Se estudió la dinámica folicular en cabras Alpinas durante el ciclo estral natural en Brasil. Fueron utilizadas siete cabras Alpinas multíparas (2-5 años de edad) con peso corporal entre 35 a 42 kg. El período experimental se inició un día antes de la ovulación (día cero) hasta la siguiente. Los datos fueron tomados diariamente por medio de ecografía transrectal (7,5 MHz). La determinación de progesterona se realizó por medio de radioinmunoanálisis (RIA). Para el análisis de varianza se utilizó SAS versión 6.12. Todos los datos fueron presentados como promedio ± DS. Los resultados indicaron la presencia de tres ondas de crecimiento en cada ciclo. La primera, segunda y tercera ondas emergieron en los días 0,5 ± 0,6; 7,5 ± 0,6 y 12 ± 0,6, respectivamente (ovulación=día 0). En los ciclos de tres ondas, el folículo dominante de la tercera onda (5,6 ± 0,5 mm) fue significativamente mayor (p<0,01) que el folículo de la primera (4,8 ± 0,5 mm) y segunda onda (4,3 ± 0,5 mm). La cantidad de folículos pequeños fue menor (p<0,05) en la primera onda folicular (4,20 ± 0,2 folículos) cuando comparada con la segunda (6,2 ± 0,2 folículos) y tercera onda (7,5 ± 0,1 folículos). Hubo diferencias significativas (p<0,0001) en las concentraciones plasmáticas de P4 durante los días del ciclo estral. Los resultados mostraron que, las cabras durante el ciclo estral natural presentaron tres ondas de crecimiento folicular y la cantidad de ondas en cada ciclo están asociadas con la fase luteal y duración del ciclo estral.

Follicular dynamics were studied in Alpine goats during their natural estrous cycle in Brazil. Seven multiparous Alpine goats were used (2 to 5 years of age; 35-42 kg body weight). The experimental period started one day before ovulation (day zero). Data were taken daily by transrectal ultrasonography (7.5 MHz). Progesterone was determined by radioimmunoassay (RIA). The SAS program (release 6.12) was used for the analysis of variance. Data are presented as the mean ± SD. According to the results, there are three growth waves in each cycle. The first, second and third waves emerged in days 0.5 ± 0.6, 7.5 ± 0.6, and 12 ± 0.6, respectively (ovulation = Day 0). In the three-wave cycles, the dominant follicle of the third wave (5.6 ± 0.5 mm) was significantly higher (p<0.01) than the follicle of the first (4.8 ± 0.5 mm) and second waves (4.3 ± 0.5 mm). The amount of small follicles was lower (p<0,05) in the first follicular wave (4.20 ± 0.2 follicles) when compared to the second (6.2 ± 0.2 follicles) and third wave (7.5 ± 0.1 follicles). Significant differences (p<0.0001) were found in plasma P4 concentrations during the estrous cycle. The results show that goats during the natural estrous cycle present three waves of follicular growth, and the number of waves per cycle is associated with the luteal phase and the cycle length.

Estudou-se a dinâmica folicular em cabras Alpinas durante o ciclo estral natural no Brasil. Foram utilizadas sete cabras Alpinas multíparas (2-5 anos de idade) com peso corporal entre 35 e 42 kg. O período experimental iniciouse um dia antes da ovulação (dia zero) até a seguinte ovulação. Os dados foram tomados diariamente utilizando ecografia transretal (7,5 MHz). A determinação de progesterona realizou-se por médio de radioimunoensaio (RIE). Para o analise de variância utilizou-se SAS version 6.12.Todos os dados foram apresentados como media ± DP. Os resultados indicaram a presença de três ondas de crescimento em cada ciclo. A primeira, segunda e terceira onda emergiram nos dias 0,5 ± 0,6; 7,5 ± 0,6 e 12 ± 0,6, respectivamente (ovulação= dia 0). Nos ciclos de três ondas, o folículo dominante da terceira onda (5,6 ± 0,5 mm) foi significativamente maior (p<0,01) que o folículo da primeira (4,8 ± 0,5 mm) e segunda onda (4,3 ± 0,5 mm). A quantidade de folículos pequenos foi menor (p<0,05) na primeira onda folicular (4,20 ± 0,2 folículos) quando comparada com a segunda (6,2 ± 0,2 folículos) e terceira onda (7,5 ± 0,1 folículos). Houve diferenças significativas (p<0,0001) nas concentrações plasmáticas de P4 durante os dias do ciclo estral. Os resultados refletiram que as cabras durante o ciclo estral natural apresentaram três ondas de crescimento folicular e a quantidade de ondas em cada ciclo estão associadas com a fase lútea e duração do ciclo estral.Cabras, ecografia, folículos, progesterona, reprodução.

La regulación de la actividad ovárica es un processo integrado que involucra señales extraováricas y factores intrafoliculares. Los efectos positivos de la nutrición en la reproducción han sido descritos en ovinos, particularmente lo relacionado con la tasa ovulatoria. Sin embargo, las interaciones entre nutrición, hormonas metabólicas y reproducción no han sido lo suficientemente descritas. En este documento, la dinámica de la respuesta del eje reproductivo a los cambios nutricionales y estado metabólico son abordados a la luz de estudios recientes. La interacción entre nutrición y reproducción tiene sus mayores implicaciones en el desarrollo reproductivo en ovinos. A nivel ovárico, el efecto de la nutrición es estimular la foliculogénesis. La nutrición también puede afectar los componentes de la expresión del mRNA del sistema IGF ovárico para regular la respuesta/sensibilidad de los folículos a las gonadotropinas. Estos cambios están asociados con las alteraciones intrafoliculares en el sistema metabólico de la glucosa-insulina, IGF y leptina. La activación de estos sistemas intrafoliculares permite suprimir la producción del estradiol folicular. Las hormonas metabólicas también regulan la esteroidogénesis: la infusión de glucosa e insulina la disminuyen, en cuanto que la infusión del IGF-I es estimulante. La leptina antagoniza el efecto estimulante de la insulina en la esteroidogénesis de las células de la teca, permitiendo la disminución de la secreción del estradiol. En conclusión, estos datos sugieren que las acciones locales ováricas de los nutrientes juegan un papel en la mediación de los efectos nutricionales en la foliculogénesis.

