O objetivo deste estudo foi examinar os efeitos da ingestão prévia de carboidrato no desempenho físico e comportamento glicêmico durante o treino de força. Oito voluntários realizaram 2 sessões de exercício de força (7 exercícios com 3 séries na intensidade de 70% de 1 repetição máxima), nas quais ingeriram bebida composta de carboidrato (maltodextrina) ou placebo. A bebida foi ingerida 15 minutos antes do início da sessão, a ordem das sessões foi randomizada, e essas foram separadas por 7 dias de intervalo. A glicemia foi mensurada em 4 momentos: antes da ingestão da bebida, 15 minutos após a ingestão da bebida, na metade do treino, e ao final do mesmo. O desempenho físico nos dois dias de treino foi influenciado somente pela variação no número das repetições executadas, as quais foram inseridas no cálculo da tonelagem total de treino executada nas respectivas sessões (repetições · séries · carga). A freqüência cardíaca foi continuamente monitorada e a concentração de lactato foi mensurada ao término da sessão. A glicemia esteve aumentada somente aos 15 minutos após a ingestão da bebida com carboidrato (de 98,25 ± 17,77mg/dL para 133,12 ± 22,76mg/dL, p = 0,015), enquanto que no dia da bebida placebo não foram observadas alterações significativas nestes momentos (de 98,25 ± 13,69mg/dL para 94,38 ± 12,21mg/dL, p = 1,000). A tonelagem total de treino, freqüência cardíaca e concentração final de lactato foram semelhantes nos dois treinos de força. Mesmo com o aumento da glicemia pré-exercício após a ingestão da bebida com carboidrato, os resultados do estudo não indicam que a ingestão prévia de carboidrato à sessão de exercício de força pode ser uma suplementação eficaz para aumentar o desempenho físico.

The aim of this study was to examine the effects of pre-exercise carbohydrate ingestion on performance and glycemic response during a strength training session. Eight male volunteers performed 2 strength exercise sessions with the ingestion of a carbohydrate (maltodextrin) or placebo drink 15 minutes before each session (7 exercises with 3 sets at 70% of 1 maximum repetition). The trials were performed 7 days apart from each other and their order was randomized. Glycemia was measured at 4 times: before the drink ingestion, 15 minutes after the drink ingestion, halfway through the training and at the end of the exercise session. The total performance was affected by variation on achieved repetitions in the different days, which were inserted in the total load rate analysis performed in the respective sessions (repetitions · sets · load). Heart rate was continuously monitored and lactate concentration was measured at the end of session. Glycemia increased only at 15 minutes after the carbohydrate drink ingestion (from 98.25 ± 17.77mg/dL to 133.12±22.76 mg/dL, p= 0.015) , while on the placebo drink day no significant changes were observed (from 98.25 ± 13.69 mg/dL to 94.38 ± 12.21 mg/dL, p=1.000). The total load rate, heart rate and final lactate concentration were not different in the two strength exercise sessions. Although pre-exercise glycemia was increased after the carbohydrate drink ingestion, the results do not indicate that carbohydrate ingestion before strength exercise session can be an efficient supplementation in order to improve physical performance.

Baseado nos pressupostos de que a infusão de aminoácidos pode aumentar a secreção de hormônio de crescimento (GH), e que o metabolismo deste hormônio está relacionado com a secreção do fator de crescimento semelhante à insulina (IGF-I), o objetivo deste estudo foi verificar o efeito da suplementação de L-arginina sobre o GH e IGF-I em adultos. Participaram do estudo 17 indivíduos do sexo masculino, que foram randomizados para receber L-arginina (n= 10) ou placebo (n= 7), sete gramas ao dia, durante um período de sete dias. Antes e após o período de suplementação, os voluntários realizaram coleta de sangue em jejum para verificação dos níveis séricos de GH e IGF-I, bem como coleta de urina para verificação da excreção de uréia. Ao final do período experimental, verificamos que o grupo que recebeu L-arginina aumentou a excreção de uréia na urina (de 2684,1 ± 475,2 mg/dl para 2967,2 ± 409,7 mg/dl, p= 0,002), entretanto não modificou significativamente a secreção dos hormônios avaliados. O grupo que recebeu placebo não alterou significativamente nenhum parâmetro avaliado. A suplementação de L-arginina durante sete dias mostrou-se ineficaz para aumentar a secreção de GH e IGF-I em indivíduos adultos do sexo masculino.

