Abstract (Introduction): The search for techniques and methods for managing sludge generated during wastewater treatment is necessary to ensure sustainable sanitation in the medium term in Latin America. An interesting approach involves converting sludge into a biosolid usable in agriculture through alkaline sanitization. (Objective): We evaluated this technique’s efficacy and economic and environmental viability for obtaining an agriculturally usable type A biosolid from municipal wastewater treatment plant (WWTP) sludge. (Methodology): To this end, the efficacy in reducing microbiological parameters was experimentally tested at the laboratory scale using quicklime, for anaerobic and aerobic WWTP sludge. The experimental results fed a benefit/cost analysis model and a life cycle assessment. (Results): It was confirmed that applying a 40 % lime dose allowed the obtention of a type A biosolid with non-detectable concentrations of pathogenic microorganisms, which remained in that condition for more than 30 days. Additionally, the benefit/cost and life cycle analyses concluded that this option would be more attractive than sludge disposal in a landfill, due to the corresponding savings in chemical compounds (fertilizers, agricultural lime). (Conclusions): Therefore, alkaline sanitization can be considered suitable for WWTP sludge management. Its application on a larger scale should be further investigated in the country and the Latin-American region, considering the risk associated to the presence of heavy metals too.

Resumen (Introducción): La búsqueda de técnicas y modelos de gestión del lodo generado durante el tratamiento de las aguas residuales es necesaria para garantizar un saneamiento sostenible a mediano plazo en América Latina. Una vía interesante consiste en convertir el lodo en un biosólido aprovechable en la agricultura por medio de la higienización alcalina. (Objetivo): Se evaluó la eficacia y la viabilidad económica y ambiental de esta técnica para la obtención de un biosólido tipo A aprovechable en la agricultura a partir de lodo de planta de tratamiento de aguas residuales (PTAR) ordinaria. (Metodología): Para ello se probó experimentalmente en escala de laboratorio la eficacia en el decaimiento de parámetros microbiológicos higienizados con cal viva, usando lodo anaeróbico y aeróbico de PTAR. Los resultados experimentales alimentaron un modelo de análisis de beneficio/costo y de ciclo de vida. (Resultados): Pudo corroborarse que la aplicación de dosis de cal de 40 % permitió obtener un biosólido tipo A con concentraciones de microorganismos patógenos no detectables, lo cual se mantuvo en esa condición por más de 30 días. Además, el análisis de beneficio/costo y de ciclo de vida permitieron concluir que esta opción sería más atractiva que la disposición del lodo en un relleno sanitario, debido al ahorro correspondiente en compuestos químicos (fertilizantes o cal agrícola) derivado de su aprovechamiento. (Conclusiones): Por lo tanto, la técnica de higienización alcalina puede considerarse como adecuada para la gestión del lodo de PTAR y su aplicación a mayor escala debe investigarse en mayor detalle en el país y la región latinoamericana, considerando también el riesgo de presencia de metales pesados en este subproducto.

Summary: The cocoa crop is very susceptible to nutritional deficiencies and moniliasis caused by the phytopathogen Moniliophthora roreri. One of the alternatives to synthetic chemicals are compounds based on silicon (Si). In the present investigation, the ef fect of silicon as a biostimulant in cocoa cultivation and as a biological control agent for M. roreri was evaluated. In the experiment, five Si treatments were used: T1 (4.00 kg ha-1), T2 (3.00 kg ha-1), T3 (2.00 kg ha-1) and T4 (1.5 kg ha-1) and a control treatment (without application). Production indicators, ear number, fresh and dry weight of almonds, dry weight of 100 almonds and crop yield were determined. In addition, the incidence and severity of the disease at 60, 120 and 180 days af ter the application of Si and the ef ficiency of the treatments. The significantly higher results for the variables: Production, ear number, fresh and dry weight of almond and dry weight of 100 almonds, were obtained by applying 4 kg ha-1 of Si, all doses of Si exceeded the control (P ≤ 0.05) in the variables related to production. In the control of the phytopathogen (M. roreri), the dose of 4 kg ha-1 Si decreased the incidence and severity of the disease by more than 50%. The application of Si can be an option in cocoa cultivation as a biostimulant and biological control agent for M. roreri.

Resumen: El cultivo del cacao es muy susceptible a deficiencias nutrimentales y a la moniliasis ocasionada por el fitopatógeno Moniliophthora roreri. Una de las alternativas a los productos químicos sintéticos son los compuestos a base de silicio (Si). En la presente investigación se evaluó el efecto del silicio como bioestimulante en el cultivo de cacao y agente de control biológico de M. roreri. En el experimento se utilizaron cincos tratamientos de Si: T1 (4.00 kg ha-1), T2 (3.00 kg ha-1), T3 (2.00 kg ha-1) y T4 (1.5 kg ha-1) y un tratamiento control (sin aplicación). Se determinaron los indicadores de producción, número de mazorca, peso fresco y seco de almendras, peso seco de 100 almendras y el rendimiento del cultivo. Además, de la incidencia y severidad de la enfermedad a los 60, 120 y 180 días después de la aplicación del Si y la eficiencia de los tratamientos. Los resultados significativamente superiores para las variables: Producción, número mazorca, peso fresco y seco de almendra y peso seco de 100 almendra, se obtuvieron mediante la aplicación de 4 kg ha-1 de Si, todas las dosis de Si superaron al control (P ≤ 0.05) en las variables relacionas a la producción. En el control del fitopatógeno (M. roreri), la dosis de 4 kg ha-1 Si disminuyó la incidencia y la severidad de la enfermedad en más del 50%. La aplicación de Si puede ser una opción en el cultivo de cacao como bioestimulante y agente de control biológico de M. roreri.

