ABSTRACT The estimation of evapotranspiration (ET) and crop water requirements are crucial for the proper management and allocation of water resources in terms of quantity, quality, and timeliness. Therefore, remote sensing estimation of ET using the SEBAL algorithm (Surface Energy Balance Algorithm for Land) can provide spatio-temporal, non-punctual data, unlike traditional calculations relying on the nearest meteorological station. This research analyzed ET using SEBAL, based on ten Landsat 8 satellite images processed with a program developed in the Model Builder of ArcGis® version 10.2. The analysis was conducted during the vegetative period of starchy corn from May to October 2016. Validation of the results happened with a drainage lysimeter installed in a monitoring plot. Additionally, the statistical indices - such as percentage relative error (PRE) (0,09), root mean square error (RMSE) (0,30), R2 (0,92), and Nash-Sutcliffe efficiency (NASH) (0,91) - indicated a good correlation of ET for starchy corn in the central highlands of Peru. The ET identified at ten monitoring points ranged from 1,05 to 7,79 mm d-1. (ET quantity quality timeliness Therefore Surface Land spatiotemporal, spatiotemporal spatio temporal, temporal spatio-temporal nonpunctual non punctual data station ArcGis 102 10 2 10.2 2016 plot Additionally PRE (PRE 0,09, 009 0,09 , 0 09 (0,09) RMSE (RMSE 0,30, 030 0,30 30 (0,30) R 0,92, 092 0,92 92 (0,92) NashSutcliffe Nash Sutcliffe NASH (NASH 0,91 091 91 (0,91 Peru 105 1 05 1,0 779 7 79 7,7 d1. d1 d 1. d-1 10. 201 00 0,0 (0,09 03 0,3 3 (0,30 0,9 9 (0,92 (0,9 1, 77 7, d- 20 0, (0,0 (0,3 (0, (0 (

Abstract Introduction. In Mexico, 85 % of the crops are white maize, 10 % white yellow and 5 % other colors. Biochemical studies of pigmented native maize have been carried out, but there is little information on colour-improved maize. Objective. To evaluate the phytochemical content and antimicrobial capacity of two pigmented maize hybrids grown at the Tecnológico Nacional de México-Valle del Yaqui. Materials and methods. Extraction of biocompounds from a portion of the maize grains grown in southern Sonora, Mexico, during the summer-winter 2020 cycle was performed on red and purple maize hybrids. A thirty-part solution of ethanol, acetic acid and water was used. Proximal composition, anthocyanin, polyphenol and flavonoid content were determined by standardized methods. Antioxidant capacity was determined by ABTS (2,2’-azino-bis-(3-ethylbenzothiazoline-6-sulphonic acid)) and DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) methodologies. In addition, antimicrobial capacity and minimum inhibitory concentration were determined. Results. Purple maize showed higher content of anthocyanins (340.98±5.21 mg/100 g) and polyphenols (173.68±24.23 mg gallic acid/100 g) compared to red maize. Flavonoids are more abundant in purple maize (575.10±27.88 mg quercetin/100 g). Both maize hybrids exhibited more than 50 % antioxidant capacity against ABTS and DPPH radicals. Regarding antimicrobial activity, higher inhibition was observed for Escherichia coli and Salmonella (18 % and 47 %), and lower for Staphylococcus aureus and Shigella (19 % and 34 %) compared to gentamicin. Conclusion. Purple maize showed higher content of anthocyanins, polyphenols and flavonoids. Both hybrids had an antioxidant capacity higher than 50 %. Antimicrobial activity was higher against E. coli and Salmonella, than against S. aureus and Shigella.

Resumen Introducción. En México, el 85 % de las siembras son maíces blancos, el 10 % amarillo blancos y el 5 % de otros colores. Se han realizado estudios bioquímicos de maíces nativos pigmentados, pero existe poca información en maíces mejorados en color. Objetivo. Evaluar el contenido de fitoquímicos y capacidad antimicrobiana de dos híbridos de maíz pigmentado cultivados en el Tecnológico Nacional de México, Valle del Yaqui. Materiales y métodos. En granos de híbridos de maíz de color rojo y morado se realizaron las extracciones de biocompuestos a partir de una porción del maíz cultivado en el sur de Sonora, México, durante el ciclo verano-invierno 2020. Se utilizó una solución de etanol, ácido acético y agua en una proporción de treinta partes. La composición proximal, contenido de antocianinas, polifenoles y flavonoides se determinaron mediante métodos estandarizados. La capacidad antioxidante se evaluó mediante las metodologías ABTS (2,2’-azino-bis-(3-ethylbenzothiazoline-6-sulphonic acid)) y DPPH (2,2-difenil-1-picrilhidracilo). Además, se determinó la capacidad antimicrobiana y la concentración mínima inhibitoria. Resultados. El maíz morado presentó mayor contenido de antocianinas (340,98±5,21 mg/100 g) y polifenoles (173,68±24,23 mg de ácido gálico/100 g), en comparación con el maíz rojo. Los flavonoides son más abundantes en el maíz morado (575,10±27,88 mg de quercetina/100 g). Ambos híbridos de maíz exhibieron una capacidad antioxidante superior al 50 % frente a los radicales ABTS y DPPH. Respecto a la actividad antimicrobiana, se observó mayor inhibición para Escherichia coli y Salmonella (18 % y 47 %), y menor para Staphylococcus aureus y Shigella (19 % y 34 %) en comparación con la gentamicina. Conclusión. El maíz morado mostró mayor contenido de antocianinas, polifenoles y flavonoides. Ambos híbridos tuvieron una capacidad antioxidante mayor al 50 %. La actividad antimicrobiana fue mayor contra E. coli y Salmonella, que contra S. aureus y Shigella.

