Os hábitos de consumo de refeições específicas têm sido abordados em diversos estudos, no entanto, a avaliação dos padrões refeições tem recebido menos atenção. O objetivo deste estudo foi descrever os padrões de refeições da população brasileira. Um desenho amostral complexo foi utilizado para selecionar os 46.164 indivíduos de ≥ 10 anos examinados no Inquérito Nacional de Alimentação de 2017-2018. O consumo alimentar foi avaliado por meio de dois recordatórios de 24 horas não consecutivos, aplicados durante um período de uma semana. A análise exploratória de dados foi utilizada para determinar os padrões de refeições, ou seja, como os indivíduos combinam as principais refeições (café da manhã, almoço, jantar) e lanches (manhã, tarde, noite) ao longo do dia. Os padrões de refeições mais frequentes foram três refeições principais + um lanche, conforme relatado por 25,1% dos indivíduos, e três refeições principais + dois lanches (24,6%). Outros padrões de refeições identificados foram: três refeições principais + três lanches (18,5%); três refeições principais e nenhum lanche (10,9%); uma ou duas refeições principais + dois lanches (7,4%); uma ou duas refeições principais + um lanche (6,9%); uma ou duas refeições principais + três lanches (4,2%); e uma ou duas refeições principais e nenhum lanche (2,3%). Os padrões de refeições variaram de acordo com o sexo e a faixa etária, e nos dias típicos em comparação com os atípicos de consumo alimentar. Verificou-se que oito padrões caracterizaram o consumo diário de refeições no Brasil. Além disso, cerca de 80% da população realizava três refeições principais diárias e cerca de 13% reportaram não lanchar. A caracterização dos padrões de refeições é importante para adequar e direcionar ações de promoção da saúde.

The habit of eating specific meals has been addressed in several studies, but the evaluation of meal patterns has received less attention. This study aimed to describe the meal patterns of the Brazilian population. A complex sampling design was used to select the 46,164 ≥ 10-year-old individuals examined in the Brazilian National Dietary Survey. Food consumption was assessed by two non-consecutive 24-hour recalls applied throughout a one-week period. The exploratory data analysis approach was used to determine the meal patterns, i.e., how individuals combined the main meals (breakfast, lunch, dinner) and snacks (morning, afternoon, evening/night) throughout the day. The most common meal patterns were three main meals + one snack, reported by 25.1% of the individuals, and three main meals + two snacks (24.6%). Other meal patterns identified were: three main meals + three snacks (18.5%); three main meals and no snacks (10.9%); one or two main meals + two snacks (7.4%); one or two main meals + one snack (6.9%); one or two main meals + three snacks (4.2%); and one or two main meals and no snacks (2.3%). Meal patterns varied according to gender and age group, and on typical versus atypical food consumption days. We found that eight patterns characterized the daily meal consumption in Brazil. Furthermore, around 80% of the population had three main meals every day and about 13% did not report having any snacks. The characterization of meal habits is important for tailoring and targeting health promotion actions.

Los hábitos alimenticios específicos se han abordado en varios estudios, sin embargo, poco se sabe sobre la evaluación de los patrones de alimentación. El objetivo de este estudio fue describir el patrón de alimentación de la población brasileña. Se utilizó un diseño de muestra complejo para seleccionar a 46.164 individuos de ≥ 10 años quienes participaron en la Encuesta Nacional de Alimentación 2017-2018. El consumo alimentario se evaluó mediante dos registros de 24 horas no consecutivos, aplicados durante una semana. Para determinar el patrón de alimentación, se aplicó el análisis exploratorio, es decir, cómo las personas combinan las comidas principales (desayuno, almuerzo, cena) y las meriendas (mañana, tarde, noche) a lo largo del día. Los patrones de alimentación más frecuentes fueron tres comidas principales + una merienda según informan el 25,1% de los individuos, y tres comidas principales + dos meriendas (24,6%). Otros patrones identificados destacaron tres comidas principales + tres meriendas (18,5%); tres comidas principales sin merienda (10,9%); una o dos comidas principales + dos meriendas (7,4%); una o dos comidas principales + una merienda (6,9%); una o dos comidas principales + tres meriendas (4,2%); y una o dos comidas principales sin merienda (2,3%). Los patrones de alimentación tuvieron una variación según el sexo y el grupo de edad, y en días típicos en comparación con los atípicos de consumo de alimentos. Se encontró que ocho patrones caracterizan el consumo diario de comidas en Brasil. Por lo tanto, aproximadamente el 80% de la población tienen tres comidas principales al día y aproximadamente el 13% informan que no tienen merienda. Es importante caracterizar los patrones de alimentación para adaptar y orientar las acciones de promoción de la salud.

