Abstract Introduction: Nutritional status, body composition and eating habits are relevant for eligibility, training, and naval career progression, due to the influence of these factors have on the physical and mental health and sports performance of recruits. Objective: To describe and evaluate the nutritional status, body composition and eating behavior of first-year students of the “Alejandro Navarrete Cisterna” Naval School in Talcahuano. Methods: Non-experimental cross-sectional study of 781 recruits. Anthropometric and body composition evaluation was carried out by trained nutritionists, and the self-report Eating Habits Survey was applied. Results: Age 19.2 ± 1.47 years, 35.7% women. According to nutritional status, a higher percentage of overweight and obesity was observed in women compared to men. BMI was related to body composition; women had a mean BMI of overweight with a higher percentage of body fat and a lower percentage of muscle mass. Eating behavior was significantly related to nutritional status, with compliance of: dairy consumption, legume consumption, daily dinner and non-consumption of alcoholic beverages being higher in normal weight recruits than in those with overweight and obesity. Conclusion: The naval recruits had a higher normal weight, less obesity and better eating behavior than the general population, possibly due to the physical and nutritional preparation in the initial period of naval training.

Resumen Introducción: El estado nutricional, la composición corporal y los hábitos alimentarios son relevantes para la elegibilidad, entrenamiento y progresión de la carrera naval, por la influencia que tienen estos factores sobre la salud física, mental y rendimiento deportivo de los reclutas. Objetivo: Describir y evaluar el estado nutricional, la composición corporal y la conducta alimentaria de estudiantes de primer año de la Escuela de Grumetes “Alejandro Navarrete Cisterna” de Talcahuano. Métodos: Estudio no experimental de corte transversal a 781 grumetes. Se realizó evaluación antropométrica y de composición corporal por nutricionistas entrenadas, y se aplicó la Encuesta sobre Hábitos Alimentarios de autorreporte. Resultados: Edad 19,2 ± 1,47 años, 35,7% mujeres. Según el estado nutricional, se observó un mayor porcentaje de sobrepeso y obesidad en mujeres comparado con los hombres. El IMC se relacionó directamente con la composición corporal; las mujeres presentaron una media de IMC de sobrepeso con mayor porcentaje de grasa corporal y menor porcentaje de masa muscular. La conducta alimentaria se relacionó con estado nutricional significativamente, siendo los cumplimientos de: consumo de lácteos, consumo de legumbres, cena diariamente y no consumo de bebidas alcohólicas más altos en reclutas normopeso que en aquellos con sobrepeso y obesidad. Conclusión: Los grumetes presentaron mayor normopeso, menor obesidad y mejor conducta alimentaria que la población general, debido posiblemente a la preparación física y nutricional en el periodo inicial de la instrucción naval.

Abstract: In adolescence and especially in females, greater body dissatisfaction has been evidenced, which is defined as a negative evaluation of one’s own body, being a strong predictor of eating disorders and obesity. Objective: To relate body dissatisfaction with self-esteem, depression, and body mass index in adolescents. Subjects and Method: Quantitative, correlational, and cross-sectional study in a sample of 397 school adolescents (180 males and 217 females) from Concepción, Chile, aged 10 to 19 years, to whom the following instruments were applied: Body Shape Questionnaire (BSQ) to assess body dissatisfaction, Rosenberg Self-Esteem Scale, Beck’s Depression Inventory-II for those older than 14 years, and Birleson Depression Self-Rating Scale for those younger than 14 years. Body mass index z-score was determined. Spearman’s correlation coefficient was estimated for all variables. Results: Body dissatisfaction was reported in 54.9 % of females and 18.3 % of males. Body dissatisfaction was positively correlated with age, z-BMI, and depression (p < 0.01) and negatively correlated with self-esteem (p < 0.01). When body dissatisfaction was differentiated by sex, the same significant correlations remained, except for age. Conclusions: The results confirm the relationship between body dissatisfaction with self-esteem, depression, and BMI. The importance of promoting healthy self-esteem and body image from an early age to prevent eating disorders and obesity is emphasized.

Resumen: En la adolescencia y sobre todo en mujeres se ha evidenciado una mayor insatisfacción corporal, la cual se define como una evaluación negativa del propio cuerpo, siendo un fuerte predictor de los trastornos de la conducta alimentaria y la obesidad. Objetivo: Relacionar la insatisfacción corporal con la autoestima, depresión y el índice de masa corporal en adolescentes. Sujetos y Método: Estudio cuantitativo, correlacional y transversal, en una muestra de 397 adolescentes escolarizados/as (180 hombres y 217 mujeres) de la ciudad de Concepción, Chile, edades 10 a 19 años, a quienes se les aplicaron los siguientes instrumentos: Body Shape Questionnaire (BSQ) para evaluar la insatisfacción corporal, Escala de Autoestima de Rosenberg, Inventario de Depresión de Beck II para mayores de 14 años, y Escala de Birleson para menores de 14 años. Se determinó el z-score del índice de masa corporal. Se estimó el coeficiente de correlación de Spearman de todas las variables. Resultados: Se reportó insatisfacción corporal en un 54,9 % en mujeres y un 18,3 % en los hombres. La insatisfacción corporal se correlacionó positivamente con la edad, z-IMC y depresión (p < 0,01) y negativamente con la autoestima (p < 0,01). Al diferenciar por sexo la insatisfacción corporal se mantuvieron las mismas correlaciones significativas, salvo la edad. Conclusiones: Los resultados confirman la relación entre insatisfacción corporal con autoestima, depresión y el IMC. Se destaca la importancia de promover una autoestima e imagen corporal saludables desde edades tempranas para prevenir los trastornos alimentarios y la obesidad.

Abstract Literature has emphasized on food environments centrality in food choices and nutritional status. Objective: identify social perceptions of fathers, mothers and guardians, professionals from educational establishments, municipal officials, and stallholders belonging to the southern area of Santiago de Chile, regarding limitations of healthy diet implementation on school environments. Method: six focus groups were carried out grouping 50 key actors linked to educational establishments using a non-probabilistic sample. A content analysis was applied through thematic coding technique seeking to reveal emerging semantic universes. Results: Nine barriers, or semantics, were identified characterizing limitations to healthy eating habits in school environments: family, school kiosks, leaving school establishments, taste, socioeconomic determinants, public policy, lack of knowledge, publicity, and availability of products without seals. Conclusions: limitations associated with domestic food environment have a significantly high representation (47,9%) and contain an individualized responsibility feature. This explanatory culture is opposed to scientific and academic evidence regarding the functioning of eating behavior, and the centrality of food environments facilitating or hindering healthy food consumption.

Resumen La literatura ha hecho hincapié en la centralidad que cumplen los entornos alimentarios en las elecciones alimentarias y en el estado nutricional de la población. Objetivo: identificar las percepciones de padres, madres y apoderados, profesionales de establecimientos educacionales, funcionarios municipales, y feriantes pertenecientes a la zona sur de Santiago de Chile, respecto a las barreras y limitaciones de la puesta en práctica de una alimentación saludable en el ambiente alimentario escolar. Método: se realizaron seis grupos focales agrupando a 50 actores claves vinculados a los establecimientos educacionales de Ciudad Sur utilizando una muestra no probabilística. Se aplicó un análisis de contenido mediante la técnica de codificación temática buscando relevar los universos semánticos emergentes. Resultados: se identificaron nueve barreras, o semánticas, que caracterizan limitantes a la realización de la alimentación saludable en los entornos escolares desde la perspectiva de los participantes: la familia, kioscos escolares, la salida de los establecimientos escolares, gusto, determinantes socioeconómicos, política pública, falta de conocimiento, publicidad y disponibilidad de productos sin sellos. Conclusiones: las limitaciones asociadas al ambiente alimentario doméstico tienen una representación significativamente alta (47,9%) y contienen un carácter de responsabilización individual en su enunciación. Esta cultura explicativa es opuesta a la evidencia científica y académica respecto al funcionamiento de la conducta alimentaria, y a la centralidad de los ambientes alimentarios respecto a la facilitación u obstaculización del consumo de alimentos saludables o adecuados.

