Foram realizados dois experimentos de campo nas Fazendas Experimentais da EPAMIG (MG) em um Latossolo Vermelho distroférrico (LVdf) de São Sebastião do Paraíso e Latossolo Vermelho-Amarelo distrófico (LVAd) de Patrocínio, com o objetivo de avaliar o estado nutricional do cafeeiro por meio do índice de balanço nutricional fornecido pelo DRIS, em resposta à adubação potássica. Os experimentos foram instalados, utilizando-se delineamento de blocos casualizados com parcelas subdivididas, empregando-se nas parcelas três fontes de K: cloreto de potássio (KCl), sulfato de potássio (K2SO4) e nitrato de potássio (KNO3) e, nas subparcelas, quatro doses de K (0, 100, 200 e 400 kg ha-1), com quatro repetições. Obtiveram-se as produções e os teores foliares dos nutrientes, durante o período de 1995 a 1998, para o cálculo do DRIS, com vistas em efetuar o diagnóstico nutricional do cafeeiro e a qualidade dos grãos (medida pela atividade enzimática da polifenoloxidase). Pelo DRIS, o diagnóstico do estado nutricional do cafeeiro foi consistente em avaliar a resposta à adubação potássica, em que o excesso dos nutrientes das fontes aplicadas influenciou mais intensamente a produção de grãos do que a qualidade da bebida do café.

Two field experiments were conducted on two experimental EPAMIG Farms (Minas Gerias State), in order to evaluate the nutritional coffee status by the nutritional balance index (NBI) supplied by DRIS in response to potassium fertilization. The experimental design was a split plot scheme of randomized blocks, carried out on a Red Latosol distroferric (RLdf) of São Sebastião do Paraíso and a Yellow Red Latosol distrofic (YRLd) of Patrocínio. Three K sources were applied in the plots: potassium chloride (KCl), potassium sulfate (K2SO4), and potassium nitrate (KNO3), and four K doses (0, 100, 200, and 400 kg ha-1) in the subplots, with four repetitions. Yield and leaf nutrient contents were observed from 1995 to 1998 for the calculation of DRIS for a diagnosis of the nutritional state of the coffee plant, and of the grain quality (measured by polyphenyloxidase enzyme activity). The response to potassium fertilization was consistently evaluated by the nutritional state diagnosis of the coffee tree with DRIS, as grain yields were more intensely influenced by the nutrient excess of the applied sources than the coffee beverage quality.

O sul do estado de Minas Gerais é um importante pólo da cafeicultura nacional, apesar de ainda apresentar baixas produtividades. A diagnose foliar, mediante o uso do Sistema Integrado de Diagnose e Recomendação (DRIS) e dos teores foliares de referência, destaca-se dentre as ferramentas potenciais que permitem usar eficientemente os adubos. Considerando a inexistência de padrões locais estabelecidos para Coffea arabica L. na região sul de Minas Gerais, torna-se necessário verificar a validade dos padrões gerados em outras regiões. Assim, este trabalho objetivou: comparar os diagnósticos nutricionais de lavouras cafeeiras do sul de Minas Gerais obtidos de padrões publicados na literatura, estabelecer normas DRIS e propor teores foliares de referência para a diagnose nutricional de cafeeiros (Coffea arabica L.) nessa região. Os padrões propostos na literatura resultaram em diferentes diagnoses nutricionais das lavouras avaliadas nas safras 98/99 e 99/00. Normas DRIS foram estabelecidas para cafeeiros do sul de Minas Gerais e utilizadas para propor teores foliares adequados. Além disso, foram propostos os valores para N (34,7 g kg-1), P (1,72 g kg-1), K (22,1 g kg-1), Ca (11,8 g kg-1), Mg (3,06 g kg-1), S (1,78 g kg-1), B (65,9 mg kg-1), Cu (37,1 mg kg-1), Fe (110,7 mg kg-1), Mn (372,3 mg kg-1) e Zn (17 mg kg-1) como teores adequados para diagnose nutricional de cafeeiros no sul de Minas Gerais.

The Southern part of Minas Gerais State is an important coffee producer region in Brazil. Though coffee yields are still quite low. Plant tissue analysis based on sufficiency ranges as well as the Diagnosis and Recommendation Integrated System (DRIS) are important tools for the correct use of fertilizers. However, as local standards are not yet obtained for Coffea arabica in that region, recognition as well as calibration of reference values used elsewhere are called for. Objectives of this study were: (i) to compare nutritional diagnostics for coffee plantations of the region referred to, derived from standards published in literature, (ii) to establish DRIS norms, and (iii) to suggest adequate foliar contents for nutritional diagnoses of coffee plantations in southern Minas Gerais State, Brazil. The use of reference values suggested in literature brought forth different nutritional diagnoses for the crop years 98/99 and 99/00. DRIS norms were established and nutritional foliar standards for coffee plantations in Southern Minas Gerais State suggested as follows: N = 34.7 g kg-1, P = 1.72 g kg-1, K = 22.1 g kg-1, Ca = 11.8 g kg-1, Mg = 3.06 g kg-1, S = 1.78 g kg-1, B = 65.9 mg kg-1, Cu = 37.1 mg kg-1, Fe = 110.7 mg kg-1, Mn = 372.3 mg kg-1, and Zn = 17.0 mg kg-1).