Regulation of ovarian activity is an integrated process involving extra-ovarian signals and intrafollicular factors. Positive effects of nutrition on reproduction have been described in sheep, particularly as related to ovulation rate. However, interactions between nutrition, metabolic hormones and reproduction have not been sufficiently described. This paper addresses the response of the reproductive axis to nutritional changes and metabolic status in the light of recent studies. The interaction between nutrition and reproduction has important implications for the reproductive development of sheep. Nutrition stimulates folliculogenesis and can also affect mRNA expression of the ovarian IGF system to regulate follicle sensitivity and response to gonadotropins. These changes are associated with intrafollicular alterations of glucose-insulin, IGF, and leptin metabolic system. Intrafollicular activation of these systems allows to suppress follicle estradiol production. Metabolic hormones also regulate steroidogenesis: glucose and insulin infusions decrease it, while IGF-I infusion increases it. Leptin antagonizes the stimulating effect of insulin on steroidogenesis of theca cells, allowing decreased estradiol secretion. In conclusion, these data suggest that local ovarian nutrients play a role in folliculogenesis.

A regulação da atividade ovárica é um processo integrado que envolve sinais extra-ovarianos e intrafoliculares. Os efeitos positivos da nutrição na reprodução tem sido descritos em ovinos, particularmente relacionados com a taxa ovulatória. No entanto, as interações entre nutrição, hormônios metabólicos e reprodução não tem sido suficientemente descritas. Neste artigo, a resposta da dinâmica do eixo reprodutivo às variações nutricionais e estado metabólico são abordados com estudos recentes. A interação entre nutrição e reprodução tem suas maiores implicações no desenvolvimento reprodutivo em ovinos. Ao nível ovariano, o efeito da nutrição é estimular a foliculogênese. A nutrição também pode afetar os componentes da expressão do mRNA do sistema IGF ovariano para regular a resposta/sensibilidade dos folículos às gonadotrofinas. Estas alterações estão associadas com as concentrações intrafoliculares no sistema metabólico de glicose-insulina, IGF e leptina. A ativação destes sistemas intrafoliculares permite suprimir a produção de estradiol folicular. Os hormônios metabólicos também regulam a esteroidogênese, a infusão de glicose e insulina a diminuem, enquanto a infusão de IGF-1 é estimulatória. A leptina antagoniza o efeito estimulante da insulina na esteroidogênese das células da teca, permitindo a diminuição da secreção de estradiol. Em conclusão, estes dados sugerem que as ações locais ovarianas dos nutrientes tem um papel na mediação dos efeitos nutricionais na foliculogênese

Se realizó un estudio transversal en dos plantas de sacrificio comerciales, con el objetivo de evaluar las prácticas de bienestar animal, mediante indicadores conductuales durante la insensibilización y la sangría. Se estudiaron100 bovinos en cada planta. Se evaluaron los signos de pérdida de sensibilidad (reflejo corneal, intentos de incorporarse, vocalizaciones, respiración rítmica y otros) e indicadores conductuales de pérdida de bienestar animal (deslizarse, caídas y vocalizaciones). Se midió el número de disparos por animal, localización correcta del impacto, tiempo entre la insensibilización y la sangría, así como la duración del sangrado. Los indicadores evaluados demostraron problemas graves de bienestar animal. A pesar de que se logró el colapso de los animales durante el primer disparo en alta proporción en la planta A (97%), el 45% de los animales recobró la sensibilidad durante la sangría. El retorno de la sensibilidad de los bovinos evaluados estuvo relacionado con los largos intervalos de tiempo entre la insensibilización efectiva y la sangría en las dos plantas, pero siendo estadísticamente significativo en la planta A (p˂0,05). Se concluye que los problemas de la ineficacia de la insensibilización estuvieron relacionados con fallas de diseño de los cajones de insensibilización, capacitación y entrenamiento del personal, ausencia de indicadores de bienestar animal y falta de auditoría.

A Cross-sectional study in two commercial slaughterhouses has been undertaken in order to evaluate animal welfare practices during the stunning and bleeding using behavioral indicators. 100 bovines were observed in each slaughterhouse. Signs of loss of consciousness (corneal reflex, attempts to incorporate, vocalizations, rhythmic breathing and others) as well as behavioral indicators (slipping, falling and vocalizations) were assessed to identify animal welfare standards. Besides, the delay until the application of the method, the number of shots per animal and their location; the interval between stunning and bleeding, and the time of bleeding were measured. The study of behavioral indicators showed serious animal welfare problems. Despite 97% of animals (plant A) collapsed immediately after the first shot, 45% recovered sensitivity during the bleeding. The return of the sensitivity of the evaluated cows was associated with long time intervals between the effective stunning and bleeding in the two plants, but remained statistically significant in plant A (p<0,05). It was concluded that the problems of inefficiency of stunning were associated to the poor design of stunning boxes, education and training of the staff, lack of animal welfare indicators and absence of any audit.

