RESUMO O objetivo foi avaliar a divergência genética entre acessos de espécies silvestres e híbridos interespecíficos F1 de tomateiro. Caracterizou-se seis acessos silvestres (Solanum pimpinellifolium ‘AF 26970’, S. galapagense ‘LA-1401’, S. peruvianum ‘AF 19684’, S. habrochaites var. hirsutum ‘PI-127826’, S. habrochaites var. glabratum ‘PI-134417’ e S. pennellii ‘LA-716’), a cultivar comercial Redenção e os respectivos híbridos interespecíficos F1: ‘Redenção’ x ‘AF 26970’, ‘Redenção’ x ‘LA-1401’, ‘Redenção’ x ‘AF 19684’, ‘Redenção’ x ‘PI-127826’, ‘Redenção’ x ‘PI-134417’ e ‘Redenção’ x ‘LA-716’. Foram avaliados 35 caracteres quantitativos, sendo 29 morfoagronômicos e seis fisiológicos. Realizou-se análises de componentes principais (ACP). Utilizou-se os métodos de otimização de Tocher, baseado na distância de Mahalanobis e a dispersão gráfica das variáveis canônicas, que seguiram a mesma tendência de agrupamento dos genótipos, formando três grupos distintos. As ACP permitiram observar algumas divergências genéticas não observadas pelos demais métodos. Ocorreu alta divergência entre os acessos das espécies e híbridos interespecíficos. A cultivar Redenção teve a maior dissimilaridade genética e os híbridos interespecíficos de S. lycopersicum com acessos silvestres, apresentaram maior similaridade morfoagronômica e fisiológica com os genitores silvestres.

ABSTRACT The objective of this study was to evaluate the genetic divergence among accessions of wild tomato species and interspecific F1 hybrids. Six wild accessions were characterized (Solanum pimpinellifolium ‘AF 26970’, S. galapagense ‘LA-1401’, S. peruvianum ‘AF 19684’, S. habrochaites var. hirsutum ‘PI-127826’, S. habrochaites var. glabratum ‘PI-134417’, and S. pennellii ‘LA-716’), the commercial cultivar Redenção, and the respective interspecific F1 hybrids: ‘Redenção’ x ‘AF 26970’, ‘Redenção’ x ‘LA-1401’, ‘Redenção’ x ‘AF 19684’, ‘Redenção’ x ‘PI-127826’, ‘Redenção’ x ‘PI-134417’, and ‘Redenção’ x ‘LA-716’. Thirty-five quantitative traits were evaluated, encompassing 29 morphoagronomic and six physiological characteristics. Principal component analysis (PCA) was performed. Tocher’s optimization method was used based on the Mahalanobis distance and the graphic dispersion of canonical variables, which followed the same trend of genotype clustering, forming three distinct groups. The PCA indicated some genetic divergences not shown by the other methods. A high divergence was observed among the species accessions and interspecific hybrids. The cultivar Redenção had the greatest genetic dissimilarity, and the interspecific hybrids of S. lycopersicum with wild accessions showed the greatest morphoagronomic and physiological similarity with the wild parents.

RESUMO A deficiência de vitamina A é frequente nos países em desenvolvimento. Neste contexto, a batata-doce pode ser uma aliada na reversão desse quadro, uma vez que apresenta baixo custo de aquisição e elevada disponibilidade de mercado. Além disso, alguns genótipos apresentam polpa de coloração laranja, rica em betacaroteno, que é o precursor da vitamina A. Assim, objetivou-se com a presente pesquisa selecionar genótipos de batata-doce de polpa laranja por meio do emprego de dois índices de seleção (Smith e Hazel e Mulamba & Mock). Para tanto, foram avaliadas sete famílias de meio irmãos com raízes de polpa laranja (141 genótipos experimentais e a cultivar comercial Beauregard), verificando-se os parâmetros produtivos, aparência externa das raízes, a intensidade de cor da polpa e suscetibilidade à Euscepes postfasciatus. Dessa forma, os genótipos UZBD-C-14, UZBD-U1-25, UZBD-F-15, UZBD-C-30, UZBD-K-32, UZBD-U1-10, UZBD-L2-14 e UZBD-L5-67 apresentaram-se mais promissores, demonstrando maior equilíbrio para os caracteres avaliados. Ademais, esses genótipos estão aptos a novos estudos, com propósito de confirmar o desempenho produtivo e de qualidade de raízes, além dos parâmetros bioquímicos que comprovem a herança do caráter que regula a biofortificação mediada pelos carotenos.

