Resumo A seleção pode impactar a forma de crescimento, mudando o desempenho e os valores assintóticos. No entanto, existem poucas informações sobre o crescimento das famílias em programas de criação de peixes. O objetivo deste estudo foi examinar o desempenho e as curvas de crescimento de famílias de tilápia-do-Nilo AquaAmérica. Foram avaliadas 20 famílias AquaAmérica cultivadas em tanques-rede (13,5 m3) por 181 dias. O modelo de regressão não linear de Gompertz foi ajustado aos dados pelo método dos mínimos quadrados ponderados, tomando o inverso da variância do peso nas diferentes famílias e nas diferentes idades como variável de ponderação. O modelo foi ajustado para descrever o crescimento em peso e características morfométricas. Duas famílias apresentaram pesos maiores (P <0,05) em 133 dias (família AA10: 743,2 g; família AA16: 741,2 g) e 181 dias (família AA10: 1422,1 g; família AA16: 1393,4 g) de experimento em relação a outras famílias. Em ambos os períodos experimentais, os machos apresentaram maior peso, com maior contraste entre os sexos ocorrendo aos 181 dias. A análise das três famílias mais contrastantes (AA1, AA9 e AA14) mostrou que o valor assintótico para o peso foi maior (P <0,05) na família AA9 (3926,3 g) do que na família AA14 (3251,6 g), mas a taxa de crescimento específica e a idade no ponto de inflexão não diferiu significativamente entre as famílias. Em conclusão, duas das 20 famílias eram muito superiores; machos exibiram um maior crescimento, principalmente no período de 181 dias; e a curva de crescimento diferiu entre as famílias, principalmente quanto ao peso assintótico.

Abstract Selection can affect growth, changing performance and asymptotic values. However, there is little information about the growth of families in fish breeding programs. The aim of this study was to evaluate the performance and growth of families of Nile tilapia AquaAmérica. Twenty AquaAmérica families cultivated in a net cage (13.5 m3) for 181 days were evaluated. The nonlinear Gompertz regression model was fitted to the data by the weighted least squares method, taking the inverse of the variance of weight in different families and at different ages as the weighting variable. The model was adjusted to describe the growth in weight and morphometric characteristics. Two families showed highest (P<0.05) weights at both 133 days (family AA10: 743.2 g; family AA16: 741.2 g) and 181 days (family AA10: 1,422.1 g; family AA16: 1,393.4 g) of the experiment. In both experimental periods, the males showed a heavier weight, with the greatest contrast between the sexes occurring at 181 days. The analysis of the three most contrasting families (AA1, AA9 and AA14) showed that the asymptotic value for weight was higher (P<0.05) in family AA9 (3,926.3 g) than in family AA14 (3,251.6 g), but specific growth rate and age at the inflection point did not differ significantly between families. In conclusion, two of the 20 families were superior; males exhibited a greater growth, mainly in the period of 181 days; and the growth curve differed between the families, especially for asymptotic weight.

Resumo Neste trabalho, os parâmetros seminais de P. mesopotamicus foram avaliados fresco e após criopreservação, com foco nas variáveis espermáticas que afetam as taxas de fertilização, eclosão e os parâmetros pós-eclosão como a sobrevivência e a morfologia das larvas. Os espermatozoides e os ovócitos dos animais foram coletados após a extrusão, e a qualidade seminal e a fertilização dos ovócitos foram analisados. Posteriormente, uma porção de cada amostra de semen foi criopreservada e, após dois dias, os ovócitos de três novas fêmeas foram fertilizados com semen criopreservado dos machos. As análises mostraram que a motilidade progressiva, o vigor espermático, a duração da motilidade, o número de espermatozoides normais e anormalidades secundárias foram maiores no semen fresco do que no semen após descongelamento (P <0,0001). Da mesma forma, as taxas de fertilização e eclosão e a porcentagem de larvas normais e anormais em ovócitos fertilizados foram maiores quando o semen fresco foi utilizado (P <0,0001). O processo de criopreservação afetou os parâmetros qualitativos do sêmen de Piaractus mesopotamicus . A anormalidade primária dos espermatozoides foi a principal variável que influenciou tanto a taxa de fertilização como a de eclosão, tanto no semen fresco como no semen descongelado. A segunda variável mais importante que influenciou, particularmente, o semen descongelado, foi o vigor espermático.

Abstract In this work, the seminal parameters of P. mesopotamicus were evaluated fresh and after cryopreservation, focusing on the sperm variables that affect the rates of fertilization, hatching and post-hatching parameters such as larval survival and morphology. The semen and oocytes from the animals were collected after extrusion, and seminal quality and oocyte fertilization were analyzed. Subsequently, a portion of each semen sample was cryopreserved and, after two days, the oocytes from three new females were fertilized with cryopreserved semen from the males. The analyzes showed that progressive motility, spermatic vigor, motility duration, number of normal sperm and secondary abnormalities were higher in fresh semen than in semen after thawing (P <0.0001). Similarly, fertilization and hatching rates and the percentage of normal and abnormal larvae in fertilized oocytes were higher when fresh semen was used (P <0.0001). The cryopreservation process affected the qualitative parameters of the semen of Piaractus mesopotamicus. The primary abnormality of spermatozoa was the main variable that influenced both fertilization and hatching rates, both in fresh and thawed semen. The second most important variable that influenced, particularly, thawed semen, was the spermatic vigor.