Abstract Background: Eriobotrya japonica is economically significant as an ornamental tree, and its leaves have medicinal properties. Question: What are the main chemical components of loquat leaves grown in a population of Central Veracruz Mexico? and does the methanolic extract have potential antidiabetic properties through α-glucosidase inhibition? Species study: Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl. (Rosaceae) Study site and date: Xalapa, Veracruz, Mexico, 2021-2022. Methods: Total carbon (C) and nitrogen (N) content, phosphorus (P), sodium (Na), potassium (K), calcium (Ca), and magnesium (Mg) were determined in leaves powder. Leaf methanol extract of E. japonica was tested for α-glucosidase inhibition. Also, different groups of secondary metabolites were detected by the phenolics/volatile-targeted metabolomic analysis. Results: The leaves of E. japonica are rich in C and minerals such as Na, K, Ca, and Mg, and contain high levels of flavonoids, and procyanidin B2. The leaf methanol extract (LME) effectively inhibited α-glucosidase activity (86.05 ± 0.73 %) in vitro. In addition, a leaf petroleum ether extract (LPE) contains mainly phytol, palmitic acid, linoleic acid, stearic acid, and phytol acetate. Conclusions: The leaf methanolic extract exhibited antidiabetic potential due to its potent α-glucosidase inhibition, and the presence of diverse phenolic compounds, including flavonoids and their glycoside derivatives, and some fatty acids further supports the traditional use of E. japonica as an herbal medicine with antidiabetic properties.

Resumen Antecedentes: Eriobotrya japonica es de importancia económica como árbol ornamental, y sus hojas tienen propiedades medicinales. Pregunta: ¿Cuáles son los principales componentes químicos de las hojas de níspero en una población del centro de Veracruz México? ¿Tiene el extracto metanólico propiedades antidiabéticas potenciales a través de la inhibición de la α-glucosidasa? Especie de estudio: Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl. (Rosaceae) Sitio y año de estudio: Xalapa, Veracruz, México, 2021-2022. Materiales y métodos: Se determinó el contenido total de carbono (C) y nitrógeno (N), fósforo (P), sodio (Na), potasio (K), calcio (Ca) y magnesio (Mg) en el polvo foliar. Se analizó el extracto metanólico de hoja (LME) de E. japonica para determinar la inhibición de la α-glucosidasa. Además, se detectaron diferentes grupos de metabolitos secundarios mediante el análisis metabolómico dirigido a fenólicos/volátiles. Resultados: Las hojas de E. japonica son ricas en C y minerales como Na, K, Ca y Mg, y contienen altos niveles de flavonoides y procianidina B2. El extracto metanólico foliar (LME) inhibió eficazmente la actividad de la α-glucosidasa (86.05 ± 0.73 %) in vitro. Además, un extracto de éter de petróleo (LPE) de hoja contiene principalmente fitol, ácido palmítico, ácido linoleico, ácido esteárico y acetato de fitol. Conclusiones: El extracto metanólico de la hoja exhibió potencial antidiabético debido a su potente inhibición de la α-glucosidasa y la presencia de diversos compuestos fenólicos, incluidos flavonoides y sus derivados glucósidos, y algunos ácidos grasos respaldan el uso tradicional de E. japonica como medicina herbaria con efectos antidiabéticos.

ABSTRACT Pesticides, such as insecticides, fungicides, herbicides, and rodenticides, are a group of chemical compounds that have different actions. After their application, the degradation process is slow. They can remain in the soil and groundwater, contaminating the water. Climate change transforms the process of degradation of chemical compounds, by altering soil composition, producing alterations in the ecosystem and biodiversity. The impact of pesticides on human health is challenging because of the great potential for harm they have. Since 2004, genetically modified seeds have been introduced in Paraguay, accompanied by a great increase in cultivation areas and pesticide use. To review the current state of knowledge about the effects of these chemical substances on the different organs and systems in pediatric and pregnant populations, a descriptive review was carried out, utilizing the main available databases. As a secondary objective, considering the extension of cultivation areas in Paraguay, we also described the results of studies carried out in the country. The results of the reviewed studies show an association between the involvement of different organ systems in these populations and environmental exposure, water, and food. Some of these results are replicated in those carried out in the country's growing areas.

