Abstract Purpose: To analyze the contribution of the program "Sembrando Vida" in alleviating the poverty of male and female farmers using an Actor-Oriented Approach (AOA), to comprehend the program's impact on poverty reduction in Acayucan, Veracruz, Mexico. This analysis takes into consideration aspects such as employment, food self-sufficiency, the reconstruction of social fabric, forest recovery, the potential of territories, and overall well-being. Methodological design: This is an ethnographic study, using in-depth interviews and participant observation of ten farmers in the program over a period of seven months. The analysis of the information was carried out using NVivo software. Results: The program is partially fulfilling the objective to decrease poverty, because farmers still confront productive limitations, social vulnerability, higher investments, and technical-productive difficulties. Research limitations: The scope of the research only corresponds to the actors who participated in the research; therefore, the results cannot be generalized. Comparisons with more communities and with farmers not participating in the program would give a broader picture. Findings: This study contributes to the understanding of the impact of public interventions on development processes. The findings contribute to improving the implementation of the program and to developing future projects that consolidate the medium and long-term goals of the program.

Resumen Objetivo: analizar la contribución del programa Sembrando Vida en el alivio de la pobreza de campesinas y campesinos desde un Enfoque Orientado al Actor (EOA), para comprender el impacto del programa en la disminución de la pobreza en Acayucan, Veracruz, México; considerando aspectos como: el empleo, la autosuficiencia alimentaria, la reconstrucción del tejido social, la recuperación forestal, el potencial de territorios y el bienestar. Diseño metodológico: esta investigación cualitativa es de carácter etnográfico, realizando entrevistas a profundidad y observación participante a diez agricultores del programa durante un periodo de siete meses. El análisis de la información se realizó a través del software NVivo. Resultados: el programa está cumpliendo parcialmente con su objetivo de combate a la pobreza, puesto que los campesinos aún enfrentan limitaciones productivas, vulnerabilidad social, mayores inversiones y dificultad técnico-productiva. Limitaciones de la investigación: los alcances de la investigación solo corresponden a los actores que participaron en ella, por lo tanto, los resultados no pueden generalizarse. Comparar con más comunidades y con campesinos no participantes del programa daría una visión más amplia. Hallazgos: se aporta una mayor comprensión del impacto de las intervenciones públicas en los procesos de desarrollo. Lo encontrado suma para la mejora del programa en su aplicación y en el desarrollo de futuros proyectos que consoliden las metas a mediano y largo plazo del programa.

Abstract Medicinal plants have had worldwide cultural importance because of their use and preservation in rural communities and urban areas. The aim of this research was to determine the cultural significance that Kakchikel and Mochó ethnic groups, inhabitants of the Sierra Mariscal estate of Chiapas, give to their medicinal plants. A qualitative and quantitative approach was used with direct interviews and a questionnaire. The data provided by the respondents was used to build up a Microsoft Excel® database for descriptive statistics to estimate the number of plants used per illness, grouped according to the International Statistical Classification of Diseases and Related Health Problems of the WHO. Similarity of illnesses amongst ethnic groups was determined adopting the Jaccard index, and the Significant Use Level (TRAMIL) or cultural value per plant species was evaluated as well. Both ethnic groups are registered for some official or private medical services, but they prefer using medicinal plants, regardless of their literacy level. The Mochó ethnic group reported 93 illnesses and the Kakchikel 74, classified into 13 diseases groups according to the WHO, having a 28.5% of similarity index. Ten out of 167 illnesses were reported as the most common ailments, such as: coughing, headache, diarrhea, fever, flu, stomachache, diabetes, kidneys ailments, gastritis and wounds. From 209 as total of medicinal plants, the Mochó reported using 123 and the Kakchikel 86, from which 16 and 14 species had cultural significance respectively. Most used medicinal plants are Fennel (Foeniculum vulgare Mill.), common rue (Ruta graveolens L.) and verbain (Verbena litoralis Kunth.).

