The Cuban industry La Purísima produces sauces and dressings for the national gastronomy; but it does not have a process for the deposition of chicken eggshells, as a result, 220 kg of eggshells are dumped daily, which generate a negative impact on the environment. The research evaluates the drying of hen eggshells with protein membrane on a laboratory scale, with a view to revalorizing this waste in the production of a calcium-rich poultry feed supplement. The calcium carbonate content of the shell was determined to confirm the potential application of the residue. The drying curve and drying rate curve was obtained by experimental measurement in a drying oven under aeration at 90 °C. The calcium carbonate content of the residue was 93,33 %. The drying curve was fitted to an exponential mathematical model as a function of the drying constant and the moisture in equilibrium at a temperature of 90 °C. The drying regime of the solid presented a period of decreasing drying rate up to a moisture value of 0,021 kg of water / kg of dry solid, for lower values, this presented a deviation from the exponential function in its rate. The utilization of residual eggshells proved to be an attractive source of calcium carbonate with potential for its use in the production of feed supplement for poultry.

RESUMEN En la Industria cubana La Purísima se producen salsas y aderezos para la gastronomía nacional; pero no dispone de un proceso para la deposición de las cáscaras de huevo de gallina, como resultado, se vierten diariamente 220 kg de cáscaras que generan un impacto negativo en el medio ambiente. La investigación evalúa el secado de las cáscaras de huevo de gallina con membrana proteica a escala de laboratorio, con vistas a revalorizar este residuo en la producción de un suplemento alimenticio para aves de corral rico en calcio. Se determinó el contenido de carbonato de calcio en la cáscara para confirmar la aplicación potencial del residuo. La curva de secado y del régimen de secado se obtuvo por medición experimental en un secadero bajo aireación a 90 °C. El contenido de carbonato de calcio en el residual fue de 93,33 %. La curva de secado se ajustó a un modelo matemático exponencial en función de la constante de secado y la humedad en equilibrio a una temperatura de 90 °C. El régimen de secado del sólido presentó un período de velocidad de secado decreciente hasta un valor de humedad de 0,021 kg de agua / kg de sólido seco, para valores inferiores presentó una desviación de la función exponencial en su velocidad. El aprovechamiento de las cáscaras de huevo residuales resultó ser una fuente atractiva de carbonato de calcio con potencialidades para su utilización en la elaboración de suplemento alimenticio para aves de corral.

The Groot Aub (GA) settlement depends entirely on groundwater for domestic purposes and other development activities. Development activities are mainly agriculture, such as animal husbandry, chicken farming and crop farming using irrigation. However, these activities have the potential to contaminate the groundwater system. A total of 87 groundwater samples were collected from the boreholes in the study area during the dry and wet season. Water quality parameters (pH, salinity, total dissolved solids (TDS), electrical conductivity (EC) and hydrochemistry (Na+ > Ca2+ > Mg2+ > K+, and HCO3- > SO4(2-) > Cl-) of 5 boreholes and 1 reservoir tank were analysed. The dominant cations were attributed to cation exchange processes as a coupled exchange of Na+ + K+ replacing Ca2+; and Na+ replacing Mg²+ ions in the rock-water interactions. The HCO3- anion is attributed to underlying rich carbonate rocks in the study area and chemical reactions between groundwater and silicate minerals. TDS ranged from 639.01 to 1 998.96 mg/L. The microbial levels as indicated by heterotrophic plate count (HPC) values exceed the limits imposed by the local Namibian and WHO drinking water regulations. The Piper diagrams showed a mixed water type of mainly HCO3- and SO4(2-)anions and Na+ and Ca2+ > Mg2+ cations. The study shows that the elemental composition of the groundwater is impacted significantly by primarily anthropogenic activities and secondarily geogenic processes. Based on the results of this study it is recommended that a buffer zone be created between human activities and production boreholes to avoid further groundwater contamination.

Resumen La piña, Ananas comosus, es uno de los cultivos de mayor importancia en Costa Rica, produciendo un prominente 1,7 % del Producto Interno Bruto (PIB) nacional; sin embargo, metodologías actuales para tratar los residuos de las hojas de las plantas pueden causar potenciales problemas en la salud pública debido a proliferación de moscas, además de contaminación ambiental y aporte a los gases de efecto invernadero. El objetivo del presente estudio fue la utilización del jugo de las hojas de la planta de piña para evaluar la producción de biogás en combinación con gallinaza como sustratos. Se realizaron pruebas de potencial de biometano con distintas concentraciones de jugo y gallinaza (70/30, 80/20 y 90/10), así como pruebas con cada sustrato de manera independiente. Los resultados muestran que mayores cantidades de biogás se produjeron en los sistemas con proporciones de 80/20 y 70/30. Adicionalmente, se realizó una estimación de la inversión requerida, con el fin de realizar un estudio tecno-económico mediante la metodología de Peters y Timmerhaus. Del análisis tecno-económico, se concluye que el proceso es altamente rentable, con un período de retorno de inversión de 2,3 años.

Abstract 16. The objective of this work was to compare the growth and physicochemical parameters of the meat of broiler chickens (Gallus gallus), fed with a supplemented diet (SD) consisting of 3% pleurotin, compared to those obtained when using a traditional diet (CD). Pleurotin is the remaining material from the biodegradation of substrates such as apple pomace used to cultivate the Pleurotus ostreatus fungus. The experience lasted 48 days and in the first eight days, the birds were divided into two groups of 24 individuals, one group for each treatment. On day 12, each initial group was subdivided into four experimental units (replicates) of 6 chickens each. The growth parameters measured were total weight gain (TWG), final live weight (FLW), carcass weight (CW), average daily gain (ADG) in weight, and feed conversion ratio (FCR). Physicochemical parameters such as pH, water content (WC), CIE color, total fat (TF), and fatty acid composition (FAC) were also measured. Statistical analysis was carried out through the t-Student independent samples test. FLW was on average 7.6% significantly higher with SD than with CD, however, no difference was detected in CW. The total ADG was 7.4%, significantly higher with SD while the FCR was 32.0% lower with SD than with CD. No significant differences were found in any of the meat quality parameters measured for the same piece. Despite these latest results in terms of meat quality, it is concluded that the increase found in total ADG and FLW, and an improvement in FCR values with SD favor the use of this amendment in chicken rearing. In addition, the introduction of the by-product of the juice industries of the Río Negro Valley in other production cycles, such as edible mushrooms production and a supplement for bird diets (pleurotin), promotes a circular bioeconomic mechanism.

