O prévio conhecimento do processo de infecção e do comportamento de patógenos, na avaliação do potencial fisiológico de sementes de milho, é essencial para a tomada de decisão sobre o destino de lotes que podem comprometer a semeadura. Objetivou-se, com este trabalho, determinar o período mínimo necessário para a contaminação de sementes de milho por Fusarium graminearum Schwabe e Fusarium verticillioides (Sacc.) Nirenberg, bem como avaliar a influência destes patógenos na germinação e no vigor de sementes, por meio do teste de frio. Foram utilizadas sementes de três híbridos de milho, as quais entraram em contato com os patógenos em diferentes períodos, avaliados com e sem desinfestação superficial. Após a determinação do período adequado, novas amostras foram contaminadas por F. graminearum e F. verticillioides, sob diferentes níveis de infecção, e submetidas ao teste de germinação em areia. O teste de frio foi realizado com sementes sadias e contaminadas, em diferentes períodos, em câmara fria. O período de 16 horas de contato das sementes de milho com F. graminearum e F. verticillioides foi suficiente para a ocorrência de infecção. F. graminearum e F. verticillioides não interferiram na germinação de sementes de milho, contudo, F. graminearum reduziu o desempenho dos lotes de sementes.

The previous knowledge of the infection process and pathogens behavior, for evaluating the physiological potential of maize seeds, is essential for decision making on the final destination of lots that can endanger sowing. This research was carried out in order to study the minimum period required for maize seeds contamination by Fusarium graminearum Schwabe and Fusarium verticillioides (Sacc.) Nirenberg, as well as these pathogens influence on seed germination and vigor, by using the cold test. Three maize seeds hybrids, kept in contact with the pathogens for different periods, were evaluated with and without surface disinfection. After determining the most suitable period, new samples were contaminated by F. graminearum and F. verticillioides, under different infection levels, and subjected to germination tests in sand. The cold test was conducted with healthy and contaminated seeds, at different periods, in a cold chamber. The contact of maize seeds with F. graminearum and F. verticillioides for 16 hours was enough to cause infection. F. graminearum and F. verticillioides did not affect the maize seeds germination, however, F. graminearum reduced the vigor of seeds lots.

A alface é uma das mais importantes hortaliças folhosas cultivadas no Brasil. Porém, com a intensificação da produção, a dificuldade em se cultivar essa hortaliça tem aumentado principalmente pela infestação das áreas de produção pelo fitopatógeno Bremia lactucae Regel, agente causador do míldio, uma das principais doenças da alface. O objetivo deste trabalho foi identificar raças de Bremia lactucae nos anos de 2010 e 2011 nos principais municípios produtores de alface do Estado de São Paulo. Para isso, coletaram-se folhas com esporângios de B. lactucae em municípios produtores de alface, sendo que cada amostra foi considerada um isolado, totalizando 56 e 96 nos anos de 2010 e 2011, respectivamente. Os esporângios coletados foram multiplicados na cultivar suscetível Solaris, com posterior inoculação nas cultivares diferenciadoras, realizando-se as avaliações no mesmo dia do aparecimento da primeira esporulação na cultivar suscetível 'Green Tower' (DM 0). No ano de 2010, identificou-se um novo código de B. lactucae em alface (63/31/03/00), correspondente a uma nova raça na qual se propôs a denominação de SPBl:07. No ano de 2011, outros dois códigos de B. lactucae foram identificados (31/63/51/00 e 31/63/9/00), aos quais se propôs as denominações de SPBl:08 e SPBl:09, respectivamente.

Lettuce is one of the most important leafy vegetables grown in Brazil. However, intensification of its production has led to increased difficulty in cultivating this vegetable, especially due to infestation of producing areas with the phytopathogen Bremia lactucae Regel, the causative agent of downy mildew, one of the worst diseases affecting lettuce. The aim of this study was to identify B. lactucae races in 2010 and 2011 in major lettuce producing cities in the state of Sao Paulo. Thus, leaves with sporangia of B. lactucae were collected from lettuce producing cities and each sample was considered an isolate, totaling 56 and 96 in 2010 and 2011, respectively. The collected sporangia were multiplied in the susceptible cultivar Solaris, with subsequent inoculation into the differentiating cultivars, and evaluations were performed on the same day of the onset of the first sporulation in the susceptible cultivar 'Green Tower' (DM 0). In 2010, a new code of B. lactucae in lettuce was identified (63/31/03/00), corresponding to a new race to which the name SPBl:07 was proposed. In 2011, two other codes of B. lactucae were identified (31/63/9/00 and 31/63/51/00), to which the names SPBl:08 and SPBl:09 were proposed, respectively.

