Abstract Introduction: Despite sensory enrichment being critical for ensuring the well-being of captive wild animals, smells are not being included in enrichment protocols for birds. For this group, neophobia can be a problem when it comes to implementing new enrichment devices. Objective: To explore how participation in an olfactory enrichment and latency times varies between bird taxonomic groups (Amazona spp. / Ara spp. / Ramphastos spp.). Methods: We exposed 257 birds to a scent enrichment, and we recorded which individuals engaged with it and the time they took to interact with it. Results: We discovered that participation by toucans in the enrichment was higher compared to amazons and macaws. Furthermore, latency time to interact with the enrichment was higher in amazons that in the other species. Our findings could suggest that toucans are neophilic species which could benefit from higher exploration rates. Amazons on the contrary seem to be particularly neophobic, possibly because of their less opportunistic feeding habits compared to toucans and their higher vulnerability to predation compared to macaws. Conclusion: These results point out that toucans would be more inclined to engage in environmental enrichments, while a more natural design using smells inside familiar objects could be a more successful enrichment for psittacids.

Resumen Introducción: A pesar de que el enriquecimiento sensorial es fundamental para garantizar el bienestar de los animales silvestres en cautiverio, los olores no son incluidos de forma rutinaria en los protocolos de enriquecimiento para aves. Además, en el caso de estos animales, la neofobia puede ser un problema a la hora de implementar nuevos dispositivos de enriquecimiento. Objetivo: Explorar cómo varía la participación y la latencia en la interacción con un enriquecimiento olfativo entre grupos taxonómicos de aves (Amazona spp. / Ara spp. / Ramphastos spp.). Métodos: Expusimos a 257 aves a un enriquecimiento olfativo y registramos qué individuos participaron y el tiempo que tardaron en interactuar con él. Resultados: La participación en el enriquecimiento fue mayor en los tucanes en comparación con las amazonas y los guacamayos. Además, el tiempo de latencia para interactuar con el enriquecimiento fue mayor en las amazonas que en las otras especies. Nuestros hallazgos sugieren que los tucanes son especies neofílicas que podrían beneficiarse de tasas de exploración más altas. Por otro lado, las amazonas parecen ser particularmente neofóbicas, posiblemente debido a sus hábitos alimenticios menos oportunistas en comparación con los tucanes y a su mayor vulnerabilidad a la depredación en comparación con los guacamayos. Conclusión: Estos resultados señalan que los tucanes serían más proclives a participar en enriquecimientos ambientales, mientras que un diseño que utilice olores dentro de objetos más naturales o familiares podría ser más exitoso para las psitácidas.

Abstract The objective of this work was to determine the effect of solar radiation intensity of the grazing system on sheep behavior. Treatment 1, consisted of monoculture of natural grasses (47 ± 5 lux), treatment 2 of natural grasses with Leucaena leucocephala trees (34 ± 3 lux) and treatment 3 of natural grasses with Manguifera indica trees (16 ± 3 lux). The total time of each activity per daily session was determined. A completely randomized design was used with a 3x2 factorial arrangement (three intensities of solar radiation, two sessions per day). Grazing behavior was affected by the interaction between factors. The grazing-walking activity was higher in the pastures with lower levels of solar radiation (Leucaena y Manguifera), with 217.50 y 216.38 min, respectively, in the morning session, while all times were lower in the afternoon session, with the lowest result in grazing in the sun (108.05 minutes). The reduction of solar radiation under the treetops favored the behavior of the sheep, which allowed the animals to perform resting and ruminating activities under the shade of the trees, more preferably in the afternoon session.

Resumen El objetivo fue determinar el efecto de la intensidad de radiación solar del sistema de pastoreo en la conducta de ovinos. El tratamiento 1 consistió en: monocultivo de gramíneas naturales (47 ± 5 lux); el 2: gramíneas naturales con árboles de Leucaena leucocephala (34 ± 3 lux); y el 3: gramíneas naturales con árboles de Manguifera indica (16 ± 3 lux). Se determinó el tiempo total de cada actividad por sesión del día. Se utilizó un diseño completamente aleatorizado, con arreglo factorial 3x2 (tres intensidades de radiación solar por dos sesiones del día). La conducta en pastoreo fue afectada por la interacción entre los factores. La actividad pastar-caminar fue mayor en los pastoreos de menor nivel de radiación solar (Leucaena y Manguifera) con 217.50 y 216.38 min respectivamente, en la sesión de la mañana; mientras que todos los tiempos fueron menores en la sesión tarde, con el menor resultado en el pastoreo al sol (108.05 minutos). La reducción de la radiación solar bajo la copa de los árboles favoreció el comportamiento conductual de las ovejas, esto permitió que los animales realizaran actividades de descanso y rumia bajo la sombra de los árboles, con más preferencia en la sesión tarde.

Abstract Based on a naturalistic philosophical methodology, this article proposes two features of episodic memory that are relevant for thinking about some issues in animal ethics: (1) the reconstructive character of affectively charged past events, and (2) the narrative character and autonoethical awareness of episodic memory. Regarding the first issue, we briefly review the current debate over evidence that some animals have internally triggered experiences of hedonic valence and suffer from post-traumatic stress disorder. We then explore some of the implications of this trait for animal welfare in intensive production systems. Next, we review the debate on the second issue and demonstrate the role that the properties of episodic memory have played in the attribution of personhood in the philosophical tradition, along with more deflated conceptions of these capacities, understood as a psychological unity or continuity. The final section argues that these contemporary conceptions, which link certain features of memory to psychological unity, allow for the attribution of personhood to nonhuman animals.