Resumen Las plantas medicinales han tenido importancia global y local en cuanto a su uso y conservación en las comunidades rurales y zonas urbanas. El objetivo de esta investigación fue determinar el Valor Cultural que las etnias Mochó y Kakchikel dan a la flora medicinal de su territorio en la Sierra Mariscal, Chiapas. En esta investigación se utilizó un enfoque mixto (cualitativo y cuantitativo), con el apoyo de entrevistas dirigidas y aplicación de un cuestionario. La información proporcionada por los entrevistados se integró en una base de datos de Microsoft Excel® para determinar el número de plantas usadas por las etnias para atender sus padecimientos, de acuerdo con la Clasificación Internacional de Enfermedades y Problemas Relacionados con la Salud (CIE-10) de la Organización Mundial de la Salud. Se determinó el índice de similitud de enfermedades entre etnias adaptando el índice de Jaccard, y se obtuvo el Valor Cultural TRAMIL de las plantas medicinales para atender sus padecimientos. Aunque los integrantes de ambas etnias se encuentran afiliados en algún servicio médico oficial o acuden al médico particular, los entrevistados indicaron preferir el uso de plantas medicinales independientemente de su escolaridad. La etnia Mochó reportó 93 padecimientos y la Kakchikel 74, distribuidos en 13 grupos de enfermedades, teniendo un índice de similitud de 28.5%. Del total de los padecimientos, diez fueron comunes en ambas etnias: tos, dolor de cabeza, diarrea, fiebre, gripe, dolor de estómago, diabetes, riñones, gastritis y heridas. De las 209 plantas reportadas, 123 corresponden a la etnia Mochó y 86 a la etnia Kakchikel, de las cuales 16 y 14 respectivamente tuvieron un Valor Cultural; y las plantas medicinales más usadas son Hinojo (Foeniculum vulgare Mill.), Ruda (Ruta graveolens L.) y Verbena (Verbena litoralis Kunth.).

Resumen Este estudio busca comprender las transformaciones del programa Proagro Productivo en su momento de implementación en una comunidad de la zona central de Veracruz, en México. Se realizó trabajo etnográfico de 2016 a 2019, a través de entrevistas a profundidad para analizar las relaciones entre el Estado, operadores y beneficiarios. Los hallazgos muestran que los agricultores diseñaron e implementaron múltiples estrategias productivas para subsistir, las cuales evidencian que el objetivo del programa no estuvo diseñado acorde a su realidad. Proagro se transformó de ser un programa de transferencias monetarias para incrementar la producción, en un programa para el autoabasto o para ser una garantía de pago de deudas.

Abstract This study look for understanding the transformations of the productive Proagro Program during its implementation in a community in the central zone of Veracruz, Mexico. Ethnographic work was conducted from 2016 to 2019, through in-depth interviews to analyze the relationships between the state, operators and beneficiaries. The findings show that farmers designed and implemented multiple productive strategies to subsist, which show that the objective of the program was not designed according to their reality. Proagro was transformed from being a cash transfer program to increase production, into a program for self-sufficiency or for being a guarantee of debt repayments.

Abstract Moringa oleifera (Moringa) is a multipurpose species with food and medicinal applications. The purpose of this research was to delimit the areas with agroecological potential for the cultivation of Moringa in the state of Veracruz, Mexico. For this, an agroecological zoning was used integrating scientific and georeferenced data on agroclimatic requirements of this species, land uses and the location of urban communities, through Geographic Information Systems (GIS). The agroclimatic requirements for the Moringa crop were derived from two data sources. The first, of a bibliographic type, with scientific publications and official databases. The second, integrated georeferenced data, semi-structured interviews and collection of soil samples. The criteria for the identification of potential areas for cultivation were defined and then a GIS was built to generate the maps of the areas with agroecological potential, using five categories: Very high, High, Medium, Low and Very Low, according to their potential for Moringa cultivation. The agroecological potential maps included only the surface area categorized by the National Institute for Statics and Geography as for agricultural use. The results indicate that the territorial space with very high potential has an area of 1 008 119 ha, equivalent to 18 % of the total territory available in 37 % of the municipalities of the entity. It is concluded that the state of Veracruz has optimal agroecological conditions for the cultivation of Moringa oleifera in vast areas of its territory and that the incorporation of the information obtained from local producers is important to define the areas with potential for its cultivation.