Adequate procedures to evaluate seed vigor are important. Regarding the electrical conductivity test (EC), the interference in the test results caused by seed-borne pathogens has not been clarified. This research was carried out to study the influence of Phomopsis sojae (Leh.) and Colletotrichum dematium (Pers. ex Fr.) Grove var. truncata (Schw.) Arx. fungi on EC results. Soybean seeds (Glycine max L.) were inoculated with those fungi using potato, agar and dextrose (PDA) medium with manitol (-1.0 MPa) and incubated for 20 h at 25 °C. The colony diameter, index of mycelial growth, seed water content, occurrence of seed-borne pathogens, physiological potential of the seeds, measured by germination and vigor tests (seed germination index, cold test, accelerated aging and electrical conductivity), and seedling field emergence were determined. The contents of K+, Ca2+, and Mg2+ in the seed and in the soaking solution were also determined. A complete 2 × 4 factorial design with two seed sizes (5.5 and 6.5 mm) and four treatments (control, seeds incubated without fungi, seeds incubated with Phomopsis and seeds incubated with Colletotrichum) were used with eight (5.5 mm large seeds) and six (6.5 mm large seeds) replications. All seeds submitted to PDA medium had their germination reduced in comparison to the control seeds. This reduction was also observed when seed vigor and leached ions were considered. The presence of Phomopsis sojae fungus in soybean seed samples submitted to the EC test may be the cause of misleading results.

A flor preta do morangueiro, causada por Colletotrichum acutatum, acarreta sérios problemas à cultura. Com o objetivo de verificar a utilização de extratos vegetais no controle da doença, testes "in vitro" foram realizados com 11 extratos vegetais hidroalcoólicos produzidos de plantas utilizadas na medicina popular. Os extratos foram preparados a partir de diferentes partes da planta, de acordo com a espécie, utilizando água e álcool no processo de extração por maceração. Foi verificada a influência dos extratos no crescimento micelial, esporulação e germinação de esporos de C. acutatum, e também no controle do patógeno em folhas e frutos destacados. De acordo com a metodologia utilizada, os extratos vegetais que apresentaram maior eficiência foram os de folha e ramos de Ruta graveolens, Artemisia absinthium e bulbos de Allium sativum, indicando ter essas plantas potencial fungitóxico para o controle de C. acutatum.

The black spot of strawberry plants caused by Colletotrichum acutatum, causes serious problems to the culture. To control the disease and minimize the use of fungicides, in vitro assays were accomplished with 11 different plant hydroalcoholic extract from plants species used in the popular medicine. The extracts were produced from plant parts (according to the species) using water and alcohol in the extraction process for infusion. The influence of the extracts was verified in the micelial growth, esporulation and germination of the pathogen, besides a test with leaves and outstanding fruits. In agreement with the methodology used in this study, the extracts that showed the highest efficiency were the ones from Ruta graveolens, Artemisia absinthium and Allium sativum, which indicate such plants as potential fungitoxics for the control of C. acutatum.