Resumo Esse trabalho apresenta uma nova alternativa para a obtenção de Modelos de Bielas e Tirantes para estruturas de Concreto Armado através do Método de Otimização Topológica Híbrida, já proposto na literatura técnica, sendo aqui refinado para utilizar elementos finitos poligonais e acelerar a solução do problema da não linearidade material. Nesse método, o concreto é aproximado como meio contínuo, utilizando elementos finitos bidimensionais poligonais, e as barras de aço como elementos de treliça, utilizando elementos finitos unidimensionais com dois nós. Para uma representação mais próxima da realidade, implementou-se um modelo constitutivo ortotrópico para o concreto, considerando rigidezes distintas para a compressão e tração, sendo uma das vantagens do modelo. O método híbrido também limita a disposição final das barras de aço, gerando estruturas melhores do ponto de vista construtivo, enquanto permite uma maior liberdade para a forma e a inclinação das bielas de concreto. Como desvantagem, o método é mais complexo, aumentando o custo computacional, que porém foi substancialmente reduzido através da implementação de um procedimento. Os resultados obtidos para alguns domínios se aproximaram bastante dos resultados de outras metodologias, mas pequenas diferenças são notadas que podem ser relevantes para o resultado final. Outros domínios apresentaram resultados com maiores diferenças mudando de forma significativa o modelo de bielas e tirantes final, apresentando, assim, uma nova alternativa de dimensionamento. Híbrida técnica material contínuo treliça nós realidade implementouse implementou tração construtivo desvantagem complexo computacional procedimento metodologias apresentando assim dimensionamento

Abstract This work introduces a new alternative to obtain strut-and-tie models using the hybrid topology optimization method, which is already proposed in the technical literature and is refined here to use polygonal finite elements and accelerate the solution of the material nonlinearity problem. In this method, concrete is approached as a continuum, using polygonal two-dimensional finite elements, and steel bars as truss elements, using one-dimensional finite elements with two nodes. For a closer representation of reality, an orthotropic constitutive model for concrete was implemented considering different compression and tensile stiffness values, which is one of the advantages of the model. Further, the hybrid method limits the final layout of steel bars, thereby generating better structures from a constructive point of view, while allowing greater freedom for the shape and concrete strut slope. However, this method is more complex, and it increases the computational cost, which was substantially minimized through the implementation of an algorithm. Results obtained for some domains were very close to the results of other methodologies; however, small differences were noted that may be relevant to the final result. Other domains showed results with greater differences, thereby significantly changing the final strut-and-tie model and presenting a new structural design alternative. strutandtie tie problem continuum twodimensional dimensional onedimensional nodes reality values Further view slope However complex cost algorithm methodologies however result

Resumo Este estudo tem como objetivo analisar a associação entre a adesão à alimentação escolar e a coocorrência do consumo regular de marcadores de alimentação saudável e não saudável entre adolescentes brasileiros. Foram avaliados 67.881 adolescentes de escolas públicas brasileiras participantes da Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar (PeNSE) de 2015. A partir do QFA de sete dias, construiu-se a variável dependente, coocorrência do consumo regular (≥ 5x/semana) de marcadores de alimentação saudável e não saudável, que foi categorizada em consumo regular de nenhum; um ou dois; ou três marcadores de alimentação. Realizou-se regressão logística ordinal com ajuste para variáveis sociodemográficas, hábitos alimentares fora da escola e características da escola. A prevalência da coocorrência do consumo regular de três marcadores de alimentação saudável foi de 14,5%, e de três marcadores de alimentação não saudável foi de 4,9%. A alta adesão à alimentação escolar (todos os dias) foi positivamente associada ao consumo regular de marcadores de alimentação saudável e inversamente associada ao consumo regular de marcadores de alimentação não saudável. A alimentação escolar fornecida pelo PNAE contribui para a promoção de hábitos alimentares saudáveis entre os adolescentes brasileiros.

Abstract The aim of this study was to analyze the association between adherence to school meals and the co-occurrence of the regular consumption of healthy and unhealthy eating markers among Brazilian adolescents. Data from 67,881 adolescents in Brazilian public schools who participated in the 2015 National School Health Survey, were used. From the 7-day FFQ, the dependent variable was constructed, co-occurrence of regular consumption (≥ 5x/week) of healthy and unhealthy food markers, which was categorized as regular consumption of none, one or two, or three eating markers. We performed an ordinal logistic regression with adjustment for sociodemographic, eating habits outside of school, and school characteristics variables. The prevalence of the co-occurrence of the regular consumption of three healthy eating markers was 14.5%, and that of three unhealthy markers was 4.9%. High adherence to school meals (every day) was positively associated with regular consumption of healthy eating markers and inversely associated with regular consumption of unhealthy eating markers. The school meals provided by PNAE contribute to the promotion of healthy eating habits among Brazilian adolescents.

