Apis mellifera L., 1758 têm sido alvo de muitos estudos morfométricos principalmente pela sua importância ecológica, pela sua grande capacidade de adaptação, sua ampla distribuição e por serem capazes de se estabelecer eficientemente em diversas regiões. O presente trabalho teve como objetivo estudar as variações da forma em asas e corbículas de operárias de Apis mellifera scutellata Lepeletier, 1836 provenientes das cinco regiões biogeográficas do Brasil utilizando análises morfogeométricas, a fim de verificar a existência de padrões de variação de forma e tamanho das abelhas africanizadas no Brasil após 16 anos do estudo clássico realizado com esta espécie, possibilitando uma análise espaço-temporal comparativa utilizando recursos tecnológicos atuais para a avaliação de dados morfométricos. Foi realizada uma amostragem em 14 localidades no Brasil, abrangendo as cinco regiões geográficas. A partir de análise de forma e análises multivariadas verificou-se que a forma da asa revelou um padrão geográfico entre as populações de Apis mellifera no Brasil. As variações geográficas podem ser atribuídas à grande extensão territorial do Brasil, além de poder estar associada à diferenças entre ecorregiões.

The morphometrics of the honey bee Apis mellifera L., 1758 has been widely studied mainly because this species has great ecological importance, high adaptation capacity, wide distribution and capacity to effectively adapt to different regions. The current study aimed to investigate the morphometric variations of wings and pollen baskets of honey bees Apis mellifera scutellata Lepeletier, 1836 from the five regions in Brazil. We used geometric morphometrics to identify the existence of patterns of variations of shape and size in Africanized honey bees in Brazil 16 years after the classic study with this species, allowing a temporal and spatial comparative analysis using new technological resources to assess morphometrical data. Samples were collected in 14 locations in Brazil, covering the five geographical regions of the country. The shape analysis and multivariate analyses of the wing allowed to observe that there is a geographical pattern among the population of Apis mellifera in Brazil. The geographical variations may be attributed to the large territorial extension of the country in addition to the differences between the bioregions.

This study quantified vitamin C, E and β-carotene in samples of fresh bee-collected pollen and correlating them with the botanical origin. Vitamin content varied between 13.5 and 42.5 µg/g for vitamin E; 56.3 and 198.9 µg/g for β-carotene and 273.9 and 560.3 µg/g for vitamin C. It was concluded that the botanical origin and collecting season influenced the vitamin contents. There is a relationship between the vitamins and its botanical origin: Raphanus sp and Macroptilium sp, Mimosa caesalpineafolia with β-carotene; Raphanus sp, Eucalyptus sp, Macroptilium sp, Mimosa caesalpineafolia with vitamin E and Anadenanthera sp, Arecaceae type and Philodendron sp with vitamin C.

Em 94 amostras de méis de flores silvestres, 27 de flores de eucalipto e 34 de flores de laranjeira (totalizando 155 amostras), produzidos por Apis mellifera em 96 municípios do Estado de São Paulo, foram determinados os conteúdos de açúcares e proteínas assim como a porcentagem das amostras que se enquadram dentro das especificações da legislação brasileira. As amostras apresentaram teores de açúcares redutores de 53,2 a 80,0% (p/p), açúcares redutores totais de 67,8 a 88,3%, de sacarose de 0,1 a 27,4% e, de proteínas, de 0,0 a 1,6mg/mL. Das amostras analisadas 99,4% se enquadram nas especificações da legislação brasileira para qualidade de mel quanto aos valores de açúcares redutores; quanto a sacarose 98,0% e 39,3% para proteína.

A total of 155 honey samples, 94 from wild flowers, 27 from Eucalyptus flowers and 34 from Citrus flowers produced by Apis mellifera were collected from 96 locations of the State of São Paulo. Sugar and protein contents were the parameters determined and the percentage of the honey samples that complied with the Brazilian legislation for honey quality. The results showed that the honeys of these areas of Brazil are likely to be characterized by contents of reducing sugars within the range of 53.2 to 80.0% (w/w), levels of total reducing sugars of between 67.8 and 88.3% and from 0.1 to 27.4% of sucrose. Total protein was estimated at between 0.0 and 1.6mg/mL. The percentages of honey samples that complied with the Brazilian legislation for honey quality, for each parameter evaluated were: 99.4% for reducing sugars; 98.0% for sucrose and 39.3% for protein.