Foram ensilados os milhos AG 510 e AG 5011 (Agroceres), formando oito tratamentos: controle (sem inoculantes), Sil-All® (S. faecium, P. acidilactici, L. plantarum, amilase, hemicelulase e celulase), Silobac® (L. plantarum, S. faecium e Lactobacillus sp.) e Pioneer 1174® (S. faecium e L. plantarum). Os silos utilizados foram confeccionados em baldes plástico (quatro repetições/tratamento), portando válvula "bunsen" para livre escape dos gases. Após 106 dias de armazenamento, os silos foram abertos e amostrados para análise da composição bromatológica e perfil fermentativo. Para os híbridos AG 510 e AG 5011, foram obtidas diferenças quanto aos teores de MS (35,26 vs. 44,06%), PB (8,07 vs. 9,73%), NIDA (19,04 vs. 24,76% do N total), FDN (62,03 vs. 64,71%), FDA (36,74 vs. 40,19%), lignina (11,24 vs. 12,57%), carboidratos solúveis (12,0 vs. 7,0%), amido (27,04 vs. 24,46%), pH (3,79 vs. 4,32), nitrogênio amoniacal (4,19 vs. 8,81% do N total), ácido láctico (4,875 vs. 1,421% da MS) e ácido acético (1,269 vs. 2,682% da MS). O produto Pionner 1174 incrementou os teores de carboidratos solúveis no híbrido AG 510, mas não no híbrido 5011. Apenas no híbrido AG 510 houve diferenças nos teores de amido, tendo sido maior no tratamento Pioneer e intermediário no Silobac, em relação ao controle e ao Sil-All. O híbrido AG 510 apresentou melhor perfil fermentativo, quando comparado ao AG 5011, embora não fossem demonstrados efeitos dos inoculantes sobre esses parâmetros.

The corn hybrids AG 510 and AG 5011 (Agroceres) were ensiled in plastic experimental silos (four units/treatment), consisting of eight treatments: control (without inoculation), Sil-All® (S. faecium, P. acidilactici, L. plantarum, amylase, hemicellulase, and cellulase), Silobac® (L. plantarum, S. faecium, and Lactobacillus sp.), and Pioneer 1174® (S. faecium and L. plantarum). Silos were opened 106 days after ensiling and sampled to proceed chemical analyses. AG 510 and AG 5011 hybrids differed for DM (35.26 vs. 44.06%), CP (8.07 vs. 9.73%), ADIN (19.04 vs. 24.76% of total N), NDF (62.03 vs. 64.71%), ADF (36.74 vs. 40.19%), lignin (11.24 vs. 12.57%), water soluble carbohydrates (12.0 vs. 7.0%), starch (27.04 vs. 24.46%), pH (3.79 vs. 4.32), amoniacal nitrogen (4.19 vs. 8.81% of total N), lactic acid (4.875 vs. 1.421% of DM) and acetic acid (1.269 vs. 2.682% of DM). Pionner 1174® increased water-soluble carbohydrate in AG 510 hybrid, but not in AG 5011. Inoculation with Pioneer and Silobac had the highest and the intermediate starch content, respectively, in relation to control and Sil-All in the AG 510 hybrid, but not in AG 5011. AG 510 provided better fermentation pattern when compared to AG 5011, although inoculants showed no effects on those parameters.

Os resultados obtidos com a inoculação microbiana de diferentes plantas forrageiras, para a produção de silagens, têm apresentado resultados conflitantes. Objetivou-se, com o presente estudo, avaliar os efeitos da inoculação microbiana da planta de milho, para a produção de silagem, sobre a digestibilidade total em carneiros. Oito carneiros machos e castrados foram distribuídos em um delineamento em cross-over, com dois períodos sucessivos (8 animais/tratamento), e os tratamentos corresponderam à silagem de milho controle (média de 28,6% de MS e 9,6% de PB) ou sob efeito da inoculação com o produto Pioneer 1174 (Streptococcus faecium e Lactobacillus plantarum). Cada período experimental teve duração total de 21 dias, sendo os cinco últimos destinados à coleta de fezes e urina. A inoculação não alterou a digestibilidade total da MS (inoculada = 64,5% vs. controle = 64,6%), PB (56,0% vs. 54,4%), ENN (69,2% vs. 70,2%), FB (56,3% vs. 54,6%), FDN (49,0% vs. 52,2%), FDA (48,2% vs. 48,6%), amido (98,8% vs. 98,7%), NDT (65,1% vs. 65,1%), retenção nitrogenada (0,59 vs. 0,65 g de N/animal/dia) ou consumo de MS (2,13 vs. 2,28% do PV), mas tendeu (P=0,0878) em aumentar a digestibilidade do EE (86,7% vs. 85,0%). Os dados presentes não permitem recomendar a inoculação da planta do milho com bactérias ácido-láticas para produção de silagens.