Abstract The aim of this study was to analyze the association between adherence to school meals and the co-occurrence of the regular consumption of healthy and unhealthy eating markers among Brazilian adolescents. Data from 67,881 adolescents in Brazilian public schools who participated in the 2015 National School Health Survey, were used. From the 7-day FFQ, the dependent variable was constructed, co-occurrence of regular consumption (≥ 5x/week) of healthy and unhealthy food markers, which was categorized as regular consumption of none, one or two, or three eating markers. We performed an ordinal logistic regression with adjustment for sociodemographic, eating habits outside of school, and school characteristics variables. The prevalence of the co-occurrence of the regular consumption of three healthy eating markers was 14.5%, and that of three unhealthy markers was 4.9%. High adherence to school meals (every day) was positively associated with regular consumption of healthy eating markers and inversely associated with regular consumption of unhealthy eating markers. The school meals provided by PNAE contribute to the promotion of healthy eating habits among Brazilian adolescents.

Resumo Este estudo tem como objetivo analisar a associação entre a adesão à alimentação escolar e a coocorrência do consumo regular de marcadores de alimentação saudável e não saudável entre adolescentes brasileiros. Foram avaliados 67.881 adolescentes de escolas públicas brasileiras participantes da Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar (PeNSE) de 2015. A partir do QFA de sete dias, construiu-se a variável dependente, coocorrência do consumo regular (≥ 5x/semana) de marcadores de alimentação saudável e não saudável, que foi categorizada em consumo regular de nenhum; um ou dois; ou três marcadores de alimentação. Realizou-se regressão logística ordinal com ajuste para variáveis sociodemográficas, hábitos alimentares fora da escola e características da escola. A prevalência da coocorrência do consumo regular de três marcadores de alimentação saudável foi de 14,5%, e de três marcadores de alimentação não saudável foi de 4,9%. A alta adesão à alimentação escolar (todos os dias) foi positivamente associada ao consumo regular de marcadores de alimentação saudável e inversamente associada ao consumo regular de marcadores de alimentação não saudável. A alimentação escolar fornecida pelo PNAE contribui para a promoção de hábitos alimentares saudáveis entre os adolescentes brasileiros.

RESUMEN Objetivo: Estimar la prevalencia de simultaneidad de obesidad, hipertensión y/o diabetes y la asociación con variables sociodemográficas y relacionadas con el estilo de vida. Métodos: Los datos fueron obtenido en la Encuesta Nacional de Salud Brasileña, una encuesta a nivel nacional, realizada en los hogares brasileños y llevada a cabo en 2013. La presencia de dos /tres enfermedades (obesidad, hipertensión y diabetes) se consideró multimorbilidad de las enfermedades no transmisibles (ENT). El modelo de regresión logística de probabilidades proporcionales, estratificado por sexo, se utilizó para evaluar los factores sociodemográficos y de estilo de vida asociados con la multimorbilidad de las ENT, considerando la complejidad de la muestra y los pesos de la muestra. Resultados: La prevalencia de multimorbilidad de las ENT fue del 9,6%. Las probabilidades de multimorbilidad son más altas con el aumento de la edad, entre los negros, pero más bajas en la región norte en comparación con otras regiones del país para los dos sexos. Las probabilidades de multimorbilidad de las ENT aumentaron entre las mujeres que tenían niveles más bajos de educación y pasaban más tiempo viendo la televisión, y entre los hombres que vivían con una pareja y no practicaban la actividad física recomendada para el tiempo libre. Conclusión: Los factores sociodemográficos y los comportamientos relacionados con el estilo de vida se asociaron con la presencia de obesidad, hipertensión y/o diabetes.

ABSTRACT Objective: To estimate the prevalence of simultaneity of obesity, hypertension and/or diabetes and the association with sociodemographic and lifestyle-related behavior variables. Methods: This is a cross-sectional study with data from the 2013 National Health Survey. The presence of two/three diseases (obesity, hypertension, and diabetes) was considered multimorbidity of noncommunicable diseases (NCDs). Proportional odds logistic regression model, stratified by sex, was used to assess the sociodemographic and lifestyle factors associated with multimorbidity of NCDs, considering the sample complexity and sample weights. Results: The prevalence of multimorbidity of NCDs was 9.6%. The odds of multimorbidity are higher with increasing age, among blacks, but lower in the north region when compared with other regions of the country for both sexes. The odds of multimorbidity of NDCs increased among women who had lower levels of education and spent more time TV watching, and among men who lived with a partner and did not practice the recommended leisure-time physical activity. Conclusion: Sociodemographic factors and lifestyle-related behaviors were associated with the presence of obesity, hypertension, and/or diabetes.