Abstract Introduction. Corn is one of the oldest known food grains. With climate change and frequent and severe droughts, the water available in the soil will be considerably reduced. Water deficit affects maize crop development to varying degrees, and sensitivity to this stress varies at different development stages. Objective. To identify the phenological stages most sensitive to water deficit in maize. Materials and methods. The experiment was conducted during two growing seasons in 2020 and 2021 in El Ejido, Los Santos province, Panama, under semi-controlled conditions in the greenhouse facilities of the Instituto Coronel Segundo de Villarreal. The commercial corn hybrid ADV-9293 was used and agronomic management was carried out according to the recommendations of the Institute for Agricultural Innovation of Panamá (IDIAP). Plant height, leaf length and width, stem diameter, biomass and yield components, such as number of rows per ear, number of grains per row and 100-grain mass, were determined throughout the crop cycle. Soil moisture was also determined by the gravimetric method. Water deficit at different stages was generated by drought simulation. Results. The grain yields of the control were higher than the different treatments evaluated with 12.83 t ha-1, followed by the treatment with grain filling stress with 10.31 t ha-1. Two periods were determined to be more sensitive to water deficit; these were the stages from 20 to 35 and 40 to 55 days after planting. Water deficit in the different phenological stages of the crop had a negative impact on the relative chlorophyll content. Conclusion. The pre-flowering and flowering stages were more sensitive to water deficiency in maize.

Resumen Introducción. El maíz es uno de los granos alimenticios más antiguos conocido. Con el cambio climático y las sequías severas y frecuentes, se reducirá en gran medida el agua disponible en el suelo. El déficit hídrico afecta en diversos grados el desarrollo del cultivo de maíz y la sensibilidad a este estrés varía en las diferentes etapas de desarrollo. Objetivo. Identificar las etapas fenológicas más sensibles al déficit hídrico en el cultivo de maíz. Materiales y métodos. El experimento se realizó durante dos ciclos en los años 2020 y 2021 en El Ejido, Provincia de Los Santos, Panamá. Se desarrolló bajo condiciones semicontroladas en la casa de cultivo del Instituto Coronel Segundo de Villarreal. Se utilizó el híbrido de maíz comercial ADV-9293. El manejo agronómico se realizó según las recomendaciones del Instituto de Innovación Agropecuaria de Panamá (IDIAP). Durante todo el ciclo del cultivo, se determinaron las variables altura de planta, largo y ancho de hojas, diámetro del tallo, biomasa y los componentes del rendimiento como número de hileras por mazorca, número de granos por hilera y peso de cien granos. También, se determinó la humedad del suelo por el método gravimétrico. El déficit hídrico en distintas etapas se generó a través de la simulación de sequía. Resultados. El rendimiento de grano del testigo superó los diferentes tratamientos evaluados con 12,83 t ha-1, seguido por el tratamiento con estrés en el llenado de grano con 10,31 t ha-1. Se determinaron dos períodos más sensibles al déficit hídrico; los cuales son las etapas comprendidas desde los 20 a 35 y 40 a 55 dds. El déficit hídrico, durante las diferentes etapas fenológicas del cultivo, tuvo un impacto negativo en el contenido relativo de clorofilas. Conclusión. Las etapas de prefloración y floración resultaron más sensibles a la deficiencia hídrica en el cultivo del maíz.

Resumen El maíz criollo (Zea mays L.) es un alimento emblemático para México, ya que representa un factor importante en cuanto a economía local, cultura y biodiversidad. Las técnicas biotecnológicas donde se emplean bacterias promotoras del crecimiento vegetal (BPCV), son una alternativa sostenible al uso de insumos agrícolas químicos para la producción de maíz, sin embargo, es importante destacar que, lo ideal es utilizar BPCV nativas del suelo y/o cultivo donde se pretendan aplicar, ya que esto asegura la adaptación de las BPCV y garantiza la colonización de la rizosfera, mejorando los rendimientos productivos del cultivo. Por lo cual, el objetivo del presente trabajo, fue aislar bacterias nativas de suelos cultivados con maíz criollo mexicano y demostrar su potencial biotecnológico como BPCV en maíz. Se tomaron muestras de suelo cultivado con maíz criollo mexicano, del municipio de Jiquilpan, Michoacán, México y se lograron obtener 40 asilados, de los cuales 18 indujeron la germinación de las semillas de maíz en más del 90 %. Además, cuatro aislados mostraron incrementos del 20 al 30 % en la longitud total del brote y aumentos del 25 hasta el 100 % en el peso seco total de las plantas. Los mecanismos asociados a la promoción del crecimiento del maíz fueron los de, solubilización de fosfatos, producción de ácido indol acético y de sideróforos, así como el antagonismo contra hongos fitopatógenos (Penicillium, Rhizopus, Fusarium y Colletotrichum). Por lo cual, concluimos que las BPCV nativas aisladas en el presente estudio, tienen potencial biotecnológico para su uso en maíz criollo mexicano de la región.

