Abstract Introduction. In Mexico, 85 % of the crops are white maize, 10 % white yellow and 5 % other colors. Biochemical studies of pigmented native maize have been carried out, but there is little information on colour-improved maize. Objective. To evaluate the phytochemical content and antimicrobial capacity of two pigmented maize hybrids grown at the Tecnológico Nacional de México-Valle del Yaqui. Materials and methods. Extraction of biocompounds from a portion of the maize grains grown in southern Sonora, Mexico, during the summer-winter 2020 cycle was performed on red and purple maize hybrids. A thirty-part solution of ethanol, acetic acid and water was used. Proximal composition, anthocyanin, polyphenol and flavonoid content were determined by standardized methods. Antioxidant capacity was determined by ABTS (2,2’-azino-bis-(3-ethylbenzothiazoline-6-sulphonic acid)) and DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) methodologies. In addition, antimicrobial capacity and minimum inhibitory concentration were determined. Results. Purple maize showed higher content of anthocyanins (340.98±5.21 mg/100 g) and polyphenols (173.68±24.23 mg gallic acid/100 g) compared to red maize. Flavonoids are more abundant in purple maize (575.10±27.88 mg quercetin/100 g). Both maize hybrids exhibited more than 50 % antioxidant capacity against ABTS and DPPH radicals. Regarding antimicrobial activity, higher inhibition was observed for Escherichia coli and Salmonella (18 % and 47 %), and lower for Staphylococcus aureus and Shigella (19 % and 34 %) compared to gentamicin. Conclusion. Purple maize showed higher content of anthocyanins, polyphenols and flavonoids. Both hybrids had an antioxidant capacity higher than 50 %. Antimicrobial activity was higher against E. coli and Salmonella, than against S. aureus and Shigella.

Resumen Introducción. En México, el 85 % de las siembras son maíces blancos, el 10 % amarillo blancos y el 5 % de otros colores. Se han realizado estudios bioquímicos de maíces nativos pigmentados, pero existe poca información en maíces mejorados en color. Objetivo. Evaluar el contenido de fitoquímicos y capacidad antimicrobiana de dos híbridos de maíz pigmentado cultivados en el Tecnológico Nacional de México, Valle del Yaqui. Materiales y métodos. En granos de híbridos de maíz de color rojo y morado se realizaron las extracciones de biocompuestos a partir de una porción del maíz cultivado en el sur de Sonora, México, durante el ciclo verano-invierno 2020. Se utilizó una solución de etanol, ácido acético y agua en una proporción de treinta partes. La composición proximal, contenido de antocianinas, polifenoles y flavonoides se determinaron mediante métodos estandarizados. La capacidad antioxidante se evaluó mediante las metodologías ABTS (2,2’-azino-bis-(3-ethylbenzothiazoline-6-sulphonic acid)) y DPPH (2,2-difenil-1-picrilhidracilo). Además, se determinó la capacidad antimicrobiana y la concentración mínima inhibitoria. Resultados. El maíz morado presentó mayor contenido de antocianinas (340,98±5,21 mg/100 g) y polifenoles (173,68±24,23 mg de ácido gálico/100 g), en comparación con el maíz rojo. Los flavonoides son más abundantes en el maíz morado (575,10±27,88 mg de quercetina/100 g). Ambos híbridos de maíz exhibieron una capacidad antioxidante superior al 50 % frente a los radicales ABTS y DPPH. Respecto a la actividad antimicrobiana, se observó mayor inhibición para Escherichia coli y Salmonella (18 % y 47 %), y menor para Staphylococcus aureus y Shigella (19 % y 34 %) en comparación con la gentamicina. Conclusión. El maíz morado mostró mayor contenido de antocianinas, polifenoles y flavonoides. Ambos híbridos tuvieron una capacidad antioxidante mayor al 50 %. La actividad antimicrobiana fue mayor contra E. coli y Salmonella, que contra S. aureus y Shigella.

Abstract Introduction: Aquatic birds (AB) are usually associated with wetlands, which provide refuge, food, and/or nesting sites for resident and migratory species. Despite their ecological importance, there is little knowledge on AB in some tropical environments, such as those found on the Colima coast. Objective: To investigate the spatial and temporal composition of the AB community in Juluapan Lagoon, Colima, Central Mexican Pacific. Methods: Monthly counts were conducted between June 2017 and May 2018 during low-tide conditions to record habitat use by AB. Species richness and bird counts were obtained to compare sampling areas; mean richness and number of individuals were compared between seasons. Results: We detected 53 species and 5 750 individuals. The highest species richness and relative abundance values were obtained in winter at the lagoon area farthest from the connection with the marine system, where anthropogenic activity is lower. Diversity was greater in zones 2 and 3 in spring, summer, and fall. Muddy flats were the most used environment, and the most frequent activity was resting. Nesting activity was only recorded in the middle of the lagoon at the mangrove during spring. “Shorebirds” and “waders” were the most dominant groups in the bird community of the Juluapan lagoon. Conclusions: This coastal wetland is a site of great biological importance for aquatic birds; thus, conservation measures should be implemented, and there should be a continuous study of the effects of anthropogenic pressure.