Resumen: En la adolescencia y sobre todo en mujeres se ha evidenciado una mayor insatisfacción corporal, la cual se define como una evaluación negativa del propio cuerpo, siendo un fuerte predictor de los trastornos de la conducta alimentaria y la obesidad. Objetivo: Relacionar la insatisfacción corporal con la autoestima, depresión y el índice de masa corporal en adolescentes. Sujetos y Método: Estudio cuantitativo, correlacional y transversal, en una muestra de 397 adolescentes escolarizados/as (180 hombres y 217 mujeres) de la ciudad de Concepción, Chile, edades 10 a 19 años, a quienes se les aplicaron los siguientes instrumentos: Body Shape Questionnaire (BSQ) para evaluar la insatisfacción corporal, Escala de Autoestima de Rosenberg, Inventario de Depresión de Beck II para mayores de 14 años, y Escala de Birleson para menores de 14 años. Se determinó el z-score del índice de masa corporal. Se estimó el coeficiente de correlación de Spearman de todas las variables. Resultados: Se reportó insatisfacción corporal en un 54,9 % en mujeres y un 18,3 % en los hombres. La insatisfacción corporal se correlacionó positivamente con la edad, z-IMC y depresión (p < 0,01) y negativamente con la autoestima (p < 0,01). Al diferenciar por sexo la insatisfacción corporal se mantuvieron las mismas correlaciones significativas, salvo la edad. Conclusiones: Los resultados confirman la relación entre insatisfacción corporal con autoestima, depresión y el IMC. Se destaca la importancia de promover una autoestima e imagen corporal saludables desde edades tempranas para prevenir los trastornos alimentarios y la obesidad.

Abstract: In adolescence and especially in females, greater body dissatisfaction has been evidenced, which is defined as a negative evaluation of one’s own body, being a strong predictor of eating disorders and obesity. Objective: To relate body dissatisfaction with self-esteem, depression, and body mass index in adolescents. Subjects and Method: Quantitative, correlational, and cross-sectional study in a sample of 397 school adolescents (180 males and 217 females) from Concepción, Chile, aged 10 to 19 years, to whom the following instruments were applied: Body Shape Questionnaire (BSQ) to assess body dissatisfaction, Rosenberg Self-Esteem Scale, Beck’s Depression Inventory-II for those older than 14 years, and Birleson Depression Self-Rating Scale for those younger than 14 years. Body mass index z-score was determined. Spearman’s correlation coefficient was estimated for all variables. Results: Body dissatisfaction was reported in 54.9 % of females and 18.3 % of males. Body dissatisfaction was positively correlated with age, z-BMI, and depression (p < 0.01) and negatively correlated with self-esteem (p < 0.01). When body dissatisfaction was differentiated by sex, the same significant correlations remained, except for age. Conclusions: The results confirm the relationship between body dissatisfaction with self-esteem, depression, and BMI. The importance of promoting healthy self-esteem and body image from an early age to prevent eating disorders and obesity is emphasized.

El Programa Alimentario Brasileño Cardioprotector (Dica Br) consiste en una estrategia de prevención de nuevos eventos cardiovasculares. Esta investigación cualitativa es un estudio de caso del Dica Br con el objetivo de comprender el proceso de elección alimentaria relacionada con la adhesión a las estrategias orientadas. Se aplicó el análisis de contenido temático para explorar las entrevistas semiestructuradas realizadas con 10 participantes. Los pacientes informaron incorporar pautas nutricionales y cómo negocian sus elecciones alimentarias para lograr una dieta saludable mientras mantienen el consumo de alimentos placenteros, algunos de los cuales se recomienda evitar. Las tensiones y conflictos continuos entre comer para la salud y comer por placer que impregnan las elecciones alimentarias deben abordarse en el asesoramiento nutricional para una mayor y duradera adherencia al Dica Br.

The Brazilian Cardioprotective Nutritional Program (Balance)(f) consists of a nutritional counseling strategy aiming to prevent new cardiovascular events. This qualitative investigation is a case study of Balance aiming to understand the process of food choices related to the adherence of participants to the nutritional counseling. Semi-structured interviews were conducted with 10 participants and analyzed according to thematic content analysis. Patients reported incorporating nutritional advice and how they negotiate food choices to achieve a healthy diet while maintaining the consumption of pleasurable foods, some of them recommended avoiding. The continuous tensions and conflicts between healthy and pleasurable eating which permeate patients’ food choices should be addressed in nutritional counseling, enabling greater and long-lasting adherence to Balance.

O Programa Alimentar Brasileiro Cardioprotetor (Dica Br) consiste em uma estratégia de aconselhamento nutricional com o objetivo de prevenção da incidência de novos eventos cardiovasculares. Esta investigação qualitativa é um estudo de caso do Dica Br e visa compreender o processo de escolhas alimentares relacionadas à adesão dos participantes às estratégias orientadas. Aplicou-se a análise de conteúdo temática para explorar as entrevistas semiestruturadas realizadas com dez participantes. Os pacientes relataram incorporar as orientações nutricionais e como negociam suas escolhas alimentares para alcançar uma alimentação saudável mantendo o consumo de alimentos prazerosos, sendo alguns recomendados a serem evitados pelo Dica Br. As contínuas tensões e conflitos entre comer por saúde e comer por prazer que permeiam as escolhas alimentares dos pacientes devem ser abordados no aconselhamento nutricional, possibilitando maior e duradoura adesão ao Dica Br.

RESUMEN Introducción: La pandemia provocada por el COVID-19 trajo efectos preocupantes relacionados con los “nuevos” hábitos adoptados por la población. El largo período de cierre de escuelas y aislamiento social ha impactado profundamente en el aprendizaje, la salud y la protección de niños, niñas y adolescentes. Objetivo: Reevaluar atletas escolares sometidos a cuarentena por COVID-19, destacando los principales hábitos de actividad física (AF), alimentación y sueño y las implicaciones relacionadas con la salud física y mental después de un año de pandemia en la ciudad de Curitiba, Brasil. Métodos: Se realizaron dos encuestas, 342 asistieron a la primera evaluación y 222 a la segunda. Se aplicó un cuestionario en línea (Google docs) a los estudiantes, compuesto por 18 preguntas cerradas y abiertas en el primer momento (inicio de la pandemia) y 22 en el segundo momento (después de un año de pandemia). Resultados: La mitad de los estudiantes (53,2%; 57%) refirió tener hasta tres comidas al día. En cuanto al tiempo de sueño, la mayoría de los estudiantes (80%; 79,5%) pudo dormir por la noche entre las 6:00 y las 10:00. Hubo una disminución significativa en el tiempo dedicado a las redes sociales, migrando a las actividades escolares (p <0,005). Aproximadamente una cuarta parte de los estudiantes deportistas (27%) practicaban AF todos los días y se sentían realizados en la primera evaluación, y en la segunda evaluación este número aumentó al 43% (p = 0,009). Conclusión: A pesar de la disminución del tiempo de pantalla y del aumento de la AF regular, hubo un aumento del peso corporal en más de un tercio de los atletas evaluados. Los que mantuvieron su peso corporal fueron aquellos que mantuvieron estilos de vida más saludables con varias comidas dentro del rango recomendado y que dormían de 6 a 10 horas por noche. Nivel de Evidencia III; Estudio comparativo retrospectivo. Introducción COVID19 COVID 19 COVID-1 nuevos “nuevos población aprendizaje niños adolescentes Objetivo COVID19, 19, AF, , (AF) Curitiba Brasil Métodos encuestas 34 Google docs 1 inicio 2 pandemia. . Resultados 53,2% 532 53 (53,2% 57% 57 día 80% 80 (80% 79,5% 795 79 5 600 00 6:0 1000. 1000 00. 10:00 sociales p <0,005. 0005 <0,005 0 005 <0,005) 27% 27 (27% 43 0,009. 0009 0,009 009 0,009) Conclusión regular evaluados III retrospectivo COVID1 COVID- (AF 3 53,2 (53,2 8 (80 79,5 7 60 6: 100 10:0 000 <0,00 (27 4 0,00 53, (53, (8 79, 10: <0,0 (2 0,0 (53 ( <0, 0, (5 <0 <

