Abstract Natrosol and Aristoflex® AVC polymers are widely applied in the cosmetic industry and have recently been applied as a thickener option in the composition of dental bleaching gels, with the purpose to reduce the adverse effects on enamel mineral components. The aim of this study was to evaluate the color variation (ΔE* ab, ΔE00, ∆WID), surface roughness (Ra), and mineral content quantification (Raman Spectroscopy) of dental enamel after bleaching treatment with experimental gel-based on 10% carbamide peroxide (CP), containing Carbopol, Natrosol, and Aristoflex® AVC. Sixty bovine teeth were randomly divided into 6 groups (n=10): Negative Control (NC) - no treatment; Positive Control (PC) - Whiteness Perfect 10% - FGM; CP with Carbopol (CPc); CP with Natrosol (CPn); CP with Aristoflex® AVC (CPa); NCP - no thickener. Data were analyzed, and generalized linear models (∆WID -T0 x T1) were used for repeated measurements in time for Ra and with a study factor for ΔE* ab and ΔE00. For the evaluation of the mineral content, data were submitted to one-way ANOVA and Tukey tests. For enamel topographic surface analysis the Scanning Electron Microscope (SEM) was performed. A significance level of 5% was considered. ΔE* ab and ΔE00 were significantly higher for CPc, CPn, CPa, and NCP groups. (∆WID) showed a significantly lower mean than the other groups for NC in T1. After bleaching (4-hour daily application for 14 days), Ra was higher in the CPc, CPn, and PC groups. For CPa, Ra was not altered. No significant difference was found in the quantification of mineral content. CPa preserved the surface smoothness more effectively. Aristoflex® AVC is a viable option for application as a thickener in dental bleaching gels, presenting satisfactory performance, and maintaining the whitening efficacy of the gel, with the advantage of preserving the surface roughness of tooth enamel without significant loss of mineral content.

Resumo Os polímeros Natrosol e Aristoflex® AVC são amplamente utilizados na indústria cosmética e foram recentemente aplicados como uma opção de espessante na composição de géis de clareamento dental, com o objetivo de reduzir os efeitos adversos sobre os componentes minerais do esmalte. O objetivo deste estudo foi avaliar a variação de cor (ΔE*ab, ΔE00, ∆WID), rugosidade da superfície (Ra), e quantificação do conteúdo mineral (Raman Spectroscopy) do esmalte dentário após clareamento dental com gel experimental baseado em 10% de peróxido de carbamida (CP), contendo Carbopol, Natrosol e Aristoflex® AVC. Sessenta dentes bovinos foram divididos aleatoriamente em 6 grupos (n=10): Controle Negativo (CN) - sem tratamento; Controle Positivo (CP) - Brancura Perfeita 10% - FGM; CP com Carbopol (CPc); CP com Natrosol (CPn); CP com Aristoflex® AVC (CPa); NCP - sem espessante. Os dados foram analisados e modelos lineares generalizados (∆WID -T0 x T1) foram usados para medições repetidas no tempo para Ra e com um fator de estudo para ΔE*ab e ΔE00. Para a avaliação do conteúdo mineral, os dados foram submetidos a testes unidirecionais de ANOVA e Tukey. Para a análise da superfície topográfica do esmalte, o Microscópio Eletrônico de Varredura (SEM) foi realizado. Um nível de significância de 5% foi considerado. ΔE*ab e ΔE00 foram significativamente maiores para os grupos CPc, CPn, CPa e NCP. (∆WID) mostrou uma média significativamente menor do que os outros grupos para NC em T1. Após o clareamento (aplicação diária de 4 horas por 14 dias), Ra foi maior nos grupos CPc, CPn e PC. Para CPa, Ra não foi alterado. Nenhuma diferença significativa foi encontrada na quantificação do conteúdo mineral. O CPa preservou a suavidade da superfície de forma mais eficaz. Aristoflex® AVC é uma opção viável para aplicação como espessante em géis de clareamento dental, apresentando desempenho satisfatório e mantendo a eficácia clareadora do gel, com a vantagem de preservar a rugosidade da superfície do esmalte dentário sem perda significativa de conteúdo mineral.

Abstract Objective To characterize activated charcoal and 2% hydrogen peroxide-based toothpastes and investigate their effects on roughness, color change, and gloss of bulk-fill composite resin. Methodology Composite resin specimens (Aura Bulk Fill, SDI) were subjected to 5,000 brushing cycles with regular toothpaste (Colgate Total 12, [RT]), activated charcoal toothpaste (Bianco Dental Carbon, [AC]), or hydrogen peroxide-containing toothpaste (Colgate Luminous White Advanced, [HP]), with or without coffee exposure. The pH, particle characterization by scanning electron microscopy (SEM), and weight% of solid particles in the toothpaste were assessed. Roughness (Ra) was evaluated using a surface profile-measuring device, color change (∆Eab/∆E00) by reflectance spectrophotometer, and gloss unit (GU) by glossmeter. Kruskal–Wallis, Dunn, Friedman, and Nemenyi tests were used, and the correlation coefficient test was performed between Ra and GU (α=0.05). Results RT presented a higher Ra after brushing and did not change after staining with coffee; moreover, the ∆Eab/∆E00 values were higher for RT than HP. Regarding gloss, AC and HP obtained higher values compared to RT. A significant negative correlation between gloss and Ra was found for RT exposed to coffee. All toothpastes had a neutral pH; however, RT had the largest percentage of solids by weight. SEM images showed particles of many sizes: irregular shape (RT), more regular particles (AC), and spherical clusters (HP). Although surface roughness, color change, and gloss may compromise the longevity of restorations, the whitening toothpastes tested did not promote more morphology changes than regular toothpastes.