ABSTRACT Vitamin A deficiency is common in developing countries. Sweet potato can be an ally in reversing this situation since it has a low acquisition cost and high market availability. In addition, some genotypes have orange-flesh roots, rich in beta-carotene, which is the precursor of vitamin A. Thus, the objective of this research was to select orange-fleshed sweet potato genotypes using two selection indices (Smith and Hazel and Mulamba & Mock). For this purpose, seven half-sibling families with orange flesh roots (141 experimental genotypes and the commercial cultivar Beauregard) were evaluated, assessing yield-related traits, external appearance of roots, pulp color intensity, and susceptibility to Euscepes postfasciatus. The genotypes UZBD-C-14, UZBD-U1-25, UZBD-F-15, UZBD-C-30, UZBD-K-32, UZBD-U1-10, UZBD-L2-14, and UZBD-L5-67 were the most promising, showing greater balance for the evaluated characters. Furthermore, these genotypes are suitable for new studies to confirm their productive performance and root quality and evaluate the biochemical parameters that prove the inheritance of the character regulating biofortification mediated by carotenes.

RESUMO O quiabo é vegetal consumido em vários países e é importante fonte de nutrientes para a alimentação humana. Para promover a produção e o consumo de quiabo, é essencial o desenvolvimento de novos genótipos com altos níveis nutricionais, além de características agronômicas desejáveis. Assim, este estudo teve como objetivo avaliar nove genótipos de quiabo por características agronômicas e bioquímicas. Os acessos UEL2, UEL3, UEL5, UEL6, UEL7, UEL9, UEL10, UEL13 e UEL15 foram cultivados em condições de campo e avaliados em relação à produtividade, peso do fruto, diâmetro do fruto, número de frutos por planta e altura da planta. As análises bioquímicas incluíram composição mineral, teor de proteína bruta, teor de vitamina C, teor total de flavonoides e fenólicos e atividade antioxidante. O genótipo UEL7 destacou-se pelos altos níveis de características bioquímicas, como conteúdo de alguns minerais, vitamina C e atividade antioxidante. Por outro lado, o UEL3 apresentou baixo desempenho para características bioquímicas, mas destacou-se por características agronômicas, como produtividade e número de frutos por planta. Portanto, as raças UEL7 e UEL3 podem ser introduzidas em programas de melhoramento focados na alimentação humana e no desempenho agronômico, além de contribuir para a conservação de germoplasma de quiabo.

ABSTRACT Okra is consumed in several countries and is an important source of nutrients for human food. To promote okra production and consumption is essential the development of new cultivars with high nutritional levels, besides desirable agronomic traits. Thus, this study aimed to evaluate nine okra landraces by agronomic and biochemical traits. The accessions UEL2, UEL3, UEL5, UEL6, UEL7, UEL9, UEL10, UEL13 and UEL15 were grown in open field condition and evaluated in relation to fruit yield, fruit weight, fruit diameter, number of fruits per plant and plant height. The biochemical analysis included mineral composition, crude protein content, vitamin C content, total flavonoid and phenolic content and antioxidant activity. The UEL7 accession stood out for the high levels for biochemical traits such as content of some minerals, vitamin C and antioxidant activity. On the other hand, UEL3 accession had a low performance for biochemical traits, but stood out for agronomic traits such as fruit yield and number of fruits per plant. Hence, the UEL7 and UEL3 landraces may be introduced in breeding programs focused on human food and agronomic performance, beyond to contribute for okra germplasm conservation.

RESUMO A exigência do mercado, quanto ao tipo de fruto varia de região para região, sendo necessária a produção de cultivares com diversos padrões de morfologia de fruto. Diante disso, objetivou-se com esse trabalho selecionar linhagens com resistência à traça do tomateiro e diferentes formatos de fruto, visando atender os diferentes segmentos do mercado. No experimento foram utilizadas 76 linhagens e populações pré-selecionadas, para resistência a pragas, juntamente com quatro testemunhas suscetíveis (TOM-584, TOM-684, NC-123S e Santa Clara) e dois acessos selvagens de tomateiro (Solanum pennellii ‘LA 716’ e S. habrochaites var. glabratum ‘PI-127826’) considerados resistentes. O ensaio constituiu em testes de resistência à traça do tomateiro Tuta absoluta. A seleção das linhagens foi eficiente, sendo obtidas 33 linhagens ou populações resistentes à traça-do-tomateiro que compreendem os segmentos de mercado dos tipos de fruto multilocular, Santa Cruz, Saladete ou italiano, bem como frutos com padrões intermediários.

ABSTRACT The market requirement regarding fruit type varies from region to region and it is necessary to produce cultivars with different patterns of fruit morphology. Therefore, the aim of this study was to select lines with resistance to tomato leafminer and different fruit shapes in order to meet the different market segments. Seventy-six lines and pre-selected populations were used for pest resistance together with four other susceptible controls (TOM-584, TOM-684, NC-123S, and Santa Clara) and two wild accessions (Solanum pennellii ‘LA 716’ and S. habrochaites var. glabratum ‘PI-127826’) considered resistant. The experiment consisted of tests of resistance to the tomato leafminer Tuta absoluta. The selection of lines was efficient, being obtained 33 lines or populations resistant to the tomato leafminer that comprise the market segments of the types of multilocular fruit, Santa Cruz, Saladette or Italian, as well as intermediate standards of fruits.

