecuária intensiva, disminuindo o risco de contaminação de águas subterrâneas. Este estudo avaliou o efeto da aplicação de diferentes doses de compost de resíduos de feedlot no cultivo de alface (Lactuca sativa L.) e nas propiedades químicas, fisicoquímicas e biológicas do solo. Em dois anos consecutivos realizaram-se experimentos em estufa, aplicando doses equivalentes a 128 e 500 kg ha-1 de nitrogênio, determinando peso fresco e eficiência aparente de recuperação de N no cultivo, e no solo, conteúdo de nitratos, matéria orgânica, atividade biológica global, condutividade elétrica e pH. O rendimento do cultivo de alface incrementou-se entre o 29 e 55%, com eficiências de recuperação aparente de nitrogênio menores ao 5%. No solo, os efeitos manifestaram-se principalmente nos primeiros centímetros, com aumentos nos conteúdos de matéria orgânica, atividade biológica global e condutividade elétrica. Por outro lado, não teve câmbios significativos no pH nem no conteúdo de nitratos em profundidades maiores à conseguida pelas raizes do cultivo.

Abstract The Habanero chilli peppers are one of the most important vegetables in Mexico's culinary culture due to its unique aromatic characteristics. Its cultivation is concentrated in the south and southeast of Mexico, typically using the principles of conventional agriculture. According to this model, large quantities of fertilizers and pesticides are used, affecting production safety. In order to evaluate two proportions of compost as substrate (100 and 50 %) in addition to a control, with and without the application of efficient microorganisms (EM), under a completely randomized design, a trial was conducted in Villaflores, Chiapas, Mexico (N 16º 32' and W 93º 45'). The six treatments had five replicates, each with five plants. Seedlings were transplanted 21 days after sowing (DAS) in polyethylene bags with the indicated proportions. Organic management was based on the application of biofertilizer every eight days until 64 days after sowing. The parameters evaluated were plant height, stem diameter, fruit number and weight, as well as polar and equatorial diameter. Analysis of variance, mean tests (Tukey p ≤ 0.05) and simple correlations (Pearson) were performed. Statistical superiority was determined for the parameters evaluated in the treatments using organic amendment in its two proportions, improving phenological and yield variables with the application of EM, in symmetries of 5 to 20 %. Correlations showed correspondence of phenological variables and yield components of Habanero chili peppers.

Resumen El chile habanero constituye una de las hortalizas más importantes en la cultura culinaria de México debido a sus características aromáticas singulares. Su cultivo se concentra en el sur y sureste de México, usándose típicamente los principios de la agricultura convencional. Bajo este modelo se utilizan grandes cantidades de fertilizantes y plaguicidas, lo que afecta la producción con inocuidad. Con el objetivo de evaluar dos proporciones de composta como sustrato (100 y 50 %), además de un testigo, con y sin la aplicación de microorganismos eficientes (EM), bajo un diseño completamente al azar, se realizó un ensayo en Villaflores, Chiapas, México (N 16º 32’ y W 93º 45’). Los seis tratamientos tuvieron cinco repeticiones, cada una con cinco plantas. Las plántulas se trasplantaron a los 21 días después de la siembra (DDS) en bolsas de polietileno con las proporciones señaladas. El manejo orgánico se fundamentó en la aplicación del biofertilizante cada ocho días, hasta los 64 DDS. Los parámetros evaluados fueron altura de planta, diámetro de tallo, número y peso de frutos, así como diámetro polar y ecuatorial. Se realizó análisis de varianza, pruebas de medias (Tukey p ≤ 0,05) y correlaciones simples (Pearson). Se determinó superioridad estadística de los parámetros evaluados en los tratamientos de uso de la enmienda orgánica en sus dos proporciones, mejorándose las variables fenológicas y de rendimiento con la aplicación de los EM, en simetrías del 5 al 20 %. Las correlaciones señalaron correspondencia de las variables fenológicas y de los componentes de rendimiento del chile habanero.

Resumen Antecedentes: El reto actual consiste en producir alimentos en sistemas resilientes al cambio climático y cuidar el medio ambiente. Objetivo: Evaluar la biofertilización orgánica y mineral en el crecimiento y desarrollo de posturas de Tithonia diversifolia durante la fase de vivero. Materiales y métodos: Se llevaron a cabo dos ensayos: E-I en la CPA “Renato Guitar” y E-II: en la Estación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey (EEPFIH). Para el desarrollo de los mismos se empleó un diseño experimental totalmente aleatorizado con 15 y 10 réplicas, experimento I y II respectivamente. E-I se llevaron a cabo tres tratamientos: T-1: suelo 100% sin abonar, T-2: suelo 50% + biochar 50%, T-3: suelo 50%+ biochar 25% + ceniza de bagazo de caña 25%. El biochar se obtuvo de marabú (D. cinerea) y siempre fue embebido en microorganismos eficientes IHPLUS®BF. Se midieron parámetros fisiológicos del metabolismo primario y secundario a los 30 días, e indicadores morfológicos de crecimiento a los 30 y 60 días. En el E-II se trabajó con 5 tratamientos: T-1: Suelo sin abonar, T-2: Combinación de 50%suelo-50%compost + Rhizobium, T-3: Combinación de 50%suelo-50%compost + Trichoderma, T-4: Combinación de 50%suelo-50%compost con dolomita micronizada + Rhizobium y T-5: Combinación de 50%suelo-50%compost con dolomita micronizada + Trichoderma. Se midieron indicadores morfológicos de crecimiento a los 60 días y producción de biomasa aérea seca en el momento del trasplante. Resultados: los resultados arrojan que en el Ensayo- I la mejor variante fue T-3: suelo 50%+Biochar enriquecido IHPLUS®BF 25%+cenizas 25%. Ensayo- II, todas las variantes estudiadas fueron superior que el testigo. Conclusión: Los resultados permitieron confirmar la efectividad de dichas alternativas para cultivar plantas de T. diversifolia en condiciones de vivero.

