RESUMO A composição química dos grãos de soja é fortemente influenciada por fatores genéticos, bem como sua interação com o ambiente e práticas de manejo. Entre os fatores ambientais, o déficit hídrico e a temperatura são os que mais contribuem para alterar a composição química dos grãos, especialmente o conteúdo de óleo e proteína. Objetivou-se avaliar os efeitos da coinoculação com Azospirillum brasilense sobre os teores de óleo e proteína da soja. Foram realizados dois experimentos em campo, em épocas de semeadura distintas. O delineamento utilizado foi em blocos casualizados, em esquema de parcelas subsubdivididas, com quatro repetições, composto por duas lâminas de irrigação (25 % e 100 % da ETc), dois métodos de inoculação [Bradyrhizobium japonicum (estirpes Semia 5079 e Semia 5080) e Azospirillum brasilense (estirpes AbV5 e AbV6 + Bradyrhizobium japonicum)] e duas cultivares (ANTA 82 e TMG 132). A coinoculação não afetou o teor de óleo e proteína dos grãos em nenhum dos manejos avaliados. O déficit hídrico no estádio reprodutivo, aliado às épocas de semeadura, alterou os teores de óleo e proteína nas duas cultivares avaliadas, apresentando, respectivamente, maior teor médio de proteína e óleo nos grãos para as cultivares TMG 132 e ANTA 82.
ABSTRACT The soybean chemical composition is strongly influenced by genetic factors, as well as their interaction with the environment and management practices. Among the environmental factors, water deficit and temperature are those that most contribute to modify the chemical composition of beans, especially oil and protein contents. The present study aimed to assess the effects of co-inoculation with Azospirillum brasilense on soybean oil and protein contents. Two field experiments were carried out on different sowing dates. The design consisted of randomized blocks, in a split-split-plot arrangement, with four replications, including two irrigation depths (25 % and 100 % of the ETc), two inoculation methods [Bradyrhizobium japonicum (strains Semia 5079 and Semia 5080) and Azospirillum brasilense (strains AbV5 and AbV6 + Bradyrhizobium japonicum)] and two cultivars (ANTA 82 and TMG 132). The co-inoculation did not affect the oil and protein contents of beans for any of the assessed management conditions. The water deficit in the reproductive stage, combined with the sowing dates, altered the oil and protein contents in both the assessed cultivars, showing, respectively, a higher average protein and oil content in the beans for the cultivars TMG 132 and ANTA 82.