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au:"Salas-Mellado, Myriam"
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Food Science and Technology Set 2020, Volume 40 3 Páginas 596 - 603
Food Science and Technology Dez 2017, Volume 37 Supl. 1 Páginas 165 - 172
Brazilian Journal of Food Technology Dez 2014, Volume 17 4 Páginas 259 - 268
Brazilian Journal of Food Technology Dez 2011, Volume 14 4 Páginas 308 - 316
Food Science and Technology Mai 2010, Volume 30 Supl. 1 Páginas 233 - 242
Food Science and Technology Mar 2010, Volume 30 1 Páginas 100 - 105
Química Nova 2009, Volume 32 7 Páginas 1739 - 1743
Química Nova 2009, Volume 32 7 Páginas 1792 - 1798
Química Nova 2009, Volume 32 5 Páginas 1144 - 1150
Química Nova 2009, Volume 32 1 Páginas 72 - 77
Food Science and Technology Set 2007, Volume 27 3 Páginas 663 - 668
Food Science and Technology Ago 2007, Volume 27 Supl. 1 Páginas 18 - 22
Brazilian Archives of Biology and Technology Jun 2003, Volume 46 3 Páginas 461 - 468
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