RESUMEN Objetivo: Evaluar la asociación entre la omisión del desayuno y el sobrepeso entre adolescentes brasileños. Métodos: Fueron evaluados 16.556 estudiantes brasileños (de 11 a 19 años) que participaron en la Encuesta Nacional de Salud Escolar en 2015. La omisión del desayuno (frecuencia de consumo < 5 días/semana) se determinó mediante la pregunta “¿Desayuna habitualmente”? Se midió el peso y la talla de los participantes, y se clasificó el exceso de peso según el índice de masa corporal para el sexo y la edad. Las covariables analizadas fueron características sociodemográficas y económicas (sexo, grupo de edad, nivel socioeconómico, color de piel, escolaridad materna, trabajo remunerado y convivencia con los padres); variables relacionadas con la escuela (dependencia administrativa, turno de estudio y presencia de comedor); estilo de vida (actividad física, consumo de alcohol, tabaquismo, sedentarismo, consumo de alimentos procesados, comidas con los padres y alimentación escolar); y autopercepción de la imagen corporal. La asociación entre saltarse el desayuno y tener sobrepeso se analizó mediante un modelo de regresión de Poisson con ajuste por covariables. Resultados: La prevalencia de saltarse el desayuno y tener sobrepeso fue de 33,8% y 25,2%, respectivamente. Después del ajuste, saltarse el desayuno se asoció con sobrepeso (OR: 1,02; IC 95 %: 1,01; 1,04). Conclusión: Saltarse el desayuno está asociado con el sobrepeso entre los adolescentes brasileños. Por lo tanto, fomentar el consumo regular de comidas debe ser parte de las acciones de promoción de la salud y alimentación saludable dirigidas a la prevención de enfermedades y enfermedades crónicas no transmisibles.

ABSTRACT Objective: To evaluate the association between skipping breakfast and overweight among Brazilian adolescents. Methods: A total of 16,556 Brazilian students (aged 11-19 years) who participated in the National School Health Survey in 2015 were evaluated. The omission of breakfast (consumption frequency <5 days/week) was determined using the question, “Do you usually have breakfast”? The participants’ weight and height were measured, and excess weight was classified according to the body mass index for sex and age. The covariates analyzed were sociodemographic and economic characteristics (sex, age group, socioeconomic status, skin color, maternal schooling, paid work, and living with parents); variables related to school (administrative dependence, study shift, and presence of a canteen); lifestyle (physical activity, alcohol consumption, smoking, sedentary behavior, consumption of industrialized foods, meals with parents, and school meals); and self-perception of body image. The association between skipping breakfast and being overweight was analyzed using a Poisson regression model with adjustment for covariates. Results: The prevalence of skipping breakfast and being overweight were 33.8% and 25.2%, respectively. After adjustment, skipping breakfast was associated with being overweight (OR:1.02; 95% CI:1.01; 1.04). Conclusion: Skipping breakfast is associated with being overweight among Brazilian adolescents. Thus, encouraging regular consumption of meals should be part of health promotion and healthy eating actions aimed at preventing diseases and chronic noncommunicable diseases.

Abstract Considering the side effects in the oral cavity and dental structures of radiotherapy (RDT) for head and neck cancer, this study aimed to evaluate the effects of RDT on the root dentin concerning the obliteration of dentinal tubules, the inorganic composition of intra-radicular dentin, and the integrity of collagen fibers. Thirty human canines were selected from a biobank and randomly divided into two groups (n=15). The samples were sectioned buccolingually, and a hemisection was used for structural analysis by scanning electron microscopy (SEM) and energy-dispersive X-ray spectrometer (EDS). Low-vacuum SEM images were obtained at 2000-x magnification to observe the obliteration of the dentinal tubules. Moreover, compositional evaluation was performed using EDS. After RDT, the SEM and EDS analyses were repeated using the same methodology. RDT was applied fractionally at 2 Gy per day, 5 days per week, for 7 weeks, resulting in a total dose of 70 Gy. The collagen integrity of the irradiated and non-irradiated samples was analyzed using Masson’s trichrome and picrosirius red staining polarization microscopy. Samples subjected to RDT exhibited dentinal tubule obliteration (p < 0.001); low integrity of type I and III collagen fibers (p < 0.05); compositional reduction of calcium (p = 0.012), phosphorus (p = 0.001), and magnesium (p < 0.001); an increased Ca/P ratio (p < 0.001). RDT affects the structure of dentinal tubules, the inorganic composition of intra-radicular dentin, and the collagen fiber integrity in the root dentin, which may interfere with the effectiveness and durability of dental procedures.