Resumen Moringa oleifera (moringa) es una especie multipropósito con aplicaciones alimentarias y medicinales. El objetivo de esta investigación fue delimitar las áreas con potencial agroecológico para el cultivo de moringa en el estado de Veracruz, México. Para ello, se utilizó una zonificación agroecológica que integra datos científicos y georreferenciados sobre sus requerimientos agroclimáticos, los usos de suelo y la localización de comunidades urbanas, mediante Sistemas de Información Geográfica (SIG). Los requerimientos agroclimáticos para el cultivo de moringa derivaron de dos fuentes de datos: una bibliográfica, con publicaciones científicas y bases de datos oficiales; y otra que integró datos georreferenciados, entrevistas semiestructuradas y recolecta de muestras de suelo. Se definieron los criterios para la identificación de áreas potenciales y se construyó un SIG para generar los mapas de las áreas con potencial agroecológico para el cultivo de moringa con cinco categorías: Muy alto, Alto, Medio, Bajo y Muy Bajo. Los mapas del potencial agroecológico incluyeron solo la superficie categorizada por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía como de uso agropecuario. Los resultados indican que el espacio territorial con muy alto potencial tiene una extensión de 1 008 119 ha, equivalente a 18 % del territorio total disponible en 37 % de los municipios de la entidad. Se concluye que el estado de Veracruz tiene condiciones agroecológicas óptimas para el cultivo de M. oleifera en gran parte de su territorio, y que la incorporación de la información obtenida de los productores locales es importante para definir las áreas con potencial para su plantación.

Abstract: In contrast to the wide corpus of literature aimed at discussing different extension approaches or philosophies, there is scarce interest in the analysis of methods of rural extension. This quantitative study analyzes the types of rural extension methods that rural extension agents from nine countries prefer and use, and explores the relationship between the types of methods and extension agents’ sociodemographic characteristics. Group methods are the most preferred and used, followed by individual ones. Inter-institutional coordination and mass media methods occupy third and fourth place respectively, in terms of preference and use. An important divergence between preferred and most used methods was identified. Results show the existence of three types of extension agents in terms of their extension methods, one focusing on individual and group work with farmers, and the other two which prioritize or relegate individual or group methods (depending on the case) and complement them with inter-institutional coordination ones.

Resumen: En contraste con el amplio corpus de literatura orientado a discutir diferentes enfoques o filosofías de extensión, existe un limitado interés por analizar los métodos de extensión rural. Este estudio cuantitativo analiza los tipos de métodos que prefieren y usan extensionistas rurales de nueve países, y explora la relación entre tipos de métodos y características sociodemográficas de los extensionistas. En general, los extensionistas prefieren y utilizan más métodos grupales, seguidos de individuales. Los métodos de articulación institucional y de comunicación de masas quedaron ubicados en tercer y cuarto lugar respectivamente, tanto a nivel de preferencias como de uso. Se observó un desajuste importante entre los métodos preferidos y los más utilizados. Se identificaron tres tipos de extensionistas de acuerdo a los métodos que prefieren y utilizan, uno centrado en el trabajo individual y grupal con productores y otros dos que priorizan o relegan métodos individuales o grupales (según el caso), complementándolos con acciones de articulación institucional.

Abstract Global phenomena such as climate change threaten the resilience of agroecosystems and therefore food security. Thus, the objective of this paper was to analyze the cumulative nature and outstanding advances in the knowledge of the resilience of agroecosystems as a basis for the development of new trends in the subject. A literature review was conducted using the Web of Science database, considering criteria such as date of publication, disciplines and scientific journals. The search covers the period from 1993 to 2020. One hundred eighty-eight publications were identified, with 2018 and 2019 being the years with the highest number of articles published. The research areas with the most publications on resilience are ecology (71), agriculture (52) and environmental sciences (44). Regarding the connectivity based on the value of intermediate centrality, the areas of greatest interrelationship are mainly: agriculture (0.45), science and technology (0.28), environmental sciences (0.2) and ecology (0.12). In the dynamics and study of resilience, the adaptability of the agroecosystem stands out. The conceptual model of resilience analyzed facilitates its study and is composed of: precariousness, latitude, resistance and panarchy. Therefore, the indicators for quantifying resilience in agroecosystems are heterogeneous and multidimensional. It is concluded that resilience has been conceptually studied as an emerging property from the agroecological approach, recently from the socioecological systems approach, where adaptability and interdiscipline are highlighted as a means to solve complex problems.

