Este trabalho foi realizado para avaliar os efeitos do extrato etanólico de própolis a 30% (EEP) e da monensina sódica sobre a ingestão de matéria seca, digestibilidade de nutrientes e parâmetros de fermentação ruminal e hematológicos de ovinos. Seis ovinos machos castrados e canulados no rúmen foram distribuídos em um delineamento quadrado latino 6 x 6. A adição do EEP ou monensina sódica na dieta não alterou os coeficientes de digestibilidade da matéria seca (79,4%), proteína bruta (77,0%), fibra em detergente neutro (76,1%), fibra em detergente ácido (69,7%), hemicelulose (80,9%) e materia orgânica (79,4%). Ovinos alimentados com adição de monensina apresentaram redução de 11,3% na ingestão de matéria seca (1,763 kg dia-1)em relação aos que receberam EEP (2,00 kg dia-1). A inclusão dos aditivos influenciou o pH ruminal: os valores mais elevados foram observados nos ovinos alimentados com monensina (6,1). Níveis médios de nitrogênio amoniacal (7,3 mg dL-1) não foram afetada os pelos diferentes tratamentos. Os parâmetros bioquímicos séricos de glicose, ureia, proteínas totais e albumina mantiveram-se dentro dos níveis de referência para a espécie ovina. A monensina sódica foi mais eficiente ao manter o pH ruminal em níveis mais elevados e diminuir a ingestão de matéria seca em ovinos alimentados com dietas com relação volumoso concentrado 50:50.
This study evaluated the effects of different concentrations of 30% propolis ethanol extract (PEE) and sodium monensin on the intake of dry matter, nutrient digestibility and ruminal fermentation and hematological parameters in sheep. Six adult castrated male sheep fistulated in the rumen were assigned to a 6 x 6 Latin square design. The addition of PEE or sodium monensin to the diet did not change the digestibility coefficients of dry matter (79.4%), crude protein (77.0%), neutral detergent fiber (76.1%), acid detergent fiber (69.7%), hemicellulose (80.9%), and organic matter (79.4%). Sheep fed diets with inclusion of sodium monensin showed 11.3% reduction in dry matter intake (1.76 kg day-1) compared to those which received PEE (2.00 kg day-1). The inclusion of additives to the diet influenced ruminal pH: higher values were observed in sheep fed sodium monensin (6.1). Mean levels of ammonia nitrogen (7.3 mg dL-1) were similar between treatments. Biochemical serum parameters of glucose (59.4 mg dL-1), urea (8.9 mg dL-1) total protein (6.8 g dL-1) and albumin (2.5 g dL-1) were within the reference range for the ovine species. Sodium monensin was more efficient to maintain ruminal pH at higher levels and to reduce the dry matter intake. However, the addition of PEE did not affect the nutrient digestibility in sheep fed 50:50 forage: concentrate ratio.