RESUMO A inoculação de fungos micorrízicos arbusculares (FMAs), aumentando sua influência rizosférica, pode induzir maior biossíntese de compostos bioativos em plantas. Dessa forma, objetivou-se avaliar a influência da inoculação de FMAs nos componentes físico-químicos de frutos de cultivares de morangueiro cultivadas a campo. Utilizaram-se frutos das cultivares Camarosa, Aromas, Camino Real, Monterey, Portola, San Andreas e Albion em 2016 e Camarosa, Camino Real, Monterey e Albion em 2017, inoculadas e não inoculadas com FMAs. Avaliaram-se os componentes físico-químicos ácido ascórbico, acidez titulável, pH, sólidos solúveis, relação sólidos solúveis/acidez titulável (ratio), compostos fenólicos, antocianinas, e firmeza. A inoculação com FMAs de várias cultivares de morangueiros em campo melhorou a qualidade dos frutos, em seus atributos físico-químicos, aumentando o pH, o teor de sólidos solúveis, a relação sólidos solúveis/acidez titulável e o teor de compostos fenólicos em ambos os anos de cultivo (2016-2017). A inoculação de FMAs melhorou as características de qualidade pós-colheita de frutos do morangueiro.

ABSTRACT The inoculation of arbuscular mycorrhizal fungi (AMF), increasing the rhizospheric influence, might provide higher levels of bioactive compounds. Thus, the objective was to evaluate the influence of the AMF inoculation on the physicochemical components of fruit’s quality in field. Strawberry fruits from cultivars Camarosa, Aromas, Camino Real, Monterey, Portola, San Andreas and Albion in 2016, and Camarosa, Camino Real, Monterey and Albion in 2017 were either inoculated or non-inoculated with AMF. The analyzed physicochemical components of fruit’s quality were ascorbic acid, titrated acidity, pH, soluble solids, soluble solids/titrated acidity ratio, phenolic compounds, anthocyanins, and firmness. The inoculation with AMF on strawberry plants in field improved the fruit’s physicochemical attributes, increasing pH, soluble solids content, soluble solids/titratable acidity ratio and phenolic compounds content in both cultivation years (2016-2017). The inoculation of AMF has improved the characteristics of post-harvest quality in strawberry fruits.

RESUMO O Brasil depende quase que na totalidade de cultivares de morangueiro importadas, o que resulta em custos mais altos para os produtores e menor adaptação dos genótipos às condições brasileiras de cultivo. Para reverter este cenário, é necessário maior enfoque ao melhoramento do morangueiro no Brasil; caso contrário, o país continuará dependente de cultivares importadas, o que obriga o pagamento de royalties. Em vista dessa situação, instituições públicas do Brasil, como a Universidade Estadual do Centro-Oeste do Paraná, vêm conduzindo programas de melhoramento genético do morangueiro com sucesso, com o objetivo de lançar cultivares em curto prazo. Cruzamentos entre as cultivares em uso no país, com a posterior obtenção e seleção de seedlings, têm demonstrado ser o caminho para gerar genótipos nacionais mais bem adapatados às condições de clima tropical e subtropical do Brasil. Neste trabalho, além dos principais resultados obtidos até então pelo programa de melhoramento genético do morangueiro da Universidade Estadual do Centro-Oeste, são apresentadas informações referentes à origem, descrição taxonômica e filogenética, sensibilidade dos genótipos ao fotoperíodo, histórico do melhoramento genético no Brasil, objetivos do melhoramento e métodos e técnicas de melhoramento do morangueiro empregadas no Brasil.

ABSTRACT Brazil depends almost entirely on imported strawberry cultivars, which burdens production costs and results in the use of genotypes with less adaptation to the Brazilian cropping conditions. To reverse this scenario, it is necessary to strengthen strawberry breeding in Brazil. Otherwise, the country will remain dependent on imported cultivars and producers will continue to be required to collect royalties. In this context, public institutions in Brazil, such as the State University of the Midwest Paraná (UNICENTRO), have been successfully conducting strawberry breeding programs, with the objective of launching cultivars in the short term. Crosses between the cultivars in use in the country, with the subsequent development and selection of seedlings, have shown to be the way to generate national genotypes better adapted to the tropical and subtropical climate conditions of Brazil. In this work, in addition to the main results obtained so far by the UNICENTRO strawberry breeding program, we report information on strawberry origin, taxonomy and phylogenetic description, genotype sensitivity to photoperiod, breeding history in Brazil, and objectives, methods, and techniques employed by the current strawberry breeding in Brazil.

