RESUMO Este trabalho teve como objetivo avaliar a persistência (duração da atividade nociva) de cinco inseticidas utilizados no controle de pragas em pessegueiro, em larvas e adultos do predador Chrysoperla externa. Os inseticidas foram pulverizados em plantas de videira cv. Bordô utilizando-se a máxima dosagem recomendada para o pessegueiro. Semanalmente, aos 3, 10, 17, 24 e 31 dias após a pulverização, larvas e adultos do predador foram expostos a folhas pulverizadas para determinação do efeito residual dos inseticidas na mortalidade e possíveis efeitos na reprodução. Em função da toxicidade observada ao longo dos bioensaios semanais, os inseticidas foram classificados conforme a escala de persistência da International Organization for Biological and Integrated Control of Noxious Animals and Plants (IOBC). Alta persistência foi obtida para os inseticidas (% de ingrediente ativo) fosmete (0,100) e malationa (0,200), sendo ambos considerados persistentes (> 30 dias de ação nociva) para larvas e adultos de C. externa. De forma semelhante, o inseticida do grupo das benzoilureias, lufenurom (0,005), que age exclusivamente sobre estágios imaturos de insetos, foi persistente para larvas. Diferenças quanto a persistência para ambos os estágios avaliados foi observada para o inseticida piretroide deltametrina (0,001), que se mostrou persistente para larvas, porém mode-radamente persistente (16 – 30 dias de ação nociva) para adultos; e para o organofosforado fentiona (0,050), que foi considerado moderadamente persistente para larvas e de vida curta (< 5 dias de ação nociva) para adultos de C. externa.

ABSTRACT This work aimed to evaluate the persistence (duration of harmful activity) of five insecticides used for pest control in peach orchards, on larvae and adults of the predator Chrysoperla externa. The insecticides were sprayed on cv. Bordô vine plants using the maximum dosage recommended for peach orchards. Weekly, at 3, 10, 17, 24 and 31 days after spraying, larvae and adults of the predator were exposed to treated leaves in order to assess the residual effect of insecticides on mortality and possible effects on reproduction. Given the toxicity observed along the weekly bioassays, the insecticides were classified into persistence categories established by the International Organization for Biological and Integrated Control of Noxious Animals and Plants (IOBC). High persistence was obtained for the organophosphorus insecticides (% of active ingredient) phosmet (0.100) and malathion (0.200), and both were considered persistent (> 30 days of harmful activity) to larvae and adults of C. externa. Similarly, the benzoylurea insecticide lufenuron (0.005), which acts exclusively on immature stages of insects, was persistent to larvae. Differences concerning the persistence for both development stages evaluated were observed for the pyrethroid insecticide deltamethrin (0.001), that was persistent to larvae but moderately persistent (16 – 30 days of harmful activity) to adults; and for the organophosphate fenthion (0.050) which was considered moderately persistent to larvae and short-lived (< 5 days of harmful activity) to adults of C. externa.

A cultura do pessegueiro é bastante suscetível ao ataque de insetos praga e doenças. Para evitar prejuízos na produção, os persicultores utilizam agrotóxicos. Os objetivos deste trabalho foram caracterizar as propriedades e obter dados para melhor diagnosticar a realidade sobre a exposição ocupacional a agrotóxicos na cultura do pessegueiro. O estudo baseou-se em entrevistas espontâneas, realizadas nas propriedades rurais, junto a 135 persicultores. Os resultados mostram que, de modo geral, a cultura do pessegueiro é praticada em pequenas propriedades, onde a mão-de-obra predominante é a familiar. A aquisição dos agrotóxicos é feita junto a lojas credenciadas, porém, sem receituário agronômico. Entre os agrotóxicos citados, destacam-se o fungicida Carbendazin (Derosal 500) e o inseticida (Perfekthion), que não são registrados para a cultura do pessegueiro. A utilização de equipamento de proteção individual (EPI) padrão é uma prática incomum entre os aplicadores.

The peach culture is extremely susceptible to the attack of pests and diseases. Aiming to avoid yield losses, peach growers apply pesticides. The objective of this research was to characterize some farms and obtain data to better diagnose the reality about the occupational exposition to pesticides in the peach culture. The methodology was based on spontaneous interviews carried out on farms with 135 peach growers. The results show that in general the peach culture is practiced on small farms where the predominant labor comes from the family. The purchase of agrochemicals is made via accredited shops, but without an agronomic prescription. Among the cited pesticides, the fungicide Carbendazim (Derosal 500) and insecticide (Perfekthion) are not labeled in Brazil for the peach culture. The use of personal protective equipment (PPE) standard is an uncommon practice among applicators.