Um estudo transversal realizouse em duas plantas de abate comercial, a fim de avaliar as práticas de bemestar animal durante o atordoamento e a sangria, por meio de indicadores comportamentais. Estudaramse 100 animais em cada abatedouro, sendo avaliados quanto aos sinais de perda de sensibilidade (reflexo da córnea, tentativas de parar, vocalizações e respiração rítmica) e os indicadores comportamentais de perda de bemestar animal (queda, deslizamento, e vocalizações). Mediramse o número de tiros por animal, o local correto de impacto, o tempo entre atordoamento e a sangria, e a duração da sangria. Os indicadores estudados mostraram problemas graves de bemestar animal. Embora fosse possível o colapso dos animais durante o primeiro disparo em proporção elevada em planta A (97%), o 45% dos animais recuperaram a sensibilidade durante a sangria. O retorno da sensibilidade dos bovinos testados foi associado com longos intervalos de tempo entre a eficácia do atordoamento e sangria nas duas plantas, mas permaneceu estatisticamente significativa na planta A (p˂0,05). Concluise que os problemas de ineficiência do atordoamento foram relacionados com falências das caixas do atordoamento, treinamento e capacitação de pessoal, falta de indicadores de bemestar animal e da auditoria.

La presente revisión analiza el papel antioxidante del resveratrol en la salud animal frente al estrés oxidativo. El término estrés fue acuñado por Hans Selye, quien descubrió los estímulos que podían provocar esta condición. Dicho autor definió el estrés como “la acción de estímulos nerviosos y emocionales provocados por el ambiente sobre los sistemas nervioso, endocrino, circulatorio y digestivo de un animal, produciendo cambios medibles en los niveles funcionales de estos sistemas”. El estrés puede clasificarse en: físico, psicológico y fisiológico. Independientemente del tipo de estrés o agente estresor, la respuesta del organismo es la misma; hay un aumento de la actividad simpática y adrenomedular hipotálamo-hipófisis-adrenal. El estrés oxidativo es un imbalance entre la producción de especies reactivas de oxígeno (ROS) y los sistemas de defensa antioxidante, enzimáticos o no, debido a carencia de vitaminas y minerales, procesos inflamatorios, deficiencia del sistema inmune, situaciones de ejercicio intenso y factores ambientales que impiden al organismo controlar la reacción en cadena de las ROS. Este imbalance interviene en la lipoperoxidación de las membranas y orgánulos celulares y en la peroxidación de ácidos nucleicos. Los compuestos antioxidantes polifenólicos de la uva como el resveratrol, se encuentran en la piel, especialmente en las células epidérmicas y en las semillas; siendo su concentración baja en la pulpa. La cantidad y calidad de polifenoles en la uva depende principalmente de la variedad de la vid, del clima, del terreno y de las prácticas de cultivo. El resveratrol ha despertado un gran interés en la comunidad científica debido al amplio espectro de sus efectos biológicos.

The present review analyzes the antioxidant role of resveratrol in the animal health regarding oxidative stress. The term stress was coined by Hans Selye, who discovered the stimuli that could provoke this condition. The above mentioned author defined stress as “the action of nervous and emotional stimuli provoked by the environment on the nervous, endocrine, circulatory and digestive systems of an animal, producing measurable changes in the functional levels of these systems”. Stress can be classified as physical, psychological and physiological. Independently of the type of stress or stressor agent, the organism response is the same: there is an increase of sympathetic and adrenomedullary hypothalamus-pituitary-adrenal activity. Oxidative stress is an imbalance between the production of reactivate oxygen species (ROS) and the antioxidant defense systems, enzymatic or not, due to lack of vitamins and minerals, inflammatory processes, deficiency of the immune system, situations of intense exercise and environmental factors that prevent the organism from controlling the chain reaction of the ROS. This imbalance intervenes in the lipid peroxidation of the membranes and cellular organelles and in the peroxidation of nucleic acids. The grape polyphenolic antioxidants such as resveratrol are in the skin, especially in the epidermal cells and in the seeds, being its concentration low in pulp. The quantity and quality of grape polyphenols depend mainly on the variety of the grapevine, the climate, the area and the cultivation practices. Resveratrol has drawn a great interest in the scientific community due to the wide scope of its biological effects.

El estrés es definido como "la acción de estímulos nerviosos y emocionales provocados por el ambiente sobre los sistemas nervioso, endocrino, circulatorio y digestivo de un animal, produciendo cambios medibles en los niveles funcionales de estos sistemas" (1). El objetivo del presente trabajo fue determinar el efecto antioxidante del resverasor, a través de la actividad enzimática de la superóxido dismutasa (SOD) en los eritrocitos de rata, y relacionarlo con los parámetros reproductivos, número de cuerpos lúteos (CL) y supervivencia posimplante (SP). Se utilizaron 48 ratas hembras y 16 machos de la cepa Wistar de tres meses de edad, que permanecieron bajo condiciones ambientales controladas, temperatura 20±2°C, ciclos de luz-oscuridad de 14 y 10 horas, respectivamente. A los animales se les proporcionó alimento balanceado con libre acceso al agua. Las ratas fueron divididas en cuatro grupos al azar: el grupo 1 fue tratado con 5 ug/kg de ACTH i.p. cada 12 horas; un segundo grupo recibió el mismo tratamiento con ACTH, además de una suplementación oral de 40 mg/kg de extracto de uva; un tercer grupo solo recibió extracto de uva, y el último grupo sirvió como control, el cual recibió solución salina i.p. y oral. El diseño experimental fue un factorial 2×2, con dos niveles de ACTH y dos niveles de extracto de uva. Al final del experimento se sacrificaron las ratas hembras y se les extrajo el tracto reproductivo para determinar el número de CL y de fetos. Se observó que la dosis utilizada del resverasor no afectó la actividad SOD eritrocitaria y el desempeño reproductivo, medido en función de número de CL y supervivencia posimplante en ratas tratadas con ACTH y uva. Esto indica que, posiblemente, las ratas se adaptaron al estrés crónico y, en consecuencia, al estrés oxidativo.