Resumen A partir de una metodología filosófica naturalista, el presente artículo propone dos rasgos de la memoria episódica que resultan relevantes para pensar algunos tópicos de la ética animal: (1) el carácter reconstructivo de eventos pasados cargados afectivamente y (2) el carácter narrativo y la conciencia autonoética de la memoria episódica. Respecto del primero, se reseña brevemente el debate actual en torno a la evidencia de que algunos animales presentan experiencias impulsadas internamente con valencia hedónica y padecen trastorno de estrés postraumático. Luego, se exploran algunas consecuencias que tendría esta propiedad a la hora de considerar el bienestar de los animales en sistemas de producción intensivos. A continuación, se reseña el debate vinculado con el segundo rasgo y se evidencia el rol que estas propiedades de la memoria episódica han cumplido en la atribución del carácter de persona en la tradición filosófica, junto a las concepciones más deflacionadas de estas capacidades, entendida como unidad o continuidad psicológica. En la última sección se argumenta que estas concepciones contemporáneas, que vinculan ciertas notas de la memoria con la unidad psicológica, permiten atribuir el carácter personal a animales no humanos.

Abstract Objective: To analyze the arguments and sources about veganism/vegetarianism in 2022 in the Mexican press, with the objective of how these movements are portrayed. Methodology: Applying content analysis, the arguments were classified by themes in an inductive way, identifying the sources. Results: Health, sustainability, and animal wellbeing are the issues most linked to these movements, portrayed in a positive light. Veganism had more prominence, and the own newsroom of the newspapers was the most cited source, followed by celebrities, scientific sources, and activists. Limitations: The analysis is limited to the Mexican press. Conclusions: A Latin American perspective is brought to studies on veganism/vegetarianism in the media. The coverage of veganism/vegetarianism by the Mexican press in 2022 was predominantly positive, so the pattern observed in previous press analysis in Anglo-Saxon countries is not repeated. Veganism seems to be more popular than vegetarianism.

Resumen Objetivo: Analizar los argumentos y fuentes sobre el veganismo/vegetarianismo en 2022 presentes en la prensa mexicana, con el objetivo de comprobar cómo se retratan estos movimientos. Metodología: Aplicando el análisis de contenido, los argumentos se clasificaron por temas de forma inductiva, identificando las fuentes. Resultados: Salud, sostenibilidad y bienestar animal son los temas más vinculados a estos movimientos, retratados de forma positiva. El veganismo tuvo más protagonismo y la redacción de los periódicos fue la fuente principal, seguida de celebridades, fuentes científicas y activistas. Limitaciones: El análisis se limita a la prensa mexicana. Conclusiones: Se aporta una perspectiva latinoamericana a estudios sobre veganismo/vegetarianismo en los medios. La cobertura del veganismo/vegetarianismo por parte de la prensa mexicana en 2022 fue predominantemente positiva, por lo que no se repite el patrón observado en análisis anteriores de prensa de países anglosajones. El veganismo parece estar más en auge que el vegetarianismo.

Abstract The management of silvopastoral systems associated with carob trees (Neltuma spp.) as a tree component constitutes a forestry potential for the Chaco ecoregion, in addition to benefiting animal well-being by providing shade, an alternative source of forage, protection against wind and the effects adverse effects of temperature extremes, and mitigate the effects of climate change by storing carbon in both biomass and soil, thus constituting an integrated sustainable production system for the Paraguayan Chaco. The objective was to evaluate the management of the regeneration of carob trees integrated into silvopastoral systems of the Paraguayan Central Chaco. For this, the survival of carob trees subjected to silvicultural treatments in silvopastoral systems was determined, the increase in diameter of carob trees subjected to silvicultural treatments in silvopastoral systems was evaluated, determining the basal area, volume, biomass, accumulated carbon and carbon dioxide, equivalent carbon in the studied systems, study the phenology and health status of the inventoried tree individuals, characterize the herbaceous animal component and determine the physical and chemical properties of the soils of the paddocks under study. The results obtained refer to a high survival of carob trees in silvopastoral systems, with the averages of the dasometric variables in terms of basal area being 11.99 m2/ha, stem volume being 10.93 m3/ha and total volume being 75. 48 m3/ha. At the time of the inventory, it was recorded that 74% of the individuals were in flowering and 68% were sick. The herbaceous component was made up of Gatton panic (Panicum maximun) with an animal load of 0.8 AU and only one of the three paddocks had compacted soils. The accumulated carbon dioxide content was similar in the three pastures. It is concluded that the silvopastoral systems associated with Neltuma spp. As a tree component, they constitute a forest potential for sustainable production in the Chaco ecoregion.

Resumen El manejo de los sistemas silvopastoriles asociados con los algarrobos (Neltuma spp.) como componente arbóreo constituyen un potencial forestal para la ecorregión chaqueña, además de beneficiar al bienestar animal por suministro de sombra, fuente alternativa de forraje, protección contra el viento y los efectos adversos de los extremos de temperatura, y mitigar los efectos del cambio climático por el almacenamiento de carbono tanto en la biomasa como el suelo, por lo que constituye un sistema integrado de producción sustentable para el Chaco paraguayo. El objetivo fue evaluar la regeneración natural de algarrobos (Neltuma spp.) integrados a sistemas silvopastoriles del Chaco Central Paraguayo como respuesta manejo silvicultural. Para ello, se determinó la sobrevivencia de algarrobos sometidos a tratamientos silviculturales en sistemas silvopastoriles, se evaluó el incremento en diámetro de algarrobos, el área basal, el volumen, la biomasa, el carbono acumulado y dióxido de carbono equivalente, la fenología y el estado sanitario de los individuos arbóreos inventariados, el componente herbáceo y animal, y las propiedades físicas y químicas de los suelos. Los resultados obtenidos refieren una sobrevivencia alta de algarrobos en los sistemas silvopastoriles, siendo los promedios de las variables dasométricas en cuanto a área basal de 11,99 m2/ha, volumen de fuste de 10,93 m3/ha y del volumen total 75,48 m3/ha. Al momento del inventario se registró que 74% de los individuos se encontraban en floración y 68% enfermos. El componente herbáceo estuvo integrado por Gatton panic (Panicum maximun) con una carga animal de 0,8 UA y solo uno de los tres potreros presentó suelos compactados.El contenido de anhidrido carbónico acumulado fue similar en los tres potreros. Se concluye que los sistemas silvopastoriles asociados con Neltuma spp. como componente arbóreo constituyen un potencial forestal para producción sustentable de la ecorregión chaqueña.

