Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da aplicação de filme de partículas de óxido de cálcio (CaO) no desempenho fisiológico, na qualidade bromatológica e na produtividade da batata-doce (Ipomoea batatas). O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com três tratamentos (5, 10 e 15% de concentração do filme de partículas de CaO) e controle (água), com três repetições, aplicados 30 dias após o plantio. Foram avaliados os seguintes parâmetros: fisiológicos, incluindo taxa fotossintética líquida e índice de clorofila de Falker (ICF); bromatológicos, isto é, proteína bruta, fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), nutrientes digestíveis totais (NDT), digestibilidade da matéria seca (DMS) e carboidratos totais; e produtivos. O uso de filme de partículas de CaO, nas concentrações de 10 e 15%, aumentou a fotossíntese, o ICF, o conteúdo de proteína bruta, e a produtividade das raízes e das brotações da batata-doce. Nessas concentrações, também foram observados os menores teores de FDN e FDA e os maiores teores de NDT e DMS. O uso do filme de partículas à base de CaO, nas concentrações de 10 e 15%, promove melhoria dos atributos fisiológicos, produtivos e bromatológicos da cultura da batata-doce.

Abstract: The objective of this work was to evaluate the effect of the application of calcium oxide (CaO) particle film on the physiological performance, bromatological quality, and productivity of sweet potato (Ipomoea batatas). The experimental design was randomized complete blocks with three treatments (5, 10, and 15% CaO particle film concentrations) and a control (water), with three replicates, applied 30 days after planting. The following parameters were evaluated: physiological, including net photosynthetic rate and Falker chlorophyll index (FCI); bromatological, i.e., crude protein, neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), total digestible nutrients (TDN), dry matter digestibility (DMD), and total carbohydrates; and productivity. The use of the 10 and 15% CaO particle film increased sweet potato photosynthesis, FCI, crude protein content, and tuber and aerial part productivity. At those concentrations, the lowest NDF and ADF contents and the highest TDN and DMD contents were also observed. The use of the CaO particle film at the concentration of 10 and 15% improves the physiological, productivity, and bromatological parameters of the sweet potato crop.

RESUMO Altas temperaturas podem afetar o desenvolvimento e rendimento da cultura da batata-doce. Tecnologias como filmes de partículas podem mitigar seus efeitos. Objetivou-se avaliar o efeito de filme de partículas de óxido de cálcio (CaO) na remobilização e acúmulo de fotoassimilados em batata-doce, bem como seu impacto na produtividade da cultura. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com quatro repetições por tratamento: controle; 5; 10; e 15 % de CaO. De maneira geral, houve aumento de volume radicular; peso médio por raiz; massa seca e fresca de raízes, ramos e folhas; e taxas de crescimento para 10 % de CaO. A maior produtividade e número de raízes comercializáveis foram observados para 10 e 15 % de CaO. A utilização de 10 % de CaO causou aumento na remobilização de fotoassimilados e, consequentemente, aumento na produtividade da batata-doce.

ABSTRACT High temperatures may affect the development and yield of the sweet potato crop. Technologies such as particle films can mitigate their effects. This study aimed to evaluate the effect of calcium oxide (CaO) particle film on sweet potato remobilization and accumulation of photoassimilates, as well as its impact on the crop yield. The experimental design was randomized blocks, with four replicates per treatment: control, 5, 10 and 15 % of CaO. In general, there was an increase for root volume; average weight per root; dry and fresh weight of roots, branches and leaves; and growth rates at 10 % of CaO. The highest yield and number of marketable roots were observed at 10 and 15 % of CaO. The use of 10 % of CaO caused an increase in the remobilization of photoassimilates and, consequently, an increase in the sweet potato yield.