ABSTRACT The CAD/CAM technology arose from the need to develop materials with better mechanical and optical properties that could be used for making monolithic restorations. Several materials have been used for milling indirect restorations in prefabricated blocks. Among them, lithium silicate reinforced with zirconia. Due to its recent introduction in the market, this case report aimed to present a detailed clinical protocol for the execution of a ceramic onlay of this material using CAD/CAM technology. A 57-year-old female patient sought care with extensive restoration in composite resin (BOMD) of tooth 15 maintained for almost two years. However, due to bruxism, constant dental tightening, the extension of the direct restoration and the need for improved esthetics, it was proposed to replace it with an indirect ceramic onlay restoration. Prophylaxis and choice of the color of the patient’s dental substrate were performed. Afterwards, the dental preparation was made and polished. Subsequently, the molding was made with addition silicone and the provisional restoration confectioned. Once the stone model was obtained, it was scanned and the ceramic onlay restoration was milled using CAD/CAM technology. Finally, the restoration was stained and cemented over the preparation. After 2 years, the restoration remained stable, with no evidence of color mismatch, marginal discoloration, marginal cleft, caries or fracture, proving the effectiveness of the treatment in this time interval. The correct indication of the ceramic material combined with the use of CAD/CAM technology facilitated the restorative process, restoring function and the esthetics desired by the patient.

RESUMO A tecnologia CAD/CAM surgiu da necessidade de desenvolvimento de materiais com melhores propriedades mecânicas e ópticas que pudessem ser utilizados para confecção de restaurações monolíticas. Diversos materiais têm sido utilizados para fresagem de restaurações indiretas em blocos pré-fabricados. Dentre eles, o silicato de lítio reforçado com zircônia. Devido a sua recente introdução no mercado, este relato de caso objetivou apresentar um protocolo clínico detalhado para a execução de uma onlay cerâmica desse material utilizando a tecnologia CAD/CAM. Paciente, 57 anos, sexo feminino, procurou atendimento com extensa restauração em resina composta envolvendo as faces (MODV) do dente 15 mantida por quase dois anos. Contudo, em virtude do bruxismo, do apertamento dental constante, da extensão da restauração direta e da necessidade de melhora na estética, foi proposto a substituição por uma restauração indireta em cerâmica do tipo onlay. Foi realizada a profilaxia e escolha da cor do substrato dental da paciente. Em seguida o preparo dental foi confeccionado e polido. Posteriormente foi feita a moldagem com silicone de adição e a confecção do provisório. Com a obtenção do modelo, este foi escaneado e fresada a onlay cerâmica pela tecnologia CAD/CAM, que posteriormente foi maquiada e cimentada sobre o preparo. Após 2 anos, a restauração permaneceu estável, sem evidência de incompatibilidade de cor, descoloração marginal, fenda marginal, cárie ou fratura, comprovando a eficácia do tratamento neste intervalo de tempo. A correta indicação do material cerâmico aliada ao uso da tecnologia CAD-CAM facilitou o processo restaurador devolvendo função e a estética desejada pela paciente.

ABSTRACT Walking Poetics of the Bumba Meu Boi from Maranhão: the brincante scene in the feast of São Marçal – This text examines the action of walking as an inventive practice and its probable experimentation in the feast of São Marçal in São Luís, Maranhão. To do so, the research focuses on the moving poetics produced by the Bumba Meu Boi groups that present the sensitive occurrences and aesthetic specificities of the feast of São Marçal, in relation to other June festivities in the state. Additionally, it addresses the brincante body, considering its festive and walking expressiveness as a possible state of creation, and highlights an inventive poetics, alive and living in the spiral temporality that generates collective exchanges and walking experiments in the investigated event.

RÉSUMÉ Les Marcheurs Poétiques de Bumba Meu Boi Maranhense: la scène brincante du festival de São Marçal – Le texte examine l’acte de marcher comme pratique inventive et sa probable expérimentation au festival São Marçal à São Luís, Maranhão. Pour cela, la recherche vise la poétique émouvante, produite par les groupes de Bumba meu boi qui présente les occurrences sensibles et les spécificités esthétiques de la Festa de São Marçal, en relation avec les autres festivités de juin qui se sont déroulées dans l’État. De plus, il aborde le corps ludique, considère son expressivité festive et errante comme un état de création possible, et met en lumière une poétique inventive, vivante et vécue dans la temporalité en spirale qui produit des échanges collectifs et des expérimentations errantes dans l'événement investigué.