Resumen Introducción: Las aves acuáticas (AA) son usualmente relacionadas a los humedales debido a que éstos funcionan como sitios de refugio, alimentación y anidación de diferentes especies residentes y migratorias. Sin embargo, el conocimiento sobre las aves acuáticas en algunos humedales es nulo. Objetivo: Investigar la composición espacio-temporal de la comunidad de AA en la laguna Juluapan, Colima, en el Pacífico Central Mexicano. Métodos: Entre junio de 2017 y mayo de 2018 se llevaron a cabo conteos mensuales en condiciones de marea baja para registrar el uso de hábitat de las AA. Se obtuvieron valores de riqueza de especies y número de individuos para realizar comparaciones entre zonas de muestreo, así como el promedio del número de especies y número de individuos para comparaciones entre temporadas. Resultados: Se registraron un total de 53 especies y 5 750 individuos. Los valores de riqueza de especies y densidad de individuos fueron más altos durante invierno, en la zona más alejada al ambiente marino, donde la actividad antropogénica es menor. La diversidad tuvo valores más altos en la zona 2 y 3, durante primavera, verano y otoño. El ambiente más explotado por las aves fueron las planicies lodosas; y el descanso fue la actividad más frecuente. Asimismo, la actividad de anidación sólo se registró en el manglar de la zona media durante primavera. Las “aves playeras” y “aves zancudas” fueron los grupos más predominantes en la comunidad de aves de la laguna Juluapan. Conclusiones: Este humedal costero es un sitio de gran importancia biológica para aves acuáticas, por lo que resulta necesario la implementación de medidas de conservación, así como el estudio de los efectos por la presión antropogénica.

Abstract The soil-crop systems of the peri-urban area allow the recovery of chemical elements from the manure generated in intensive livestock production, reducing the risk of contamination of groundwater. This study evaluated the effect of the application of different doses of feedlot waste compost on the lettuce crop (Lactuca sativa L.) and on the chemical, physicochemical, and biological properties of the soil. In two consecutive years, greenhouse experiments were carried out applying doses equivalent to 128 and 500 kg ha-1 of nitrogen, determining fresh weight and apparent efficiency of nitrogen recovery in the crop, and in the soil, nitrate content, organic matter, activity overall biological, electrical conductivity, and pH. The yield of the lettuce crop increased between 29 and 55%, with apparent N recovery efficiencies of less than 5%. In the soil, the effects were mainly manifested in the first centimeters, with increases in the contents of organic matter, global biological activity, and electrical conductivity. On the other hand, there were no significant changes in the pH or nitrate content at depths greater than those reached by the roots of the crop.

Resumen Los sistemas suelo-cultivo del periurbano permiten recuperar elementos químicos del estiércol generado en la producción pecuaria intensiva, disminuyendo el riesgo de contaminación de aguas subterráneas. Este estudio evaluó el efecto de la aplicación de diferentes dosis de compost de residuos de feedlot en el cultivo de lechuga (Lactuca sativa L.) y en propiedades químicas, fisicoquímicas y biológicas del suelo. En dos años consecutivos se realizaron experimentos en invernadero, aplicando dosis equivalentes a 128 y 500 kg ha-1 de nitrógeno, determinando peso fresco y eficiencia aparente de recuperación de N en el cultivo, y en el suelo, contenido de nitratos, materia orgánica, actividad biológica global, conductividad eléctrica y pH. El rendimiento del cultivo de lechuga se incrementó entre el 29 y 55%, con eficiencias de recuperación aparente de nitrógeno menores al 5%. En el suelo, los efectos se manifestaron principalmente en los primeros centímetros, con aumentos en los contenidos de materia orgánica, actividad biológica global y conductividad eléctrica. Por otro lado, no hubo cambios significativos en el pH ni en el contenido de nitratos a profundidades mayores a la alcanzada por las raíces del cultivo.

Resumen Os sistemas solo-cultivo do periurbano permitem recuperar elementos químicos do estrume gerado na produção pecuária intensiva, disminuindo o risco de contaminação de águas subterrâneas. Este estudo avaliou o efeto da aplicação de diferentes doses de compost de resíduos de feedlot no cultivo de alface (Lactuca sativa L.) e nas propiedades químicas, fisicoquímicas e biológicas do solo. Em dois anos consecutivos realizaram-se experimentos em estufa, aplicando doses equivalentes a 128 e 500 kg ha-1 de nitrogênio, determinando peso fresco e eficiência aparente de recuperação de N no cultivo, e no solo, conteúdo de nitratos, matéria orgânica, atividade biológica global, condutividade elétrica e pH. O rendimento do cultivo de alface incrementou-se entre o 29 e 55%, com eficiências de recuperação aparente de nitrogênio menores ao 5%. No solo, os efeitos manifestaram-se principalmente nos primeiros centímetros, com aumentos nos conteúdos de matéria orgânica, atividade biológica global e condutividade elétrica. Por outro lado, não teve câmbios significativos no pH nem no conteúdo de nitratos em profundidades maiores à conseguida pelas raizes do cultivo.

Abstract: A great diversity of living beings and human values are invisible to the prevailing global culture, which associates the word biodiversity with large organisms such as trees and mammals. Paradoxically, most biodiversity is made up of small organisms that remain invisible to global society and are under-represented in philosophy, science, and education. To help resolve this “biocultural blindness” about biological and value diversity, in this article we present concepts and practices of field environmental philosophy. We focus on the activity “ecotourism with a hand-lens” to illustrate “conceptual lenses” that amplify the appreciation of biological and cultural diversity. This activity integrates philosophy, sciences, and arts to appreciate the beauty and relevance of small organisms and the multiplicity of languages, forms of knowledge, and values that different cultural traditions give to biodiversity. Participants practice forms of analogical thinking to co-create knowledge and biocultural expressions of their own, instead of being passive recipients of information. Finally, this field environmental philosophy activity combines bodily and sensory activities with theoretical readings that provide conceptual foundations for cultivating a biocultural ethic that guides forms of co-inhabitation with small and large co-inhabitants (humans and others-than-humans) with whom we share both our local habitats and the global biosphere.