Resumen 20. El objetivo de este trabajo fue comparar parámetros de crecimiento y fisicoquímicos de la carne de pollos parrilleros (Gallus gallus) alimentados con una dieta suplementada (SD) con 3% de pleurotina versus una dieta tradicional (CD). La pleurotina es el remanente de la biodegradación del sustrato (orujo de manzana) utilizado para el cultivo de Pleurotus ostreatus. La experiencia duró 48 días. A los 8 días, las aves se dividieron en dos grupos de 24 individuos, un grupo para cada tratamiento. El día 12, cada grupo se subdividió en cuatro unidades experimentales (réplicas) de 6 pollos cada una. Los parámetros de crecimiento medidos fueron: ganancia de peso total (TWG), peso vivo final (FLW), peso de la carcasa (CW), ganancia total de peso promedio diaria (ADG) y conversión alimenticia (FCR). Se midieron como parámetros fisicoquímicos: pH, contenido de agua (WC), color CIE, grasa total (TF) y composición de ácidos grasos (FAC). Los resultados obtenidos mostraron que el FLW fue en promedio 7,6% significativamente más alta con SD que con CD. La ADG total resultó 7,4%, significativamente mayor con SD. La FCR fue 32% menor con SD. No se detectó diferencia en el CW. Asimismo, no se hallaron diferencias significativas en ninguno de los parámetros de calidad medidos para la misma pieza. Se concluye que el incremento en la ADG total y la FLW y la disminución de los valores de FCR con SD, favorecería el empleo de pleurotina en la crianza de pollos. La introducción de subproductos de las industrias jugueras del Valle de Río Negro en otros ciclos productivos, como lo son la producción de hongos comestibles y de un suplemento para dietas de aves (la pleurotina), promueve un mecanismo bioeconómico circular.

Resumo O farelo de soja é uma proteína de origem vegetal de baixo custo que tem sido usada em dietas práticas como um substituto da proteína animal, como farinha de peixe ou farinha de frango, devido ao preço não econômico das dietas com proteína animal. Consequentemente, um estudo/pesquisa foi realizado com algumas espécies comerciais de carpas principais indianas, ou seja, Catla (Cattla cattla), Rohu (Labeo rohita) e Mrigala (Cirhinus mrigala) (Hamilton, 1822), para estimar a necessidade ideal de proteína dietética de farelo de soja na dieta em uma policultura intensiva. Três dietas diferentes (SBM I, SBM II e SBM III) foram formuladas por 80%, 50% e 20% de substituição de farinha de peixe por farelo de soja de uma dieta de 45% de farinha de peixe (controle). O maior ganho de peso médio mensal foi obtido por SBM II (com 35% PB e cerca de 50% de substituição de farinha de peixe), enquanto SBM III (45% de proteína bruta e cerca de 20% de substituição de farinha de peixe) ficou em segundo lugar. Todas as dietas testadas respondem enormemente produzindo alto rendimento em comparação com a dieta controle, embora SBM II tenha gerado o maior rendimento entre todas. Com base na pesquisa a seguir, foi revelado que o SBM pode substituir até 50% da farinha de peixe sem qualquer aumento de outros aminoácidos na dieta das carpas principais indianas.

Abstract Soybean meal is an inexpensive plant origin protein which has been used in practical diets as a replacement of animal protein such as fish meal or chicken meal, due to the uneconomical price of animal protein diets. Consequently, a research study was conducted on some commercial species of Indian major carps i.e. Catla (Cattla cattla), Rohu (Labeo rohita) and Mrigala (Cirhinus mrigala) (Hamilton, 1822) to estimate optimum dietary protein requirement of soy bean meal in diet in an intensive polyculture. Three different diets (SBM I, SBM II and SBM III) were formulated by 80%, 50% and 20% replacement of fish meal with soybean meal from a 45% fish meal diet (control).Highest monthly mean weight gain was obtained by SBM II (with 35% CP and about 50% substitution of fish meal), while SBM III (45% Crude Protein and about 20% substitution of fish meal) was stood second. All tested diets respond enormously by producing high yield as compare to control diet, though SBM II generated highest yield among all. On the bases of the following research, it was revealed that the SBM can surrogate even50% fish meal without any augmentation of other amino acids in the diet of Indian major carps.

ABSTRACT: Present study aimed for detection, purification, quantification of Sind Krait (Bungarus sindanus) antivenom from chicken eggs and to determine extracted antivenom efficacy in mice. Hens’ three groups were immunized by sub-lethal doses of Sind Krait venom with adjuvant paraffin oil+lecithin. Booster doses were injected subcutaneously on pectorals muscles at multiple sites after every two weeks upto eight weeks. Antibodies-IgY produced against Sind Krait venom was purified form eggs’ yolk by precipitation method with PEG-6000. Purified antivenom-IgY protein contents were quantified by Nanodrop-photometer, purity accessed by SDS-PAGE, specificity checked by Ochterloneys method and titer estimated by indirect ELISA. Antivenom efficacy was assessed in albino mice. Purified antivnom-IgY exhibited single protein band 180-190 kDa on SDS-PAGE under non-reduced condition and two-bands 63 - 65 kDa and 22 - 25 kDa correspondingly under-reduced condition. Immunodiffusion exhibited sharp precipitation lines of immune-complex (venom and extracted-IgY). In all groups (G1, G2 and G3) antivenom level sharply increase from 3rd to 4th week and maintained thereafter. G2 and G3 presented high titer upto 1:2048 dilutions, while G1 showed upto 1:1024 dilutions, as tested by indirect ELISA. In neutralization assay ED50 dose of G2 and G3 obtained antivenom was 400.23 µg/mice for more than twofold LD50 dose of venom and 100% protection was at 508.84 µg/mice that completely neutralized highly lethal dose of venom. But G1 ED50 was 405.66 µg/mice and provides 100% protection at 554.21 µg/mice. Extracted antivenom, against Sind Krait venom were highly pure, and with high neutralization capacity were produced successfully from eggs yolk first time in Pakistan. ABSTRACT detection purification Bungarus sindanus mice Hens sublethal sub oillecithin oil lecithin oil+lecithin AntibodiesIgY Antibodies IgY PEG6000. PEG6000 PEG 6000. 6000 PEG-6000 antivenomIgY Nanodropphotometer, Nanodropphotometer Nanodrop photometer, photometer Nanodrop-photometer SDSPAGE, SDSPAGE SDS PAGE, PAGE ELISA antivnomIgY antivnom 180190 180 190 180-19 nonreduced non reduced twobands bands 6 2 underreduced immunecomplex immune complex extractedIgY. extractedIgY . extracted-IgY) G1, G (G1 rd th thereafter 12048 1 2048 1:204 dilutions 11024 1024 1:102 ED ED5 40023 400 23 400.2 µgmice µg LD LD5 100 50884 508 84 508.8 40566 405 66 405.6 55421 554 21 554.2 pure Pakistan PEG600 600 PEG-600 18019 18 19 180-1 extracted-IgY (G 1204 204 1:20 1102 102 1:10 4002 40 400. 10 5088 50 8 508. 4056 405. 5542 55 554. PEG60 60 PEG-60 1801 180- 120 20 1:2 110 1:1 4 5 PEG6 PEG-6 12 1: 11 PEG-