ABSTRACT Introduction: The pandemic caused by COVID-19 has resulted in worrying effects related to the “new” habits adopted by the population. The long period of school closures and social isolation have profoundly impacted the learning, health, and protection of children and adolescents. Objective: To re-evaluate school athletes quarantined by COVID-19, highlighting the main physical activity (PA), eating and sleeping habits, and the implications related to physical and mental health after one year of the pandemic in the city of Curitiba, Brazil. Methods: Two surveys were conducted, 342 attended the first assessment, and 222 attended the second. An online questionnaire (Google docs) was applied to the students, consisting of 18 closed and open questions in the first moment (beginning of the pandemic) and 22 at the second moment (after one year of the pandemic). Results: Half of the students (53.2%; 57%) reported eating up to three meals daily. With regard to sleeping hours, the majority of students (80%; 79.5%) were able to sleep at night between 6:00 and 10:00. There was a significant decrease in the time spent on social networks, migrating to school activities (p <0.005). Approximately a quarter of the student-athletes (27%) practiced PA every day and felt fulfilled in the first assessment, and in the second assessment, this number increased to 43% (p = 0.009). Conclusion: Despite the decrease in screen time and the increase in regular PA, there was an increase in body weight in more than a third of the athletes evaluated. Those who maintained their body weight maintained healthier lifestyles with several meals within the recommended range and slept 6 to 10 hours per night. Level of Evidence III; Retrospective comparative study. Introduction COVID19 COVID 19 COVID-1 new “new population learning adolescents Objective reevaluate re evaluate COVID19, 19, , (PA) Curitiba Brazil Methods conducted 34 assessment Google docs 1 beginning 2 pandemic. . Results 53.2% 532 53 (53.2% 57% 57 daily 80% 80 (80% 79.5% 795 79 5 600 00 6:0 1000. 1000 00. 10:00 networks p <0.005. 0005 <0.005 0 005 <0.005) studentathletes student 27% 27 (27% 43 0.009. 0009 0.009 009 0.009) Conclusion evaluated III study COVID1 COVID- (PA 3 53.2 (53.2 8 (80 79.5 7 60 6: 100 10:0 000 <0.00 (27 4 0.00 53. (53. (8 79. 10: <0.0 (2 0.0 (53 ( <0. 0. (5 <0 <

RESUMO Introdução: A pandemia provocada pelo COVID-19 resultou em efeitos preocupantes relacionados aos “novos” hábitos adotados pela população. O longo período de fechamento das escolas e o isolamento social têm impactado profundamente a aprendizagem, a saúde e a proteção de crianças e adolescentes. Objetivo: Reavaliar atletas escolares submetidos à quarentena por COVID-19, destacando os principais hábitos de atividade física (AF), alimentação e sono e as implicações relacionadas à saúde física e mental após um ano de pandemia na cidade de Curitiba, Brasil. Métodos: Foram realizadas duas pesquisas, 342 compareceram à primeira avaliação e 222 à segunda. Foi aplicado aos alunos um questionário online (Google docs), composto por 18 questões fechadas e abertas no primeiro momento (início da pandemia) e 22 no segundo momento (após um ano de pandemia). Resultados: Metade dos alunos (53,2%; 57%) relatou fazer até três refeições ao dia. Quanto ao horário de sono, a maioria dos alunos (80%; 79,5%) conseguiu dormir à noite entre 6h00 e 10h00. Houve diminuição significativa do tempo gasto nas redes sociais, migrando para atividades escolares (p <0,005). Aproximadamente um quarto dos alunos atletas (27%) praticava AF todos os dias e se sentiu realizado na primeira avaliação, e na segunda avaliação esse número aumentou para 43% (p = 0,009). Conclusão: Apesar da diminuição do tempo de tela e do aumento da AF regular, houve aumento do peso corporal em mais de um terço dos atletas avaliados. Os que mantiveram o peso corporal foram os que mantiveram estilos de vida mais saudáveis com várias refeições dentro da faixa recomendada e que dormiam de 6 a 10 horas por noite. Nível de Evidência III; Estudo retrospectivo comparativo. Introdução COVID19 COVID 19 COVID-1 novos “novos população aprendizagem adolescentes Objetivo COVID19, 19, AF, , (AF) Curitiba Brasil Métodos pesquisas 34 Google docs, docs docs) 1 início 2 pandemia. . Resultados 53,2% 532 53 (53,2% 57% 57 dia 80% 80 (80% 79,5% 795 79 5 h 6h0 10h00 sociais p <0,005. 0005 <0,005 0 005 <0,005) 27% 27 (27% 43 0,009. 0009 0,009 009 0,009) Conclusão regular avaliados III comparativo COVID1 COVID- (AF 3 53,2 (53,2 8 (80 79,5 7 6h 10h0 000 <0,00 00 (27 4 0,00 53, (53, (8 79, 10h <0,0 (2 0,0 (53 ( <0, 0, (5 <0 <

Resumen Objetivo Evaluar los factores asociados al aumento de peso interdialítico en usuarios de servicios de hemodiálisis en una región metropolitana de Brasil. Métodos Estudio epidemiológico transversal que incluyó 1.024 individuos con enfermedad renal crónica en hemodiálisis en Brasil. El aumento de peso interdialítico se evaluó mediante el porcentaje de aumento de peso entre una sesión de hemodiálisis y otra. Las variables incluidas en el análisis de regresión logística binaria fueron seleccionadas considerando p< 0,10 en la prueba bivariada. Resultados Se demostró que tener más años de estudio (OR=0,537;IC 95 % = 0,310–0,931; p=0,027) y sobrepeso (OR=0,661;IC 95 % = 0,461–0,948; p=0,024) u obesidad ( OR=0,387;IC 95 % = 0,246–0,608; p=<0,001) redujo las chances de que los usuarios presenten un elevado aumento de peso interdialítico. Usuarios sin trabajo remunerado (OR=2,025; IC 95 % = 1,218–3,365; p=0,007) y que no adoptaban medidas para reducir la sal (OR=1,694; IC 95 % = 1,085–2,645; p=0,020) tuvieron más chances de aumento de peso interdialítico. Conclusión Los resultados señalan una relación entre el aumento de peso interdialítico y la ausencia de trabajo remunerado y la no adopción de medidas para reducir la ingesta de sal en la dieta. Por lo tanto, el conocimiento sobre estos factores asociados puede ser una alternativa importante para la orientación individualizada de esta población. Brasil 1024 1 024 1.02 otra p 010 0 10 0,1 bivariada OR=0,537IC OR0537IC ORIC OR=0,537 OR 537 9 0,310–0,931 03100931 310 931 p=0,027 p0027 027 OR=0,661IC OR0661IC OR=0,661 661 0,461–0,948 04610948 461 948 p=0,024 p0024 OR=0,387IC OR0387IC OR=0,387 387 0,246–0,608 02460608 246 608 p=<0,001 p0001 001 OR=2,025 OR2025 2 025 (OR=2,025 1,218–3,365 12183365 218 3 365 p=0,007 p0007 007 OR=1,694 OR1694 694 (OR=1,694 1,085–2,645 10852645 085 645 p=0,020 p0020 020 dieta tanto población 102 02 1.0 01 0, 537IC OR0537 OR=0,53 53 0,310–0,93 0310093 31 93 p=0,02 p002 661IC OR0661 OR=0,66 66 0,461–0,94 0461094 46 94 387IC OR0387 OR=0,38 38 0,246–0,60 0246060 24 60 p=<0,00 p000 00 OR=2,02 OR202 (OR=2,02 1,218–3,36 1218336 21 36 p=0,00 OR=1,69 OR169 69 (OR=1,69 1,085–2,64 1085264 08 64 1. OR053 OR=0,5 5 0,310–0,9 031009 p=0,0 p00 OR066 OR=0,6 6 0,461–0,9 046109 4 OR038 OR=0,3 0,246–0,6 024606 p=<0,0 OR=2,0 OR20 (OR=2,0 1,218–3,3 121833 OR=1,6 OR16 (OR=1,6 1,085–2,6 108526 OR05 OR=0, 0,310–0, 03100 p=0, p0 OR06 0,461–0, 04610 OR03 0,246–0, 02460 p=<0, OR=2, OR2 (OR=2, 1,218–3, 12183 OR=1, OR1 (OR=1, 1,085–2, 10852 OR0 OR=0 0,310–0 0310 p=0 0,461–0 0461 0,246–0 0246 p=<0 OR=2 (OR=2 1,218–3 1218 OR=1 (OR=1 1,085–2 1085 OR= 0,310– 031 p= 0,461– 046 0,246– p=< (OR= 1,218– 121 1,085– 108 0,310 03 0,461 04 0,246 (OR 1,218 12 1,085 0,31 0,46 0,24 1,21 1,08 0,3 0,4 0,2 1,2 1,0 1,