Resumen: Una gran diversidad de seres vivos y valores humanos son invisibles a la cultura global prevaleciente, que asocia la palabra biodiversidad con grandes organismos tales como mamíferos y árboles. Paradójicamente, la mayoría de la biodiversidad está compuesta por pequeños organismos que permanecen invisibles para la sociedad global y son subrepresentados en la filosofía, la ciencia y la educación. Para contribuir a resolver esta “ceguera biocultural” sobre la diversidad biológica y de valores, en este artículo presentamos conceptos y prácticas de la filosofía ambiental de campo. Nos enfocamos en la actividad “ecoturismo con lupa” para ilustrar “lentes conceptuales” que amplifican la apreciación de la diversidad biológica y cultural. Esta actividad integra las ciencias, artes, humanidades y ética para apreciar la belleza y relevancia de los pequeños organismos y los múltiples lenguajes, formas de conocimientos y valores que diferentes tradiciones culturales otorgan a la biodiversidad. Los participantes practican formas de pensamiento analógico para co-crear conocimiento y expresiones bioculturales propias, en vez de ser receptores pasivos de información. Finalmente, la práctica de la filosofía ambiental de campo combina actividades corporales y sensoriales con lecturas teóricas que proveen fundamentos conceptuales para cultivar una ética biocultural que orienta formas de co-habitación con pequeños y grandes co-habitantes, humanos y otros-que-humanos, con quienes compartirnos tanto nuestros hábitats locales como la biosfera global.

SUMMARY: Neltuma alba (algarrobo blanco) is a commercially valuable native in Argentina that is of interest for the restoration of degraded soils. Incorporation of arbuscular mycorrhizal fungi (AMF) has been suggested to benefit plants during field establishment. The aim of this study was to evaluate the edaphic properties and growth of N. alba plantations inoculated with AMF isolated from the Chaco Region of Argentina six years after field establishment. The treatments consisted of plants inoculated with AMF isolated from two sites: Colonia Benitez (CB, Chaco Province, humid site) and Padre Lozano (PL, Salta Province, semi-arid site). The uninoculated control (TE) group was maintained. Survival, collar diameter, and total plant height were measured. Additionally, composite soil samples were collected per treatment to determine physical, chemical, and biological variables. Regardless of inoculation, the incorporation of trees had positive effects on the evaluated edaphic properties. Soil samples from plants inoculated with CB showed higher values of total biological activity, electrical conductivity, pH, exchangeable calcium, and soil respiration. In contrast, soil samples from plants inoculated with PL showed higher organic matter content. N. alba plants inoculated with AMF from CB exhibited the lowest growth rates under the environmental conditions evaluated.

RESUMEN: La especie Neltuma alba (algarrobo blanco), nativa de Argentina, posee un gran valor comercial y resulta de interés para la restauración de suelos degradados. Se ha sugerido que la incorporación de hongos micorrícicos arbusculares (HMA) beneficia a las plantas durante su establecimiento en campo. El objetivo del trabajo fue evaluar algunas variables edáficas y el crecimiento en una plantación de N. alba inoculada con HMA aislados de la Región Chaqueña Argentina al cabo de seis años de su establecimiento en campo. Los tratamientos consistieron en plantas inoculadas con HMA aislados de dos sitios: Colonia Benítez (CB, provincia de Chaco, sitio húmedo) y Padre Lozano (PL, provincia de Salta, sitio semiárido), además se mantuvo un grupo control sin inocular. Se midieron la sobrevivencia, el diámetro al cuello y la altura total de las plantas y se realizó un muestreo de suelo por tratamiento para determinar las variables físicas, químicas y biológicas. La incorporación de los árboles, independientemente de la inoculación, tuvo efectos positivos sobre las propiedades edáficas evaluadas. Las muestras de suelos de las plantas con el inóculo CB se asociaron a mayores valores de actividad biológica total, conductividad eléctrica, pH, calcio intercambiable y respiración edáfica, mientras que las muestras de suelo correspondientes a plantas con el inóculo PL mostraron un mayor contenido de materia orgánica. Los menores crecimientos se encontraron en plantas de N. alba inoculadas con los HMA procedentes de CB en las condiciones ambientales evaluadas.

Abstract The marketing of microbial pesticides has increased exponentially in recent years. Almost 70 % of the products marketed use as active ingredient conidia of biocontrol fungi, and One of the most frequently used criteria to evaluate the quality of these products is conidial germination test, Specifically, this methodology is used to select and assess the viability and vigor of elite strains with biological potential. Some of the factors that influence conidial germination over time, include the selection of culture medium, temperature, incubation time, and the addition of germination synchronizing agents. The optimization for each elite strain allows the characterization of a microorganism behavior over time, ensuring its biological activity and effective management as a biological resource for commercial purposes. The main objective of this study was to identify the optimal conditions (culture media, incubation time, and synchronizing agent concentration) for the germination of three elite strains: Trichoderma koningiopsis (Th003), Lecanicillium lecanii (Vl026), and Metarhizium robertsii (Mt004), which are active ingredients in biopesticides. As a result, the optimal conditions selected are as follows: agar-water medium with 0.0003 % benomyl for Th003 with an incubation period of 18 hours, agar-water medium with 0.0003 % benomyl for Vl026 with an incubation period of 24 hours, and PDA agar supplemented with 0.0003 % benomyl for Mt004 with an incubation period of 18 hours. These conditions will allow a precise evaluation of the germination of the biological control agents ensuring over time their viability and vigor as active ingredients in biopesticides.

Resumen La comercialización de plaguicidas microbianos ha aumentado de manera exponencial en los últimos años. Casi el 70 % de los productos que se comercializan utilizan como principio activo conidios de hongos biocontroladores y uno de los criterios más utilizados para evaluar la calidad de estos productos es la prueba de germinación de conidios. Específicamente, se utiliza para la selección y la evaluación de la viabilidad y vigor de cepas élite con potencial biológico. Algunos de los factores que influyen en la germinación de los conidios incluye la selección del medio del cultivo, la temperatura, el tiempo de incubación y la adición de sustancias sincronizadoras de germinación. La optimización para cada cepa élite permite estimar el comportamiento del microorganismo, lo que garantizará su actividad biológica y eficacia, al ser un recurso biológico con fines comerciales. El objetivo de este trabajo fue seleccionar las condiciones óptimas (medios de cultivo, tiempo de incubación y concentración de sustancia sincronizadora) para la germinación de tres cepas élite Trichoderma koningiopsis (Th003), Lecanicillium lecanii (Vl026) y Metarhizium robertsii (Mt004), las cuales son principios activos de bioplaguicidas en proceso de comercialización. Como resultado se seleccionó el medio de cultivo de agar agua con benomil al 0,0003 % con un tiempo de lectura de 18 h para Th003 y de 24 h para Vl026. Para la cepa Mt004, el medio de cultivo que favoreció la germinación sincrónica de los conidios fue agar PDA suplementado con benomil al 0,0003 % con un tiempo de lectura de 18 h. Estas condiciones permitirán a través del tiempo realizar una correcta evaluación de la germinación de los agentes de control biológico y garantizar su viabilidad y vigor como principio activo de bioplaguicidas.