Stress is defined as "the action of nervous and emotional stimuli provoked by the environment on the nervous, endocrine, circulatory and digestive systems of an animal, producing measurable changes on the functional levels of these systems" (1). The goal of this work was to determine the resverasor antioxidant effect through the superoxide dismutase (SOD) enzymatic activity in the rat’s erythrocyte, and to correlate it with the reproductive parameters, number of corpora lutea (CL). and postimplantation survival (PS). Forty-eight female and 16 male three months old rats of the Wistar strain, were used, kept in a controlled environment, 20±2°C temperature and light-dark cycles of 14 and 10 h, respectively. The animals were fed a balanced diet and they had free access to water. Rats were divided in four groups at random: group 1 was treated with 5 ACTH i.p. ug/kg every 12 h; group 2 received the same ACTH treatment plus a 40 mg/kg oral grape extract supplement; group 3 received only the grape extract, and the last group served as control group and received oral i.p saline solution . The experimental design was 2×2 factorial, with two ACTH levels and two grape extract levels. At the end of the experiment female rats were sacrificed to extract the reproductive tract and determine the number of CL and fetuses. It was observed that the resverasor dose used did not affect erythrocyte SOD activity or reproductive performance measured in terms of CL and PS in rats treated with ACTH and grapes. This indicates that, possibly, rats adapted to chronic stress, and in consequence, to oxidative stress.

En el presente trabajo se revisan las principales hormonas reproductivas en hembras domésticas rumiantes, considerando sus características e interacciones, además de los métodos de determinación y las concentraciones que se reportan de cada una de dichas hormonas, durante las diferentes fases del ciclo estral. El eje hipotálamo-pituitario-ovárico controla la actividad reproductiva, principalmente, a través de las interacciones entre la Hormona Folículo Estimulante (FSH), la Hormona Luteinizante (LH), el Estradiol (E2) y la Progesterona (P4). Durante la fase folicular, las gonadotropinas estimulan el desarrollo de los folículos, promoviendo la proliferación de las células de la granulosa por parte de la FSH; su pico está asociado al surgimiento de la onda folicular, después de la cual decrece la concentración plasmática de FSH, y da inicio a la desviación folicular. Esto permite al folículo dominante expresar receptores para la LH, además de producir inhibina y E2. El alto nivel circulante de E2 induce la liberación de la Hormona Liberadora de Gonadotropinas (GnRH) desde el hipotálamo, resultando en un pico de LH, de amplitud y frecuencia suficiente para estimular la maduración final del folículo y la posterior ovulación. Las altas concentraciones de E2 influyen también sobre la presentación de los cambios fisiológicos y comportamentales durante el estro. La fase luteal está caracterizada por el predominio de la P4, cuya concentración se relaciona con el desarrollo del cuerpo lúteo. Esta hormona es indispensable para el reconocimiento y mantenimiento de la preñez y sus perfiles pueden llegar a determinar si existe la predisposición de un animal a sufrir pérdidas embrionarias tempranas. Se considera que los incrementos o disminuciones en las concentraciones séricas de cada hormona marcan cambios en las fases del ciclo estral, y es fundamental conocer la actividad de dichas hormonas mediante la determinación de su concentración sanguínea normal para cada una de las etapas reproductivas.

The main reproductive hormones in domestic female ruminants are reviewed in this paper, including their characteristics, interactions and concentrations besides the determination methods and concentrations reported in each hormone during the different phases of the estrous cycle. The hypothalamus-pituitary-ovarian axis, controls reproductive activity, mainly, through interactions between the Follicle-stimulating Hormone (FSH), Luteinizing Hormone (LH), Progesterone (P4) and Estradiol (E2). During the follicular phase, gonadotropin hormones stimulate follicle development, promoting the proliferation of granulosa cells on the FSH side. The FSH peak is associated with the emergence of the follicular wave after which, its plasmatic concentration decreases and the follicular deviation begins. This allows the dominant follicle to express LH-receptors and to produce inhibine and E2. The high level of flowing E2 induces the release of Gonadotropin Releasing Hormone (GnRH) from the hypothalamus, resulting in a LH of enough amplitude and frequency to stimulate the final maturation of the follicle and the subsequent ovulation. High plasma concentrations of E2, also influence the appearance of physiological and behavioral changes during estrous. The luteal phase is characterized by the dominance of P4, whose concentration is related to the development of the luteal body. This hormone is essential for pregnancy and its profiles recognition and maintenance, and it can even determine if there exist predisposition of an animal to suffer early embrionary loss. It is considered that increase or decrease in plasma concentration of each hormone, determine changes in the estrous cycle phases and, it is fundamental to know the activity of such hormones, by determining their normal blood concentration for each of the reproductive stages.

El objetivo de esta revisión es describir el efecto de estrategias nutricionales y de manejo sobre la condición corporal y el desempeño reproductivo de vacas de carne. Las vacas de carne experimentan un balance energético negativo durante el postparto, perdiendo condición corporal. El desarrollo folicular, la tasa de preñez, la fertilidad, los intervalos parto-primer estro, parto-concepción e intervalo entre partos son superiores en vacas con condición corporal moderada durante el postparto, comparadas con vacas delgadas. La suplementación con lípidos de cadena larga poliinsaturados permite obtener una reanudación de la ciclicidad ovárica temprana, independiente de su contribución energética. La suplementación con proteína ayuda a mantener o mejorar la condición corporal durante el postparto, optimiza el medio ambiente ruminal y la eficiencia digestiva de los animales. El destete precoz y el amamantamiento restringido se han venido utilizando en sistemas de cría extensivos, ya que la aplicación de este tipo de estrategias es relativamente fácil. Estas actividades tienen efecto sobre el eje hipotálamo-hipófisis-ovario y reducen los requerimientos energéticos de la madre derivados de la producción de leche, permitiendo mejorar la condición corporal y la reiniciación de la actividad ovárica, además de optimizar los resultados de tratamientos con progestágenos cuando son usados alternamente. En conclusión, una adecuada condición corporal postparto es esencial para garantizar el rendimiento reproductivo de vacas de carne. El uso de suplementación con lípidos y proteína durante el postparto mejora la condición corporal y optimiza el rendimiento reproductivo de vacas de carne. Estrategias de manejo como el destete precoz son efectivas, pero su uso se restringe solo cuando las fuentes nutricionales son escasas o la aplicación de estrategias nutricionales no es posible.

