Os adubos orgânicos fornecem nutrientes, melhoram as condições do solo e também apresentam bioatividade, ou seja, efeitos estimulantes nas plantas. Efeitos como indução de crescimento e melhora na qualidade nutricional vêm justificando a crescente comercialização de bioestimulantes e fertilizantes de base orgânica. Neste trabalho, a bioatividade é discutida com base na fisiologia vegetal. A literatura disponível comprova ações fisiológicas destas substâncias, principalmente no crescimento de raízes e aumento na absorção de nutrientes. Contudo, as abordagens das pesquisas têm focado nos aspectos básicos relacionados às frações extraídas em laboratório, que não representam necessariamente a realidade da matéria orgânica em seu estado natural no solo e sua bioatividade. Por outro lado, conhece-se muito pouco do mecanismo de ação dos produtos comerciais utilizados a campo. Assim, é importante que as pesquisas passem a incluir também aspectos como: (1) indicação de fontes mais promissoras para extração de matéria orgânica; (2) métodos simplificados tanto de extração das frações e da matéria orgânica como para avaliações da sua bioatividade e; (3) experimentos de campo com avaliação da produtividade das culturas associada aos possíveis mecanismos de ação. A utilização criteriosa de novas tecnologias para o aumento da eficiência da adubação dos solos em áreas de cultivo de hortaliças é importante tanto do ponto de vista econômico quanto ambiental.

Organic manure supplies nutrients, improves soil conditions and also exhibits bioactivity, ie stimulating effects in plants. Effects such as growth enhancement and plant nutrient status improvement comes justifying the increasing commercialization of organic-based biostimulants and fertilizers. In this work, bioactivity is discussed focusing on the physiology of vegetables. The available literature confirms such physiological actions, particularly in the growth of roots and nutrient uptake increase. However, research approaches have been more focused on the basic aspects of fractions isolated in laboratory, which does not necessarily represent the reality of the natural organic matter in soil and its bioactivity. On the other hand, little is known on the mechanism of action of commercial products, which have been used in the field. Therefore, it is important that research initiatives also include aspects such as: (1) indicating the most promising sources for the extraction of organic matter, (2) both simplified methods of' extraction of organic matter fractions as for the evaluation of their bioactivity and (3) field experiments evaluating crops productivity associated to the possible mechanism of action. The judicious use of new technologies to increase the efficiency of fertilization of soils in growing vegetables areas is important both from an economic as environmental sense.

A qualidade e produtivade das uvas viníferas têm sido relacionadas a privação regulada de irrigação, o que sugere implicações importantes para a bioenergética da planta. Quando submetidas ao déficit hídrico as videiras apresentam alterações globais na fotossíntese e na respiração. O objetivo deste trabalho foi avaliar as modulações promovidas pelo estresse hídrico na fotossíntese e respiração em folhas da cv. Cabernet Sauvignon (cv. CS) visando o melhor entendimento das respostas fisiológicas relacionadas com sua tolerância à seca e melhoria da qualidade sob estresse hídrico. Para tanto, mensurou-se a eficiência fotossintética, o potencial hídrico foliar, as trocas gasosas e o consumo de oxigênio. O potencial hídrico foliar, fotossíntese, condutância estomática, transpiração e concentração interna de carbono foram significativamente reduzidas com o estresse, sugerindo que as plantas da cv. CS apresentam alta eficiência no uso da água (A N/E) e baixa eficiência carboxilativa (A N/Ci) sob essa condição. Por outro lado, a respiração celular estimada pelo consumo de O2 aumentou mais que 70 % aos doze dias após a suspensão da irrigação, sendo a maior parte desse efeito relacionada a um aumento de quatro vezes na atividade da oxidase alternativa mitocondrial (AOX). Estes dados indicam um papel chave para a AOX nas respostas fisiológicas das videiras ao estresse hídrico, e implica que análises dos padrões de ativação da AOX podem ser úteis para programas que objetivam melhorar a consistência da produção e qualidade dos frutos pela suspensão controlada da irrigação em uvas viniferas.

Winegrape productivity and quality has been related to the regulated deficit irrigation, with important implications for the plant bioenergetics. When water deficit is imposed to grapevine plants, alterations in overall photosynthesis and cell respiration are observed. The aim of this study was to assess the modulations promoted by water stress on photosynthesis and respiration in leaves of the cv. Cabernet Sauvignon (cv. CS) for better understanding the physiological responses related to its drought tolerance and quality improvement under water deficit. For this purpose, measurements of photosynthetic efficiency, leaf water potential, gas exchange and O2 consumption were carried out. Leaf water potential, photosynthesis, stomatal conductance, transpiration and internal carbon concentration were significantly reduced upon stress, suggesting that plants of cv. CS present higher water use efficiency (A N/E) and lower carboxylative capacity (A N/Ci) under this condition. On the other hand, cell respiration increased more than 70 % as estimated by the increase of O2 consumption measured 12 days after suspension of irrigation. Most of this effect was related to a four-fold increase of the mitochondrial alternative oxidase (AOX) activity. These data indicate a key role for the AOX pathway in the physiological responses of grapevines to water deficit, and it implies that analyses of the AOX activation patterns should be useful for programs aiming to improve the consistency of fruit production and quality of winegrape cultivars by regulated deficit irrigation.

Banana, mamão e abacaxi são as frutas tropicais mais consumidas no mundo, sendo o Brasil um dos principais produtores. Os fungos Colletotrichum musae, Colletotrichum gloeosporioides e Fusarium subglutinans f.sp ananas são os principais causadores de doenças e perdas em pós-colheita de frutas. A proposta deste estudo foi avaliar a eficácia de cinco monoterpenos em inibir o crescimento micelial e a germinação dos conídios destes três fitopatógenos. Os monoterpenos citral, citronelal, L-carvona, isopulegol e a-pineno foram diluídos em etanol à concentração final de 0,2 a 1%. Todos os monoterpenos testados inibiram os três fungos estudados de maneira dose-dependente. Citral foi o mais efetivo dos óleos testados e apresentou uma potente atividade fungicida em concentrações acima de 0,5%. Mais ainda, avaliação in vivo com estas frutas tropicais demonstrou a eficácia de citral como inibidor do crescimento fúngico. Estes resultados indicam o uso em potencial de citral como um pesticida natural no controle das doenças em pós-colheita de frutas tropicais.

Banana, papaya and pineapple are the most consumed tropical fruits in the world, being Brazil one of the main producers. Fungi Colletotrichum musae, Colletotrichum gloeosporioides and Fusarium subglutinans f.sp. ananas cause severe post harvest diseases and losses in fruits quality. The aim of this work was to evaluate the effectiveness of five monoterpenes to inhibit the mycelial growth and conidia germination of these three phytopathogens. The monoterpenes citral, citronellal, L-carvone, isopullegol and a-pinene were diluted in ethanol to final concentrations from 0.2 to 1%. All monoterpenes were found to inhibit the growth of the three studies fungi in a dose-dependent manner. Citral was the most effective of the oils tested and showed potent fungicidal activity at concentrations above 0.5%. Also, in vivo evaluation with these tropical fruits demonstrated the efficiency of citral to inhibit fungal growth. These results indicate the potential use of citral as a natural pesticide control of post-harvest fruit diseases.