Abstract Background: The current challenge is to produce food in systems that are resilient to climate change and take care of the environment. Aim. Evaluate organic and mineral biofertilization in the growth and development of Tithonia diversifolia positions during the nursery phase. Materials and methods: Two trials were carried out: E-I at the “Renato Guitar” CPA and E-II: at the Indio Hatuey Pasture and Forage Experimental Station (EEPFIH). For their development, a completely randomized experimental design was used with 15 and 10 replications, experiment I and II respectively. E-I, three treatments were carried out: T-1: 100% unfertilized soil, T-2: 50% soil + 50% biochar, T-3: 50% soil + 25% biochar + 25% cane bagasse ash. The biochar was obtained from marabou (D. cinerea) and was always embedded in efficient IHPLUS®BF microorganisms. Physiological parameters of primary and secondary metabolism were measured at 30 days, and morphological growth indicators at 30 and 60 days. In E-II, 5 treatments were used: T-1: Unfertilized soil, T-2: Combination of 50% soil-50% compost + Rhizobium, T-3: Combination of 50% soil-50% compost + Trichoderma, T-4: Combination of 50% soil-50% compost with micronized dolomite + Rhizobium and T-5: Combination of 50% soil-50% compost with micronized dolomite + Trichoderma. Morphological growth indicators were measured at 60 days and production of dry aerial biomass at the time of transplant. Results: the results show that in Trial-I the best variant was T-3: soil 50%+IHPLUS®BF enriched Biochar 25%+ash 25%. Test-II, all the variants studied were superior to the control. Conclusion: The results confirmed the effectiveness of these alternatives to grow T. diversifolia plants under nursery conditions.

Abstract The concept of adapting agro-economic practices in order to improve production and environmental conditions transforms our agroecosystems. In recent years, there has been an increased interest in regenerative practices for this purpose. We carried out a study funded by Aland Foundation and the AlVelAl initiative. To achieve this, ALVelAl association gives technical support to farmers, working on the restoration of farmlands using regenerative techniques, organising training workshops that guarantee an open exchange of knowledge between farmers, technicians, and companies. In collaboration with AlVelAl, we explore the suitability of regenerative techniques in semiarid agro ecological systems. We carried out a monitoring project in one almond orchard in Illana (Guadalajara), and coordinated the implementation of regenerative techniques co-designed with the land manager. The aim of the regenerative techniques employed in this project improve the soil fertility and water content. We implemented six techniques: 1) minimum tillage, standard practice for the area (MT); 2) minimum tillage with organic amendments (MT&Compost); 3) minimum tillage with a legume crop as green manure (MT&Leg); 4) minimum tillage with mixed wheat and legume crops as green manure (MT&Mix); 5) minimum tillage with Brachypodium as green manure (MT&Bra) and 6) minimum tillage with wheat as green manure (MT&Ce). The total area of the trial is 5.400 m2. We aim to study the impacts of regenerative practices on soil parameters (bulk density and soil moisture) and on weed biomass and leaf area of almond trees. We presents the first results of the project obtained during the campaign 2022-23.

Resumen: La búsqueda de prácticas agroeconómicas que mejoren la producción en nuestros agroecosistemas de secano ha conllevado un aumento del interés por la agricultura regenerativa. Dicha agricultura está basada en prácticas que fomentan un manejo agrícola que restaura suelo, mejora la gestión del agua y fomenta la biodiversidad. La iniciativa de la Fundación Aland en las comunidades agrícolas locales de Andalucía y Murcia fomenta un agroecosistema productivo integrado denominado ‘Almendrehesa’. Este agroecosistema combina el cultivo de almendro con técnicas regenerativas promocionando la transformación y comercialización de la materia prima con valor añadido. En colaboración con el Territorio AlVelAl, exploramos la idoneidad de las técnicas regenerativas en sistemas agroecológicos semiáridos. Llevamos a cabo un proyecto de seguimiento en un huerto de almendros en Illana (Guadalajara), en el centro de España, y coordinamos la aplicación de técnicas regenerativas co-diseñadas por los investigadores y los gestores de la tierra. Se aplicaron seis técnicas: 1) mínimo laboreo (ML), práctica habitual para la zona; 2) mínimo laboreo con enmiendas orgánicas (ML&Compost); 3) mínimo laboreo con cultivo de leguminosas como abono verde (ML& Leg); 4) mínimo laboreo con cultivos mixtos de cereal y leguminosas como abono verde (ML& Mix); 5) mínimo laboreo con Brachypodium como abono verde (ML& Bra) y 6) mínimo laboreo con cereal como abono verde (ML& Ce). Se pretende estudiar el impacto de las prácticas regenerativas en parámetros del suelo (densidad aparente y humedad del suelo) y en la biomasa de las mala hierbas y área foliar del almendro. En este trabajo se presentan los primeros resultados del proyecto obtenidos durante la campaña 2022-23.