Abstract Objectives The study aimed to evaluate the factors associated with interdialytic weight gain in users of haemodialysis services in a metropolitan region of Brazil. Methods This is an cross-sectional epidemiological study with 1,024 individuals with chronic kidney disease on haemodialysis in Brazil. Interdialytic weight gain was evaluated by the percentage weight gain between one haemodialysis session and another. The variables included in the binary logistic regression analysis were selected by considering p< 0.10 in the bivariate test. Results We demonstrated that having more years of study (OR=0.537;CI 95% = 0.310–0.931; p=0.027) and be overweight (OR=0.661;CI 95% = 0.461–0.948; p=0.024) or obese (OR=0.387;CI 95% = 0.246–0.608; p=<0.001) reduced the chances of users having high interdialytic weight gain. Those who did not have paid work (OR=2.025;CI 95% = 1.218–3.365; p=0.007) and not adopting measures to reduce salt increased (OR=1.694;CI 95% = 1.085–2.645; p=0.020) increased the chances of interdialytic weight. Conclusion The results point to an association between the increase in interdialytic weight gain and the absence of paid work and the non-adoption of measures to reduce salt intake in the diet. Therefore, the need for knowledge about these associated factors can be an important alternative for the individual targeting of this population. Brazil crosssectional cross sectional 1024 1 024 1,02 another p 010 0 10 0.1 test OR=0.537CI OR0537CI ORCI OR=0.537 CI OR 537 95 0.310–0.931 03100931 310 931 p=0.027 p0027 027 OR=0.661CI OR0661CI OR=0.661 661 0.461–0.948 04610948 461 948 p=0.024 p0024 OR=0.387CI OR0387CI OR=0.387 387 0.246–0.608 02460608 246 608 p=<0.001 p0001 001 OR=2.025CI OR2025CI OR=2.025 2 025 1.218–3.365 12183365 218 3 365 p=0.007 p0007 007 OR=1.694CI OR1694CI OR=1.694 694 1.085–2.645 10852645 085 645 p=0.020 p0020 020 nonadoption non adoption diet Therefore population 102 02 1,0 01 0. 537CI OR0537 OR=0.53 53 9 0.310–0.93 0310093 31 93 p=0.02 p002 661CI OR0661 OR=0.66 66 0.461–0.94 0461094 46 94 387CI OR0387 OR=0.38 38 0.246–0.60 0246060 24 60 p=<0.00 p000 00 025CI OR2025 OR=2.02 1.218–3.36 1218336 21 36 p=0.00 694CI OR1694 OR=1.69 69 1.085–2.64 1085264 08 64 1, OR053 OR=0.5 5 0.310–0.9 031009 p=0.0 p00 OR066 OR=0.6 6 0.461–0.9 046109 4 OR038 OR=0.3 0.246–0.6 024606 p=<0.0 OR202 OR=2.0 1.218–3.3 121833 OR169 OR=1.6 1.085–2.6 108526 OR05 OR=0. 0.310–0. 03100 p=0. p0 OR06 0.461–0. 04610 OR03 0.246–0. 02460 p=<0. OR20 OR=2. 1.218–3. 12183 OR16 OR=1. 1.085–2. 10852 OR0 OR=0 0.310–0 0310 p=0 0.461–0 0461 0.246–0 0246 p=<0 OR2 OR=2 1.218–3 1218 OR1 OR=1 1.085–2 1085 OR= 0.310– 031 p= 0.461– 046 0.246– p=< 1.218– 121 1.085– 108 0.310 03 0.461 04 0.246 1.218 12 1.085 0.31 0.46 0.24 1.21 1.08 0.3 0.4 0.2 1.2 1.0 1.

Resumo Objetivo Avaliar os fatores associados ao ganho de peso interdialítico em usuários de serviços de hemodiálise em uma Região Metropolitana do Brasil. Métodos Estudo epidemiológico transversal envolvendo 1.024 indivíduos com doença renal crônica em hemodiálise no Brasil. O ganho de peso interdialítico foi avaliado pelo percentual de ganho de peso entre uma sessão de hemodiálise e outra. As variáveis incluídas na análise de regressão logística binária foram selecionadas considerando p< 0,10 no teste bivariado. Resultados Demonstramos que ter mais anos de estudo (OR=0,537;IC 95% = 0,310–0,931; p=0,027) e sobrepeso (OR=0,661;IC 95% = 0,461–0,948; p=0,024) ou obesidade ( OR=0,387;IC 95% = 0,246–0,608; p=<0,001) reduziu as chances de os usuários apresentarem alto ganho de peso interdialítico. Usuários sem trabalho remunerado (OR=2,025; IC 95% = 1,218–3,365; p=0,007) e que não adotavam medidas para reduzir o sal (OR=1,694; IC 95% = 1,085–2,645; p=0,020) tiveram maiores chances de ganho de peso interdialítico. Conclusão Os resultados apontam para associação entre o aumento do ganho de peso interdialítico e a ausência de trabalho remunerado e a não adoção de medidas para reduzir a ingestão de sal na dieta. Portanto, o conhecimento sobre esses fatores associados pode ser uma alternativa importante para o direcionamento individualizado dessa população. Brasil 1024 1 024 1.02 outra p 010 0 10 0,1 bivariado OR=0,537IC OR0537IC ORIC OR=0,537 OR 537 95 0,310–0,931 03100931 310 931 p=0,027 p0027 027 OR=0,661IC OR0661IC OR=0,661 661 0,461–0,948 04610948 461 948 p=0,024 p0024 OR=0,387IC OR0387IC OR=0,387 387 0,246–0,608 02460608 246 608 p=<0,001 p0001 001 OR=2,025 OR2025 2 025 (OR=2,025 1,218–3,365 12183365 218 3 365 p=0,007 p0007 007 OR=1,694 OR1694 694 (OR=1,694 1,085–2,645 10852645 085 645 p=0,020 p0020 020 dieta Portanto população 102 02 1.0 01 0, 537IC OR0537 OR=0,53 53 9 0,310–0,93 0310093 31 93 p=0,02 p002 661IC OR0661 OR=0,66 66 0,461–0,94 0461094 46 94 387IC OR0387 OR=0,38 38 0,246–0,60 0246060 24 60 p=<0,00 p000 00 OR=2,02 OR202 (OR=2,02 1,218–3,36 1218336 21 36 p=0,00 OR=1,69 OR169 69 (OR=1,69 1,085–2,64 1085264 08 64 1. OR053 OR=0,5 5 0,310–0,9 031009 p=0,0 p00 OR066 OR=0,6 6 0,461–0,9 046109 4 OR038 OR=0,3 0,246–0,6 024606 p=<0,0 OR=2,0 OR20 (OR=2,0 1,218–3,3 121833 OR=1,6 OR16 (OR=1,6 1,085–2,6 108526 OR05 OR=0, 0,310–0, 03100 p=0, p0 OR06 0,461–0, 04610 OR03 0,246–0, 02460 p=<0, OR=2, OR2 (OR=2, 1,218–3, 12183 OR=1, OR1 (OR=1, 1,085–2, 10852 OR0 OR=0 0,310–0 0310 p=0 0,461–0 0461 0,246–0 0246 p=<0 OR=2 (OR=2 1,218–3 1218 OR=1 (OR=1 1,085–2 1085 OR= 0,310– 031 p= 0,461– 046 0,246– p=< (OR= 1,218– 121 1,085– 108 0,310 03 0,461 04 0,246 (OR 1,218 12 1,085 0,31 0,46 0,24 1,21 1,08 0,3 0,4 0,2 1,2 1,0 1,