Based on presumptions that the infusion of amino acids can augment the release of human growth hormone (hGH) and that this metabolism is related with secretion of insulin-like growth factor I (IGF-I), the purpose of this study was to verify the effect of L-arginine supplementation on GH and IGF-I in adults. Seventeen male individuals participated on the study and were randomized to receive L-arginine (n= 10) or placebo (n= 7), seven grams per day for seven days. Before and after the supplementation period, the volunteers realized blood collection in fasting to verify both GH and IGF-I levels, as well as urine collection to verify urea excretion. At the end of the experimental period, it was verified that the group that received L-arginine augmented the urea in urine excretion (to 2684.1 ± 475.2 mg/dl from 2967.2 ± 409.7 mg/dl, p= 0.002), therefore it did not alter significantly the release of hormones evaluated. The group which received placebo did not alter significantly any evaluated parameters. The L-arginine supplementation during seven days was ineffective to augment both GH and IGF-I release in individual male adults.

INTRODUÇÃO E OBJETIVO: A nutrição é uma importante ferramenta dentro da prática desportiva. Dentre os nutrientes, os carboidratos destacam-se como uma fonte energética importante. Dessa forma, o objetivo deste trabalho foi verificar a influência da resposta glicêmica no desempenho de indivíduos saudáveis, após a ingestão de bebidas com diferentes tipos de carboidratos. MÉTODOS: Foram avaliados 10 voluntários, do sexo masculino, com idade de 23 ± 2,1 anos. Os voluntários preencheram recordatório alimentar de três dias e de atividade física. Foram realizadas avaliações antropométricas e teste de cargas progressivas em cicloergômetro para determinação do consumo máximo de oxigênio e limiares ventilatórios. Cada voluntário realizou três testes submáximos na intensidade do 2º limiar ventilatório. Trinta minutos antes de cada teste submáximo, foram ingeridos 250ml de uma das bebidas compostas por: maltodextrina (malto), glicose (glicose), ou suco dietético (placebo). Foram realizadas punções de sangue capilar para determinação dos níveis glicêmicos e lactato sanguíneo. RESULTADOS E CONCLUSÃO: Houve aumento significativo na glicemia após 30 minutos do consumo da bebida malto (87,4 ± 11,2 para 116,9 ± 19,6ml.dl¹). Aos 15 minutos do exercício, houve diminuição nos níveis glicêmicos após o consumo das bebidas malto (116,9 ± 19,6 para 77,6 ± 14,5ml.dl¹) e glicose (113,2 ± 23,5 para 81,8 ± 13,1ml.dl¹) em comparação com o placebo. A ingestão da bebida glicose provocou aumento significativo na freqüência cardíaca durante o exercício (167,7 ± 14,2 e 177,1 ± 10,4bpm). O consumo de bebidas com diferentes tipos de carboidratos e de alto índice glicêmico antes do exercício não foi capaz de alterar o desempenho dos voluntários; entretanto, ocasionou alterações na glicemia e na freqüência cardíaca durante o exercício. Embora se especule que oscilações na glicemia durante o exercício possam prejudicar o desempenho em exercícios de longa duração, esse fato não foi verificado em nosso estudo.