This study evaluated the proximate components, concentration of total polyphenols, antioxidant activity, and capsaicin and dihydrocapsaicin in the Cumari chili pepper from Pará, Brazil (Capsicum chinense Jacqui) both fresh and after subjected to three different drying temperatures. The results showed that the contents of ash and vitamin C for the dried pepper differed significantly (P <0.05) compared with the fresh pepper. There was a significant difference in concentrations of total phenolics, antioxidant activity and capsaicinoids between the fresh pepper and those submitted to the drying treatments. It was concluded that higher temperatures increase shelf life and decrease the volume of the product, preserve macronutrients and degrade micronutrients, antioxidants and the spicy hotness of the Cumari pepper.

As ligas com memória de forma (LMF) são materiais ativos que têm atraído atenção devido às suas superiores propriedades de amortecimento quando comparadas aos materiais estruturais convencionais. Esses materiais apresentam uma alta capacidade de amortecimento, tanto durante a transformação de fase quanto na fase martensítica, em baixas temperaturas. Neste trabalho a LMF NiTi, alumínio comercial, aço inoxidável e latão foram submetidos à análise dinâmico-mecânica (DMA) em modo de viga simplesmente engastada. Pequenas amostras na forma de lâminas foram fabricadas para a realização dos testes. A LMF NiTi estudada apresentou um pico de capacidade de amortecimento durante a transformação de fase, levando o amortecimento a valores muito superiores àqueles apresentados pelos materiais convencionais. Além disso, foi observado que a liga NiTi apresenta um aumento do módulo de armazenamento durante a transição da fase de baixa temperatura para a fase de alta temperatura, o que abre uma extensa diversidade de opções para aplicações tecnológicas para essas ligas, enquanto um decréscimo quase linear da rigidez foi verificado para os materiais convencionais estudados.

Shape Memory Alloys (SMA) are active materials that have been attracting attention due to their superior damping properties when compared to the usual structural materials. Those materials present a high damping capacity, during the phase transformation as well in martensitic phase, on low temperatures. In this work a NiTi SMA, commercial aluminum, stainless steel and brass were submitted to dynamic mechanical analysis (DMA) in single cantilever mode. Small samples in beam form were manufactured for the accomplishment of the tests. NiTi SMA studied presented a peak of damping capacity during the phase transformation, taking the damping superior values to that presented by the conventional materials. Furthermore, it was observed that the NiTi alloy presents an increase of the storage modulus during the phase transition from low temperature phase to high temperature phase, what provides a great diversity of options for technological applications for those alloys, while an almost linear decrease of stiffness was verified for the studied conventional materials.

Carioca beans are a highly nutritious grain, in terms of the amount of protein, iron and potassium as well as carbohydrates and fiber and as a source of vitamins. The moisture content of recently picked beans is too high for good preservation and storage, resulting in the need for drying before packaging. In this work, the drying of Carioca beans in a laboratory scale spouted bed under intermittent conditions of the drying air was experimentally analyzed. Experiments carried out consisted of two types of intermittent regime: intermittence in the spout regime, referred to as spouted/fixed bed and intermittence of the air supply to the bed, called spouted bed/rest. The results were compared to those for bean drying in a spouted bed dryer without intermittence.

A utilização da argila expandida como agregado graúdo é economicamente viável na fabricação de concretos devido à redução da massa especifica que estes agregados proporcionam, minimizando os carregamentos atuantes nas estruturas. O objetivo deste trabalho é caracterizar a microestrutura do agregado leve de argila expandida visando sua utilização na fabricação de concretos. Na caracterização física da argila expandida foram avaliadas a massa unitária, a granulometria e a absorção de água por imersão total do agregado. Na caracterização microestrutural, foram realizadas análise química, microscopia eletrônica de varredura, difração de raios X e porosimetria por intrusão de mercúrio. A argila expandida apresentou granulometria entre as britas com graduação 0 e 1, e apresentou alta absorção de água devido à elevada porosidade deste agregado. Na análise de difração de raios X evidenciou-se a presença de sílica na forma mineral de alfa-quartzo, silicato de magnésio e óxido de alumínio e magnésio.

The use of expanded clay as aggregate is economically feasible in the manufacturing of concrete due to the decrease in bulk density, provided by these aggregates, minimizing the total weight of the structures. The objective of this work is to characterize the microstructure of expanded clay aggregates which are used in the manufacturing of lightweight concretes. The expanded clay was evaluated concerning of the density, the granulometry and water absorption after total immersion of the aggregate. The chemical analysis, scanning electron microscopy, X-ray diffraction and mercury intrusion porosimetry were used as well. The expanded clay presented granulometry between the aggregates grades 0 and 1 and high water absorption due to the high porosity of the aggregate. The X-ray diffraction data showed the presence of alpha-quartz, magnesium silicate and magnesium aluminum oxide.