A detecção, a transmissão e o efeito de Xanthomonas campestris pv. campestris (Xcc) na qualidade fisiológica de sementes de brócolis (Brassica oleracea var. italica) foram avaliados, a partir de sementes obtidas de plantas ("Baron, Flórida, Hana Midori Sakata, Precoce Piracicaba de Verão, Ramoso Santana e Sabre") inoculadas com a bactéria, em condições de campo. Para a detecção do patógeno nas sementes foram utilizados os meios de cultura semi-seletivos: SX ágar, NSCAA e BSCAA; a taxa de transmissão da bactéria pelas sementes às plântulas foi avaliada usando semeadura em areia e meio de cultura contido em tubo de ensaio. Para a avaliação da qualidade fisiológica de sementes foram realizados o teste padrão de germinação e os testes de vigor: envelhecimento acelerado, índice de velocidade de emergência, crescimento de plântulas e massa seca. De acordo com os resultados, o meio de cultura semi-seletivo NSCAA foi mais eficaz para detectar Xcc em sementes de brócolis; não houve diferença significativa entre os genótipos na taxa de transmissão da bactéria pelas sementes e Xcc não afetou a germinação e o vigor das sementes.

The detection, transmission and the effect of Xanthomomas campestris pv. campestris (Xcc) in the physiological quality of broccoli seeds were evaluated. The seeds were obtained from inoculated field plants (`Baron', `Flórida', `Hana Midori Sakata', `Precoce Piracicaba de Verão', `Ramoso Santana' and `Sabre' genotypes) with the bacterium. For the seed pathogen detection the semi-selective medium were used: starch for xanthomonads (SX) agar, nutrient starch cycloheximide antibiotic agar (NSCAA) and basal starch cycloheximide antibiotic agar (BSCAA); the bacteria seeds transmission percentage was evaluated using sand and test tube. The physiological seed quality was evaluated by the standard germination and vigor tests: the accelerated aging, speed of emergence, seedling growth and seedling dry weight. The semi-selective medium NSCAA was more efficient to detect Xcc from broccoli seeds; there was not significant difference among genotypes regarding the percentage of bacteria transmissed by seeds percentage; although, Xcc can be disseminated by seeds, it did not affect both seed germination and vigor.

A detecção, a transmissão e o efeito de Xanthomonas campestris pv. campestris (Xcc) na qualidade fisiológica de sementes de brócolis (Brassica oleracea var. italica) foram avaliadas, a partir de sementes obtidas de plantas ("Baron, Flórida, Hana Midori Sakata, Precoce Piracicaba de Verão, Ramoso Santana e Sabre") inoculadas com a bactéria, em condições de campo. Para a detecção do patógeno nas sementes foram utilizados os meios de cultura semi-seletivos: SX ágar, NSCAA e BSCAA; a taxa de transmissão da bactéria pelas sementes às plântulas foi avaliada usando semeadura em areia e meio de cultura contido em tubo de ensaio. Para a avaliação da qualidade fisiológica das sementes foram realizados o teste padrão de germinação e os testes de vigor: envelhecimento acelerado, índice de velocidade de emergência, crescimento das plântulas e massa seca. De acordo com os resultados, o meio de cultura semi-seletivo NSCAA foi mais eficaz para detectar Xcc em sementes de brócolis; não houve diferença significativa entre os genótipos na taxa de transmissão da bactéria pelas sementes e Xcc não afetou a germinação e o vigor das sementes.

The detection, transmission and the effect of Xanthomomas campestris pv. campestris (Xcc) in the physiological quality of broccoli seeds were evaluated. The seeds were obtained from inoculated field plants ('Baron', 'Flórida', 'Hana Midori Sakata', 'Precoce Piracicaba de Verão', 'Ramoso Santana' and 'Sabre' genotypes) with the bacterium. For the seed pathogen detection the semi-selective medium were used: starch for xanthomonads (SX) agar, nutrient starch cycloheximide antibiotic agar (NSCAA) and basal starch cycloheximide antibiotic agar (BSCAA); the bacteria seeds transmission percentage was evaluated using sand and test tube. The physiological seed quality was evaluated by the standard germination and vigor tests: the accelerated aging, speed of emergence, seedling growth and seedling dry weight. The semi-selective medium NSCAA was more efficient to detect Xcc from broccoli seeds; there was not significant difference among genotypes regarding the percentage of bacteria transmissed by seeds percentage; although, Xcc can be disseminated by seeds, it did not affect both seed germination and vigor.