The aim of this review is to describe the effect of nutritional and management strategies on body condition and postpartum reproductive and productive performance in beef cattle. Beef cattle experience a negative energy balance during postpartum, losing body condition. Follicular development, pregnancy rate, fertility, intervals from labor-first estrus, labor-conception and labor interval are superior in cows with moderate body condition during postpartum compared to thin cows. Supplementation with long chain polyunsaturated lipids, allows earlier resumption of ovarian cyclicity, regardless their energetic contribution. Protein supplementation helps to maintain or improve body condition during postpartum, maximizing the ruminal environment and animal digestive efficiency. Early weaning and restricted sucking have been used in extensive breeding systems, since the implementation of such strategies is relatively easy. These activities have effects on the hypothalamic-pituitary-ovarian and reduce milk production thus allowing the improvement of body condition and the restarting of ovarian activity, also optimizing the results of treatments with progestogens when they are used alternately. In conclusion, appropriate postpartum body condition is essential in order to ensure the reproductive performance of beef cattle. The use of lipid and protein supplementation during postpartum improves body condition and optimizes the reproductive performance of beef cattle. Management strategies such as early weaning are effective, but their use is restricted only when nutritional sources are scarce or the application of nutritional strategies is not possible.

El objetivo de la presenta revisión es describir los conceptos actuales sobre el mecanismo local de la cascada de desarrollo y regresión del cuerpo lúteo (CL) regulado por macrófagos, células inmunológicas y citoquinas. El CL de la vaca es un órgano dinámico, el cual tiene una vida media de aproximadamente 17 a 18 días. La principal función del CL es secretar grandes cantidades de progesterona (P4). Cuando el CL madura, las células esteroidogénicas establecen contacto con muchos capilares. Además, el CL maduro está compuesto de muchas células endoteliales vasculares, las cuales pueden alcanzar hasta el 50 % de todas las células del CL. En el ganado bovino y otras especies, el CL juega un papel central en la regulación de la ciclicidad y en el mantenimiento de la preñez. En muchas especies, la regresión luteal es iniciada por la liberación uterina de prostaglandina F2α (PGF2α), la cual inhibe la esteroidogénesis, desencadenando una cascada de eventos que llevan a la desaparición final del tejido. Las células inmunes, principalmente los macrófagos y los linfocitos T, son importantes para la ingestión de los restos celulares que resultan de la muerte de las células luteales. Los macrófagos son células multifuncionales que juegan un papel clave en la respuesta inmune y son abundantes en todo el tejido reproductivo de la hembra. Su localización específica y las variaciones de la distribución en el ovario durante los diferentes estados del ciclo, sugieren que los macrófagos juegan diversas funciones en los eventos intraováricos, lo que incluye: la foliculogénesis, la reestructuración del tejido en la ovulación y la formación y regresión del CL.

The aim of the present review is to describe the current concepts of the local mechanism for the cascade of development and regression of the corpus luteum (CL) as regulated by macrophages, immunological cells and cytokines. The cow CL is a dynamic organ which has a life time of approximately 17-18 days. The main function of the CL is to secrete a large amount of progesterone (P4). As the CL matures, the steroidogenic cells establish contact with many capillaries and the matured CL is composed of many vascular endothelial cells that account for up to 50 % of all CL cells. In cattle and other species, the CL plays a central role in the regulation of cyclicity and maintenance of pregnancy. In many species, luteal regression is initiated by uterine release of PGF2α, which inhibits steroidogenesis and may launch a cascade of events leading to the tissue final disappearance. Immune cells, primarily macrophages and T lymphocites are important for ingestion of cellular remnants that result from the death of luteal cells. Macrophages are multifunctional cells that play key roles in the immune response and are abundant throughout female reproductive tissues. Their specific localization and variations in distribution in the ovary during different stages of the cycle, suggest that macrophages play diverse roles in intra-ovarian events including folliculogenese, tissue restructuring at ovulation and CL formation and regression.

La presente revisión presenta los cambios fisiológicos que presentan los bovinos durante el estrés agudo, así como los biomarcadores sanguíneos utilizados para medir su impacto en el bienestar animal. Durante el presacrificio, el ganado es expuesto con frecuencia a diferentes factores que causan agotamiento físico y estrés fisiológico, los cuales pueden tener efectos adversos para la salud, el bienestar animal y la calidad de la carne. Los más comunes factores son: velocidad y movimientos bruscos del camión, ruido, fuerza centrífuga, ruptura de la estructura social debido a la mezcla de animales, ambiente extraño, manejo rudo de los bovinos durante el cargue y descargue, condiciones climáticas, privación de alimento y agua, entre otros. El estrés ha sido utilizado como un indicador de bienestar animal. Este altera la homeostasis interna de los animales induciendo cambios en la actividad del eje hipotálamo-pituitaria-adrenocortical (HPA) y el sistema simpático-adreno-medular. La activación endocrina promueve la liberación de varias hormonas: catecolaminas, especialmente adrenalina y noradrenalina; hormona liberadora de corticotropina (CRH); hormona adrenocorticotrópica (ACTH) y corticosteroides, principalmente cortisol. Diferentes autores han utilizado distintos constituyentes sanguíneos para determinar el estrés. El cortisol, a pesar de su variabilidad y vida corta, sigue siendo uno de los indicadores más usados. Estos autores también han usado el volumen celular acumulado (VGA), la concentración de glucosa, la actividad de la enzima creatinfosfoquinasa (CK), las concentraciones de B-hidroxibutirato y lactato, como indicadores de estrés. La determinación de estos biomarcadores es un método práctico para monitorear el bienestar animal en ganado bovino de carne.