Abstract Mexican native maize (Zea mays L.) is an emblematic food for Mexico, as it represents an important factor in terms of local economy, culture and biodiversity. Biotechnological techniques using plant growth-promoting bacteria (PGPB) are a sustainable alternative to the use of chemical agricultural inputs for corn production; however, it is important to emphasize that the ideal is to use native PGPB into the soil and/or crop where they are to be applied, since this ensures the PGPB adaptation and guarantees the colonization of the rhizosphere, improving crop yields. Therefore, the objective of the present work was to isolate native bacteria from soils cultivated with Mexican native maize and to demonstrate their biotechnological potential as PGPB in corn. Soil samples were taken from the municipality of Jiquilpan, Michoacán, Mexico and 40 isolates were obtained, of which 18 showed more than 90% germination of maize seeds. In addition, four isolates showed increases of 20 to 30 % in total shoot length and increases of 25 to 100 % in total plant dry weight. The mechanisms associated with maize growth promotion were phosphate solubilization, indole acetic acid and siderophore production, as well as antagonism against phytopathogenic fungi (Penicillium, Rhizopus, Fusarium and Colletotrichum). Therefore, we conclude that the native PGPB isolated in the present study have biotechnological potential for use in Mexican native maize in the region.

Abstract This work aims to analyze the level of access to public credit of small corn producers in the lake regions of Chapala, Pátzcuaro, and Cuitzeo in the state of Michoacán, within the framework of the neoliberal financial policy adopted in the years 1981-2022 compared to the post-revolutionary period. This productive sector is mainly characterized by having low economic income, little land area, and lack of equipment and machinery, and not being subject to credit, therefore, the members of this sector share the condition of exclusion from financing for production. The methodology used consisted of collecting historical information regarding the operation of public rural financial institutions created in the post-revolutionary period and the neoliberal transition that they experienced in the eighties. Also in obtaining data through the application of 611 surveys to identify some elements that explain the current exclusion from public credit of small corn producers in the lake regions of Michoacán. The results reveal that this productive sector has a low level of access due to the changes in public credit policy promoted by federal governments since the 1990s. These caused radical institutional modifications in the way agricultural credit operates and contributed to the current limited availability of public credit aimed at small corn producers.

Resumen El objetivo de este trabajo es analizar el nivel de acceso al crédito público de los pequeños productores de maíz en las regiones lacustres de Chapala, Pátzcuaro y Cuitzeo en el estado de Michoacán, en el marco de la política financiera de corte neoliberal adoptada en los años 1981-2022 en comparación con el periodo posrevolucionario. Este sector productivo se caracteriza principalmente por tener bajos ingresos económicos, disponer de poca superficie de tierra y carencia de equipo y maquinaria y no ser sujeto de crédito, por lo que los integrantes de dicho sector comparten la condición de exclusión al financiamiento para la producción. La metodología empleada consistió en recabar información histórica respecto a la operación de las instituciones financieras rurales públicas creadas en el periodo posrevolucionario y la transición neoliberal que experimentaron en los años ochenta. También en la obtención de datos mediante la aplicación de 611 encuestas para identificar algunos elementos que expliquen la actual exclusión al crédito púbico de los pequeños productores de maíz en las regiones lacustres de Michoacán. Los resultados revelan que este sector productivo tiene un bajo nivel de acceso, condición que obedece a los cambios de la política pública crediticia impulsados por los gobiernos federales desde la década de los noventa. Estos provocaron modificaciones institucionales radicales en la forma de operar el crédito agrícola y contribuyeron a que actualmente se presente una escasa disposición de crédito público dirigido a los pequeños productores de maíz.