Abstract Introduction: Even though only a few species are considered to be dangerous, pests or vectors, the majority of invertebrates produce a feeling of aversion in humans. This has contributed to the delay in the development of ethical considerations as regards this group in contrast with vertebrates, with the exception of cephalopods. Objective: In the present study, we provide an overview of the current situation on animal ethics and welfare in order to contribute to the development of a framework for ensuring invertebrate welfare. Methods: Today, animal welfare is multidisciplinary in nature to a very high degree as it includes ethology, physiology, pathology, biochemistry, genetics, immunology, nutrition, cognitive-neural, veterinary medicine, and ethics. Animal welfare is a complex concept, difficult to achieve successfully from one perspective. Results: As a consequence, we propose to include the five domains (nutrition, environment, health, behaviour and mental state) along with the three conceptions (basic health and functioning, affective state and natural living), as well as the 5R Principle (Replace, Reduction, Refinement, Respect and Responsibility) in seeking to achieve a comprehensive welfare state. Conclusions: We consider that in both research and animal production, the individual and collective ethical concerns coexist and, in fact, the main moral concern to account for is the collective one and that, within that collective view, the individual moral concern should be applied with responsibility and respect for the individual. Finally, we propose a practical example of invertebrate welfare production in sea urchin aquaculture with the aim of including animal production of invertebrates in this important discussion.

Resumen Introducción: Aunque sólo unas pocas especies son consideradas peligrosas, plagas o vectores, la mayoría de los invertebrados producen un sentimiento de aversión en el ser humano. Esto ha contribuido al retraso en el desarrollo de consideraciones éticas respecto a este grupo en comparación con los vertebrados, a excepción de los cefalópodos. Objetivo: En el presente trabajo, proporcionamos una visión general de la situación actual en materia de ética y bienestar animal con el fin de contribuir al desarrollo de un marco para garantizar el bienestar de los invertebrados. Métodos: Hoy en día, el bienestar animal es de naturaleza multidisciplinaria en un grado muy alto, ya que incluye etología, fisiología, patología, bioquímica, genética, inmunología, nutrición, cognitivo-neural, medicina veterinaria y ética. El bienestar animal es un concepto complejo, difícil de lograr con éxito desde una sola perspectiva. Resultados: Como consecuencia, proponemos incluir los cinco dominios (nutrición, ambiente, salud, comportamiento y estado mental) junto con las tres concepciones (Salud básica y funcionamiento, estado afectivo y vida natural), así como el Principio 5R (Reemplazar, Reducir, Refinar, Respetar y Responsabilidad) en la búsqueda de alcanzar un estado de bienestar integral. Conclusiones: Consideramos que tanto en la investigación como en la producción animal coexisten las preocupaciones éticas individuales y colectivas y, de hecho, la principal preocupación moral a dar cuenta es la colectiva y que, dentro de esa visión colectiva, se debe aplicar la preocupación moral individual. con responsabilidad y respeto por la persona. Finalmente, proponemos un ejemplo práctico de producción de bienestar de invertebrados en la acuicultura de erizos de mar con el objetivo de incluir la producción animal de invertebrados en esta importante discusión.

ABSTRACT The aim of this work was to evaluate the hydric status and serum cortisol concentration in horses during two cultural horseback rides in the municipalities of Granada and Acacías in the department of Meta (Colombia). For this, 88 animals were selected at convenience (44 per ride), taking blood samples 1 h before starting the ride (T0) and 15 min after finishing the ride (T1). In addition, a clinical examination was conducted to determine their hydric status (humidity of the mucous membranes, capillary refill time, skin turgor and eyeball retraction). In the blood test, micro haematocrit, total serum proteins and cortisol concentration were determined. The results of the variables between the two times were compared with the Shapiro Wilks and Wilcoxon tests. The Spearman test determined the correlations between age and sex with serum cortisol. There were no significant differences between the hydric status and the times evaluated; however, micro haematocrit, total serum proteins and cortisol presented lower values at T0 (p<0.001). On the other hand, no significant correlations were found between serum cortisol concentration with age and sex. The results suggest that cultural horseback riding is a stressful activity for the animal, determined by the significant increase in serum cortisol, with a tendency toward haemoconcentration that emphasizes the importance of correct hydration of horses before, during and after these events.

RESUMEN El propósito de este trabajo fue evaluar el estatus hídrico y la concentración de cortisol sérico en equinos durante dos cabalgatas culturales en los municipios de Granada y Acacías del departamento del Meta (Colombia). Se seleccionaron 88 animales a conveniencia (44 por cabalgata), tomando muestras de sangre 1 h antes de iniciar la cabalgata (T0) y 15 min después de terminar la cabalgata (T1), además de un examen clínico para determinar su estatus hídrico (humedad de las mucosas, tiempo de llenado capilar, turgencia de la piel y la retracción del globo ocular). En el análisis de sangre se determinó el micro hematocrito, proteínas séricas totales y concentración de cortisol. Los resultados de las variables entre los dos tiempos se compararon con las pruebas de Shapiro Wilks y de Wilcoxon. La prueba de Spearman determinó las correlaciones entre edad y sexo con el cortisol sérico. No hubo diferencias significativas entre el estatus hídrico con los tiempos evaluados; sin embargo, el micro hematocrito, proteínas séricas totales y cortisol presentaron valores menores en T0 (p<0.001). Por otro lado, no se encontraron correlaciones significativas entre la concentración sérica de cortisol con la edad y el sexo. Los resultados sugieren que las cabalgatas culturales son una actividad estresante para el animal, determinada por el incremento significativo de cortisol sérico, habiendo una tendencia a la hemoconcentración que recalca la importancia de la correcta hidratación de los equinos antes, durante y después de estos eventos de exigencia física.

