RESUMO O mofo branco na cultura da soja é uma doença de difícil controle e o uso de fungicidas não é suficiente para evitar perdas significativas, além de causarem danos ambientais, têm custos elevados. Métodos alternativos, a exemplo dos fertilizantes foliares, a base de fosfito de potássio, também podem ser utilizados no manejo desta doença. Dessa forma, o objetivo do trabalho foi estudar o efeito de fosfitos de potássio no controle do mofo branco na cultura da soja, aplicados em diferentes estádios fenológicos da cultura e a ação destes produtos na indução de respostas de defesa nas plantas. Os fosfitos testados foram: Fosfito A (P2O5-40%; K2O-20%); Fosfito B (P2O5-40%; K2O-28%); Fosfito C (P2O5-40%; K2O-20%), Fosfito D (P2O5-30%; K2O-20%). O efeito dos fosfitos sobre o patógeno foi avaliado, in vitro, sobre a inibição micelial. Nos testes de indução de resistência foram avaliadas a síntese de gliceolinas, em cotilédones de soja, e as enzimas FAL e POX, avaliadas em plântulas, em câmara de crescimento, pulverizadas com os fosfitos e o fungicida fluazinam. Também foi conduzido um experimento de campo em uma área infestada naturalmente com o fitopatógeno visando avaliar o efeito desses fosfitos no manejo do mofo branco na cultura da soja. Nenhum dos fosfitos testados reduziu o crescimento micelial do patógeno e/ou induziu a síntese de gliceolinas. Por outro lado, todos os fosfitos testados, destacando-se os fosfitos C e D aumentaram a atividade da síntese da FAL e da POX e foram mais efetivos no controle da doença em campo.

ABSTRACT White mold in the soybean crop is a disease of difficult control and the use of fungicides is not sufficient to prevent significant losses since, besides causing environmental damage, has high costs. Alternative methods, such as foliar fertilizers with potassium phosphite, can also be used in the management of this disease. Therefore, the aim of this study was to evaluate the effect of potassium phosphites on white mold control in soybean through application in different phenological stages of the crop, as well as to assess the action of these products on the induction of defense responses in plants. The tested phosphites were: Phosphite A (P2O5-40%, K2O-20%); Phosphite B (P2O5-40%, K2O-28%); Phosphite C (P2O5-40%, K2O-20%), and Phosphite D (P2O5-30%, K2O-20%). The effect of phosphites on the pathogen was evaluated, in vitro, based on mycelial inhibition. In the resistance induction tests, the synthesis of glyceollins was evaluated in soybean cotyledons and the enzymes PAL and POX were evaluated in seedlings, in a growth chamber, after spraying with the phosphites and the fungicide fluazinam. A field experiment was also carried out in an area naturally infested with the phytopathogen with the aim of evaluating the effect of these phosphites on the management of white mold in the soybean crop. None of the tested phosphites reduced the mycelial growth of the pathogen and/or induced the synthesis of glyceollins. However, all tested phosphites, especially phosphites C and D, increased PAL and POX synthesis activity and were more effective in controlling the disease in the field.

Abstract Physalis berries, from the Solanaceae family, have achieved wide acceptance worldwide due to the flavor of the fruit and its possible medicinal use. This study aimed to evaluate the antioxidant activity, the concentrations of vitamin C, phenolic compounds and sugars of fruits of two species of Physalis (Physalis pubescens L. and Physalis peruviana L.), as well as their variations during storage at two different temperatures. The Physalis was planted in the west of Santa Catarina. The fruits were harvested when the capsules were pale yellow in color and then divided into three groups: fresh, chilled, and frozen. The pH, total soluble solid, total soluble sugars, phenolic compounds, vitamin C and antioxidant activity were evaluated. The fresh fruits of both species presented better results for most of the parameters analyzed compared to the refrigerated and frozen fruits. Antioxidant activity was higher in fresh fruits for the two Physalis species, experiencing a decrease when conditioned at low temperatures. The antioxidant benefits and nutraceutical compounds are best exploited when the fruits are consumed fresh without any storage process at low temperatures.