Abstract In Argentina, obesity has been on the rise since 2005. The factors shown to be associated with obesity are of a socio-environmental and genetic nature. Among the latter, the FTO gene has been the most extensively studied. The aim of the present work was to analyze the relationship between two markers of the FTO gene, namely rs9939609 and rs11075997, and socio-environmental variables with nutritional status in a sample of 155 individuals from Puerto Madryn, Chubut. Body mass index (BMI) and waist-to-height index (WHtR) were calculated, and multiple linear models were tested to determine the influence of genetic and non-genetic variables on these anthropometric indices. Nutritional status was significantly and negatively associated with educational level and physical activity. The allele reported in the literature as risk allele of the marker rs11075997 was significantly associated with an increase in anthropometric indices in an additive model, more so with WHtR than with BMI. It is necessary to carry out work on a larger scale that will allow us to determine the frequency of the genetic markers of predisposition to obesity studied here and their distribution in our country. Rev Arg Antrop Biol 26(1), 073, 2024. https://doi.org/10.24215/18536387e073

Resumen En Argentina, el exceso de peso aumentó continuamente desde el 2005 hasta el presente. Los factores con probada relación con el exceso de peso son socio-ambientales y genéticos. Entre estos últimos, el gen FTO es el más estudiado. El objetivo de este trabajo fue analizar la relación entre dos marcadores del gen FTO (rs9939609 y rs11075997) y variables socio-ambientales con el estado nutricional en una muestra de 155 personas de Puerto Madryn, Chubut. Se calcularon los índices de masa corporal (IMC) y de cintura-talla (ICT), y se probaron modelos lineales múltiples para conocer la influencia de las variables genéticas y no genéticas sobre dichos índices antropométricos. El nivel educativo y la actividad física estuvieron asociados significativamente y de manera negativa con el estado nutricional. El alelo reportado en la literatura como de riesgo del marcador rs11075997 estuvo significativamente asociado con el aumento de los índices antropométricos bajo un modelo aditivo, en mayor medida con el ICT que con el IMC. Es necesario realizar trabajos a mayor escala que permitan identificar la frecuencia de los marcadores genéticos de predisposición a obesidad aquí estudiados y su distribución en nuestro país. Rev Arg Antrop Biol 26(1), 073, 2024. https://doi.org/10.24215/18536387e073

Abstract Vertebral compression fractures are one of the most frequent types of fractures in postmenopausal women. However, there are few studies on these fractures carried out directly on osteological material. Therefore, the objective of this article is to determine the prevalence of these fractures in a contemporary population through an osteological analysis. For this purpose, 39 skeletons belonging to the Lambre Collection (Faculty of Medical Sciences, National University of La Plata) were analyzed. The mean age was 56.1 years. For the diagnosis of fractures, the vertebrae were macroscopically inspected in search of changes in body height, and then a semiquantitative morphometric approximation was carried out. These results were related to the bone quality of the individuals estimated from X-rays of the calcaneus and femur. The results obtained from the morphometric analysis revealed four individuals with vertebral fractures, which comprised 10.25% of the sample. Two of the observed cases corresponded to males (11.1%), and the remaining two to females (9.52%), with a mean age at death of 68.5 years. The eight fractured vertebrae found correspond to the lower thoracic and upper lumbar segment, while no direct relationship was observed between the fractures and the bone quality of the affected individuals. The estimated prevalence could be affected by sample bias and the effect of resorptive drugs. The low dimorphic expression of the trait might be related to the physical activity performed by the male individuals in the population, while corroborating that bone quality is not the only determinant of an osteoporotic vertebral fracture. Rev Arg Antrop Biol 26(1), 070, 2024. https://doi.org/10.24215/18536387e070

Resumen Las fracturas vertebrales por compresión se encuentran entre las más frecuentes en mujeres postmenopáusicas. Sin embargo, son escasos los estudios sobre las mismas realizados de manera directa sobre el material esquelético. A partir de esto es que nos propusimos como objetivo determinar la prevalencia de estas fracturas en una población contemporánea a través del análisis osteológico. Fueron observados 39 esqueletos de la Colección Lambre (Argentina), con una media de edad de 56,1 años. Se relevaron macroscópicamente las vértebras en búsqueda de modificaciones de la altura del cuerpo, para luego realizar una aproximación morfométrica semicuantitativa. Estos resultados se relacionaron con la calidad ósea de los individuos estimada a partir de radiografías de calcáneo y fémur. Los resultados obtenidos evidenciaron cuatro individuos con fracturas vertebrales (10,25% de la muestra), correspondiendo dos al sexo masculino (11,1%) y dos al sexo femenino (9,52%), con una media de edad de muerte de 68,5 años. Las ocho vértebras fracturadas corresponden al segmento torácico inferior y lumbar superior, al tiempo que no se observó una relación directa entre las fracturas y la calidad ósea de los individuos. La prevalencia estimada podría estar afectada por sesgos muestrales y por el efecto de medicamentos resortivos. La baja expresión dimórfica del rasgo se relacionaría con la actividad laboral de los individuos masculinos de la población, a la vez que se corrobora que la calidad ósea no es el único determinante de una fractura vertebral osteoporótica. Rev Arg Antrop Biol 26(1), 070, 2024. https://doi.org/10.24215/18536387e070