RESUMEN Los pesticidas son un grupo de compuestos químicos que tienen diferentes acciones, insecticidas, fungicidas, herbicidas, rodenticidas. Luego de su aplicación el proceso de degradacion es lento. Pueden permanecer en el suelo y en las aguas subterráneas, contaminando el agua. El cambio climático transforma el proceso de degradación de los compuestos químicos, por la alteración de la composición del suelo, produciendo alteraciones en el ecosistema y la biodiversidad.El impacto de los pesticidas sobre la salud humana es un desafío por el gran potencial de daño que tienen. Desde el año 2004, se introduce en Paraguay las semillas geneticamente modificadas, acompañado de un gran incremento de las areas de cultivo y la utilizacion de pesticidas.Con el objetivo de revisar el estado del conocimiento actual sobre los efectos de estas sustancias quimicas, sobre los diferentes organos y sistemas en las poblaciones pediatricas y embarazadas, se realizo una revision descriptiva, abarcando las principales base de datos disponibles.Como objetivo secundario, considerando la extension de areas de cultivo en Paraguay, describir los resutlados de los estudios realizados en el pais. Los resultados de los estudios revisados muestran asociacion entre afectacion de diferentes organos, sistemas, de estas poblaciones y la exposcion ambiental, de las aguas y los alimentos. Algunos de estos resultados se replican en los realizados en las zonas de cultivo del pais.

Abstract Wood is a material widely used in construction, furniture, and other applications. Technologies are used to protect its quality and durability against biological damage and the effects of water, temperature and radiation that affect its physical and mechanical properties. The present work reviews the available treatments, evaluates their advantages and disadvantages, and defines the criteria for their use. The theme was divided into two sections: (I) Wood degrading agents, and (II) A classification of protection technologies that included both the traditional methods and novel approaches such as nanotechnology. The conclusions obtained with this approach point to the fact that several traditional chemical treatments substantially reduce biological damage and moisture absorption in wood. However, potential health and environmental effects should be considered. On the other hand, the dimensional stability of the wood is improved through the use of heat treatments. The use of nanometric composites for wood protection is a very promising technique that is under increasing development. However, it is a technology that requires special care because the nanomaterials must be toxic to the agents causing biodeterioration, but harmless or less hazardous to humans and the environment.

Resumen La madera es un material ampliamente usado en construcción, muebles, entre otras aplicaciones. Para mantener su calidad y durabilidad se emplean tecnologías de protección contra daños biológicos y los efectos del agua, la temperatura y la radiación que afectan sus propiedades físicas y mecánicas. En el presente trabajo se realizó una revisión de los tratamientos disponibles y se evaluaron sus ventajas e inconvenientes, además se definieron los criterios para su utilización. La temática se dividió en dos secciones: (I) los agentes degradadores de la madera, y (II) una clasificación de tecnologías de protección que incluyó tanto métodos tradicionales, como enfoques novedosos, tal es el caso de la nanotecnología. Bajo este enfoque, las conclusiones obtenidas apuntan a que diversos tratamientos químicos tradicionales reducen, sustancialmente, el daño biológico y la absorción de humedad en la madera. No obstante, deben considerarse los posibles efectos a la salud y al ambiente. Por otra parte, si se emplean tratamientos térmicos, la estabilidad dimensional de la madera mejora. El uso de compuestos nanométricos para la protección de la madera es una técnica muy prometedora y en creciente desarrollo. Sin embargo, es una tecnología de especial cuidado porque los nanomateriales tienen que ser tóxicos para los agentes causantes del biodeterioro, pero inocuos o menos peligrosos para los humanos y el ambiente.

RESUMEN Las cianobacterias y las microalgas representan fuentes prometedoras para la producción sostenible de biofertilizantes y bioestimulantes, que pueden mejorar el rendimiento, la calidad de los cultivos y contribuir a la seguridad alimentaria. Sin embargo, a pesar de su potencial, su exploración sigue siendo incompleta, obstaculizada por los desafíos técnicos y económicos que surgen cuando se intenta escalar la producción. El objetivo principal de esta revisión es profundizar en los compuestos químicos activos responsables de las funciones de biofertilización y bioestimulación de las cianobacterias y las microalgas. También, explora las operaciones unitarias esenciales involucradas en la transformación de su biomasa en potenciales bioproductos. Además, esta revisión destaca estudios que han empleado cianobacterias y microalgas como fuentes de biofertilizante en diversos cultivos, describiendo su modo de acción y aplicación. Mediante la integración del procesamiento de cianobacterias y microalgas con otras herramientas biotecnológicas avanzadas, se puede mejorar significativamente la viabilidad de estos productos para la agricultura sostenible.