Resumen Las bacterias benéficas que habitan la rizósfera de las plantas son de gran interés agrícola debido a su capacidad para producir fitohormonas durante la colonización radicular. Estas fitohormonas producen cambios fisiológicos en la planta que favorecen una mayor absorción de nutrientes que provocan un rápido crecimiento vegetativo y una mayor producción. Esta investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto de la inoculación de dos de estas bacterias, Azospirillum sp. y Pseudomonas fluorescens en el cultivo de maíz harinoso bajo condiciones de campo típicas de la región alto andina. El experimento se realizó utilizando semilla de maíz harinoso de la variedad INIAP-101 con un diseño de bloques completos al azar y seis repeticiones. Los tratamientos correspondieron a: T1 (Azospirillum sp.), T2 (P. fluorescens), T3 (Azospirillum sp. y P. fluorescens), T4 (testigo con fertilización química convencional) y T5 (testigo absoluto). La aplicación de estas bacterias incrementó de manera significativa (p<0,05) la longitud de raíz, el diámetro de la mazorca y el rendimiento del maíz tierno (elotes o choclos). La inoculación combinada de estas bacterias (T3) obtuvo el mayor rendimiento con 19,70 t ha−1 de choclos, mientras que el testigo químico y el testigo absoluto obtuvieron 17,12 y 13,58 t ha−1 de choclos, respectivamente. El análisis económico de T3 reportó un coste/beneficio de 1,35, lo cual indicó que el sinergismo de estos dos géneros podría ser una estrategia sostenible para mejorar los rendimientos y reducir el uso de fertilizantes químicos en el cultivo de maíz de la región Andina.

Abstract Plant growth-promoting bacteria (PGPB) that inhabit root rhizosphere of plants are of great agricultural importance due to their ability to produce phytohormones during root colonization. These phytohormones produce physiological changes in the plant that favor a greater absorption of nutrients, promote growth and increase production. This study analyzed the effect of inoculation of two of these bacteria, Azospirillum sp. and Pseudomonas fluorescens, under field conditions representative of the Andean Highlands. The experiment was carried out using flour corn seed of the INIAP-101 variety in a randomized complete block design with six repetitions. The treatments corresponded to: T1 (Azospirillum sp.), T2 (P. fluorescens), T3 (Azospirillum sp. and P. fluorescens), T4 (control, conventional chemical fertilization) and T5 (absolute control). The application of these bacteria significantly increased (p<0.05) the root length, the diameter of the cob, and the yield of fresh corn (“elotes” or “choclos”). The combined inoculation of these bacteria (T3) obtained the highest yield, with 19.70 t ha−1 of fresh corn; while the chemical control and the absolute control got 17.12 and 13.58 t ha−1 of fresh corn, respectively. The economic analysis of T3 reported a benefit/cost of 1.35, which indicates that the synergism of these two bacteria could be a sustainable strategy to improve yields and reduce the use of chemical fertilizers for corn production in the Andean region.

ABSTRACT Climatic conditions cause variation in the availability and nutritional quality of forages; therefore, the use of corn (Zea mays L.) silage has been proposed. However, this crop has a low protein concentration, so the combination with legumes can improve this characteristic. The objective of this study was to evaluate the nutritive value of silage in different proportions of soybean (Glycine max (L.) Merr.) and corn forage grown in a subtropical region. In Tamaulipas, Mexico, six treatments were evaluated: Soybean 100% (S100), corn 100% (C100), and soybean-corn proportions (80%-20%: S80C20; 60%-40%: S60C40; 40%-60%: S40C60, and 20%-80%: S20C80). The variables that were evaluated were: Density, pH, crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), lignin, non-fibrous carbohydrates (NFC), starch, crude fat, net energy for lactation (NEL), net energy for weight gain (NEG), and metabolizable energy (ME) and mineral content. Data were analyzed as a completely randomized design with three replicates per treatment. Treatment S100 showed the highest values (p < 0.05) in CP, ADF, crude fat, NEL, and NEG. The C100 had the highest values (p < 0.05) in starch and NFC, and the lowest pH value (p < 0.05). Meanwhile, the S40C60, S60C40, S20C80 combinations showed the highest values (p < 0.05) of TDN, ENL, and ENG. In the case of the combinations, the one with the best values was S40C60. In this regard, the mean values were: CP 143 g kg-1; NEL 1.43 Mcal kg-1; and pH 3.9. According to these values, it is classified as a silage of good nutritional quality, and we recommend its use in subtropical climates.

Resumen: El maíz contiene un gran número de compuestos antioxidantes, muchos de ellos unidos a componentes de la pared celular, por lo que requieren tratamientos para liberarlos, como el uso de enzimas o procesos de fermentación. La fermentación en medio sólido (FMS) con Rhizopus oryzae se ha aplicado para aumentar la capacidad antioxidante (CA) y el contenido fenólico en cereales y leguminosas. El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de la FMS con R. oryzae sobre la CA y el contenido de fenoles totales (CFT) del maíz. La FMS se realizó en bolsas zip-lock (25 cm2) a 30 °C/72 h, con un inóculo de 1 x 106 esporas/g. Se tomaron muestras cada 12 h, el extracto se recuperó con etanol al 80 % y se utilizó para determinar el CFT y la CA (ensayo ABTS+, DPPH y FRAP). Los valores más altos se obtuvieron a las 60 h de cultivo, con un CFT de 1.92 mg/ gramos de materia seca (gms) y una CA de 1.47 mg de equivalentes Trolox por gramo de materia seca (mg ET/gms), 1.27 mg ET/gms y 5.8 mg Fe+2/gms para los ensayos de ABTS+, DPPH y FRAP, respectivamente. El uso de FMS permitió aumentar hasta 0.83 y 1.25 veces el CFT y la CA del maíz, con respecto al tiempo 0 h. El maíz fermentado con R. oryzae mostró potencial para ser empleado como materia prima para el desarrollo de alimentos funciona les, al incrementar su CA a través de un bioproceso.