The results of using lactic acid bacteria in ensiling has been conflicting. This study was conducted to evaluate the effects of microbially inoculated corn plant for silage production on total digestibility in wethers. Eight wethers were assigned to a cross-over design, with two periods (8 animals/treatment) and treatments were: control corn silage (28.6% DM and 9.6% CP, on average) or under inoculation with Pioneer 1174 product (Streptococcus faecium and Lactobacillus plantarum). Each period extended for twenty-one days, the last five used for feces and urine collection. The inoculation did not influence total digestibility of DM (inoculated = 64.5% vs. control = 64.6%), CP (56.0% vs. 54.4%), FNE (69.2% vs. 70.2%), CF (56.3% vs. 54.6%), NDF (49.0% vs. 52.2%), ADF (48.2% vs. 48.6%), starch (98.8% vs. 98.7%), TDN (65.1% vs. 65.1%), N retention (0.59 vs. 0.65 g of N/animal/day) or DM intake (2.13 vs. 2.28% of BW), but there was a tendency (P=0.0878) of increasing digestibility of EE (86.7% vs. 85.0%). Present data does not support to recomend lactic acid bacteria for inoculation of corn crop for silage production.

Foram estudados os efeitos de três inoculantes microbianos, na silagem de sorgo (Agroceres 2005), em 16 silos experimentais, confeccionados a partir de baldes plásticos portando válvulas. O sorgo, cortado aos 97 dias de crescimento (35,9% de MS), foi homogeneizado e submetido a quatro tratamentos, com quatro repetições: controle, Sil-All (Streptococcus faecium, Pediococcus acidilactici, Lactobacillus plantarum, amilase, hemicelulase e celulase), Silobac (L. plantarum, S. faecium e Lactobacillus sp) e Pioneer 1174 (S. faecium e L. plantarum). Os silos foram abertos após 120 dias para análise da composição bromatológica e perfil fermentativo. Os três inoculantes diminuíram o teor de MS e aumentaram a concentração de etanol e as perdas de MS, em relação ao grupo controle. O Sil-All aumentou o teor de FDN, em relação ao grupo controle, e diminuiu a concentração de amido, em relação ao Silobac, enquanto que o Pioneer 1174 diminuiu a estabilidade aeróbia, em relação ao grupo controle. Não foram observados efeitos sobre os teores de PB, NIDA, carboidratos solúveis, FDA, lignina, hemicelulose, celulose, a digestibilidade in vitro da matéria seca, o poder tampão e as concentrações dos ácidos acético, propiônico, butírico e lático, bem como sobre o pH ou sobre as concentrações de nitrogênio amoniacal.

Sorghum Agroceres 2005 (35.9% DM) was ensiled in 16 plastic experimental silos, forming four treatments: control, Sil-All (Streptococcus faecium, Pediococcus acidilactici, Lactobacillus plantarum, amylase, hemicellulase, and cellulase), Silobac (L. plantarum, S. faecium, and Lactobacillus sp), and Pioneer 1174 (S. faecium and L. plantarum). Silos were opened 120 days after ensiling and silage was sampled to proceed chemical analyses. Sil-All, Silobac and Pioneer decreased dry matter content and increased ethylic alcohol concentration and DM losses compared to control. Sil-All increased NDF content compared to control and decreased starch content compared to Silobac, but not as compared to control. Pioneer decreased aerobic stability of silage compared to control. The CP, ADIN, soluble carbohydrates, ADF, lignin, hemicellulose, and celullose contents, in vitro digestibility, buffering capacity, acetic, propionic, butyric and lactic acids, pH and ammonia concentration did not suffer influence of treatments.