Resumen Fenómenos globales como el cambio climático amenazan la resiliencia de los agroecosistemas y por tanto la seguridad alimentaria. Por lo anterior, el objetivo del presente trabajo fue analizar el carácter acumulativo y avances de sobresalientes en el conocimiento de la resiliencia de agroecosistemas como base del desarrollo de nuevas tendencias del tema. Se realizó una revisión de literatura con el uso de la base de datos Web of Science considerando criterios como fecha de publicación, disciplinas y revistas científicas. La búsqueda comprende el periodo 1993 al 2020. Se identificaron 188 publicaciones, siendo 2018 y 2019 los años con mayor número de artículos publicados. Las áreas de investigación con más publicaciones en resiliencia son ecología (71), agricultura (52) y ciencias ambientales (44). Respecto a la conectividad basada en el valor de centralidad intermedia, las áreas de mayor interrelación son principalmente: agricultura (0.45), ciencia y tecnología (0.28), ciencias ambientales (0.2) y ecología (0.12). En la dinámica y estudio de la resiliencia sobresale la capacidad de adaptación del agroecosistema. El modelo conceptual de resiliencia analizado facilita su estudio y está integrado por: la precariedad, latitud, resistencia y panarquía. Por tanto, los indicadores para cuantificar la resiliencia en agroecosistemas son heterogéneos y multidimensionales. Se concluye que la resiliencia ha sido estudiada conceptualmente como una propiedad emergente desde el enfoque agroecológico, recientemente desde el enfoque de sistemas socioecológicos en donde se resalta la capacidad adaptativa y a la interdisciplina como medio para resolver los problemas complejos.

Abstract Climate change in beekeeping is perceived as a relational phenomenon, and it is necessary to adopt adaptation strategies to maintain economic activity. Festinger's theory of Cognitive Dissonance helps understand the constraints to the adoption of climate change adaptation strategies. For this purpose, a survey was applied to explore the relationship between the perception, attitude, and behavior of beekeepers in the face of climate change in Mexican territory. It was noted that: 1) Beekeepers identified climate change as the main problem for beekeeping; 2) They exhibit dissonance between their attitude and their behavior regarding adaptation strategies, and 3) Cognitive dissonance is reduced through justifications for their behavior. Thus, the present state of dissonance is a limitation for adopting climate change adaptation actions, evidencing the need to modify the behavior of beekeepers, through training to inform and explain the nature of climate change and its impacts; to place the beekeepers within this context, where they can contribute technical elements that may allow them to reorient their work, promoting an objective and constructive perception, which will generate a positive attitude in the face of the challenges that climate change represents, so that they may modify their behavior as much as necessary in order to keep the activity profitable in Mexico.

Resumen El cambio climático en la apicultura se percibe como un fenómeno relacional y la adopción de estrategias de adaptación son necesarias para mantener la actividad económica. La teoría de la Disonancia Cognitiva de Festinger, ayuda a comprender las limitantes para la adopción de estrategias de adaptación al cambio climático. Para ello se aplicó una encuesta que permitiera explorar la relación entre la percepción, la actitud y el comportamiento de los apicultores frente al cambio climático en territorio mexicano. Se observó que: 1) los apicultores identificaron el cambio climático como el principal problema de la apicultura; 2) existe disonancia entre la actitud y el comportamiento respecto a las estrategias de adaptación y 3) la disonancia cognitiva se reduce con justificaciones, para su comportamiento. Por lo tanto el estado de disonancia presente es una limitante para adoptar acciones de adaptación frente al cambio climático, dejando en evidencia la necesidad de modificaciones en el comportamiento de los apicultores, a través de la capacitación dirigida para informar y explicar la naturaleza del cambio climático y sus impactos; de ubicar al apicultor dentro de este contexto donde pueda aportar elementos técnicos que le permitan reorientar su trabajo, promoviendo una percepción objetiva y constructiva, que genere la actitud positiva suficiente, frente a los retos que el cambio climático representa; para que modifique el comportamiento lo necesario, para mantener la actividad rentable en México.

Resumo É relevante sistematizar o conhecimento global gerado sobre heliconia devido à sua importância econômica na floricultura tropical e no mercado de flores cortadas. O objetivo foi explorar os resultados gerados em pesquisas científicas relacionadas ao cultivo de helicônias como flores de corte em termos de abordagem metodológica, eixos de pesquisa e distribuição espacial em termos de contribuições por país. Uma pesquisa bibliográfica foi realizada no Scopus, Web of science e SciELO, com base nas palavras-chave “heliconia” e “flores tropicais”. Posteriormente, uma análise de conteúdo dos documentos foi realizada com o software Nvivo, usando categorias a priori em termos de abordagem metodológica, eixos de pesquisa, ano, países e cultivares ou variedades. Os resultados indicam que as contribuições científicas estão principalmente sob uma abordagem quantitativa (98,1%). As investigações abordam principalmente aspectos produtivos (74,5%), aspectos pós-colheita (16,1%), mercado (6,7%), enquanto os produtos utilizados pela indústria (2,5%) são pouco abordados. Os países que mais contribuem são: Brasil (54,5%), Colômbia (15,4%) e México (10,9%). As espécies mais importantes são: H. psittacorum, H. bihai, H. spathocircinata, H. rostrata e H. wagneriana. Esses resultados sugerem a realização de pesquisas para identificar problemas dos processos fisiológicos, ambientais, produtivos e econômicos, além de considerar as estratégias dos agricultores como prioritárias. Isso deve ser abordado a partir de paradigmas em que os atores sociais (agricultores), seu desenvolvimento e os impactos de suas tarefas sociais no cultivo de helicônias são considerados o eixo principal.