ABSTRACT Municipal biowaste has a high potential for agricultural use. However, it requires an additional amendment to increase the nutritional content used during the composting process. The purpose of this study was to investigate the selection of compost-enhancing amendments from municipal biowaste using bibliometric and multicriteria analysis. The municipality of Yopal (Casanare, Colombia) was chosen as a case study. Using a search equation in the Scopus and Web of Science databases over five years (2018-2022), 53 publications were discovered, from which 25 were chosen for a full review to identify alternatives for amendment. Ashes, rice husks, sawdust, sugarcane bagasse, tree pruning waste, and alfalfa hay were assessed as amendment substitutes. Criteria such as financial cost, accessibility to acquire the amendment, nitrogen, phosphorus, and carbon contribution were used in the analysis of hierarchical processes. Tree pruning waste was the best option based on the criteria chosen because it is easily accessible and contributes with carbon and nitrogen (C/N: 13) to composting. Factors such as cost and affordability influence the physical and chemical characteristics that an amendment brings to the composting of municipal biowaste. use However process compostenhancing compost enhancing Casanare, Casanare (Casanare Colombia 20182022, 20182022 2018 2022 , (2018-2022) 5 discovered 2 Ashes husks sawdust bagasse substitutes phosphorus processes C/N CN C N (C/N 13 2018202 201 202 (2018-2022 1 201820 20 (2018-202 20182 (2018-20 (2018-2 (2018- (2018 (201 (20 (2 (

RESUMO Os biorresíduos municipais têm um elevado potencial para utilização agrícola. No entanto, requer uma alteração adicional para aumentar o conteúdo nutricional utilizado durante o processo de compostagem. O objetivo deste estudo foi investigar a seleção de aditivos melhoradores de compostagem a partir de resíduos biológicos municipais, utilizando análise bibliométrica e multicritério. O município de Yopal (Casanare, Colômbia) foi escolhido como estudo de caso. Utilizando uma equação de busca nas bases de dados Scopus e Web of Science ao longo de cinco anos (2018-2022), foram descobertas 53 publicações, das quais 25 foram escolhidas para uma revisão completa para identificar alternativas de alteração. Cinzas, cascas de arroz, serragem, bagaço de cana-de-açúcar, podas de árvores e feno de alfafa foram testados como substitutos de emendas. Critérios como custo financeiro, acessibilidade para aquisição do aditivo, aporte de nitrogênio, fósforo e carbono foram utilizados na análise dos processos hierárquicos. A poda de árvores foi a melhor opção pelos critérios escolhidos por ser de fácil acesso e contribuir com carbono e nitrogênio (C/N: 13) para a compostagem. Fatores como custo e acessibilidade influenciam as características físicas e químicas que uma alteração traz para a compostagem de biorresíduos municipais. agrícola entanto multicritério Casanare, Casanare (Casanare Colômbia caso 20182022, 20182022 2018 2022 , (2018-2022) 5 publicações 2 Cinzas arroz serragem canadeaçúcar, canadeaçúcar cana açúcar, açúcar cana-de-açúcar emendas financeiro aditivo hierárquicos C/N CN C N (C/N 13 2018202 201 202 (2018-2022 1 201820 20 (2018-202 20182 (2018-20 (2018-2 (2018- (2018 (201 (20 (2 (

Resumo A pitaia vermelha (Hylocereus costaricensis) é uma promissora espécie, com elevado potencial de cultivo devido às qualidades organolépticas e funcionais de seus frutos. Entretanto, a salinidade da água de irrigação pode afetar o rendimento produtivo da cultura. Diante disso, materiais ricos em substâncias orgânicas podem minimizar os danos provocados pelo excesso de sais no solo e/ou na água. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar a influência de fontes de matéria orgânica como atenuante do estresse salino na produção e respostas bioquímicas de mudas de pitaia vermelha. O delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 4 × 5, com cinco fontes de matéria orgânica (húmus, esterco ovino, biofertilizante, composto orgânico e areia + solo) e quatro salinidade (0.6, 2.6, 4.6 e 6.6 dS m-1), com quatro repetições e duas plantas por vaso foi utilizado. O comprimento da parte aérea, comprimento da raiz, diâmetro do cladódio, número de cladódios, número de brotos, volume da raiz, massa seca da parte aérea, massa seca da raiz e massa seca total, razão da massa seca da raiz e da parte aérea, clorofila a, b e total, aminoácidos e os açúcares solúveis foram avaliados aos 120 dias após o início da aplicação dos tratamentos. A pitaia vermelha é moderadamente tolerante a salinidade. O composto orgânico e estrume ovino atenuam os efeitos nocivos da salinidade nas mudas de pitaia vermelha. Sob condições de estresse salino, as plantas aumentam os níveis de aminoácidos e açúcares totais.