The present review presents the physiological changes that occur in cattle during acute stress, as well as blood biomarkers used to measure their impact on animal welfare. During the pre-slaughter process, cattle are often exposed to different factors that cause physical exhaustion and physiological stress which can have adverse effects on health, animal welfare, and meat quality. The most common stressors are: fast and forced movements of the truck, centrifuged force, breakdown of the social structure due to mixing of the animals, strange environment, rough treatment of cattle during loading and unloading, weather conditions, deprivation of feed and water among others. Stress has been identified as an indicator of animal welfare. Stress alters the internal animal homeostasis inducing changes in the hypothalamic-pituitary-adrenocortical (HPA) axis and the sympatho-adreno-medullary system. The endocrine activation promotes the release of several hormones: catecholamines, mainly adrenaline and noradrenaline; corticotrophin-releasing hormone (CRH); adrenocorticotrophin (ACTH) and corticosteroids, mainly cortisol. Different authors have used several blood constituents to determine stress. Cortisol, despite its variability and short life, is still one the most used indicators of stress. These authors have also used the packed cell volume (PCV), glucose concentration, creatine phosphokinase (CK) activity, B-hidroxybutyrate and lactate concentration as stress indicators. The determination of these biomarkers is a practical method to monitor animal welfare in cattle beef.

Avaliou-se a resposta ovariana, usando ultrassonografia transretal, à aplicação de duas injeções de prostaglandina (PGF2α) em diferentes intervalos. Foram utilizadas 14 fêmeas ovinas da raça Bergamácia durante a estação reprodutiva, sendo que todas receberam uma dose intramuscular de um análogo de PGF2α. As ovelhas foram distribuídas em dois grupos (n = 7). Em um dos grupos, a PGF2α foi administrada sete dias (PG7) e, no outro, nove dias (PG9) depois da ovulação, quando o folículo dominante da onda 2 encontrava-se nas fases de crescimento e platô, respectivamente. Examinaram-se os ovários diariamente, utilizando-se um ultrassom Aloka 500, provido de um transdutor linear transretal de 7,5 MHz. A ultrassonografia foi iniciada um dia antes da segunda aplicação de prostaglandina até o dia 10 depois da ovulação em ambos os grupos. Amostras de sangue foram colhidas, via punção jugular, a cada dia, para quantificação de progesterona. As concentrações plasmáticas de progesterona mostraram-se menores no PG7 quando comparado com o PG9, imediatamente antes do tratamento com a PGF2α (4,10 ± 0,17 vs 4,91 ± 0,29 ng/mL; respectivamente). A média do diâmetro máximo atingido pelo folículo dominante da onda 2 foi maior no grupo tratado PG7 comparado com o PG9 (5,5 ± 0,19 vs 4,29 ± 0,26 mm). Houve efeito do dia nos folículos totais. A quantidade de folículos pequenos (2-2,5 mm) foi maior (4,57 ± 0,78 versus 8,42 ± 1,36) no dia 6, nos grupos PG7 e PG9, respectivamente, mas não foram observadas mudanças nos folículos médios (3-3,5 mm) entre os grupos tratados. A proporção de folículos grandes (4 mm) aumentou depois da luteólise; os valores foram menores nas ovelhas tratadas no PG7 e mantiveram-se estáveis no tempo no PG9. Em ovelhas com rápida e completa luteólise, a ovulação ocorre no folículo dominante da onda 2 em fêmeas tratadas sete ou nove dias após a ovulação.

The purpose of this study was to evaluate ovarian response, using transrectal ultrasonography, to two injections of Prostaglandin F2α (PGF2α) given at different intervals. Fourteen Bergamasca ewes were injected with an i.m. dose of PGF2α during the breeding season. Ewes were randomly alloted in two groups (n = 7) which received PGF2α 7 d (PG7) or 9 d (PG9) after ovulation (when the dominant follicle of wave 2 was expected to be in the growth and plateau phase, respectively). Ovaries were examined daily with transrectal ultrasonography Aloka 500 with 7.5 MHz linear array transducer. Ultrasonography started 1 day prior to the second PG injection and ended 10 d after ovulation for both groups. Jugular vein blood samples were collected daily for progesterone assay. Plasma P4 concentration was lower in PG7 than in PG9, immediately before PGF2α treatment (4.10 ± 0.17 vs 4.91 ± 0.29 ng/mL, respectively). Mean maximum diameter size attained by the dominant follicle of wave 2 was larger in the group treated in PG7 when compared with PG9 (5.5 ± 0.19 vs 4.29 ± 0.26 mm). There was effect of day for total follicles. Number of small follicles (2-2.5 mm) was greater (4.57 ± 0.78 vs 8.42 ± 1.36) at day 6, for PG7 and PG9, respectively, whereas no changes were observed in medium follicles (3-3.5 mm) between groups treated. The proportion of large follicles (4 mm) increased after luteolysis. Values were lower for ewes treated on PG7, whereas values mantained stable over time for ewes treated on PG9. Ewes with rapid and complete luteal regression, ovulation occur from the dominant follicle of wave 2 in females treated on days 7 and 9.

El objetivo de esta revisión es describir el efecto de la condición corporal (CC) sobre el desempeño reproductivo y la función endocrina en vacas de carne. Los intervalos parto al primer estro y ovulación, intervalos desde el parto a la actividad luteal normal y a la concepción son más cortos en vacas con CC moderada cuando son comparados con vacas delgadas. El tamaño del folículo dominante al primer estro es más grande y la tasa de preñez es mayor para vacas con condición moderada en comparación con vacas delgadas. Además, han sido estudiados los efectos de la CC sobre la secreción de hormona luteinizante, estradiol, leptina, insulina y factor de crecimiento semejante a la insulina I (IGF-I). El programa para inducción de la ovulación puede aumentar la tasa de preñez en vacas de carne con CC pobre. Sin embargo, la eficacia del protocolo para inducir el estro y la ovulación es dependiente de la CC. En conclusión, la CC es un indicador útil del estado de energía y potencial reproductivo, por sus efectos sobre la dinámica folicular, actividad ovárica, función endocrina y tasa de preñez en vacas de carne.