Abstract It is relevant to systematize the global knowledge generated about heliconia due to its economic importance in tropical floriculture and the cut flower market. The objective was to explore the results generated in scientific research related to the cultivation of heliconias as cut flower in terms of its methodological approach, research axes, and spatial distribution in terms of the contributions by country. A bibliographic search was conducted in Scopus, Web of science and SciELO based on the keywords “heliconia” and “tropical flowers”. Thereafter, a content analysis of the documents was conducted with the Nvivo software using a priori categories in terms of methodological approach, research axes, year, countries, and cultivars or varieties. The results indicate that the scientific contributions are mostly under a quantitative approach (98.1%). The investigations mainly address productive aspects (74.5%), post-harvest aspects (16.1%), market (6.7%) while industry-used products (2.5%) are scarcely addressed. The countries that make the most contributions are: Brazil (54.5%), Colombia (15.4%) and Mexico (10.9%). The most important species are: H. psittacorum, H. bihai, H. spathocircinata, H. rostrata and H. wagneriana. These results suggest conducting research to identify problems from the physiological, environmental, productive, and economic processes, as well as considering the strategies of farmers as a priority. This must be approached from paradigms where social actors (farmers), their development and the impacts of their social tasks on the cultivation of heliconias are considered the main axis.

Abstract The matrix analysis software MicMac (Matrice d’Impacts Croisés Multiplication Appliqués à un Classement) matrix multiplication applied to a classification, is a tool to organize a collective reflection. It offers the possibility of describing a system with the help of a matrix that relates all its constituent elements, based on this description, this method aims to determine the main influential and dependent variables. In this case, it was used to determine the essential variables that will define the future of the sugarcane agribusiness in Mexico. This analysis was carried out in 2019 by a group of experts with experience, a high level of knowledge and decision-making from the sugar cane agribusiness, who are part of the National Commission for the Sustainable Development of Sugar Cane (CONADESUCA). Five strategic variables of greater mobility and influence and of greater dependence were identified that will define the future of the sugarcane agroindustry in Mexico: research, development, innovation and technology transfer (R+D+I+TT), diversification, production costs, productivity and competitiveness. By logical order, they define that as long as the sugarcane agribusiness in Mexico obtains or adopts and uses intelligent technologies (research plus development plus innovation plus technology transfer), diversify and offer products derived from sugarcane at competitive prices, then it will be able to increase your productivity, lower your production costs and as a consequence you will be more competitive. Failing to take these recommendations, the sugar cane agribusiness will not be competitive, becoming increasingly obsolete and will tend to disappear.

Resumen El software de análisis estructural MicMac (Matrice d’ Impacts Croisés Multiplication Appliqués à un Classement) multiplicación matricial aplicado a una clasificación, es una herramienta para organizar una reflexión colectiva. Ofrece la posibilidad de describir un sistema con ayuda de una matriz que relaciona todos sus elementos constitutivos, partiendo de esta descripción, este método tiene por objetivo, determinar las principales variables influyentes y dependientes. En este caso se usó para determinar las variables esenciales que van a definir el futuro de la agroindustria de la caña de azúcar en México. Este análisis se realizó en 2019 por un grupo de expertos con experiencia, alto nivel de conocimiento y toma de decisión de la agroindustria de la caña de azúcar, los cuales forman parte de la Comisión Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar (CONADESUCA). Se identificaron cinco variables estratégicas de mayor motricidad e influencia y de mayor dependencia que van a definir el futuro de la agroindustria de la caña de azúcar en México: investigación, desarrollo, innovación y transferencia de tecnología (I+D+I+TT), diversificación, costos de producción, productividad y competitividad. Mediante a su orden lógico definen que mientras la agroindustria de la caña de azúcar en México obtenga o adopte y utilice tecnologías inteligentes (investigación, desarrollo, innovación y transferencia de tecnología), diversifique y oferte productos derivados de la caña de azúcar a precios competitivos, entonces podrá aumentar su productividad, bajar sus costos de producción y como consecuencia será más competitiva. En su defecto de no tomar estas recomendaciones la agroindustria de la caña de azúcar no será competitiva volviéndose cada vez más obsoleta y tenderá a desaparecer.