Resumo Introdução: Vários estudos descrevem os diferentes benefícios da prática de atividade física em crianças e adolescentes. De fato, quando um déficit de atividade física é evidenciado nessas faixas etárias, ocorre um aumento concomitante de distúrbios cardiovasculares e metabólicos. Objetivo: analisar os padrões de atividade física, maturação biológica e conteúdo mineral ósseo em escolares colombianos entre 8 e 16 anos de idade de acordo com o status socioeconômico ao qual pertencem. Materiais e métodos: Um estudo quantitativo, descritivo, transversal com escopo correlacional, que incluiu uma amostra representativa de escolares colombianos entre 8 e 16 anos de idade, que foram avaliados quanto ao seu nível de atividade física por meio do PAQ-C, além disso, diferentes medidas antropométricas são avaliadas e, indiretamente, a velocidade máxima de crescimento (PSV) e a densidade mineral óssea (DMO) são prolongadas. Resultados: Um total de 2147 escolares foram avaliados, dos quais 56,7% pertenciam a instituições educacionais do sistema público, foram encontradas associações estatisticamente significativas entre sexo e status socioeconômico com o nível de atividade física e as outras variáveis do estudo. Conclusão: Pode-se concluir que a atividade física, a maturação biológica e a saúde óssea estão intimamente relacionadas ao status socioeconômico em escolares colombianos, o que permite diagnósticos precoces e tomada de decisões em relação a programas e estratégias educacionais e de saúde pública.

Abstract Introduction: Several studies describe the different benefits of physical activity in children and adolescents. Indeed, when a deficit of physical activity is evident in these age groups, there is a concomitant increase in metabolic and metabolic disorders. Objective: to analyze the patterns of physical activity, biological maturation and bone mineral content in Colombian schoolchildren between 8 and 16 years of age according to the socioeconomic status to which they belong. Materials and methods: A quantitative, descriptive, cross-sectional study with a correlational scope, which included a representative sample of Colombian schoolchildren between 8 and 16 years of age, who were assessed for their level of physical activity through the PAQ-C, also, different anthropometric measurements are evaluated and indirectly the peak growth velocity (PSV) and bone mineral density (BMD) are prolonged. Results: a total of 2147 schoolchildren were evaluated, of which 56.7% belonged to educational institutions of the public system, statistically significant associations were found between sex and socioeconomic status with the level of physical activity and the other study variables. Conclusion: It can be concluded that physical activity, biological maturation and bone health are closely related to socioeconomic status in Colombian schoolchildren, which allows early diagnoses and decision-making regarding educational and public health programs and strategies.

Resumen Introducción: diversos estudios describen los diferentes beneficios de la práctica de actividad física en niños y adolescentes; su déficit en estos grupos etarios, provoca un aumento concomitante de alteraciones cardiovasculares y metabólicas. Objetivo: analizar los patrones de actividad física, la maduración biológica y el contenido mineral óseo en escolares colombianos entre 8 y 16 años de edad en función del estrato socioeconómico al que pertenecen. Materiales y métodos: estudio de enfoque cuantitativo, descriptivo, transversal con alcance correlacional el cual incluyó una muestra representativa para escolares colombianos entre 8-16 años de edad a los cuales se les valoró el nivel de actividad física a través del PAQ-C, igualmente, se evaluaron diferentes medidas antropométricas y de manera indirecta se determinó la velocidad pico de crecimiento (VPC) y la densidad mineral ósea (DMO). Resultados: se evaluaron un total de 2147 escolares de los cuales el 56,7 % pertenecían a instituciones educativas del sistema público, se encontraron asociaciones estadísticamente significativas entre el sexo y el estrato socioeconómico con el nivel de actividad física (p<0,005) y las demás variables de estudio. Conclusión: se puede concluir que la actividad física, la maduración biológica y la salud ósea guardan estrecha relación con la condición socioeconómica en escolares colombianos lo que permite establecer diagnósticos tempranos y toma de decisiones frente a programas y estrategias educativas y de salud pública.

Abstract: Eryngium horridum, is a plant species that has had studies as a weed, but with little information within the context of phytochemical investigations or biological activities of the same, but the genus Eryngium. This species is used in popular medicine as an anti-inflammatory infusion, especially the roots and leaves. The objective of this work was to trace the phytochemical profile of the root extract of the species Eryngium horridum Malme, which is found in the department of Cordillera, Paraguay, also evaluating its efficacy against specific bioassays looking for its pharmacological potential. For this, the roots were dried, crushed and subjected to maceration with 96% ethanol. Then the phytochemical profile of the crude extract and the soluble fractions in different solvents (petroleum ether, dichloromethane, acetone and methanol) was carried out, the chromatographic profile was carried out in GC-MS, the total phenols and biological activity as antimicrobial activity, antioxidant and hemolytic. According to the results obtained, the presence of compounds such as aldehydes, phenols, lactones, among others, was verified. The fraction soluble in acetone (E3) showed a value of 160.6 mg GAE.g-1 of total phenols. Regarding the biological activities, inhibitory capacity was shown against 9 of the 10 strains used, whose highest percentage of activity was 70.10% with Pseudomonas aeruginosas, an antioxidant power of 20.49% with the DPPH method, and a hemolytic activity of 97.8% in the acetone-soluble fraction (E3). We can conclude that the species studied presents secondary metabolites, antimicrobial, antioxidant and hemolytic activity.