Resumo Considerando os efeitos colaterais na cavidade oral e estruturas dentárias da radioterapia (RDT) para o câncer de cabeça e pescoço, este estudo teve como objetivo avaliar os efeitos da RDT sobre a dentina radicular quanto à obliteração dos túbulos dentinários, a composição inorgânica da dentina intra-radicular e a integridade das fibras colágenas. Trinta caninos humanos foram selecionados de um biobanco e divididos aleatoriamente em dois grupos (n=15). As amostras foram seccionadas no sentido vestíbulo-lingual, e uma hemissecção foi utilizada para análise estrutural por microscopia eletrônica de varredura (MEV) e espectrômetro de raios X de dispersão de energia (EDS). Imagens de MEV de baixo vácuo foram obtidas com aumento de 2500x para observar a obliteração dos túbulos dentinários. Além disso, a avaliação composicional foi realizada usando EDS. Após a RDT, as análises em MEV e EDS foram repetidas usando a mesma metodologia. A RDT foi aplicada fracionada a 2 Gy por dia, 5 dias por semana, durante 7 semanas, resultando em uma dose total de 70 Gy. A integridade do colágeno das amostras irradiadas e não irradiadas foi analisada usando microscopia de polarização de coloração com tricrômio de Masson e picrosirius red. As amostras submetidas a RDT apresentaram obliteração dos túbulos dentinários (p < 0,001); baixa integridade das fibras colágenas tipo I e III (p < 0,05); redução composicional de cálcio (p = 0,012), fósforo (p = 0,001) e magnésio (p < 0,001); e uma relação Ca/P aumentada (p < 0,001). A RDT afeta a estrutura dos túbulos dentinários, a composição inorgânica da dentina intra-radicular e a integridade das fibras colágenas na dentina radicular, o que pode interferir na eficácia e durabilidade dos procedimentos odontológicos.

Abstract: The health sector is one of the major fields of economic, social, scientific, and technological development in Brazil, and has been the arena of dispute between capitalist interests that regard health as a commodity and advocates of universal access who regard health as an essential good. The Brazilian Federal Constitution of 1988 determined that health is a fundamental right and the State’s responsibility, and since then the country has made progress with public policy, but has suffered setbacks and blockages due to its status as a peripheric country, historically subordinated to the interests of core countries, which see Brazil as a broad consumer market. These external interests associated with the internal bourgeoisie have been taking advantage of the Brazilian State since the 1960s, when the foundation of business groups expanded, dominating various health segments, especially since the neoliberal policies of the 1990s. These aspects are much explored in publications in Public Health, but this text seeks a new approach, using the Marxist Theory of Dependency as a reference to analyze, albeit in a preliminary way, the situation of political, economic, and technological dependence that has distanced health policy from the ideals of a public and universal system, defended in the Brazilian Health Reform.

Resumen: El sector de la salud es uno de los mayores campos de desarrollo económico, social, científico y tecnológico de Brasil y ha sido un escenario de disputa entre los intereses capitalistas, que entienden la salud como un bien de mercado, y los defensores del acceso universal, que entienden la salud como un bien esencial. En Brasil, la Constitución Federal de 1988 estableció que la salud es un derecho de todos y un deber del Estado, y desde entonces el país ha avanzado con políticas públicas, no exentas de retrocesos y bloqueos debido a la condición de país de periferia económica, históricamente subordinado a los intereses de los países centrales, que ven a Brasil como un amplio mercado consumidor. Estos intereses externos, asociados a la burguesía interna, han obtenido ventajas del Estado brasileño desde la década de 1960, cuando se expandió la formación de grupos empresariales, dominando varios segmentos de la salud, sobre todo a partir de políticas neoliberales de la década de 1990. Estos aspectos son ampliamente explorados en publicaciones del campo de la Salud Colectiva, pero este texto busca un nuevo enfoque, utilizando la Teoría Marxista de la Dependencia como referencia para analizar, aunque de forma preliminar, la situación de dependencia política, económica y tecnológica que ha alejado la política de salud de los ideales de un sistema público y universal, defendido en la Reforma Sanitaria brasileña.

Resumo: O setor de saúde constitui um dos maiores campos de desenvolvimento econômico, social, científico e tecnológico do Brasil e tem sido arena de disputa entre os interesses capitalistas, que entendem a saúde como bem de mercado, e os defensores do acesso universal, que a entendem como bem essencial. No Brasil, a Constituição Federal de 1988 determinou que a saúde é direito de todos e dever do Estado, e, desde então, o país avança com a política pública, mas sofre recuos e bloqueios pela condição de país de economia periférica, historicamente subordinado aos interesses dos países centrais, que o veem como um amplo mercado consumidor. Esses interesses externos, associados à burguesia interna, têm obtido vantagens do Estado brasileiro desde a década de 1960, quando a formação de grupos empresariais se expandiu, dominando diversos segmentos da saúde, sobretudo a partir de políticas neoliberais dos anos de 1990. Esses aspectos são muito explorados nas publicações do campo da Saúde Coletiva, mas este texto busca uma nova abordagem, utilizando a Teoria Marxista da Dependência como referência para analisar, ainda que de forma preliminar, a situação de dependência política, econômica e tecnológica que tem distanciado a política de saúde dos ideais de um sistema público e universal, defendido na Reforma Sanitária brasileira.