RESUMO: O presente estudo teve como objetivo a detecção, purificação, quantificação do soro antiofídico em ovos de galinha e determinar a eficácia do soro antiofídico extraído em camundongos. Os três grupos de galinhas foram imunizados por doses subletais de veneno de cobra Sindhi krait com óleo de parafina adjuvante + lecitina. As doses de reforço foram injetadas por via subcutânea nos músculos do peito em vários locais após cada duas semanas até oito semanas. Anticorpos-IgY produzidos contra o veneno de Krait foram purificados da gema de ovo pelo método de precipitação com PEG-6000. Os conteúdos de proteína antiveneno-IgY purificada foram quantificados por fotômetro nanodrop enquanto a pureza foi acessada por SDS-PAGE. A especificidade do antiveneno-IgY foi verificada pelo método de Ochterloneys e o título foi estimado por ELISA indireto. A eficácia do antiveneno foi avaliada em camundongos albinos. A IgY purificada exibiu uma única banda de proteína 180-190 KDa em SDS-PAGE sob condição não reduzida e duas bandas 63 - 65 KDa e 22 - 25 KDa correspondentemente condição sub-reduzida. A imunodifusão exibiu linhas de precipitação nítidas de imunocomplexo (veneno e IgY extraída). Em todos os grupos (G1, G2 e G3) o nível do soro aumentou acentuadamente da 3ª para a 4ª semana e manteve-se a partir daí. G2 e G3 apresentaram títulos elevados até diluições de 1:2048, enquanto G1 apresentou diluições de até 1:1024, testado por ELISA indireto. No ensaio de neutralização, a dose ED50 de antiveneno G2 e G3 obtida foi de 400,23ug/camundongos para mais de duas vezes a LD50 e 100% de proteção foi @ 508,84ug/camundongos que neutralizam completamente a dose altamente letal de veneno. Mas G1 ED50 foi de 405,66ug/camundongos e forneceu 100% de proteção @ 554,21ug/camundongos. Antivenenos extraídos, contra veneno de Bungarus sindanus eram altamente puros, seu título de anticorpos e capacidade de neutralização foram produzidos com sucesso a partir de gemas de ovos de galinhas imunizadas pela primeira vez no Paquistão. RESUMO detecção purificação lecitina AnticorposIgY Anticorpos PEG6000. PEG6000 PEG 6000. 6000 PEG-6000 antivenenoIgY SDSPAGE. SDSPAGE SDS PAGE. PAGE indireto albinos 180190 180 190 180-19 6 2 subreduzida. subreduzida sub reduzida. sub-reduzida extraída. extraída . extraída) G1, G (G1 ª mantevese manteve se daí 12048, 12048 1 2048, 2048 1:2048 11024, 11024 1024, 1024 1:1024 ED ED5 40023ugcamundongos ugcamundongos 400 23ug ug LD LD5 100 50884ugcamundongos 508 84ug 40566ugcamundongos 405 66ug 55421ugcamundongos 554 21ug 554,21ug/camundongos extraídos puros Paquistão PEG600 600 PEG-600 18019 18 19 180-1 (G 1204 204 1:204 1102 102 1:102 40 10 50 55 PEG60 60 PEG-60 1801 180- 120 20 1:20 110 1:10 4 5 PEG6 PEG-6 12 1:2 11 1:1 PEG- 1:

ABSTRACT: This study developed chicken nuggets with emulsions with different percentages of canola oil (CO) to replace the chicken skin and evaluating the quality of the final product and the effect of frying. The experiment was set up in a 5x5 factorial scheme with the replacement of skin with different percentages of CO (0, 25, 50, 75, and 100%) and storage periods (0, 45, 90, 135,and 180 days), and parameters such as pH and oxidation were evaluated. It was considered a 5x2 factorial scheme (replacement of skin with CO and different sample conditions (raw and fried in CO)) for the analyses of the centesimal composition, fatty acid profile, atherogenic (AI), and thrombogenic (IT) indices. The sensory analysis evaluated the chicken nuggets at time zero. The pH values ranged from 6.62 to 6.86, as an effect of frying, there was an increase in lipid content with increasing levels of substitution (T0-raw: 5.36% and fried: 12.11%; T100-raw: 7.93% and fried: 15.43%) and a decrease in moisture content in relation to the raw sample. There was a decrease in AI (T0%-raw vs. T100%-fried, 0.39 vs. 0.10) and IT (T0%-raw vs. T100%-fried, 0.61 vs. 0.18) with CO addition and frying, and lipid oxidation increased with storage. The ω6/ω3 ratio decreased and the PUFA/SFA increased with the replacement of chicken skin with CO, but there was no difference in the sensory analysis. Even though chicken nuggets are prone to lipid oxidation, it is possible to improve their nutritional value either by adding CO to the meat mixture or by frying them. ABSTRACT (CO x 5x 0, 0 (0 25 50 75 100% 100 45 90 135and 135 18 days, days , days) CO) composition profile AI, (AI) (IT indices zero 662 6 62 6.6 686 86 6.86 T0raw Traw T0 T (T0-raw 536 5 36 5.36 12.11% 1211 12 11 T100raw T100 T100-raw 793 7 93 7.93 15.43% 1543 15 43 T0%raw T0% vs T100%fried, T100fried Tfried T100% fried, T100%-fried 039 39 0.3 0.10 010 10 061 61 0.6 0.18 018 ω6ω3 ωω ω6 ω3 ω ω6/ω PUFASFA PUFA SFA them ( 2 4 9 13 1 (AI 66 6. 68 8 6.8 53 3 5.3 12.11 121 T10 79 7.9 15.43 154 T100%fried 03 0. 0.1 01 06 ω6ω 5. 12.1 T1 7. 15.4 12. 15.