ABSTRACT The aim of this study was to describe the ownership of pets and knowledge of zoonoses among residents in the district of Bambamarca - Cajamarca, Peru, in 2022. In total, 394 surveys were carried out, 30.5% in the urban area (Bambamarca city) and 69.5% in the rural area (Llaucán, San Juan de Lacamaca, Chala and El Tuco). Of those surveyed, 54.8% were female, 20.8% had completed secondary school and the average age was 39.9 years. Besides, 58.4 and 35.5% of interviewees claimed to own dogs and cats, respectively. The person: dog ratio was 4:1 and person: cat was 6.7: 1; 45.2% of dog owners raised them as pets and 45% of cat owners raised them as rodent pest controllers; 67.9% of the dogs were males and 50.5% of the cats were females. The rate of sterilized animals was less than 4% in both species. In the case of dogs, 54.1% walked without restriction and 31.7% of cats were classified as «outdoor»; 50.3% of dog owners and 69.5% of cat owners mentioned performing internal deworming, and 45 and 61.5%, respectively, performed external deworming on a regular basis (at least every 3 months). Moreover, 58% of dogs and 12.8% of cats were reported to have been vaccinated against rabies in the last year. Ignorance of the meaning of the term zoonosis reached 95.4% of those surveyed; however, 90.4% said they knew that animals could transmit diseases to people, the most recognized being rabies (69.8%). It is concluded that it is necessary to develop health education campaigns so that pet owners develop responsible ownership and thus avoid negative impacts on public health and animal welfare.

RESUMEN El estudio tuvo como objetivo describir la tenencia de animales de compañía y los conocimientos de zoonosis entre pobladores en el distrito de Bambamarca - Cajamarca, Perú, en 2022. Se realizaron 394 encuestas, siendo 30.5% en la zona urbana (Bambamarca ciudad) y 69.5% en la zona rural (Llaucán, San Juan de Lacamaca, Chala y El Tuco). De los encuestados, 54.8% fueron mujeres, 20.8% contaban con secundaria completa y la edad promedio fue de 39.9 años. El 58.4 y 35.5% de entrevistados aseguraron poseer perros y gatos, respectivamente. La relación persona: perro fue 4:1 y persona: gato de 6.7: 1. El 45.2% de poseedores de canes lo criaban como mascota y el 45% de poseedores de gatos los criaban como controladores de plaga de roedores. El 67.9% de los perros fueron machos y 50.5% de los gatos fueron hembras. La tasa de animales esterilizados fue menor al 4% en ambas especies. En caso de los perros, 54.1% paseaban sin restricción y 31.7% de los gatos se clasificaron como «outdoor». El 50.3% de tenedores de perros y 69.5% de tenedores de gatos mencionaron realizar desparasitaciones internas, y 45 y 61.5%, respectivamente, desparasitaban externamente de manera regular (al menos cada 3 meses). El 58% de perros y el 12.8% de gatos fueron reportados como vacunados contra la rabia el último año. El desconocimiento del significado del término zoonosis alcanzó al 95.4% de los encuestados; sin embargo, el 90.4% afirmó conocer que los animales podrían transmitir enfermedades a las personas, siendo la más reconocida la rabia (69.8%). Se concluye que es necesario desarrollar campañas de educación sanitaria a fin de que los propietarios de animales de compañía desarrollen una tenencia responsable y evitar de esta forma impactos negativos sobre la salud pública y el bienestar animal.

RESUMEN El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto de VIUSID VET® líquido (CATALYSIS) en la ganancia media diaria de peso (GMD), la frecuencia y la gravedad de la neumonía en precebas porcinas. Se utilizaron cerdos mestizos al destete (26 días) alojados en grupos de 10 individuos a razón 4,76 m2/cerdo, sobre piso plástico ranurado, dentro de una instalación cerrada con ventilación mecánica mediante extractores. Dos tratamientos consistentes en VIUSID VET® líquido al 0,2 % en el agua de bebida o control se asignaron aleatoriamente. En la evaluación de la GMD se utilizaron 80 precebas porcinas divididas en igual cantidad entre el grupo tratado con VIUSID VET® y el control. Para comparar las de proporciones de pulmones neumónicos se incluyeron 314 individuos (161 tratados con VIUSID VET® y 153 controles), mientras la gravedad de la neumonía incluyó 63 precebas (29 tratadas y 34 controles). VIUSID VET® propició asimetría positiva en la GMD con mayor número de animales por encima de la media del grupo mientras el control mostró asimetría negativa. El tratamiento con VIUSID VET® promovió una prevalencia de neumonía significativamente menor (41,61 % vs 62,74 %), así como tendencia a menor gravedad de este trastorno con valores medios equivalentes a los de la mitad del grupo control. La reducción significativa de la prevalencia de neumonía promovida por VIUSID VET®, permite esperar que su uso en precebas porcinas se acompañe de mejoras del desempeño productivo con beneficios en la economía del productor, así como ambientales como alternativa a los antibióticos.

ABSTRACT The aim of the present study was to evaluate the effect of liquid VIUSID VET® (CATALYSIS) on average daily weight gain (ADG), frequency and severity of pneumonia in pre-fattening pigs. Crossbred pigs at weaning (26 days) were housed in cubicles with grooved plastic floors, in groups of 10 individuals at a rate of 4,76 m2/pig, inside a closed facility with forced ventilation by means of extractors. Two treatments consisting of 0.2% liquid VIUSID VET® in the drinking water or control were randomly assigned. In ADG evaluation, 80 pre-fattening pig equally divided between the VIUSID VET®-treated group and the control were used. To compare the proportions of pneumonic lungs, 314 individuals were included (161 treated with VIUSID VET® and 153 controls), while the severity of pneumonia included 63 pre-fattening pigs (29 treated and 34 controls). VIUSID VET® promoted a positive asymmetry in ADG with more animals above the group mean, while the control showed a negative asymmetry. Treatment with VIUSID VET promoted a significantly lower prevalence of pneumonia (41.61 % vs. 62.74 %), as well as a trend towards lower severity of this disorder with mean values equivalent to those of half of the control group. The significant reduction in the prevalence of pneumonia promoted by VIUSID VET®, leads to expect that its use in swine herds will be accompanied by improvements in the productive performance with benefits in the producer's economy, as well as environmental benefits as an alternative to antibiotics.