ABSTRACT Cyanobacteria and microalgae represent promising sources for sustainable production of biofertilizers and biostimulants, which can improve crop yield and quality and contribute to food security. However, despite their potential, their exploration remains incomplete, hindered by technical and economic challenges that arise when attempting to scale up production. The primary focus of this review is to delve into the active chemical compounds responsible for the biofertilizing and biostimulating roles of cyanobacteria and microalgae. In addition, it explores the essential unit operations involved in transforming their biomass into potential bioproducts. Moreover, this review highlights studies that have employed cyanobacteria and microalgae as sources of biofertilizer in various crops, describing their mode of action and application. By integrating cyanobacteria and microalgae processing with other advanced biotechnological, the viability of these products for sustainable agriculture can be significantly enhanced.

Abstract The objective of this study was to determine the mineralogical composition of equine enteroliths from the Aburrá Valley in Antioquia, Colombia. Samples of eight enteroliths from eight horses were subjected to semi-quantitative X-ray diffraction (XRD) and transmission and scanning electron microscopy (TEM/SEM) analysis. The TEM/SEM of the analyzed enteroliths reported the presence of carbon, oxygen, phosphorus, magnesium, calcium, silicon, potassium, bromine, iron, sulfur, and aluminum. The XRD identified struvite, newberyte, kyanite, low quartz, actinolite, nitratine, cordierite, and vivianite. Both techniques used in the analysis of the enteroliths were correlated by matching the mineral compounds with the detected chemical elements. The main mineral components of the enteroliths were magnesium phosphates, struvite and newberyte being the most common.

Resumen El objetivo de este estudio fue determinar la composición mineralógica de enterolitos de equinos del Valle de Aburrá, Antioquia, Colombia. Muestras de ocho enterolitos de ocho caballos, fueron sometidas a análisis por Difracción de Rayos X Semicuantitativo (DRX) y microscopía electrónica de transmisión y barrido (METB). La METB de los enterolitos analizados reportó carbono, oxígeno, fósforo, magnesio, calcio, silicio, potasio, bromo, hierro, azufre y aluminio. A través de DRX se identificó estruvita, newberyta, kyanita, quartz low, actinolita, nitratina, cordierita, vivianita. Ambas técnicas empleadas en el análisis de los enterolitos se correlacionaron al coincidir los compuestos minerales, con los elementos químicos determinados. Los principales componentes minerales de los enterolitos fueron fosfatos de magnesio, siendo la estruvita y la newberyta los más comunes.

Abstract: Lactic acid bacteria (LAB) are generally regarded as safe microorganisms with great potential for biopreservation. As biopreservative agents, LAB can be applied as viable cultures for the production of antimicrobial compounds or exploiting chemical agents. LAB are known for the production of a variety of antagonistic compounds, among them bacteriocins, and their antimicrobial potential is defined by the combined action of metabolites on non-desired bacteria. This work evaluates the antimicrobial activity of 7 strains of LAB isolated from raw milk and Paraguay cheese: Enterococcus faecium (M6A y M6B), Lactobacillus fermentum (M16A y M17A), Lactobacillus rhamnosus (M17B) and Lactobacillus plantarum (M18 y M21) against E. coli , S. aureus and L. monocytogenes .

Resumen: Las bacterias ácido lácticas (BAL) son microorganismos generalmente considerados como seguros y poseen una gran capacidad para la bioconservación. Como agentes bioconservantes, las BAL pueden aplicarse como cultivos viables para la producción de compuestos antimicrobianos o explotando agentes químicos. Las BAL son conocidas por la producción de una variedad de compuestos antagónicos, entre ellos la bacteriocinas, y su potencial antimicrobiano está definido por la acción combinada de los metabolitos sobre bacterias no de- seadas. En este trabajo se evalúa la actividad antimicrobiana de 7 cepas de BAL aisladas de leche cruda y queso Paraguay: Enterococcus faecium (M6A y M6B), Lactobacillus fermentum (M16A y M17A), Lactobacillus rhamnosus (M17B) y Lactobacillus plantarum (M18 y M21) frente a E. coli , S. aureus y L. monocytogenes.

Resumen Se desarrolló una metodología heurística, con el propósito de seleccionar un tratamiento pasivo caracterizado por poseer procesos químicos y/o biológicos para tratar los drenajes ácidos de mina, el cual no utiliza equipos externos y pueden cumplir su funcionamiento hasta por 20 años, lo anterior como alternativa para la remediación de un drenaje ácido de mina en la región de Soto Norte, Santander y que, de acuerdo con estudios realizados, presentó niveles de concentración de elementos, compuestos, tales como hierro, plomo, cobre, aluminio y sulfatos elevados, y pH ácido. Con el objetivo de encontrar alternativas exitosas y replicables de otras partes del mundo que presentan problemáticas similares, se realizó una búsqueda bibliográfica, que dio como resultado, 40 plantas industriales ubicadas en los siguientes países: Estados Unidos, Reino Unido, España, Nueva Zelanda y Canadá. Posteriormente, se evaluó cada una de ellas y se definieron las siguientes variables para su selección: la dilución de elementos contaminantes, flujo y el tiempo de funcionamiento, luego se procedió a graficarlas, categorizarlas y priorizarlas según su probabilidad de éxito. En este proceso, se obtuvo como resultado 3 plantas con una categorización de muy alta y 8 plantas con alta probabilidad de éxito, de las cuales, la planta denominada Cadillac Molybdenite de Canadá presentó el mejor desempeño teniendo en cuenta, el costo, número de etapas entre otros indicadores evaluados y la posibilidad que estas tecnologías puedan ser replicadas en Santander.

