RESUMO Objetivou-se, nesta pesquisa, avaliar o ambiente térmico interno de dois galpões de frangos de corte com diferentes sistemas de ventilação representativos da indústria de produção de aves de corte brasileira e sul-americana: (a) um com pressão negativa tipo túnel e (b) outro com ventilação lateral e pressão positiva. Parâmetros ambientais do conforto térmico, tais como temperatura de bulbo seco, umidade relativa e índice de temperatura e umidade, foram avaliados; mapas de temperaturas médias para as condições de dia e noite foram determinadas nas três primeiras semanas de vida das aves. Melhor uniformidade ambiental e condições de conforto térmico no interior do galpão com pressão negativa foram observadas.

ABSTRACT The objective of this research was to evaluate the internal thermal environment of two broiler barns featuring different ventilation systems representative of Brazilian and South American poultry production industry: (a) a negative-pressure tunnel and (b) a positive-pressure lateral ventilation system. Environmental parameters such as dry bulb temperature, relative humidity and temperature-humidity index were assessed; temperature maps for day and night average conditions were determined for the first three weeks of life. Better uniformity of the thermal environment and comfort conditions inside the negative-pressure tunnel were found.

Este estudo foi conduzido com o propósito de monitorar a emissão de amônia (NH3) de um galpão de frango de corte com ventilação mecânica e outro com ventilação natural (GVM e GVN, respectivamente) e, por fim, calcular seus fatores de emissão de NH3 (fNH3). A densidade de alojamento das aves foi 13.5 e 11.1 aves m-2 para o GVM e GVN, respectivamente. As aves foram removidas para o abate aos 43 dias e a cama consistiu de casca de café, em primeiro uso. As taxas de ventilação nos galpões foram calculadas com base no método do balanço de dióxido de carbono. Os valores de fNH3 obtidos foram 0.32 ± 0.10 e 0.27 ± 0.07 g ave-1 d-1 para o GVM e GVN, respectivamente, e estão de acordo com o que foi apresentado em outros estudos independentes, realizados em condições similares. O valor estimado de fNH3 em base anual foi 58 g ave-alocada-1 ano-1. Concluiu-se que o tipo de sistema de ventilação adotado em cada galpão não afetou, de modo significativo, a parametrização da equação de emissão no processo de modelagem. Os resultados validam a acurácia da metodologia de determinação da emissão de amônia para galpões nas condições brasileiras e contribuem para a formação de base de dados confiável de fatores de emissão em climas tropicais, quando aplicada em um número suficiente de galpões que seja representativo do cenário brasileiro.

This study was conducted with the aim of monitoring NH3 emissions from a mechanically and a naturally ventilated broiler house (MVB and NVB, respectively) and calculate their ammonia emission factors (fNH3). Bird stocking density was 13.5 and 11.1 birds m-2 for the MVB and NVB, respectively. The marketing age was 43 days and bedding consisted of dried coffee husks in its first time of use. Ventilation rates were calculated with the metabolic carbon dioxide mass balance method. Values of fNH3 were 0.32 ± 0.10 and 0.27 ± 0.07 g bird-1 d-1 for the MVB and NVB, respectively, and are in agreement to what was presented in other studies performed under similar conditions. The fNH3 estimated on yearly basis was 58 g bird-place-1 year-1. It was concluded that the different types of ventilation system between the studied broiler barns did not significantly affect emissions in the modeling process. The results obtained help providing reliable methodology for the determination of a solid database on NH3 emission factors for tropical conditions that can be used for future inventories, when performed in a sufficient number of barns that is representative for the Brazilian scenario.

En regiones de clima tropical, como es el caso de Brasil, básicamente todas las instalaciones usadas en la producción intensiva de pollos de engorde y de otros animales de interés económico que trabajan gran parte del tiempo con instalaciones abiertas y con ventilación forzada. La falta de control sobre la masa de aire renovada en cada intervalo de tiempo, bien como de la velocidad y uniformidad del aire de la ventilación que dificulta el cálculo de la cantidad de gases (amoniaco y otros) generados por la actividad en determinado momento. Este hecho constituye una dificultad en la evaluación del potencial contaminante ocurrido en estos ambientes abiertos, bien como en la comparación con los datos encontrados en los galpones cerrados utilizados en climas templados, ya que todos los países desarrollados de Europa y América del Norte disponen de metodologías para determinar el valor de las emisiones de gases en las instalaciones cerradas utilizadas en este tipo de regiones. Por lo tanto, este trabajo, busco analizar algunas metodologías usadas para determinarlas tasas de emisión de amoniaco en galpones de pollos de engorde cerrados, en países de Europa y de Estados Unidos de América (USA), y verificar la posibilidad de aplicarlas, a través de su adaptación y empleo en estructuras abiertas usadas en el Brasil y en otros países de América del Sur. Una evaluación cuantitativa, mostro quelos métodos con mayores características de adaptación a las condiciones de operación y a los diferentes tipos de acondicionamiento ambiental de galpones con sistemas de ventilación de presión positiva o con ventilación natural, son el método de trazado de sistemas de gases interno y de unidades de monitoreo continuo con las unidades portátiles de monitoriamiento (PMU) y unidades de monitoreo móviles para emisiones al aire (MAEMU). Métodos tales como el método que usa balance de masa y aquellos de difusión pasiva como el "Ferm Tube" y el método Saraz, para la determinación de emisiones de amoniaco (Saraz method for determination of ammonia emissions - SMDAE) propuesto por Osorio (2010), indican también que pueden ser adaptados para las diferentes condiciones de operación de los galpones abiertos.

In regions of tropical and subtropical climates, nearly all installations used for intensive broiler chicken production and other animals of economic interest operate as curtain-sided open structures with assisted mechanical ventilation. The lack of ventilation control in these facilities, along with wind direction and velocity effects on ventilation uniformity, complicates calculation of the quantity of gases (ammonia and others) generated by the litter at a given moment. This fact constitutes a pitfall when evaluating the polluting potential of open environments, and when comparisons with data encountered in closed environment facilities used in temperate climates need to be done. All developed countries of Europe and North America already possess methodologies to determine gas emissions in closed installations commonly found in these regions. Therefore, the objective of the present study was to evaluate some specific methodologies used for determining ammonia emissions from broiler houses located in countries of Europe and the United States, and verify the possibility for application of these methodologies to open structures commonly found in Brazil and other countries of South America. A quantitative evaluation showed that the methods with best characteristics for adaptability to the operational conditions and the different types of conditioned environments of buildings with positive pressure or natural ventilation systems were the internal tracer gas, the portable monitoring unit (PMU) and the mobile air emissions monitoring unit (MAEMU). According to the results, model-based approaches that use mass balance and passive diffusion samplers such as the "Ferm Tube" and the Saraz Method for Determination of Ammonia Emissions (SMDAE) proposed by Osorio (2010), can also be adapted to different operational conditions for open buildings.