RESUMO: Objetivou-se neste estudo desenvolver nuggets de frango com emulsões contendo diferentes percentagens de óleo de canola em substituição a pele de frango e avaliar a qualidade do produto final bem como os efeitos da fritura. O experimento foi desenvolvido em esquema fatorial 5x5 (substituição da pele por óleo de canola (0, 25, 50, 75, 100%) e tempo de armazenamento (0, 45, 90, 135, 180 dias)) avaliando parâmetros como pH e oxidação. Considerou-se fatorial 5x2 (substituição da pele por óleo de canola e condições da amostra (cru e frito em óleo de canola)) para as análises da composição centesimal, perfil de ácidos graxos e índices aterogênico (IA) e trombogênico (IT). Para a análise sensorial avaliou-se os nuggets de frango produzidos apenas no tempo zero. Houve efeito da fritura com aumento no teor de lipídios (T0%-cru:5,36% e frito:12,11%; T100%-cru:7,93% e frito: 15,43%), redução no teor de umidade em relação a amostra crua e aumento no teor de lipídios com aumento dos níveis de substituição. Com a adição de óleo de canola e fritura houve redução de IA (T0%, cru, IA:0,39; T100%, frito, IA:0,10) e IT (T0%, cru, IT:0,61; T100%, frito, IT:0,18) e com o tempo de armazenamento aumentou-se a oxidação lipídica. A proporção ω6/ ω3 diminuiu e a AGP/AGS aumentou com a substituição da pele de frango por óleo de canola e não houve diferença na análise sensorial. Apesar da propensão à oxidação lipídica, é possível melhorar nutricionalmente os nuggets de frango, tanto pela adição de óleo de canola à massa quanto pelo processo de fritura. RESUMO Objetivouse Objetivou se x 5x 0, 0 (0 25 50 75 100% 100 45 90 135 18 dias dias) Considerouse Considerou cru canola) centesimal (IA IT. . (IT) avaliouse avaliou zero T0%cru5,36% T0cru536 Tcru T0% 5,36% T0 5 36 T (T0%-cru:5,36 frito12,11% frito1211 12,11% 12 11 frito:12,11% T100%cru7,93% T100cru793 T100% 7,93% T100 7 93 T100%-cru:7,93 15,43%, 1543 15,43% , 15 43 15,43%) T0%, (T0% IA0,39 IA039 0,39 39 IA:0,39 IA0,10 IA010 0,10 10 IA:0,10 IT0,61 IT061 0,61 61 IT:0,61 IT0,18 IT018 0,18 IT:0,18 aumentouse lipídica ω6 ω AGPAGS AGP AGS ( 2 4 9 13 1 (IT cru5 T0%cru5,36 T0cru53 536 5,36 3 (T0%-cru:5,3 frito12 frito12,11 frito121 1211 12,11 frito:12,11 cru7 T100%cru7,93 T100cru79 793 7,93 T10 T100%-cru:7,9 154 15,43 (T0 IA0 IA0,3 IA03 039 0,3 IA:0,3 IA0,1 IA01 010 0,1 IA:0,1 IT0 IT0,6 IT06 061 0,6 6 IT:0,6 IT0,1 IT01 018 IT:0,1 T0%cru5,3 T0cru5 53 5,3 (T0%-cru:5, frito1 frito12,1 121 12,1 frito:12,1 T100%cru7,9 T100cru7 79 7,9 T1 T100%-cru:7, 15,4 (T IA0, 03 IA:0, 01 IT0, 06 IT:0, T0%cru5, T0cru 5, (T0%-cru:5 frito12, 12, frito:12, T100%cru7, T100cru 7, T100%-cru:7 15, IA:0 IT:0 T0%cru5 (T0%-cru: frito:12 T100%cru7 T100%-cru: IA: IT: T0%cru (T0%-cru frito:1 T100%cru T100%-cru

ABSTRACT: European market regulates that poultry electronarcosis stunning in abattoirs must be performed with a minimal required current (mA per animal) and correlative frequency (Hz), to promote animal welfare and meat quality. In this way, Brazilian abattoirs must adjust the stunning parameters so that they can meet the requirements of that market. This study evaluated the effect of stunning parameters using frequency and duty cycle variables. For this, nine treatments were performed, whose results showed that the analyzed frequencies (700, 1100, and 1500 Hz) had a higher incidence of indicators of animal welfare (AW). Thus, stunning had low efficiency in AW terms. However, the 25% and 40% duty cycles had the best stunning efficiency. There was no significant difference (P > 0.05) for pH 24 h, bruises, and drip loss. Color and pH 2 h were significantly affected (P < 0.05). The shear force was higher in birds subjected to higher frequencies and interaction between 1500 Hz and 15% and 25% duty cycles. Water-holding capacity was lower at 1100 Hz and in the 25% duty cycle interactions. The treatments affected the evaluated indicators, except for the 40% duty cycle, which had a positive influence. Therefore, the duty cycle applicability must be elucidated due to its direct influence on stunning efficiency. ABSTRACT mA Hz, , (Hz) quality way variables 700, 700 (700 150 AW. . (AW) Thus terms However 25 40 P 0.05 005 0 05 bruises loss 0.05. 15 Waterholding Water holding 110 interactions Therefore (Hz 70 (70 (AW 4 0.0 00 1 11 7 (7 0. (

RESUMO: O mercado europeu regulamenta que a insensibilização de aves por eletronarcose nos abatedouros deva acontecer com uma corrente mínima necessária (mA por animal) e frequência correlata (Hz), com corrente e frequência alta. O intuito é promover o bem estar animal e qualidade de carne. Desta forma, os abatedouros brasileiros devem ajustar os parâmetros de insensibilização para que possam atender este mercado. O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito dos parâmetros de insensibilização usando as variáveis frequência e duty cycle. Foram realizados nove ensaios. Os resultados demostraram que as frequências avaliadas (700 Hz, 1100 Hz e 1500 Hz) apresentaram maior incidência nos indicadores de Bem Estar Animal (BEA). Assim, houve baixa eficiência na insensibilização das aves para este fator. Entretanto, o duty cycle 25% e 40% promoveu a melhor eficiência na insensibilização das aves. Não foi observada diferença significativa (P > 0,05) para pH 24h, hematomas e a perda por gotejamento. A cor e o pH 2h foram afetados significativamente (P < 0,05) nos ensaios avaliados. A força de cisalhamento foi maior nas frequências mais altas e na interação da frequência de 1500 Hz com o duty cycle de 15% e 25% A capacidade de retenção de água foi menor na frequência de 1100 Hz, e na interação duty cycle 25%. Os ensaios estudados apresentaram comprometimento dos indicadores avaliados, exceto a variável duty cycle a 40%, que demonstrou influência positiva nos indicadores avaliados. Portanto, a aplicabilidade do duty cycle deve ser elucidada devido a sua influência direta na eficiência da insensibilização. RESUMO mA , (Hz) alta carne forma 700 (70 110 150 BEA. BEA . (BEA) Assim fator Entretanto 25 40 P 0,05 005 0 05 24h h gotejamento avaliados 15 Portanto (Hz 70 (7 11 (BEA 2 4 0,0 00 1 7 ( 0,

