ABSTRACT. The objective was to evaluate the partial substitution of sugarcane treated with urea by elephant grass in the feeding of crossbred cows in lactation. Eight crossbred cows (Holstein x Gyr) were used, with 474 kg of body weight (standard deviation = 46.15 kg) and 8.15 kg of milk per day. The animals were housed in individual stalls, distributed in two 4 x 4 Latin squares, and the treatments were: sugar cane; sugar cane corrected with 0.5% of urea and ammonium sulfate (9:1); 75% of sugar cane + 25% of elephant grass and 50% of sugarcane + 50% of elephant grass, based on natural matter. In addition to the treatments, it was provided water and mineral salt ad libitum and 3 kg of concentrate supplement (24% crude protein), based on corn meal and soybean meal, supplied in two portions during the morning and afternoon milking. There was a treatment effect on the intake and digestibility of dry matter and nutrients, except for non-fibrous carbohydrate intake, and there was no effect on milk production and composition. It can be concluded that the substitution of sugarcane by elephantgrass (25 and 50%) increases the intake and decreases the digestibility of DM and OM, without affecting milk production, when the cows are supplemented with 3 kg of concentrate, containing 24% of protein per day.

RESUMO. O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho, a eficiência e a viabilidade econômica de diferentes suplementos para novilhas, em pasto de Brachiaria decumbens. Foram utilizadas 12 novilhas, divididas em três grupos de quatro animais, com peso médio de 186 ± 30,5 kg. Os tratamentos foram: sal mineral ad libitum; 0,4 kg animal-1 dia-1 de sal proteinado e 1,0 kg animal-1 dia-1 de mistura múltipla. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados, sendo os contrastes considerados significativos a 5% de probabilidade. Houve maior (p < 0,05) peso corporal e maior ganho de peso diário dos animais suplementados com sal proteinado ou mistura múltipla, em comparação aos suplementados com sal mineral. Não houve diferença (p > 0,05) entre sal proteinado e mistura múltipla em nenhum dos parâmetros de desempenho. A eficiência de uso foi de 1,31 e 0,61 para sal proteinado e mistura múltipla, respectivamente. O custo por kg de peso ganho nos tratamentos sal mineral, sal proteinado e mistura múltipla foi R$ 0,67, R$ 0,78 e R$ 1,25, respectivamente. A utilização de sal proteinado ou mistura múltipla proporciona desempenho superior ao sal mineral na alimentação de novilhas girolandas. Porém, a utilização de sal proteinado apresenta maior eficiência e vantagem econômica.

ABSTRACT. This study aimed to evaluate the performance, efficiency and economic viability of different supplements for dairy heifers on Brachiaria decumbens pasture. Twelve heifers with 186 ± 30.5 kg average weight were divided in three groups of four animals. The treatments were mineral salt ad libitum; 0.4 kg animal-1 day-1 proteined salt and 1.0 kg animal-1 day-1 multiple supplement. The experimental design was randomized blocks, with the contrasts considered significant at 5% probability. There was greater (p < 0.05) body weight and higher daily weight gain in animals supplemented with proteined salt or multiple supplement, compared to supplemented with mineral salt. There was no difference (p > 0.05) in any of the performance parameters between proteined salt and multiple supplement. The use efficiency was 1.31 and 0.61 for proteined salt and multiple supplement, respectively. The cost per kg weight gain in treatments with mineral salt, proteined salt and multiple supplement was R$ 0.67, R$ 0.68 and R$ 1.25, respectively. The use of proteined salt or multiple supplement provides superior performance than mineral salt in crossbred heifers. However, the proteined salt has higher utilization efficiency and economic advantage.