Abstract Objective: To evaluate the importance of sulfur as an essential mineral in the agroecological management of agricultural systems. Materials and Methods: To develop this research, more than 80 scientific publications dealing with sulfur and sulfocalcic broth in agricultural systems were consulted. The fundamental role of these elements in the soil, their use by plants for pest prevention, as well as their effect on mites and ticks hosted by animals, and their value in ruminant nutrition were documented. Papers were also studied that address in the current context, the effects of climate change, the condition of the soil as the basis of all systems and the importance of agroecological management in agriculture and animal husbandry. Results: Sulfur can be used in a variety of ways, as a soil pH reducer, fertilizer, pesticide and medicine for plants and animals. Its use in the manufacture of sulfuric acid and in ruminant nutrition is also contemplated. In addition, when combined with calcium as a sulfocalcic broth, sulfur is effective as an insecticide, fungicide, and medicine against mites and ticks. Its use is also necessary because 33 % of the soils in Cuba show a state of degradation ranging from moderate to high. This is due to various factors such as erosion, salinization, compaction, acidification and chemical contamination, which also causes the loss of biodiversity. Conclusions: The use of sulfur or sulfocalcic broth is essential in agroecological soil management, due to the high percentage of areas with diverse affectations, to which its multiple applications in plants and animals are added. In Cuba, the use of this substance is a challenge due to the available quantities and the small doses that are used. However, their application facilitates the production of healthy and abundant food at low cost, without causing damage to the environment, and contributes significantly to human welfare.

Resumen Objetivo: Evaluar la importancia del azufre como un mineral esencial en la gestión agroecológica de los sistemas agropecuarios. Materiales y Métodos: Para desarrollar esta investigación se consultaron más de 80 publicaciones científicas que tratan sobre el azufre y el caldo sulfocálcico en los sistemas agropecuarios. Se documentó la función fundamental que desempeñan estos elementos en el suelo, su uso por las plantas para la prevención de las plagas, así como su efecto en ácaros y garrapatas que se hospedan en animales; además de su valor en la nutrición de rumiantes. También se estudiaron artículos que abordan en el contexto actual, los efectos del cambio climático, la condición del suelo como base de todos los sistemas y la importancia de la gestión agroecológica en la agricultura y la ganadería. Resultados: El azufre se puede utilizar de diversas maneras, como reductor del pH del suelo, fertilizante, pesticida y medicamento para plantas y animales. También se contempla su uso en la fabricación del ácido sulfúrico y en la nutrición de rumiantes. Además, cuando se combina con calcio como caldo sulfocálcico, el azufre es efectivo como insecticida, fungicida, y medicamento contra ácaros y garrapatas. También es necesario su uso debido a que el 33 % de los suelos en Cuba presentan un estado de degradación que va desde moderada hasta alta. Esto se debe a diversos factores como la erosión, la salinización, la compactación, la acidificación y la contaminación química, lo cual también provoca la pérdida de biodiversidad. Conclusiones: La utilización de azufre o caldo sulfocálcico es esencial en el manejo agroecológico del suelo, debido al elevado porcentaje de áreas con diversas afectaciones, a lo que se adicionan sus múltiples aplicaciones en plantas y animales. En Cuba la utilización de esta sustancia es un desafío por las cantidades disponibles y las pequeñas dosis que se utilizan. No obstante, con su aplicación se facilita la producción de alimentos sanos y abundantes a costo bajo, sin causar daños al medioambiente, y contribuir significativamente al bienestar humano.

Resumen La intensificación de la cría de animales es una tendencia creciente en todo el mundo que plantea graves problemas medioambientales y de violación a los derechos de los animales. En Argentina, atrajo la atención pública por primera vez después de que el gobierno acordara con China la instalación de granjas intensivas de cría de cerdos en el país en 2020. Aunque el peligro medioambiental suscitó la mayor preocupación entre el público, la oposición también provino de los defensores de los derechos de los animales. Este artículo ofrecerá un análisis teórico de la cría intensiva de cerdos desde las perspectivas de la ética y el bienestar animal. El análisis incluirá además una revisión de cómo algunos de los avances más recientes de la jurisprudencia argentina, que reconocen la personalidad jurídica de algunos animales, podrían influir en el camino hacia la intensificación de la cría de animales y su regulación. El trabajo se divide en cuatro secciones. En la primera, se presentará una breve discusión de los aportes de la ética animal. En la segunda, se describirán los principales conceptos implicados en la ciencia del bienestar animal. En la tercera sección, el artículo mostrará la vida y la muerte de los cerdos en granjas intensivas. En la última, se hará un repaso de la jurisprudencia argentina en materia de derechos de los animales y se destacará el contraste entre las tendencias contradictorias: reconocimiento de la personalidad jurídica de los animales frente a intensificación de la cría de animales. Argentina 2020 público animal regulación secciones segunda sección última contradictorias 202 20 2

Resumo A intensificação da pecuária é uma tendência crescente em todo o mundo e apresenta sérios desafios ambientais e de direitos dos animais. Na Argentina, ela ganhou a atenção pública pela primeira vez depois que o governo concordou com a China em instalar fazendas intensivas de suínos no país em 2020. Embora o perigo ambiental tenha levantado as preocupações mais importantes entre o público, a oposição também veio dos defensores dos direitos dos animais. Este artigo oferecerá uma análise teórica da suinocultura intensiva a partir das perspectivas da ética e do bem-estar animal. A análise incluirá como alguns dos mais recentes avanços da jurisprudência argentina, reconhecendo a personalidade jurídica de alguns animais, poderiam influenciar o caminho para a intensificação da criação de animais e sua regulamentação. O trabalho está dividido em quatro seções. Na primeira, será apresentada uma breve discussão sobre as contribuições da ética animal. Na segunda, serão descritos os principais conceitos envolvidos na ciência do bem-estar animal. Na terceira seção, o artigo mostrará a vida e a morte dos porcos nas fazendas intensivas. A última seção apresentará um levantamento da jurisprudência argentina sobre os direitos dos animais e da lei de animais e destacará o contraste entre as tendências contraditórias: reconhecimento da personalidade jurídica dos animais versus intensificação da criação de animais. Argentina 2020 público bemestar bem estar animal regulamentação seções segunda contraditórias 202 20 2