A systematization and a quantitative and qualitative analysis of scientific documents are presented, which respond: What are the main contributions of research in relation to the demands of agroecology in Latin America and the Caribbean (LAC)? What factors approaches and methods have been used in time and space? The quantitative approach predominates, followed by the qualitative one, and the mixed one to a lesser extent. The development of agroecology in LAC is distributed in: a country with greater consolidation (Brazil), a larger group in development, another with initial contributions and, finally, one with minimal contributions. The most considered factors in the investigations are the physical-biological ones, followed by the social, economic, cultural, and political ones. Two thirds of the contributions to agroecological demands were: agroecological management, maintenance of biodiversity, self-management and local self-sufficiency, and soil and water conservation. Some contributions have been intensified at present, while agroecological management has prevailed over time. The predominance of conventional research approaches, methods and techniques is evident; the challenge is to generate new ways of seeing and doing research, which allow addressing the disciplinary interfaces of the complex problem in the society-nature relationship.

Se presenta una sistematización y análisis cuantitativo y cualitativo de documentos científicos, que responden ¿Cuáles son los principales aportes de las investigaciones en relación con las demandas de la agroecología en América Latina y el Caribe (ALC)? ¿Qué factores, enfoques y métodos han utilizado en tiempo y espacio? Predomina el enfoque cuantitativo, seguido del cualitativo y menormente el mixto; el desarrollo de la agroecología en ALC está distribuido en: un país con mayor consolidación (Brasil), un grupo más grande en desarrollo, otro con aportaciones iniciales y, finalmente, uno con mínimos aportes. Los factores más considerados en las investigaciones son los físico-biológicos, seguido de los sociales, económicos, culturales y políticos. Las dos terceras partes de los aportes a las demandas agroecológicas fueron: manejo agroecológico, mantenimiento de la biodiversidad, autogestión y autosuficiencia local y conservación de suelo y agua. Algunos aportes se han intensificado actualmente, mientras que el manejo agroecológico ha prevalecido a través del tiempo. Es evidente el predominio de enfoques, métodos y técnicas de investigación convencionales; el reto es generar nuevas formas de ver y hacer investigación, que permitan abordar las interfaces disciplinares de la compleja problemática en la relación sociedad-naturaleza.

Abstract The article presents results from a broader study that analyzes with the conceptual and analytical tools of ethnography and oral history, the encounter, contribution and divergence between different visions and epistemological and material forms of the rural world, represented by an intervention with the projects from development agencies, government and other actors, and the conception of the good life in the ethnic Mixtec group, contextualized through the process of the Center for Integral Peasant Development of the Mixtec Region (Centro de Desarrollo Integral Campesino de la Mixteca, CEDICAM), a peasant-indigenous organization that has the objective of environmental restoration in the Mixtec territory and the promotion of sustainable agriculture. It concludes that the capacity and permanence of the local peasant organization has been possible due to the constant negotiation with the visions and interests of its financers, supplied with various styles, intervention models, and visions of development, fostering in its work a mixture between the Mixtec vision of the good life and that of western development. This negotiation takes place on a western hegemonic asymmetrical civilizing terrain, not equitable for other worldviews, which determines and imposes quite different rules for the actors involved.

Resumen El artículo presenta resultados de una investigación más amplia que analiza con las herramientas conceptuales y analíticas de la etnografía, y la historia oral, el encuentro aporte y divergencia entre diversas visiones y formas epistemológicas y materiales del mundo rural, representadas por la intervención de los proyectos de las agencias de desarrollo, gobierno y otros actores, y la concepción de buena vida del grupo étnico Mixteco, contextualizada a través del proceso del Centro de Desarrollo Integral Campesino de la Mixteca (CEDICAM), una organización campesina-indígena, que tiene como objetivo la restauración ambiental del territorio Mixteco y la promoción de la agricultura sostenible. Concluye que la capacidad y permanencia de la organización campesina local ha sido posible por la constante negociación con las visiones e intereses de sus financiadores, provistos de diversos estilos, modelos de intervención y visiones de desarrollo, promoviendo en su trabajo una mezcla entre la visión Mixteca de buena vida, y la de desarrollo occidental. Negociación que se da sobre un terreno civilizatorio occidental hegemónico asimétrico y poco equitativo para otras cosmovisiones, lo que determina e impone reglas muy diferentes para los actores involucrados.

