Resumo: Buscou-se caracterizar o perfil do consumidor do Empório Lago Oeste no Distrito Federal, Brasil, espaço destinado à comercialização da produção familiar. Trata-se de uma pesquisa exploratória quantitativa e qualitativa. Para o estudo de campo, foram realizadas entrevistas por meio de questionário semiestruturado, com perguntas fechadas e abertas, numa amostra de 20 consumidores de um universo médio de 534 visitantes diários da feira, delimitados em observação não participante. O estudo revelou a diversificação socioeconômica e a pluriatividade dos agentes consumidores, entre os quais, 55% eram mulheres e 45% homens, tinham alto grau de escolaridade, visitavam semanalmente o Empório há pelo menos três anos, buscavam por facilidades como comidas prontas e lanches, usavam bastante a tecnologia, possuíam alta renda e estavam dispostas a pagar mais por melhores produtos. As principais motivações para os participantes comprarem no Empório eram a possível ausência de agrotóxicos, bom atendimento, boa localização, qualidade dos produtos, os relacionamentos sociais e a consciência ecológica. Os participantes contestaram o uso de embalagens de plástico e sugeriram melhorar a publicidade. Os resultados quantitativos e qualitativos se complementaram. Por tudo, afirma-se que o objetivo de caracterizar o perfil do consumidor do Empório Lago Oeste foi alcançado.

Abstract: We sought to characterize the consumer profile at the Empório Lago Oeste in the Federal District, Brazil, a space destined for family production commercialization. It is exploratory quantitative and qualitative research. For the field study, interviews were carried out using a semi-structured questionnaire, with closed and open questions, in a sample of 20 consumers from an average universe of 534 daily visitors to the fair, delimited in non-participant observation. The study revealed the socioeconomic diversification and pluriactivity of consumer agents, among which 55% were women and 45% men, had a high level of education, had visited the Emporium weekly for at least three years, sought facilites such as ready-to-eat meals and snacks, used technology a lot, had high incomes and were willing to pay more for beter products. The main motivations for the participants to buy at the Empório were the possible absence of pesticides, good service, good location, product quality, social relationships, and ecological awareness. Participants challenged the use of plastic packaging and suggested improving advertsing. The quantitative and qualitative results complemented each other. All in all, it is stated that the objective of characterizing the consumer profile of the Empório Lago Oeste was achieved.

Resumen: Buscamos caracterizar el perfil del consumidor del Empório Lago Oeste en el Distrito Federal, Brasil, un espacio destinado a la comercialización de la producción familiar. Se trata de una investigación exploratoria cuantitativa y cualitativa. Para el estudio de campo, se realizaron entrevistas a través de un cuestionario semiestructurado, con preguntas cerradas y abiertas, en una muestra de 20 consumidores de un universo promedio de 534 visitantes diarios a la feria, delimitados en observación no participante. El estudio reveló la diversificación socioeconómica y la pluriactividad de los agentes consumidores, entre los cuales, el 55% eran mujeres y el 45% hombres, tenían un alto nivel de educación, habían visitado el Emporio semanalmente durante al menos tres años, buscaban establecimientos como comida lista para comer comidas y meriendas, utilizaban mucho la tecnología, tenían altos ingresos y estaban dispuestos a pagar más por mejores productos. Las principales motivaciones de los participantes para comprar en el Empório fueron la posible ausencia de pesticidas, buen servicio, buena ubicación, calidad del producto, relaciones sociales y conciencia ecológica. Los participantes cuestionaron el uso de envases de plástico y sugirieron mejorar la publicidad. Los resultados cuantitativos y cualitativos se complementaron. Con todo, se afirma que el objetivo de caracterizar el perfil del consumidor del Empório Lago Oeste fue alcanzado.