RESUMO As Poéticas Caminhantes do Bumba Meu Boi Maranhense: a cena brincante na festa de São Marçal – O texto examina o ato de caminhar como prática inventiva e sua provável experimentação na festa de São Marçal em São Luís, Maranhão. Para isso, a pesquisa mira nas poéticas moventes, produzidas pelos grupos de Bumba Meu Boi, que apresentam as ocorrências sensíveis e especificidades estéticas da Festa de São Marçal, no que tange às demais festividades juninas ocorridas no estado. Além disso, aborda o corpo brincante, considera sua expressividade festiva e caminhante como estado de criação possível e evidencia uma poética inventiva, viva e vivida na temporalidade espiralar que produz trocas coletivas e experimentações caminhantes no acontecimento investigado.

RESUMEN Este artículo analiza las afinidades y discrepancias entre las publicaciones en Twitter de Gleisi Hoffmann y Joice Hasselmann, diputadas federales brasileñas pertenecientes a diferentes partidos políticos: el Partido de los Trabajadores (PT) y Partido Social Liberal (PSL) respectivamente. Asimismo, tiene en cuenta los comentarios recibidos con el objetivo de observar la construcción de diálogos, la apertura de debates y el modelo de ocupación de las redes sociales como instrumentos en la búsqueda de la promoción política y la proposición de temas públicos. Se analizaron 2.866 comentarios emitidos entre 2018 y 2020, todos ellos referidos a 24 intervenciones de Hoffmann y Hasselmann, en las cuales aluden diferentes agendas políticas y se exponen cuestiones de género y la incitación al odio por parte de los usuarios seleccionados para la muestra. A través del análisis de contenido, se identificó que las diputadas recibieron comentarios agresivos por los posicionamientos políticos expresados, pero también por razones personales. Se comprobó que pocos comentarios estaban directamente relacionados con el contenido de los tuits, lo que lleva a reflexionar acerca de las restricciones de ese espacio de interacción política en la construcción de debates públicos democráticos.

ABSTRACT This article analyzes the affinities and discrepancies between the Twitter posts of Gleisi Hoffmann and Joice Hasselmann, Brazilian federal deputies belonging to different political parties, and the comments received with the aim of observing the construction of dialogues, the opening of debates and the model of occupation of social networks as instruments in the search for promotion and the proposal of new public agendas. 2,866 comments issued between 2018 and 2020 were analyzed, all of them referring to 24 interventions by Hoffmann and Hasselmann in which they refer to different political topics and expose gender issues and hate speech by the users selected for the sample. Through content analysis, it was identified that the deputies received aggressive comments due to the political positions expressed, but also for personal reasons. Therefore, it was found that few comments were directly related to the content of the tweets, which leads us to reflect on the restrictions of this space for political interaction in the construction of democratic public debates.

RESUMO Este artigo analisa as afinidades e discrepâncias entre as postagens de Gleisi no Twitter Hoffmann e Joice Hasselmann, deputadas federais brasileiras pertencentes a diferentes partidos políticos, e os comentários recebidos com o objetivo de observar a construção de diálogos, a abertura de debates e o modelo de ocupação das redes sociais como instrumentos na busca de promoção e proposição de novas agendas públicas. Foram analisados 2.866 comentários emitidos entre 2018 e 2020, todos referentes a 24 intervenções de Hoffmann e Hasselmann em que fazem alusão a diferentes questões políticas e expõem questões de gênero e discurso de ódio por parte dos usuários selecionados para a amostra. Por meio da análise de conteúdo, identificou-se que as deputadas receberam comentários agressivos devido às posições políticas expressas, mas também por motivos pessoais. Assim, verificou-se que poucos comentários estavam diretamente relacionados ao conteúdo dos tweets, o que nos leva a refletir sobre as restrições desse espaço de interação política na construção de debates públicos democráticos.

Abstract Empathy presupposes the ability and, most importantly, the willingness to understand others and put oneself in their place. Hence, health personnel are expected to be more empathetic and able to read the world around them with a humanized, critical, and reflexive look. This integrative review examines the studies on teaching empathy in undergraduate health programs published in the last five years. A total of 27 studies were selected from the MEDLINE and LILACS databases, most of which were published in the fields of medicine and nursing. Although a subjective element, most studies measured empathy using standardized scales (quantitative approach). Finally, empathy was taught using active methodologies.

Resumen La empatía es una capacidad, sobre todo una voluntad, de comprender al otro y de ponerse en su piel. Así se espera que los profesionales involucrados en el cuidado de la salud sean más empáticos y tengan una mirada humanizada, crítica y reflexiva sobre el mundo. Esta es una revisión integradora para identificar cómo se enseña la empatía en las carreras de graduación en el área de la salud en los últimos cinco años. Se seleccionaron 27 artículos de las bases de datos MEDLINE y LILACS, y se identificó que la mayoría de los estudios disponibles fueron de las áreas de Medicina y Enfermería. Se constató también que, aunque el tema de la empatía se refiera a la subjetividad, el método cuantitativo con la aplicación de escalas estandarizadas fue el más utilizado para medir los niveles de empatía y que la enseñanza de la empatía ocurrió por metodologías activas.