Tem sido atribuído a vários patógenos reduções na qualidade de sementes de soja. Com o objetivo de avaliar o transporte dos fungos pelas sementes provenientes de plantas de soja, artificialmente inoculadas em condições de campo com dois isolados de Colletotrichum dematium var. truncata e um isolado de Phomopsis sojae, e seu efeito sobre a qualidade sanitária e fisiológica das mesmas, quatro variedades de soja (BRS 133, MSoy 6101, Conquista e Liderança) foram manualmente semeadas no campo, e as plantas obtidas foram inoculadas com C. dematium var. truncata isolado 1 e isolado 2, e P. sojae. A testemunha permaneceu sem inoculação. As sementes foram colhidas manualmente e submetidas a testes para avaliação da sanidade, teor de água, peso de 100 sementes, germinação em papel e emergência em areia. A desinfestação das sementes com hipoclorito de sódio a 1% por 3 minutos diminuiu a incidência dos patógenos nas mesmas. As sementes apresentaram uma alta infecção por Fusarium spp.. Phomopsis sojae foi encontrada em todos os tratamentos, e sua incidência nas sementes esteve relacionada com a incidência de Fusarium sp.. Há diferença na patogenicidade entre isolados de C. dematium var. truncata, sendo o isolado 1 o mais patogênico, com destaque para a variedade Liderança (25% de infecção por C. dematium var. truncata). Fusarium sp. influenciou negativamente a germinação de sementes da variedade MSoy 6101, independente do tratamento, e C. dematium var. truncata afetou negativamente a germinação das sementes das variedades Conquista e Liderança. Os valores de emergência em areia apresentaram-se significativamente superiores à germinação em papel, para as variedades MSoy 6101, Conquista e Liderança.

Several pathogens can affect the quality of soybean seeds. With the objective of evaluating the transport of fungi through seeds from soy-bean plants artificially inoculated in field conditions, with two isolates of C. dematium var. truncata and one isolate of P. sojae and their effects on the sanitary and physiologic quality of seeds, four soybean varieties (BRS 133, MSoy 6101, Conquista and Liderança) were sowed in field. Each block was inoculated with C. dematium var. truncata isolate 1 and isolate 2, P. sojae, and a block without inoculation (control). The seeds were manually harvested and were submitted to the Blotter test, initial water content, 100 seeds weight, germination in roll paper and emergence in sand. The seeds presented a high infection for Fusarium spp.. Phomopsis sojae was found in all the treatments, and its incidence was related with the incidence of Fusarium sp. in seeds. There were differences in pathogenicity among isolates of C. dematium var. truncata, being the isolate 1 the most pathogenic one, specially for the variety Liderança (25% of infection for C. dematium var. truncata). Fusarium sp. influenced negatively the germination of variety MSoy 6101, independently of treatment, and C. dematium var. truncata affected negatively the germination of varieties Conquista and Liderança. The values of germination in sand were significantly higher than germination in paper, for the varieties MSoy 6101, Conquista and Liderança.

A antracnose, causada por Colletotrichum dematium var. truncata, é a principal doença da soja que afeta a fase inicial de formação das vagens, podendo causar a morte das plântulas. Cercospora kikuchii é o fungo causador da doença mancha púrpura nas sementes de soja, responsável por severas reduções no rendimento e na qualidade das sementes. O objetivo deste trabalho foi determinar o tempo mais apropriado para infecção das sementes de soja por C. dematium var. truncata e C. kikuchii, para posterior avaliação dos danos causados pelo fungo na germinação. Tais fungos foram cultivados em meio BDA. As sementes de soja cultivar MSOY 6101 foram colocadas sobre meio contendo o patógeno C. dematium var. truncata por 0 (testemunha), 4, 16, 24, 32 e 40h. As sementes da cv. CD 208 foram inoculadas com C. kikuchii pelos mesmos períodos citados, com adição de 48 e 56h. Após os respectivos tempos de contato, as sementes foram submetidas ao teste de sanidade (papel de filtro), com duas variações, sem e com assepsia superficial (hipoclorito de sódio 1% por três minutos). Determinado o tempo mais adequado de infecção, outras sementes foram infectadas pelo patógeno e, posteriormente, foram realizados testes de germinação em papel e areia com uma mistura de sementes sadias (colocadas sobre o meio BDA) e sementes inoculadas, resultando em lotes com 0, 20, 40, 60, 80 e 100% de sementes infectadas. O tempo de incubação de 40 e 56 horas para C. dematium var truncata e C. Kikuchii, respectivamente são suficientes para obtenção da totalidade das sementes infectadas. C. Kikuchii não prejudica a germinação das sementes.