Resumo: A agricultura familiar vem passando por significativas transformações que têm impulsionado a criação de novas formas organizativas, entre elas as Comunidades que Sustentam a Agricultura (CSA), um modelo de economia associativa e comunitária. Buscou-se identificar como as redes interorganizacionais de compartilhamento e de comprometimento podem influenciar na manutenção e no desenvolvimento do modelo produtivo das CSAs no Distrito Federal. Para isso, foi realizada uma revisão bibliográfica e análise documental. Posteriormente, foi aplicado um questionário aos agricultores, e os dados foram analisados por meio do software UCINET. A ferramenta NETDRAW foi usada para gerar os gráficos das redes. Os resultados encontrados permitem inferir que a rede de compartilhamento parece coesa, o que pode influenciar na capacidade de gerar valor e fomentar a aprendizagem organizacional. Além disso, a rede de comprometimento registrou os maiores índices de densidade e coesão, sinalizando grau de conformidade do grupo em relação aos princípios da CSA, podendo influir nos processos de inovação, na produtividade e no atendimento aos coagricultores. Inferiu-se que o modelo produtivo de CSA no Distrito Federal pode ser uma alternativa viável para o desenvolvimento sustentável da agricultura familiar. Para estudos futuros, recomenda-se a inclusão da rede de confiança e ampliação da amostra, incorporando atores de comércios locais e órgãos públicos onde se localizam os pontos de convivência das CSAs, bem como empresas de assistência técnica, os quais podem estar envolvidos com as CSAs.

Abstract: Family farming has undergone significant transformations that have led to the creation of new organizational forms, including the Community Supported Agriculture (CSA), a model of associative and community economics. We sought to identify how interorganizational networks of sharing and commitment can influence the maintenance and development of the productive model of CSAs in the Federal District. For this, a bibliographic review and document analysis was carried out. Subsequently, a questionnaire was applied to the farmers, and the data were analyzed using the UCINET software. The NETDRAW tool was used to generate the graphics of the networks. The results found allow us to infer that the sharing network seems cohesive, which can influence the ability to generate value and foster organizational learning. In addition, the commitment network recorded the highest rates of density and cohesion, signaling the group’s degree of compliance with the CSA principles, which can influence innovation processes, productivity, and service to co-farmers. It was inferred that the productive model of CSA in the Federal District can be a viable alternative for the sustainable development of family farming. For future studies, it is recommended to include the trust network and expand the sample, incorporating actors from local businesses and public bodies where the CSAs are located, as well as technical assistance companies, which may be involved with the CSAs.

Resumen: La agricultura familiar ha sufrido importantes transformaciones que han dado lugar a la creación de nuevas formas organizativas, entre ellas las Comunidades que Apoyan la Agricultura (CSA), modelo de economía asociativa y comunitaria. Buscamos identificar cómo las redes interorganizacionales de intercambio y compromiso pueden influir en el mantenimiento y desarrollo del modelo productivo de CSA en el Distrito Federal. Para ello se realizó una revisión bibliográfica y análisis documental. Posteriormente, se aplicó un cuestionario a los agricultores y se analizaron los datos mediante el software UCINET. Se utilizó la herramienta NETDRAW para generar los gráficos de las redes. Los resultados encontrados permiten inferir que la red de intercambio parece cohesionada, lo que puede influir en la capacidad de generar valor y fomentar el aprendizaje organizacional. Además, la red de compromiso registró las tasas más altas de densidad y cohesión, lo que indica el grado de cumplimiento del grupo con los principios de CSA, que pueden influir en los procesos de innovación, la productividad y el servicio a los coagricultores. Se infirió que el modelo productivo de CSA en el Distrito Federal puede ser una alternativa viable para el desarrollo sustentable de la agricultura familiar. Para futuros estudios se recomienda la inclusión de la red de confianza y ampliación de la muestra, incorporando actores de las empresas locales y organismos públicos donde se ubican los puntos de contacto de las CSA, así como empresas de asistencia técnica, que puedan estar involucradas con las CSA.