The objective of this review is to describe the effect of body condition score (BCS) on reproductive performance and endocrine function of beef cows. Interval to first estrus and ovulation, interval from parturition to normal luteal activity and to conception are shorter for moderate body condition cows than thin cows. Size of the dominant follicle at the first estrus is larger and pregnancy rate is greater for moderate condition cows as compared with thin cows. In addition has been studied to effects of BCS on secretion of luteinizing hormone, estradiol, leptin, insulin and insulin-like growth factor I (IGF-I). The program for induction of ovulation can increase the pregnancy rate in beef cows in poor body condition. However, the effectiveness of the protocol for inducing estrus and ovulation is dependent on body condition. In conclusion, the BCS is a useful indicator of energy status and breeding potential, because of the effect on follicular dynamic, ovarian activity, endocrine function and pregnancy rate in beef cows.

Introducción: el transporte de los bovinos desde las fincas hasta las plantas frigoríficas se realiza generalmente por vía terrestre. El transporte produce estrés y afecta el bienestar animal, lo que incide negativamente en la calidad e inocuidad de la carne. Además, produce pérdidas económicas por decomisos, contusiones de diferente grado, mortalidad, pérdidas de peso vivo, bajo rendimiento de la canal y alteración de las variables organolépticas de la carne, entre otros aspectos. Colombia cuenta con legislación sanitaria actualizada sobre el transporte de ganado bovino y bufalino, que es un requerimiento de implementación para la industria cárnica. Objetivos: presentar las implicaciones del transporte en el bienestar animal y describir los lineamientos para efectuar un transporte adecuado, de acuerdo con la legislación sanitaria colombiana y las recomendaciones internacionales de la Organización Mundial de Salud Animal (OIE).

Introduction: bovine transportation from the farms to the meat processing plant is usually carried out using ground transportation. The transportation process produces stress and affects the animal welfare which has a negative bearing on the quality and harmlessness of the meat. Besides, it produces economic losses because of confiscations, different contusions, mortality, loss in live weight, reduction in carcass weight and alteration of the meat organoleptic variables among others. Colombia counts with an updated sanitary legislation for cattle and buffalo transportation which is an implementation requirement for the meat industry. Objectives: to display the implications of transportation on animal welfare, and describe the guidelines to carry out adequate transportation according to the Colombian sanitary legislation and international recommendations of the World Organization for Animal Health (OIE).

La presente revisión analiza algunos de los efectos del estrés calórico sobre la reproducción. El estrés se manifiesta por la incapacidad de un animal para hacer frente a su entorno, un fenómeno que a menudo se refleja en la pérdida del potencial genético. El estrés calórico puede tener efectos en la función reproductiva en mamíferos. La regulación neuroendocrina del desarrollo folicular y de la ovulación requiere de una compleja y delicada interacción entre las gonadotropinas hipofisarias y la retroalimentación del principal esteroide folicular, el estradiol. Debido a esta compleja interacción, la regulación de la fase folicular del ciclo estral y la ovulación es especialmente vulnerable a los efectos del estrés. El estrés impacta el eje reproductivo del hipotálamo (al afectar la secreción de GnRH) y la glándula pituitaria (al afectar la secreción de gonadotropinas), con efectos directos sobre las gónadas, siendo éstos de menor relevancia. La importancia de la secreción de cortisol inducida por el estrés varía según la especie. En algunos casos, es poco el impacto que tienen los aumentos a corto plazo de las concentraciones de cortisol y el aumento prolongado en la concentración plasmática puede ser requerido antes de cualquier efecto nocivo evidente sobre la reproducción. Algunos cambios en el medio ambiente, así como la fisiología de los animales, crean condiciones de estrés. El estrés puede ser considerado como un agente externo que aplicado a un animal genera un efecto sobre su actividad fisiológica. De cualquier modo, es necesario identificar los mecanismos por los cuales el estrés altera la reproducción.

The present review analyses some of the effects of caloric stress on reproduction. Stress is revealed by the inability of an animal to cope with its environment, a phenomenon that is often reflected in a loss of genetic potential. Caloric stress can have big effects on most aspects of reproductive function in mammals. The neuroendocrine regulation of follicular development and ovulation require a complex and delicate interaction between the pituitary gonadotropins and the feedback of estradiol, the major follicular steroid. Because of this complex interaction, the regulation of the follicular stage of the estrous cycle and ovulation is especially vulnerable to the effects of stress. Stress impacts the reproductive axis at the hypothalamus (because affect the GnRH secretion) and the pituitary gland (because affect the gonadotrophin secretion), with direct effects on the gonads being these of a lesser relevance. The significance of stress-induced secretion of cortisol varies depending on the species. In some instances, the impact of short-term increases in cortisol concentrations is little and extended increase in plasma concentration may be required before any evident noxious effect on reproduction be apparent. Some environmental changes, as well as the animals physiology Here are certain changes in environment as well as animal physiology create stressful conditions. Stress may be considered as an external agent that, applied to an animal generates an effect on its physiological activity. Anyway, it is necessary to identify the mechanisms by which stress to alter reproduction.