Abstract: Maize contains a large number of antioxidant compounds. However, many of them are not in free form, as they are bound to components of the cell wall of maize kernels. For this reason, the use of treatments is required to release them, such as the use of enzymes or fermentation processes. Fermentation in solid medium (FMS) with Rhizopus oryzae has been applied to increase the antioxidant capacity (AC) and phenolic content in cereals and legumes. The objective of the present work was to evaluate the effect of FMS with R. oryzae on AC and total phenolic content (TPC) of maize. Fermentation on solid medium was carried out in zip-lock bags (25 cm2) at 30 °C for 72 h, with an inoculum of 1 x 106 spores/g. Samples were taken every 12 h, the extract was recovered with 80% ethanol, and used to determine TPC and AC (ABTS+, DPPH and FRAP essay). The highest values were obtained at 60 h of culture, with a TPC of 1.92 mg/gram dry metter (gdm) and an AC of 1.47 mg TE/gmd, 1.27 mg TE/gdm and 5.8 mg Fe+2/gdm for the ABTS+, DPPH and FRAP assays, respectively. The use of FMS allowed to increase up to 0.83 and 1.25 times the CFT and CA of corn, with respect to time zero. Corn fermented with R. oryzae showed potential to be used as a raw material for the development of functional foods, by increase its AC through a bioprocess.

RESUMEN La reglón de secano de la provincia de Córdoba experimentó un fuerte aumento en el uso agrícola del suelo en el siglo XXI. Se analizó la variación entre los años 2000 y 2020 de diferentes medidas relacionadas al uso del suelo derivadas de la curva de variación estacional del Indice de Vegetación de la Diferencia Normalizada (IVDN). En once departamentos de la región se obtuvieron las siguientes mediciones del NDVI de septiembre a abril: mínimo (IVDNn), máximo (IVDNx), amplitud (IVDNa=IVDNx-IVDNn) y valor medio (IVDNm). Se estableció espacial y temporalmente el porcentaje departamental de siembra y del conjunto de indicadores de uso del suelo. Tanto IVDNn como IVDNx están relacionados con la superficie departamental de siembra, determinando una correlación negativa (-0,36) para IVDNn y positiva (0,596) para IVDNx. La correlación positiva con IVDNa (0,569) se considera ligada de manera directa al uso agrícola del suelo. La variación del IVDN muestra cambios a través del tiempo, compatibles con el aumento de la actividad agrícola en la región, que se evidencia tanto por la disminución del IVDNn, el aumento del IVDNx y una tendencia positiva de IVDNa, más evidente en aquellos departamentos donde la actividad agrícola incrementó el uso del suelo en mayor proporción.

ABSTRACT The dryland reglon of Córdoba provlnce experlenced a strong ¡ncrease ¡n agricultural land-use ¡n the 21st century. Between years 2000 and 2020 the temporal varlatlon of land-use measures derlved from the seasonal varlatlon curve of the Normallzed Dlfference Vegetatlon Index (NDVI) was analyzed. In eleven departments of the reglon, the followlng NDVI measurements were obtalned for each crop cycle from September to Aprll: mlnlmum value (NDVIn), maxlmum value (NDVIx), amplltude (NDVIa=NDVIx-NDVIn) and mean value (NDVIm). The sowlng percentage per department was analyzed spatlally and temporally, as well as the land use lndlcators. Both NDVIn and NDVIx are related to the sowlng area per department, determlnlng a negatlve correlatlon (-0.36) for NDVIn and a posltlve one (0.596) for NDVIx. The posltlve correlatlon wlth NDVIa (0.569) ls consldered dlrectly llnked to the agrlcultural land use. The seasonal varlatlon of the NDVI showed changes over tlme, whlch were compatlble wlth the lncrease ln agrlcultural actlvlty ln the reglon. Although the lncrease ln agrlcultural land use was notlceable through both the decrease ln NDVIn and the lncrease ln NDVIx, along wlth a general trend towards rlslng NDVIa values, the varlatlon was more apparent ln those departments where agrlcultural actlvlty lncreased to a greater proportlon.