Abstract Aheuristic methodology was developed, with the purpose of selecting a passive treatment characterized by having chemical and/or biological processes to treat acid mine drainage, which does not use external equipment and can operate for up to 20 years, the above as an alternative to remediation of acid mine drainage in the province of Soto Norte, Santander and that, according to studies carried out, showed high concentration levels of elements, compounds such as iron, lead, copper, aluminum and sulphates, and acid pH. In order to find successful and replicable alternatives from other parts of the world that present similar problems, a bibliographic search was carried out, which resulted in 40 industrial plants located in the following countries: United States, United Kingdom, Spain, New Zealand and Canada. Subsequently, each of them was evaluated and the following variables were defined for their selection: dilution of pollutants, flow and time of operation, then they were graphed, categorized and prioritized according to their probability of success. In this process, we obtained as a result 3 plants with a very high categorization and 8 plants with high probability of success, of which, the plant called Cadillac Molybdenite of Canada presented the best performance taking into account, the cost, number of stages among other indicators evaluated and the possibility that these technologies can be replicated in Santander.

Abstract Biofouling is generated by the biochemical condition of the substrate to form complex communities; this could be negative at an ecological and industrial level. To inhibit this process, coatings based on heavy metals are used. Microorganisms are promising sources of antifouling compounds that are non-toxic or less toxic than the commercial chemicals in use today. In order to evaluate the antifouling effectiveness of bacterial extracts, seven crude extracts from cultures of bacteria isolated from marine organisms were obtained. They were subjected to a toxicity test with Artemia nauplii, at different concentrations. Non-toxic extracts were incorporated into a gelling agent (Phytagel™) and exposed to the sea for 30 days to evaluate the inhibition of diatoms and macroorganisms adhesion. Sixty-seven diatoms’ taxa were identified, belonging to 45 genera, besides four groups of non-photosynthetic macroorganisms were identified; these are sea squirts, barnacles, bryozoans, and polychaetes. Toxicity test showed that only Bacillus safensis (C2) extract was toxic, and it was excluded from subsequent tests. There are significant differences between treatments, the extracts with the best activity are Shewanella algae (18) and Staphylococcus aureus (28). These extracts contain different organic compounds such as saponins, terpenes, sterols, and proteins, which could be responsible for their activity. These results suggest that microorganisms are an effective alternative to replace harmful chemical substances currently used in antifouling coatings. The extracts, being less toxic, are potential inhibitors or retardants of the epibiotic colonization process.

Resumen El bioincrustamiento es generado por un acondicionamiento bioquímico del sustrato para formar comunidades complejas; esto podría tener un impacto negativo a nivel ecológico e industrial. Para inhibir este proceso se utilizan recubrimientos a base de metales pesados. Los microorganismos son fuentes prometedoras de compuestos antiincrustantes que no son tóxicos o son menos tóxicos que los productos químicos comerciales que se utilizan en la actualidad. Para evaluar la eficacia antiincrustante de los extractos bacterianos, se obtuvieron siete extractos crudos de cultivos de bacterias aisladas de organismos marinos. Se sometieron a una prueba de toxicidad con nauplios de Artemia, a diferentes concentraciones. Los extractos no tóxicos se incorporaron a un agente gelificante (Phytagel™) y se expusieron al mar durante 30 días para evaluar la inhibición en la adhesión de diatomeas y macroorganismos. Se identificaron 67 taxones de diatomeas, pertenecientes a 45 géneros, además se identificaron cuatro grupos de macroorganismos no fotosintéticos; estos son ascidias, balanos, briozoos y poliquetos. La prueba de toxicidad mostró que solo el extracto de Bacillus safensis (C2) era tóxico y se excluyó de las pruebas posteriores. Existen diferencias significativas entre los tratamientos, los extractos con mejor actividad son los de Shewanella algae (18) y Staphylococcus aureus (28). Estos extractos contienen diferentes compuestos orgánicos como saponinas, terpenos, esteroles y proteínas, los cuales podrían ser responsables de su actividad. Con estos resultados se concluye que los microorganismos son una alternativa eficaz para sustituir las sustancias químicas nocivas para la biota que actualmente se utilizan en los recubrimientos, ya que los extractos, además de ser menos tóxicos, son potenciales inhibidores o letárgicos del proceso de colonización epibiótica.