Abstract The intensification of animal farming is a growing trend worldwide that poses serious environmental and animal rights challenges. In Argentina, it gained public attention for the first time after the government agreed with China to install intensive pig farms in the country in 2020. Although the environmental danger raised the most important concerns among the public, the opposition also came from animal rights advocates. This paper will offer a theoretical analysis of intensive pig farming from animal ethics and animal welfare perspectives. The analysis will include how some of the most recent advances in Argentinean case law, recognizing legal personhood for some animals, could influence the path to animal farm intensification and its regulation. The work is divided into four sections. In the first, a brief discussion of the contributions of animal ethics will be presented. The second section will describe the main concepts involved in animal welfare science. In the third section, the article will describe the life and death of pigs on intensive farms. Finally, the last section will survey Argentinean animal rights case law and animal law, highlighting the contrast between the contradictory trends: animal legal personhood recognition versus animal farming intensification. challenges Argentina 2020 advocates perspectives animals regulation sections presented science Finally trends 202 20 2

RESUMO: O presente estudo aborda os problemas ambientais das espécies exóticas invasoras e mostra, do ponto de vista jurídico, os fundamentos fornecidos pela Constituição da República e pelos principaisacordosinternacionais para compreender o estado da legislação do Uruguai em relação a essasespécies. , considerando que alteram o equilíbrio ecológico e causamum enorme custo para a saúde humana, animal, vegetal e para o bem-estar socioeconómico. Com base narevisão e organização da regulamentação legal existente, são identificados os elementos legais que o Uruguai tem para lidarcominvasões biológicas, são resumidas dozeconvençõesinternacionais relacionadas e listadas recomendações para fortalecer a legislaçãonaprevenção, erradicação, controle e mitigação de seus impactos. .Alémdisso, sãoapresentados os marcos legais, abordagens e princípios orientadores que permitemmelhorar a atençãoàsbioinvasões e contribuem para fornecer as bases jurídicas necessárias para a suagestão.

RESUMEN: El presente estudio aborda la problemática ambiental de las especies exóticas invasoras, y muestra desde una perspectiva jurídica, el fundamento que provee la Constitución de la República, y los principales acuerdos internacionales, para entender el estado de la legislación de Uruguay en relación a estas especies, considerando que alteran el equilibrio ecológico y causan un costo enorme para la salud humana, animal, vegetal, y para el bienestar socio-económico. A partir de la revisión y ordenación de las normas legales existentes, se identifican los elementos jurídicos que cuenta Uruguay para hacer frente a la invasiones biológicas, se resumen doce convenios internacionales relacionados y recomendaciones para fortalecer la legislación en la prevención, erradicación, control y mitigación de impactos de estas especies. Además, se presentan los marcos jurídicos, enfoques, y principios orientadores, que permiten mejorar la atención a las bioinvasiones y contribuir a dar los fundamentos jurídicos necesarios para su gestión.

ABSTRACT: The present study the environmental problems of invasive alien species, and shows from a legal perspective, the foundation provided by the Constitution of the Republic, and the main international agreements, to understand the state of the legislation of Uruguay in relation to these species, considering that they alter the ecological balance and cause an enormous cost for human, animal, plant health, and for socio-economic well-being. Based on the review and organization of existing legal regulations, the legal elements that Uruguay has to deal with biological invasions are identified, twelve related international conventions are summarized and recommendations are listed to strengthen legislation in prevention, eradication, control and mitigation of its impacts. In addition, the legal frameworks, approaches, and guiding principles are presented, which allow improving attention to bioinvasions and contribute to providing the necessary legal foundations for their management.

Resumen: La ganadería de montaña, a pesar de su reconocido papel sociocultural y ecológico, se enfrenta a desafíos importantes que pueden poner en peligro la sostenibilidad del propio sistema pastoral. Uno de ellos son las consecuencias directas o indirectas de los daños ocasionados al ganado por los ataques de depredadores, sean grandes carnívoros salvajes o perros. En varias comunidades de España, como en Cataluña, son los perros quienes ocasionan la mayoría de los daños al ganado (Lampreave, 2019). Los casos mayoritarios y más frecuentes son aquellos ocasionados por perros con propietario, que o bien ya gozan de libertad permanente porque están en un ambiente rural y no están controlados, o bien se escapan o son soltados de forma voluntaria durante la noche. Estos casos, sobre todo los que ocurren durante las noches, suelen ser extremadamente graves porque se producen cuando el ganado está estabulado y pueden ocasionar mortalidades por aplastamiento y ahogamiento. El perro de protección de rebaños (PPR) se considera el método más eficaz para proteger al ganado de los ataques de grandes carnívoros salvajes y también de los ataques de perros. Sin embargo, a pesar de la eficacia y el uso generalizado de los PPR, muchos ganaderos todavía tienen dificultades por criar a estos perros de manera efectiva. La innovación impulsada por la práctica a través de la formación de redes tiene un gran potencial para fomentar cambios en las prácticas agrícolas actuales que mejoren el bienestar animal y la sostenibilidad (van Dijk et al., 2019). Este trabajo describe una metodología de innovación participativa llevada a cabo en Cataluña para mitigar los daños ocasionados al ganado por los ataques de depredadores. Presentamos el proceso de formación de redes de innovación participativa que se ha llevado a cabo en Cataluña estos últimos años, así como las actividades de demostración y de divulgación impulsadas por los ganaderos para optimizar el trabajo de los perros de protección de rebaño en zonas conflictivas.