RESUMEN Un cultivo de maíz destinado a la confección de silaje de planta entera, se cosechó a dos alturas de corte (AC), 30 cm (AC30) y 55 cm (AC55) desde el suelo, y con dos aperturas de los rodillos (AR) del acondicionador de granos, 1 mm (AR1) y 3 mm (AR3). Se estimó la cantidad de materia seca por unidad de superficie (MS) del remanente y su porcentaje de materia seca (%MS) para las diferentes AC. Para los tratamientos AC*AR, definidos en un diseño bifactorial, se evaluó el índice de procesado del grano (IPG) del material a ensilar, y composición química y degradación ruminal in situ del almidón (DegA) de silajes confeccionados en microsilos. En AC55 el remanente tuvo mayor MS y una tendencia a presentar mayor %MS, y el material de los microsilos tuvo mayor %MS en relación a AC30. En la composición química de los microsilos, solo el contenido de fibra detergente neutro y de lignina en detergente ácido mostraron diferencias, los menores valores los presentó la combinación de AC55-AR3. Para IPG y para DegA, los tratamientos no fueron diferentes. El valor de IPG refleja un bajo nivel de procesamiento en las condiciones de campo en las que se trabajó.

ABSTRACT Maize was harvested for whole plant silage at two cutting heights (CH) above the ground, 30cm (CH30) and 55 cm (CH55), and with two grain conditioner roller openings (RO), 1mm (RO1) and 3 mm (RO3). The amount of dry matter of the remaining material (DM) and its dry matter percentage (%DM) at both CH was determined. In a bifactorial design, the CH*OR treatments were analyzed for their kernel processing scores (KPS) on the harvested material, and chemical composition and in situ ruminal degradation of starch (DegS) in micro-silage. Plots harvested at CH55 had a larger DM and showed a tendency to present higher %DM and higher %DM in the ensiled material compared to CH30. In the micro-silage, there were some differences in the contents of neutral detergent fiber and of lignin in acid detergent, for both variables the lowest value was presented by the combination CH55-RO3. Both the KPS of the ensiled material and DegS were similar among all treatments. The KPS value indicates minimal processing under the field conditions.

RESUMEN El conocimiento del tiempo de drenaje del maíz y del material vegetativo menos susceptible a la inundación son elementos importantes al momento de diseñar la infraestructura de desagüe en los campos agrícolas. Ante esto, este ensayo tuvo como objetivo evaluar el efecto de tres tiempos de saturación hídrica del suelo en tres híbridos de maíz, dentro de la etapa de floración. Se utilizó un diseño de bloques completos al azar, bajo un esquema factorial de 36 unidades experimentales y con distancia de siembra de 0,90 m x 0,25 m. Se emplearon los híbridos DK-7508, EMBLEMA y ADV9313 (niveles del Factor A); los mismos que en etapa plena de floración se inundaron durante 24, 48 y 72 horas, con un tratamiento testigo (0 horas) (niveles del factor B). Se valoró el tamaño y peso de mazorcas, índice grano/tusa, peso de 100 granos y el rendimiento de granos. Se aplicaron modelos de análisis de varianza con esquemas bi-factoriales, se realizó la prueba de Tukey en la comparación de medias para los híbridos, y ajustes de regresión por polinomios ortogonales para verificar tendencias en cuanto a los tiempos de inundación. Se establecieron diferencias significativas (p<0,05) en todas las variables de acuerdo a los tiempos de inundación, con reducciones en el rendimiento de 36,80%, 18,42% y 18,73% para los híbridos DK-7508, EMBLEMA y ADV9313, respectivamente, a las 72 horas de inundación. Predominó la tendencia lineal en las variables y se determinó un tiempo de drenaje entre 29 y 48 horas para una pérdida máxima del 10%, según el híbrido evaluado.

ABSTRACT Knowledge of the drainage time of corn and the vegetative material less susceptible to flooding are important elements when designing drainage infrastructure in agricultural fields. Given this, this trial aimed to evaluate the effect of three times of soil water saturation in three corn hybrids, within the flowering stage. A complete randomized block design was used, under a factorial scheme of 36 experimental units and with a planting distance of 0.90 m x 0.25 m. The hybrids DK-7508, EMBLEMA and ADV9313 were used (Factor A levels); the same ones that in the full flowering stage were flooded for 24, 48 and 72 hours, also evaluating a control treatment (0 hours) (factor B levels). The size and weight of ears, grain/cob index, weight of 100 grains and yield were evaluated. Analysis of variance models with bi-factor schemes, Tukey test in the comparison of means for the hybrids and regression adjustments by orthogonal polynomials were applied to verify trends in terms of flooding times. Significant differences (p<0.05) were established in all variables according to flooding times, with reductions in yield of 36.80%, 18.42% and 18.73% for the DK-7508 hybrids. EMBLEMA and ADV9313, respectively, at 72 hours of flooding. The linear trend predominated in the variables and a drainage time was determined between 29 and 48 hours for a maximum loss of 10%, depending on the hybrid evaluated.