Resumo Empatia pressupõe a capacidade e sobretudo a vontade de compreender o outro e se colocar em seu lugar. Considerando isso, espera-se que profissionais envolvidos em cuidados de saúde sejam mais empáticos e capazes de ler o mundo ao seu redor com olhar humanizado, crítico e reflexivo. Objetivou-se investigar, mediante revisão integrativa, o que tem sido discutido a respeito do ensino da empatia nos cursos de graduação da área da saúde nos últimos cinco anos. Foram selecionados 27 artigos das bases de dados MEDLINE e LILACS, por meio dos quais se identificou que a maioria dos estudos disponíveis foram realizados nas áreas de medicina e enfermagem. Além disso, constatou-se que, apesar de o tema empatia remeter à subjetividade, a metodologia quantitativa com aplicação de escalas padronizadas foi a mais utilizada para mensurar níveis de empatia e que, por fim, o ensino da empatia ocorreu por meio de metodologias ativas.

Abstract The pandemic state, declared by the World Health Organization, on March 11, 2020, has tested society's adaptability and response. A race against time to seek strategies to fight the disease of the new coronavirus contributes to the union of scientists from all over the world, including using nanotechnology Thus, the objective of the study was described the landscape of nanotechnology strategies against COVID-19,highlighting mainly the products and diagnostics, vaccines and treatments that are or can be used. A literature review was carried out in studies published from February to November2020 in PubMed, Scielo, and Google Scholar databases. According to the indexes of the various databases, search terms were used: “new coronavirus 2019”, “COVID-19”, “severe acute respiratory syndrome”Nanotechnology against COVID-19”, “COVID-19 Vaccines” without any language restrictions.The use of nano-based materials has indicated a great potential against dissemination of COVID-19, with the production of products, diagnostics, vaccines and treatments. Our results demonstrate that nanotechnology offers processes, materials and tools that contribute to increase the sensitivity, agility and reliability of the diagnosis, in addition to providing more effective options for prevention, diagnosis and therapies.

Resumen El estado de pandemia, declarado por la Organización Mundial de la Salud, el 11 de marzo de 2020, ha puesto a prueba la capacidad de adaptación y respuesta de la sociedad. Una carrera contra el tiempo para buscar estrategias para combatir la enfermedad del nuevo coronavirus contribuye a la unión de los científicos de todo el mundo, incluyendo el uso de la nanotecnología. Por lo tanto, el objetivo del estudio fue describir el panorama de las estrategias de la nanotecnología contra COVID-19, destacando principalmente los productos y diagnósticos, vacunas y tratamientos que son o pueden ser utilizados. Se realizó una revisión bibliográfica de los estudios publicados entre febrero y noviembre de 2020 en las bases de datos PubMed, Scielo y Google Scholar. Según los índices de las distintas bases de datos, se utilizaron los términos de búsqueda "new coronavirus 2019", "COVID-19", "severeacuterespiratorysyndrome" Nanotechnologyagainst COVID-19", "COVID-19 Vaccines" sin ninguna restricción de idioma. El uso de materiales de base nanométrica ha indicado un gran potencial contra la diseminación del COVID-19, con la producción de productos, diagnósticos, vacunas y tratamientos. Nuestros resultados demuestran que la nanotecnología ofrece procesos, materiales y herramientas que contribuyen a aumentar la sensibilidad, agilidad y fiabilidad del diagnóstico, además de proporcionar opciones más eficaces para la prevención, el diagnóstico y las terapias.

RESUMO Objetivo Avaliar o conhecimento dos alunos do curso de Odontologia e Educação Física sobre os protetores bucais nos desportos. Métodos Aplicação de formulário avaliando conhecimento dos participantes sobre o uso de protetores bucais. Os critérios de inclusão foram: indivíduos maiores de 18 anos que estivessem cursando os cursos de Odontologia ou Educação Física a partir do sexto período e que concordassem em participar da pesquisa, já os critérios de exclusão para os alunos do curso de Odontologia foram: não ter cursado a disciplina de Materiais Dentários II da UFPE e já ter participado de estágios em escolas ou academias no caso dos participantes do curso de Educação Física. Resultados: foi possível observar que 97% dos entrevistados sabem o que é um protetor bucal, porém, nenhum dos participantes saberiam indicar um tipo específico de protetor bucal aos desportistas. Conclusão que uma grande parcela dos entrevistados conhece o que é um protetor bucal, porém, não o suficiente para poder indicar qual o protetor mais seguro.

ABSTRACT Objective The purpose of the present study was to evaluate the knowledge of Dentistry and Physical Education students on mouthguard usage in sports practice. Methods A form containing questions that demonstrated participants’ knowledge about the use of mouthguards was applied. Inclusion criteria were: individuals older than 18 years who were attending Dentistry or Physical Education courses from the sixth period and who agreed to participate in the study, and the exclusion criteria for dentistry students were: attended the discipline of Dental Materials II of UFPE and already participated in internships in schools or academies for the participants of the Physical Education course. Results it was possible to observe that 97% of the interviewees know what a mouthguard is, but none of the participants would be able to indicate a specific type of mouthguard to sportsmen. Conclusion It was possible to conclude that a large number of the interviewees know what a mouthguard is, but not enough to indicate which is the safest protector.

