Resumen Os sistemas solo-cultivo do periurbano permitem recuperar elementos químicos do estrume gerado na produção pecuária intensiva, disminuindo o risco de contaminação de águas subterrâneas. Este estudo avaliou o efeto da aplicação de diferentes doses de compost de resíduos de feedlot no cultivo de alface (Lactuca sativa L.) e nas propiedades químicas, fisicoquímicas e biológicas do solo. Em dois anos consecutivos realizaram-se experimentos em estufa, aplicando doses equivalentes a 128 e 500 kg ha-1 de nitrogênio, determinando peso fresco e eficiência aparente de recuperação de N no cultivo, e no solo, conteúdo de nitratos, matéria orgânica, atividade biológica global, condutividade elétrica e pH. O rendimento do cultivo de alface incrementou-se entre o 29 e 55%, com eficiências de recuperação aparente de nitrogênio menores ao 5%. No solo, os efeitos manifestaram-se principalmente nos primeiros centímetros, com aumentos nos conteúdos de matéria orgânica, atividade biológica global e condutividade elétrica. Por outro lado, não teve câmbios significativos no pH nem no conteúdo de nitratos em profundidades maiores à conseguida pelas raizes do cultivo.
Resumen Los sistemas suelo-cultivo del periurbano permiten recuperar elementos químicos del estiércol generado en la producción pecuaria intensiva, disminuyendo el riesgo de contaminación de aguas subterráneas. Este estudio evaluó el efecto de la aplicación de diferentes dosis de compost de residuos de feedlot en el cultivo de lechuga (Lactuca sativa L.) y en propiedades químicas, fisicoquímicas y biológicas del suelo. En dos años consecutivos se realizaron experimentos en invernadero, aplicando dosis equivalentes a 128 y 500 kg ha-1 de nitrógeno, determinando peso fresco y eficiencia aparente de recuperación de N en el cultivo, y en el suelo, contenido de nitratos, materia orgánica, actividad biológica global, conductividad eléctrica y pH. El rendimiento del cultivo de lechuga se incrementó entre el 29 y 55%, con eficiencias de recuperación aparente de nitrógeno menores al 5%. En el suelo, los efectos se manifestaron principalmente en los primeros centímetros, con aumentos en los contenidos de materia orgánica, actividad biológica global y conductividad eléctrica. Por otro lado, no hubo cambios significativos en el pH ni en el contenido de nitratos a profundidades mayores a la alcanzada por las raíces del cultivo.
Abstract The soil-crop systems of the peri-urban area allow the recovery of chemical elements from the manure generated in intensive livestock production, reducing the risk of contamination of groundwater. This study evaluated the effect of the application of different doses of feedlot waste compost on the lettuce crop (Lactuca sativa L.) and on the chemical, physicochemical, and biological properties of the soil. In two consecutive years, greenhouse experiments were carried out applying doses equivalent to 128 and 500 kg ha-1 of nitrogen, determining fresh weight and apparent efficiency of nitrogen recovery in the crop, and in the soil, nitrate content, organic matter, activity overall biological, electrical conductivity, and pH. The yield of the lettuce crop increased between 29 and 55%, with apparent N recovery efficiencies of less than 5%. In the soil, the effects were mainly manifested in the first centimeters, with increases in the contents of organic matter, global biological activity, and electrical conductivity. On the other hand, there were no significant changes in the pH or nitrate content at depths greater than those reached by the roots of the crop.