Los hábitos alimenticios específicos se han abordado en varios estudios, sin embargo, poco se sabe sobre la evaluación de los patrones de alimentación. El objetivo de este estudio fue describir el patrón de alimentación de la población brasileña. Se utilizó un diseño de muestra complejo para seleccionar a 46.164 individuos de ≥ 10 años quienes participaron en la Encuesta Nacional de Alimentación 2017-2018. El consumo alimentario se evaluó mediante dos registros de 24 horas no consecutivos, aplicados durante una semana. Para determinar el patrón de alimentación, se aplicó el análisis exploratorio, es decir, cómo las personas combinan las comidas principales (desayuno, almuerzo, cena) y las meriendas (mañana, tarde, noche) a lo largo del día. Los patrones de alimentación más frecuentes fueron tres comidas principales + una merienda según informan el 25,1% de los individuos, y tres comidas principales + dos meriendas (24,6%). Otros patrones identificados destacaron tres comidas principales + tres meriendas (18,5%); tres comidas principales sin merienda (10,9%); una o dos comidas principales + dos meriendas (7,4%); una o dos comidas principales + una merienda (6,9%); una o dos comidas principales + tres meriendas (4,2%); y una o dos comidas principales sin merienda (2,3%). Los patrones de alimentación tuvieron una variación según el sexo y el grupo de edad, y en días típicos en comparación con los atípicos de consumo de alimentos. Se encontró que ocho patrones caracterizan el consumo diario de comidas en Brasil. Por lo tanto, aproximadamente el 80% de la población tienen tres comidas principales al día y aproximadamente el 13% informan que no tienen merienda. Es importante caracterizar los patrones de alimentación para adaptar y orientar las acciones de promoción de la salud. estudios embargo brasileña 46164 46 164 46.16 1 20172018. 20172018 2017 2018. 2018 2017-2018 2 consecutivos semana exploratorio decir desayuno, desayuno (desayuno almuerzo cena mañana, mañana (mañana tarde noche 251 25 25,1 24,6%. 246 24,6% . 6 (24,6%) 18,5% 185 18 5 (18,5%) 10,9% 109 9 (10,9%) 7,4% 74 7 4 (7,4%) 6,9% 69 (6,9%) 4,2% 42 (4,2%) 2,3%. 23 2,3% 3 (2,3%) edad alimentos Brasil tanto 80 13 salud 4616 16 46.1 2017201 201 2017-201 25, 24,6 (24,6% 18,5 (18,5% 10,9 (10,9% 7,4 (7,4% 6,9 (6,9% 4,2 (4,2% 2,3 (2,3% 8 461 46. 201720 20 2017-20 24, (24,6 18, (18,5 10, (10,9 7, (7,4 6, (6,9 4, (4,2 2, (2,3 20172 2017-2 (24, (18, (10, (7, (6, (4, (2, 2017- (24 (18 (10 (7 (6 (4 (2 (1 (

The habit of eating specific meals has been addressed in several studies, but the evaluation of meal patterns has received less attention. This study aimed to describe the meal patterns of the Brazilian population. A complex sampling design was used to select the 46,164 ≥ 10-year-old individuals examined in the Brazilian National Dietary Survey. Food consumption was assessed by two non-consecutive 24-hour recalls applied throughout a one-week period. The exploratory data analysis approach was used to determine the meal patterns, i.e., how individuals combined the main meals (breakfast, lunch, dinner) and snacks (morning, afternoon, evening/night) throughout the day. The most common meal patterns were three main meals + one snack, reported by 25.1% of the individuals, and three main meals + two snacks (24.6%). Other meal patterns identified were: three main meals + three snacks (18.5%); three main meals and no snacks (10.9%); one or two main meals + two snacks (7.4%); one or two main meals + one snack (6.9%); one or two main meals + three snacks (4.2%); and one or two main meals and no snacks (2.3%). Meal patterns varied according to gender and age group, and on typical versus atypical food consumption days. We found that eight patterns characterized the daily meal consumption in Brazil. Furthermore, around 80% of the population had three main meals every day and about 13% did not report having any snacks. The characterization of meal habits is important for tailoring and targeting health promotion actions. studies attention 46164 46 164 46,16 10yearold yearold 10 year old Survey nonconsecutive non consecutive 24hour hour 24 oneweek week period ie i e i.e. breakfast, breakfast (breakfast lunch dinner morning, morning (morning afternoon evening/night eveningnight evening night 251 25 1 25.1 24.6%. 246 24.6% . 6 (24.6%) 18.5% 185 18 5 (18.5%) 10.9% 109 9 (10.9%) 7.4% 74 7 4 (7.4%) 6.9% 69 (6.9%) 4.2% 42 2 (4.2%) 2.3%. 23 2.3% 3 (2.3%) group days Brazil Furthermore 80 13 actions 4616 16 46,1 i.e 25. 24.6 (24.6% 18.5 (18.5% 10.9 (10.9% 7.4 (7.4% 6.9 (6.9% 4.2 (4.2% 2.3 (2.3% 8 461 46, 24. (24.6 18. (18.5 10. (10.9 7. (7.4 6. (6.9 4. (4.2 2. (2.3 (24. (18. (10. (7. (6. (4. (2. (24 (18 (10 (7 (6 (4 (2 (1 (

Os hábitos de consumo de refeições específicas têm sido abordados em diversos estudos, no entanto, a avaliação dos padrões refeições tem recebido menos atenção. O objetivo deste estudo foi descrever os padrões de refeições da população brasileira. Um desenho amostral complexo foi utilizado para selecionar os 46.164 indivíduos de ≥ 10 anos examinados no Inquérito Nacional de Alimentação de 2017-2018. O consumo alimentar foi avaliado por meio de dois recordatórios de 24 horas não consecutivos, aplicados durante um período de uma semana. A análise exploratória de dados foi utilizada para determinar os padrões de refeições, ou seja, como os indivíduos combinam as principais refeições (café da manhã, almoço, jantar) e lanches (manhã, tarde, noite) ao longo do dia. Os padrões de refeições mais frequentes foram três refeições principais + um lanche, conforme relatado por 25,1% dos indivíduos, e três refeições principais + dois lanches (24,6%). Outros padrões de refeições identificados foram: três refeições principais + três lanches (18,5%); três refeições principais e nenhum lanche (10,9%); uma ou duas refeições principais + dois lanches (7,4%); uma ou duas refeições principais + um lanche (6,9%); uma ou duas refeições principais + três lanches (4,2%); e uma ou duas refeições principais e nenhum lanche (2,3%). Os padrões de refeições variaram de acordo com o sexo e a faixa etária, e nos dias típicos em comparação com os atípicos de consumo alimentar. Verificou-se que oito padrões caracterizaram o consumo diário de refeições no Brasil. Além disso, cerca de 80% da população realizava três refeições principais diárias e cerca de 13% reportaram não lanchar. A caracterização dos padrões de refeições é importante para adequar e direcionar ações de promoção da saúde. estudos entanto atenção brasileira 46164 46 164 46.16 1 20172018. 20172018 2017 2018. 2018 2017-2018 2 consecutivos semana seja café manhã almoço jantar (manhã tarde noite dia 251 25 25,1 24,6%. 246 24,6% . 6 (24,6%) 18,5% 185 18 5 (18,5%) 10,9% 109 9 (10,9%) 7,4% 74 7 4 (7,4%) 6,9% 69 (6,9%) 4,2% 42 (4,2%) 2,3%. 23 2,3% 3 (2,3%) etária Verificouse Verificou se Brasil disso 80 13 lanchar saúde 4616 16 46.1 2017201 201 2017-201 25, 24,6 (24,6% 18,5 (18,5% 10,9 (10,9% 7,4 (7,4% 6,9 (6,9% 4,2 (4,2% 2,3 (2,3% 8 461 46. 201720 20 2017-20 24, (24,6 18, (18,5 10, (10,9 7, (7,4 6, (6,9 4, (4,2 2, (2,3 20172 2017-2 (24, (18, (10, (7, (6, (4, (2, 2017- (24 (18 (10 (7 (6 (4 (2 (1 (

Os hábitos de consumo de refeições específicas têm sido abordados em diversos estudos, no entanto, a avaliação dos padrões refeições tem recebido menos atenção. O objetivo deste estudo foi descrever os padrões de refeições da população brasileira. Um desenho amostral complexo foi utilizado para selecionar os 46.164 indivíduos de ≥ 10 anos examinados no Inquérito Nacional de Alimentação de 2017-2018. O consumo alimentar foi avaliado por meio de dois recordatórios de 24 horas não consecutivos, aplicados durante um período de uma semana. A análise exploratória de dados foi utilizada para determinar os padrões de refeições, ou seja, como os indivíduos combinam as principais refeições (café da manhã, almoço, jantar) e lanches (manhã, tarde, noite) ao longo do dia. Os padrões de refeições mais frequentes foram três refeições principais + um lanche, conforme relatado por 25,1% dos indivíduos, e três refeições principais + dois lanches (24,6%). Outros padrões de refeições identificados foram: três refeições principais + três lanches (18,5%); três refeições principais e nenhum lanche (10,9%); uma ou duas refeições principais + dois lanches (7,4%); uma ou duas refeições principais + um lanche (6,9%); uma ou duas refeições principais + três lanches (4,2%); e uma ou duas refeições principais e nenhum lanche (2,3%). Os padrões de refeições variaram de acordo com o sexo e a faixa etária, e nos dias típicos em comparação com os atípicos de consumo alimentar. Verificou-se que oito padrões caracterizaram o consumo diário de refeições no Brasil. Além disso, cerca de 80% da população realizava três refeições principais diárias e cerca de 13% reportaram não lanchar. A caracterização dos padrões de refeições é importante para adequar e direcionar ações de promoção da saúde.