Abstract Red pitaya (Hylocereus costaricensis) is a promising species, with high cultivation potential due to the organoleptic and functional qualities of its fruits. However, irrigation water salinity can affect the crop yield. Therefore, materials rich in organic substances can minimize the damage caused by excess salts in soil and/or water. Thus, the objective of this study was to evaluate the influence of organic matter sources as attenuators of salt stress on the production and biochemical responses of red pitaya seedlings. A completely randomized design in 4 × 5 factorial scheme, with five sources of organic matter (humus, sheep manure, biofertilizer, organic compost and sand + soil) and four salinities (0.6, 2.6, 4.6 and 6.6 dS m-1) with four replicates and two plants per plot was used. The shoot length, root length, cladode diameter, number of cladodes, number of sprotus, root volume, shoot dry mass, root dry mass and total dry mass, root and shoot dry mass ratio, chlorophyll a, b and total, amino acids and soluble sugars were evaluated at 120 days after the treatments began to be applied. Red pitaya is moderately tolerant to salinity (ECw from 4.0 to 6.0 dS m-1). Organic compost and sheep manure attenuate the harmful effects of salinity on red pitaya seedlings. Under salt stress conditions, red pitaya plants increase their levels of proline, amino acids and total sugars.

Resumo: A agricultura familiar agroecológica no Uruguai tem uma história de mais de trinta anos e é cada vez mais reconhecida como uma opção válida para a transformação do sistema alimentar. No entanto, não estão disponíveis informações básicas e abrangentes sobre o sector. As informações coletadas pela Rede de Agroecologia do Uruguai para os anos de 2020 e 2021 foram sistematizadas, sendo esta organização a única que certifica para o mercado interno, por meio de um Sistema de Garantia Participativa. Os resultados obtidos permitem definir vários aspectos do setor. O número de propriedades certificadas aumentou 120% entre 2012 e 2021. A venda de alimentos orgânicos, principalmente hortaliças, atingiu US$ 6,4 milhões em 2021 e cresceu 2,1 vezes entre 2012 e 2021. 92% dos imóveis são familiares. A participação das mulheres na propriedade das explorações agrícolas é de 42%, superior à média nacional. A produção está distribuída em 111 espécies diferentes. 75% das fazendas produzem suas próprias sementes e 87% possuem áreas silvestres para conservação. As práticas de manejo do solo mais comuns são o uso de adubos verdes, rotação de culturas, uso de composto e biofertilizantes. Os canais de venda direta ao consumidor são os mais utilizados. Pela primeira vez, são apresentadas informações abrangentes representativas do mercado interno de alimentos orgânicos no país. Espera-se que essas contribuições sejam úteis para compreender os processos de transição na agroecologia e subsidiar a definição das agendas dos diversos atores ligados à agroecologia.

Abstract: Agroecological family farming in Uruguay has a background of over thirty years and is increasingly recognized as a valid option for the transformation of the food system. However, basic and comprehensive information on the sector is not available. The information collected by the Agroecology Network of Uruguay in 2020 and 2021 was systematized, being this organization the only one that certifies for the domestic market, through a Participatory Guarantee System. The results obtained allow defining several aspects of the sector. The number of certified properties increased 120% between 2012 and 2021. The sale of organic food, mainly vegetables, reached USD 6.4 million in 2021 and grew 2.1 times between 2012 and 2021. Ninety-two percent of the properties are family-owned. Women's participation in the ownership of farms is 42%, which is higher than the national average. Production is distributed among 111 different species. Seventy-five percent of the farms produce their own seeds and 87% have wild areas for conservation. The most common soil management practices are the use of green manures, crop rotation, and the use of compost and biofertilizers. Direct-to-consumer sales channels are mostly used. For the first time, comprehensive information representative of the domestic market for organic food in the country is presented. Hopefully, these contributions will be useful in understanding the transition processes in agroecology, and in order to support the definition of the agendas of various actors linked to agroecology.

Resumen: La agricultura familiar agroecológica en Uruguay tiene una trayectoria de más de treinta años y es crecientemente reconocida como una opción válida de transformación del sistema alimentario. Sin embargo, no se dispone de información básica e integral del sector. Se sistematizó la información recabada por la Red de Agroecología del Uruguay para los años 2020 y 2021, siendo esta organización la única que certifica para el mercado interno mediante un Sistema Participativo de Garantía. Los resultados obtenidos permiten definir varios aspectos del sector. El número de predios certificados aumenta 120% entre 2012 y 2021. La venta de alimentos ecológicos, principalmente hortalizas, alcanzó USD 6,4 millones en 2021 y creció 2,1 veces entre 2012 y 2021. El 92% de los predios son de tipo familiar. La participación de mujeres en la titularidad de las explotaciones es del 42%, un valor superior al promedio nacional. La producción se distribuye entre 111 especies diferentes. El 75% de los predios produce semillas propias y el 87% dispone de áreas silvestres para conservación. Las prácticas más comunes de manejo de suelo son el uso de abonos verdes, la rotación de cultivos, y el uso de compost y biofertilizantes. Los canales de venta directa al consumidor son los más frecuentemente utilizados. Por primera vez se presenta información integral representativa del mercado interno de alimentos ecológicos en el país. Se espera que estos aportes sean de utilidad para comprender los procesos de transición en agroecología y para apoyar la definición de las agendas de diversos actores vinculados a la agroecología.