Resumen: Eryngium horridum, es una especie vegetal que ha tenido estudios como maleza, pero con escasa información dentro del contexto de investigaciones fitoquímicas o actividades biológicas de la misma, pero si del género Eryngium. Esta especie es utilizada en la medicina popular como antiinflamatoria en infusión, especialmente las raíces y hojas. El objetivo de este trabajo fue trazar el perfil fitoquímico del extracto de raíces de la especie Eryngium horridum Malme, que se encuentra en el departamento de Cordillera, Paraguay, evaluando además su eficacia frente a bioensayos específicos buscando su potencial farmacológico. Para ello, se secaron las raíces, se trituraron y sometieron a maceración con etanol al 96%. Luego se llevó a cabo el perfil fitoquímico del extracto crudo y de las fracciones solubles en diferentes solventes (éter de petróleo, diclorometano, acetona y metanol), se realizó el perfil cromatográfico en GC-MS, los fenoles totales y actividad biológica como actividad antimicrobiana, antioxidante y hemolítica. Según resultados obtenidos, se verificó la presencia de compuestos como aldehídos, fenoles, lactonas, entre otros. La fracción soluble en acetona (E3) mostró un valor de 160,6 mg GAE.g-1 de fenoles totales. En cuanto a las actividades biológicas, se mostró capacidad inhibitoria ante 9 de las 10 cepas utilizadas, cuyo mayor porcentaje de actividad fue de 70,10% con la Pseudomonas aeruginosas, un poder antioxidante de 20,49% con el método de DPPH, y una actividad hemolítica de 97,8% en la fracción soluble en acetona (E3). Podemos concluir que la especie estudiada presenta metabolitos secundarios, actividad antimicrobiana, antioxidante y hemolítica.

RESUMEN Introducción: La medicina ancestral ha utilizado plantas con cualidades medicinales para prevenir y tratar enfermedades; aun cuando este tipo de investigaciones se han incrementado, son escasos los estudios con tubérculos andinos. Objetivo: Determinar la actividad biológica de extractos acuosos y etanólicos de los tubérculos andinos Tropaeolum tuberosum (mashua) y Ullucus tuberosus (melloco). Métodos: La investigación fue experimental y se desarrolló in vitro. La muestra estuvo constituida por 2 tubérculos andinos utilizados en la medicina ancestral. Se aplicaron técnicas de extracción en medio acuoso y etanólico. Los extractos fueron evaluados para determinar la actividad hemoaglutinante, anticoagulante y antimicrobiana con cepas ATCC. Resultados: Se demostró actividad hemoaglutinante en el extracto acuoso de T. tuberosum sobre eritrocitos A. Todos los extractos acuosos mostraron actividad anticoagulante, Tropaeolum tuberosum inhibió la actividad de la coagulación sanguínea (vía intrínseca) con un TTPa> 300 seg. Tanto los extractos acuosos y etanólicos exhibieron actividad antimicrobiana contra cepas ATCC, Tropaeolum tuberosum inhibió el crecimiento de Staphylococcus aureus 25923 con halos de 17 y 22 mm y Ullucus tuberosus (blanco) con halos de 10 y 30 mm, respectivamente. Los extractos acuosos de Tropaeolum tuberosum y Ullucus tuberosus (rojo) inhibieron el crecimiento de Candida tropicalis 66029 con halos de 27 y 12 mm y respectivamente. Conclusiones: Determinada la actividad biológica, se evidencia que los tubérculos andinos estudiados aglutinan eritrocitos humanos, específicamente eritrocitos del grupo A, así mismo, capacidad de inhibir las proteínas plasmáticas de la coagulación y de inhibir el crecimiento bacteriano y micótico de cepas ATTC.

ABSTRACT Introduction: Ancestral medicine has used plants with medicinal qualities to prevent and treat diseases, even though this type of research has increased, studies with Andean tubers are scarce. Objective: To determine the biological activity of aqueous and ethanolic extracts of the Andean tubers Tropaeolum tuberosum (mashua) and Ullucus tuberosus (melloco). Methods: The research was experimental and was developed in vitro. The sample consisted of 2 Andean tubers used in ancestral medicine. Extraction techniques were applied in aqueous and ethanolic medium. The extracts were evaluated for hemagglutinating, anticoagulant and antimicrobial activity with ATCC strains. Results: Hemagglutinating activity was demonstrated in the aqueous extract of T. tuberosum on A erythrocyte. All aqueous extracts showed anticoagulant activity, Tropaeolum tuberosum inhibited blood coagulation activity (intrinsic pathway) with an aPTT>300 sec. Both aqueous and ethanolic extracts exhibited antimicrobial activity against ATCC strains, Tropaeolum tuberosum inhibited the growth of Staphylococcus aureus 25923 with halos of 17 and 22 mm and Ullucus tuberosus (white) with halos of 10 and 30 mm, respectively. The aqueous extracts of Tropaeolum tuberosum and Ullucus tuberosus (red) inhibited the growth of Candida tropicalis 66029 with halos of 27 and 12 mm, respectively. Conclusions: Once the biological activity was determined, it was evident that the Andean tubers studied agglutinated human erythrocytes, specifically group A erythrocytes, as well as the ability to inhibit plasma coagulation proteins and inhibit the bacterial and fungal growth of ATTC strains.

Abstract Agaves are plants of biocultural importance to Mexicans with a long history of interaction with humans, in addition to being considered key plants in the environments where they grow. Many of their historic uses continue to be relevant, with more than 100 different uses reported, grouped into 22 categories, among which the production of alcoholic beverages is economically important and other uses are on the rise, such as the production of agave syrup. The objective of this study was to describe the production systems of the agaves used for the extraction of sap for the production of agave syrup and to characterize the traditional varieties of agaves that are managed in the state of Hidalgo. The study was performed in five municipalities in the state of Hidalgo, considering a total of 12 localities. At each of the sampling sites, we performed pilot visits and selected eight production systems in which to perform ethnobotanical evaluations through thematic tours and open and semi-structured interviews. In addition, we morphologically characterized the traditional agave varieties and performed genetic analyses using 10 nuclear microsatellites. The production systems recorded were metepantles, Ñu´ta, magueyeras and magueyes en cerca viva or linderos that delimit production spaces. In these productive systems, 28 traditional varieties of pulque agaves were kept, belonging to four agave species. We found that the metepantle production systems in La Gaspareña (Singuilucan, Hidalgo) and Jardín Mayahuel (La Raya de Singuilucan) and the Ñu´ta production systems of Cardonal were the most agrobiodiverse (11, 8 and 9 traditional varieties of pulque agaves, respectively). These regions differ in their preferred varieties, with Manso preferred in the zone of the Altiplanicie Pulquera region and Xaminí preferred in the Mezquital Valley. The genetic diversity ranged from 0.020 to 0.200; these values are within the range reported for other varieties in Hidalgo and Mexico. We concluded that the agrobiodiversity of the agaves used for this activity, together with the diversity in the productive spaces and knowledge of managers make the production of agave syrup in the state of Hidalgo an activity that maintains high biological and cultural diversity.