O presente trabalho objetivou avaliar o grau de conformidade dos pomares de pêssego às Normas de Produção Integrada de Pêssego (PIP), a fim de assegurar a qualidade e a segurança dos produtos obtidos, para tornar a cadeia produtiva mais competitiva no mercado. A implementação da PIP e da rastreabilidade na produção foi realizada através de visitas mensais, a partir do início do ciclo vegetativo até a pós-colheita. Paralelamente à implementação da PIP e do sistema de rastreabilidade, foram realizadas auditorias internas, para avaliar as condições de produção, transporte e armazenamento, através das listas de verificação para auditoria de adesão e de acompanhamento. O percentual de fruticultores que estão em conformidade com as exigências da PIP é de 30%. Dentre os tratos culturais preconizados pela PIP que estão sendo adotados, destacam-se: poda verde, manutenção da cobertura no solo, adubação equilibrada, utilização de agrotóxicos permitidos e devolução de embalagens vazias. Para a consolidação da produção integrada, há a necessidade de ampliar a orientação quanto ao manejo integrado de pragas e doenças, bem como quanto à tecnologia de aplicação de agrotóxicos.

This research was aimed at evaluating the conformity degree of the peach orchards to the Norms of Integrated Peach Production (IPP), in order to assure quality and safety of the products obtained and to turn the productive chain more competitive in the market. The implementation of IPP and traceability in the production was accomplished through monthly visits, starting from the beginning of the vegetative cycle to after harvest. Parallel to the implementation of IPP and traceability system, internal auditings were accomplished to evaluate the conditions of productions, transport and storage, through verification lists for adhesion and attendance auditing. The percentage of producers that are in accordance with the demands of IPP is 30%. The cultural treatments extolled by IPP which are being adopted are: green pruning, maintenance of the covering in the soil, balanced fertilization, use of allowed pesticides and devolution of empty packings. For the consolidating of the integrated production, it is needed to enlarge the orientation for the integrated handling of curses and diseases, as well as the technology of pesticides application.

A Produção Integrada de Pêssego (PIP) está sendo desenvolvida na região de Pelotas-RS, desde o ano de 1999, com o objetivo de avaliar, agronomicamente, o sistema de Produção Integrada (PI) comparado com o sistema de Produção Convencional (PC), em pomar de pessegueiro cv. Diamante. Foram analisados os dados de cinco safras (1999-2003), onde as avaliações compreenderam danos causados por pragas: grafolita, mosca-das-frutas, gorgulho e cochonilha; ocorrência de doenças: podridão-parda, bacteriose, sarna e outras doenças; e número de aplicações de agrotóxicos. Os danos por grafolita foram de 1,11% e de 1,69%, para os sistemas PI e PC, respectivamente. Os danos decorrentes do ataque pelo gorgulho do milho foram de 2,12% na PI e 0,86% na PC. No sistema PI, o percentual de frutas com podridão-parda foi de 26,27% e na PC foi de 30,55%, sendo a maior causa das perdas nos pomares. A ocorrência de sarna foi muito elevada na área com PC, no ano de 2003, atingindo 33,82% dos frutos analisados. O número de tratamentos fitossanitários foi maior na PC, em 1999 e 2000 e, posteriormente, houve similaridade nos tratamentos efetuados nos dois sistemas PI e PC. A avaliação conjunta dos resultados demonstra uma superação do sistema PI, quando comparado com o sistema PC, nos parâmetros analisados, indicando que é possível conduzir os pomares de pessegueiro de acordo com as Normas de Produção Integrada de Pêssego.

The Integrated Production of Peach (IPP) is being developed in Pelotas, Rio Grande do Sul, since the year 1999, with the objective to evaluate agronomically the Integrated Production (IP) system compared with Conventional Production (CP), in peach orchard 'Diamante'. The data of five harvests periods (1999-2003) and the evaluations were: damages for pests: oriental fruit moth, fruit flies, maize weevil and white peach scale; diseases: rotting, bacteria, scab and others; number of chemicals applications. The damages for oriental fruit moth were 1. 11% and 1. 69%, in IP and CP system, respectively. The damages of maize's weevil, was 2. 12% in IP and 0. 86% in the CP. In the IP system, the percentage of fruits with rooting was 26. 27% and in the CP it was 30. 55%, being the biggest cause of the losses in the orchards. The scab occurrence had risen in the CP, in 2003, reaching 33. 82% of the fruits analyzed. The number of chemicals treatments was bigger in the CP, in 1999 and 2000, later on there were similarity in the treatments applied in both systems, IP and CP. The evaluation of the results showed that the IP system was superior to the CP system, when those parameters were compared, indicating that it is possible to handle the peach orchards according to the Integrated Production.