Las concentraciones de progesterona (P4), estradiol (E2) y hormona luteinizante (LH) fueron evaluadas durante el estro sincronizado con prostaglandina-PGF2 (PG) en ovejas Bergamacia. Las ovejas fueron distribuidas en dos grupos (n=7/grupo): grupo 1, sincronizado con dos inyecciones de PG a intervalo de 7 días, y grupo 2, las hembras presentando estro natural. Las muestras de sangre fueron colectadas antes de la PG y durante todo el experimento para determinar esteroides. Para LH, fueron colectadas muestras de sangre en los días uno, seis y 12 del ciclo estral, durante 8 horas a intervalos de 30 minutos para definir su amplitud y frecuencia. Las concentraciones hormonales fueron determinadas por radioinmunoanálisis. Hubo diferencia significativa en las concentraciones plasmáticas de P4 entre los grupos (P<0,001), entre los días (P<0,0001) y en la interacción grupo versus día (P<0,05). Las concentraciones circulantes de P4 alcanzaron su valor máximo en el día 11 (3,01 ± 0,48 ng/mL) para T1 y en el día octavo (4,49 ± 0,45 ng/mL) para T2. Las concentraciones plasmáticas basales de LH en el día 12 fueron diferentes (P<0,05) en T1 (2,45 ± 0,70 ng/mL) cuando comparado con T2 (0,95 ± 0,17 ng/mL). La amplitud de los pulsos de LH presentó una diferencia significativa entre grupos en el sexto día (P<0,01), siendo de 2,29 ± 0,33 ng/mL para T1 y de 1,49 ± 0,34 ng/mL para T2. La frecuencia de los pulsos de LH fue diferente (P<0,05) entre los dos grupos en el sexto día. Se concluye que el uso de PGF2 puede modificar las concentraciones plasmáticas de P4, las cuales pueden tener un efecto sobre la frecuencia pulsátil de LH.

Progesterone (P4), estradiol (E2) and luteinizing hormone (LH) concentrations during synchronized estrous cycle using prostaglandin (PGF2 ) in sheep were studied. Ewes were randomly divided in two groups (n=7/group): T1 synchronized with two injections of PG, given 7 days apart, and T2, female showing natural estrous. Blood samples were collected from one day before PG and during experiment for steroidal determination. For profile of luteinizing hormone (LH) pulses, blood samples were collected at 30-min intervals for a period of 8h on days one, six and 12. Hormonal concentrations were determined by radioimmunoassay. Mean concentrations of P4 (P<0.001) were different between groups, days (P<0.0001) and interaction treatment x day. In T1 and T2, the animals showed increases in P4 plasma concentrations on day 11 (3.01 ± 0.48 ng/mL) and day eight (4.49 ± 0.45 ng/mL), respectively. Mean plasma LH concentration was different on day 12 (P<0.05) among T1 (2.45 ± 0.70 ng/mL) and T2 (0.95 ± 0.17 ng/mL). The LH pulse amplitude on day six (P<0.01) differed between the two groups, for T1 was 2.29 ± 0.33 ng/mL and T2 was 1.49 ± 0.34. Differences in LH pulse frequency on day six (P<0.05) were observed. These data suggest that use of PGF2 alters plasma concentrations of P4 and it could reduce LH pulse frequency.

Las concentraciones de progesterona (P4), estradiol (E2) y hormona luteinizante (LH) fueron evaluadas durante el estro sincronizado con prostaglandina-PGF2 (PG) en ovejas Bergamacia. Las ovejas fueron distribuidas en dos grupos (n=7/grupo): grupo 1, sincronizado con dos inyecciones de PG a intervalo de 7 días, y grupo 2, las hembras presentando estro natural. Las muestras de sangre fueron colectadas antes de la PG y durante todo el experimento para determinar esteroides. Para LH, fueron colectadas muestras de sangre en los días uno, seis y 12 del ciclo estral, durante 8 horas a intervalos de 30 minutos para definir su amplitud y frecuencia. Las concentraciones hormonales fueron determinadas por radioinmunoanálisis. Hubo diferencia significativa en las concentraciones plasmáticas de P4 entre los grupos (P<0,001), entre los días (P<0,0001) y en la interacción grupo versus día (P<0,05). Las concentraciones circulantes de P4 alcanzaron su valor máximo en el día 11 (3,01 ± 0,48 ng/mL) para T1 y en el día octavo (4,49 ± 0,45 ng/mL) para T2. Las concentraciones plasmáticas basales de LH en el día 12 fueron diferentes (P<0,05) en T1 (2,45 ± 0,70 ng/mL) cuando comparado con T2 (0,95 ± 0,17 ng/mL). La amplitud de los pulsos de LH presentó una diferencia significativa entre grupos en el sexto día (P<0,01), siendo de 2,29 ± 0,33 ng/mL para T1 y de 1,49 ± 0,34 ng/mL para T2. La frecuencia de los pulsos de LH fue diferente (P<0,05) entre los dos grupos en el sexto día. Se concluye que el uso de PGF2 puede modificar las concentraciones plasmáticas de P4, las cuales pueden tener un efecto sobre la frecuencia pulsátil de LH.

Progesterone (P4), estradiol (E2) and luteinizing hormone (LH) concentrations during synchronized estrous cycle using prostaglandin (PGF2 ) in sheep were studied. Ewes were randomly divided in two groups (n=7/group): T1 synchronized with two injections of PG, given 7 days apart, and T2, female showing natural estrous. Blood samples were collected from one day before PG and during experiment for steroidal determination. For profile of luteinizing hormone (LH) pulses, blood samples were collected at 30-min intervals for a period of 8h on days one, six and 12. Hormonal concentrations were determined by radioimmunoassay. Mean concentrations of P4 (P<0.001) were different between groups, days (P<0.0001) and interaction treatment x day. In T1 and T2, the animals showed increases in P4 plasma concentrations on day 11 (3.01 ± 0.48 ng/mL) and day eight (4.49 ± 0.45 ng/mL), respectively. Mean plasma LH concentration was different on day 12 (P<0.05) among T1 (2.45 ± 0.70 ng/mL) and T2 (0.95 ± 0.17 ng/mL). The LH pulse amplitude on day six (P<0.01) differed between the two groups, for T1 was 2.29 ± 0.33 ng/mL and T2 was 1.49 ± 0.34. Differences in LH pulse frequency on day six (P<0.05) were observed. These data suggest that use of PGF2 alters plasma concentrations of P4 and it could reduce LH pulse frequency.