ABSTRACT Driven by the growing demand for good quality food, agriculture is changing the way of cultivation to attend consumer’s expectations. In addition to the nutritional value, the production system has been an important factor in the consumer’s intention to purchase products. In this scenario, this work aimed to evaluate the effects of different nutrient sources on production characteristics and nutritional quality of 'Veneranda' lettuce. The experiment was conducted in randomized block design, with seven treatments (control, bokashi, organic compost, mineral fertilizer, mineral fertilizer + organic compost, foliar biofertilizer and soil biofertilizer), and five replications. In commercial vegetative stage, lettuce was harvested and evaluated for physical, physicochemical, bioactive compounds and mineral composition. Lettuce produced with mineral and organomineral fertilizers showed the highest yield of physical characteristics, which is related to the highest nitrogen content in their leaves. The use of organomineral fertilization, organic and mineral compost and biofertilizer via leaf application presented a positive effect on lettuce cultivation, with better nutritional quality and productivity. food consumers consumer s expectations value products scenario Veneranda 'Veneranda design control, control (control bokashi biofertilizer, , biofertilizer) replications stage physicochemical composition leaves fertilization productivity

RESUMO Impulsionada pela crescente demanda por alimentos de boa qualidade, a agricultura está mudando a forma de cultivo para atender às expectativas dos consumidores. Além do valor nutritivo, o sistema de produção tem sido um fator importante na intenção de compra dos consumidores. Diante desse cenário, este trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos de diferentes fontes de nutrientes nas características de produção e qualidade nutricional da alface Veneranda. O experimento foi conduzido em delineamento em blocos casualizados, com sete tratamentos (controle, bokashi, composto orgânico, fertilizante mineral, fertilizante mineral + composto orgânico, biofertilizante via foliar e biofertilizante via solo) e cinco repetições. No estádio vegetativo comercial, a alface foi colhida e avaliada quanto a aspectos físicos, físico-químicos, compostos bioativos e composição mineral. As alfaces produzidas com fertilizantes minerais e organomineral apresentaram o maior rendimento das características físicas, o que está relacionado ao maior teor de nitrogênio em suas folhas. A utilização de adubação organomineral, composto orgânico e mineral e biofertilizante via foliar apresentou efeito positivo no cultivo da alface, com melhor qualidade nutricional e produtividade. consumidores nutritivo cenário Veneranda casualizados controle, controle (controle bokashi solo repetições comercial físicos físicoquímicos, físicoquímicos físico químicos, químicos físico-químicos físicas folhas produtividade

ABSTRACT The composition and dynamics of plant communities are determined by the survival, dispersal and persistence of seeds in the soil, some of the fundamental aspects for understanding plant biology, among which seed dormancy is of particular importance. The aim of this work was to find out whether seed dormancy is affected by certain substrates in order to improve the production of Tabernaemontana heterophylla seedlings. Treatments were carried out with different substrates (T1. Sand, T2. Vegetable clay, T3. Vegetable clay + sand (1:1 ratio), T4. Vermiculite, T5. Cattle manure, T6. Sawdust and T7. Organic compost) in 7 x 4 factorial schemes, the results of which were subjected to an analysis of variance and a comparison of means with the Tukey test at a probability of 5%. The seeds with visible germination structure (hypocotyl) showed an apical meristem in a dormant stage. The number of normal seedlings did not exceed 25% of the germinated seeds in all treatments, with a high proportion of nonviable seeds observed. In the absence of technical information on overcome dormancy, it is important to use strategies that stimulate germination and subsequent seedling growth. The slow germination combined with the presence of dormancy in the hypocotyledon were factors that negatively affected the propagation of the species studied. survival soil biology importance T1. T1 T (T1 Sand T2 T3 11 1 (1: ratio, ratio , ratio) T4 Vermiculite T5 manure T6 T7 compost schemes 5 5% hypocotyl (hypocotyl stage 25 treatments observed growth studied (T (1 2 (

RESUMO A composição e a dinâmica das comunidades vegetais são determinadas pela sobrevivência, dispersão e persistência das sementes no solo, alguns dos aspectos fundamentais para a compreensão da biologia vegetal, entre os quais se destaca a dormência das sementes. O objetivo deste trabalho foi verificar se a dormência das sementes é afetada por determinados substratos, a fim de melhorar a produção de mudas de Tabernaemontana heterophylla. Os tratamentos foram realizados com diferentes substratos (T1. Areia, T2. Argila vegetal, T3. Argila vegetal + areia (proporção 1:1), T4. Vermiculita, T5. Estrume de gado, T6. Serragem e T7. Composto orgânico) em esquemas fatoriais 7 x 4, cujos resultados foram submetidos a uma análise de variância e a uma comparação de médias com o teste de Tukey a uma probabilidade de 5%. As sementes com estrutura germinativa visível (hipocótilo) apresentaram meristema apical em estado de dormência. O número de plântulas normais não ultrapassou 25% das sementes germinadas em todos os tratamentos, tendo sido observada uma elevada proporção de sementes inviáveis. Na ausência de informações técnicas sobre a superação da dormência, é importante utilizar estratégias que estimulem a germinação e o posterior crescimento das plântulas. A lenta germinação aliada à presença de dormência no hipocótilo foram fatores que afetaram negativamente a propagação da espécie estudada. sobrevivência solo heterophylla T1. T1 T (T1 Areia T2 T3 11, 11 1 , 1:1) T4 Vermiculita T5 gado T6 T7 orgânico 4 5 5% (hipocótilo 25 inviáveis estudada (T 1:1 2 1:

ABSTRACT Potatoes are one of the main vegetables consumed worldwide. However, dependence on mineral fertilizers compromises producers’ profitability. New alternatives are required to increase agricultural crop yield while sustaining production. Vegetation indices have improved the agility and benefits of experimental evaluations of vegetables; however, there is a scarcity of information on potatoes. Thus, the present study aimed to assess the effectiveness of different vegetation indices for monitoring the agronomic performance of potato crops fertilized with a combination of mineral fertilizers and organic compost. The study was conducted in the municipality of Perdizes, Minas Gerais, Brazil. A randomized block design was used. Each plot was divided into five subplots that received 25 combinations of mineral and organic fertilizer treatments in four replications. Images were acquired using a remote-piloted aircraft, which generated spectral values of vegetation indices in relation to various combinations of fertilizer doses. Mineral fertilizer doses significantly correlated with the normalized green-red difference index (NGRDI), normalized difference vegetation index (NDVI), and green leaf index (GLI) at r = 0.824, 0.836, and 0.833, respectively. Even in an environment with high variability in plant growth, the NGRDI, NDVI, and GLI were significantly correlated with mineral fertilization. The agronomic performance of potato crops under various fertilizer dosages could be monitored using the obtained vegetation indices. worldwide However producers profitability production however potatoes Thus compost Perdizes Gerais Brazil used 2 replications remotepiloted remote piloted aircraft greenred red NGRDI , (NGRDI) NDVI (NDVI) (GLI 0824 0 824 0.824 0836 836 0.836 0833 833 0.833 respectively growth fertilization (NGRDI (NDVI 082 82 0.82 083 83 0.83 08 8 0.8 0.

RESUMO A batata é considerada uma das principais hortaliças consumidas no mundo. Contudo, a dependência de fertilizantes minerais tem comprometido a rentabilidade dos produtores. São necessárias alternativas para aumentar o rendimento e sustentar a produção. Os índices de vegetação melhoraram a agilidade e os benefícios das avaliações experimentais de hortaliças, sendo escassas aplicações em batata. Assim, este estudo teve como objetivo validar índices de vegetação para monitoramento do desempenho agronômico no cultivo da batata sob combinações de adubação mineral e orgânico. O presente estudo foi conduzido no município de Perdizes, Minas Gerais, Brasil, adotando delineamento em blocos casualizados. Cada parcela foi dividida em cinco subparcelas, as quais receberam 25 combinações de composto mineral e orgânico, em quatro repetições. As imagens foram obtidas por aeronave remotamente pilotada gerando valores espectrais de índices de vegetação relativos a combinações de doses de fertilizantes. Os índices Normalized Green Red Difference Index (NGRDI), Normalized Difference Vegetation Index (NDVI) e Green Leaf Index (GLI) revelaram correlações significativas com as doses de fertilizantes minerais em r = 0,824, 0,836 e 0,833, respectivamente. O NGRDI, NDVI e GLI correlacionaram-se significativamente com a fertilização mineral mesmo em ambiente com alta variabilidade de vigor. O desempenho agronômico das dosagens de fertilizantes na cultura de batata pôde ser monitorado a partir dos índices de vegetação. mundo Contudo produtores produção Assim orgânico Perdizes Gerais Brasil casualizados subparcelas 2 repetições NGRDI , (NGRDI) (NDVI (GLI 0824 0 824 0,824 0836 836 0,83 0833 833 0,833 respectivamente correlacionaramse correlacionaram se vigor (NGRDI 082 82 0,82 083 83 0,8 08 8 0,

ABSTRACT Areas impacted by the deposition of iron mining tailings present physical and chemical characteristics that can hinder root growth, and applying soil conditioners can help alleviate these limitations. The objective was to evaluate the effect of soil conditioners in improving the environment for the growth of grass in soil affected by iron mining tailing. Four different experiments were conducted testing conditioner proportions (0, 5, 10, 25, and 50% v/v), in a completely randomized design with four replications, using Cynodon spp. The conditioners were sand, vermiculite, sawdust, and organic compost. Bulk density, macro- and microporosity, total pore volume (VTP), pH, organic matter content (OM), cation exchange capacity (CEC), and dry mass of the aboveground, root, and total plant were evaluated. There were improvements in porosity and a reduction in density with the application of vermiculite, sawdust, and organic compost; however, sand decreased the VTP. The pH was reduced with sawdust and increased with compost. Sawdust and compost increased OM. CEC increased with vermiculite and compost. The sand and vermiculite conditioners promoted the greatest growth of Cynodon spp., with emphasis on vermiculite, which provided the greatest increases in plant biomass production. The soil conditioners, overall, proved effective in improving porosity conditions, reducing density, increasing OM, and promoting plant growth, this makes this technology efficient for application in tailings. Due to its notable effect on increasing biomass and improving the environment for grass growth, vermiculite can be recommended for rehabilitation environments impacted by iron mining tailings or for post-mining revegetation. limitations tailing 0, 0 (0 5 10 25 50 v/v, vv v/v , v v/v) replications spp macro microporosity VTP, VTP (VTP) OM (OM) CEC, (CEC) aboveground evaluated however production overall conditions postmining post revegetation ( 1 2 (VTP (OM (CEC