Resumo: O setor de saúde constitui um dos maiores campos de desenvolvimento econômico, social, científico e tecnológico do Brasil e tem sido arena de disputa entre os interesses capitalistas, que entendem a saúde como bem de mercado, e os defensores do acesso universal, que a entendem como bem essencial. No Brasil, a Constituição Federal de 1988 determinou que a saúde é direito de todos e dever do Estado, e, desde então, o país avança com a política pública, mas sofre recuos e bloqueios pela condição de país de economia periférica, historicamente subordinado aos interesses dos países centrais, que o veem como um amplo mercado consumidor. Esses interesses externos, associados à burguesia interna, têm obtido vantagens do Estado brasileiro desde a década de 1960, quando a formação de grupos empresariais se expandiu, dominando diversos segmentos da saúde, sobretudo a partir de políticas neoliberais dos anos de 1990. Esses aspectos são muito explorados nas publicações do campo da Saúde Coletiva, mas este texto busca uma nova abordagem, utilizando a Teoria Marxista da Dependência como referência para analisar, ainda que de forma preliminar, a situação de dependência política, econômica e tecnológica que tem distanciado a política de saúde dos ideais de um sistema público e universal, defendido na Reforma Sanitária brasileira.

Abstract: The health sector is one of the major fields of economic, social, scientific, and technological development in Brazil, and has been the arena of dispute between capitalist interests that regard health as a commodity and advocates of universal access who regard health as an essential good. The Brazilian Federal Constitution of 1988 determined that health is a fundamental right and the State’s responsibility, and since then the country has made progress with public policy, but has suffered setbacks and blockages due to its status as a peripheric country, historically subordinated to the interests of core countries, which see Brazil as a broad consumer market. These external interests associated with the internal bourgeoisie have been taking advantage of the Brazilian State since the 1960s, when the foundation of business groups expanded, dominating various health segments, especially since the neoliberal policies of the 1990s. These aspects are much explored in publications in Public Health, but this text seeks a new approach, using the Marxist Theory of Dependency as a reference to analyze, albeit in a preliminary way, the situation of political, economic, and technological dependence that has distanced health policy from the ideals of a public and universal system, defended in the Brazilian Health Reform.

Resumen: El sector de la salud es uno de los mayores campos de desarrollo económico, social, científico y tecnológico de Brasil y ha sido un escenario de disputa entre los intereses capitalistas, que entienden la salud como un bien de mercado, y los defensores del acceso universal, que entienden la salud como un bien esencial. En Brasil, la Constitución Federal de 1988 estableció que la salud es un derecho de todos y un deber del Estado, y desde entonces el país ha avanzado con políticas públicas, no exentas de retrocesos y bloqueos debido a la condición de país de periferia económica, históricamente subordinado a los intereses de los países centrales, que ven a Brasil como un amplio mercado consumidor. Estos intereses externos, asociados a la burguesía interna, han obtenido ventajas del Estado brasileño desde la década de 1960, cuando se expandió la formación de grupos empresariales, dominando varios segmentos de la salud, sobre todo a partir de políticas neoliberales de la década de 1990. Estos aspectos son ampliamente explorados en publicaciones del campo de la Salud Colectiva, pero este texto busca un nuevo enfoque, utilizando la Teoría Marxista de la Dependencia como referencia para analizar, aunque de forma preliminar, la situación de dependencia política, económica y tecnológica que ha alejado la política de salud de los ideales de un sistema público y universal, defendido en la Reforma Sanitaria brasileña.

ABSTRACT: The time spent by urban residents indoors has been increasing annually, thus, prioritizing the enhancement of indoor spaces into green spaces to improve the quality of life. Even with limited environmental conditions indoors, an active living wall and LED light techniques have enabled us to explore indoor green environments. In the present study, the yellow/orange-colored flowers invasive ornamental species,Lantana camara‘splendens’, was cultivated in 4.0 m2 of the active living wall under a non-decorative LED lamp, adjusted to optimize performance in the coverage area. This study evaluated the development of lantana in the active living wall under different light intensities (135 watts and 90 watts) in a room with light restriction. Parameters such as plant height, flowering, SPAD chlorophyll content, and vegetative cover were analyzed. The results indicated that Lantana camara ‘splendens’ is suitable for use in active living walls and blooms at a low light intensity when the light is uniformly applied.

