Desenvolveram-se, neste trabalho modelos de estimativa da temperatura do ar com base em fatores geográficos, visando estimar os valores máximos e mínimos médios mensais e anuais na região compreendida pelos municípios que compõem o Polo Turístico do Circuito das Frutas do Estado de São Paulo. Obtiveram-se equações de regressão múltipla em função da altitude, latitude e longitude e simples em função da altitude, cujos coeficientes de determinação variam entre 0,91 a 0,96, para as temperaturas máximas e 0,71 a 0,94 para as mínimas e se apresentam as variações espaciais das temperaturas máximas e mínimas médias mensais e anuais da região de estudo na forma de mapas.

Multiple regression equations to estimate mean monthy and annual maximum and minimum temperatures were developed as a function of altitude, latitude, and longitude for the "Pólo Turístico do Circuito das Frutas" region. The obtained correlation coefficients varied from 0.91 to 0.96 and 0.71 to 0.94 of the maximum and minimum air temperature, respectively. Also, maps with the spacial variability of the maximum and minimum mean monthly and annual temperatures are presented for the region.

Apesar dos esforços consideráveis para se desenvolverem sensores eletrônicos acurados para medir a duração do período de molhamento (DPM), pouca atenção tem sido dada às pesquisas sobre a variabilidade da DPM no interior do dossel das culturas. A fim de avaliar a influência da estrutura da cobertura vegetal da videira 'Niagara Rosada' (Vitis labrusca) na variabilidade espacial da DPM, o objetivo do presente estudo foi determinar a posição da videira com a maior DPM e sua relação com a DPM medida em condição-padrão (no gramado). Para tanto, a DPM foi medida em quatro diferentes posições da planta, com os sensores inclinados em 45º em relação à horizontal: topo da planta com a face superior do sensor voltada para sudoeste e nordeste (Topo-SW e Topo-NE) e altura dos cachos de uva com a face superior do sensor voltada para sudoeste e nordeste (Dossel-SW e Dossel-NE). Não houve diferença significativa da DPM tanto entre a parte mais alta (1,6 m) e a parte mais baixa (1,0 m) da planta, como entre as faces sudoeste e nordeste das plantas. As relações entre os dados de DPM sobre o gramado e nas diversas posições da cobertura vegetal, obtidas por meio de regressão linear simples, apresentaram correlações bem definidas, com valores de R² variando de 0,86 a 0,89 para todo o período, de 0,72 a 0,77 para os dias sem chuva e de 0,89 a 0,91 para os dias com chuva.

Despite considerable efforts to develop accurate electronic sensors to measure leaf wetness duration (LWD), little attention has been given to studies about how is LWD variability in different positions of the crop canopy. In order to evaluate the influence of 'Niagara Rosada' (Vitis labrusca) grapevine structure on the spatial variability of LWD, the objective of this study was to determine the canopy position of the ‘Niagara RosadaÂ’ table grape with longer LWD and its correlation with measured standard LWD over turfgrass. LWD was measured in four different canopy positions of the vineyard (sensors deployed at 45º with the horizontal): at the top of the plants, with sensors facing southwest and northeast (Top-SW and Top-NE), and at the grape bunches height, with sensors facing southwest and northeast (Bottom-SW and Bottom-NE). No significant difference was observed between the top (1.6 m) and the bottom (1.0 m) of the canopy and also between the southwest and northeast face of the plants. The relationship between standard LWD over turfgrass and crop LWD in different positions of the grape canopy showed a define correlation, with R² ranging from 0.86 to 0.89 for all period, from 0.72 to 0.77 for days without rain, and from 0.89 to 0.91 for days with rain.

A videira é uma das principais fruteiras cultivadas em todo o mundo e atualmente a preferência por uvas do tipo "sem sementes" ou "apirênicas" vem aumentando gradativamente no mercado interno brasileiro. A cultivar 'Romana' (A1105) tem mostrado grande potencial como nova alternativa de uva de mesa apirênica na região de Jundiaí - SP. No entanto, a qualidade dos cachos tem sido afetada pela ocorrência de chuvas na época da colheita, propiciando a incidência de rachaduras nas bagas ("cracking") e podridões. Visando a solucionar essa dificuldade, foram conduzidos experimentos de campo em vinhedo cultivado em cortina dupla e sob cobertura plástica. Após a colheita, foram coletadas oito amostras com seis cachos cada, que foram armazenadas a 3 ºC e submetidas a avaliações de qualidade por um período máximo de 36 dias. A perda de massa ultrapassou o valor de 6% após três semanas de armazenamento refrigerado, quando apresentou sinais de murchamento das bagas, concluindo-se que o período máximo de armazenamento em câmara fria para a cultivar 'Romana' (A1105) foi de 21 dias.

The grapevine is one of the most cultivated fruit crop and nowadays the preference for seedless grapes is gradualy increasing in the Brazilian internal market. The table grape cultivar 'Romana' (A1105) has been showing potential as a new option for the growers from Jundiaí - SP, Brazil, as a seedless grape. However the bunch quality has been affected by rain at the harvest allowing the incidence of cracking and bunch rot. Aiming to solve this problem a field trial was carried out with grapes cultivated under plastic cover and Geneva Double Curtain training system. After harvest, eight samples of six bunches each were taken and stored at 3 ºC and evaluated for quality during a period of 36 days. After three weeks of storage, the weight loss was higher than 6%, showing bunch fade and the rot bunch increased significantly. It was concluded that maximum shelf life for the 'Romana' (A1105) table grape cultivar was 21 days.