Este trabalho objetivou medir e analisar o efeito das variáveis total precipitado (P), intensidade de chuva e precipitação antecedente em cinco dias, no escoamento superficial (R); comparar valores observados e simulados de R, usando o método da Curva Número (CN), proposto pelo Serviço de Conservação de Solos dos EUA, e estabelecer a relação R/P. No período de 01/07/96 a 30/06/97, foram medidos a precipitação (1.744 mm) e o escoamento superficial (52,5 mm) na microbacia do Córrego Capetinga (964,2 ha), localizada no Distrito Federal. A cobertura vegetal da microbacia é predominantemente natural, constituída de cerrados, campo-cerrado, campo sujo e campo limpo. Em virtude do pequeno volume de escoamento superficial, evidenciaram-se boas características para infiltração na microbacia, haja vista que, no período analisado, a relação R/P foi apenas de 3%. Uma análise de regressão multivariada das 31 principais chuvas, totalizando 781,9 mm as quais provocaram um escoamento de 51,0 mm, indicou que o escoamento dependeu somente da magnitude de cada chuva. Tomando valores da curva número (CN), dados pelos manuais de hidrologia a serem usados no método de mesmo nome e selecionados em função das características edafogeológicas e vegetativas da microbacia, verificou-se uma subestimativa nos valores simulados do escoamento superficial total de 15%, quando comparados com os valores observados. Utilizando valores de CN calculados para a microbacia, o método superestimou os resultados em 39%. Em razão dessas discrepâncias, recomenda-se cautela no uso desse método em áreas sob vegetação natural.

This work aimed to measure and analyze total rainfall (P), rainfall intensity and five-day antecedent rainfall effects on runoff (R); to compare measured and simulated R values using the Soil Conservation Service Curve Number method (CN) for each rainfall event; and to establish average R/P ratios for observed R values. A one-year (07/01/96 to 06/30/97) rainfall-runoff data study was carried out in the Capetinga watershed (962.4 ha), located at the Federal District of Brazil, 47° 52' longitude West and 15° 52' latitude South. Soils of the watershed were predominantly covered by natural vegetation. Total rainfall and runoff for the period were 1,744 and 52.5 mm, respectively, providing R/P of 3% and suggesting that watershed physical characteristics favored water infiltration into the soil. A multivariate regression analysis for 31 main rainfall-runoff events totaling 781.9 and 51.0 mm, respectively, indicated that the amount of runoff was only dependent upon rainfall volume. Simulated values of total runoff were underestimated about 15% when using CN method and an area-weighted average of the CN based on published values. On the other hand, when average values of CN were calculated for the watershed, total runoff was overestimated about 39%, suggesting that CN method shoud be used with care in areas under natural vegetation.

Com o objetivo de estudar os efeitos do suprimento de fósforo a apenas parte do sistema radicular do milho no acúmulo de nitrogênio e de fósforo, foram realizados dois experimentos em solução nutritiva, utilizando-se a técnica de raízes subdivididas. Após sete dias de crescimento em solução nutritiva completa, plântulas de milho foram transplantadas para vasos que continham 1,6 L de solução nutritiva, sendo as raízes igualmente divididas entre os vasos. No primeiro experimento, foram testadas duas doses de P (0,02 e 0,1 mmol L-1) e a localização de P e N. No segundo experimento, foram testadas duas fontes de N (nitrato e amônio) e o mesmo esquema de localização de N e de P do primeiro experimento. Houve maior acúmulo de P na parte aérea quando esse elemento foi fornecido a todo o sistema radicular, comparativamente ao seu fornecimento a apenas metade do sistema radicular. A porção do sistema radicular que recebeu P não foi capaz de suprir adequadamente a porção que não estava em contato com esse elemento, indicando haver problemas de ciclagem interna de P em plantas de milho. Resultados semelhantes foram observados para o N. Houve maior acúmulo de N na parte aérea, quando o P e o N foram fornecidos, conjuntamente, a todo o sistema radicular.

Two split root trials were carried out in nutrient solution to evaluate nitrogen accumulation as a function of phosphorus supply applied in partial contact to maize roots. After a seven day growth period in complete nutrient solution, maize seedlings were transplanted to joint pots containing 1.6 L of nutrient solution. Roots were equally shared between the pots. In the first trial, two phosphorus levels (0.02 mmol L-1 and 0.1 mmol L-1) and phosphorus and nitrogen placement were evaluated. In the second trial, two nitrogen sources (nitrate and ammonium) and the same nitrogen and phosphorus placement design adopted in the first trial were assessed. There was a greater phosphorus accumulation in the shoots as a consequence of phosphorus supplied to the whole root system as compared to just half of it. Phosphorus supplied to part of the root system did not properly provide this nutrient to the other part, a fact which raises the possibility of inner phosphorus cycling problems in maize plants. These results were verified for nitrogen as well. When jointly supplied to the whole root system, nitrogen and phosphorus caused greater accumulation of nitrogen in the shoots.