Resumo O lúpulo é uma das matérias-primas vitais para a fabricação da cerveja e sua forma de armazenamento influencia diretamente nas sensações organolépticas finais das cervejas. Quando os lúpulos são armazenados incorretamente, a degradação de importantes compostos, responsáveis pelo amargor, ocorre de forma rápida. No presente trabalho, são apresentados estudos, nas regiões ultravioleta/visível e infravermelho próximo, maximizados por Cromatográfica Líquida de Ultra Eficiência, para a identificação da melhor forma de armazenamento de lúpulos, através da variação da (i) temperatura de armazenamento, (ii) do contato com o ar atmosférico e (iii) do tempo de armazenamento. Para tanto, três variedades diferentes de lúpulos comerciais foram armazenadas por seis meses (Hersbrucker, Magnum e Zeus). Os resultados quimiométricos com os dados obtidos por UV-Vis e NIRS demonstraram claramente a cinética de degradação dos lúpulos em diferentes condições de armazenamento, enquanto os resultados cromatográficos promoveram a quantificação dessa degradação. Juntos, os resultados indicaram que os lúpulos estocados em sacos plásticos a vácuo em baixas temperaturas (≤ -10 °C) apresentaram a menor taxa de degradação dos α - ácidos durante os meses de estudo.

Abstract Hops (Humulus lupulus L.) are one of the vital raw materials of brewing and their form of storage directly influences the final organoleptic sensations of beers. When hops are incorrectly stored, the degradation of important bitter compounds occurs fast. In the present work, it was used the ultraviolet/visible and near infrared regions, maximized by Ultra-Performance Liquid Chromatographic (UPLC) analyses, to identify the best way to store hops, by varying the (i) storage temperature, (ii) contact with atmospheric air, and (iii) storage time. For that, three different varieties of commercial hops were stored for six months (Hersbrucker, Magnum and Zeus). The chemometric results obtained with the Ultraviolet/ Visible (UV-Vis) and Near Infrared Spectroscopy (NIRS) data demonstrated the hop degradation kinetics under different storage conditions, while the chromatographic results provided the quantification of this degradation. Together, the results indicated that hops stored at low temperatures (≤ -10 °C) under a vacuum plastic bag presented the lower α - acids degradation rates over the months of the study.

Resumen Jatropha curcas L., naturalizado tropical y subtropical, ha sido explorado para la producción de biodiesel. El aceite se extrae de las semillas y, para que la producción sea factible, la utilización de la torta de semillas residual es crucial. Aunque la torta se puede emplear como una fuente de proteína en la alimentación animal, es rica en éster de forbol, que es tóxico para los animales. Por lo tanto, los programas de mejoramiento han procurado reducir o eliminar el contenido de éster de forbol de J. curcas. En este contexto, el presente trabajo tuvo como objetivo evaluar el aceite de J. curcas de las variedades tóxicas y no tóxicas (con cantidades conocidas o indetectables de éster de forbol, respectivamente) con respecto a la fitotoxicidad en el modelo Lactuca sativa L. El porcentaje de semillas germinadas se evaluó después de 8, 16, 24, 36 y 48 horas de tratamiento. El crecimiento de la raíz se determinó después de 48 horas de exposición y se obtuvo el índice de velocidad de germinación. Se registraron las diferentes etapas de la división mitótica así como posibles alteraciones cromosómicas y nucleares. El índice mitótico se calculó como el número de células en división como una fracción del número total de células y la frecuencia de las alteraciones cromosómicas y nucleares, expresada como el porcentaje del número de alteraciones dividido entre el número total de células. Ambas variedades exhibieron fitotoxicidad, induciendo reducciones significativas en el porcentaje de semillas germinadas (Reducción del 98 %), índice de velocidad de germinación (Reducción de 24.44) y crecimiento de raíces (Reducción de 8.54 mm). En el análisis microscópico, se observó un efecto mitodepresivo para ambos aceites. Sin embargo, fue posible distinguir entre las variedades tóxicas y las no tóxicas basándose en la reducción más expresiva de la división promovida por la primera, 2.19 %. Se observaron incrementos significativos en la frecuencia de células mitóticas que mostraban alteraciones cromosómicas, así como la presencia de núcleos condensados en las células tratadas. Sin embargo, estos parámetros no fueron significativamente diferentes del control en las células tratadas con ambos aceites de J. curcas. En conclusión, la evaluación del crecimiento de las raíces y la división celular en el modelo L. sativa se puede proponer como una alternativa a las pruebas en animales para distinguir las variedades con concentraciones altas y bajas de éster de forbol, contribuyendo así a la detección de toxicidad en variedades utilizadas en programas de mejoramiento genético.