RESUMO: O tempo gasto pelos moradores urbanos em ambientes fechados vem aumentando anualmente, assim, priorizando a valorização dos espaços internos em espaços verdes para melhorar a qualidade de vida. Mesmo com condições ambientais limitadas em ambientes internos, o uso de jardins verticais e técnicas de luz de LED nos permitiram explorar ambientes verdes internos. No presente estudo, a espécie ornamental invasora de flores de coloração amarela/alaranjada, Lantana camara ‘splendens’, foi cultivado em 4,0 m2 de jardim vertical sob luminária LED não decorativa, ajustada para otimizar a performance na área de cobertura. Este estudo teve como objetivo avaliar o desenvolvimento da Lantana camara ‘splendens’, em jardim vertical, sob diferentes intensidades de luz (135 watts e 90 watts), em ambiente com restrição total de luz. Foram analisados parâmetros como altura da planta, floração, teor de clorofila SPAD e cobertura vegetativa. Os resultados indicam que Lantana camara ‘splendens’ é adequada para uso em jardim vertical e floresce em baixa intensidade de luz quando a luz é aplicada uniformemente.

Abstract Terrestrial molluscs can become agricultural pests and transmit parasites, playing an important role in different biological communities. In the present study, we evaluated the diversity and abundance of this group in two horticultural areas in Rio de Janeiro (Manguinhos and Jacarepaguá neighborhoods), as well the presence of parasitic nematodes associated with these molluscs. We collected specimens in the austral spring and summer, with four sites being sampled within each study area, including malabar spinach, sweet potato, chicory greens, and cassava plantations, and one site in an adjacent, non-cultivated area. We collected a total of 522 live mollusc specimens and identified 16 species from 10 different families. The greatest abundance of molluscs was recorded in summer (363) and at Jacarepaguá (309). Overall, 174 (57%) of the 303 specimens analyzed parasitologically were positive for nematodes. Larvae of superfamily Metastrongyloidea, which includes nematodes that are a concern for public health and veterinary medicine, were found parasitizing the slug Sarasinula linguaeformis, in Manguinhos. Our results contribute to understanding of the diversity of terrestrial molluscs occurring in kitchen gardens in the city of Rio de Janeiro, and provide important insights for generating subsidies for health education actions and control of parasitic diseases transmitted by them.

ABSTRACT Lisianthus (Eustoma grandiflorum) has been attracting great interest due to the beauty of the colors of flowers, the firmness of stems, and postharvest durability. However, knowledge of lisianthus irrigation and fertigation has generally been based on recommendations from other countries. This study aimed to establish parameters for the rational management of lisianthus fertigation under a protected environment by determining the best lower limit of soil moisture, associated with the determination of the optimal potassium concentration to be maintained in the soil solution. The treatments consisted of five soil moisture limits for the start of irrigation and maintenance of five potassium concentrations in the soil solution, with four replications. Plots of 0.7 by 0.5 m were arranged in a completely randomized block design in a factorial scheme. The soil solution was monitored by measuring moisture as well as potassium (K+) concentrations using a TDR100 reflectometer and solution extractors, respectively, during two cycles. The evaluated variables were the leaf area index, shoot fresh and dry matter, commercial yield, and average stem diameter. Lisianthus cultivation under the lower limit of soil moisture equal to 0.20 cm3 cm−3 ensured the best results for all variables of commercial interest. No effect of potassium concentrations was observed on variables of commercial interest.

ABSTRACT Objective To evaluate the consumption of free sugars and associated factors in the diet of university students entering full-time courses at a public university in Mato Grosso. Methods Cross-sectional study with students aged 16 to 26 years in the first semester of 2016, 2017, and 2018. Average sugar consumption was estimated using a 24-hour diet recall, evaluating the percentage of free sugars in total energy intake and the prevalence of consumption greater than 10.0% of total energy intake, according to socioeconomic and lifestyle variables, stratified by sex, and the foods that most contributed to its consumption. Results A total of 1,063 students were evaluated, the percentage of free sugars in the students’ diet was on average 14.3% among men and 15.4% among women, with the prevalence of consumption above 10.0% also being higher among women (72.6 vs. 66.6%). There was a direct relationship between the participation of free sugars in the highest tertiles of energy intake, and the main food groups sources of sugar were desserts, juices, soft drinks, and coffee. There was a significant association between courses outside the health sciences, tobacco use, and unsatisfactory meal consumption profile with higher consumption of free sugars among women. Among men, sugar consumption was higher among those who were not overweight compared to those who were overweight. Conclusion The consumption of free sugars is high among university students, being associated with higher energy consumption, especially for sweetened beverages.