Resumo: A expressão de quimiocinas e a infiltração de leucócitos no tecido laminar são característicos de laminite aguda de equinos. O presente estudo avaliou o efeito terapêutico da administração intravenosa de DF1681B , um antagonista seletivo para CXCR1 e CXCR2 (receptores de quimiocinas), em um modelo de laminite equina por oligofrutose. Utilizaram-se doze cavalos sem raça definida, compreendendo quatro machos e oito fêmeas não gestantes, com idade (média ±SD) 7±3,5 anos, pesando 305±35kg e com uma pontuação média de condição corporal de 5±1/9. Os indivíduos elegíveis eram clinicamente saudáveis, sem história prévia de claudicação relacionados ao casco. Após administração de oligofrutose (10g/kg por sonda nasogástrica), os animais foram divididos em dois grupos: tratado (30mg/kg de DF1681B intravenosa, 6, 12, 18 e 24h após a oligofrutose) e não tratado, que recebeu placebo. Biópsias laminares foram realizadas antes e 12, 36 e 72h após a administração de oligofrutose. As amostras foram coradas com ácido periódico de Schiff (PAS) e classificadas de 0-6 de acordo com alterações nas células epidérmicas e na membrana basal. Também determinaram-se as expressões gênicas de IL-1β, CXCL1 e IL-6 por RT-PCR. Testes paramétricos e não paramétricos foram utilizados para comparar os momentos em cada grupo (P<0,05). Estatisticamente, os graus PAS e as expressões de IL-1β e IL-6 se elevaram após a indução no grupo não tratado, mas se mantiveram constantes nos cavalos tratados. Em conclusão, a terapia por DF1681B reduziu a inflamação laminar e a deterioração epidérmica em equinos submetidos ao modelo de intoxicação por oligofructose. O bloqueio de receptores CXCR1/2 deve ser considerado como uma opção terapêutica para prevenção da laminite aguda de equinos.

Abstract: With the hypothesis that blocking chemokine signaling can ameliorate acute laminitis, the aim was to evaluate the therapeutic effect of intravenous DF1681B, a selective antagonist for CXCR1 and CXCR2 (chemokine receptors), in an oligofructose equine laminitis model. To twelve mixed breed clinically healthy hoses with no previous history of hoof-related lameness was administered oligofructose (10g/kg given by nasogastric tube) and divided into two groups: treated (intravenous DF1681B at 30mg/kg 6, 12, 18, and 24h after oligofructose) and non-treated groups. Laminar biopsies were performed before and 12, 36, and 72h after administering oligofructose. Samples were stained with periodic acid-Schiff (PAS) and scored from 0 to 6 according to epidermal cell and basal membrane changes. The IL-1β, IL-6, and CXCL1 RNA expressions were determined by RT-PCR. Parametric and non-parametric tests were used to compare times within each group (P<0.05). The PAS grades and IL-1β and IL-6 RNA expression increased in the non-treated group, but remained constant in the treated horses. In conclusion, DF1681B therapy reduced laminar inflammation and epidermal deterioration in treated horses. CXCR1/2 blockage should be considered therapeutically for equine acute laminitis.

<p>Uma vez disponíveis, as informações de Ingestão Alimentar (IA) podem permitir o desenvolvimento de estratégias para intervir, acompanhar e explorar padrões dietéticos com métodos estatísticos mais sofisticados. Assim, o objetivo do presente artigo foi documentar as características quantitativas da IA em adultos em um inquérito domiciliar em Niterói, RJ. Realizou-se recordatório de 24 horas de um dia típico. Os alimentos mais ingeridos (> 50%) foram arroz branco, café, feijão, açúcar refinado e pão francês. Leite integral foi mais ingerido do que leite desnatado ou semidesnatado. Carne de vaca foi mais ingerida que carne de frango, peixe ou porco. Mais adultos ingeriram refrigerantes do que sucos, e frutas tiveram ingestão relativamente alta (63,3%). A combinação de arroz, feijão, carne e pão francês foi responsável por 25% da ingestão de energia, proteínas e carboidratos, e 17% da ingestão de lipídeos. Um total de 65 alimentos correspondeu a 90% da ingestão de energia e macronutrientes. O presente estudo gerou uma lista de alimentos mais frequentemente ingeridos, que é bastante semelhante ao que foi observado em inquérito anterior realizado em São Paulo, capital, o que pode servir como base para a geração de um questionário de frequência alimentar único para a população urbana do sudeste brasileiro.</p>