Resumen: Los agaves son plantas de importancia biocultural para los mexicanos, con una larga historia de interacción con los humanos, además de ser consideradas plantas clave de los ambientes en donde crecen. Actualmente, muchos de sus usos antiguos siguen vigentes, reportándose más de 100 diferentes usos, que se agrupan en 22 categorías, donde las bebidas destiladas son económicamente importantes, existiendo otros usos que cobran auge, como es el jarabe de aguamiel. El objetivo de este estudio fue describir los sistemas productivos de los agaves empleados para la extracción de savia o aguamiel para la producción de jarabe de aguamiel, caracterizar de las variedades tradicionales de agaves manejados en el estado de Hidalgo. El estudio se realizó en cinco municipios del estado de Hidalgo, se consideró un total 12 localidades. En cada uno de los sitios de muestreo se realizaron visitas de prospección y se seleccionaron ocho sistemas productivos, en los cuales se realizó la evaluación etnobotánica con recorridos temáticos, entrevistas abiertas y semiestructuradas. Además, se caracterizaron morfológicamente las variedades tradicionales de agaves y se realizaron análisis genéticos con el uso de 10 microsatélites de núcleo. Los sistemas productivos que se registraron fueron los metepantles, los Ñu´ta, las magueyeras y magueyes en cerca viva o linderos que limitan espacios productivos. En estos sistemas productivos se mantienen 28 variedades tradicionales de agaves pulqueros, pertenecientes a cuatro especies de agaves. Se encontró que los sistemas productivos de metepantle en La Gaspareña (Singuilucan, Hidalgo), Jardín de Mayahuel (La Raya de Singuilucan) y los sistemas de producción Ñu´ta del Cardonal fueron los más agrobiodiversos (11, 8 y 9 variedades tradicionales de agaves pulqueros respectivamente). Estas regiones se diferencian por las variedades preferidas, el Manso en la zona de la Altiplanicie Pulquera y Xaminí el Valle del Mezquital. La diversidad genética osciló entre 0.020 a 0.200, estos valores están en el intervalo de lo reportado para otras variedades en el estado de Hidalgo y México. Se concluye que la agrobiodiversidad de los agaves usados en esta actividad, junto con la diversidad que se encuentra en los espacios productivos y los conocimientos de manejadores, hacen de la producción de jarabe de aguamiel en el estado de Hidalgo una actividad que mantiene elevada diversidad biológica y cultural.

Abstract Musca domestica Linnaeus, (Diptera: Muscidae), commonly named the housefly, is a pest of public health importance because it is a vector of many diseases in humans and animals. Synthetic insecticide application is the primary strategy for controlling houseflies, but overreliance and misuse of these substances can adversely affect man and the environment. In addition, this fly has developed resistance to various insecticides. Blends of essential oils are natural alternatives to complement synthetic insecticides to control this pest. In this study, we compared the insecticidal effects of a blend of five commercial essential oils and the pyrethroid lambda-cyhalothrin against larvae and adults of the housefly. Additionally, we described the influence of both treatments on the development of this species when treated in the larval stage. Finally, we analyzed the chemical composition of the blend using gas chromatography coupled with mass spectrometry (GC-MS) to correlate the biological activity with compounds present in the blend. The essential oil blend showed a higher larvicidal effect than lambda-cyhalothrin (5% active ingredient) and a similar lethal effect on adults. Both treatments caused similar deleterious effects on the life cycle of M. domestica. The chemical analysis of the blend showed the presence of terpenes, terpenoids, and one hydrocarbon. Differences were observed in the chemical composition of the headspace of the blend accordingly to the sampling method. We discuss our findings in terms of an integrated vector management framework.

Resumen Musca domestica Linnaeus, (Diptera: Muscidae) llamada mosca común o doméstica, es una plaga de importancia para la salud pública porque es vector de muchas enfermedades en humanos y animales. La aplicación de insecticidas sintéticos es la principal estrategia para controlar a estas moscas, pero el uso excesivo e indebido de estas sustancias pueden tener efectos adversos para el hombre y el medio ambiente. Además, esta mosca ha desarrollado resistencia a diversos insecticidas. Las mezclas de aceites esenciales son alternativas naturales para complementar el uso de insecticidas sintéticos para el control de esta plaga. En este estudio, comparamos los efectos insecticidas de una mezcla de cinco aceites esenciales comerciales y del piretroide lambda-cialotrina contra larvas y adultos de la mosca común. Además, describimos la influencia que tienen ambos tratamientos en el desarrollo de esta especie cuando fue tratado en el estado larval. Finalmente, analizamos la composición química de la mezcla mediante cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas (CG-EM), para correlacionar la actividad biológica con los compuestos presentes en la mezcla. La mezcla de aceites esenciales mostró un mayor efecto larvicida en comparación con la lambda-cialotrina (5% de ingrediente activo) y mostró un efecto letal similar en los adultos. Ambos tratamientos provocaron efectos nocivos similares en el ciclo de vida de M. domestica. El análisis químico de la mezcla mostró la presencia de terpenos, terpenoides y un hidrocarburo. Encontramos diferencias en la composición química de los volátiles de la mezcla según el método de muestreo. Discutimos nuestros hallazgos en términos del manejo integrado de vectores.

