A total of 225 young fish of Clarias gariepinus (10.1+0.01g initial average weight) were randomly distributed in three triplicate treatments according to the simple classification model, with the purpose of evaluating the productive performance of these fishes, by reducing the amount of ration and increase dietary protein levels. The treatments consisted of three diets with 34.7, 39.2 and 43.7% of crude protein added at 8.0, 7.0 and 6.4% of body weight / day so that all fishes received 2.8 g of crude protein / kg live weight /day. The supplied feed did not significantly differ (P> 0.05) between treatments (44.3, 44.9 and 45.3 g/fish). However, significant differences were found in supplied CP (16.1, 18.0 and 20.4 g / fish), the growths (39.4, 47.8 and 59.1 g of average weight) and feed conversion (1.5, 1.2 and 0.9), in favor of increasing dietary protein levels. The economic analysis showed differences in the rations cost (US $ 0,857, 0,977 and 1.088 / kg), but lower amounts in the production of 1kg of live weight (US $ 1,285, 1,172 and 0.979 / kg). It was demonstrated that the reduction of the amount of ration with increase of dietary protein improved the productive performance of Clarias gariepinus with positive economic effect
Un total de 225 alevines de Clarias gariepinus (10.1+0.01g peso promedio inicial) se distribuyeron al azar en tres tratamientos triplicados según modelo de clasificación simple, con el propósito de evaluar el desempeño productivo de estos peces, al reducir la cantidad de ración e incrementar los niveles de proteína dietética. Los tratamientos consistieron en tres dietas, con 34.7, 39.2 y 43.7 % de proteína bruta que se adicionaron al 8.0, 7.0 y 6.4 % del peso corporal/día para que todos los peces recibieran 2.8 g de proteína bruta/kg de peso vivo/día. El alimento suministrado no difirió significativamente (P > 0.05) entre los tratamientos (44.3, 44.9 y 45.3 g/pez). Sin embargo, se encontraron diferencias significativas en la PB suministrada (16.1, 18.0 y 20.4 g/pez), los crecimientos (39.4, 47.8 y 59.1 g de peso promedio) y la conversión alimentaria (1.5, 1.2 y 0.9), a favor del incremento de los niveles de proteína dietética. El análisis económico mostró diferencias en los costos de las raciones (US $ 0.857; 0.977 y 1.088/kg), pero menores montos en la producción de 1kg de peso vivo (US $ 1.285, 1.172 y 0.979 /kg). Se demostró que la reducción de la cantidad de ración con incremento de la proteína dietética mejoró el desempeño productivo de Clarias gariepinus con efecto económico positivo