<p>Once it is available, the information on food intake (FI) may enable the development of strategies to intervene, monitor and explore dietary patterns with more sophisticated statistical methods. Thus, the purpose of this study was to document the quantitative dietary characteristics in a probabilistic sample of adults in Niterói in the State of Rio de Janeiro. A 24-hour dietary recall of a typical day was conducted. The food eaten by most adults (> 50%) was white rice, coffee, black beans, refined sugar and French bread. Whole milk was ingested by more adults than skimmed or semi-skimmed milk. Beef was ingested by more adults than chicken, fish or pork. More adults ingested sodas than fruit juices and fruits were eaten by a relatively high percentage of adults (63.3%). The combination of white rice, black beans, beef and French bread was responsible for at least 25% of energy, protein and carbohydrate and 17% of lipids. A total of 65 food items accounted for approximately 90% of energy and macronutrients. The list generated is somewhat similar to the one used in a similar survey conducted in São Paulo. The list can serve as the basis for a single food frequency questionnaire to be used for the southeastern Brazilian urban population.</p>

Uma vez disponíveis, as informações de Ingestão Alimentar (IA) podem permitir o desenvolvimento de estratégias para intervir, acompanhar e explorar padrões dietéticos com métodos estatísticos mais sofisticados. Assim, o objetivo do presente artigo foi documentar as características quantitativas da IA em adultos em um inquérito domiciliar em Niterói, RJ. Realizou-se recordatório de 24 horas de um dia típico. Os alimentos mais ingeridos (> 50%) foram arroz branco, café, feijão, açúcar refinado e pão francês. Leite integral foi mais ingerido do que leite desnatado ou semidesnatado. Carne de vaca foi mais ingerida que carne de frango, peixe ou porco. Mais adultos ingeriram refrigerantes do que sucos, e frutas tiveram ingestão relativamente alta (63,3%). A combinação de arroz, feijão, carne e pão francês foi responsável por 25% da ingestão de energia, proteínas e carboidratos, e 17% da ingestão de lipídeos. Um total de 65 alimentos correspondeu a 90% da ingestão de energia e macronutrientes. O presente estudo gerou uma lista de alimentos mais frequentemente ingeridos, que é bastante semelhante ao que foi observado em inquérito anterior realizado em São Paulo, capital, o que pode servir como base para a geração de um questionário de frequência alimentar único para a população urbana do sudeste brasileiro.

Once it is available, the information on food intake (FI) may enable the development of strategies to intervene, monitor and explore dietary patterns with more sophisticated statistical methods. Thus, the purpose of this study was to document the quantitative dietary characteristics in a probabilistic sample of adults in Niterói in the State of Rio de Janeiro. A 24-hour dietary recall of a typical day was conducted. The food eaten by most adults (> 50%) was white rice, coffee, black beans, refined sugar and French bread. Whole milk was ingested by more adults than skimmed or semi-skimmed milk. Beef was ingested by more adults than chicken, fish or pork. More adults ingested sodas than fruit juices and fruits were eaten by a relatively high percentage of adults (63.3%). The combination of white rice, black beans, beef and French bread was responsible for at least 25% of energy, protein and carbohydrate and 17% of lipids. A total of 65 food items accounted for approximately 90% of energy and macronutrients. The list generated is somewhat similar to the one used in a similar survey conducted in São Paulo. The list can serve as the basis for a single food frequency questionnaire to be used for the southeastern Brazilian urban population.

O objetivo do presente estudo foi identificar a subestimativa da ingestão energética (IE) e estimar o impacto do uso de uma equação específica da população para a taxa metabólica basal (TMB), em amostra probabilística de adultos do Município de Niterói, Rio de Janeiro, Brasil. Uma amostra de 1.726 indivíduos da população adulta participou do estudo. Ingestão energética foi avaliada por um recordatório de 24 horas e IE/TMB foi calculada com TMB estimada pelas equações recomendadas e pelas equações específicas para a população. A média da IE foi 1.570,9 e 2.188,8kcal.dia-1 em mulheres e homens, respectivamente. A ingestão energética diminuiu com o aumento da idade em homens e mulheres. A taxa metabólica basal estimada pela equação brasileira foi significativamente menor do que os valores estimados pela equação recomendada para todas as idades, sexo e estado nutricional. Em geral, a subestimativa da IE foi encontrada em pelo menos 50% da população, maior em mulheres, e aumentou com o avanço da idade e índice de massa corporal (IMC). Os resultados confirmam que IE é subestimada, mesmo quando a TMB é estimada pelas equações da população específica.

The purpose of the present study was to identify energy intake (EI) underreporting and to estimate the impact of using a population specific equation for the basal metabolic rate (BMR) in a probability sample of adults from Niterói, Rio de Janeiro State, Brazil. A sample of 1,726 subjects participated in the study. EI was assessed by a 24-hour dietary recall and EI/BMR was computed with BMR estimated using internationally recommended equations as well as specific equations developed for the adult population of Niterói. Mean EI was 1,570.9 and 2,188.8kcal.day-1 for women and men, respectively. EI decreased with increasing age in both men and women. BMR estimated by the Brazilian equation was significantly lower than the values estimated by the international equation for all age, sex and nutritional status groups. In general, EI underreporting was found in at least 50% of the population, higher in women, and increased with increasing age and body mass index (BMI). The results of the present study confirm that EI is underreported, even when BMR is estimated using population-specific equations.