Abstract: Despite its recognized sociocultural and ecological role, animals raised in extensive systems face important challenges that can endanger the sustainability of the pastoral system itself. The direct or indirect consequences of the damages caused by predator attacks, either wild carnivores or dogs, are among those challenges. In several Spanish communities, like in Catalonia, dogs cause most livestock damages (Lampreave, 2019). The vast majority of the occurrences are caused by either uncontrolled owned dogs enjoying permanent freedom in a rural environment, dogs that have escaped from their owners, or even dogs that are released by their owners for the night. These cases, especially those occurring at night, are usually extremely serious because they happen when the herd is housed for the night resulting in casualties due to crushing and drowning. Livestock guarding dogs (LGDs) are considered the most effective method to protect livestock from attacks from wild carnivores and from dog attacks. However, despite the efficacy and widespread use of LGDs, many producers still struggle to raise these dogs in an effective manner. As suggested by Van Dijk et al. (2019), practice-driven innovation through the creation of networks has a strong potential to foster changes in current farm practices, improving animal welfare and sustainability. This work describes the adoption of the participatory innovation approach to mitigate the damages caused to livestock by predator attacks. We present the process of building participatory innovation networks carried out in Catalonia in recent years, as well as activities promoted by farmers to optimize the work with livestock guarding dogs in trouble spots.

Resumo: A ganaderia de montaña, apesar de seu papel reconhecido sociocultural e ecológico, enfrenta desafios importantes que podem colocar em risco a sustentabilidade do próprio sistema pastoral. Um deles são as conseqüências diretas ou indiretas dos danos ocasionados por ataques de depredadores, grandes carnívoros salvajes ou perros. Em várias comunidades de España, como na Catalunha, son los perros quienes ocasionan la mayoría de los daños al ganado (Lampreave, 2019). Os casos de prefeitos e mais frequentes são aqueles ocasionados por perros com proprietários, que o bem ya gozan de liberdade permanente porque está em um ambiente rural e não está controlado ou bem se escapa ou é solto voluntariamente durante a noite. Estes casos, especialmente os que ocorrem durante as noites, são extremamente graves porque se produzem quando o ganado está estabelecido e podem causar mortalidade por aplastamiento e ahogamiento. O Perro de Proteção de Rebanhos (PPR) é considerado o método mais eficaz para proteger o ganho de ataques de grandes carnívoros salvos e também de ataques de perros. No entanto, apesar da eficácia e do uso generalizado dos PPR, muitos ganaderos ainda têm dificuldades para criar esses problemas de maneira efetiva. A inovação impulsionada pela prática através da formação de redes tem um grande potencial para fomentar mudanças nas práticas agrícolas atuais, melhorando o bem-estar animal e a sustentabilidade (van Dijk et al., 2019). Este trabalho descreve uma metodologia de inovação participativa levada a cabo na Catalunha para mitigar os danos ocasionados por ataques de depredadores. Apresentamos o processo de formação de redes de inovação participativa que se levou a cabo na Catalunha nos últimos anos, assim como as atividades de demonstração e divulgação impulsionadas pelos ganaderos para otimizar o trabalho de los perros de proteção de rebaño em zonas conflituosas.

Resumen: La interacción humano-animal en los sistemas de producción implica cualquier contacto entre humanos y animales. Estas interacciones involucran la percepción de estímulos táctiles, visuales, olfativos y auditivos, y pueden clasificarse según su naturaleza como positivas, negativas o neutras. Algunas prácticas de manejo rutinarias en granja suelen ser aversivas y si a esto se le suman malos manejos, el resultado global será negativo, ya que los animales experimentan miedo y se tornan más difíciles de manejar. Por otra parte, manejos adecuados, habituación y refuerzos positivos pueden facilitar el manejo de los animales, disminuir el estrés y reducir los riesgos para todos. En este proceso es importante tener en cuenta las actitudes de las personas que manejan los animales, así como la forma como desarrollan el trabajo, lo cual dependerá de la capacidad (habilidades, salud y conocimiento), la oportunidad (condiciones de trabajo, equipo y herramientas disponibles, acciones de los compañeros de trabajo y políticas y reglas organizacionales) y la disposición (motivación, satisfacción y actitud hacia el trabajo y los animales). Para mejorar el comportamiento de las personas hacia los animales no es sólo necesario adquirir conocimientos y habilidades, sino también modificar hábitos fundados por medio del cambio de las actitudes y creencias establecidas en la persona. Así, los programas de formación de las personas encargadas del manejo de los animales, especialmente dirigidos a cambiar actitudes y comportamientos, mejoran sus habilidades de manejo, actitudes y comportamientos y, en consecuencia, disminuyen el miedo de los animales hacia los humanos. Mejorar el manejo de los animales genera beneficios, tanto para ellos como para los manejadores, y optimiza el bienestar y la productividad de ambos.

Abstract: Human-animal interaction in production systems involves any contact between humans and animals. These interactions include tactile, visual, olfactory, and auditory stimuli perception and can be classified according to their nature as positive, negative, or neutral. Some routine management practices on the farm are usually aversive. If poor handling is added, the overall result will be negative, generating animal fear and avoidance. Conversely, proper handling, habituation, and positive reinforcement can facilitate animal handling, reducing stress and risks for everyone. It is important to consider stockpeople attitudes, additionally, how they perform their work, which depends on their capacity (skills, health and knowledge), opportunity (working conditions, equipment and available tools, co-workers’ actions, and organizational policies and rules), and disposition (motivation, satisfaction, and attitude toward work and animals). To improve stockpeople behaviour towards animals, it is not only necessary to acquire knowledge and skills but also to modify the person founded habits by changing established attitudes and beliefs. Thus, training programs for stockpeople, mainly aimed at changing attitudes and behaviours, improve their handling skills, attitudes and behaviours and, consequently, reduce animals’ fear of humans. Improving animal handling benefits both animals and handlers, improving productivity and welfare for both.

