RESUMO O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da substituição do feno de Tifton 85 pelo feno de maniçoba em dietas à base de palma forrageira sobre a ingestão e digestibilidade de nutrientes, comportamento ingestivo e parâmetros ruminais de ovinos confinados. Foram utilizados oito ovinos machos com cânula ruminal, distribuídos em quatro níveis (0, 333, 666 e 1.000 g kg-1 de matéria seca) de substituição do feno de Tifton 85 por feno de maniçoba em delineamento quadrado latino. Os animais permaneceram confinados por 60 dias divididos em quatro períodos de 15 dias. A substituição do feno de Tifton 85 por feno de maniçoba não influenciou no consumo ou digestibilidade de matéria seca. No entanto, influenciou de forma linear negativa na digestibilidade da fibra insolúvel em detergente neutro e proteína bruta. O nitrogênio amoniacal e proteína bruta ruminal diminuiu linearmente com a substituição do feno de Tifton 85 por feno de maniçoba. Não houve efeito da substituição do feno na produção de ácidos graxos voláteis ou no biofilme microbiano. A substituição total de Tifton 85 por feno de maniçoba em rações de palma forrageira para ovinos não influenciou o consumo de nutrientes digestíveis totais, a produção de ácidos graxos voláteis ou biofilme, mas afetou a digestibilidade da proteína bruta, nitrogênio amoniacal e teor de proteína bruta no rúmen. Portanto, o feno de maniçoba pode substituir até 300 g kg-1 de feno de capim em dietas de palma forrageira para ovinos, sem comprometer o consumo e os parâmetros ruminais.

ABSTRACT The objective of this study was to evaluate the effect of replacing Tifton 85 hay with maniçoba hay in diets based on spineless cactus on the nutrient intake and digestibility, ingestive behaviour and ruminal parameters of confined sheep. In order to do this, eight male sheep with ruminal cannulae were used, distributed across four levels (0, 333, 666 and 1.000 g kg-1 of dry matter) of replacement of Tifton 85 hay with maniçoba hay in a double Latin square experimental design. The animals were confined for 60 days divided into four periods of 15 days. The replacement of Tifton 85 hay with maniçoba hay did not influence the dry matter intake or digestibility. However, it influenced in a positive linear fashion the intake of non-fibrous carbohydrates and in a linear negative fashion the digestibility of insoluble fibre in neutral detergent and crude protein. The ruminal ammonia-nitrogen and the crude protein ruminal content decreased linearly with the replacement of Tifton 85 hay with maniçoba hay. There was no effect of hay replacement on the production of volatile fatty acids or the microbial biofilm. The total replacement Tifton 85 by maniçoba hay in spineless cactus diets for sheep did not influence total digestible nutrient intake, volatile fatty acid production or biofilm, but did affect crude protein digestibility, ammonia-nitrogen and crude protein content in the rumen. Therefore, maniçoba hay can replace 300 g kg-1 grass hay in spineless cactus diets for sheep without compromising intake and ruminal parameters.

RESUMO Um novo genótipo de palma forrageira está sendo utilizado nas dietas de animais leiteiro, criadas em regiões semiáridas. Contudo, pouco se sabe sobre seu impacto na produção de leite de cabras e nos custos com alimentação. Objetivou-se com este estudo avaliar a produção de leite e os custos da alimentação de cabras da raça Saanen em lactação recebendo dietas contendo palma orelha de elefante mexicana (OEM) em substituição a palma miúda (MIU). Foram utilizadas dez cabras com peso inicial de 50 ± 5,6 kg distribuídas em duplo quadrado latino 5 x 5. As dietas consistiram em substituir MIU por quatro níveis de OEM (0%; 11,5%; 23,5% e 35%, com base na matéria seca) e uma dieta controle com feno de tifton. A dieta com 35% de OEM teve custos mais baixos por kg de matéria seca ($0,32), bem como menores custos diários de alimentação ($0,29/d). A ingestão de matéria seca e a produção de leite (3,21 kg/d) não diferiram (P>0,05) entre os níveis de substituição de OEM. O uso de até 35% de MIU ou OEM na dieta de cabras Saanen mantém os níveis de produção de leite e diminui os custos de alimentação.

ABSTRACT A new spineless cactus genotype (Orelha de Elefante Mexicana) is being used in the diets of dairy animals raised in semiarid regions. However, little is known about its impact on goat milk production and feeding costs. The objective of this study was to evaluate the milk production and costs of feeding lactating Saanen goats with diets containing the spineless cactus Orelha de Elefante Mexicana (OEM) as a replacement for the Miúda (MIU) spineless cactus. Ten Saanen goats with an average initial weight of 50 ± 5.6 kg were assigned to two 5 × 5 Latin-square designs. The diets consisted of replacing MIU with four levels of OEM (0%, 11.5%, 23.5%, and 35%, on a dry matter basis) and a control based on Tifton hay. The diet with 35% OEM had lower costs per kg dry matter ($0.32) as well as lower daily feed costs ($0.29/d). The dry matter intakes and milk yields (3.21 kg/d) did not differ (P > 0.05) between the OEM replacement levels. The use of up to 35% MIU or OEM spineless cactus in the Saanen goat diet maintains milk production levels and decreases feed production costs.

ABSTRACT. The aim of this study was to evaluate the replacement of Tifton 85 hay (Cynodon spp.) by maniçoba hay or silage (Manihot glaziovii Muell. Arg) on sheep intake and performance. Twenty-four male Santa Ines animals were used, with initial body weight of 19.77 ± 1.95 kg and average age of 160 days. The animals were distributed in three treatments (Tifton 85 hay-TH, Maniçoba hay-MH and Maniçoba silage-MS), arranged in a randomized blocks design, with 8 replicates per treatment. The feedlot period lasted for 71 days. The means of the variables were tested by Tukey’s test at 5% probability. Sheep fed MH presented higher dry matter intake (p > 0.05) than those fed TH (1.17 kg day-1 vs 1.06 kg day-1). Neutral detergent fiber intake was higher (p > 0.05) for MH-fed sheep (0.394 kg day-1) when compared to MS (0.340 kg day-1). The digestibility of total carbohydrates was higher (p > 0.05) for MH diet (0.71 g kg-1) than TH (0.67 g kg-1). The average daily gain and body weight at slaughter did not differ (p > 0.05) among treatments. Maniçoba hay or silage can replace Tifton 85 hay in sheep diets.