Resumo O objetivo deste trabalho foi caracterizar as condições das nascentes para consumo doméstico e analisar a qualidade da água destas, situadas em áreas de contribuição (microbacias), em diferentes usos do solo em propriedades rurais do planalto sul de Santa Catarina, Brasil. Para isso foram selecionadas 56 fontes utilizadas para o abastecimento doméstico em propriedades rurais nos municípios de: Lages, Otacílio Costa, São José do Cerrito, Painel e Bocaina do Sul. Foi realizada a caracterização detalhada da área de contribuição às fontes quanto à topografia, manejo adotado, floresta, proteção, cercas e valas de contenção de enxurradas e aspectos macroscópicos da água. Além disso, realizou-se análise da água para coliformes totais e fecais, pH, oxigênio dissolvido, condutividade elétrica, temperatura, limpidez, nitrato e fenóis totais. As amostragens para análise seguiram as normas do Standard Methods for Examination of Water and Wastewater (APHA). Os parâmetros foram avaliados nos seguintes usos do solo nas áreas de contribuição da fonte: floresta nativa, campo nativo, reflorestamento de pinus e lavoura. Os dados foram analisados por comparação de médias pelo teste T-Student (p<0,05). Mais de 80% das fontes estão contaminadas por coliformes fecais. Os principais fatores de risco de contaminação microbiológica são a presença da pecuária extensiva e ausência de proteção das fontes na maioria das propriedades, com destaque para as áreas de contribuição com campo nativo e floresta nativa. Nas áreas com pinus a água das fontes tem a menor média de pH e maior teor de fenóis.
Abstract This study sought to characterize the conditions of springs used for domestic consumption and to analyze their water quality. The springs are situated in catchment areas (drainage areas) with different soil uses in rural properties of the southern plateau of Santa Catarina, Brazil. To this end, 56 springs used to supply rural properties were selected in the counties of Lages, Otacílio Costa, São José do Cerrito, Painel, and Bocaina do Sul. The water catchment area of the springs were described in detail with regard to topography, management, forest, protection, fences, channels to contain runoff, and macroscopic aspects of water. In addition, the water was analyzed for total and fecal coliforms, pH, dissolved oxygen, electrical conductivity, temperature, clarity, and nitrate and total phenol contents. The samplings for water analysis were performed in compliance with Standard Methods for Examination of Water and Wastewater (APHA). The above parameters were evaluated under the following soil uses in the drainage areas: native forest, native grassland, planted pine forest, and cropland. Data were analyzed by comparison of means by the Student's t test (p <0.05). More than 80% of the springs were found to be contaminated with fecal coliforms. The main risk factors for microbiological contamination in the region are extensive cattle ranching and the lack of adequate protection of the springs in most properties, with emphasis on the catchment areas of native grassland and native forest. Springs in pine forest areas have the lowest mean pH and the highest phenol content.
