Resumen El crecimiento de los pequeños agricultores depende en gran medida de la productividad del cacao. Los programas de extensión agrícola pueden ayudar a mejorar dicha productividad utilizando los recursos disponibles. Por tanto, el objetivo de este estudio es estimar la productividad del cacao peruano e identificar si la frecuencia de asistencia técnica afecta la eficiencia técnica de los agricultores. Los datos provienen de una encuesta a 379 productores de cacao en Tocache, San Martín, realizada entre enero y junio de 2015. Este artículo se sustenta en la interacción de dos técnicas: la función de producción y la eficiencia técnica basada en el análisis de frontera estocástica. Los hallazgos clave fueron que los coeficientes estimados de trabajo, capital, tierras y fertilizantes fueron positivos para la producción. Asimismo, se muestra la existencia de una relación entre la frecuencia de asistencia técnica y la eficiencia técnica (p-valor<10%). También existe una relación positiva entre la eficiencia y otras características socioeconómicas al ser hombre, tener experiencia en el cacao y no practicar la diversificación en otros cultivos. Los formuladores de políticas públicas podrían considerar estos resultados para mejorar los sistemas de manejo agrarios y, por tanto, la competitividad de los cacaoteros en la Amazonía peruana.

Abstract The growth of small-scale Peruvian farmers is highly dependent on cocoa factor productivity. Agricultural extension programs can help to improve farm productivity using available resources. Thus, the objective of this study is to estimate the productivity of Peruvian cocoa farming and identify if frequent technical assistance impacts on farmers’ technical efficiency. The data came from a survey of 379 cocoa farmers in Tocache, San Martin (177 producers who sell through intermediaries and 202 who are cooperative members), conducted between January and June 2015. This article is supported by the interaction of two associated techniques: the production function and the technical efficiency technique based on stochastic frontier analysis (SFA). The key findings were that the estimated coefficients for labor, capital, land and fertilizer were positive to cocoa production. Our outcomes also show there is a (marginally) significant relationship between technical assistance and technical efficiency (p-value<10%). There is also a positive relationship between efficiency and other socioeconomic characteristics of being a male, having experience in cocoa cultivation and practicing non-diversification in other crops. Policymakers could consider these results to improve farm management systems and, therefore, the competitiveness of the cocoa plantations in the Peruvian Amazonia.

Abstract With data from a survey conducted among the customers of the “la Carolina” Agroecological Fair, this work analyzes the socioeconomic determinants of agroecological foodstuffs consumption in Quito. The results of descriptive and multivariate analyses reveal the personal well (health) is the principal (only) motivations to consume agroecological foodstuffs. Although this finding is consistent with prior research conducted in European and North American countries, the results presented here also reflect that factors related to the social well (sustainability of agricultural production, conservation, the welfare of small-scale farmers, and food sovereignty and food security) have no effect on decisions concerning agroecological consumption.

Resumen Con datos de una encuesta realizada a los compradores de la Feria Agroecológica de “La Carolina”, este trabajo analiza los determinantes socioeconómicos del consumo de productos agroecológicos en Quito. Los resultados de análisis descriptivos y multivariados indican el bien personal (salud) es la principal (única) motivación para el consumo de alimentos agroecológicos. Si bien este hallazgo es consistente con estudios previos realizados en países de Europa y Norteamérica, los resultados de este estudio también reflejan que criterios relacionados con el bien social (la sustentabilidad de la producción agrícola, la protección del medio ambiente, el bienestar de los pequeños productores y la seguridad y soberanía alimentaria) no tienen ninguna incidencia en las decisiones de consumo de productos agroecológicos.

Resumen Este artículo analiza los efectos de la migración internacional en el gasto en fertilizantes y la compra de ganado en el Ecuador rural. Los resultados muestran que los hogares migrantes exhiben una mayor propensión a adquirir ganado que sus pares sin migrantes. Sin embargo, la cantidad de remesas recibidas por el hogar no tienen ninguna influencia en la adquisición de ganado. Estos resultados son consistentes con los de otros estudios que han analizado el impacto de la migración en la actividad de finca e indican que los hogares migrantes han abandonado los cultivos en favor de la ganadería como una estrategia para contrarrestar las pérdidas de mano de obra resultantes de la migración.

Abstract This work analyzes the socioeconomic determinants of the concumption of organic and ecological products in Quito. We conducted a survey among the buyers of an agroecological fair, which takes place in “La Carolina Park”. For the analysis, we used a linear regression following an ordinary least squares approach (OLS). The results show that persons with higher incomes and higher endowments of education spend more on agroecological products. In the light of these results, policies should be oriented to increase the offer and the demand of ecological products should focus on 1) support and promote ecological production with the aim of reducing production costs and he final Price, and 2) disseminate the benefits and advantages of consuming ecological products among the segments of the population with low levels of income and schooling.

Resumen En este estudio se analizan los determinantes socioeconómicos del consumo de productos orgánicos y ecológicos en el Distrito Metropolitano de Quito. Para ello se realizaron encuestas entre los clientes de la feria agroecológica del parque “la Carolina” y se analizaron los datos por medio de una regresión lineal con el método de mínimos cuadrados ordinarios (OLS). Los resultados sugieren que las personas que poseen un mayor nivel de escolaridad así como más ingresos económicos, gastan más en el consumo de productos orgánicos y ecológicos. A la luz de estos resultados, las políticas orientadas a incrementar la oferta y la demanda de alimentos producidos ecológicamente deberían enfocarse en: 1) fomentar y promover la producción ecológica a fin de reducir los costos y el precio final al consumidor, y 2) difundir los beneficios y ventajas de consumir productos ecológicos entre los segmentos de la población con menos escolaridad e ingresos.