Abstract At the global level, aquaculture has had continuous growth during the last 40 years, being one of the branches with highest sustained annual growth rate in the primary sector. Paradoxically, although Mexico has the environmental, economic and social conditions to maintain or exceed international trends, official figures show a limited growth. In this study the hypothesis suggested is that the normative and institutional instability, as well as the low continuity and follow-up in policies focused on aquaculture inhibit the growth of this productive sector. The objective was to analyze the normative and institutional evolution of aquaculture in Mexico, applying the method of Legal Science. Presidential decisions that determine institutions, organisms and agencies in charge of the organization, promotion and development of the aquaculture sector are specified chronologically. The results allowed concluding that due to the multiplicity of institutions and legislation in the matter, there is deficient development in this sector.

Resumen A nivel mundial, la acuacultura ha tenido un crecimiento continuo durante los últimos 40 años, siendo una de las ramas del sector primario con mayor tasa de crecimiento sostenido anual. Paradójicamente, a pesar de que en México existen las condiciones ambientales, económicas y sociales para mantener o superar las tendencias internacionales, cifras oficiales muestran un crecimiento limitado. En este trabajo se plantea como hipótesis que la inestabilidad normativa e institucional, así como la poca continuidad y seguimiento en las políticas enfocadas a la acuacultura, inhiben el crecimiento de este sector productivo. El objetivo fue analizar la evolución normativa e institucional de la acuacultura en México, aplicando el método de la Ciencia Jurídica; se puntualizan de manera cronológica las decisiones presidenciales que determinaron las instituciones, organismos y dependencias que se encargaron de la organización, fomento y desarrollo del sector acuícola. Los resultados permitieron concluir que, debido a la multiplicidad de instituciones y normatividad en la materia, existe un deficiente desarrollo de este sector.

Abstract: Livestock Groups for Technological Validation and Transfer (Grupos Ganaderos de Validación y Transferencia de Tecnología, GGAVATT), have been evaluated in technical, productive and economic terms, but there are few studies about the social aspects that influence the adoption of technology. This research had the objective of understanding the changes in the structure of the network, in the social interactions and the socioeconomic characteristics of the producers who implemented the GGAVATT model and their relation with the adoption of technology. The hypothesis set out was that changes in the adoption of technology in producers who implemented the GGAVATT are influenced by changes in the structure of the network, the social interactions and the socioeconomic characteristics. Twentysix producers from the GGAVATTs “Tepetzintla”, “Vía Corta” and “Caprinocultores Unidos Región Montañosa de Veracruz”, were interviewed. It was found that the adoption of technology was associated to the increase in the size of the network and social interactions, and with few changes in the central actors. The adoption of technology is positively associated with education, and is inversely proportional to the age of the producers; it is also influenced by the scale of production and management. It is concluded that the GGAVATT model has made more dynamic the adoption of technology, increasing the social network and interactions, a process influenced by the socioeconomic and technical productive characteristics.

Resumen: Los Grupos Ganaderos de Validación y Transferencia de Tecnología (GGAVATT), se han evaluado en términos técnicos, productivos y económicos, pero existen pocos estudios sobre los aspectos sociales que influyen en la adopción de tecnología. Esta investigación tuvo como objetivo conocer los cambios en la estructura de la red, en las interacciones sociales y las características socioeconómicas de los productores que implementaron el modelo GGAVATT y su relación con la adopción de tecnología. La hipótesis planteada fue que los cambios en la adopción de tecnología en productores que implementaron los GGAVATT están influenciados por cambios en la estructura de la red, las interacciones sociales y las características socioeconómicas. Se entrevistó a 26 productores de los GGAVATT “Tepetzintla”, “Vía Corta” y “Caprinocultores Unidos Región Montañosa de Veracruz”. Se encontró que la adopción de tecnología estuvo asociada al incremento del tamaño de la red e interacciones sociales, y con pocos cambios en los actores centrales. La adopción de tecnología se asocia positivamente con la educación, y es inversamente proporcional a la edad de los productores; y está influenciada por la escala de producción y manejo. Se concluye que el modelo GGAVATT dinamizó la adopción de tecnología, incrementando la red e interacciones sociales, proceso influenciado por las características socioeconómicas y técnico productivas.