A avaliação de cultivares nas mesmas condições edafoclimáticas permite comparar genótipos quanto ao seu potencial de produtividade e qualidade de frutos, buscando os melhores para cada região. O trabalho objetivou avaliar o desempenho produtivo e a qualidade de frutos de híbridos de tomateiro cultivados de forma rasteira, visando a produção para processamento e mesa. O experimento foi conduzido em campo no município de Pinhão-PR, em dois anos agrícolas (2009/2010 e 2010/2011). O delineamento experimental consistiu em blocos casualizados com quatro repetições. Utilizou-se 10 híbridos de tomateiro (Supera, Granadero, AP-529, AP-533, Kátia, Laura, Fascínio, Tinto, Red Spring e Vênus). Avaliaram-se a produtividade total e comercial, massa média de frutos, frutos danificados, presença de pedúnculo e, características de qualidade (massa seca, firmeza, espessura de mesocarpo, sólidos solúveis, acidez titulável, relação sólidos solúveis/acidez titulável, pH, licopeno, ácido ascórbico e açúcares redutores). Houve destaque para o híbrido Granadero que apresentou maior produtividade total (112,5 t ha-1 em 2009/2010 e 78,5 t ha-1 em 2010/2011) e comercial (88,7 t ha-1 em 2009/2010 e 69,0 t ha-1 em 2010/2011) nos dois anos de experimento, bem como maior massa seca, maior teor de sólidos solúveis e maior espessura do mesocarpo. Tinto e Vênus também se destacaram na produtividade total e comercial e o híbrido com maior massa média foi Vênus (99,9 g). Na relação sólidos solúveis/acidez titulável, destacaram-se os híbridos Granadero, Vênus, Supera, Tinto e Fascínio, com valores acima de 10 em ambos os anos. Laura, Red Spring e Vênus apresentaram bons valores para ácido ascórbico e licopeno. Em geral, o híbrido com melhor desempenho para as características avaliadas e para ambos os segmentos foi Granadero, porém este híbrido demonstrou baixa estabilidade genotípica. Sendo assim, Vênus e Tinto, apesar das produtividades menores, poderiam ser recomendados, pois apresentaram boa qualidade e estabilidade para a região.

The evaluation of cultivars within the same soil and climatic conditions allows comparison of genotypes for its yield and quality potential, seeking to establish the most adapted for each region. This study aimed to evaluate the yield and fruit quality of tomato hybrids grown without guiding, for fresh consumption and processing. The field experiment was carried out in Pinhão, Paraná state, Brazil, in two years (2009/2010 and 2010/2011). The experimental design was a randomized complete block with four replications. Ten tomato hybrids were used (Supera, Granadero, AP-529, AP-533, Kátia, Laura, Fascínio, Tinto, Red Spring and Vênus). We evaluated total and marketable yield, average fruit weight, fruit damage, presence of peduncle; and characteristics of quality: dry mass, fruit firmness, mesocarp thickness, soluble solids, titratable acidity, soluble solids/titratable acidity ratio, pH, ascorbic acid, lycopene and reducing sugars. Granadero was the hybrid with the highest total yield (112.5 t ha-1 in 2009/2010 and 78.5 t ha-1 in 2010/2011) and marketable yield (88.7 t ha-1 in 2009/2010 and 69.0 t ha-1 in 2010/2011) in two years of experiment, as well as the highest dry matter and soluble solids and the highest mesocarp thickness. Tinto and Venus also stood out in total and marketable yield and the hybrid which had the highest average fruit weight was Venus (99.9 g). For the soluble solids/titratable acidity ratio, Granadero, Venus, Supera, Tinto and Fascínio showed ratios above 10 in both years. Laura, Red Spring and Venus showed good values for ascorbic acid and lycopene. Overall, the best performing hybrid for traits and for both segments was Granadero, but this hybrid showed low genotypic stability. So Venus and Tinto, despite lower yields, could be recommended because they presented good quality and stability to the region.

Foram avaliadas diferentes coberturas de solo sobre o desempenho agronômico de híbridos de tomate para processamento industrial, bem como seus efeitos sobre atributos químicos do solo. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com quatro repetições, no esquema de parcelas subdivididas. Os tratamentos principais (parcelas) foram constituídos pelas plantas de cobertura de inverno (aveia preta, ervilhaca peluda, nabo forrageiro e trevo vesiculoso) e área em pousio (vegetação espontânea). As subparcelas foram constituídas por quatro híbridos de tomateiro rasteiro (AP529, AP533, Kátia e Sicílio). Foram efetuadas as seguintes avaliações: produtividade total (TP), produção comercial (CP), massa média de frutos comerciais (AMCF) e número de frutos comerciais (NCF). A análise química do solo foi realizada em duas épocas: antecedendo em uma semana a implantação das coberturas de solo e na fase de implantação do tomateiro. As maiores TPs foram obtidas nos tratamentos cuja cobertura do solo foi composta por ervilhaca e nabo. Contudo, apesar da ervilhaca ter proporcionado aumento na PT, não houve diferença entre as coberturas quanto a CP. O híbrido Sicílio apresentou maior AMCF, entretanto, sua TP foi abaixo do esperado. Esse fato está relacionado ao menor NCF, que foi a metade do observado nos híbridos AP529 e AP533. A cobertura nabo incrementou os teores de fósforo, cálcio e potássio no solo, podendo ser esse um dos fatores responsáveis pelo aumento de TP proporcionado pelo nabo. Em contrapartida, a aveia proporcionou um efeito inverso, diminuindo a disponibilidade de Ca e K. Todas as coberturas aumentaram a matéria orgânica do solo, sendo o maior incremento apresentado pela aveia. Com base nesses resultados pode-se concluir que a ervilhaca e o nabo são as plantas mais indicadas como cobertura de solo antecedendo o cultivo do tomateiro.