The habit of eating specific meals has been addressed in several studies, but the evaluation of meal patterns has received less attention. This study aimed to describe the meal patterns of the Brazilian population. A complex sampling design was used to select the 46,164 ≥ 10-year-old individuals examined in the Brazilian National Dietary Survey. Food consumption was assessed by two non-consecutive 24-hour recalls applied throughout a one-week period. The exploratory data analysis approach was used to determine the meal patterns, i.e., how individuals combined the main meals (breakfast, lunch, dinner) and snacks (morning, afternoon, evening/night) throughout the day. The most common meal patterns were three main meals + one snack, reported by 25.1% of the individuals, and three main meals + two snacks (24.6%). Other meal patterns identified were: three main meals + three snacks (18.5%); three main meals and no snacks (10.9%); one or two main meals + two snacks (7.4%); one or two main meals + one snack (6.9%); one or two main meals + three snacks (4.2%); and one or two main meals and no snacks (2.3%). Meal patterns varied according to gender and age group, and on typical versus atypical food consumption days. We found that eight patterns characterized the daily meal consumption in Brazil. Furthermore, around 80% of the population had three main meals every day and about 13% did not report having any snacks. The characterization of meal habits is important for tailoring and targeting health promotion actions.

Los hábitos alimenticios específicos se han abordado en varios estudios, sin embargo, poco se sabe sobre la evaluación de los patrones de alimentación. El objetivo de este estudio fue describir el patrón de alimentación de la población brasileña. Se utilizó un diseño de muestra complejo para seleccionar a 46.164 individuos de ≥ 10 años quienes participaron en la Encuesta Nacional de Alimentación 2017-2018. El consumo alimentario se evaluó mediante dos registros de 24 horas no consecutivos, aplicados durante una semana. Para determinar el patrón de alimentación, se aplicó el análisis exploratorio, es decir, cómo las personas combinan las comidas principales (desayuno, almuerzo, cena) y las meriendas (mañana, tarde, noche) a lo largo del día. Los patrones de alimentación más frecuentes fueron tres comidas principales + una merienda según informan el 25,1% de los individuos, y tres comidas principales + dos meriendas (24,6%). Otros patrones identificados destacaron tres comidas principales + tres meriendas (18,5%); tres comidas principales sin merienda (10,9%); una o dos comidas principales + dos meriendas (7,4%); una o dos comidas principales + una merienda (6,9%); una o dos comidas principales + tres meriendas (4,2%); y una o dos comidas principales sin merienda (2,3%). Los patrones de alimentación tuvieron una variación según el sexo y el grupo de edad, y en días típicos en comparación con los atípicos de consumo de alimentos. Se encontró que ocho patrones caracterizan el consumo diario de comidas en Brasil. Por lo tanto, aproximadamente el 80% de la población tienen tres comidas principales al día y aproximadamente el 13% informan que no tienen merienda. Es importante caracterizar los patrones de alimentación para adaptar y orientar las acciones de promoción de la salud.

Resumen: Los pacientes con trastornos de la conducta alimentaria (TCA) están más vulnerables al sufrimiento psíquico inducido por la pandemia de la Covid-19. Este estudio tuvo como objetivo analizar las repercusiones del aislamiento social en la salud física y mental de pacientes con diagnóstico de TCA durante el primer año de la pandemia de Covid-19 e investigar sus reacciones al cambio de la atención presencial a la online. Se trata de una investigación cualitativa, descriptiva y exploratoria, con diseño longitudinal. Participaron 13 pacientes mujeres, con edades de entre 13 y 66 años, en seguimiento en un servicio vinculado al Sistema Único de Salud (SUS). Los datos se recogieron de manera remota mediante un formulario aplicado y reaplicado en un intervalo de seis meses. Los resultados se sometieron a análisis temático reflexivo y se agruparon en cuatro categorías centrales: Adaptación a las condiciones de aislamiento social; Repercusiones emocionales en la escucha del persistente rumor de la muerte; calidad de la alimentación, gestión de las emociones y nivel de insatisfacción corporal; y facilidades y obstáculos percibidos en la transición a la atención en línea. Los resultados muestran una marcada vulnerabilidad psicosocial, que se refleja en el empeoramiento de los síntomas preexistentes y en la aparición de nuevos sufrimientos psicológicos, lo que indica la necesidad de intensificar el seguimiento, de acuerdo con las adaptaciones requeridas. Resumen (TCA Covid19. Covid19 Covid 19. 19 Covid-1 online cualitativa exploratoria longitudinal 1 mujeres 6 años SUS. SUS . (SUS) meses centrales muerte alimentación corporal línea psicosocial psicológicos requeridas Covid1 Covid- (SUS

Abstract: Patients with eating disorders (EDs) are considered more vulnerable to pandemic-induced psychological distress due to COVID-19 pandemic. This study aimed to analyze the repercussions of social isolation on the physical and mental health of patients diagnosed with EDs during the first year of the COVID-19 pandemic and to investigate their reactions to the shift from face-to-face to online care. This is a qualitative, descriptive, and exploratory research with a longitudinal design. In total, 13 female patients aged from 13 to 66 years and who were in outpatient follow-up participated in this research. Data were remotely collected using a form applied and reapplied at a six-month interval. Results were subjected to thematic reflective analysis and grouped into four central categories: Adaptation to conditions of social isolation; Emotional repercussions: listening to the persistent rumor of death; Quality of food, management of emotions, and level of body dissatisfaction; Transition to online care: perceived facilities and barriers. Results show marked psychosocial vulnerability, which is reflected in the worsening of preexisting symptoms and the emergence of new psychological suffering, indicating the need to intensify the monitoring in this period, according to the adaptations required by the pandemic scenario. Abstract (EDs pandemicinduced induced COVID19 COVID 19 COVID-1 facetoface face care qualitative descriptive design total 1 6 followup follow up sixmonth six month interval categories death food emotions dissatisfaction barriers vulnerability suffering period scenario COVID1 COVID-

Resumo: Pacientes com transtornos alimentares (TAs) são considerados mais vulneráveis ao sofrimento psíquico induzido pela pandemia de Covid-19. Este estudo teve como objetivo analisar as repercussões do isolamento social na saúde física e mental de pacientes com diagnóstico de TAs durante o primeiro ano da pandemia de Covid-19 e investigar suas reações à mudança do atendimento presencial para o online. Trata-se de uma pesquisa qualitativa, descritiva e exploratória, com delineamento longitudinal. Participaram 13 pacientes do sexo feminino, com idades entre 13 e 66 anos, em seguimento ambulatorial em um serviço vinculado ao Sistema Único de Saúde (SUS). Os dados foram colhidos de forma remota, por meio de um formulário aplicado e reaplicado em um intervalo de seis meses. Os resultados foram submetidos à análise temática reflexiva e agrupados em quatro categorias centrais: adaptação às condições de isolamento social; repercussões emocionais ao escutar o persistente rumor da morte; qualidade da alimentação, gestão das emoções e nível de insatisfação corporal; e facilidades e barreiras percebidas na transição para o atendimento online. Os achados evidenciam marcada vulnerabilidade psicossocial, que se reflete na piora de sintomas preexistentes e no aparecimento de novos sofrimentos psíquicos, indicando a necessidade de intensificar o acompanhamento terapêutico no período pandêmico, de acordo com as adaptações requeridas. Resumo (TAs Covid19. Covid19 Covid 19. 19 Covid-1 online Tratase Trata qualitativa exploratória longitudinal 1 feminino 6 anos SUS. SUS . (SUS) remota meses centrais morte alimentação corporal psicossocial psíquicos pandêmico requeridas Covid1 Covid- (SUS