Resumen Las bayas Physalis, de la familia Solanaceae, han alcanzado una gran aceptación en todo el mundo debido al sabor de la fruta y su posible uso medicinal. Este estudio tuvo como objetivo evaluar la actividad antioxidante, las concentraciones de vitamina C, compuestos fenólicos y azúcares de frutas de dos especies de Physalis (Physalis pubescens L. y Physalis peruviana L.), así como sus variaciones durante el almacenamiento en dos temperaturas diferentes. El Physalis fue plantado en el oeste de Santa Catarina. Los frutos se cosecharon cuando las cápsulas eran de color amarillo pálido y luego se dividieron en tres grupos: frescos, refrigerados y congelados. Se evaluó el pH, sólido soluble totales, azúcares solubles totales, compuestos fenólicos, vitamina C y actividad antioxidante. Las frutas frescas de ambas especies presentaron mejores resultados para la mayoría de los parámetros analizados en comparación con las frutas refrigeradas y congeladas. La actividad antioxidante fue mayor en las frutas frescas para las dos especies de Physalis, experimentando una disminución cuando se acondiciona a bajas temperaturas. Los beneficios antioxidantes y los compuestos nutracéuticos se aprovechan mejor cuando las frutas se consumen frescas sin ningún proceso de almacenamiento a bajas temperaturas.

ABSTRACT The effects of foliar application of Mo and use of N from cover crops (Crotalaria juncea L. and Canavalia ensiformis (L.) DC) on the performance of common beans were investigated in this study. Field experiments were carried out in a succession planting system (cover crops - common beans), and nitrate reductase activities were evaluated in the laboratory. The production of cover crops was done in a 2 x 4 factorial scheme installed in random blocks with four replications. The two cover crops sunn hemp and jack bean composed the first factor and the molibdenum doses (0, 40, 80, and 120 g ha-1) the second. These doses were applied as foliar fertilization using sodium molybdate (Na2MoO4) as Mo source. For bean cultivation, an unfertilized control treatment was evaluated.. Sunn hemp showed a linear positive response to Mo application in terms of shoot dry matter and N accumulation, while jack bean showed a quadratic negative response for shoot dry matter; for N accumulation, there was no adjustment of the regression models. Nitrate reductase activity in the common beans was up to three times higher at the Mo dose of 0 g ha-1 when compared to the treatments with Mo application to both cover crops. Cover crops or Mo doses had no significant effect on bean productivity.

Resumo As cultivares de pêssego com maturação precoce apresentam dificuldades no processo de germinação natural das sementes. Para solucionar esse problema, a cultura de embriões in vitro pode ser considerada uma alternativa na qual as sementes encontram condições para completar a germinação e desenvolvimento de maneira satisfatória. Diferentes protocolos e meios de cultura foram testados para atender às necessidades nutricionais do embrião, mas estes ainda apresentam problemas e precisam ser otimizados. O objetivo do trabalho foi testar meios de cultura e concentrações de BAP a fim de aumentar a porcentagem de germinação de embriões e mudas viáveis de pessegueiro ‘BRS Kampai’, evitando possíveis anomalias no processo. O experimento foi realizado no Laboratório de Cultura de Tecidos da Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Campus Pato Branco. O delineamento experimental utilizado foi blocos casualizados, em fatorial 2x5, com quatro repetições, sendo a parcela representada por 15 embriões. Os meios de cultura testados foram MS e WPM com cinco concentrações de BAP (0, 1, 2, 3 e 4 mg L-1). No período in vitro, foi avaliada a germinação das sementes, através da atribuição de notas, e desenvolvimento dos embriões, mensurando-se os comprimentos de caulículo e radícula principal. No período de aclimatização, as plântulas foram avaliadas quanto à sobrevivência, comprimento do caule, plântulas viáveis e formação de rosetas. Considerando as condições sob as quais o experimento foi conduzido, concluiu-se que o meio de cultura MS com a adição de 1 mg L-1 de BAP permitiu uma maior porcentagem de germinação e plântulas viáveis para ‘BRS Kampai’.