The influence of different cover crops was evaluated over the agronomic performance of tomato hybrids for industrial processing, as well as its effect over soil chemical attributes. The experimental design was completely randomized, in a split plot scheme, with four replications. Main treatments (plots) were composed of winter cover crops (oat, hairy vetch, clover and radish) and of a fallow area (spontaneous vegetation). Subplots were composed of four processing tomato hybrids (AP529, AP533, Kátia and Sicílio). We evaluated the total production (TP), marketable production (CP), average mass of marketable fruits (AMCF) and number of marketable fruits (NCF). Chemical analysis of soil was done in two stages: one week preceding implantation of cover crops and in the phase of tomato implantation. Highest TPs were obtained in treatments in which cover crops were composed by hairy vetch and radish. However, although hairy vetch has caused an increase in TP, no difference between covers was obtained in relation to CP. Sicílio hybrid presented the greatest AMCF, however, its TP was lower than expected. This fact is related to lower NCF, which was half of the observed in AP529 and AP533 hybrids. Radish cover increased phosphorus, calcium and potassium in soil and this could be one of the factors responsible for the increase of TP provided by radish. On the other hand, oat has caused inverse effect, reducing availability of Ca and K. All covers have increased organic matter in soil, the major increment being presented by oat. Based on these results we conclude that hairy vetch and radish are the most indicated plants for cover preceding tomato cultivation.

O Brasil tem condições de elevar a produção de alho a ponto de suprir a demanda interna. Para alcançar tal êxito, é necessário avaliar o maior número possível de cultivares visando estabelecer as melhores para cada região. Sendo assim, esse trabalho objetivou avaliar o rendimento econômico e a qualidade de bulbos de 20 cultivares de alho na região Centro-Sul do Paraná. O experimento foi conduzido entre os meses de março e setembro de 2009, no município de Guarapuava-PR. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com três repetições. Os tratamentos constituíram-se em doze cultivares de alho seminobre e oito cultivares de alho nobre. Foram realizadas as avaliações de produtividade total (PT), produção comercial (PC) e classificação comercial dos bulbos; superbrotamento; e seis caracteres relacionados à morfologia da planta: diâmetro do pseudocaule, comprimento e largura da folha, comprimento, largura e número de bulbilhos. As cultivares do grupo nobre apresentaram PT superior às cultivares do grupo seminobre, porém, não houve diferença com relação à PC. Entre as cultivares do grupo nobre, a São Valentim apresentou a maior PC de bulbos, com 8,9 t ha-1. As cultivares do grupo nobre apresentaram maior porcentagem de bulbos nas classes 6 e 7, com destaque para as cultivares Chonan, com 40,3% dos bulbos na classe 7 e a cultivar Ito, com 75% dos bulbos nas classes 6 e 7. O oposto foi observado no grupo seminobre, pois a maioria dos bulbos encontra-se nas classes 3, 4 e 5. Dentre as cultivares avaliadas, a cultivar São Valentim se adaptou melhor às condições edafoclimáticas da região, apresentando elevado potencial produtivo.

Brazil could increase garlic production up to the point of supplying the internal demand. To achieve this success, it is necessary to evaluate the maximum number of cultivars to establish the best ones for each region. Therefore, we aimed to evaluate economic yield and quality of bulbs of 20 garlic cultivars in Center-South Paraná state, Brazil. The experiment was carried out between March and September 2009, in Guarapuava, Paraná state. Experimental design was randomized blocks with three replications. The treatments consisted of twelve seminoble and eight noble garlic cultivars. We evaluated the total production (TP), commercial production (CP) and commercial classification of bulbs; secondary bulb growth; and six characteristics related to the plant morphology: pseudostem diameter, length and leaf width, length, width and number of cloves. Noble group cultivars have presented TP superior to seminoble cultivars. However, there was no difference in relation to CP. Among cultivars of noble group, San Valentim presented greater CP bulbs, with 8,9 t ha-1. Noble group cultivars have presented higher percentual of bulbs in classes 6 and 7, especially the cultivars Chonan, with 40.3% of the bulbs in the class 7 and cultivar Ito, with 75% of the bulbs in classes 6 and 7. The opposite was observed in the seminoble group, since most bulbs of this group were found in classes 3, 4 and 5. Among the evaluated cultivars, San Valentin showed to be better adapted to the edafoclimatic conditions of the region, presenting a great yielding potential.