Abstract The tropical and subtropical naturalized physic nut (Jatropha curcas L.), has been explored for biodiesel production in recent times. The oil is extracted from the seeds and, for the production to be feasible, utilization of the residual seed cake is crucial. Although the cake could be employed as a protein source in animal feed, it is rich in phorbol ester, which is toxic for animals. Therefore, breeding programs have been working to reduce or eliminate the phorbol ester content in physic nut. In this context, the present work aimed to evaluate the physic nut oil of toxic and non-toxic varieties (containing known or undetectable amounts of phorbol ester, respectively) with regards to phytotoxicity in a model experiment with Lactuca sativa L. For this, the percentage of germinated seeds was evaluated after 8, 16, 24, 36 and 48 hours of exposure to the treatments with toxic and non-toxic oil at concentrations of 22.5 %, 45 % and 67.5 % of emulsion (physic nut oil energetically mixed with distilled water). Root growth was determined after 48 hours of exposure and the germination speed index was obtained. The different stages of mitotic division as well as possible chromosomal and nuclear alterations were also recorded. The mitotic index was calculated as the number of dividing cells, as a fraction of the total number of cells, and the frequency of chromosome and nuclear alterations, expressed as the percentage of number of alterations divided by the total number of cells. Both varieties exhibited phytotoxicity, inducing significant reductions in percentage of germinated seeds (reduction of 98 %), germination speed index (reduction of 24.44) and root growth (reduction of 8.54 mm). In microscopic analysis, a mitodepressive effect was observed for both oils at the three concentrations used when compared to the negative control; however, it was possible to distinguish between the toxic and the non-toxic varieties based on the more expressive reduction of division promoted by the first, 2.19 %. Significant increments in the frequency of mitotic cells showing chromosome alterations as well, as the presence of condensed nuclei, were observed in the treated cells. However, these parameters were not significantly different from the control in the cells treated with both physic nut oils. In conclusion, the evaluation of root growth and cell division in the plant model L. sativa, can be proposed as an alternative to animal tests to distinguish the varieties with high and low phorbol ester concentration, thus contributing to the detection of toxicity in varieties used in breeding programs.

Extratos vegetais têm sido estudados como uma fonte promissora de inseticidas naturais. Neste trabalho, foi avaliado o efeito do extrato etanólico de Cymbopogon winterianus Jowitt (capim-citronela) em comparação com um inseticida contendo azadiractina (ICA) sobre a mortalidade e o número de ovos de Tetranychus urticae Koch (Acari: Tetranychidae), em condições de laboratório. Para a realização dos ensaios, os ácaros foram pulverizados com o auxílio da torre de Potter. Para o teste de avaliação da mortalidade de fêmeas, a CL50, para o extrato de capim-citronela e ICA, foi, respectivamente, 2,63 e 2,83%. Em relação ao número de ovos, a maior redução foi observada na concentração de 5% no intervalo de avaliação de 120h, tanto para o extrato de capim-citronela (86%) quanto para o ICA (81%). Estes resultados sugerem que o extrato etanólico de capim-citronela apresenta potencial para ser utilizado no controle de T. urticae. Entretanto, ainda devem ser realizados experimentos em condições de campo, envolvendo outras populações de T. urticae, para averiguar a eficácia deste extrato como alternativa a ser utilizada em programas de manejo da praga