Resumen La miel es una solución sobresaturada de azúcares que además contiene pequeñas cantidades de enzimas, vitaminas, compuestos fenólicos (por ejemplo, flavonoides), terpenos, ácidos orgánicos y peróxido de hidrógeno. La presencia de estas sustancias explica la actividad biológica de la miel y la absorción de radiación ultravioleta. La miel es uno de los tres alimentos más adulterados a nivel mundial. Para detectar dichas adulteraciones se utilizan técnicas de alta complejidad y sensibilidad, como el análisis isotópico y la resonancia magnética nuclear. Sin embargo, un método analítico más simple, rápido, de bajo costo y más accesible sería más conveniente para realizar análisis de alimentos, particularmente para productos apícolas. En este sentido, la espectroscopia UV-Vis junto con el análisis quimiométrico se han utilizado amplia y exitosamente para analizar productos apícolas. Por lo tanto, este estudio tiene como objetivo validar una metodología basada en el uso de espectroscopía UV-Vis acoplada al análisis quimiométricos para diferenciar el néctar recién recolectado por las abejas de la miel parcialmente madura y de la miel. Se recolectaron muestras de diferentes orígenes geográficos y botánicos en dos localidades de Argentina; un ensayo se realizó en Tucumán (en el flujo principal de néctar de limón) y el otro en Entre Ríos (floración de eucaliptos). Se registraron espectros entre 190 nm y 420 nm y se aplicaron diferentes métodos de proyección, incluyendo el análisis de componentes principales, FreeViz y el análisis discriminante lineal. De los resultados se concluye que la espectroscopía UV-Vis acoplada al análisis quimiométrico permite diferenciar el néctar recientemente recolectado de la miel parcialmente madura y de la miel y que los compuestos fenólicos están presentes principalmente en la miel, lo que podría incidir favorablemente en su actividad biológica.

Abstract Honey is a supersaturated solution of sugars that also contains small amounts of enzymes, vitamins, phenolic compounds (e.g., flavonoids), terpenes, organic acids and hydrogen peroxide. The presence of such substances explains honey’s biological activity and absorbance of ultraviolet radiation. Honey is one of the three most adulterated foods worldwide. High-complexity and sensitivity techniques are used to detect such adulterations, like isotopic analysis and Nuclear Magnetic Resonance. However, a simpler, high-speed, low cost and more accessible analytical method would be more convenient to perform food analyses, particularly for bee products. In this regard, UV-Vis spectroscopy coupled with chemometric analysis has been widely and successfully used to analyze bee products. Therefore, this study aims to validate a methodology based on the use of UV-Vis spectroscopy coupled with chemometric analysis to differentiate the nectar recently collected by bees from partially mature honey and honey. Samples of different geographical and botanical origins were collected from two locations in Argentina; one trial was carried out in Tucumán (in the main lemon flow) and the other in Entre Ríos (eucalyptus flowering). Spectra between 190 nm and 420 nm were recorded and different projection methods were applied, including principal component analysis, FreeViz, and linear discriminant analysis. From the results, it is concluded that UV-Vis spectroscopy coupled with chemometric analysis allows differentiating recently collected nectar from partially mature honey and honey and that phenolic compounds are highly present in mature honey, which could favourably affect its biological activity.

Abstract Introduction: Ecdysteroids present unique qualities within the plant and animal kingdoms. Their similarity to endogenous mammalian steroids allows them to present biological activity on skeletal muscle tissue. However, this molecule’s action mechanism remains to be fully understood. Method: A narrative review was carried out using the most relevant scientific evidence. Different databases such as Medline, Google Scholar, Scielo and Wiley were consulted. Works were included or excluded according to the author´s criterium. Results: Ecdysteroids’ activity, mostly that of ecdysterone, might be due to the interaction with Mas receptor, a transmembrane G-Protein Coupled Receptor (GPCR), and the subsequent indirect activation of β-Estrogen Receptor´s (β-ER) non-nuclear form. Said action mechanism induces the alternative pathway activation of the Renin-Angiotensin-Aldosterone System (RAAS), abolishing muscular degradation mechanism. Finally, through β-ER activation, the myostatin gene is supressed. This biological activity could provide ecdysteroids optimal pharmacological properties to prevent muscular protein degradation. These include tissue regeneration and repair. Conclusions: Due to its anticatabolic effects, Ec has shown great pharmacological properties that could make it work as an alternative treatment for degenerative muscle pathologies. Although investigations regarding Ec are still in progress, it has already been used by the sports’ industry and in several clinical trials that focus on the treatment of other diseases.

Resumen Introducción: Los ecdiesteroides presentan cualidades únicas dentro del reino vegetal y animal. Su similitud a esteroides endógenos de mamíferos les otorga actividad biológica sobre el tejido muscular esquelético. Sin embargo, su mecanismo de acción está por definirse en su totalidad. Método: Se realizó una revisión narrativa utilizando la evidencia científica más relevante. Se consultaron de las bases de datos Medline, Google Scholar, Scielo y Wiley, incluyéndose y excluyéndose trabajos acordes a los criterios del autor. Resultados: La actividad de los ecdiesteroides, principalmente de la Ecdisterona (Ec), podría deberse a la interacción con Mas, receptor acoplado a proteína-G transmembrana (GPCR), y la posterior activación del receptor de estrógenos β (ER β) no nuclear. Dicho mecanismo de acción induce la activación de la ruta alternativa del Sistema Renina-Angiotensina-Aldosterona (RAA) aboliendo los mecanismos de degradación muscular y, mediante la activación indirecta de Erβ, se suprime la expresión del gen de la miostatina. Esta actividad biológica pudiera conferir a los ecdiesteroides propiedades farmacológicas óptimas para impedir la degradación proteico-muscular, tales como la regeneración y reparación del tejido. Conclusiones: Ec ha demostrado poseer propiedades farmacológicas interesantes para el abordaje alternativo de patologías musculodegenerativas por sus efectos anticatabólicos. Aunque prosigue la investigación para su implementación en la clínica, esta siendo utilizada en la industria deportiva y en ensayos para el tratamiento de diferentes patologías.