ABSTRACT: Feathers are by-products that are generated in significant quantities by the poultry industry. Microbial bioconversion has been investigated as a promising strategy for the processing of feathers, since, along with the degradation of these keratinous materials, bioprocessing can result in value-added products. Thus, from the perspective of industrial microbiology, chicken feathers can be considered a raw material for obtaining microbial proteases. Within this context, this research investigated and characterized the production of extracellular proteases by Aspergillus sp., isolated from soil of the Amazon Rainforest. The enzymatic production was evaluated using several growth substrates (whole feathers, feather meal, human hair, casein, gelatin, peptone and chicken beaks). With highest enzyme production was obtained the feather meal (FM) and peptone. After 48 h of fermentation, FM degradation was 15.82%. The crude protease showed optimal activity at pH 5.0 and 37 °C and enzymatic activity was enhanced with the addition of 1 and 5 mM of CaCl2, MnSO4, KCl, MgSO4 and CuSO4. The detergents Tween 20 and Triton x-100, at concentrations 0.5 and 1% (v/v), tended to stimulate activity. The presence of 0.5 and 1% (v/v) of organic solvents (methanol, acetone, butanol, acetonitrile, isopropanol and DMSO), maintained the enzymatic activity. β-mercaptoethanolstimulated proteolytic activity in the enzymatic assays. This study suggested new direction for waste management with industrial applications giving rise to green technology for sustainable development. ABSTRACT byproducts products industry since materials valueadded value added Thus microbiology context sp sp. Rainforest whole hair casein gelatin beaks. beaks . beaks) (FM 4 fermentation 1582 15 82 15.82% 50 0 5. 3 C CaCl2 CaCl MnSO4 MnSO KCl MgSO CuSO4 CuSO 2 x100, x100 x 100, 100 x-100 05 0. v/v, vv v/v , v (v/v methanol, methanol (methanol acetone butanol acetonitrile DMSO, DMSO DMSO) βmercaptoethanolstimulated β mercaptoethanolstimulated assays development 158 8 15.82 x10 10 x-10 15.8 x1 x-1 15. x-

RESUMO: As penas são subprodutos que são gerados em quantidades significativas pela indústria avícola. A bioconversão microbiana tem sido investigada como uma estratégia promissora para o processamento de penas, uma vez que, juntamente com a degradação desses materiais queratinosos, o bioprocessamento pode resultar em produtos de valor agregado. Assim, do ponto de vista da microbiologia industrial, as penas de frango podem ser consideradas matéria-prima para a obtenção de proteases microbianas. Dentro deste contexto, o objetivo deste trabalho foi investigar e caracterizar a produção de proteases extracelulares por Aspergillus sp., isolados de solo da floresta Amazônica. A produção enzimática foi avaliada utilizando diversos substratos de crescimento (penas inteiras, farinha de penas, cabelo humano, caseína, gelatina, peptona e bicos de frango). Com maior produção de enzima foi obtida a farinha de penas (FP) e peptona. Após 48 h de fermentação, a degradação da FP foi de 15.82%. A protease bruta mostrou atividade ótima em pH 5.0 e 37 0C e a atividade enzimática foi aumentada com a adição de 1 e 5 mM de CaCl2, MnSO4, KCl, MgSO4 e CuSO4. Os detergentes Tween 20 e Triton x-100, nas concentrações 0.5 e 1% (v/v), tenderam a estimular a atividade. A presença de 0.5 e 1% (v/v) dos solventes orgânicos (metanol, acetona, butanol, acetonitrila, isopropanol e DMSO), mantiveram a atividade enzimática. O β-mercaptoetanol estimulou a atividade proteolítica nos ensaios enzimáticos. Este estudo sugere uma nova direção para a gestão de resíduos com aplicações industriais dando origem à tecnologia verde para o desenvolvimento sustentável. RESUMO avícola queratinosos agregado Assim industrial matériaprima matéria prima microbianas contexto sp sp. Amazônica inteiras humano caseína gelatina frango. . frango) (FP 4 fermentação 1582 15 82 15.82% 50 0 5. 3 C CaCl2 CaCl MnSO4 MnSO KCl MgSO CuSO4 CuSO 2 x100, x100 x 100, 100 x-100 05 0. v/v, vv v/v , v (v/v metanol, metanol (metanol acetona butanol acetonitrila DMSO, DMSO DMSO) βmercaptoetanol β mercaptoetanol enzimáticos sustentável 158 8 15.82 x10 10 x-10 15.8 x1 x-1 15. x-

ABSTRACT: Avian-derived IgY is thought to be the best therapy for scorpion bites concerning low-level side effects. The present study analyzed a hypothesis about the neutralization of scorpion venom Androcotonus australis through antibodies produced in the egg yolks of chickens. The venom used for inoculation was obtained from Androctonus australis (yellow fat-tailed scorpion) from southern Punjab, Pakistan. The lethal dose of LD50 against scorpion venom was calculated in chickens and mice. Safe doses were given to egg-laying chickens to produce IgY antibodies. The antivenom IgY antibodies were extracted from the egg yolks of immunized chicken using the polyethylene glycol (PEG) method. Moreover, IgY was confirmed through sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gel electrophoresis (SDS-PAGE) and the Ouchterlony double immunodiffusion assay test. The antibody titers were evaluated by the enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA). The neutralisation capacity of extracted anti-scorpion antibodies was tested on mice. The calculated LD50 of scorpion venom for chicken and mice was 4 mg/kg and 2.5 mg/kg, respectively. SDS-PAGE and Ouchterlony double immunodiffusion confirmed the presence of IgY against scorpion venom. The maximum titer value of specific IgY produced against scorpion venom was 3.5 ug/ml. A concentration of 220 ul/LD50 was effective to neutralize 1 mg of scorpion venom. It is suggested that IgY obtained from egg yolks is safe against targeted venom and can be used as an effective alternative to equine IgG antibodies against scorpion envenoming. ABSTRACT Avianderived Avian derived lowlevel low level effects yellow fattailed fat tailed Punjab Pakistan LD LD5 egglaying laying PEG (PEG method Moreover sulfatepolyacrylamide sulfate polyacrylamide SDSPAGE SDS PAGE (SDS-PAGE test enzymelinked enzyme linked ELISA. ELISA . (ELISA) antiscorpion anti mgkg kg 25 2 5 2. respectively 35 3 3. ugml ug ml ug/ml 22 ulLD50 ulLD ul ul/LD5 envenoming (ELISA ulLD5 ul/LD