Anthracnose, caused by Colletotrichum dematium var. truncata, is the main soybean disease that affects soybean yields. Cercospora kikuchii is the fungus that causes the purple stain disease in soybean seeds that causes severe reductions in the yield and quality of the seeds. The objective of this study was to determine the optimum period of contact of the soybean seeds with C. dematium var. truncata and C. kikuchii, for subsequent evaluation of the damage caused by the fungus on seed germination. The fungus was cultivated in PDA medium. The soybean seeds cv. MSOY 6101 were placed on Petri dishes with culture media colonized by C. dematium var. truncata for 0 (control), 4, 16, 24, 32 and 40h. The seeds of the cv. CD 208 were inoculated with C. kikuchii for the same mentioned periods, with the addition of 48 and 56h. After the respective periods of contact, they were submitted to the Blotter test, with and without superficial asepsis (sodium hipoclorite 1%, 3 minutes). After determining the optimum incubation period, other seeds were infected with the pathogen and, later, germination tests were accomplished in paper and in sand with a mixture of healthy seeds (placed on PDA medium) and inoculated seeds, resulting in lots with 0, 20, 40, 60, 80 and 100% infected seeds. The incubation time of C. dematium var truncata and C. Kikuchii, was 40 and 56 hours, respectively, and was sufficient to obtain completely infected seeds. C. Kikuchii not reduce seed germination.

O trabalho foi conduzido para avaliação da presença de Listeria sp. e de fungos nas silagens de capim-Tifton 85 sem emurchecimento, com emurchecimento por uma e duas horas e sem emurchecimento com adição ou não de polpa cítrica (5,0% do peso verde). As amostragens foram efetuadas no momento da abertura do silo (80 dias da ensilagem), aos 15 e 30 dias após exposição ao ar, para avaliar os teores de matéria seca (MS), as alterações químicas (pH, N amoniacal, ácidos orgânicos) e a ocorrência de Listeria sp. e de fungos. Os dados foram analisados segundo o delineamento em blocos casualizados, em esquema de parcelas subdivididas (nas parcelas foram avaliadas as silagens submetidas aos tratamentos e nas subparcelas, os períodos de exposição ao ar), com quatro repetições. Observaram-se baixos teores de ácidos orgânicos e de N amoniacal decorrentes dos altos valores de MS, o que acarretou baixa formação de produtos fermentados e elevação do pH. A presença de Listeria sp. foi observada em 65,6% das amostras no momento da abertura dos silos e, destas, 10% foram positivas para Listeria monocytogenes. As silagens apresentaram baixa estabilidade aeróbia, tendo sido registrado aumento na ocorrência dos fungos Penicillium, Fusarium e Pithomyces com o prolongamento do período de exposição ao ar.

The experiment was carried out to evaluate the fermentation characteristics, Listeria sp. and molds occurrence on Tifton 85 silage no wilted, wilted for one and two hours and no wilted with or without citrus pulp (5.0 % of fresh forage). The samplings were taken at the opening of the silos (80 days after ensiling), 15, and 30 days after air exposition to evaluated dry matter (DM) content, chemical changes (pH, ammonia N, organic acids) and Listeria sp., and molds occurrence. Data were analyzed according to a randomized block design in split plot scheme, considering the silage on the plots, and periods of air exposure on the split plot, with four replications. Low contents of organic acids and ammonia N due to the high silage DM content that promotes low formation of fermentable products and high pH values was observed. The occurrence of Listeria sp. was observed in 65.6% of the silage samples at the opening of the silos and, from them 10% of these were Listeria monocytogenes. The silages showed poor aerobic stability, having been registered higher amount of Penicillium, Fusarium and Pithomyces occurrence, along the air exposition periods.