Abstract Early-ripening peach cultivars present difficulties in the process of natural germination of seeds. In order to solve this problem, the culture of embryos in vitro can be considered an alternative, in which seeds find conditions to complete germination and development in a satisfactory way. Different protocols and culture media have been tested to meet the nutritional needs of the embryo, but they still have problems and need to be optimized. The objective of this work was to test culture media and BAP concentrations in order to increase the germination percentage of embryos and viable ‘BRS Kampai’ peach seedlings, avoiding possible anomalies in the process. The experiment was carried out at the Laboratory of Tissue Culture – “Universidade Tecnológica Federal do Paraná”, Campus of Pato Branco. The experimental design used was randomized blocks, in 2x5 factorial, with four replicates, with plot being represented by 15 embryos. The culture media tested were MS and WPM with five BAP concentrations (0, 1, 2, 3 and 4 mg L-1). In the in vitro period, seed germination was evaluated through the attribution of scores, and embryo development, measuring the length of stem and main root. During the acclimatization period, seedlings were evaluated for survival, stem length, viable seedlings and rosette formation. Considering the conditions under which the experiment was conducted, it was concluded that MS culture medium with the addition of 1 mg L-1 of BAP allowed higher germination percentage and viable ‘BRS Kampai’ peach seedlings.

Rudgea jasminoides (Cham.) Müll. Arg. é uma rubiácea arbórea nativa da floresta tropical que sintetiza metabólitos secundários antifúngicos, quando em contato com fungos. Membros da família Rubiaceae estão entre as poucas plantas facilmente mantidas em cultura de tecidos e que produzem quantidades substanciais de metabólitos secundários que ultrapassam os níveis normalmente encontrados na planta intacta. Neste trabalho foi analisada a presença de compostos antifúngicos constitutivos e induzidos produzidos por folhas e suspensões celulares dessa espécie. Oligogalacturonídeos (OGAs), ácido salicílico(AS), óxido nítrico(NO) e fragmentos de β-glucano de leveduras foram usados como eliciadores. Substâncias constitutivas com atividade antifúngica foram detectadas nas suspensões celulares de R. jasminoides, principalmente na fase estacionária do crescimento das culturas. Essas substâncias foram encontradas em maior diversidade e quantidade quando comparadas às das folhas. O tratamento com fragmentos de β-glucano de leveduras aumentou a produção de substâncias antifúngicas constitutivas e induziu a síntese de compostos antifúngicos ausentes nas culturas não eliciadas (fitoalexinas), principalmente na fase de crescimento exponencial. OGAs derivados da parede celular de folhas dessa espécie também promoveram efeito similar. Nas condições experimentais utilizadas, os sinalizadores endógenos ácido salicílico e óxido nítrico foram tóxicos e ineficazes na ativação da síntese de metabólitos de defesa nas culturas celulares de R. jasminoides. Os resultados obtidos neste trabalho indicam que suspensões celulares de R. jasminoides sintetizam substâncias com atividade antifúngica, cuja produção pode ser aumentada pelo uso de eliciadores de fungos e plantas.

Rudgea jasminoides (Cham.) Müll. Arg. is a woody Rubiaceae species from tropical forest that synthesized antifungal secondary metabolites when challenged by fungi. Members of the Rubiaceae are among the few plants that are easily taken into cell cultures to produce substantial amounts of secondary products that surpass those of the whole plant. In this work we analyzed the presence of constitutive and induced antifungal compounds produced by leaves and cell suspension cultures of this species. Oligogalacturonides (OGAs), salicylic acid (AS), nitric oxide (NO), and yeast β-glucan fragments were used as elicitors. Constitutive compounds with antifungal activity were detected in cell suspension cultures of R. jasminoides, mainly during the stationary growth phase. They were found in higher diversity and amounts than those present in leaves. Treatment with β-glucan fragments increased the production of constitutive compounds and induced the synthesis of antifungal metabolites absent in non-elicited cultures (phytoalexins), mainly during the exponential growth phase. OGAs derived from R. jasminoides leaf cell walls showed similar effect. Under our experimental conditions, the endogenous signaling molecules salicylic acid and nitric oxide were toxic to the cells and did not act as elicitors of antifungal compounds in suspension cultures of R. jasminoides. Our data indicate that cell suspension cultures of R. jasminoides are able to synthesize antifungal compounds and their production can be enhanced by fungal or plant elicitors.