A utilização de híbridos de cebola no Brasil ainda é recente e são escassas as informações referentes aos ganhos por heterose. Contudo, a primeira etapa para a exploração da heterose é a avaliação do germoplasma disponível. Devido à necessidade de genótipos adaptados às condições climáticas paranaenses, o presente trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho agronômico de 19 híbridos e 50 linhagens de cebola, bem como o ganho heterótico de seis desses híbridos avaliados na região Centro-Sul do Paraná. O delineamento experimental foi em blocos casualizados com três repetições. Foi avaliada a produção e a massa média de bulbos, a classificação comercial, a cerosidade das folhas e o ciclo. De modo geral os híbridos foram superiores às linhagens na produtividade e massa média de bulbos e apresentaram menor ciclo. O ganho heterótico nos híbridos ficou evidenciado nos cruzamentos avaliados, indicando que híbridos podem ser viáveis para cultivo na região. Os híbridos 2572, 2573 e 2578 são promissores, pois aliam alta produtividade, ciclo mais precoce e melhor classificação dos bulbos. As linhagens 2507-1 e 2983 proporcionam elevado ganho heterótico para a produtividade do híbrido 2857, o qual foi classificado no grupo de genótipos mais precoces, demonstrando a existência de correlação inversa entre esses dois caracteres.

The use of onion hybrids in Brazil is still recent, with little information regarding the gains from heterosis. However, the first step to exploit the heterosis is the evaluation of available germplasm. Due to the need for genotypes adapted to the climatic conditions of South-Central region of Paraná state, Brazil, this study aimed to evaluate the agronomic performance of 19 hybrids and 50 inbred lines of onion, as well as the heterotic gain of six of these hybrids. The experimental design was randomized blocks with three replications. The evaluated traits were yield, average weight of the bulbs, commercial classification of bulbs, waxy of the leaves and cycle. In general the hybrids were superior to the lineages in yield and average bulb weight and had lower cycle. The heterotic gain in hybrids was evident, indicating the viability of hybrids for cultivation in the region. Hybrids 2572, 2573 and 2578 are promising due their high yield, earliness cycle and better classification of the bulbs. The lineages 2507-1 and 2983 provided the highest heterotic gain for the yield of the hybrid 2857, which was classified in the group of earliest genotypes, showing an inverse correlation between these two characters.

O presente trabalho teve como objetivo determinar as características químicas e sensoriais de frutos de oito cultivares de morangueiro (Aromas, Camino Real, Campinas, Dover, Oso Grande, Toyonoka, Tudla-Milsei e Ventana) provenientes de sistemas orgânico e convencional de cultivo. As características químicas avaliadas foram sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT), relação SS/AT e teor de antocianinas. As características sensoriais avaliadas foram sabor e aparência. As cultivares apresentaram um comportamento diferenciado entre si e frente aos sistemas de produção para as características avaliadas. De modo geral, o sistema convencional produziu frutos com maiores teores de sólidos solúveis e o sistema orgânico, maiores valores de acidez titulável e maiores concentrações de antocianinas. Os frutos da cultivar Toyonoka apresentaram o maior teor de sólidos solúveis nos dois sistemas de cultivo avaliados. Destaque para o teor de antocianinas das cultivares Tudla-Milsei e Camino Real. Quanto às características sensoriais, os frutos provenientes do sistema orgânico de produção foram preferidos pelos julgadores para os atributos avaliados. As maiores notas foram atribuídas para a aparência dos frutos da cultivar Ventana no sistema convencional e de 'Tudla-Milsei' no orgânico.

The aim of this study was to determine some physicochemical characteristics of fruits of eight strawberry cultivars (Aromas, Camino Real, Campinas, Dover, Oso Grande, Toyonoka, Tudla-Milsei and Ventana) cultivated in organic and conventional systems. The evaluated characteristics were soluble solids (SS), titratable acidity (TA), SS/AT ratio and anthocyanins. Evaluated sensory characteristics were flavor and appearance. The cultivars had a differential performance between themselves and among the systems for the evaluated characteristics. Generally, the conventional system produced fruit with higher levels of soluble solids and, organic system produced higher concentrations of anthocyanins. The fruits of the cultivar Toyonoka had the best soluble solids content in both systems and the anthocyanins content of 'Tudla-Milsei' and 'Camino Real' were proeminent in comparison to the other cultivars. The fruits from the organic system of production were preferred by judges on the sensorial attributes. The highest notes were given to the appearance of the cultivar Ventana in the conventional system and 'Tudla-Milsei' in the organic system.