A temperatura do solo é um importante parâmetro no cultivo do morangueiro, pois interfere no desenvolvimento vegetativo, na sanidade e na produção. O objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito de diferentes níveis de água, coberturas de canteiro em campo aberto e em ambiente protegido, na temperatura máxima do solo no cultivo do morangueiro. Foram realizados dois experimentos: um em cultivo protegido e outro a campo aberto, em Atibaia - SP, em esquema fatorial 2 x 3 (coberturas do solo e níveis de irrigação), em blocos ao acaso, com cinco repetições. As coberturas de solo utilizadas foram filmes de polietileno preto e transparente. A irrigação localizada foi aplicada por gotejo sempre que o potencial de água no solo atingisse -0,010 (N1), -0,035 (N2) e -0,070 (N3) MPa, em tensiômetros instalados a 10 cm de profundidade. A temperatura do solo foi avaliada por termógrafos, sendo os sensores instalados a 5 cm de profundidade. Houve influência do ambiente de cultivo, da cobertura do solo e dos níveis de irrigação na temperatura máxima do solo. A temperatura do solo sob diferentes coberturas dependeu não somente das características físicas do plástico, como também da forma de instalação no canteiro. A temperatura máxima do solo aumentou com a diminuição do potencial da água no solo, no momento da irrigação.

The soil temperature is an important parameter in strawberry crop, because, it interferes in vegetative development, plant health conditions and yield. The aim of this work was to evaluate the effect of different water levels, soil covers in field conditions and greenhouse in maximum soil temperature in strawberry crop. Two experiments were accomplished, one in greenhouse and other in field conditions, at Atibaia - SP, Brazil. The experimental design was a factorial 2 x 3 (soil covers and water levels), with 5 repetitions. The soil covers were clear and black plastics. The trickle irrigation was applied whenever the soil water potential reached -0.010, -0.035 or -0.070 MPa at a depth of 10 cm. The soil temperature was evaluated by thermographs. The sensors was installed at a depth of 5 cm. There were influence of environment cultivation, soil covers and water levels in the maximum soil temperature. The soil temperature under different soil covers depended not only of the plastic physical characteristics as well as the installation procedure. The maximum soil temperature increased as soil water potential reduced at time of irrigation.

Estimativa e mapeamento do número de horas com temperaturas abaixo de 7 e 13°C no Estado de São Paulo e análise comparativa do comportamento de fruteiras de clima temperado constituem os objetivos do presente trabalho. Foi cotado o número de horas com temperaturas inferiores a 7 e 13°C, índices considerados limites necessários à dormência dessas plantas. Foram selecionados termogramas de doze postos agrometeorológicos do Instituto Agronômico, situados em altitudes variáveis entre 25 e 1.000m, correspondentes ao período 1964-1973. Estabeleceram-se equações para estimativa do número de horas com temperaturas inferiores a 7°C (HF-7) e 13°C (HF-13) em função da temperatura média do mês de julho, cujos coeficientes de correlação foram de -0,88 e -0,93, respectivamente. Com base nessas equações foram mapeadas as isolinhas de HF-7 e HF-13 para o Estado de São Paulo, encontrando-se desde valores médios anuais de HF-7 inferiores a 20 horas, característicos das regiões de transição de clima mesotérmico a megatérmico do Planalto Ocidental e das regiões mais baixas do norte e oeste do Estado, até valores anuais de HF-7 superiores a 200 horas, característicos das áreas acima de 1.500 metros de altitude no Sul do Estado, na serra da Mantiqueira, limítrofe com Minas Gerais, e na serra do Mar, limítrofe com o Rio de Janeiro. Com base na introdução de diferentes frutíferas de clima temperado no Estado de São Paulo, verificou-se uma relação muito grande entre os índices HF-7 e HF-13 mapeados com o comportamento e potencialidade de exploração comercial.

The behavior of temperate climate fruit crops in the State of São Paulo - Brazil as function of "dormancy units" (DAMARIO, 1969) was analysed with the object of providing a simple method for mapping areas with aptitude for commercial development of the crop trees. Thermographs from 12 agrometeorological stations located at altitudes varying from 25 to 1000 meters above sea level and corresponding to the period 1964-1973 were analysed. The number of hours with temperatures below 7 and 13°C, obtained from the diagrams, were correlated with the mean temperature of July, the coldest month, with correlation coeficients equal to -0.88 and -0.93, respectively. Regression equations, were used for mapping the isolines of "dormancy units" for both base temperatures. It was shown that the total period with temperature below 7°C is variable from 20 to more than 200 hours as the altitude increases. A good agreement between commercial exploitation of the crops and the chilling period was also observed.

O grau-dia é uma unidade térmica utilizada, principalmente, na determinação de épocas de plantio e colheita dos vegetais, contribuindo para uma agricultura racional. Pode ser estimado através de dados termométricos, ou seja, de médias mensais de temperaturas máximas e mínimas, obtidas em abrigos meteorológicos padrões, para regiões climaticamente homogêneas. No presente trabalho foi utilizada a temperatura base de 10° C, abaixo da qual grande parte das plantas anuais não têm bom desenvolvimento. Devido à pequena quantidade de estações meteorológicas no Estado, determinaram-se equações de regressão múltipla, pelo método dos quadrados mínimos, para a estimativa do total mensal de graus-dia em função da altitude e latitude da localidade. Os resultados obtidos mostram que tal metodologia pode ser empregada no Estado de São Paulo, com razoável probabilidade de acerto, na estimativa dos graus-dia, podendo ser usados na determinação de épocas de plantio e colheita.

Multiple regression equations were developed to determine the total monthly degree-days in function of altitude (meters) and latitude (minutes), in order to estimate the amount of heat unit for annual crops in localities where meteorological data are not available. The degree-day was determined through thermometric data, using monthly mean values of maximum and minimum temperatures obtained in several meteorological stations of São Paulo State. The base temperature of 10° C, below which great part of the crops does not nave a good development was used to determine the heat-units.