RESUMO Introdução Este artigo discute a produção de óxido nítrico sob interferência do treinamento físico esportivo, medida pelo nitrito salivar em atletas de Jiu-Jitsu. Objetivos Verificar as potencialidades da modalidade na produção de níveis ideais de óxido nítrico estimulado pelo esforço e quantificar as concentrações de óxido nítrico relacionadas com o treinamento. Métodos O estudo teve a participação de 14 atletas voluntários do Projeto Tatame (projeto de extensão), que foram acompanhados por nove meses em sua rotina de treinamento e forneceram amostras de saliva não estimulada. Foram coletadas amostras a cada mês, em três períodos do dia: pela manhã ao acordar, imediatamente antes do treino e imediatamente após o treino. O nitrito salivar foi quantificado pelo método colorimétrico de Griess. Também foram monitoradas as frequências cardíacas de treinamento a fim de se estabelecer a intensidade do treinamento realizado. Resultados As médias mensais de nitrito salivar demonstraram correlação significativa com as médias mensais de frequência cardíaca, dando indícios de que o nitrito salivar responde ao treinamento. Contudo, as concentrações de nitrito salivar medidas imediatamente após o treinamento sempre eram menores com relação ao período anterior do treino. Conclusão A redução da concentração depois do treinamento deveu-se à natureza da modalidade estudada, visto que, por ser uma luta, a forte carga de estimulação simpática inibiu a atividade das glândulas salivares, bem como sua irrigação, impedindo que o nitrito salivar produzisse aumento do óxido nítrico circulante. Nível de evidência IV; Série de casos.
ABSTRACT Introduction This article discusses the production of nitric oxide under the influence of sport-specific physical training, measured by the salivary nitrite of Jiu-Jitsu athletes. Objectives To verify the potential of the sport to produce optimal levels of nitric oxide stimulated by exertion, and to quantify training-related nitric oxide concentrations. Method The study participants were 14 volunteer athletes from the Tatame project (extension project), who were monitored for nine months in their training routine, providing samples of unstimulated saliva. Samples were collected each month, in three periods of the day: in the morning upon waking, immediately before training, and immediately after training. Salivary nitrite was quantified by the colorimetric Griess assay. Training heart rates were also monitored in order to establish training intensity. Results Mean monthly salivary nitrite levels showed a significant correlation with mean monthly heart rates, suggesting that salivary nitrite responds to training. However, salivary nitrite concentrations measured immediately after training were always lower than in the pre-training period. Conclusion The post-training reduction in concentrations was due to the nature of the sport studied, since because it involves a fight, the intense sympathetic stimulation inhibited salivary gland activity and irrigation, preventing salivary nitrite from producing an increase in circulating nitric oxide. Level of evidence IV; Case series.
RESUMEN Introducción Este artículo analiza la producción de óxido nítrico bajo la influencia del entrenamiento físico deportivo, medida por el nitrito salival de atletas de Jiu-Jitsu. Objetivos Verificar el potencial de la modalidad en la producción de niveles ideales de óxido nítrico estimulado por el esfuerzo y cuantificar las concentraciones de óxido nítrico relacionadas con el entrenamiento. Métodos El estudio contó con la participación de 14 atletas voluntarios participantes del Proyecto Tatame (proyecto de extensión) a quienes se les dio seguimiento durante nueve meses en su rutina de entrenamiento y proporcionaron muestras de saliva no estimulada. Se recolectaron muestras cada mes, en tres períodos del día: en la mañana al despertar, inmediatamente antes del entrenamiento e inmediatamente después del entrenamiento. El nitrito salival se cuantific ó por el método colorimétrico de Griess. Las frecuencias cardíacas de entrenamiento se monitorearon para establecer la intensidad del entrenamiento realizado. Resultados Los promedios mensuales de nitrito salival mostraron una correlación significativa con los promedios mensuales de frecuencia cardíaca, lo que indica que el nitrito salival responde al entrenamiento. Sin embargo, las concentraciones de nitrito salival medidas inmediatamente después del entrenamiento siempre fueron más bajas en comparación con el período anterior al entrenamiento. Conclusión La reducción de la concentración después del entrenamiento se debió a la naturaleza de la modalidad estudiada, ya que, por ser una lucha, la fuerte carga de estimulación simpática inhibió la actividad de las glándulas salivales, así como su irrigación, evitando que el nitrito salival produjera aumento de óxido nítrico circulante. Nivel de evidencia IV; Serie de casos.