Resumo: A interação humano-animal em sistemas de produção envolve qualquer contato entre humanos e animais. Essas interações envolvem a percepção de estímulos táteis, visuais, olfativos e auditivos, e podem ser classificadas de acordo com sua natureza como positivas, negativas ou neutras. Algumas práticas de manejo de rotina na fazenda geralmente são aversivas, e se a isso se soma manejos agressivos, o resultado global será negativo, gerando medo e evitação nos animais. Por outro lado, o manejo adequado, a habituação e o reforço positivo podem facilitar o manejo dos animais, reduzindo o estresse e os riscos para todos. Neste processo é importante considerar as atitudes dos vaqueiros, além disso, como eles realizam seu trabalho, que vai depender da capacidade (habilidades, saúde e conhecimento), oportunidade (condições de trabalho, equipamentos e ferramentas disponíveis, ações dos colegas de trabalho e organização políticas e regras) e disposição (motivação, satisfação e atitude em relação ao trabalho e aos animais). Para melhorar o comportamento das pessoas em relação aos animais não só é necessário adquirir conhecimentos e habilidades, mas também mudar hábitos fundamentados na pessoa a traves da mudança das atitudes e crenças estabelecidas na pessoa. Assim, programas de treinamento para as pessoas que trabalham diretamente com os animais, principalmente voltados para a mudança de atitudes e comportamentos, melhoram suas habilidades de manejo, atitudes e comportamentos e, consequentemente, reduzem o medo dos animais em relação aos humanos. Melhorar o manejo dos animais beneficia tanto os animais quanto os manejadores, melhorando a produtividade o bem-estar de ambos.

Resumen: Existe preocupación por el bienestar animal (BA) en los sistemas productivos, por lo que es menester que trabajen en pos de este. Las buenas prácticas (BP) apuntan a mejorar la productividad y la rentabilidad de manera sustentable y tienen como uno de sus objetivos lograr el BA, por lo tanto, su cumplimiento representa una alternativa para conocer las condiciones en las que se encuentran los animales en los sistemas lecheros. En un trabajo público-privado, se desarrolló CheqTambo, una aplicación en línea para Android y la web, de libre acceso, que facilita la implementación de BP referidas a 6 áreas del proceso de producción de leche. En este trabajo se muestra el cumplimiento de las BP relativas al BA de CheqTambo para un grupo de tambos de Argentina. 13 BP del área de BA correspondientes a 322 tambos de Argentina fueron relevadas con CheqTambo, los relevamientos fueron realizados por los productores o asesores técnicos de los tambos en el período de mayo de 2021 a setiembre de 2022, con lo que se conformó una base de datos con 4186 respuestas. El área de BA obtuvo el mayor porcentaje de cumplimiento (83 %). De las 13 BP relevadas, 11 tuvieron un cumplimiento entre el 84 y el 91 %, mientras que 2 BP presentaron un porcentaje de cumplimiento menor, estas últimas fueron “sistema de ventilación y aspersión” y “sombra en el corral de espera” con valores de 50 y 69 % de cumplimiento respectivamente. “Condiciones en el arreo” obtuvo el mayor valor con un 91 % de cumplimiento. Todas las BP de BA son factibles de mejora, especialmente “sombra en el corral de espera” y “ventilación y aspersión”. CheqTambo se considera una herramienta útil para comenzar a trabajar respecto al BA en los tambos, para luego profundizar el trabajo con herramientas específicas.

Summary: There is concern about Animal Welfare (AW) in production systems, so it is necessary that they work towards it. The Good Practices (GP) aim to improve productivity and profitability in a sustainable manner and one of their objectives is to achieve the AW, therefore, compliance with them represents an alternative to know the conditions in which animals are found in dairy farms. CheqTambo was developed in a public-private partnership, is on line for Android and the web, with free access, that facilitates the implementation of GP in 6 areas of the dairy process. This work shows GP compliance related to the AW of CheqTambo. for a group of dairy farms in Argentina. Thirteen GP from the AW area corresponding to 322 dairy farms in Argentina were surveyed with CheqTambo. The surveys were carried out by the producers or technical advisors of the dairy farms in the period May 2021 to September 2022, a database was created with 4186 responses. The AW area obtained the highest % of compliance (83 %). Of the 13 GP surveyed, 11 had compliance between 84 and 91 %, while 2 GP had a lower % compliance, being “ventilation and sprinkler system” and “shade in the waiting pen” with values of 50 and 69 %, respectively. “Handling Conditions” obtained the highest value with 91 % compliance. All of GP of AW are feasible for improvement, especially “shade in the holding pen” and “ventilation and spraying”. CheqTambo is considered a suitable tool to start working on AW in dairy farms, to later deepen the work with specific tools.

Resumo: Existe a preocupação com o Bem-Estar Animal (BA) nos sistemas de produção, por isso é necessário que eles trabalhem para isso. As Boas Práticas (BP) visam melhorar a produtividade e lucratividade de forma sustentável e têm como um de seus objetivos atingir a BA, portanto, o cumprimento das mesmas representa uma alternativa para conhecer as condições em que se encontram. Em um esforço público-privado, foi desenvolvido o CheqTambo, um aplicativo online para Android e web, de acesso gratuito, que facilita a implementação do BP referente a 6 áreas do processo produtivo do leite. Este trabalho mostra o cumprimento dos BPs relacionados ao BA da CheqTambo para um grupo de fazendas leiteiras na Argentina. 13 BP da área da BA correspondentes a 322 fazendas na Argentina foram pesquisadas com CheqTambo. As pesquisas foram realizadas pelos produtores ou assessores técnicos das fazendas leiteiras no período de maio de 2021 a setembro de 2022, com as quais se formou um banco de dados com 4186 respostas. A área BA obteve o maior % de conformidade (83 %). Dos 13 BP pesquisados, 11 tiveram cumprimento entre 84 e 91 %, enquanto 2 BP apresentaram menor % de cumprimento, sendo o último “sistema de ventilação e aspersão” e “sombra no cercado” com valores de 50 e 69 % de cumprimento respectivamente. “Condições de arnês” obteve o maior valor com 91 % de conformidade. Todos os BP de BA são passíveis de melhoria, especialmente “sombra no cercado de espera” e “ventilação e pulverização”. O CheqTambo é considerado uma ferramenta adequada para iniciar o trabalho de BA em fazendas leiteiras, para posteriormente aprofundar o trabalho com ferramentas específicas.