Diversas tentativas têm sido feitas com intuito de produzir alho na entressafra na região sul do Brasil, objetivando diminuir a dependência de importações. Uma alternativa é a utilização de frigorificação em pré-plantio. Outra possibilidade seria a antecipação do plantio com cultivares precoces, mais tolerantes a doenças e menos exigentes em temperatura e fotoperíodo. O objetivo desse experimento foi avaliar os efeitos de diferentes períodos de vernalização e épocas de plantio sobre a produtividade de duas cultivares de alho (Caçador e Quitéria), submetidas a três períodos de vernalização pré-plantio de bulbilho-semente (30, 40 e 50 dias) e três épocas de plantio (23/03, 23/04 e 23/05). O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados, com três repetições. Avaliou-se a emergência e a altura média de plantas, o superbrotamento, a produtividade total e classificação comercial de bulbos. Houve aumento da emergência e altura média de plantas na primeira época de cultivo, sendo que a produção de bulbos com maior padrão comercial foi obtida nas duas primeiras épocas para a cultivar Quitéria e na segunda época para a cultivar Caçador. A terceira época reduziu o superbrotamento para a cultivar Caçador e menor superbrotamento foi observado com 30 dias de vernalização para a cultivar Quitéria. O período de 40 dias de vernalização foi o que permitiu melhor adaptação de ambas as cultivares às condições de fotoperíodo e temperatura, proporcionando um desenvolvimento vegetativo e produtivo satisfatório na região de Guarapuava.

Several attempts have been made in order to produce garlic out of season in Southern Brazil, aiming to reduce dependence on imports. The use of cold storage before planting is a possible alternative. Another possibility could be forward planting dates using early cultivars, more tolerant to diseases and less demanding in temperature and photoperiod conditions. The objective of the present study was to evaluate the effects of three vernalization periods (30, 40 and 50 days) and three planting dates (23/03, 23/04 and 23/05) on the yield of two garlic cultivars (Caçador and Quitéria). A randomized block design with three replications was used. The assessed traits were plant emergence, plant height, secondary plant growth, total yield and classification of marketable bulbs. The plant emergence and plant height increased in the first cultivation period. The yield of marketable bulbs of the Quitéria cultivar increased on the first two planting dates and the Caçador cultivar showed the highest yield of marketable bulbs on the second planting date. The third planting date provided a decrease in the secondary growth of the Caçador cultivar plants. The 30-day vernalization period promoted lower secondary growth of Quitéria cultivar plants. The 40-day vernalization period, which allowed better adaptation of both cultivars to photoperiod and temperature, resulted in good vegetative and productive development in the region of Guarapuava, Paraná State, Brazil.

O desenvolvimento do alho e possíveis variações entre cultivares em resposta à adubação com enxofre (S), não somente em termos de aumento de produtividade, mas também quanto às características de desenvolvimento do bulbo e da planta, ainda é pouco conhecido. Desta forma, o objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da adubação complementar com enxofre elementar (Sº) sobre a produtividade de bulbos em três cultivares de alho, bem como seu efeito em diversas características ligadas à morfologia e crescimento do bulbo e da planta. Os tratamentos foram dispostos em esquema fatorial 3x3, compreendendo três cultivares (Roxo Pérola de Caçador, Quitéria e Roxo Caxiense) e três doses de Sº (0, 50 e 100 kg ha-1). O delineamento experimental foi em blocos casualizados com três repetições. Foram avaliados a produtividade; número médio de folhas; altura média de plantas; massa fresca e seca de folhas, pseudocaule, bulbo e sistema radicular; comprimento de raízes; e teores de S e fósforo (P) nas folhas e no bulbo. A adubação com Sº induziu aumento da produtividade das três cultivares, com destaque para a cultivar Roxo Pérola de Caçador, que apresentou o maior incremento. O aumento da produtividade esteve fortemente relacionado ao aumento do vigor da planta, como altura, número de folhas e massa fresca e seca de folhas, pseudocaule e raízes.

The garlic behavior and possible variations among cultivars in response to fertilization with sulfur (S), not only in terms of productivity, but also on the characteristics of the bulb and plant development is still unknown. Thus, the aim of this study was to evaluate the effects of additional fertilization with elemental sulfur (Sº) on the bulb yield of three cultivars of garlic, and its effect on several traits of morphology and growth of the bulb and plant. The treatments were arranged in a factorial 3x3, comprising three cultivars (Roxo Pérola de Caçador, Quitéria and Roxo Caxiense) and three doses of Sº (0, 50 and 100 kg ha-1). The experimental design was randomized blocks with three replications. We evaluated the yield; number of leaves; plant height; fresh and dry mass of leaves, pseudostem, bulb and root system; root length; and levels of S and phosphorus (P) on leaves and bulbs. The fertilization with Sº induced increased yield of the three cultivars, especially the cultivar Roxo Pérola Caçador that presented the greatest increase. The increased yield was strongly related to plant vigor, such as height, leaf number and fresh and dry mass of leaves, pseudostem and roots.