Abstract: The objective of this paper was identify the cultural, socioeconomics, and environmental factors which have influence over the women to practice the horticulture in the garden, and know the financial profits of the vegetables production in containers. Using a non-probabilistic sampling, 114 women were selected around in the peri-urban zone of Cardel City, Veracruz, México. An interview was realized to get the availability to practice of peri-urban horticulture (APPUH) and families were classified into four socio economic levels. The cost/benefit ratio was used to estimate the financial profit. The result of the APPUH is favorable, and four of six containers have a positive cost/benefit. Multiple factors affect the APPUH while the environmental factor determinate which vegetable could grow.

Resumen: El objetivo del trabajo fue identificar factores culturales, socioeconómicos y ambientales que influyen en la disposición de las madres de familia a practicar la horticultura en el hogar y conocer la rentabilidad de la producción de hortalizas en contenedores. Con un muestreo no probabilístico se seleccionaron 114 madres de familia en el área peri-urbana de Cardel, Veracruz, México. Posteriormente, fueron entrevistadas mediante una encuesta tipo escala Likert para obtener la disposición a practicar la horticultura periurbana (DAPH) y las familias se clasificaron en cuatro niveles socioeconómicos. La rentabilidad de la producción hortícola fue estimada por el método Relación Beneficio/Costo. El resultado de la DAPH es favorable y cuatro de seis contenedores son rentables. Múltiples factores influyen en la DAPH y el factor ambiental determina los tipos de hortalizas a cultivar.

The high energetic costs and the low productivity of some agroecosystems (AES) at a global level pose the challenge of suggesting strategies for its redesign. To this end, it is necessary to know the relations between the operative, productive, and financial structures of the agricultural components (AC) that comprise the AES. The objective of this study was to evaluate the energetic-economic flow as a tool to typify the AES based on their productive, economic, and energetic efficiencies and their agricultural diversity index. The data of a survey answered by agricultural producers of the municipality of Paso de Ovejas, Veracruz, Mexico had multivariate analysis techniques applied in order to differentiate the types of AES: hierarchical agglomerative grouping and k-media, ANVAR and means tests (Tukey; p<0.05). Three types of AES were identified: Entrepreneurial (E), Transitional Diversified (TD), and Traditional (T), with frequencies of 37, 17, and 46 %, respectively. Type E had the most efficient energetic-economic balance and the lowest diversity, predominantly due to the production of sugar cane. Type TD showed a greater total income and agricultural diversity by predominantly managing a combination of corn (C) and cattle farming (CF). Type T was found in the low hills area, with a low energetic-economic balance as a result of the low productivity of its AC (C and CF). In conclusion, the energetic-economic efficiency of the AES depends on the combination of the agricultural components that comprise them, product design of the producers, objectives and the agro-ecologica I characteristics of where they are found.

Los altos costos energéticos y la baja productividad de algunos agroecosistemas (AES) a nivel mundial plantean el reto de proponer estrategias para su rediseño. Para ello, es necesario conocer las relaciones de las estructuras operativas, productivas y financieras de los componentes agropecuarios (CA) que los forman. El objetivo de esta investigación fue evaluar el flujo energético-económico como herramienta para tipificar los AES, con base en su eficiencia de productividad, económica, energética y su índice de diversidad agrícola. Se aplicó una encuesta a productores agropecuarios del municipio de Paso de Ovejas, Veracruz, México, se realizaron técnicas de análisis multivariado para diferenciar los tipos de AES: agrupación jerárquica aglomerativa y k-media, ANAVAR y prueba de medias (Tukey; p<0.05). Se identificaron tres tipos de AES: el empresarial (E), transicional diversificado (TD) y tradicional (T), con frecuencias de 37, 17 y 46 %, respectivamente. El tipo E mostró el mejor balance energético-económico y la menor diversidad, debido a que depende principalmente de la caña de azúcar. El TD presentó mayor ingreso total y diversidad agrícola, al manejar en su mayoría una combinación de maíz (M) y ganadería bovina (GB). El T se ubicó en la zona de lomerío, con bajo balance energético-económico, resultado de la baja productividad de sus CA (M y GB). En conclusión, la eficiencia energética-económica de los AES depende de la combinación de los componentes agropecuarios que los conforman, resultado del diseño de los productores, de sus objetivos y de las características agroecológicas de donde se localizan.