O processo de armazenamento de bebidas destiladas em barris de madeira é uma prática que visa à melhoria das características sensoriais da bebida, tais como cor, aroma e sabor. A qualidade da bebida destilada armazenada nesses barris depende de características da madeira como densidade, permeabilidade, composição química e anatomia, além do tipo de tratamento térmico dado à madeira durante a confecção dos barris. O Brasil possui uma grande diversidade florestal, principalmente no norte do país, na Amazônia. Essa região abriga milhares de espécies de árvores, porém, limita-se à utilização de pouco mais de duas espécies nativas e outras exóticas para o armazenamento de bebidas. Assim, objetivou-se, neste trabalho, determinar algumas das características físicas e químicas das madeiras de quatro espécies florestais da Região Amazônica. Os resultados obtidos para as espécies arbóreas aqui estudadas serão comparados com os de madeiras já utilizadas para o armazenamento de bebidas destiladas. As espécies estudadas foram angelim-pedra (Hymenolobium petraeum Ducke), cumarurana (Dipteryx polyphylla (Huber) Ducke), jatobá (Hymenaea courbaril L.) e louro-vermelho (Nectandra rubra (Mez) C.K. Allen). As árvores foram coletadas em área de manejo florestal da Empresa Precious Woods Amazon, em Silves, Amazonas. Dentre as análises realizadas foram determinados: teores de extrativos totais, quantidade de lignina, porcentagem de minerais (cinzas) e teores de taninos, além de densidade básica, análise elementar (CHNS-O) e análise térmica. Observou-se que a composição química estrutural (teores de lignina, holocelulose) e elementar (porcentagem de C, H, N e O) das madeiras possuem diferenças significativas. A madeira do jatobá possui maior teor de taninos e, na análise térmica, foi a madeira com menor perda de massa.

The process of storing liquor in wooden barrels is a practice that aims to improve the sensory characteristics, such as color, aroma and flavor, of the beverage. The quality of the liquor stored in these barrels depends on wood characteristics such as density, permeability, chemical composition, anatomy, besides the wood heat treatment used to fabricate the barrels. Brazil has a great diversity of forests, mainly in the north, in the Amazon. This region is home to thousands of tree species, but is limited to the use of only a few native species to store liquors. The objective of this study was to determine some of the physical and chemical characteristics for four Amazon wood species. The results obtained in this study will be compared with others from woods that are traditionally used for liquor storage. The species studied were angelim-pedra (Hymenolobium petraeum Ducke) cumarurana (Dipteryx polyphylla (Huber) Ducke), jatobá (Hymenaea courbaril L.) and louro-vermelho (Nectandra rubra (Mez) CK Allen). The trees were collected from Precious Woods Amazon Company forest management area, in Silves, Amazonas. Analyzes such as: concentration of extractives, lignin amount, percentage of minerals (ash) and tannin content, density, elemental analysis (CHNS-O) and thermal analysis were done. It was observed that the chemical composition (lignin, holocellulose) and elemental analysis (percentage of C, H, N and O) of the woods have significant differences. The jatobá wood presented higher tannin content, and in the thermal analysis, was that which had the lowest mass loss.

A serragem é um resíduo sólido, gerado na indústria madeireira, que não tem uso rentável e pode causar sérios problemas ambientais quando disposta inadequadamente. Neste estudo, objetivou-se utilizar a serragem de eucalipto na preparação de carvões ativados (AC) e testá-los como adsorventes do corante azul de metileno (MB) e fenol; moléculas que representam poluentes de efluentes industriais. A serragem de eucalipto foi caracterizada por análises instrumentais, tais como: análise elementar (CHNS-O), análise termogravimétrica (TGA), espectroscopia na região do infravermelho (FTIR) e microscopia eletrônica de varredura (SEM). Os carvões ativados foram preparados por ativação física com dióxido de carbono AC_CO2, (10º Cmin-1, 850ºC, 1h) e pela ativação química com carbonato de potássio- AC_K2CO3 (10º Cmin-1, 850º C, 3h). O AC_CO2 e AC_K2CO3 foram caracterizados por CHN-O, TGA, FTIR, adsorção/dessorção de N2 (área BET) para avaliar a área superficial específica e SEM. Os carvões ativados resultantes foram testados quanto à capacidade de adsorver MB e fenol na água. Os carvões produzidos apresentaram características de material microporoso, apresentando área superficial média de cerca de 535 m²g-1. O AC_K2CO3 foi mais eficiente na adsorção do MB (81mgg-1) e fenol (330mgg-1) que o AC_CO2 (32mg g-1 e 172 mg g-1, respectivamente, para MB e fenol).

Wood sawdust is a solid residue, generated in the timber industry, which is of no profitable use and can cause serious environmental problems if disposed inadequately. The aim of this study was to use the eucalyptus sawdust in the preparation of activated carbons AC) and test them as adsorbents of methylene blue (MB) and phenol, representative pollutants from aqueous effluents of various industries. The eucalyptus sawdust was characterized by instrumental analysis such as elementary analysis (CHNS-O), thermogravimetric analysis (TGA), infrared spectroscopy (FTIR) and scanning electron microscopy (SEM). The activated carbons were prepared by physical activation with carbon dioxide AC_CO2, (10º C min-1, 850º C, 1h) and by chemical activation with potassium carbonate AC_K2CO3 (10º C min-1, 850º C, 3h). The AC_CO2 and AC_K2CO3 were characterized by CHN-O, TGA, FTIR, N2 adsorption/desorption (BET) to evaluate the specific surface area and SEM. The resulting activated carbons were tested for their ability to adsorb MB and phenol in water. The activated carbons produced in this work were predominantly microporous and showed specific surface area of about 535 m² g-1. The AC_K2CO3 was more effective in the adsorption of MB (81 mg g-1) and phenol (330 mg g-1) than AC_CO2 (32 mg g-1 and 172 mg g-1, respectively, for MB and phenol).