El objetivo del presente estudio fue identificar la subestimación de la ingesta energética (IE) y estimar el impacto del uso de una ecuación específica de la población para la tasa metabólica basal (TMB), en una muestra probabilística de adultos del municipio de Niterói, Río de Janeiro, Brasil. Una muestra de 1.726 individuos de la población adulta participó en el estudio. La ingesta energética fue evaluada mediante un recordatorio de 24 horas y las IE/TMB fueron calculadas con una TMB estimada por las ecuaciones recomendadas y por las ecuaciones específicas para la población. La media de la IE fue 1.570,9 y 2.188,8kcal.día-1 en mujeres y hombres, respectivamente. La ingesta energética disminuyó con el aumento de la edad en hombres y mujeres. La tasa metabólica basal estimada por la ecuación brasileña fue significativamente menor que los valores estimados por la ecuación recomendada para todas las edades, sexo y estado nutricional. En general, la subestimación de la IE se encontró en por lo menos un 50% de la población, fue mayor en mujeres y aumentó con el aumento de la edad e índice de masa corporal (IMC). Los resultados confirman que la IE está subestimada, incluso cuando la TMB está estimada por las ecuaciones de población específica.

O objetivo do presente estudo foi identificar a subestimativa da ingestão energética (IE) e estimar o impacto do uso de uma equação específica da população para a taxa metabólica basal (TMB), em amostra probabilística de adultos do Município de Niterói, Rio de Janeiro, Brasil. Uma amostra de 1.726 indivíduos da população adulta participou do estudo. Ingestão energética foi avaliada por um recordatório de 24 horas e IE/TMB foi calculada com TMB estimada pelas equações recomendadas e pelas equações específicas para a população. A média da IE foi 1.570,9 e 2.188,8kcal.dia-1 em mulheres e homens, respectivamente. A ingestão energética diminuiu com o aumento da idade em homens e mulheres. A taxa metabólica basal estimada pela equação brasileira foi significativamente menor do que os valores estimados pela equação recomendada para todas as idades, sexo e estado nutricional. Em geral, a subestimativa da IE foi encontrada em pelo menos 50% da população, maior em mulheres, e aumentou com o avanço da idade e índice de massa corporal (IMC). Os resultados confirmam que IE é subestimada, mesmo quando a TMB é estimada pelas equações da população específica.

The purpose of the present study was to identify energy intake (EI) underreporting and to estimate the impact of using a population specific equation for the basal metabolic rate (BMR) in a probability sample of adults from Niterói, Rio de Janeiro State, Brazil. A sample of 1,726 subjects participated in the study. EI was assessed by a 24-hour dietary recall and EI/BMR was computed with BMR estimated using internationally recommended equations as well as specific equations developed for the adult population of Niterói. Mean EI was 1,570.9 and 2,188.8kcal.day-1 for women and men, respectively. EI decreased with increasing age in both men and women. BMR estimated by the Brazilian equation was significantly lower than the values estimated by the international equation for all age, sex and nutritional status groups. In general, EI underreporting was found in at least 50% of the population, higher in women, and increased with increasing age and body mass index (BMI). The results of the present study confirm that EI is underreported, even when BMR is estimated using population-specific equations.

El objetivo del presente estudio fue identificar la subestimación de la ingesta energética (IE) y estimar el impacto del uso de una ecuación específica de la población para la tasa metabólica basal (TMB), en una muestra probabilística de adultos del municipio de Niterói, Río de Janeiro, Brasil. Una muestra de 1.726 individuos de la población adulta participó en el estudio. La ingesta energética fue evaluada mediante un recordatorio de 24 horas y las IE/TMB fueron calculadas con una TMB estimada por las ecuaciones recomendadas y por las ecuaciones específicas para la población. La media de la IE fue 1.570,9 y 2.188,8kcal.día-1 en mujeres y hombres, respectivamente. La ingesta energética disminuyó con el aumento de la edad en hombres y mujeres. La tasa metabólica basal estimada por la ecuación brasileña fue significativamente menor que los valores estimados por la ecuación recomendada para todas las edades, sexo y estado nutricional. En general, la subestimación de la IE se encontró en por lo menos un 50% de la población, fue mayor en mujeres y aumentó con el aumento de la edad e índice de masa corporal (IMC). Los resultados confirman que la IE está subestimada, incluso cuando la TMB está estimada por las ecuaciones de población específica.

This study aimed to identify and analyze the risk factors for the occurrence of errors in the preparation of intravenous medications by nurses, and to propose a checklist in order to promote greater safety in the preparation. A total of 13 articles were selected from the LILACS, BDENF, SciELO and MEDLINE/PUBMED databases, published in the period 2004 - 2013. Four main categories stood out: psychological factors and work overload, errors related to the preparation environment, lack of updating in health education, and errors related to the preparation technique. It is concluded that the preparation technique was the most-mentioned risk factor in the studies, followed by the categories of lack of updating in health and education, preparation environment, and work overload associated with psychological factors. Based in the difficulties identified in the categories found, a checklist was developed related to the preparation technique, with a view to minimizing errors and ensuring quality of care and patient safety.