El Programa Alimentario Brasileño Cardioprotector (Dica Br) consiste en una estrategia de prevención de nuevos eventos cardiovasculares. Esta investigación cualitativa es un estudio de caso del Dica Br con el objetivo de comprender el proceso de elección alimentaria relacionada con la adhesión a las estrategias orientadas. Se aplicó el análisis de contenido temático para explorar las entrevistas semiestructuradas realizadas con 10 participantes. Los pacientes informaron incorporar pautas nutricionales y cómo negocian sus elecciones alimentarias para lograr una dieta saludable mientras mantienen el consumo de alimentos placenteros, algunos de los cuales se recomienda evitar. Las tensiones y conflictos continuos entre comer para la salud y comer por placer que impregnan las elecciones alimentarias deben abordarse en el asesoramiento nutricional para una mayor y duradera adherencia al Dica Br. cardiovasculares orientadas 1 participantes placenteros evitar

The Brazilian Cardioprotective Nutritional Program (Balance)(f) consists of a nutritional counseling strategy aiming to prevent new cardiovascular events. This qualitative investigation is a case study of Balance aiming to understand the process of food choices related to the adherence of participants to the nutritional counseling. Semi-structured interviews were conducted with 10 participants and analyzed according to thematic content analysis. Patients reported incorporating nutritional advice and how they negotiate food choices to achieve a healthy diet while maintaining the consumption of pleasurable foods, some of them recommended avoiding. The continuous tensions and conflicts between healthy and pleasurable eating which permeate patients’ food choices should be addressed in nutritional counseling, enabling greater and long-lasting adherence to Balance. Balancef f (Balance)(f events Semistructured Semi structured 1 analysis foods avoiding patients longlasting long lasting

O Programa Alimentar Brasileiro Cardioprotetor (Dica Br) consiste em uma estratégia de aconselhamento nutricional com o objetivo de prevenção da incidência de novos eventos cardiovasculares. Esta investigação qualitativa é um estudo de caso do Dica Br e visa compreender o processo de escolhas alimentares relacionadas à adesão dos participantes às estratégias orientadas. Aplicou-se a análise de conteúdo temática para explorar as entrevistas semiestruturadas realizadas com dez participantes. Os pacientes relataram incorporar as orientações nutricionais e como negociam suas escolhas alimentares para alcançar uma alimentação saudável mantendo o consumo de alimentos prazerosos, sendo alguns recomendados a serem evitados pelo Dica Br. As contínuas tensões e conflitos entre comer por saúde e comer por prazer que permeiam as escolhas alimentares dos pacientes devem ser abordados no aconselhamento nutricional, possibilitando maior e duradoura adesão ao Dica Br. cardiovasculares orientadas Aplicouse Aplicou se prazerosos

Abstract Family contexts made vulnerable by severe mental disorders, such as eating disorders (ED), may have family bonds as a risk or protection factor. This study aimed to analyze the representations of family structure and organization and the bonding dynamics of background and constituted families from the perspective of parents of young people with anorexia or bulimia. The clinical-qualitative method and theoretical propositions of Linking Psychoanalysis were used. A genogram was applied to five participants. Data were analyzed by thematic analysis. The representations of bonding configurations that emerged from fathers’ discursive formulations showed numerous families of origin and bonding with the mother represented as welcoming and with the father as emotionally impoverished. In the constituted family, the marital relationship was characterized by a pattern of fusional complementarity; with the daughters, the bonding was represented as harmonious, which diverges from the literature. Being an heir of parenting models that are not very containing and show conflicting bonds shapes the way participants represent their experiences of parenthood. ED, ED , (ED) factor bulimia clinicalqualitative clinical qualitative used analysis fathers impoverished complementarity daughters harmonious literature parenthood (ED

Résumé Dans des contextes familiaux fragilisés par des troubles mentaux graves, tels que les troubles des conduites alimentaires (TCA), les liens familiaux peuvent être un facteur de risque ou de protection. Cette étude analyse les représentations de la structure et de l’organisation familiale et la dynamique des liens familiaux, qu’ils soient d’origine et constitués, du point de vue des pères de jeunes souffrant d’anorexie ou de boulimie. On a utilisé la méthode clinique-qualitative et des propositions théoriques de la Psychanalyse des Configurations des Liens, en appliquant le génogramme à cinq participants. Les données ont été soumise à une analyse thématique. Les configurations de liens qui émergent des formulations discursives des pères montrent des familles d’origine nombreuse, une représentation du lien avec la mère comme chaleureux et avec le père comme affectivement appauvri. Dans la famille constituée, la relation conjugale est caractérisée par un schéma de complémentarité fusionnelle; chez les filles, le lien est représenté comme harmonieux, ce qui diffère de la littérature. L’héritage de modèles parentaux peu soutenants et avec des liens conflictuels est un facteur dans la représentation que les pères font de leurs expériences de parentalité. graves TCA, TCA , (TCA) protection lorganisation l organisation quils qu ils dorigine d origine constitués danorexie anorexie boulimie cliniquequalitative clinique qualitative Liens participants thématique nombreuse appauvri constituée fusionnelle filles harmonieux littérature Lhéritage L héritage parentalité (TCA

Resumo Em contextos familiares vulnerabilizados por transtornos mentais graves como os transtornos alimentares (TA), os vínculos podem constituir fator de risco ou proteção. Este estudo teve como objetivo analisar as representações da estrutura e organização familiar e das dinâmicas vinculares das famílias de origem e constituída, na ótica de pais de jovens com anorexia ou bulimia. Foi utilizado o método clínico-qualitativo, com proposições teóricas da Psicanálise Vincular. O genograma foi aplicado a cinco participantes. Os dados foram submetidos à análise temática. As configurações vinculares que emergiram das formulações discursivas dos pais mostraram famílias de origem numerosas, representação do vínculo com a mãe como acolhedor e com o pai como afetivamente empobrecido. Na família constituída, o relacionamento conjugal se caracterizou por um padrão de complementaridade fusional; com as filhas, a vinculação foi representada como harmônica, o que diverge da literatura. Ser herdeiro de modelos parentais pouco contenedores e com vínculos conflituados pauta o modo como os participantes representam suas vivências de paternidade. TA, TA , (TA) proteção constituída bulimia clínicoqualitativo, clínicoqualitativo clínico qualitativo, qualitativo clínico-qualitativo Vincular temática numerosas empobrecido fusional filhas harmônica literatura paternidade (TA

Resumen Los contextos familiares vulnerados por trastornos mentales graves, como los trastornos de la conducta alimentaria (TCA), pueden tener el vínculo familiar como factor de riesgo o de protección. Este estudio tuvo como objetivo analizar las representaciones de la estructura y organización familiar, y las dinámicas de vinculación de las familias de origen y constituidas desde la perspectiva de los padres de jóvenes con anorexia o bulimia. Se utilizó el método clínico-cualitativo y las proposiciones teóricas del Psicoanálisis Vincular. Se aplicó el genograma a cinco participantes. Los datos pasaron por un análisis temático. Las representaciones de las configuraciones vinculares que surgieron de las formulaciones discursivas de los padres mostraron familias de origen numerosas, vínculo representado como acogedor con la madre y empobrecido emocionalmente con el padre. En la familia constituida, la relación marital se caracterizó por un patrón de complementariedad fusional; con las hijas, el vínculo se representó como harmonioso, divergiendo de la literatura. Ser heredero de modelos parentales poco contenedores y con vínculos conflictivos, orienta cómo los participantes representan sus experiencias de paternidad. graves TCA, TCA , (TCA) protección bulimia clínicocualitativo clínico cualitativo Vincular temático numerosas padre constituida fusional hijas harmonioso literatura conflictivos paternidad (TCA