Resumen Las pruebas de toxicidad son esenciales para prevenir la contaminación química del medio ambiente. Tribolium castaneum se puede utilizar como modelo alternativo para la detección preliminar de toxicidad; se evaluaron ocho compuestos químicos con toxicidad conocida. Por ejemplo, el cloruro de mercurio II se considera tóxico a concentraciones superiores a 0,1 mg/L en agua potable, el fenol a concentraciones superiores a 5 mg/L en agua potable puede ser peligroso, para el caso del tolueno la exposición a concentraciones superiores a 200 ppm (partes por millón) en el aire puede ser perjudicial para la salud, la hidrazina puede ser peligrosa a concentraciones superiores a 1 mg/L en agua potable, y la cafeína puede causar efectos adversos como nerviosismo, insomnio, taquicardia y temblores por exposición a dosis superiores a 500 - 600 mg en adultos. Los insectos adultos fueron alimentados con una dieta de avena complementada con cada tóxico por separado. Se evaluaron el número de crías, tamaño, peso y anormalidades morfológicas. De los ocho compuestos químicos evaluados, sólo cinco tuvieron un efecto visible sobre el desarrollo de los insectos: el BPA (bisfenol A) y el cloruro de mercurio (II) indujeron anomalías en los estadios larvarios y pupales, mientras que el fenol, el tolueno y el metronidazol sólo en el estadio pupal. Se observaron anomalías importantes: necrosis en los apéndices de las larvas, en las pupas, papilas para la diferenciación de sexos escleróticas o ausentes y anomalias en la formación de la cabeza, extremidades, alas y apéndices. El cloruro de mercurio (II) fue el más tóxico debido a que afectó el crecimiento, desarrollo y reproducción del insecto.

Resumo Os testes de toxicidade são essenciais para prevenir a poluição química do meio ambiente. Tribolium castaneum pode ser usado como modelo alternativo para triagem preliminar de toxicidade, foram avaliados oito compostos químicos com toxicidade conhecida. Por exemplo, o cloreto de mercúrio II é considerado tóxico em concentrações superiores a 0,1 mg/L na água potável, o fenol pode ser perigoso em exposições a concentrações superiores a 5 mg/L na água potável, no caso do tolueno, a exposição a concentrações superiores a 200 ppm (partes por milhão) no ar pode ser prejudicial para a saúde, a hidrazina pode ser perigosa em concentrações superiores a 1 mg/L na água potável e a cafeína pode causar efeitos adversos como nervosismo, insônia, taquicardia e tremores em exposições a doses superiores a 500 - 600 mg em adultos. Neste caso, os insetos adultos foram alimentados com uma dieta de aveia suplementada com cada um deles separadamente tóxico. Foram avaliados o número de insetos descendentes, tamanho, peso e observação de anormalidades. Dos oito produtos químicos avaliados, apenas cinco tiveram um efeito visível no desenvolvimento do inseto, o BPA e o cloreto de mercúrio (II) induziram anormalidades nos estágios larval e pupal, enquanto o fenol, o tolueno e o metronidazol, apenas no estágio pupal. Foram observadas principais anomalias: necrose nos apêndices das larvas, nas pupas, papilas para diferenciação sexual são escleróticas ou ausentes, e anormalidade na formação da cabeça, membros, asas e apêndices. O cloreto de mercúrio (II) foi o mais tóxico devido ao crescimento, desenvolvimento e reprodução afetados do inseto.

Abstract Toxicity testing is essential for preventing chemical pollution of the environment. Tribolium castaneum can be used as an alternative model for preliminary toxicity screening, eight chemical compounds having known toxicity were evaluated. For example, mercury (II) chloride is considered toxic at concentrations higher than 0.1 mg/L in drinking water, phenol exposure to concentrations greater than 5 mg/L in drinking water can be dangerous, in the case of toluene exposure to concentrations greater than 200 ppm (parts per million) in the air can be harmful to health, hydrazine can be dangerous at concentrations higher than 1 mg/L in drinking water, and caffeine can cause adverse effects such as nervousness, insomnia, tachycardia, and tremors from exposure to doses higher than 500 - 600 mg in adults. In this case, adult insects were fed a diet of oatmeal supplemented with each separately toxic. The number of offspring insects, size, weight, and observation of abnormalities was evaluated. The eight chemicals assessed compounds only Ave had a visible effect on insect development, BPA and mercury (II) chloride induced abnormalities in the larval and pupal stages, while the phenol, toluene, and metronidazole, in the pupal stage only. Major anomalies were observed necrosis in larvae appendices, in pupae, papillae for sex differentiation are sclerotic or absent, and abnormality in the formation of head, limbs, wings, and appendages. Mercury (II) chloride was the most toxic due to the affected growth, development and reproduction of the insect.

Abstract Honeybee venom (HBV) is a secretion produced by Apis mellifera L females and is their specialized defense mechanism for colony protection. Among the chemical components are some bioactive compounds to which various biological properties are attributed. It has been used for therapeutic purposes in a complementary or alternative way to traditional methods for various health conditions; nevertheless, the application of HBV always involves a risk for the individual due to the possibility of unfavorable effects. Currently, research work on HBV is incipient; because of this, the present work presents a review of the works related to the chemical composition, bioactive compounds, and their biological properties.