RESUMO: Acredita-se que a IgY derivada de aves seja a melhor terapia para picadas de escorpião em relação aos efeitos colaterais. O presente estudo teve como objetivo analisar uma hipótese sobre a neutralização do veneno do escorpião Androcotonus australis através de anticorpos produzidos na gema de ovos de galinhas. O veneno usado para inoculação foi obtido de Androctonus australis (escorpião amarelo de cauda gorda) do sul de Punjab, Paquistão. A dose letal de LD50 contra veneno de escorpião foi calculada em galinhas e camundongos. Doses seguras foram dadas a galinhas poedeiras para produzir anticorpos IgY. Os anticorpos antiveneno IgY foram extraídos das gemas de ovos de galinhas imunizadas pelo método do polietilenoglicol (PEG). Além disso, a IgY foi confirmada por eletroforese em gel de poliacrilamida e dodecil sulfato de sódio (SDS-PAGE) e pelo teste de imunodifusão dupla de Ouchterlony. Os títulos de anticorpos foram avaliados pelo ensaio imunoenzimático (ELISA). A capacidade de neutralização dos anticorpos anti-escorpião extraídos foi testada em camundongos. A LD50 calculada do veneno de escorpião para galinhas e camundongos foi de 4 mg/kg e 2,5 mg/kg, respectivamente. SDS-PAGE e imunodifusão dupla Ouchterlony confirmaram a presença de IgY contra veneno de escorpião. O valor máximo do título de IgY específico produzido contra veneno de escorpião foi de 3,5 ug/ml. Uma concentração de 220 ul/LD50 foi considerada eficaz para neutralizar 1 mg de veneno de escorpião. Sugere-se que a IgY obtida da gema do ovo seja segura contra o veneno direcionado e possa ser usada como uma alternativa eficaz aos anticorpos IgG equinos contra o envenenamento por escorpiões. RESUMO Acreditase Acredita se colaterais gorda Punjab Paquistão LD LD5 PEG. PEG . (PEG) disso SDSPAGE SDS PAGE (SDS-PAGE ELISA. ELISA (ELISA) antiescorpião anti mgkg kg 25 2 5 2, respectivamente 35 3 3, ugml ug ml ug/ml 22 ulLD50 ulLD ul ul/LD5 Sugerese Sugere escorpiões (PEG (ELISA ulLD5 ul/LD

ABSTRACT: The domestic and international market is increasingly seeking for foods with reduced chemical additives. The viability using a versatile product as mechanically separate meat (CMS) to produce safety food is necessary to expand the product market. Hansenulawingei strain was selected, a yeast known as a killer toxin for poultry CMs application. The first part of this study consisted of defining the best growth condition for yeast, static or agitation, as well as the time either growth. The result obtained was the medium without agitation and 108 hours of growth at room temperature. The extract was subjected to the atomization drying process and the pulverized extract obtained was evaluated in vitro for minimum inhibitory concentration (MIC) tests for Salmonellasp, Staphylococcus positive coagulase, E. coli and mesophilic bacteria. Proximal composition, which the most relevant values to be analyzed were directed to total proteins that were 4.26g% (± 0.66) and 4.37g% (± 0.01) for agitation and unrestrained system, respectively. In the result of MIC, dry extracts were efficient in controlling the growth of all tested bacteria, including Salmonella spp. In the in situ tests, in which mechanically separated meat was raw materials to determine the antimicrobial factor action against food pathogens the concentration of 0.083g/ml of dry extract in its raw form obtained an inhibition factor as satisfactory as healing salts traditionally applied by the carneous industry. The viability of its growth and concentration for drying, can be considered a viable antimicrobial with good prospects for bio-conservative action. ABSTRACT additives CMS (CMS selected application 10 temperature MIC (MIC Salmonellasp coagulase E bacteria composition 426g g 4 26g 4.26g ± ( 0.66 066 0 66 437g 37g 4.37g 0.01 001 01 system respectively spp 0083gml gml 083g ml industry bioconservative bio conservative 1 0.6 06 6 0.0 00 0.

RESUMO: O mercado nacional e internacional busca cada vez mais por alimentos com reduzido teor de aditivos químicos. Estudar a viabilidade de um novo método de conservação natural de um produto tão versátil como a carne mecanicamente separada (CMS) se faz necessário para expandir o mercado do produto, seguindo as tendências das demandas alimentares dos consumidores atuais. Portanto foi selecionada uma cepa de Hansenula wingei, uma levedura conhecida pela produção de toxina killer para aplicação em CMS de aves. A primeira parte deste estudo consistiu em definir qual a melhor condição de crescimento para a levedura, consistindo este em ser estático ou em agitação, bem como o tempo no qual haveria o maior pico de crescimento da mesma. O resultado obtido foi o meio sem agitação e com 108 horas de crescimento a temperatura ambiente. Na sequência o extrato foi submetido ao processo de secagem por atomização e o pó obtido foi avaliado in vitro para testes de concentração mínima inibitória (MIC) para Salmonella sp, Staphylococcus coagulase positivo, E. coli e Mesofilos aeróbicos e definição de sua composição proximal, a qual os valores mais relevantes a serem analisados eram direcionados para proteínas totais que foram 4.26g% (±0.66) e 4.37g% (±0.01) para sistema com agitação e sem agitação, respectivamente. Como resultado de MIC, os extratos secos mostraram-se eficientes no controle do crescimento de todas as bactérias testadas, inclusive Salmonella spp. Nos testes in situ, no qual a carne mecanicamente separada foi a matéria prima testada para determinar a ação fator antimicrobiano contra patógenos de alimentos a concentração de 0.083g/ml do extrato seco, em sua forma bruta, obteve um fator de inibição tão satisfatório quanto aos sais de cura aplicados tradicionalmente pela indústria cárnea e pela viabilidade de seu crescimento e concentração por secagem, pode ser considerado um antimicrobiano viável e com boas perspectivas para ação bioconservante. RESUMO químicos (CMS atuais wingei aves mesma 10 ambiente MIC (MIC sp positivo E proximal 426g g 4 26g 4.26g ±0.66 066 0 66 (±0.66 437g 37g 4.37g ±0.01 001 01 (±0.01 respectivamente mostraramse mostraram testadas spp situ 0083gml gml 083g ml seco bruta bioconservante 1 ±0.6 06 6 (±0.6 ±0.0 00 (±0.0 ±0. (±0. ±0 (±0 ± (± (