RESUMO. O objetivo desse estudo foi avaliar a inclusão de gordura protegida e de diferentes níveis de PB, na dieta para vacas mestiças, no início da lactação. Foram utilizadas 12 vacas, distribuídas em quadrados latinos 4 x 4 e quatro tratamentos (12 ou 16% de PB, com ou sem MEGALAC-E(r)). Análises estatísticas foram realizadas utilizando Anova e correlações lineares de Pearson. A gordura protegida não influenciou o consumo de MS e MO (p > 0,05). O aumento de PB elevou o consumo de PB e EE e diminuiu o de carboidratos não fibrosos (CNF; P<0,05). A gordura protegida aumentou (p < 0,05) a digestibilidade da MS, MO, PB e cinzas no menor teor de proteína. O aumento de PB elevou os níveis de ureia sanguínea e urinária (p < 0,05). Não houve diferença (p > 0,05) na produção e composição do leite em função da gordura protegida ou do teor de PB. A inclusão de gordura protegida e o maior teor de PB (16%) na dieta não resultaram em benefícios na produção e composição do leite de vacas mestiças, portanto recomenda-se utilizar dietas contendo 12% de PB, sem a inclusão de gordura protegida.

ABSTRACT. Current study evaluated the inclusion of protected fat and different levels of crude protein (CP) in the diet of crossbreed cows in early lactation. Twelve cows were distributed in a 4 x 4 factorial design, with four treatments (12 or 16% CP, with or without MEGALAC-E(r)). Statistical analyzes with ANOVA and Pearson's linear correlation procedures were performed. Protected fat did not affect intake of dry matter (DM) and organic matter (OM) (p > 0.05). Increased CP raised consumption of CP and EE and decreased the non-fiber carbohydrates (NFC; p <0.05). Protected fat increased (p <0.05) the digestibility of DM, OM, CP and ashes in the lower protein content. CP increase raised the level of blood and urinary urea (p < 0.05). There was no difference (p > 0.05) on milk yield and composition due to protected fat or CP rates. Since the inclusion of protected fat and higher content of CP (16%) in the diet did not benefit the production and composition of milk in crossbreed cows, diets with 12% CP without the inclusion of protected fat are recommended.

Esse estudo teve como objetivo avaliar o uso de suplementos, com diferentes proporções de ureia e sal mineral, na alimentação de vacas mestiças leiteiras. Foram utilizados dez animais, com peso corporal médio de 480 kg ± 9,7, distribuídas em dois quadrados latinos 5 x 5, com tratamentos de suplementos com diferentes porcentagens de ureia e sal mineral, sendo: 10:10; 10:20; 20:10, 20:20 e 0:100, completados para 100% com fubá de milho. Os dados foram analisados utilizando-se o programa SAS, adotando-se um nível de significância de 0,05. O uso de suplemento aumentou (p < 0,05) o consumo de matéria seca (MS) total da dieta. O aumento do teor de ureia no suplemento diminuiu o consumo de MS de suplemento. O uso de suplemento aumentou (p < 0,05) a digestibilidade da MS. Os tratamentos com presença de suplemento proporcionaram maior (p < 0,05) produção de leite. Os suplementos podem ser usados para corrigir deficiências nutricionais, resultando em maior consumo, digestibilidade e produção de leite. Os suplementos com 20% de ureia em sua composição resultaram em menor consumo com mesmo desempenho dos animais, podendo-se concluir que esses tratamentos apresentaram melhor eficiência de utilização.

This study aimed to evaluate the use of supplementary feed with different percentages of urea and mineral salt for crossbred milk cows. Ten animals were used, mean body weight 480 kg ± 9,7, distributed in a 5 x 5 double Latin square, with treatments of supplements with different urea and mineral salt percentages, namely, 10:10; 10:20; 20:10 and 20:20, completed to 100% with corn meal. Data underwent statistical analysis by SAS at 0.05 significance level. The use of supplements increased (p < 0.05) the total dry matter (DM) intake of diet. The increase in the level of urea in the supplement decreased DM intake of supplement. The use of supplements increased (p < 0.05) DM digestibility. The treatments with presence of supplement showed higher (p < 0.05) milk production. Supplemented diets may be used to correct nutritional deficiencies of sugar cane, with higher intake, digestibility and milk production. Treatments with 20% urea in the composition of the supplement caused a lower DM consumption with the same performance in the animals. The above-mentioned treatments had the best efficiency.