Resumen El veneno de abeja melífera (VAM) es una secreción producida por las hembras de Apis mellifera L y es su mecanismo de defensa especializado para protección de la colonia. Entre los componentes químicos, se encuentran algunos compuestos bioactivos a los que se les atribuyen diversas propiedades biológicas. Ha sido utilizado con fines terapéuticos de manera complementaria o alternativa a los métodos tradicionales para diversas afecciones de la salud; sin embargo, la aplicación del VAM siempre implica un riesgo para el individuo debido a que existe la posibilidad de presentar efectos desfavorables. Actualmente los trabajos de investigación relacionado con VAM son incipientes; debido a esto, el presente trabajo presenta una revisión de los trabajos relacionados con la composición química, compuestos bioactivos y sus propiedades biológicas.

Abstract Background: Salvia urica Epling is taxonomically and phylogenetically related to Salvia amarissima Ortega. The last species has pharmacological relevance by its contents of bioactive metabolites. Nowadays, Salvia urica has no reports about its chemical constituents and pharmacological activities. Hypothesis: Does the close relationship between S. amarissima and S. urica led both species produce similar specialized metabolites? Does Salvia urica display similar pharmacological effects as S. amarissima? Studied species: Salvia urica Epling (Lamiaceae). Study site and dates: The plant material was collected in Teopisca, Chiapas, Mexico, in December 2021. Methods: Metabolites of the acetone extract from Salvia urica were identified by GC-MS and HPLC-PDA profiling. In parallel, a phytochemical study was conducted, and the individual constituents purified, previously characterized by 1D NMR, were assayed on antihyperglycemic effect in diabetic mice and a charcoal-gum arabic-induced hyperperistalsis model in rats. Results: The volatile compounds identified by GC-MS were alkanes, aromatics and triterpenes. The principal constituents of the acetone extract of Salvia urica were amarissinin A and 5,6-dihydroxy-7,3',4'-trimethoxyflavone, which were also quantified by HPLC-PDA. The extract and both metabolites isolated showed an antihyperglycemic effect on streptozotocin-induced diabetic mice, suggesting a possible synergic effect. In addition, the compound 5,6-dihydroxy-7,3',4'-trimethoxyflavone (IC50 = 0.79 mg/kg) showed a better antipropulsive effect than loperamide (IC50 = 16.6 mg/kg). Conclusions: The phytochemical composition of an acetone extract of Salvia urica was determined by first time. The metabolites isolated from this plant support the phylogenetic relationship of S. urica with Salvia amarissima, and they showed antipropulsive and antihyperglycemic effects.

Resumen Antecedentes: Salvia urica Epling está relacionada taxonómica y filogenéticamente con Salvia amarissima Ortega. Ésta última tiene relevancia farmacológica por su contenido de metabolitos secundarios. A la fecha, Salvia urica no cuenta con reportes de sus constituyentes químicos y de sus actividades farmacológicas. Hipótesis: ¿La relación cercana entre S. amarissima y S. urica permite que ambas especies produzcan metabolitos similares de tipo terpenoide? ¿Salvia urica produce un efecto farmacológico similar a S. amarissima? Especies de estudio: Salvia urica Epling (Lamiaceae) Sitio y años de estudio: El material vegetal fue colectado en Teopisca, Chiapas, México, en diciembre de 2021. Métodos: Los constituyentes de las partes aéreas de Salvia urica, se identificaron por medio del perfilamiento por GC-MS y HPLC-PDA. Paralelamente, se realizó un estudio fitoquímico, y los constituyentes individuales, caracterizados por RMN de 1D, se evaluaron en un ensayo de actividad antihiperglucémica y en un modelo de hiperperistalsis. Resultados: Los componentes volátiles identificados por GC-MS son de tipo alcano, aromático y triterpenoide. Los principales constituyentes no volátiles, son amarissinina A y 5,6-dihidroxi-7,3',4'-trimetoxiflavona. Ambos metabolitos se cuantificaron por HPLC-PDA. El extracto de acetona y los dos metabolitos aislados mostraron efecto antihiperglucémico en ratones diabéticos, sugiriendo que hay un posible efecto sinérgico. El compuesto 5,6-dihidroxi-7,3',4'-trimetoxiflavona (IC50 = 0.79 mg/kg) mostró un mejor efecto antipropulsivo que loperamida (IC50 = 16.6 mg/kg). Conclusiones: Se identificaron por primera vez los metabolitos mayoritarios de Salvia urica. Dos de estos metabolitos se aislaron previamente de Salvia amarissima, apoyando su relación filogénetica. Los dos compuestos mostraron efecto antipropulsivo y antihiperlgucémico.