Estudio cuyo objetivo fue identificar y analizar los factores de riesgo para la ocurrencia de errores en la preparación de medicamentos endovenosos por la enfermería y proponer un checklist para promover más seguridad en esa preparación. Fueron seleccionados trece artículos de las bases de datos LILACS, BDENF, SciELO y MEDLINE/PUBMED entre los periodos de 2004 a 2013. Se destacaron cuatro principales categorías: factores psicológicos y sobrecarga de trabajo, errores asociados al ambiente de preparación, déficit de actualización en educación en salud y errores referentes a la técnica de preparación. Se concluye que la técnica de preparación fue el factor de riesgo más mencionado en los estudios, seguido de las categorías déficit de actualización en educación y salud, ambientes de preparación y sobrecarga de trabajo asociada a factores psicológicos. Con base en las dificultades identificadas en las categorías halladas, fue elaborado un checklist para la técnica de preparación, con la finalidad de minimizar errores y garantizar la cualidad de la asistencia y seguridad del paciente.

Estudo cujo objetivo foi identificar e analisar os fatores de risco para a ocorrência de erros no preparo de medicamentos endovenosos pela enfermagem e propor um checklist para promover maior segurança no preparo. Foram selecionados treze artigos das bases de dados LILACS, BDENF, SciELO e MEDLINE/PUBMED entre os períodos de 2004 a 2013. Destacaram-se quatro principais categorias: fatores psicológicos e sobrecarga de trabalho, erros relacionados ao ambiente de preparo, déficit de atualização em educação em saúde e erros relacionados à técnica de preparo. Conclui-se que a técnica de preparo foi o fator de risco mais citado nos estudos, seguido das categorias déficit de atualização em educação e saúde, ambientes de preparo e sobrecarga de trabalho associada a fatores psicológicos. Baseado nas dificuldades identificadas nas categorias encontradas foi elaborado um checklist relacionado à técnica de preparo, visando minimizar erros e garantir a qualidade da assistência e segurança do paciente.

Introduction: Evidences suggest that fat intake, visceral obesity and intracellular lipids are related to insulin impairment. Objective: The objective of the present paper was correlate visceral obesity and metabolic alterations in control (CTR) and hyperlipidic cafeteria diet (CFT) fed animals. Methods: After 6 months of diet treatment, liver and muscle of the male rats were utilized to determined glucose uptake and glycogen metabolism after administration of 0.4I U/kg insulin in vivo, and correlate the visceral adiposity to these two parameters. Results: Ample range of physiologic answers to body composition in metabolic profile of the both diets was found. No differences were found in glycemia and triacylglycerol after insulin action in both groups, however CFT group accumulated higher adiposity, mostly visceral fat, and showed lower glycogen content in the liver. We also found an inverse correlation between visceral adiposity and glucose uptake and a decrease of the glycogen synthase active form in the liver. CTR animals demonstrated an inverse correlation between glucose uptake and visceral adiposity in the muscle. Discussion and conclusion: It was observed a variability of metabolic alterations in animals which can be related to degree of accumulation of abdominal adiposity and ingestion of diet fats. Further studies will be required to clarify the reasons for the observed liver alterations in CFT and muscle alterations in CTR animals.

Introducción: Las evidencias sugieren que la ingesta de grasas, obesidad visceral y lípidos intracelulares están relacionados con resistencia a la acción de la insulina. Objetivo: El objetivo del presente trabajo fue correlacionar la obesidad visceral con alteraciones metabólicas en los animales controles (CTR) y alimentados con la dieta de cafeteria hiperlipidica (CFT). Metodos: Después de 6 meses de tratamiento con dieta, el hígado y lo musculo esqueletico de los ratones se utilizaron para determinar la captación de glucosa y el metabolismo del glucógeno después de la administración de la insulina 0.4 UI/kg in vivo y correlacionar la adiposidad visceral a estos dos parámetros. Resultados: Una amplia gama de respuestas fisiológicas a la composición corporal era encontrado. No se encontraron diferencias en la glucemia y triglicéridos después de la acción de la insulina en ambos grupos, sin embargo CFT grupo acumuló mayor adiposidad, principalmente adiposidad visceral, y mostraron menor contenido de glucógeno en el hígado. También se encontró una correlación inversa entre la adiposidad visceral y la captación de glucosa y una disminución de la forma activa de la enzima glucógeno sintasa en el hígado. Animales CTR demostrado una correlación inversa entre la captación de glucosa y la adiposidad visceral en el músculo. Discusión y conclusiones: Se observó una gran variabilidad de alteraciones metabólicas en los animales que se pueden relacionados con las tasas de acumulación de la adiposidad visceral y la ingestión de grasas dietéticas. Más estudios serán necesarios para aclarar las razones de las alteraciones observadas en el hígado de los animales CFT y las alteraciones musculares en animales CTR.