Abstract In this paper, a couple of pretreatments were applied to raw cheese whey to increase its biodegradability in an anaerobic reactor. The first stage consisted of coagulation/flocculation using Carica papaya seeds as a biocoagulant, and the second stage was a study of Fenton and photo-Fenton processes. The cheese whey was collected from a dairy industry plant and characterized according to physicochemical parameters to check the pollution potential (chemical oxygen demand — COD of 55.96 g L−1 and biochemical oxygen demand — BOD of 21.51 g L−1). The coagulation/flocculation process provided high turbidity removal (94–96%). After preliminary experiments with Fenton reactions in coagulated whey, a central composite design, a desirability function and a response surface were applied to obtain the optimal operating conditions (reaction time: 90 min, H2O2: 1.95 M; H2O2/Fe2+ ratio: 55) resulting in 66.4 and 62.6% of COD and TOC removals, respectively. The kinetic evaluation of photo-Fenton reaction under optimal conditions revealed the potential minimization of iron (H2O2/Fe2+ ratio: 65) and reaction time (60 min) to achieve 70.1% of COD removal under visible ultraviolet light irradiation (UV/vis). After applying the coagulation/flocculation and photo-Fenton processes, an increase in biodegradability was achieved (BOD5/COD > 0.4), allowing the application of the biological process. The batch treatment in a UASB reactor achieved 86–88% COD removal from the 24th day of operation. The proposed hybrid process eliminated between 96–98% of total COD. paper coagulationflocculation coagulation flocculation biocoagulant photoFenton photo processes chemical 5596 55 96 55.9 L1 L 1 L− 2151 21 51 21.5 L−1. . L−1) 94–96%. 9496 94–96% 94 (94–96%) design 9 min H2O2 HO H O 195 95 1.9 M H2O2Fe2 HOFe Fe2 Fe H2O2/Fe2 ratio 664 66 4 66. 626 62 6 62.6 removals respectively (H2O2/Fe2 65 60 (6 701 70 70.1 UV/vis. UVvis UV/vis UV vis (UV/vis) BOD5/COD BOD5COD BODCOD BOD5 0.4, 04 0.4 , 0 0.4) 8688 86 88 86–88 th operation 9698 98 96–98 559 5 55. 215 2 21. 949 94–96 (94–96% H2O 19 1. H2O2Fe H2O2/Fe 62. (H2O2/Fe ( 7 70. (UV/vis 0. 868 8 86–8 969 96–9 94–9 (94–96 86– 96– 94– (94–9 (94– (94 (9
Resumo Neste artigo, dois pré-tratamentos foram aplicados ao soro de queijo bruto para aumentar sua biodegradabilidade na aplicação de um reator anaeróbio. A primeira etapa consistiu na coagulação/floculação utilizando sementes de Carica papaya como biocoagulante, e a segunda etapa foi o estudo dos processos Fenton e foto-Fenton. O soro foi coletado em uma fábrica de laticínios e caracterizado quanto a parâmetros físico-químicos para verificar o potencial poluidor (demanda química de oxigênio — DQO 55,96 g L−1 e demanda bioquímica de oxigênio — DBO de 21,51 g L−1). O processo de coagulação/floculação promoveu a remoção de nível alto de turbidez (94–96%). Após testes preliminares das reações Fenton no soro coagulado, houve a aplicação do delineamento de composto central, da função desejabilidade e da superfície de resposta para obter as condições ótimas de operação (tempo reacional: 90 min, H2O2: 1,95 M e razão H2O2/Fe2+: 55), resultando em 66,4 e 62,6% de remoção de DQO e TOC, respectivamente. A avaliação cinética da reação foto-Fenton nas condições otimizadas revelou o potencial da minimização da concentração de ferro (razão H2O2/Fe2+: 65) e do tempo reacional (60 min) para atingir 70,1% de remoção de DQO sob irradiação de luz ultravioleta visível (UV-vis). Após aplicação dos processos de coagulação/floculação e foto-Fenton, um aumento da biodegradabilidade foi alcançado (DBO5/DQO > 0,4), possibilitando a aplicação do processo biológico. O tratamento batelada em reator anaeróbio de manta de lodo de fluxo ascendente (UASB) promoveu 86–88% de remoção de DQO a partir do 24º dia de operação. O processo de tratamento híbrido proposto eliminou entre 96 e 98% da DQO total. artigo prétratamentos pré tratamentos coagulaçãofloculação coagulação floculação biocoagulante fotoFenton. fotoFenton foto Fenton. físicoquímicos físico químicos 5596 55 55,9 L1 L 1 L− 2151 21 51 21,5 L−1. . L−1) 94–96%. 9496 94–96% 94 (94–96%) coagulado central 9 min H2O2 HO H 195 95 1,9 H2O2/Fe2+ H2O2Fe2 HOFe Fe2 Fe 55, , 55) 664 66 4 66, 626 62 6 62,6 TOC respectivamente 65 60 (6 701 70 70,1 UVvis. UVvis UV vis (UV-vis) fotoFenton, Fenton, DBO5/DQO DBO5DQO DBODQO DBO5 0,4, 04 0,4 0 0,4) biológico UASB (UASB 8688 86 88 86–88 º 98 total 559 5 215 2 21, 949 94–96 (94–96% H2O 19 1, H2O2/Fe2 H2O2Fe 62, ( 7 70, (UV-vis 0, 868 8 86–8 94–9 (94–96 H2O2/Fe 86– 94– (94–9 (94– (94 (9