Abstract Background: Based on the concept of “plant species complex,”, defined as a group sharing local names and morphological, aromatic, and curative properties, we analyzed the leaves of three species of the genus Oreopanax that are used as wrappers for tamales called “xocos” or “chocos” in Veracruz, Mexico, searching for common traits. Question: Do leaves of the genus Oreopanax form an ethnobotanical food complex sharing chemical and anatomical characteristics? Studied species / data description: Leaves from three species of the genus Oreopanax: O. capitatus, O. echinops, and O. flaccidus. Study site and dates: Leaves of O. capitatus and O. echinops were recollected on January 25 and 26, 2021, in the Clavijero Botanic Garden of the Instituto de Ecología, A. C. in Xalapa, Veracruz; leaves of O. flaccidus were recollected in Atapalchico, Tlacolulan, Veracruz. Methods: Chemical analyses consisted of oil extraction of the studied species' leaves, which were then injected into a gas chromatographer coupled to a mass spectrometer (GC-MS). Anatomical analyses included: fixation, paraffin sectioning, and staining of leaf sections of the three species. Observations were performed with a compound microscope using a bright field or UV light. Results: For the first time, we are reporting major volatile compounds common in the three analyzed species (several aliphatic and aromatic alcohols, and terpenoids). The three species present resin canals in the mesophyll and the cortex of the midrib of the leaf. Conclusions: The studied Oreopanax species form an ethnobotanical food complex since they share similar uses, smells, and tastes.

Resumen Antecedentes: Basados en el concepto "complejo de especies vegetales", definido como un grupo que comparten nombres comunes, características morfológicas y propiedades aromáticas y curativas, analizamos las hojas de tres especies del género Oreopanax, utilizadas como envolturas de tamales llamados xocos o chocos en Veracruz, México, en busca de rasgos comunes. Pregunta: ¿Las hojas del género Oreopanax forman un complejo etnobotánico alimentario que comparte características químicas y anatómicas? Especies estudiadas / descripción de datos: Hojas de tres especies del género Oreopanax: O. capitatus, O. echinops y O. flaccidus. Lugar y fechas del estudio: Las hojas de O. capitatus y O. echinops se recolectaron los días 25 y 26 de enero de 2021, en el Jardín Botánico Clavijero del Instituto de Ecología, A. C. en Xalapa, Veracruz; las hojas de O. flaccidus se recolectaron en Atapalchico, Tlacolulan, Veracruz. Métodos: Los análisis químicos consistieron en la extracción de aceite de las hojas, el cual fue inyectado en un cromatógrafo de gases acoplado a un espectrómetro de masas (GC-MS). Los análisis anatómicos incluyeron: fijación, seccionamiento en parafina y tinción de secciones foliares. Las observaciones se realizaron con un microscopio compuesto utilizando iluminación de campo claro o de luz ultravioleta. Resultados: Por primera vez, informamos sobre los principales compuestos volátiles comunes en las tres especies analizadas (varios alcoholes alifáticos y aromáticos; y terpenoides). Las especies presentan canales resiníferos en el mesófilo y en el córtex de la vena media de la hoja . Conclusiones: Las especies de Oreopanax estudiadas forman un complejo etnobotánico alimenticio, pues comparten usos, olores y sabores similares.

ABSTRACT Introduction: Craft beer production generates solid waste in significant quantities, which is not put to proper use. Trüb (brewers' waste) has important nutrients, such as proteins and carbohydrates, and physical-chemical compounds; however, its applications are hindered by its astringent taste. Objective: To estimate the enrichment of flour from malts processed in craft beer by addition of fermentable Trüb (sediment). Materials and Methods: The methodology applied was experimental, carrying out the physical-chemical characterization of processed samples of craft beer waste, evaluating moisture, ash, fat, acidity, protein, and fiber, based on the established standards. Results and Discussion: As a result, it was obtained that the best mixture of malt with sediment was the dark malt with kveik sediment with a proportion of 25 %, obtaining protein increase values of 26.73 %. Conclusions: With an increase in protein the best malt and sediment sample was the dark malt - sediment Kveik from 12.95 - 26.73 % w/w, without addition and addition to 25 % of the sediment.

RESUMEN Introducción: La producción de cerveza artesanal genera residuos sólidos en cantidades importantes, a los cuales no se les da un uso adecuado. El Trüb (desecho cervecero) tiene nutrientes importantes, como proteínas y carbohidratos, y compuestos físico - químicos; sin embargo, sus aplicaciones se ven obstaculizadas por el sabor astringente. Objetivo: Estimar el enriquecimiento de harina de maltas procesadas en cerveza artesanal mediante agregado de Trüb (sedimento) fermentable. Materiales y Métodos: La metodología aplicada fue de tipo experimental, realizando la caracterización físico- química de muestras procesadas de residuos de cerveza artesanal, evaluando la humedad, cenizas, grasas, acidez, proteínas y fibras, basándose en las normativas establecidas. Resultados y Discusión: Como resultado se obtuvo que la mejor mezcla de malta con sedimento fue la de malta oscura con sedimento kveik con una proporción del 25 %, obteniendo valores de incremento de proteína 26,73 %. Conclusiones: Con un incremento de proteína la mejor muestra de malta y sedimento fue la de malta oscura - sedimento Kveik desde 12,95 - 26,73 % p/p, sin adición y adición al 25 % del sedimento.