RESUMO O presente trabalho buscou verificar os efeitos da aplicação de diferentes concentrações do ácido indolbutírico (AIB), em talco e em solução, no enraizamento de estacas caulinares de Tibouchina sellowiana (Cham.) Cogn. coletadas nas quatro estações do ano, bem como suas variações anatômicas e bioquímicas. Estacas semilenhosas foram tratadas com 0, 1500 e 3000 mg L-1 de ácido indolbutírico (AIB), em talco e solução 50% alcoólica. Após 65 dias em casa-de-vegetação, foram avaliados a porcentagem de estacas enraizadas, o número e o comprimento das raízes, a porcentagem de estacas com calos e a sobrevivência. O uso do AIB mostrou-se eficiente na indução radicial, sendo indiferente a forma em que foi aplicado. As estações mais promissoras foram a primavera (78,75%) com 3.000 mg L-1 ou mg kg-1 de AIB e o verão (63,12%) com 1.500 mg L-1 ou mg kg-1 de AIB. Das secções feitas na base das estacas, no momento da estaquia, não foi detectada nenhuma possível barreira anatômica ou diferença estrutural que promovesse variações no enraizamento. Análises bioquímicas feitas das estacas revelaram que as maiores concentrações de açúcares totais foram obtidas no inverno (83,21 mg g-1 de tecido) e no outono (72,79 mg g-1), as estações que também apresentaram as maiores concentrações de proteínas (4,69 e 3,95 mg g-1 respectivamente).

ABSTRACT The present work tried to verify the effects of application of different concentration of indolebutyric acid (IBA) in talc in solution, in the rooting of cutting of Tibouchina sellowiana (Cham.) Cogn. collected in the four seasons, as well as its anatomical and biochemical variation. The semiharwood cuttings were treated with 0, 1500 and 3000 mg L-1 indolebutyric acid (IBA), in powder and alchoolic solutions. After 65 days in a greenhouse, rooting percentage, length and number of roots, cutting with callus percentage and survival, were evaluated. The use of the IBA was efficient in the induction radicial, being indifferent the form in which it was applied. The most promising stations in the formation of the system radicial were the spring (78,75%) with 3000 mg L-1 or mg kg-1 IBA and the summer (63,12 %) with 1500 mg L-1 or mg kg-1 IBA. (82,50%) with 3000 mg kg-1 IBA. Considering the cutting in the base of the stakes, in the moment of the cutting, no possible anatomical barrier or structural difference were detected so that it should promoted variations in the answers of the rooting uring the four seasons. Biochemical analyses done from the cuttings collected in the four seasons revealed that the largest concentrations of total sugars were obtained in the winter (83,21 mg g-1) and in the autumn (72,79 mg g-1). The same stations also presented the largest protein concentrations (4,69 and 3,95 mg g-1 respectively).

Em Rubiaceae, antraquinonas e naftoquinonas são metabólitos secundários que caracterizam quimicamente a subfamília Rubioideae, na qual Rudgea jasminoides é incluída. Análises por cromatografia em camada delgada usando sistemas de solventes e reveladores específicos indicaram a presença de antraquinonas sintetizadas constitutivamente por suspensões celulares de R. jasminoides. Análises de GC/MS detectaram a presença de 1,4-naftohidroquinona como produto de biossíntese apenas após a eliciação das células com extrato de leveduras (Saccharomyces cerevisiae). Esta substância é provavelmente uma fitoalexina produzida por suspensões celulares de R. jasminoides.

In Rubiaceae, anthraquinones and naphthoquinones are secondary metabolites characteristic of the subfamily Rubioideae, in which Rudgea jasminoides is included. Thin-layer chromatography using specific solvent systems and spray reagents indicated the presence of anthraquinones constitutively produced by cell suspension cultures of R. jasminoides. GC/MS analysis detected 1,4-naphthohydroquinone as a product of biosynthesis only after elicitation of the cells with yeast extract (Saccharomyces cerevisiae). The latter compound is probably a phytoalexin produced by suspension cultures of R. jasminoides.