Plant extracts have been studied as a promising source of natural insecticides. This study assessed the effect of the ethanol extract of Cymbopogon winterianus Jowitt (citronella grass) in comparison with an insecticide containing azadirachtin (ICA) on mortality and number of eggs of Tetranychus urticae Koch (Acari: Tetranychidae) in laboratory conditions. For the tests, the mites were sprayed with the aid of a Potter spray tower. To assess the mortality of females, LC50 value for extract of citronella grass and ICA was, respectively, 2.63 and 2.83%. With respect to the number of eggs, the greatest reduction was observed at a concentration of 5% for the evaluation period of 120h, both for the extract of citronella grass (86%) and for ICA (81%). These results suggest the potential of the ethanol extract of citronella grass to control of T. urticae. However, experiments, under field conditions, involving other populations of T. urticae should be performed to verify the efficacy of this extract as an alternative to be used in pest management programs

O tripes, Frankliniella schultzei, e o pulgão-verde, Myzus persicae, além de causarem danos diretos a plantas de importância econômica, também são importantes transmissores de fitoviroses, acarretando grandes perdas econômicas. Os constituintes químicos dos óleos essenciais têm sido cada vez mais estudados, pois apresentam uma ampla gama de atividades biológicas. Neste trabalho, objetivou-se avaliar a atividade inseticida do óleo essencial de capim-citronela, Cymbopogon winterianus, sobre F. schultzei e M. persicae. O óleo essencial foi obtido por hidrodestilação e a identificação dos seus componentes foi realizada por CG/DIC e CG/EM. Uma torre de Potter foi utilizada para pulverizar os insetos com óleo essencial. Os componentes majoritários encontrados são geraniol (28,62%), citronelal (23,62%) e citronelol (17,10%). O óleo essencial de C. winterianus a 1% (m v-1) causa mortalidade de F. schultzei e M. persicae em 34,3% e 96,9%, respectivamente. O valor estimado de CL50 para M. persicae foi 0,36% e CL90 de 0,66%. Assim, o óleo essencial de capim-citronela a 1% (m v-1) é mais tóxico para M. persicae do que para F. schultzei. Este óleo essencial mostra-se promissor para o desenvolvimento de inseticidas para o manejo de M. persicae.

The thrips, Frankliniella schultzei, and green peach aphid, Myzus persicae, cause direct damage to plants of economic importance and transmit phytoviruses, causing large economic losses. Chemical constituents of essential oils present a wide range of biological activities. The aim of this work was to evaluate insecticidal activity of essential oil from citronella grass, Cymbopogon winterianus, on F. schultzei and M. persicae. This essential oil was obtained by steam distillation and components were identified by GC/FID and GC/MS. A Potter spray tower was used to spray insects with the essential oil. The major constituents are geraniol (28.62%), citronellal (23.62%) and citronellol (17.10%). Essential oil of C. winterianus at 1% (w v-1) causes mortality in F. schultzei and M. persicae at 34.3% and 96.9%, respectively. The LC50 value for M. persicae was 0.36% and LC90 0.66%. Thus, citronella grass essential oil at 1% (w v-1) is more toxic to M. persicae than F. schultzei. This essential oil shows promise for developing pesticides to manage M. persicae.

α,β-unsaturated lactones possessing an alkylidene appendage group at the γ-position, are frequently termed γ-alkylidenebutenolides. Over the past decades, an increasing number of these compounds have been isolated from various natural sources. Members of this class of substances vary greatly in structural complexity and functionality. Besides that, many of them have been shown to display a wide range of biological activities. The γ-alkylidenebutenolides has attracted the attention of the organic synthetic chemists resulting in the development of a variety of process to synthesize them. This article review is concerned with the different approaches that can be utilized to prepare γ-alkylidenebutenolides.