Substâncias complexas são convertidas, pela ação de enzimas, em moléculas solúveis, durante o processo de germinação, as quais são translocadas para a plântula em crescimento, servindo como fonte de energia ou estrutura física. Com o objetivo de quantificar a atividade enzimática da α-galactosidase e a mobilização de mono e oligossacarídeos durante o período de germinação, foi conduzido este estudo utilizando-se sementes de jacarandá-da-bahia. As sementes foram mantidas em germinador a 25ºC sob luz contínua, sendo avaliada a protrusão da radícula, pelo período de 10 dias. Foram quantificados os teores de mono e de oligossacarídeos, assim como a atividade específica da enzima α-galactosidase nos tempos zero, um, três e cinco dias. Houve mobilização das reservas de glicose e manose nos cotilédones e xilose neste e no embrião nos três primeiros dias de germinação. A ramnose teve os teores aumentados nos cotilédones e no eixo embrionário. A rafinose foi o oligossacarídeo utilizado inicialmente, tanto no eixo embrionário, quanto nos cotilédones, enquanto a sacarose acumulou-se em ambos. A atividade da enzima variou no período estudado, com maior atividade específica no primeiro dia de embebição, tanto nos cotilédones, quanto no eixo embrionário.

Complex substances are converted by enzyme action into soluble molecules during the germination process, and these are in turn translocated to the growing plant embryo, serving as an energy source or physical structure. With the objective of quantifying α-galactosidase enzyme activity as well as mono-and oligosaccharide mobilization during germination, this study was conducted using Brazilian rosewood seeds. Seeds were kept in a germinator at 25ºC under continuous light for evaluation of radicle emergence (protrusion) over a period of 10 days. Mono-and oligosaccharide contents and also the specific activity of α-galactosidase enzyme were quantified on days zero, one, three and five. There was mobilization of glucose and mannose stored in cotyledons, and also of xylose in cotyledons and in the embryo in the first three days of germination. Rhamnose contents increased in cotyledons and in the embryonic axis. Raffinose was the initially used oligosaccharide, both in the embryonic axis and in cotyledons, while sucrose accumulated in both. Enzyme activity varied throughout, with greater specific activity on day one of imbibition, both in cotyledons and in the embryonic axis.

Este trabalho procurou correlacionar dados de observações em microscopia de luz através de técnicas histoquímicas e de luz polarizada e investigações em microscopia eletrônica de transmissão para caracterizar os materiais de reserva em cotilédones de C. peltophoroides Benth. (Leguminosae-Caesalpinoideae), conhecida popularmente como sibipiruna, ou falso pau-brasil, uma espécie tropical com ampla distribuição no Brasil. O mesofilo cotiledonar, especialmente na face abaxial, apresenta-se rico em lipídios neutros, insaturados, contidos em numerosos corpos lipídicos dispersos no citoplasma. As proteínas, mais concentradas na face adaxial dos cotilédones, ocorrem em todo o mesofilo e são armazenadas em corpos proteicos contendo globoides, com número e tamanho variáveis, responsáveis pelo acúmulo de reservas minerais. Drusas de oxalato de cálcio têm distribuição restrita à face adaxial dos cotilédones e estão associadas aos corpos proteicos. O amido, também distribuído por todo o mesofilo cotiledonar, ocorre em pequena quantidade em plastídios, com sistema lamelar desenvolvido. Entre os cordões procambiais ocorrem cavidades secretoras ricas em compostos fenólicos.

The objective of this work was to correlate data on light microscopy observations through histochemical analysis and polarized light techniques and investigations in transmission electron microscopy (TEM) to characterize the reserve materials in C. peltophoroides Benth. (Leguminosae-Caesalpinoideae) cotyledons, popularly known as "sibipiruna", a tropical tree species with wide distribution in Brazil. The cotyledon mesophyll, especially in the abaxial face, is rich in unsaturated neutral lipids contained in numerous lipid bodies dispersed in the cytoplasm. Proteins, more concentrated in the adaxial face of the cotyledons, occur in all the mesophyll and are stored in protein bodies containing globoids, with variable number and size, responsible for accumulation of mineral reserves. Calcium oxalate druses have distribution restricted to the cotyledons adaxial face and are associated with protein bodies. Starch, also distributed all over the cotyledon mesophyll, occurs in small amounts in plastids with developed lamellar system. Secretory cavities rich in phenolic compounds occur among procambial strands.

Este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da temperatura de armazenamento na porcentagem de germinação e no vigor das sementes de Caesalpinia peltophoroides Benth. (sibipiruna), por meio de testes fisiológicos. O teor de água aumentou nas sementes armazenadas a 5 °C e reduziu naquelas a 20 °C. A porcentagem de germinação das sementes mantidas a 5 e 20 °C apresentou redução aos 220 e 120 dias, respectivamente. O índice de velocidade de germinação decresceu de maneira similar. A condutividade elétrica não foi alterada nas sementes armazenadas a 5 °C e aumentou nas que permaneceram a 20 °C. O envelhecimento acelerado nos períodos de 24, 48 e 72 horas detectou redução significativa na qualidade das sementes em ambos os ambientes de armazenamento. A redução da porcentagem de germinação e do vigor foi maior nas sementes armazenadas a 20 °C.

The aim of this work was to evaluate the effect of storage temperature on the percentage of seed germination and vigor of Caesalpinia peltophoroides (Caesalpiniaceae) seeds through physiological tests. The water content increased in seeds stored at 5ºC and decreased in seeds stored at 20ºC. The percentage of germination of seeds stored at 5 and 20ºC was reduced from 220 and 120 days, respectively. The germination velocity index decreased in a similar way. The electrical conductivity was not altered on seeds stored at 5ºC and increased on those kept at 20ºC. The accelerated aging for periods of 24, 48 and 72 hours markedly reduced seed quality in both storage environments. The reduction on percentage of seed germination and vigor was grater on seeds stored at 20ºC.

Quantificou-se a mobilização de reservas no eixo embrionário, nos cotilédones e no tegumento de sementes de Apuleia leiocarpa (garapa), durante a germinação. Os resultados mostram que houve aumento significativo das reservas de amido, ácido esteárico e proteína nos cotilédones durante o processo de embebição. Por outro lado, no embrião houve aumento significativo somente nos teores de manose, enquanto as reservas dos ácidos graxos mirístico, palmítico, esteárico, oléico e linoléico decresceram significativamente. Os teores de manose e galactose aumentaram significativamente no tegumento. Com exceção do ácido láurico, todos os demais não foram detectados após 48 horas de embebição.

The mobilization of reserves was quantified in the embryonic axis, cotyledons and tegument of seeds of Apuleia leiocarpa (garapa) during imbibition. The results show that there was a significant increase in the contents of starch, estearic acid and protein in the cotyledons during the imbibition process. On the other hand, there was only a significant manose content increase in the embryo while the reserves of fatty acids mirístic, palmitic, estearic, oleic and linoleic decreased significantly. Mannose and galactose contents increased significantly in the tegument. Except for the lauric acid, all others were not detected after 48 hours of imbibition.