RESUMO Áreas impactadas pela deposição de rejeito de mineração de ferro possuem características físicas e químicas que podem dificultar o crescimento das raízes, e a aplicação de condicionadores pode ajudar a aliviar essas limitações. O objetivo foi avaliar o efeito de condicionadores de solo na melhoria do ambiente para o crescimento de gramínea em solo afetado por rejeitos de mineração de ferro. Foram realizados quatro experimentos testando proporções de condicionador (0, 5, 10, 25 e 50% v/v), em delineamento inteiramente casualizado com quatro repetições, utilizando Cynodon spp. Os condicionadores foram areia, vermiculita, serragem e composto orgânico. Foram avaliados densidade aparente, macro- e microporosidade, volume total de poros (VTP), pH, matéria orgânica (OM), capacidade de troca de cátions (CEC) e massa seca da parte aérea, raízes e total. Houve melhorias na porosidade e redução na densidade com a aplicação de vermiculita, serragem e composto; no entanto, a areia diminuiu o VTP. O pH foi reduzido com serragem e aumentou com composto. A serrage 6m e o composto aumentaram a OM. A CEC aumentou com vermiculita e composto. Os condicionadores de solo, de modo geral, mostraram-se eficazes na melhoria das condições de porosidade, redução da densidade, aumento de OM e promoção do crescimento das plantas, o que torna esta tecnologia eficiente para aplicação em rejeitos. Devido ao seu notável efeito no aumento da biomassa e na melhoria do ambiente para o crescimento de gramínea, a vermiculita pode ser recomendada para ambientes de reabilitação impactados por rejeitos de mineração de ferro ou revegetação pós-mineração. limitações 0, 0 (0 5 10 2 50 v/v, vv v/v , v v/v) repetições spp orgânico aparente macro microporosidade VTP, VTP (VTP) OM, (OM) (CEC aérea entanto m geral mostraramse mostraram se plantas pósmineração. pósmineração pós mineração. pós-mineração ( 1 (VTP (OM

ABSTRACT The utilization of organic fertilizer for a short cycle crop may allow planting, in sequence, another short cycle crop, without the need for new fertilizers, reducing the costs of a new fertilization. The objective of this study was to evaluate the residual effect of fertilization applied to broccoli with phosphorus sources in the presence and absence of organic compost, on beet and chicory production in subsequent cultivation. In broccoli cultivation, four sources of phosphorus (thermophosphate, natural phosphate, natural reactive phosphate, and triple superphosphate) (600 kg/ha of P2O5) were evaluated in the presence and absence of organic compost (Visafértil®, 55 t/ha) before planting. After the removal of the cultural remains of broccoli, beet and chicory, seedlings were transplanted in the same plots of the first crop treatments. For each species eight treatments were evaluated, in a 4 x 2 factorial scheme. The first factor were the four sources of phosphorus and the second one was the application or not of organic compost before broccoli (hybrid BRO 68) planting. Treatments with organic compost showed greater production of beet and chicory, compared to the absence of compost. Fertilization with organic compost associated to the phosphorus sources provides necessary residual effect to beet and chicory production. The best P source for beet was triple superphosphate, and for chicory, in the absence of organic compost, triple superphosphate was the best source. In the presence of organic compost, the best sources were triple superphosphate and natural phosphate. planting sequence fertilizers cultivation thermophosphate, thermophosphate (thermophosphate phosphate 600 (60 kgha kg ha P2O5 PO O Visafértil®, Visafértil (Visafértil® 5 t/ha tha t scheme hybrid 68 60 (6 P2O Visafértil® (Visafértil 6 (

RESUMO A utilização de adubo orgânico para uma cultura de ciclo curto pode permitir o plantio, em sequência, de outra cultura de ciclo curto, sem a necessidade de novos adubos, reduzindo os custos de nova adubação. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito residual da adubação aplicada ao brócolis com fontes de fósforo na presença e ausência de composto orgânico, na produção de beterraba e chicória em cultivos após a colheita do brócolis. No cultivo de brócolis, quatro fontes de fósforo (termofosfato, fosfato natural, fosfato reativo natural e superfosfato triplo) (600 kg/ha de P2O5) foram avaliadas na presença e ausência de composto orgânico (Visafértil®, 55 t/ha) antes do plantio. Após a retirada dos restos culturais do brócolis, as mudas de beterraba e chicória foram transplantadas nas mesmas parcelas onde foram cultivadas as plantas de brócolis. Para cada espécie foram avaliados oito tratamentos, em esquema fatorial 4 x 2, sendo o primeiro fator as quatro fontes de fósforo e o segundo a aplicação ou não de composto antes do plantio do brócolis (hybrid BRO 68). Os tratamentos com composto orgânico apresentaram maior produção de beterraba e de chicória, comparado à ausência de composto. A adubação com composto orgânico associado às fontes de fósforo proporciona efeito residual necessário à produção de beterraba e chicória. Para a beterraba, a melhor fonte de P foi o superfosfato triplo, e para a chicória, na ausência de composto orgânico, o superfosfato triplo foi a melhor fonte. Na presença de composto orgânico as melhores fontes foram o superfosfato triplo e o fosfato natural. sequência adubos termofosfato, termofosfato (termofosfato 600 (60 kgha kg ha P2O5 PO Visafértil®, Visafértil (Visafértil® 5 t/ha tha t 2 hybrid 68. 68 . 68) 60 (6 P2O Visafértil® (Visafértil 6 (