ABSTRACT Corn is a crop of great importance and with a growing demand, but it requires a large amount of inputs. Therefore, cover crops preceding the corn crop are being evaluated in order to reduce the need for the use of chemical fertilizers. The objective of the present study was to evaluate the effect of different combinations and proportions of cover crop seeds on the productivity of silage and corn grains. The treatments implemented were: T1 - fallow; T2- Black oats-100%; T3- Vetch-100%; T4- 90% vetch + 10% black oats; T5- 75% Vetch + 25% Black oats and T6- 50% Vetch + 50% Black oats, in a randomized block experimental design with three replications. In all treatments, the green and dry mass of the cover crops were evaluated, in addition to the silage and grain productivity of the corn cultivated in the sequence. As a result, it was observed that T2 (100% oat) presented the highest amount of green and dry mass with values of 31,366 kg ha-11 and 5,420 kg ha-1, respectively. Regarding corn silage productivity, the predecessor treatments with vetch (T3 - 100%) and the combination of 90% vetch + 10% black oat (T4) and 75% vetch + 25% black oat (T5), presented the best results, with productivity of 62,775 kg ha-1; 62,451 kg ha-1; and 61,751 kg ha-1, respectively. These treatments also resulted in higher corn grain productivity, with values of 13,860 kg ha-1; 13,720 kg ha-1; and 13,650 kg ha-1, respectively. Therefore, single oats as a cover crop showed the best production of green and dry mass, but did not increase the productivity of silage and corn grains. However, the cultivation of single vetch (100%) or in intercropping (90% and 75%) with black oats resulted in greater productivity of silage and corn grains.

RESUMO O milho é uma cultura de grande importância e com demanda crescente, mas que precisa de grande quantidade de insumos. Por isso, plantas de cobertura antecedendo a cultura estão sendo avaliadas a fim de reduzir a necessidade de uso de adubos químicos. O objetivo do presente estudo foi avaliar o efeito de diferentes combinações e proporções de sementes de plantas de cobertura na produtividade de silagem e grãos de milho. Os tratamentos implantados foram: T1- pousio; T2- Aveia preta-100%; T3- Ervilhaca-100%; T4- 90% ervilhaca + 10% Aveia preta; T5- 75% Ervilhaca + 25% Aveia preta e T6- 50% Ervilhaca + 50% Aveia preta, em delineamento experimental de blocos ao acaso com três repetições. Em todos os tratamentos foram avaliadas a massa verde e seca das plantas de cobertura, além da produtividade de silagem e grãos do milho cultivado na sequência. Como resultados, observou-se que o T2 (100% aveia) apresentou a maior quantidade de massa verde e seca com valores de 31.366 kg ha-1 e 5.420 kg ha-1, respectivamente. Com relação a produtividade de milho silagem, os tratamentos antecessores com ervilhaca (T3-100%) e a combinação de 90% ervilhaca + 10% aveia preta (T4) e de 75% ervilhaca + 25% aveia preta (T5), apresentaram os melhores resultados, com produtividade de 62.775 kg ha-1; 62.451 kg ha-1; e 61.751 kg ha-1, respectivamente. Esses tratamentos também resultaram em maior produtividade de grãos de milho, com valores de 13.860 kg ha-1; 13.720 kg ha-1; e 13.650 kg ha-1, respectivamente. Portanto, a aveia solteira como planta de cobertura apresentou a melhor produção de massa verde e seca, porém não incrementou na produtividade de silagem e de grãos de milho. No entanto, o cultivo da ervilhaca solteira (100%) ou em consórcio (90% e 75%) com aveia preta resultou em maior produtividade de silagem e grãos de milho.

Resumen El objetivo fue estimar el impacto que tendrán los precios de garantía y de mercado del maíz blanco sobre el impuesto predial rústico para el 2023. Se utilizaron datos del Sistema de Información Agropecuaria y Pesquera (SIAP, 2022). El método utilizado es el deductivo y la investigación es de tipo explicativa y descriptiva. Los resultados indican que otorgar precios de garantía solo a productores de hasta 15 hectáreas y, excluir a los que sembraron más allá de esa superficie, afectará la recaudación. Entre los hallazgos se tiene la importancia de la siembra de maíz blanco para financiar obras públicas en comunidades rurales. Su originalidad radica relacionar la producción del maíz con el principal impuesto local de los gobiernos municipales: el predial. Por limitaciones no se pudo tener acceso al mecanismo de recaudación descentralizado, a partir de junio del presente año, para administrar dicho tributo.

Abstract The objective was to estimate the impact that the guarantee and market prices of white corn will have on the rustic property tax for 2023. Data from the Agricultural and Fisheries Information System (SIAP, 2022) were used. The method used is deductive and the research is explanatory and descriptive. The results indicate that granting guaranteed prices to producers of up to 15 hectares and excluding those who sowed beyond that area, will affect the collection. Among the findings is the importance of planting white corn to finance public works in rural communities. Its originality lies in the studied relationship production of corn with the main local tax of municipal governments: the predial. Due to limitations, it was impossible to have access to the decentralized collection mechanism, as of June of this year, to administer said tax.