Abstract Emergence of plasmid mediated colistin and extended spectrum β-lactamases (ESBL) resistant genes has been impacted the efficacy of colistin and β-lactams drugs like 3rd, 4th generation cephalosporin. Current study was aimed to investigate antimicrobial resistance genes (ARGs) among Escherichia coli isolates from meat producing commercial broilers in Pakistan. Two hundred (n=200) fecal samples were collected during January-2018 to August-2019. For isolation of E. coli, pink colonies on MacConkey agar were transferred to EMB agar. Metallic sheen color colonies were tested biochemically using API-20E kit. The molecular identification of E. coli (n=153) was targeted by amplification of uid gene through polymerase chain reaction (PCR) and different ARGs i.e. gentamicin, streptomycin, tetracycline, colistin, β-lactams drugs, quinolone and ampicillin followed by sequence analysis. Genotypically, followed by phenotypically of resistant ARGs of isolated PCR-confirmed E. coli (153) shoed resistant against gentamicin (aac(3)-IV), streptomycin (aadA1), tetracycline (tetA), colistine (mcr-1), ampicillin (bla-TEM) and bla-CTX-M were 86%, 88%, 86%, 88%, 83% & 77% respectively. 33/38 (86%) of the isolate was positive for quinolone resistance. Colistine (mcr-1), ESBLs (bla-TEM) and (bla-CTX-M) resistance genes were 88%, 83% and 77% respectively. About 33 isolated E. coli harbored the both mcr-1 and ESBLs genes. All of E. coli isolates were found sensitive to ceftriaxone (CTX-30) and imipenem (IMP-10). The Isolated E. coli showed single or multi clade decadency. The E. coli and ARGs sequences showed single or multi clade decadency. This is first comprehensive study from Pakistan that described the molecular evidences of ARGs and their co-existence in single isolates originated from commercial poultry. Commercial chicken (Broilers) can act as melting pot of antibiotic resistance genes for human being. It is alarming situation for surveillance of antibiotic resistance program because of more regulated prescription of antimicrobial agents in Pakistan βlactamases β lactamases ESBL (ESBL βlactams lactams 3rd rd th cephalosporin (ARGs n=200 n200 n 200 (n=200 January2018 January 2018 January-201 August2019. August2019 August 2019. 2019 August-2019 E API20E APIE API 20E kit n=153 n153 153 (n=153 PCR (PCR ie i e i.e analysis Genotypically PCRconfirmed confirmed (153 aac3IV, aac3IV aacIV aac 3 IV , (aac(3)-IV) aadA1, aadA1 aadA (aadA1) tetA, tetA (tetA) mcr1, mcr1 mcr 1 (mcr-1) blaTEM bla TEM (bla-TEM blaCTXM CTX M 86 86% 88 88% 83 77 respectively 3338 38 33/3 (86% (bla-CTX-M mcr- CTX30 30 (CTX-30 IMP10. IMP10 IMP 10 . (IMP-10) decadency coexistence co existence poultry Broilers (Broilers being n=20 n20 20 (n=20 January201 201 January-20 August201 August-201 n=15 n15 15 (n=15 (15 (aac(3)-IV (aadA1 (tetA (mcr-1 8 7 333 33/ (86 CTX3 (CTX-3 IMP1 (IMP-10 n=2 n2 2 (n=2 January20 January-2 August20 August-20 n=1 n1 (n=1 (1 (aadA (mcr- (8 (CTX- (IMP-1 n= (n= January2 January- August2 August-2 ( (mcr (CTX (IMP- (n August- (IMP

Resumo O surgimento de colistina mediada por plasmídeo e genes de resistência a β-lactamases de espectro estendido (ESBL) afetou a eficácia de medicamentos colistina e β-lactâmicos, como as cefalosporinas de 3ª e 4ª geração. O presente estudo teve como objetivo investigar genes de resistência antimicrobiana (ARGs) entre isolados de Escherichia coli em frangos de corte comerciais no Paquistão. Duzentas (n = 200) amostras fecais foram coletadas durante janeiro de 2018 a agosto de 2019. Para o isolamento de E. coli, colônias rosas em ágar MacConkey foram transferidas para ágar EMB. As colônias de cores de brilho metálico foram testadas bioquimicamente usando o kit API-20E. A identificação molecular de E. coli (n = 153) foi direcionada pela amplificação do gene uid através da reação em cadeia da polimerase (PCR) e diferentes ARGs, ou seja, gentamicina, estreptomicina, tetraciclina, colistina, medicamentos β-lactâmicos, quinolona e ampicilina, seguido de análise de sequência. Genotipicamente, seguido por fenotipicamente de ARGs resistentes de E. coli isoladas foram confirmadas por PCR (153) como resistente contra gentamicina (aac(3)-IV), estreptomicina (aadA1), tetraciclina (tetA), colistina (mcr-1), ampicilina (bla-TEM) e bla-CTX-M, demonstrando resultados de 86%, 88%, 86%, 88%, 83% e 77%, respectivamente. Cerca de 33/38 (86%) do isolado foi positivo para resistência às quinolonas. Os genes de resistência à colistina (mcr-1), ESBLs (bla-TEM) e (bla-CTX-M) foram 88%, 83% e 77%, respectivamente. Cerca de 33 E. coli isoladas continham os genes mcr-1 e ESBLs. Todos os isolados de E. coli foram considerados sensíveis à ceftriaxona (CTX-30) e imipenem (IMP-10). A E. coli isolada apresentou decadência de um ou vários clados. As sequências de E. coli e ARGs apresentaram decadência de um ou vários clados. Este é o primeiro estudo abrangente do Paquistão que descreveu as evidências moleculares de ARGs e sua coexistência em isolados únicos originados de aves comerciais. Dessa forma, é possível concluir que o Frango comercial (Broilers) pode atuar como caldeirão de genes de resistência a antibióticos para o ser humano. É uma situação alarmante para a vigilância do programa de resistência a antibióticos devido à prescrição mais regulamentada de agentes antimicrobianos no Paquistão βlactamases β lactamases ESBL (ESBL βlactâmicos, βlactâmicos lactâmicos, lactâmicos β-lactâmicos ª geração (ARGs n 200 201 2019 E EMB API20E. API20E APIE API 20E. 20E API-20E 153 (PCR seja sequência Genotipicamente (153 aac3IV, aac3IV aacIV aac 3 IV , (aac(3)-IV) aadA1, aadA1 aadA (aadA1) tetA, tetA (tetA) mcr1, mcr1 mcr 1 (mcr-1) blaTEM bla TEM (bla-TEM blaCTXM, blaCTXM CTX M, M bla-CTX-M 86 86% 88 88% 83 77 77% respectivamente 3338 38 33/3 (86% quinolonas (bla-CTX-M mcr- CTX30 30 (CTX-30 IMP10. IMP10 IMP 10 . (IMP-10) clados forma Broilers (Broilers humano 20 15 (15 (aac(3)-IV (aadA1 (tetA (mcr-1 8 7 333 33/ (86 CTX3 (CTX-3 IMP1 (IMP-10 2 (1 (aadA (mcr- (8 (CTX- (IMP-1 ( (mcr (CTX (IMP- (IMP