ABSTRACT This study aimed to assess the growth and mycorrhization of greenhouse-grown angico (Anadenanthera peregrina (Vell.) Brenan) and brauna (Melanoxylon brauna Schott) seedlings based on inoculation with a community of selected or field-collected arbuscular mycorrhizal fungi (AMF), in formulated and commercial substrate. Each species corresponded to one experiment, conducted in a completely randomized design and 2x4 factorial scheme, consisting of two substrates, four inoculation treatments and four repetitions of 12 seedlings each, totaling 384 seedlings per experiment. The substrates used were: DAR – mixture of 30% organic compost, 30% subsoil (clay), 30% sandy soil and 10% rock phosphate; and CS - commercial substrate consisting of expanded vermiculite, peat, charcoal, macro and micronutrients; and four treatments: T1 - control; T2 – fertilized control; T3 – mixture of selected fungi; and T4 – mixture of native fungi. At 100 days after sowing (DAS) for angico and 180 DAS for brauna, seedling height and diameter were measured and leaf area (LA), shoot (SDW) and root dry weight (RDW), number of AMF spores and mycorrhizal colonization were determined. Angico seedlings grown in DAR obtained the highest diameter, height, SDW, RDW and LA values, as well as greater inoculation efficiency, LA, RDW, as well as greater inoculation efficiency and sporulation in this substrate. In both substrates, inoculated angico seedlings were taller and had a larger LA than their noninoculated counterparts. In brauna, the type of substrate only influenced seedling diameter, with DAR promoting greater growth. In DAR substrate, inoculation with selected AMF (T3) resulted in greater seedling height and diameter. In CS, all the seedlings produced in T2 (fertilized and noninoculated) died, whereas the inoculation treatments increased LA, SDW and RDW. It is recommended that angico seedlings grown in DAR be inoculated with native AMF collected in the field. For brauna, further research is needed using other production techniques combined with AMF inoculation. greenhousegrown greenhouse Anadenanthera Vell. Vell (Vell. Brenan Melanoxylon Schott fieldcollected field AMF, , (AMF) experiment x 2x scheme 1 each 38 30 compost clay, clay (clay) 10 phosphate vermiculite peat charcoal micronutrients T control (DAS 18 (LA) (SDW (RDW) determined values counterparts (T3 died (Vell (AMF 3 (clay (LA (RDW (T

RESUMO O objetivo deste trabalho foi avaliar o crescimento e a micorrização de mudas de angico (Anadenanthera peregrina (Vell.) Brenan) e braúna (Melanoxylon brauna Schott) em casa de vegetação a partir de inoculante com comunidade de fungos micorrízicos arbusculares (FMAs) selecionados ou coletada em campo, em substrato formulado e comercial. Cada espécie fez parte de um experimento, instalado em delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2x4, sendo dois tratamentos de substratos, quatro de inoculação e quatro repetições de 12 mudas cada, totalizando 384 mudas por experimento. Os substratos utilizados foram: RAD - composto pela mistura de 30% de composto orgânico, 30% de subsolo (argiloso), 30% de solo arenoso e 10% de fosfato de rocha; e SC - substrato comercial composto pela mistura de vermiculita expandida, turfa, carvão, macro e micronutrientes; e quatro tratamentos: T1 - controle; T2 - controle adubado; T3 - mistura de fungos selecionados; e T4 - mistura de fungos nativos. Aos 100 dias após a semeadura para angico e 180 dias para braúna, foram realizadas medições de altura e diâmetro do coleto das mudas e determinados: área foliar (AF), matéria seca da parte aérea (MSPA) e sistema radicular (MSSR), número esporos de FMAs e colonização micorrízica. Para o angico, as mudas produzidas no substrato RAD proporcionaram maiores valores de altura, diâmetro, MSPA, AF, MSSR, além de maior eficiência da inoculação e esporulação no substrato. As mudas de angico inoculadas apresentaram maior altura e AF quando comparadas às não inoculadas, em ambos os substratos. Para braúna, o tipo de substrato influenciou apenas o diâmetro, cujo RAD promoveu maior crescimento. No substrato RAD, a inoculação com FMAs selecionados (T3) proporcionou maiores incrementos em altura e diâmetro. No substrato SC todas as mudas produzidas no tratamento T2 (adubado e não inoculado) morreram, enquanto os tratamentos de inoculação promoveram aumentos na produção de AF, MSPA, e MSSR. Recomenda-se a produção de mudas de angico com substrato RAD inoculadas com comunidade de FMAs nativos coletada em campo. Para braúna, sugerem-se estudos utilizando outras técnicas de produção aliadas à inoculação com FMAs. Anadenanthera Vell. Vell (Vell. Brenan Melanoxylon Schott (FMAs campo experimento 2x4 x 1 cada 38 30 orgânico argiloso, argiloso , (argiloso) 10 rocha expandida turfa carvão micronutrientes T adubado 18 determinados (AF) MSPA (MSPA MSSR (MSSR) micorrízica (T3 inoculado morreram Recomendase Recomenda se sugeremse sugerem (Vell 2x 3 (argiloso (AF (MSSR (T