Resumen Introducción: Estilos de vida sedentarios, sin control nutricional y consumo de alcohol habitual podrían estar incrementando los riesgos a la salud en población universitaria. Objetivo: Analizar las diferencias en estilos de vida al respecto de la ingesta habitual de nutrimentos, gasto energético y actividad física de acuerdo con el consumo de alcohol en universitarios. Metodología: Estudio descriptivo, correlacional, longitudinal con dos mediciones en una muestra de 67 estudiantes del área de la salud en 2017 y 2020. Se incluyó estudiantes vigentes de la universidad que aceptaran participar de manera voluntaria. Se aplicó cédula de datos personales, el recordatorio de 24 horas de pasos múltiples, el Cuestionario Internacional de Actividad Física y se midió la composición corporal. Análisis inferenciales con pruebas de correlación, U de Mann Whitney y prueba de Wilcoxon. Resultados: El 54.2 % de las mujeres y 73.7 % de los hombres refirieron consumir alcohol actualmente. Hubo diferencias estadísticas en gasto energético total y la ingesta de carbohidratos entre los que consumen y no consumen alcohol con p< 05. En ambos grupos el consumo de proteínas se asoció con la ingesta de lípidos con p<.01. Entre mediciones, se encontraron diferencias estadísticas con índice de masa corporal, el consumo calórico total y el gasto energético total con p< 03. Conclusiones: En esta muestra el consumo de alcohol propició diferencias al respecto de mayor composición corporal, consumo calórico y gasto energético lo que puede incidir en mayor posibilidad de exceso de peso en universitarios.

Abstract Introduction: Sedentary lifestyles without nutritional control that also include regular alcohol consumption could increase the health risks in university population. Objective: Analyze the differences in lifestyles with respect to the regular intake of nutrients, energy consumption and physical activity according to alcohol consumption in university students. Methodology: Descriptive, correlational, and longitudinal study with two measurements in a sample of 67 students from the health area (2017 and 2020). Current university students who voluntarily agreed to participate were included. A personal data card, the 24-hour multi-step reminder, the International Physical Activity Questionnaire were applied, and body composition was measured. Inferential analyzes with correlation tests, Mann Whitney U and Wilcoxon test were also implemented. Results: 54.2% of women and 73.7% of men were reported as current alcohol consumers. Differences were observed regarding total energy consumption and carbohydrate intake between those who drink and those who did not drink alcohol (p <.05). In both groups, protein consumption was associated to lipid intake (p <.01). Between measurements, differences were found regarding body mass index, total caloric consumption, and total energy consumption (p <.03). Conclusion: In this sample, alcohol consumption led to differences regarding greater body composition, caloric consumption, and energy consumption, which may influence a greater possibility of overweight in university students.

Abstrato Introdução: Estilos de vida sedentários, sem controle nutricional e consumo habitual de álcool podem estar aumentando os riscos à saúde da população universitária. Objetivo: Analisar as diferenças nos estilos de vida quanto à ingestão habitual de nutrientes, gasto energético e atividade física de acordo com o consumo de álcool em universitários. Metodologia: Estudo longitudinal, descritivo-correlacional com duas medidas em uma amostra de 67 estudantes da área da saúde em 2017 e 2020. Foram incluídos estudantes universitários atuais que aceitaram participar voluntariamente. Cartão de dados pessoais, recordatório de 24 horas de múltiplos passos, Questionário Internacional de Atividade Física e composição corporal foram medidos. Análises inferenciais com testes de correlação, teste U de Mann Whitney e teste de Wilcoxon. Resultados: 54,2% das mulheres e 73,7% dos homens relataram consumir álcool atualmente. Houve diferenças estatísticas no gasto energético total e ingestão de carboidratos entre aqueles que consomem e não consomem álcool com (p<0,05). Em ambos os grupos, a ingestão de proteínas foi associada à ingestão de lipídios com (p<0,01). Entre as medidas, foram encontradas diferenças estatísticas com índice de massa corporal, ingestão calórica total e gasto energético total com p < 03). Conclusões: Nesta amostra, o consumo de álcool levou a diferenças em termos de maior composição corporal, ingestão calórica e gasto energético, o que pode afetar uma maior possibilidade de excesso de peso em universitários.

RESUMEN Los trastornos de la conducta alimentaria (TCA) ya suponen un importante problema de salud pública y suelen aparecer durante el periodo de la adolescencia. Pese a ello, no se han encontrado revisiones sistemáticas en la literatura científica sobre los factores de riesgo asociados a estos trastornos en población española adolescente. Por tanto, el objetivo del presente estudio es conocer los factores de riesgo de los TCA en adolescentes españoles. Las fuentes de información utilizadas han sido PubMed, Scopus, Dialnet y Scielo. Tras aplicar los criterios de eligibilidad, 17 artículos científicos fueron incluidos para su posterior análisis. Los resultados principales indican que el IMC (factor biológico), la comorbilidad psicológica (factor psicológico) yla calidad de las dinámicas familiares (factor familiar)constituyen los principales factores de riesgo estudiados. Por otra parte, destaca la notoria carencia de estudios dirigidos a evaluar los factores de riesgo socioculturales ligados a los TCA.

ABSTRACT Eating disorders (ED) have become a public health issue and they emerge during adolescence. Despite this situation, to our knowledge, there are no scientific systematic reviews of the risk factors associated with ED among Spanish adolescents. Therefore, the aim of this study is to explore the risk factors associated with ED among Spanish adolescents. Databases were PubMed, Scopus, Dialnet, and Scielo. Seventeen articles were included in the analysis after applying the eligibility criteria. Main results show that BMI (biological factor), psychological comorbidity (psychological factor), and the quality of family dynamics (family factor) are the key risk factors in previous literature. Furthermore, there is a noteworthy lack of studies addressed to evaluate sociocultural risk factors related to ED.

Abstract The term food intolerance has been used non-specifically to define a wide range of disorders related to food intake. Recently, the use of the term non-immunological adverse reactions to foods” (RANIAs) was recommended as a more correct clinical definition. The pathophysiological mechanisms can be diverse, sometimes unknown, and there are no validated diagnostic tests, making it difficult to obtain accurate data. The clinical manifestations of non-immunological adverse reactions to foods affect more than one organ or system; and gastrointestinal symptoms (pain, abdominal distension, flatulence, and diarrhea) are the most common. Non-immunological adverse reactions to foods are divided into independent and dependent on host factors. Foods may contain chemicals with pharmacological activity and be present naturally, such as vasoactive amines (histamine) and salicylates, or added for preservation, to improve appearance or flavor (monosodium glutamate, tartrazine, sulfites, and benzoates). In some cases, these types of reactions may be like to hypersensitivity reactions. Concomitant alcohol consumption may worsen symptoms by inhibiting histamine break down and increasing intestinal permeability. In patients diagnosed with non-immunological adverse reactions to foods, it is important to rule out some psychological problems: aversions or eating disorders.

Resumen El término intolerancia alimentaria se ha utilizado de manera inespecífica para definir una amplia gama de trastornos relacionados con la ingesta de alimentos. Recientemente se recomendó el uso de la expresión “reacciones adversas no inmunológicas a alimentos” (RANIAs) como una definición clínica más correcta. Los mecanismos fisiopatológicos pueden ser diversos, a veces desconocidos, y no existen pruebas diagnósticas validadas, por lo que es difícil obtener datos certeros. Las manifestaciones clínicas de las reacciones adversas no inmunológicas a alimentos afectan a más de un órgano o sistema; y los síntomas gastrointestinales (dolor, distensión abdominal, flatulencias y diarrea) son los más frecuentes. Las reacciones adversas no inmunológicas a alimentos se dividen en independientes y dependientes de factores del huésped. Los alimentos pueden contener productos químicos con actividad farmacológica y estar presentes en forma natural, como las aminas vasoactivas (histamina) y los salicilatos, o añadirse para su conservación, mejorar la apariencia o el sabor (glutamato monosódico, tartrazina, sulfitos y benzoatos). En algunos casos, este tipo de reacciones pueden ser similares, desde el punto de vista clínico, a las reacciones de hipersensibilidad. El consumo de alcohol concomitante puede empeorar los síntomas, al inhibir la degradación de la histamina y aumentar la permeabilidad intestinal. En pacientes con diagnóstico de reacciones adversas no inmunológicas por alimentos es importante descartar algunos problemas de índole psicológica: aversiones o trastornos de la conducta alimentaria.