O cultivo protegido é uma alternativa para controlar variações climáticas em diferentes locais e épocas de plantio, entretanto, seus efeitos e interações com a cultura do morangueiro ainda são pouco conhecidos. O objetivo desse trabalho foi avaliar a influência de três sistemas de cultivo (túnel alto, túnel baixo e a campo) na produtividade, massa média de frutos e no teor de sólidos solúveis dos frutos das cultivares de morango Dover, Camarosa, Sweet Charlie e Oso Grande em Guarapuava-PR. Quanto à produtividade e massa média de frutos, a cultivar Camarosa foi a melhor nos cultivos em túnel, tanto alto quanto baixo, pelo seu excelente desempenho. Os frutos da cultivar Sweet Charlie apresentaram o maior teor de sólidos solúveis nos três ambientes de cultivo. A produtividade e a massa média dos frutos foram significativamente superiores nos cultivos em túneis, alto e baixo, quando comparados ao cultivo a campo. O ambiente que propiciou maior acúmulo de sólidos solúveis nos frutos foi o túnel alto, diferindo significativamente dos demais ambientes de cultivo.

Protected cultivation is an alternative to control the climatic effects in different places and times of planting, however, its effects and interactions with the strawberry crop are little known. The goal of this study was to evaluate the effects of three cropping systems (high tunnel, low tunnel and field) on yield, mean fruit mass and the soluble solids contents of strawberry cultivars Dover, Camarosa, Sweet Charlie and Oso Grande in Guarapuava. Camarosa cultivar presents an excellent performance regarding yield and mean fruit mass in high and low tunnel cultivation; hence, these cropping system can be indicated. Fruits of Sweet Charlie cultivar had the highest content of soluble solids in all the cultivation environments. Yield and mean fruit mass obtained from high and low tunnels were significantly higher than in the field. The environment high tunnel allowed greater accumulation of soluble solids, differing significantly from other evaluated environments.

O trabalho teve como objetivo realizar a caracterização química e a análise sensorial de morangos das cultivares Camp-dover, Dover, Camp-oso, Oso Grande e Tudla-Milsei, produzidas na região Sul de Minas Gerais. Foram avaliados teor de sólidos solúveis e acidez titulável, além da razão entre as duas características, em três repetições. A análise sensorial foi realizada por um painel de 34 avaliadores, formado por alunos, professores e funcionários da UNICENTRO. O painel avaliou o aroma e o sabor dos frutos utilizando testes de ordenação-preferência, com notas variando de 1 (menor preferência) a 5 (maior preferência). A aparência foi avaliada por meio de escala hedônica, de 1 (desgostei muito) a 9 (gostei muito). Cada painelista avaliou cinco amostras de cada cultivar para aroma e sabor. Para avaliação da aparência, os frutos foram apresentados em bandejas plásticas, cobertas com filme plástico transparente. As cultivares Camp-Dover, Oso Grande e Tudla-Milsei apresentaram os teores de sólidos solúveis significativamente (p<0,05) mais altos (respectivamente 8,1, 7,8 e 7,6ºBrix), enquanto as cultivares Tudla-Milsei, Oso Grande e Dover apresentaram os valores significativamente mais elevados para acidez titulável (0,88, 0,80 e 0,60). A cultivar Camp-dover superou significativamente todas as demais para o valor da relação entre sólidos solúveis e acidez titulável (13,5). Os frutos das cultivares Camp-dover e Oso Grande, devido às boas notas em aroma (3,70 e 2,80, respectivamente), sabor (3,82 e 3,52) e aparência (7,00 e 7,38) apresentam a melhor aceitabilidade. Considerando todos os resultados em conjunto, as cultivares Camp-dover e Oso Grande podem ser consideradas opções de plantio promissoras, já que as boas características de seus frutos irão favorecer a comercialização.

The aim of this work was to carry out the chemical characterization and sensory analysis of strawberry fruits from cultivars Camp-dover, Dover, Camp-oso, Oso Grande, and Tudla-Milsei, grown in the southern region of Minas Gerais State. Soluble solids, titratable acidity, and the ratio between both characteristics were evaluated, in three replications. Sensory analysis was carried out by a panel of 34 non-trained assessors, recruited out of UNICENTRO students, professors, and employees. Assessors evaluated the samples for aroma and flavor using sorting-preference tests, with scores from 1 (less preferred) to 5 (most preferred). Appearance was assessed by means of a hedonic scale, from 1 (dislike very much) to 9 (like very much). Each assessor evaluated five samples of each cultivar for aroma and flavor. To evaluate external appearance, fruits were presented in polystyrene trays, covered with transparent film. Cultivars Camp-dover, Oso Grande, and Tudla-Milsei had the highest (p<0.05) contents of soluble solids (respectively 8.1, 7.8, and 7.6ºBrix); while for titratable acidity, the highest values were found in fruits of cultivars Tudla-Milsei, Oso Grande, and Dover (0.88, 0.80, and 0.60). For the soluble solids:titratable acidity ratio, cultivar Camp-dover (13.5) significantly exceeded all others. Fruits from cultivars Camp-dover and Oso Grande, for their good scores in aroma (3.70 and 2.80, respectively), flavor (3.82 and 3.52), and appearance (7.00 and 7.38) had the best acceptability. Considering the results all together, cultivars Camp-dover and Oso Grande stood out as promising options for strawberry growing, since their advantageous fruit characteristics are likely to favor commercialization.