Abstract The objective was to evaluate the dry matter (DM) accumulation by component, yield, and nutritional composition of forage of four corn hybrids harvested at 121, 128, 135 and 142 d after sowing. In each harvest, five plants were randomly taken and separated into their components (stem, leaves, grain, cob, bracts, and tassel) and DM was determined; chemical composition and in-situ digestibility were analyzed in a composite sample of a whole plant. The accumulation of grain in the total DM increased from 35.8 to 43.9 % from 121 to 142 d to harvest, respectively, and diluted the other components, especially the proportion of stem and leaves, which decreased inversely proportional to the accumulation of grain. Total DM content differed between hybrids, from 3.8 and up to 8.3 percentage units on the same days to harvest. Nonetheless, the hybrid did not affect DM yield or grain production, increasing by 2.1 and 1.4 t ha-1 between harvests, respectively. NDF content decreased and starch increased (both linearly), affecting net energy for lactation, which increased from 1.49 to 1.56 Mcal kg-1 from 121 to 142 d to harvest, respectively. The interaction between days to harvest and hybrid affected starch content, which was 5.2 units higher in a hybrid with similar NFC and NDF content than its counterparts. DM, NDF and starch digestibilities were affected by the hybrid, but not by the days to harvest.

Resumen El objetivo fue evaluar la acumulación de materia seca (MS) por componente, rendimiento y composición nutricional del forraje de cuatro híbridos de maíz cosechados a 121, 128, 135 y 142 días después de la siembra. En cada cosecha, se tomaron al azar cinco plantas y se separaron en sus componentes (tallo, hojas, grano, olote, brácteas y espiga) y se determinó la MS; en una muestra compuesta de planta completa se analizó la composición química y digestibilidad in situ. La acumulación de grano en la MS total se incrementó de 35.8 a 43.9 % de los 121 a 142 días a cosecha, respectivamente, y diluyó a los demás componentes, sobre todo la proporción de tallo y de hojas, que decrecieron inversamente proporcional a la acumulación de grano. El contenido de MS total difirió entre híbridos de 3.8 y hasta 8.3 unidades porcentuales a mismos días a cosecha. Sin embargo, el híbrido no afectó el rendimiento de MS ni la producción de grano incrementándose 2.1 y 1.4 t ha-1 entre cosecha, respectivamente. El contenido de FDN disminuyó y el almidón se incrementó (ambos linealmente), afectando la energía neta de lactancia que aumentó de 1.49 a 1.56 Mcal kg-1 de los 121 a 142 días a cosecha, respectivamente. La interacción entre días a cosecha e híbrido afectó el contenido de almidón, el cual fue 5.2 unidades superior en un híbrido con similar contenido de CNF y FDN que sus contrapartes. Las digestibilidades de la MS, de la FDN y del almidón fueron afectadas por el híbrido, pero no por los días a cosecha.

Abstract: Corn drying reduces the moisture content present in the grain to levels that allow safe storage. This process requires a large amount of energy, which is why, if not applied correctly, it can affect the quality of the product to be dried, in addition to representing important costs in the operation of the drying plants. The objective of this research is to analyze the corn drying systems used in Canton Quevedo, Province of Los Ríos. In order to achieve the objective, field visits were made to the area under study, considering factors related to the technology used and the corn harvesting period, as well as, characteristics of the coastal region of Ecuador. It was determined that stationary or fixed bed drying is the drying system widely used for corn drying, which uses subsidized liquefied petroleum gas as fuel for its operation. The moisture content of the corn received at the drying plants is above 30% in the two harvesting periods of the product, a situation that has an impact on processing times and product quality. The fuel demand for drying an average mass of product of 60.2 tons, between the first harvest period, March - June, and the second period, September - November, presents a difference of 300.77 kg of LPG in relation to the first harvest, being the moisture content a key factor to take into account.

Resumen: El secado del maíz permite reducir el contenido de humedad presente en el grano a niveles que permitan un almacenamiento seguro. El objetivo de esta investigación permite analizar los sistemas de secado de maíz empleados en el Cantón Quevedo, Provincia de Los Ríos. Para alcanzar nuestro objetivo se realizaron visitas de campo en la zona objeto de estudio, por lo que se consideraron factores relacionados con la tecnología empleada y período de cosecha de maíz, características de la región costera del Ecuador. Se determinó que el secado estacionario o de lecho fijo es el sistema de secado ampliamente empleado para el secado de maíz, el cual emplea como combustible el gas licuado de petróleo subsidiado para su funcionamiento. La humedad de recibo de maíz en las plantas de secado presenta niveles de humedad por encima del 30 %, en los dos periodos de cosecha del producto, situación que repercute en los tiempos de proceso y en la calidad del producto. La demanda de combustible para secar una masa promedio de producto, 60,2 Ton, entre el primer período de cosecha que va de Marzo - Junio, y el segundo período, Septiembre - Noviembre, presenta una diferencia de 300,77 Kg de GLP con relación a la primera cosecha, siendo la humedad de recibo un factor clave a tomar en cuenta.