Fusarium moniliforme causa sérios prejuízos no rendimento do milho. Suspeita-se que a entrada do fungo na cariopse ocorra pela cicatriz do estilete, e que este fato e o nível de infestação por F. moniliforme estejam relacionados com características morfológicas da cariopse. O objetivo deste trabalho foi identificar características morfológicas que conferem resistência a F. moniliforme em cariopses de milho. Cariopses de seis linhagens de milho, com e sem inoculação do patógeno, foram avaliadas utilizando-se de estereomicroscópio e o microscópio eletrônico de varredura. Características morfológicas da cariopse, tais como: tegumento com saliências e reentrâncias acentuadas, pericarpo pouco espesso, amido menos compacto e presença do canal estilar favorecem a penetração de F. moniliforme.

Fusarium ear rot of corn caused by Fusarium moniliforme is responsible for severe yield losses. Probably fungal penetration in the caryopsis takes place at the silk scar and is related to the level of infection and the morphological characteristics of the caryopsis. The objective of this work was to identify morphological characteristics that confer resistance to the fungus in caryopsis of corn. Caryopsis of six lines of corn, with and without inoculation with the pathogen, were evaluated using a stereomicroscope and scanning electron microscope. Morphological characteristics of the caryopsis such as tegument with saliences and reentrances accentuated, pericarp no much thick, starch less compact and presence of the silk canal favor the penetration of F. moniliforme.

O estudo foi desenvolvido com o objetivo de avaliar duas fontes de amônia (amônia anidra-NH3 ou uréia) para conservação do feno de alfafa (Medicago sativa L.) armazenado com alta umidade. Foram estudados os seguintes tratamentos: A - feno com 12 a 15% de umidade e não-tratado; B - feno com 24 a 27% de umidade e tratado com 1,0% de NH3 na MS; C - feno com 24 a 27% de umidade e tratado com 0,9% de uréia na MS; D - feno com 24 a 27% de umidade e tratado com 1,8% de uréia na MS; E - feno com 34 a 37% de umidade e tratado com 0,9% de uréia na MS; e F - feno com 34 a 37% de umidade e tratado com 1,8% de uréia na MS. Os fenos permaneceram sob lona plástica, hermeticamente fechada, por 60 dias. Foram realizadas amostragens para identificação de fungos nos fenos, aos 0 e 60 dias pós-tratamento, e determinação da composição química, avaliando-se os teores de proteína bruta (PB) e dos constituintes da parede celular. Nas quantidades testadas, somente a NH3 foi eficiente no controle dos fungos. Nos tratamentos com uréia, apesar de haver controle dos gêneros Aspergillus e Penicillium, os demais gêneros presentes foram suficientes para deterioração dos fenos. Merece destaque o gênero Paecilomyces, que apresentou alta incidência em todos os fenos tratados. A quantidade utilizada de NH3 foi insuficiente para promover mudanças significativas na composição química dos fenos, exceto nos teores de PB, que aumentaram com o uso de 1,0% de NH3, quando comparados com o não-tratado.

The research was conducted to evaluate two sources of ammonia (anhydrous ammonia-NH3 or urea) to preserve alfalfa (Medicago sativa L.) hay stored with high moisture. The following treatments were studied: A - Control: untreated hay (12 to 15% moisture); B - hay (24 to 27% moisture) treated with NH3 (1.0% of DM); C - hay (24 to 27% moisture) treated with urea (0.9% DM); D - hay (24 to 27% moisture) treated with urea (1.8% DM); E - hay (34 to 37% moisture) treated with urea (0.9% DM) and F - hay (34 to 37% moisture) treated with urea (1.8% DM). The hays remained under plastic sheet during 60 days. After this time the stack was opened and sampled to identified the fungus genus (0 and 60 days). Chemical composition was determined in relation to the crude protein (CP) and cell wall contents. The NH3 treatment was efficient to control the fungi, except Paecilomyces. The urea application controlled the Aspergillus and Penicillium incidence. The others fungi caused forage deterioration on the high moisture hay treated with urea. The NH3 treatment did not affect the chemical composition of the hay, except the CP content increased in the hay treated with NH3.