O girassol é uma das mais importantes culturas produtoras de óleo comestível, portanto, o estudo foi desenvolvido com o objetivo de avaliar aspectos da qualidade física, fisiológica e sanitária das sementes de diferentes genótipos de girassol produzidas no Norte de Minas Gerais. As sementes foram avaliadas por meio das seguintes determinações e testes: teor de água, massa de 1000 sementes, biometria das sementes (comprimento, largura e espessura), teste de germinação, primeira contagem, índice de velocidade de germinação, teste de tetrazólio e sanidade das sementes, em delineamento inteiramente ao acaso. Nos diferentes genótipos, foi observada desuniformidade no tamanho e massa de sementes e, para os genótipos SYN 034A, SY 3840, SY 4065, HLA 06270, M 734 e SYN 039A constatou-se elevado vigor e viabilidade, enquanto que, o SYN 034A e SY 3840 tinham baixa qualidade por meio do teste de tetrazólio. Os fungos detectados nas sementes dos diferentes genótipos tiveram baixa influência sobre o vigor e germinação delas

The sunflower is one of the most important crops which produce edible oil, so the study was developed to evaluate aspects of the physical, physiological and sanitary seeds of different sunflower genotypes produced in the North of Minas Gerais. The seeds were evaluated using the following determinations and tests: water content, mass of 1000 seeds, seed biometrics (length, width and thickness), germination, first count, speed of germination, tetrazolium test and seed health, in a completely randomized design. In different genotypes observed uneven in size and mass of seeds and the genotypes SYN 034A, SY 3840, SY 4065, HLA 06270, M 734 and SYN 039A showed high vigor and viability, while the SYN 034A and SY 3840 showed low quality by the tetrazolium test. The fungi detected in seeds of different genotypes had low influence on the vigor and germination

A suscetibilidade a doenças de grande impacto econômico põe em risco a viabilidade econômica da bananicultura. A melhor estratégia para controle destas doenças, do ponto de vista econômico e ambiental, é a utilização de cultivares resistentes. Porém, estas devem apresentar, além de boas características de produtividade, um bom sabor e facilidade para manuseio e transporte como requisitos para aceitação do mercado. Portanto, este trabalho visou a avaliar características pós-colheita do genótipo PA42-44 resistente ao mal-do-panamá, sigatoka-amarela e negra, comparando à cultivar 'Prata-Anã', bastante difundida, porém suscetível às doenças citadas. Para tal, bananas de cada um dos genótipos foram colhidas e armazenadas à temperatura de 22 ± 1°C e umidade relativa de 75 ± 5% até atingirem determinado índice de coloração para avaliação. As bananas foram avaliadas nos índices de coloração 2; 3; 4; 5 e 6, segundo a escala de notas de Von Loesecke. As variáveis avaliadas foram: firmeza, pH, acidez titulável (AT), sólidos solúveis (SS), relação SS/AT e despencamento. Também foi verificado qual dos genótipos amadurece mais rapidamente, analisando a modificação da cor das bananas por 12 dias. Finalmente, foi realizada a análise sensorial para os atributos aparência, aceitabilidade, firmeza e doçura de ambos os genótipos. As bananas PA42-44, quando comparadas à 'Prata-Anã', nos mesmos índices de coloração, encontravam-se em processo mais avançado de amadurecimento. Porém, quando avaliadas em função do período de armazenamento, a 'Prata-Anã' amadureceu mais rapidamente. As bananas PA42-44 são menos firmes e bem mais suscetíveis ao despencamento que as bananas 'Prata-Anã'. Já as características sensoriais dos genótipos foram iguais quanto à preferência.

The production of bananas will always be threatened by diseases of great economical impact that can unable production. The best strategy to control these diseases, economically and environmentally, is the utilization of resistant materials. However, these must have more than good characteristics of production; they should have attractive flavor and easiness in handling and transportation as requisites for market acceptance. Therefore, the objective of this work was the evaluation of post harvest characteristics of the disease resistant genotype PA 42-44 comparing with the 'Prata-Anã' variety commercially accepted, but susceptible to diseases. For that matter, bananas of each genotype were harvested and stored at 22 ± 1°C temperature and 75 ± 5% relative humidity, until they reached the pre-determined color index for evaluation. The bananas were evaluated at the color indexes of 2, 3, 4, 5 and 6 according to the Von Loesecke scale. The variables analyzed were: firmness, pH, titratable acidity (TA), soluble solids (SS), relation SS/TA and finger detachment. It was also studied maturation period through analysis of color alteration of the bananas for 12 days. Finally, a panel test was done for appearance, acceptability, firmness and sweetness for both genotypes. PA42-44 bananas when compared with 'Prata-Anã' bananas in the same coloration index was more ripe. However, when analyzed in relation to storage period 'Prata-Anã' ripened more rapidly. The PA42-44 bananas are less firm and more susceptible to finger detachment than 'Prata-Anã' bananas. The panel test between the genotypes showed similar taste appreciation.

A disponibilidade de fósforo é influenciada por vários atributos do solo que afeta a resposta das culturas à aplicação de P. Foi conduzido um experimento a campo, na Fazenda Experimental de Mocambinho (EPAMIG), na região do Projeto Jaíba, Norte de Minas Gerais em Areia Quartzosa (AQ) com os objetivos de avaliar a resposta do feijoeiro à aplicação de doses de P2O5 e estimar os níveis críticos de P no solo e nas folhas. Foram aplicadas quatro doses de P2O5 (0, 35, 70 e 140kg ha-1). Os tratamentos foram dispostos no delineamento de blocos casualizados, com cinco repetições. Usou-se a cultivar Carioca com uma população de 240.000 plantas por ha. Foram avaliadas o rendimento de grãos, o teor de P no solo (Mehlich 1) e o teor foliar no ano 2000. O rendimento de grãos do feijão aumentou com as doses de P2O5, atingindo um rendimento de máxima eficiência econômica (MEE) de 3.821kg ha-1 com a aplicação da dose de 98kg ha-1 de P2O5. O nível crítico de P no solo, associado à dose de MEE foi 15,7mg dm-3 e para P foliar foi 3,9g kg-1.

Phosphorus availabity is influenced by several attributes that affect the response of the crops to the P application. The field experiment was conducted, on Mocambinho Experimental Farm (EPAMIG), "Projeto Jaíba" region, northern Minas Gerais, Brazil, on a Quartzipsament with the objetives of evaluating the response of common bean to P2O5 doses and critical levels for P in soil and in leaves. Four P2O5 doses were applied (0, 35, 70 and 140kg ha-1). The treatments were an followed by a randomized block design, with five replications. The cultivar "Carioca" with 240,000 populations of plants per ha was evaluated. The following observations were grains yield, soil P content (Mehlich 1) and leaf content in year 2,000. The grains yield of common bean increased with P2O5 doses, attaining yield to optimum profit yield (OPY) of 3,821kg ha-1 with application of 98kg ha-1 of P2O5. Phosphorus critical level in soil associated to OPY was 15.7mg dm-3 and to phosphorus leaves was 3.9g kg-1.