Abstract The present findings provide information regarding the length-weight relationships (LWRs) of Indian major carps viz Cattla cattla, Labeo rohita and Cirhinus mrigala in an intensive polyculture system. Much work has been done in Pakistan with respect to fish LWRs, much of such work has been ignored. Carps were fed with twelve different formulated diets containing four different sources of protein i.e. fish meal (FM), all parts chicken meal (APCM), corn gluten (CGM) and soybean meal (SBM). Each type of protein is used at inclusion level of 25, 35 and 45% into the formulated diets to evaluate the minimum requirement of that ingredient for optimal growth of in-hand species. The values of slope “b” ranged from 2.20 to 4.90 for these species of carps which showed a strong healthy relationship among variables (level of protein and months). lengthweight length weight LWRs (LWRs cattla system ignored ie i e i.e FM, FM , (FM) APCM, APCM (APCM) CGM (CGM SBM. SBM . (SBM) 25 3 45 inhand hand b “b 220 2 20 2.2 490 4 90 4.9 months. months months) (FM (APCM (SBM 22 2. 49 9 4.

Resumo Os achados do presente trabalho fornecem informações sobre as relações comprimento-peso (LWRs) das principais carpas indianas, como Catla catla, Labeo rohita e Cirrhinus mrigala, em um sistema de policultura intensivo. Foram realizados muitos trabalhos no Paquistão em relação ao peixe LWRs, entretanto, foram ignorados. As carpas foram alimentadas com doze dietas formuladas diferentes contendo quatro fontes diferentes de proteína, ou seja, farinha de peixe (FM), todas as partes de farinha de frango (APCM), glúten de milho (CGM) e farelo de soja (SBM). Cada tipo de proteína foi utilizado em nível de inclusão de 25, 35 e 45% nas dietas formuladas para avaliar a exigência mínima desse ingrediente para o crescimento ideal das espécies em mãos. Os valores da inclinação “b” variaram de 2,20 a 4,90 para essas espécies de carpas que mostraram uma forte relação saudável entre as variáveis nível de proteína e mês. comprimentopeso comprimento peso LWRs (LWRs indianas catla mrigala intensivo entretanto ignorados seja FM, FM , (FM) APCM, APCM (APCM) CGM (CGM SBM. SBM . (SBM) 25 3 45 mãos b “b 220 2 20 2,2 490 4 90 4,9 mês (FM (APCM (SBM 22 2, 49 9 4,

ABSTRACT Climate change continues to influence global ecosystems, raising concerns for livestock. This study assesses the impacts of climate change on broiler chickens in northern Tunisia, focusing on well-being and mortality rates during summer. Historical data from the NRMCM5.1 and MPIESM1.2 models, were utilized, covering 1970 to 1997. Projections for 2041-2070 under the RCP4.5 and RCP8.5 emissions scenarios were examined, providing insight into future challenges. The Temperature-Humidity Index (THI) and Temperature-Humidity-Velocity Index (THVI) served as thermal comfort indicators. The research utilized temperature and relative air humidity data from two models and scenarios (RCP4.5 and RCP8.5) as inputs for the DCP system, thus evaluating comfort parameters (THI and THVI). The analysis involved calculating annual temperature and humidity averages at the system’s output for each grid and region. Historical and projected data were employed to assess mortality levels by identifying heatwave periods, which had an average duration of 2.7 consecutive days with THI exceeding 30.6°C. The analysis showed significant increases in THI and THVI in the RCP8.5 pessimistic scenario, indicating a risk of heat stress. Mortality rates were used as a measure of the vulnerability of the poultry industry to climate change, and the projections showed substantial average increases of 2.2°C for THI and 1.5°C for THVI.. The RCP4.5 and RCP8.5 scenarios predicted an increase in mortality for the period 2041-2070, with averages increasing from 0.8 to 1.3 for RCP8.5 and from 0.6 to 1.1 for RCP4.5, highlighting the need for adaptation strategies to ensure sustainability in poultry farming. ecosystems livestock Tunisia wellbeing well being summer NRMCM51 NRMCM NRMCM5 1 NRMCM5. MPIESM12 MPIESM MPIESM1 2 MPIESM1. 197 1997 20412070 2041 2070 2041-207 RCP45 RCP RCP4 5 RCP4. RCP85 RCP8 RCP8. examined challenges TemperatureHumidity Temperature Humidity TemperatureHumidityVelocity Velocity (THVI indicators (RCP4. system THVI. . THVI) systems s region periods 27 7 2. 306C C 30 6 30.6°C scenario stress 22C 15C 20412070, 2070, 08 0 8 0. 13 3 1. 06 11 farming 19 199 2041207 204 207 2041-20 (RCP4 204120 20 2041-2 (RCP 20412 2041-

Abstract Chicken feathers that make up 4-6% of total weight of chicken are most influential waste by-product from poultry farm and slaughter. Annual worldwide generation of several tons of feather biomass raise solid waste management concerns. In environmental perspective, the burning or dumping in landfills are not promising approaches. Keratin, tough and fibrous protein, is an important polymer abundant in chicken feathers. The present study aimed at extraction, characterization of keratin from chicken feather waste. Moreover, this study was performed to evaluate the adsorption potential of keratin adsorbent for the treatment of heavy metal contaminated synthetic water. Feathers after collection was treated with sodium sulfide for the extraction of valuable keratin protein. The extracted keratin was dialyzed using cellulose membrane and freeze dried. Adsorption of metals (Zn and Cu) onto extracted keratin has been studied using batch-adsorption studies. The concentration of obtained protein from chicken feather was computed to be 0.95mg/mL. Functional groups of amide I, amide II, tryptophan, stretching C-O and bond of C-N were confirmed through FTIR. XRD analysis confirmed sem-crystalline structure of keratin whereas SEM analysis showed roughness on surface of keratin due to alkaline hydrolysis. Freundlich isotherm identified ideal parameters for removal of zinc and copper from water as eight hours of contact time, temperature of 250C. With regard to pH, the optimum level was 5.0 and 4.5 for zinc and copper respectively. After treatment with extracted keratin, the removal of 52% zinc and 69% copper from the synthetic water was observed. Results clearly indicate the potential of keratin from chicken feather for effective, economic and eco-friendly treatment of contaminated water. 46% 46 4 6% 6 4-6 byproduct by product slaughter concerns perspective approaches Keratin Moreover dried Zn Cu batchadsorption batch studies 095mgmL mgmL 0 95mg mL mg 0.95mg/mL I II tryptophan CO C O CN N FTIR semcrystalline sem crystalline hydrolysis time 250C pH 50 5 5. 45 4. respectively 52 69 observed effective ecofriendly eco friendly 4-