BASES AND OBJECTIVE: Nutrition is an important tool for the sport practice. Among the nutrients, the carbohydrates are one of the most important. In that way the aim of this study was analyze the influence of glycaemic response on performance of healthy subjects, after intake of different carbohydrate solutions. METHODS: Ten healthy male subjects, 23 ± 2.1 years old, were asked to answer a three days nutritional and physical activity recordatory. Anthropometric data were collected and a progressive test in cycle ergometer was performed to measure the maximal oxygen uptake and ventilatory thresholds. Each subject performed three submaximal tests at the intensity of second ventilatory threshold. Thirty minutes before each submaximal test, 250 ml of each drink: maltodextrin (Malto), glucose (Glicose) plus sport drink or dietetic juice (Placebo) was ingested. Venous blood was collected to determine the glycaemic index and lactate. RESULTS AND CONCLUSION: There was a significant increase after 30 minutes when the subjects ingested maltodextrin solution (87.4 ± 11.2 to 116.9 ± 19.6 ml.dl¹). After 15 minutes of exercise, there was a decrease in the glycaemia after the consumption of Malto (116.9 ± 19.6 to 77.6 ± 14.5 ml.dl¹) and Glicose (113.2 ± 23.5 to 81.8 ± 13.1 ml.dl¹) plus sport drink solutions when compared with Placebo solution. The glucose plus sport drink solution induced a significant increase in the heart rate during exercise (167.7 ± 14.2 and 177.1 ± 10.4 bpm). The consumption of different carbohydrate solutions with high glycaemic index before exercise was not capable to change the performance of the volunteers. However it induced changes in the glycaemia and heart rate during exercise. Thus the oscillations on glycaemia during exercise may affect negatively the long distance performance, this fact was not verified in our study.

INTRODUCCIÓN Y OBJETIVO: La nutrición es una importante herramienta dentro de la práctica deportiva. Entre los nutrientes, los carbohidratos se destacan como una fuente energética importante. De esta forma el objetivo de este trabajo ha sido verificar la influencia de la respuesta de glicemia en el desempeño de individuos saludables después de la ingestión de bebidas con diferentes tipos de carbohidratos. MÉTODOS: Fueron evaluados 10 voluntarios, del sexo masculino, con edades de 23 ± 2,1 años. Los voluntarios rellenaron un impreso de datos alimentarios de tres días y de actividad física. Fueron realizadas evaluaciones antropométricas y test de cargas progresivas e cicloergómetro para determinar el consumo máximo de oxígeno y límites de ventilación. Cada voluntario realizó tres tests submáximos en la intensidad del 2º límite de ventilación. Treinta minutos antes de cada test submáximo, fueron ingeridos 250ml de una de las bebidas compuestas por: maltodextrina (Malto), glicosis (Glicosis), o zumo dietético (Placebo). Fueron realizadas punciones de sangre capilar para determinar los niveles de glicemia y lactato sanguíneo. RESULTADOS Y CONCLUSIONES: Hubo aumento significativo en la glicemia después de 30 minutos del consumo de la bebida Malto (87,4 ± 11,2 para 116,9 ± 19,6 ml.dl¹). A los 15 minutos del ejercicio, hubo disminución en los niveles de de glicemia después del consumo de las bebidas Malto (116,9 ± 19,6 para 77,6 ± 14,5 ml.dl¹) y Glicosis (113,2 ± 23,5 para 81,8 ± 13,1 ml.dl¹) en comparación al Placebo. La ingestión de la bebida de Glicosis provocó un aumento significativo en la frecuencia cardiaca durante el ejercicio (167,7 ± 14,2 e 177,1 ± 10,4 bpm). El consumo de bebidas con diferentes tipos de carbohidratos y de alto índice glicémico antes del ejercicio no fue capaz de alterar el desempeño de los voluntarios, sin embargo ocasionó alteraciones en la glicemia y en la frecuencia cardiaca durante el ejercicio. Aunque se especule que oscilaciones en la glicemia durante el ejercicio puedan perjudicar el desempeño en ejercicios de larga duración, este hecho no fue verificado en nuestro presente estudio.