RESUMO Objetivo Avaliar o consumo de açúcar livre e os fatores associados na alimentação de universitários ingressantes em cursos de período integral em uma universidade pública de Mato Grosso. Métodos Estudo transversal com estudantes de 16 a 26 anos de idade no primeiro semestre de 2016, 2017 e 2018 (n=1.063). O consumo médio de açúcar foi estimado por meio de recordatório de 24 horas, sendo avaliada a participação do açúcar livre na ingestão energética total e a prevalência de participação do consumo superior a 10,0% da ingestão energética, segundo variáveis socioeconômicas, de estilo de vida e fatores dietéticos, , estratificadas por sexo. Resultados A participação do açúcar livre na dieta foi, em média, de 14,3% entre os homens e 15,4% entre as mulheres, sendo a prevalência de consumo acima de 10,0% também maior entre as mulheres (72,6 vs. 66,6%). Foi maior a participação do açúcar livre nos tercis mais elevados de ingestão energética, sendo verificado que os principais grupos de alimentos fontes foram sobremesas, sucos, refrigerantes e café. Entre as mulheres, verificou-se maior consumo de açúcar livre entre aquelas que faziam uso de tabaco e que apresentavam perfil de consumo de refeições insatisfatório. Por outro lado, menor consumo de açúcar livre foi observado entre as estudantes da área da saúde. Entre os homens, o consumo de açúcar livre foi maior entre aqueles sem excesso de peso, comparados aos com excesso. Conclusão O consumo de açúcar livre foi elevado entre estudantes universitários, sendo maior entre os estudantes com maior consumo energético. Verificou-se que as bebidas adoçadas estiveram entre as principais fontes.

ABSTRACT This study evaluated the behavior of broiler chickens subjected to thermal stress during different periods of the day and age of birds. A total of 180 one-day-old male broiler chicks were allocated to three chambers. Each chamber contained five boxes, with 12 chicks/box. Birds were assigned to a completely randomized design. The birds were filmed, and the images recorded every minute during the two periods: morning (from 08:00 to 09:00 h) and afternoon (from 17:00 to 18:00 h), at 7, 14, and 35 d of age. The frequency of the behavioral category (water intake, feed intake, resting, exploration, and comfort) was determined. Data were subjected to variance analysis for mixed models with rearing temperatures (cold, usual, and hot) and age of birds (7, 14, and 35 d) as subdivided plot, and periods of the day (morning and afternoon) as sub-subdivided plot. Birds at cold and usual temperatures showed higher feed intake than those at hot temperature in the morning. Birds exposed to cold and usual temperatures explored the environment less frequently at 35 d when compared with 14 d. However, chickens at hot temperature showed decreased exploration according to the increase of age. Birds spent more time feeding during the morning, regardless of age and rearing temperature. Also, during this period of the day, chickens spent most of the time exploring the environment. The frequency of feed intake and exploration decreases with the increase of age. The similarity of behavior between chickens reared at cold and usual temperatures may be due to a change in the thermal comfort zone of the birds. It suggests that the real thermal comfort temperature is between the two temperature ranges studied (cold and usual).

ABSTRACT In this article, the effect on the resistance parameters of a stabilized SM soil with asphalt emulsion contents varying between 16% and 28% by mass was evaluated. The methodology consisted of collecting and characterizing the soil, mixing the materials and exposing them to air for 24 hours, compacting at the optimal level by Marshall energy (22%), and at levels above (28%) and below (16%) the optimum, and carrying out CIU triaxial compression tests under saturated conditions. The soil presented behavior typical of an elastic-plastic material with hardening, while the mixtures presented behavior similar to that of an elastic perfectly plastic material. As the emulsion content was increased, the friction angles were smaller and, for mixtures with 16% and 22% of content, the cohesive intercepts were higher. The mixture with 28% content of asphalt emulsion had a reduction in its cohesion, due to the excess of binder, which impaired the grain-to-grain contact. It was found that after a certain level of axial deformation, the mixtures obtained a slight gain in resistance, justified by the displacement of the asphalt film.

RESUMO Neste artigo avaliou-se o efeito nos parâmetros de resistência de um solo SM estabilizado com teores de emulsão asfáltica variando entre 16% e 28% em massa. A metodologia consistiu na coleta e caracterização do solo, mistura dos materiais e exposição ao ar por 24 horas, compactação no teor ótimo pela energia Marshall (22%), e em teores acima (28%) e abaixo (16%) do ótimo, e realização de ensaios de compressão triaxial CIU em condições saturadas. O solo apresentou comportamento típico ao de um material elastoplástico com endurecimento, enquanto que as misturas apresentaram comportamento semelhante ao de um material elástico perfeitamente plástico. À medida em que o teor de emulsão foi aumentado, menores foram os ângulos de atrito e, para as misturas com 16% e 22%, maiores foram os interceptos coesivos. A mistura 28% de emulsão teve uma redução em sua coesão, devido ao excesso de ligante, o que prejudicou o contato grão a grão. Constatou-se que após determinado nível de deformação axial as misturas obtiveram um leve ganho de resistência, justificado pelo deslocamento da película de asfalto.